Разработка маршрута экологического тура в Астраханской области

Размещено на http://www.allbest.ru

ВВЕДЕНИЕ

Экологический туризм в России начал развиваться в середине 90-х гг. XX века и, в основном, в заповедниках и национальных парках с подачи мирового сообщества. Основные задачи, которые при этом ставились, - это сохранение природы России как одного из экологических доноров планеты, финансовая помощь природоохранной деятельности отечественных особо охраняемых природных территорий (ООПТ), вовлечение в туризм местного населения, подъем его жизненного уровня и уровня экологической культуры.

Само понятие «экологический туризм», пожалуй, все еще странно звучит в нашей стране, хотя в Австрии или Финляндии такой вид отдыха обычен. «Экосистема» в переводе с греческого - «дом, родина». То есть, наука, изучающая взаимоотношения человека и окружающей его природы. В 1980-е гг. академик Д.С. Лихачев расширил понятие экологии, включив сюда экологию культуры, выделив роль исторической памяти, духовной преемственности и подчеркнув, что для сохранения жизни человека не менее важна (чем природная биологическая среда) среда, созданная культурой его предков и им самим. Таким образом, экотуризм - это не только разновидность природного туризма, объединяющего людей, которые путешествуют с научно-познавательными целями и сферой интересов, коими являются окружающая природная и культурная среда, но еще и возможность быть активным защитником данной среды.

Экологический туризм - это не обязательно путешествие пешком для физически выносливых людей с тяжелым рюкзаком за плечами. Он может быть и достаточно комфортным, но не любой ценой, особенно если речь идет о нетронутой природе. Таков один из основных постулатов экотуризма. Иначе говоря, предлагаемые туры и маршруты должны соответствовать принципу экологичности, которые предполагают:

- использование экологического транспорта - велосипедов, безмоторных лодок, парапланов и т.п. или экологичного вида топлива;

- организацию привалов, бивуаков, туалетов, костров, приготовление пищи (из экологически чистых местных продуктов) в строго отведенных для этого местах;

- грамотную утилизацию мусора (мусор не выбрасывают на маршруте, а собирают, после чего он поступает на специальную переработку);

- привлечение туристов для решения местных экологических проблем (сбор мусора и др.);

- сбор грибов, ягод, лекарственных растений, любых природных сувениров только в разрешенных зонах;

- осуществление строительства в разрешенных зонах;

- осуществление строительства мест отдыха - приютов, хижин, гостиниц, кемпингов и т.п. из экологически безвредных материалов и так, чтобы не нарушить нормальное экологическое развитие окрестного ландшафта.

Такой вид туризма не наносит ущерба природной среде или предусматривает минимальное воздействие на среду обитания, которое не подрывает экологической устойчивости ее (невозможно изучать ковыль в Богдинско-Баскунчакском заповеднике, не наступая при этом на землю и сам ковыль, но можно ограничить число групп и туристов в них, таким образом давая природе время на естественное восстановление).

Астраханская область - край, где приятно оказаться на берегу неглубокой заводи с удочкой в руках, вдыхая запахи влажной от росы вечерней травы, или мчаться с бешеной скоростью по степи с ружьем за добычей - зайцем, или сидеть в засаде, боясь спугнуть, раньше времени стаю гусей или уток. экологический туризм астраханский тур

Природа нашей области удивительна, и люди, уже однажды побывавшие в нашем крае, стремятся вернуться сюда еще и еще.

Астраханский туризм как отрасль региональной экономики стал формироваться с начала 90-х годов XX века.

Это был период, когда в ставшее открытым для западного общества государство хлынул поток иностранных туристов, интересующихся страной, и, одновременно, в определенных слоях общества появилась потребность и финансовая возможность приобщиться к элитарному отдыху советских вождей.

Со второй половины 90-х годов прошлого века круг потребителей астраханского турпродукта существенно изменился. Основными и единственными потребителями стал более широкий слой российских граждан-любителей трофейной рыбалки и охоты, имеющих довольно высокий годовой доход.

С начала 2000-х годов наблюдается тенденция широкого распространения спроса на астраханский турпродукт среди представителей среднего класса наиболее экономически развитых российских регионов (Москва, Ростов, Волгоград), в меньшей степени стран СНГ (Украина, Казахстан, Белоруссия), стран Прибалтики.

Среди разновидностей туризма в последние годы внимание общественности привлечено к такому его виду как экологический туризм. Несмотря на отсутствие четкого и общепризнанного понимания его сущности, принципов, на которых он должен строиться, экологический туризм в России следует признать реальностью.

Причиной тому является естественное стремление людей к общению с природой, получению эмоционального, эстетического наслаждения и впечатления, устав от городской жизни.

Уже в силу этих объективно существующих явлений экологический туризм должен занять достойное место в системе туристской деятельности, так как при правильной организации и умелом управлении означенным процессом дает возможность соблюдения баланса природоохранных, экологических и социальных интересов.

Астраханская область является одним из многих в мире географических районов, который располагает множеством первозданных природных комплексов, населенных представителями флоры и фауны, составляющими ее богатое природное наследие.

Экологические туры в Астраханской области неразрывно связаны с путешествиями по природным территориям дельты Волги и любованием природными достопримечательностями Астрахани.

Дельта Волги представляет собой многочисленные острова, разделенные множеством больших и малых рек, обширные мелководья с разнообразной растительностью - тростником, плантациями лотоса, кувшинок и белых лилий.

На этой территории сосредоточено около 850 видов высших растений, и животных, в авандельте (на раскатах) около 500, из которых около 30 видов занесены в Красную Книгу РФ, в том числе 3 вида в Международную Красную Книгу МСОП (орлан-белохвост, кудрявый пеликан, скопа). Огромное пространство дельты Волги - это район массового гнездования, кормежки, линьки птиц. Здесь сосредоточено около 850 видов представителей животного мира, включая редкие, исчезающие и те, которые обитают только на Каспии.

Целью курсовой работы является разработка маршрута экологического тура в Астраханской области.

Для выполнения заданной цели потребуется решение следующей задачи:

разработать программу экологического маршрута и программу обслуживания по территории Астраханской области.

1. МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Экологический туризм имеет своей целью экологическое просвещение широких масс населения, особенно молодежи, желающих углубить свои познания в области экологии. Побудительная причина роста интереса к экологическому туризму - это устойчивое ухудшение качества окружающей среды. Природоохранный характер экотуризма заключается в обязательном сохранении разнообразия флоры и фауны рекреационных территорий. Для достижения этой цели используются природоохранные технологии, выработанные практикой экологического туризма, а также научные рекомендации фундаментальной и прикладной науки.

Экологический туризм - современная форма организации отдыха на природе.

Экологический туризм сегодня можно рассматривать как начало формирования въездного природно-ориентированного туризма в России. Экотуристы - наименее притязательная часть туристского потока, любители неизведанных территорий, не предъявляющие высоких требований к туристскому сервису, который в России только начинает развиваться.

Маркетинговые исследования показывают, что на астраханском рынке представлено большое количество экологических маршрутов. Астраханские турфирмы, в зависимости от стоимости тура и адресной направленности, предлагают туристам интересные маршруты по Астраханской области.

Среди предлагаемых экологических маршрутов можно выделить туры, которые предлагают все турфирмы города Астрахани. Самым популярным маршрутом является тур в Богдинско-Баскунчакский заповедник. Этот автобусный тур предлагается на 1 день или на 2 дня. Это групповой тур, ориентированный на людей молодого и среднего возраста. Предлагается следующий маршрут: от юго-западного склона горы Большое Богдо, вдоль южного склона, затем вдоль восточного склона к тропинке, ведущей на вершину горы. От горы Большое Богдо до Суриковской балки, затем вдоль нее к озеру Баскунчак и далее по берегу озера до Кордонской балки.

Следующий по популярности тур на лотосовые поля. Путешествие начинается с трансфера на базу отдыха, где туристов ожидает гостеприимный прием. Пересев на водный транспорт, отдыхающие отправляются на двух-трехчасовую прогулку непосредственно к лотосовым полям в дельте Волги. После водной прогулки предлагается обед в ресторане базы отдыха. Это групповой тур выходного дня, сезон которого приходится на время цветения лотоса - июль-сентябрь.

Кроме того, есть турфирмы города, которые предлагают свои интересные экологические маршруты. Так, например, турфирма «Цезар» предлагает гостям города и области однодневный маршрут в дельту Волги - в Астраханский государственный биосферный заповедник - «Там, где Волга с Каспием встречаются». Это прогулка по ерикам и протокам, знакомство с флорой и фауной Волжского Понизовья (в период с конца июня до середины сентября). Групповой тур, рассчитан на группу туристов не более 25 человек.

Компания «Астринтур» представляет программу «На великом пролетном пути». Это групповой тур (не более 15 человек) на 8 дней, рассчитан на многие возрастные группы: на подростковый и юношеский возраст (школьников и студентов), от 25 до 35 лет и людей зрелого возраста до 50 лет. Сезон путешествия - с мая по конец сентября. В этот маршрут также включаются Астраханский государственный биосферный заповедник и Богдинско-Баскунчакский заповедник.

Туристическое агентство «Дельта Волги» предлагает маршрут «Заповедная дельта Волги». Сезон: с мая по октябрь ежегодно, для групп от 8 человек и для индивидуальных туристов. Тур предполагает путешествие к Каспийскому взморью, предлагается рыбалка на базе отдыха для желающих, а также для интересующихся туристов - наблюдение за птицами заповедной территории.

Приемом иногородних и иностранных гостей города и области занимаются такие туристические фирмы города, как «Цезар», «Астринтур», «Спутник», «Интурист», а также различные базы отдыха, расположенные на территории Астраханской области.

Все базы отдыха предлагают для гостей однообразные маршруты. Это водные прогулки к лотосовым полям, водные прогулки по ерикам и протокам дельты Волги, а также рыбалку и охоту. У городских турфирм более разнообразные программы экологических маршрутов, рассчитанные на различное количество дней пребывания. Особенно большим разнообразием программ приема отличаются турфирмы «Цезар» и «Астринтур». Предлагаются туры на 2 дня, 3 дня и 5 дней. Рассчитаны эти туры на индивидуальных туристов, а также на различные по количеству группы.

Проанализировав все предложения на рынке туроператоров города, решили разработать тур, рассчитанный на 10 дней пребывания в нашем интересном и благодатном крае. Такого длительного тура по Астраханскому краю нет ни у одной туристической компании города.

Экологические туры по Астраханской области очень актуальны, так как наш край имеет удачное географическое положение, богатую историю, красивую природу, а также удивительный животный и растительный мир.

2. РАЗРАБОТКА СОДЕРЖАНИЯ ТУРА

Разрабатывается экологический тур по Астраханской области под названием «Неповторимость Астраханского края». Являясь рецептивным туроператором, мы должны встречать гостей в Астрахани, сотрудничать с местными поставщиками услуг, чтобы обеспечить отличный отдых для гостей нашего края.

Тур по построению трассы является радиальным - путь следования, начало и окончание которого происходят в одном географическом пункте пребывания (город Астрахань), располагаясь в котором турист совершает путешествия в другие пункты пребывания и возвращаясь при этом в пункт начала путешествия.

Тур: групповой - не более 15 человек в группе, ориентирован на людей юношеского возраста (школьники и студенты), молодого (25-35 лет) и среднего возраста (до 50 лет).

Сезон для посещения маршрута - с мая по октябрь.

Вид путешествия: экологический тур

Цели путешествия: знакомство с природой Астраханского края.

Тур рассчитан на жителей и гостей Краснодарского и Ставропольского краев, а также из Республики Калмыкия, Московской, Волгоградской и Астраханской областей. Оптимальными потребителями тура будут являться школьники, молодёжь и люди среднего возраста со средним уровнем дохода.

2.1 Маршрут путешествия и программа обслуживания

Паспорт маршрута

Название маршрута «Неповторимость Астраханского края»

Основные населённые пункты: г. Астрахань - г. Камызяк - с. Полдневое - с. Икряное - п. Верхний Баскунчак - п. Нижний Баскунчак

Остановки: г. Астрахань - г. Камызяк - с. Полдневое - с. Икряное - п. Верхний Баскунчак - п. Нижний Баскунчак - с. Сергеевка

Ночлеги: гостиницы: «7 небо» в г. Астрахань, санаторий-профилакторий «Бассоль», Клуб рыбаков и охотников «Астория»

Протяжённость маршрута - 1125 км.

Продолжительность во времени - 10 дней/9 ночей

Сезонность: май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь

Число туристов в одной группе - 15 чел.

Расчёт скорости движения на маршруте с учётом способа передвижения и климатических условий

День тура	Населенные пункты (туристские объекты) маршрута	Расстояние между пунктами маршрута, км	Способ передвижения	Скорость движения, км/час	Время в пути, часов
1 день	г. Астрахань	19,56	автобус	60 км/ч	3,5 часа
2 день	г. Астрахань - г. Камызяк	33 км	автобус	60 км/ч	1 час
3 день	г. Астрахань - с. Полдневое	55 км	автобус	60 км/ч	2 часа
4 день	г. Астрахань	15 км	Пешеход ный	5 км/час	3 часа
5 день	г. Астрахань - с. Икряное	47 км	автобус	60 км/ч	1 час
6 день	г. Астрахань - п. Нижний Баскунчак	340 км	автобус	90 км/ч	6 часов
7 день	п. Нижний Баскунчак - г. Астрахань	340 км	автобус	90 км/ч	6 часов
8 день	г. Астрахань - с. Сергеевка	70 км	автобус	60 км/ч	1,5 часа
9 день	с. Сергеевка - г. Астрахань	70 км	автобус	60 км/ч	1,5 часа
10 день	г. Астрахань - аэропорт	9,56	автобус	60 км/ч	0,5 часа

Программа обслуживания

1 день

Прибытие в Астрахань. Встреча в аэропорту. Трансфер до гостиницы «7 небо». Завтрак. Размещение в гостинице.

14:00 Автобусная обзорная экскурсия по городу: панорамный вид Астрахани с нового моста, оперный театр, рыбный рынок (по желанию), наружный осмотр Благовещенского монастыря, Армянский садик, торговые подворья и купеческие особняки ул. Советской, драматический театр, площадь звёзд, тропический сад (наружный осмотр), Кремль - жемчужина Нижнего Поволжья, площадь Ленина, Лебединое озеро, памятник Петру 1, набережная реки Волги.

18:00 Ужин в кафе гостиницы «7 небо».

2 день

09:00 Завтрак в кафе гостиницы «7 небо».

10:30 Отъезд в город Камызяк. Посещение музея арбуза, а также огорода лекарственных трав и опытного участка НИИ Астраханской области по выращиванию хлопка.

13:00 Обед в кафе «Мечта».

14:00 Отъезд из города Камызяк.

15:00 Свободное время

18:00 Ужин в кафе гостиницы «7 небо».

3 день

09:00 Завтрак в кафе гостиницы «7 небо».

09:30 Выезд на автобусе в Государственный Астраханский биосферный заповедник (время в пути 2 часа)

12:30 посещение музея истории, природного и растительного мира заповедника;

14:00 обед в кафе Астраханского биосферного заповедника.

15:00 катание на лодках по ерикам и протокам заповедника в течение 1 часа;

16:30 отъезд из заповедника;

19:00 Ужин в кафе гостиницы «7 небо».

4 день

09:00 Завтрак в кафе гостиницы «7 небо».

10:30 Экскурсия в Астраханский краеведческий музей: посещение экспозиции «Природа Астраханского края», «Астраханский край в древности»

13:00 Обед в кафе «Виктория».

14:30 Посещение Дома-музея осетровых и городского аквариума.

16:00 Свободное время

18:00 Ужин в кафе гостиницы «7 небо».

5 день

09:00 Завтрак в кафе гостиницы «7 небо».

10:00 Выезд на автобусе в село Икряное.

11:00-12:00 Экскурсия в музей истории рыболовства. Экскурсия по музею: знакомство с экспозициями музея, игровая программа»

13:30 Обед в кафе «Минутка» в с. Икряное.

15:00 Посещение Выставочно-аквариального комплекса научно-экспериментальной базы - Центра «БИОС»

17:00 Прибытие в Астрахань. Свободное время.

18:00 Ужин в кафе гостиницы «7 небо».

6 день

07:00 Отправление на автобусе в п. Нижний Баскунчак, в Богдинско-Баскунчакский заповедник (в пути 6 часов)

13:00 Прибытие в п. Нижний Баскунчак. Посещение музея истории Богдинско-Баскунчакского заповедника

14:30 Обед в кафе «Солоночка»

16:00 Отправление по маршруту в заповеднике. Осмотр «поющих скал» - гнездовья орлана-белохвоста и других птиц Астраханского края.

19:00 Заселение в 2-х местные номера с уд. В пансионате «Бассоль».

19:30 Ужин в кафе пансионата.

7 день

08:00 Завтрак в кафе пансионата. Освобождение номеров.

09:00 Подъем на гору Большое Богдо, рассказ о мифах и легендах горы Богдо.

11:00 спуск по восточному склону горы, переход к Суриковской балке, осмотр природных достопримечательностей. Выход к озеру Баскунчак, рассказ об истории соледобычи в Астраханском крае.

14:30 переход к озеру Кордон, обед у озера (сухой паек).

15:30 Посещение музея соледобычи предприятия «Бассоль».

17:00 Выезд из п. Нижний Баскунчак.

22:00 Возвращение в Астрахань. Ужин (сухой паек).

8 день

09:00 Завтрак в кафе гостиницы «7 небо».

10:00 Выезд на базу отдыха «Астория» в селе Сергеевка.

В период с середины июля по конец августа поездка на лотосные поля.

В период май-июль, август- октябрь поездка в дельту с рыбным обедом в ресторане базы.

Размещение на базе отдыха в комфортабельных 2-хместных номерах с удобствами.

Свободное время.

19:00 Ужин в ресторане базы.

К услугам отдыхающих: баня, SPA-комплекс, бильярдный зал, караоке-бар.

9 день

09:00 Завтрак в кафе базы отдыха «Астория».

10:00 поездка на моторных лодках по ерикам и протокам с осмотром царства водоплавающих птиц авандельты; познакомиться (с соблюдением режима покоя) с колониями голенастых и веслоногих птиц; в присутствии опытного охотоведа понаблюдать за гнездами орлана-белохвоста и скопы.

14:00 Обед в ресторане базы отдыха «Астория»

15:00 Для желающих возможна организация рыбной ловли, подводной охоты, катания на лошадях и верблюдах.

17:00 Отправление в Астрахань

18:00 Ужин в ресторане базы отдыха «Астория».

10 день

09:00 Завтрак в ресторане базы отдыха «Астория».

10:30 Освобождение номеров. Трансфер в аэропорт

2.2 Технология разработки программы обслуживания

2.2.1 Организация транспортного обслуживания

Туристское путешествие начинается в городе Астрахани. Благодаря удобному географическому положению, а также хорошей транспортной доступности, Астрахань и Астраханская область может стать одной из самых посещаемых территорий. Кроме железных и автодорог, район покрыт развитой сетью дорог областного и районного значения общей протяженностью 7334,5 км. Путешествие осуществляется на комфортабельном микроавтобусе.

2.2.2 Организация размещения туристов

Для размещения туристов в туре используются: отель «7 небо» в городе Астрахань, санаторий-профилакторий «Бассоль» в п. Нижний Баскунчак и Клуб рыбаков и охотников «Астория».

Отель «7 небо» расположен в пяти минутах ходьбы от исторического центра города, жемчужиной которого является Астраханский кремль. Поблизости находятся различные торговые, культурные, развлекательные и административные учреждения (в том числе офисы крупнейших российских компаний). Поэтому комфортабельный отель «7 небо» оптимально подойдет как для гостей, прибывающих в Астрахань с рабочим визитом, так и для желающих поближе познакомиться с достопримечательностями нашего старинного города.

В отеле «7 небо» представлены 44 номера следующих категорий: стандартные - одноместные, двухместные и трехместные, люкс, полулюкс и люкс для молодоженов. Гостиничные номера с уютной обстановкой и видом на живописную набережную рассчитаны на посетителей с различными материальными возможностями. В каждом имеется все необходимое для удобства гостей: сплит-система, телефон, бесплатный Wi-Fi, телевизор, холодильник, набор столовых принадлежностей, душ/ванна, фен, комплект полотенец, тапочки, набор гигиенических и косметических средств. Предусмотрены услуги прачечной и бесплатная стоянка для гостей со своим автотранспортом. Завтрак уже включен в стоимость проживания.

К услугам наших гостей на территории отеля представлены бильярдная, кафе-бар, конференц-зал. В витражном кафе «7 небо», рассчитанном на 60 мест, можно устроить свадьбы, корпоративы, юбилеи, фуршеты, романтические вечера, кофе-брейки. Разнообразие блюд и напитков, непринужденная атмосфера, открывающиеся виды на город располагают к приятному времяпрепровождению. Конференц-зал на 80 мест оборудован всей необходимой техникой для проведения деловых встреч, конференций, совещаний.

Санаторий-профилакторий ОАО "Бассоль" расположен в заповедной зоне, на берегу древнего соленого озера Баскунчак. Размещение в номерах различной категории: люкс и полулюкс, двухместный номер, одноместный номер. На территории санатория к услугам отдыхающих имеется: столовая, кафе, спортзал, тренажерный зал, сауна с бассейном, музей солепромысла "Бассоль", аптека, магазины промышленных и продовольственных товаров, таксофон. Кроме того, при желании туристы могут воспользоваться лечебными процедурами: грязевыми и рапными ваннами озера Баскунчак, кислородные коктейли, подводный массаж, жемчужные, вихревые и струйно-контрастные ванны, ручной массаж и другие.

Клуб рыбаков и охотников «Астория» находится в заповедной дельте Волги, в 70-ти км ниже Астрахани, на Главном Банке, в Икрянинском районе. Полуостров, площадью 100 Га, занимаемый клубом, и его уникальная акватория является замечательным местом не только для организации «Элитных рыболовных туров», но и также удивительным местом для проведения «Активного семейного отдыха» и всевозможных «Мероприятий корпоративного отдыха». В клубе «Астория» есть все условия для того, чтобы забыть о повседневных хлопотах, городской суете и житейских проблемах - здесь есть удивительная природа, необыкновенный животный мир, чистейший воздух, бесконечная гладь воды и ... и никого на десятки километров вокруг.

Для комфортного размещения гостей, предлагается несколько вариантов размещения - дома срубы из оцилиндрованной сосны, коттеджи улучшенной планировки с беседками во дворах, номера-люкс ( в гостиничном комплексе) и VIP размещение в доме - срубе № 4 с Русской баней.

Спутниковое ТВ, сплит-системы, местная АТС, балконы - террасы с видом на Волгу, комфортные с/у, качественное постельное белье, халаты, туалетные принадлежности - сделают отдых туристов более комфортным.

К услугам отдыхающих предлагается Русская баня, СПА-комплекс, флот различной вместимости и скорости.

Туроператор сотрудничает с гостиницами и базой отдыха на основе полного выкупа мест на весь сезон. В результате себестоимость одного места понижается, что делает такие условия очень выгодным для туроператора.

2.2.3 Организация питания туристов

Туристы питаются по типу 3-х разового питания в те дни, когда организуется программа в черте города и полного пансиона на базе отдыха, который входит в стоимость обслуживания. Они питаются в ресторанах и кафе гостиниц, в которых размещаются туристы. При выезде по маршруту туристы питаются в кафе объектов показа во время путешествия.

2.2.4 Экскурсионное обслуживание и система аттракции

Туроператор договаривается с администрацией музеев, заповедников о предоставлении экскурсовода и о посещении группой туристов этих объектов. Все перечисленные в программе экскурсии и мероприятия, а также услуги экскурсовода входят в стоимость обслуживания тура.

3. ВЫБОР ПОСТАВЩИКОВ УСЛУГ И ДОГОВОРНАЯ КОМПАНИЯ

№	Наименование партнера	Основной предмет договора	Срок действия договора	Сроки заключения договора	Особые сведения
1	Отель «7 небо»	Предоставление услуг размещения	Май-октябрь	Январь - февраль	15 человек
2	Клуб рыбаков и охотников база отдыха «Астория»	Предоставление услуг размещения и питания	Май-октябрь	Январь - февраль	16 человек
3	Ресторан отеля «7 небо»	Предоставление услуг питания	Май-октябрь	Январь - февраль	16 человек
4	Санаторий-профилакторий «Бассоль»	Предоставление услуг питания, предоставление экскурсовода в музее, организация экскурсионного обслуживания	Май-октябрь	Январь - февраль	16 человек
5	Кафе «Солоночка»	Предоставление услуг питания	Май-октябрь	Январь - февраль	16 человек
6	Кафе «Минутка» в с. Икряное	Предоставление услуг питания	Май-октябрь	Январь - февраль	16 человек
7	Кафе «Мечта» в г. Камызяк	Предоставление услуг питания	Май-октябрь	Январь - февраль	16 человек
8	Кафе «Виктория» в г. Астрахань	Предоставление услуг питания	Май-октябрь	Январь - февраль	16 человек
9	Музей арбуза	Предоставление экскурсовода, организация экскурсионного обслуживания	Май-октябрь	Январь - февраль	15 человек
10	Астраханский государственный краеведческий музей	Предоставление экскурсовода, организация экскурсионного обслуживания	Май-октябрь	Январь - февраль	15 человек
11	Музей истории рыболовства в с. Икряное	Предоставление экскурсовода, организация экскурсионного обслуживания	Май-октябрь	Январь - февраль	15 человек
12	Астраханский государственный биосферный заповедник	Предоставление экскурсовода, организация экскурсионного обслуживания	Май-октябрь	Январь - февраль	15 человек
13	Дом-музей осетровых	Предоставление экскурсовода, организация экскурсионного обслуживания	Май-октябрь	Январь - февраль	15 человек
14	Центр «БИОС»	Предоставление экскурсовода, организация экскурсионного обслуживания	Май-октябрь	Январь - февраль	15 человек
15	Богдинско-Баскунчакский заповедник	Предоставление экскурсовода, организация экскурсионного обслуживания	Май-октябрь	Январь - февраль	15 человек
16	Богдинско-Баскунчакский заказник	Предоставление экскурсовода, организация экскурсионного обслуживания	Май-октябрь	Январь - февраль	15 человек
17	Автотранспортное предприятие №4	Аренда автотранспорта	Май-октябрь	Январь - февраль	16 человек

4. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ

Наименование туристского предприятия, обслуживающего маршрут: ТА «Жемчужина Каспия»

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

туристского путешествия по маршруту: Астрахань - Камызяк - с. Икряное - с. Полдневое - п. Верхний Баскунчак - п. Нижний Баскунчак - с. Сергиевка на 2014 г.

1. Основные показатели маршрута

Вид маршрута экологический, автобусный ______________________

Категория сложности __________________________________________

Протяженность маршрута (км) 1125

в т. ч. пешком (на лыжах) _______

на лодках (плотах) _______

Продолжительность путешествия (сут) 9

Число туристских групп 18

Число туристов в группе 15

Всего туристов по маршруту 270

Начало обслуживания на маршруте первой группы 01.05.2014

Начало обслуживания нa маршруте последней группы 22.10.2014

Конец обслуживания последней группы 31.10.2014

Стоимость путевки 24140 руб

Месяц	Число туристов в месяц	График заезда туристских групп по месяцам	Число групп в месяц
05	45	01, 11, 22 числа	3
06	45	01, 11, 22 числа	3
07	45	01, 11, 22 числа	3
08	45	01, 11, 22 числа	3
09	45	01, 11, 22 числа	3
10	45	01, 11, 22 числа	3

Адрес туристского предприятия, с которого начинается путешествие:

г. Астрахань, Красная Набережная, д. 27, отель «7 небо»

2. Программа обслуживания туристов в путешествии по маршруту

Населенные пункты, расстояния между ними, способы передвижения, время прибытия в пункт и выезда из него	Наименование туристских предприятий и условия размещения	Запланированные туристские услуги. Наименования экскурсий (с перечнем основных объектов показа), туристских прогулок и походов	Внутри маршрутные перевозки	Экскурсионные расходы на 1 ч
Аэропорт - отель «7 небо», автобус, 19,56 км	Отель «7 небо», кафе отеля «7 небо», автотранспортное предприятие	Обзорная экскурсия по городу: панорамный вид Астрахани с нового моста, оперный театр, рыбный рынок (по желанию), наружный осмотр Благовещенского монастыря, Армянский садик, торговые подворья и купеческие особняки ул. Советской, драматический театр, площадь звёзд, тропический сад (наружный осмотр), Кремль - жемчужина Нижнего Поволжья, площадь Ленина, Лебединое озеро, памятник Петру 1, набережная реки Волги		200
Астрахань - Камызяк - Астрахань, автобус, 66км	Музей арбуза, кафе «Мечта», Отель «7 небо», кафе отеля «7 небо», автотранспортное предприятие	Музей арбуза		250
Астрахань - с. Полдневое - Астрахань, автобус, 110 км	Государственный биосферный заповедник, Отель «7 небо», кафе отеля «7 небо», автотранспортное предприятие	Музей Государственного биосферного заповедника, катание на моторный лодках по ерикам и протокам дельты		650
Астрахань, автобус, 15 км	Отель «7 небо», кафе отеля «7 небо», автотранспортное предприятие	Астраханский краеведческий музей, дом-музей осетровых и городской аквариум		150
Астрахань - с. Икряное - Астрахань, автобус, 94 км	Центр «БИОС», музей истории рыболовстваОтель «7 небо», кафе отеля «7 небо», автотранспортное предприятие	Центр «БИОС», музей истории рыболовства		400
Астрахань - п. Нижний Баскунчак, автобус, 340 км	Богдинско-Баскунчакский заповедник, кафе «Солоночка», пансионат «Бассоль», автотранспортное предприятие	Музей истории Богдинско-Баскунчакского заповедника, экскурсия по территории заповедника («поющие скалы»)		550
п. Нижний Баскунчак - Астрахань, автобус, 340 км	Богдинско-Баскунчакский заповедник, кафе «Солоночка», пансионат «Бассоль», автотранспортное предприятие	экскурсия по территории заповедника: Суриковская балка, озеро Кордон, посещение музея предприятия «Бассоль»		150
Астрахань - с. Сергиевка, автобус, 70 км	База отдыха «Астория», автотранспортное предприятие	Отдых на базе отдыха, экскурсия на лотосовые поля с июля по сентябрь, катание по ерикам на моторных лодках, рыбалка, экскурсия с осмотром царства водоплавающих птиц		450
Астрахань - аэропорт, автобус, 70 км	автотранспортное предприятие	Трансфер в аэропорт		-

Всего 15 туристских предприятий

в т. ч. 1 автотранспортное предприятие

в т. ч. 3 предприятия для размещения: отель «7 небо», пансионат «Бассоль», база отдыха «Астория»

в т.ч. 4 предприятия питания: кафе отеля «7 небо», кафе «Мечта», кафе «Виктория», кафе «Солоночка»

в т.ч. 7 экскурсионных предприятия: музей арбуза, государственный астраханский биосферный заповедник, астраханский краеведческий музей, дом-музей осетровых, музей истории рыболовства, центр «БИОС», Богдинско-Баскунчакский заповедник.

Передача групп производится в пункте: г. Астрахань,Красная Набережная, 27

Внутримаршрутные перевозки

осуществляются предприятиями:

Место печатей

Подписи руководителей предприятий, обслуживающих маршрут

Подписи руководителе финансовых служб (главных бухгалтеров) предприятий

« _____ » ___________________ 2014 г.

Руководитель туристского предприятия, обслуживающего маршрут

Подпись

ГРАФИК ЗАГРУЗКИ туристского предприятия группами туристов на 2014г.

Номера групп	Номер маршрута туристского путешествия	Даты обслуживания
		1	11	22
1	1	ХХХХХХХ
2	2		ХХХХХХХХ
3	3			ХХХХХХХХ
4	4	ХХХХХХХХ
5	5		ХХХХХХХХ
6	6			ХХХХХХХХ
7	7	ХХХХХХХХ
8	8		ХХХХХХХХ
9	9			ХХХХХХХХ
10	10	ХХХХХХХХ
11	11		ХХХХХХХХ
12	12			ХХХХХХХХ
13	13	ХХХХХХХХ
14	14		ХХХХХХХХ
15	15			ХХХХХХХХ
16	16	ХХХХХХХХ
17	17		ХХХХХХХХ
18	18			ХХХХХХХХ

Информационный листок

Тур «Неповторимость Астраханского края» - это экологический автобусный тур, который проходит по природоохранным территориям Астраханской области. Протяжённость маршрута - 1125 км. Продолжительность во времени - 10 дней/9ночей.

Во время тура туристы познакомятся с особо охраняемыми территориями, памятниками природы, истории и археологии, находящимися на территории Астраханской области. В день туристы совершают выезды к определенному природно-охранному объекту. Во время путешествия туристы размещаются в отеле «7 небо» в Астрахани, при посещении Богдинско-Баскунчакского заповедника размещение организовано в санатории-профилактории «Бассоль», при посещении дельты Волги, туристы размещаются на базе отдыха «Астория». Здесь же организовано питание, после чего организовано посещение экскурсионных объектов.

В стоимость тура входит проживание, питание, экскурсионные услуги, трансфер из аэропорта и обратно, а также перемещение по маршруту, страхование.

Туристов сопровождает гид - сотрудник туристической компании.

За дополнительную плату предоставляется прокат фото и видео аппаратуры.

Группу сопровождает представитель туристического агентства «Жемчужина Каспия».

Адрес туристского предприятия, с которого начинается путешествие:

туристическое агентство «Жемчужина Каспия»: г. Астрахань, ул. Кирова Телефон:(8512)

Возрастные ограничения: не рекомендуется участвовать в пешеходном туре детям, возрастом до 10 лет.

Лицам, нуждающимся в лечении и постоянном врачебном наблюдении, путешествовать по туристическим маршрутам не рекомендуется.

Памятка туристу

Поведение в заповедниках и других особо охраняемых природных территориях регулируется законом РФ «Об особо охраняемых природных территориях» и Положением «О государственных природных заповедниках в РФ"; утвержденным Постановлением Правительства РСФСР от 18 декабря 1991 г. №48.

При выходе на маршрут туристам необходимо иметь соответствующую погоде и условиям маршрута экипировку. Общие требования: спортивная обувь, легкая одежда в жаркую погоду, противомоскитные средства, головной убор, солнцезащитные средства, купальные принадлежности.

Лицам, страдающим от каких- либо заболеваний рекомендуется соизмерять свои физические возможности с условиями экологических троп на территориях заповедников и заказников.

Трасса маршрута проходит через населённые пункты, поэтому при общении с местными жителями нужно проявлять интерес и уважение к ним, к их культуре, религии, быту.

Необходимо следить за личной гигиеной, мыть руки перед едой.

Так как трасса путешествия проходит по территории двух заповедников, то нужно придерживаться правил, действующих на территории данных заповедников.

Правила техники безопасности.

Друзья! Если Вы решили посетить особо охраняемую природную территорию Астраханской области -- Астраханский государственный биосферный заповедник и Богдинско-Баскунчакский заповедник, то мы с удовольствие подарим Вам красоту нашего края, чтобы вы могли увидеть и рассказать о ней своим друзьям и знакомым. Мы хотим, чтобы Вы почувствовали желание сохранить этот красивый ландшафт. Пожалуйста, любите наш край!

На территории заповедников установлены следующие правила:

* передвигаться на автомобиле разрешается только по центральной дороге и подъездам, ведущим на оборудованные стоянки для отдыха;

* запрещается разбивать палаточные лагеря и стоянки, разводить костры вне специально отведенных для этого мест, обозначенных указателями;

* запрещается рубить и повреждать деревья, кустарники, собирать дикорастущие растения (кроме грибов и ягод), нарушать напочвенный покров, мусорить (просим забирать свой мусор с собой);

* запрещается уничтожение и повреждение любых природных объектов, малых архитектурных форм, оборудования стоянок и т.д.;

* иногородним гражданам посещать рекреационные площадки заповедника разрешается при наличии входного билета, приобрести который можно в административном центре заповедника или у инспекторов на территории заповедника.

На всей территории заповедника действует Федеральный закон «Об особо охраняемых природных территориях».

Благодарим Вас за понимание и сотрудничество. Надеемся, что Вам понравится путешествие в Астраханский государственный биосферный заповедник и Богдинско-Баскунчакский заповедник.

5. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ И ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТУРА

При разработке нового туристского продукта важно определить, насколько экономически эффективным этот тур окажется.

Под себестоимостью туристского продукта следует понимать стоимостную оценку используемых в процессе производства и продажи туристского продукта материальных и других ресурсов, а также прочих затрат на его производство и продажу.

5.1 Расчет себестоимости турпродукта

Калькуляция тура на группу из 15 человек по маршруту «Неповторимость Астраханского края»

№	Наименование показателя	Значение показателя
		%	в стоимостном выражении
			на группу	на 1 чел.
1.	Проживание Отель «7 небо» Санаторий-профилакторий «БАССОЛЬ» База отдыха «Астория»		208125 15000 45000	13875 500 1500
2.	Питание		26250	1750
3.	Транспортное обслуживание		36000	2400
4.	Экскурсионное обслуживание		6000	400
5.	Страхование туристов
6.	Визовое обслуживание
7.	Трансфер		6000	400
8.	Затраты на руководителей и сопровождающих туристской группы		19725	1315
9.	Прямые затраты по обслуживанию туристов (затраты на факторы производства; зарплату персонала; транспортные расходы; электроэнергию и др.)
10.	Косвенные расходы туроператора (затраты на амортизацию; аренду помещений; маркетинг; услуги связи; кредиты и займы и т.д.)
11.	Затраты по реализации тура (реклама, публикация каталогов, проведение презентаций и пр.)
12.	Полная себестоимость тура	100%	362100	24140

1. Стоимость проживания в гостинице зависит от ее категории. В данном туре выбран отель «Седьмое небо» категории 3 звезды. Для таких туров обычно заказываются гостиницы категории 2-3 звезды. За основной вариант при расчете стоимости проживания берем размещение туристов в 2-х местном номере с удобствами.

Rпр = R + Дмб + Б; Rпр = 3000 + 0 + 25%=3750

где 25% - бронь за первые сутки проживания;

Rпр/тур = Rпр/сут х Nночей; Rпр/тур = 3000 х 9 + 750 = 27750 руб (за весь номер)

где 750 рублей за бронирование за первые сутки проживания.

В санатории-профилактории «Бассоль» выбран 2-х местный номер категории эконом, т.е. без холодильника, телевизора и телефона.

Rпр = R + Дмб + Б; Rпр = 1000 + 0 + 0=1000 руб (за весь номер) за сутки проживания.

2. Стоимость питания.

По туру запланировано 3-х разовое питание, на базе отдыха «Астория» заложено 3-х разовое питание. Кроме того, в стоимость проживания в отеле «7 небо» включены завтраки. Поэтому, необходимо заложить стоимость ужинов.

Rпит/тур = Rпит/сутки х Nночей; Rпит/тур = 250 х 7 = 1750 рублей

3. Затраты на транспорт.

Для организации транспортного обслуживания арендуется микроавтобус марки «Мерседес» на 18 мест.

Стоимость перевозки одного туриста за время действия аренды можно определить по следующей формуле:

Rпер = Rаренды/ Nтур; Rпер = 36000/ 15= 2400

4. Экскурсионное обслуживание.

В данном туре экскурсии проводит как групповод-экскурсовод, так и штатные сотрудники объектов показа (музеев, заповедников и т.д.)

Стоимость экскурсии в расчете на одного туриста определяется по следующей формуле:

Rэкс = Rполн/ Nтур; Rэкс = 6000/15=400

5. Турфирмы могут включать в стоимость путевки страховые полисы. В этом случае фирма удерживает со страховой компании комиссию в размере 10-15%. Если страховка оплачивается туристом по желанию и не является обязательной, она оформляется как дополнительная услуга.

6. Трансфер

При организации тура обязательно организуется трансфер , т.е. встреча-проводы туристов.

Rтр = Rполн/ Nтур; Rтр =6000/15=400

7. Как правило, в стоимость тура входят затраты на руководителей и сопровождающих туристской группы.

Для выяснения экономической оценки турпродукта обычно берутся жесткие условия, то есть когда руководитель группы никакими льготами не пользуется.

Rрук=(Rпр/рук + Rпит/рук + Rком/рук + Rстр/рук)/ Nтур;

Rрук=(15875 + 1750 + 2000 + 100)/15 = 1315руб. - составят расходы на руководителя группы в расчете на одного туриста.

5.2 Расчет цены турпродукта и доходов от его реализации выручки

Цена путевки на данный тур может определяться с учетом различных ценообразований. Для упрощения расчета цены будем пользоваться методом «затраты + прибыль».

То есть к себестоимости путевки добавляем 20% наценки с учетом, что тур длится 10 дней/9 ночей, имеются различные варианты проживания и по маршруту туристы передвигаются практически по всей территории Астраханского края.

Цена = Себестоимость + Себестоимость х % прибыли

Цена =22585 х 20% = 27102 руб.

1. Зная цену тура и его себестоимость, можно рассчитать маржинальный доход, который выражает разницу между ценой продукта и его себестоимостью. Турфирма организует по 3 тура в месяц с мая по октябрь. Таким образом, за сезон планируется провести 18 туров.

Годовой маржинальный доход находится по формуле:

М = (Ценатура - Себестоимостьтура) х Nтуров

М = (27102 - 22585) х 18 = 81306

Так как тур рассчитан только на сезон, доход полученный от этого тура будет общим и за год.

2. Кроме учтенных в себестоимости прямых и переменных косвенных затрат, фирма несет также и постоянные издержки по организации и реализации данного тура.

Пвал = Мтур - Мтур х 10/100

Пвал = 81306 х 10/100 = 8130,6

3. Теперь определим чистую прибыль за год от данного тура, для этого необходимо из валовой прибыли за год вычесть величину налога на прибыль.

Пчист/год = Пвал/год - Пвал/год * Налоговая ставка%

Учитывая, что туристическая компания «Жемчужина Каспия» работает по упрощенной системе налогооблажения, поэтому налоговая ставка составляет 6%.

Пчист/год =8130,6 - 8130,6*6% = 7642,8

4. Выясним общий доход от продажи данного тура в течение года для того, чтобы оценить экономическую эффективность тура.

Дтура = Цтура * Nтуров

Дтура = 27102 * 18 = 487836

5. Определим сумму продаж для данного тура:

Sпродаж = Дтур * Nтуров

Sпродаж = 4517 * 18 = 81306

5.3 Оценка экономической эффективности турпродукта

1. Определяем прибыльность данного тура по принятой в Российской Федерации методике:

Пприб = Пвал/год * 100%/ Sпродаж

Пприб = 81306 * 100%/81306 = 162,6

2. Определим рентабельность разрабатываемого тура

Ррент = Пвал/год * 100% / Sпродаж - Пвал/год

Ррент = 81306* 100% / 81306 - 81306 = 0

Если показатель рентабельности имеет отрицательное значение, это значит, что фирма находится в убытке.

В нашей ситуaция, туриcтcкое предприятие нe нeceт убытков, но eщe нe имeeт и прибыли.

Вce вышeрaccмотрeнныe экономичecкиe покaзaтeли, хaрaктeризующиe дeятeльноcть прeдприятий туриcтcкой индуcтрии, взaимоcвязaны мeжду cобой. Измeнeниe одного из покaзaтeлeй приводит к динaмикe других покaзaтeлeй. Тaк, cнижeниe ceбecтоимоcти туриcтcких уcлуг при прочих рaвных уcловиях приводит к повышeнию прибыли и рeнтaбeльноcти дeятeльноcти. Повышeниe цeн нa туриcтcкиe уcлуги при нeизмeнных зaтрaтaх и объeмaх продaж тaкжe приводит к увeличeнию выручки, прибыли и рeнтaбeльноcти.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. ГОСТ Р 50644-94. Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов: Госстандарт РФ/Всерос. Науч-иссл-инст. Сертификации (ВНИИС) Госстандарта России. - Офиц.изд. - М.: ВНИИС Госстандарта России, 2001 - с. 8-16

2. ГОСТ Р 50681-94. Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг: Госстандарт РФ/Всерос. Науч-иссл-инст. Сертификации (ВНИИС) Госстандарта России. - Офиц.изд. - М.: ВНИИС Госстандарта России, 2001 - с. 35-52

3. ГОСТ Р 50690-2000. Туристские услуги. Общие требования: Госстандарт РФ/. - Офиц.изд. - М.: ИПК Изд-во стандартов, 2001 - с. 7-11

4. Дурович А.П. Организация туризма. СПб.: Питер, 2009. С. 204.

5. Яковлев Г.А. Экономика и статистика туризма: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Изд-во РДЛ, 2004. С. 145.

6. http://www.asttour.ru/tourism/ekologichesky_turizm/

7. http://www.bogdozap.ru/

8. http://astrakhanzapoved.ru/

9. http://ru.wikipedia.org

10. http://www.astminst.ru/

11. http://www.volga-delta.com

12. http://lotos-agrotour.ds30.ru/

Размещено на Allbest.ru

...