Групповой и индивидуальный туризм

Размещено на http://www.allbest.ru/

3

Введение

Туризм всё более становится источником финансовых поступлений для восстановления и сбережения историко-культурных ценностей.

В современном мире туризм выступает как сложное многогранное социальное явление. Его основой является историко-культурный потенциал страны, включающий социально-культурную среду с традициями и обычаями, особенностями бытовой и хозяйственной деятельности. Главной функцией туризма является- оживление жизни в регионах, востребованность большого количества рабочих рук в сфере услуг, перспектива развития для целого ряда ныне депрессивных районов страны, собственный, реальный заработок для жителей этих районов.

Развитие туризма указывает на неразрывную связь туризма и культуры. Туризм способствует сохранению культурного достояния регионов, их традиций, промыслов, самобытности, восстановлению и сохранению историко-культурных памятников.

Туризм является одной из наиболее доходных и интенсивно развивающихся отраслей мирового хозяйства. К началу третьего тысячелетия на долю международного туризма приходилось 8% общего объёма мирового экспорта и 30-35% мировой торговли услугами. Общие расходы на внутренний и международный туризм составляют 12% мирового национального продукта. По уровню доходов мировой туризм занимает 2 место в мире после нефтедобывающей промышленности.

Вышесказанное весьма актуально в настоящее время, именно поэтому данная курсовая работа посвящена выбранной теме.

Вообще существует множество различных видов туризма, но в своей курсовой работе я бы хотела поподробнее рассмотреть групповой и индивидуальный туризм, их перспективы развития в России и за рубежом.

Цель курсовой работы: рассмотреть организацию групповых и индивидуальных туров.

Задачи курсовой работы:

- рассмотреть понятия, сущность, роль и значение туризма в целом;

- дать характеристику групповому и индивидуальному туризму;

- рассмотреть процесс обслуживания туристов;

- выявить общее состояние развития группового и индивидуального туризма.

Объект исследования данной курсовой работы: групповые и индивидуальные туры.

Предмет: организации группового и индивидуального туризма.

Методы: обобщение, анализ, синтез, сравнения.

Методологической базой исследования послужили научные труды отечественных авторов: Ильиной Е. Н., Зорин И. В., Квартальнов В. А., Ламинцев А. А., Воробьева Е. В., Архипова А. И., Ефремова М. В., Герчикова И. Н., Кабушкин Н. И., Козырева Т. В.

Структура курсовой работы состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка. Во введении автор определил актуальность, цель и задачи, объект и предмет, методы исследования, методологическую базу.

В первой главе рассматривается назначение туризма, сущность, также значение туризма в целом. Даёт характеристику групповому и индивидуальному туризму. Рассказывает о состоянии и перспективе развития группового и индивидуального туризма в России.

Вторая глава определяет разницу между основными и дополнительными услугами. Описывает формирование тура и его пакета в зависимости от целей путешествия, а также потребностей туристов. Рассматривается процесс обслуживания туристов, и формирование групповых и индивидуальных поездок. Автором разработана программа обслуживания.

В заключении даются выводы по данной теме.

Глава I. Теоретические аспекты организации туризма

1.1 Понятие, сущность, роль и значение туризма

Туризм - временные выезды (путешествия) людей в другую страну или местность, отличную от места постоянного жительства на срок от 24 часов до 6 месяцев в течение одного календарного года или с совершением не менее одной ночевки в развлекательных, оздоровительных, спортивных, гостевых, познавательных, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, оплачиваемой из местного источника. А также человека, совершающего такое путешествие, называют туристом.

Термин " туризм" с давних времен используется во многих языках. Это слово произошло от выражения "великий тур" (GrandTour) и первоначально означало ознакомительную поездку, которую совершали в XVII-XVIII столетии молодые дворяне. В XIX столетии такие поездки стали популярны и среди других слоёв населения. Целью поездок было знакомство туристов с чужими культурами. На протяжении столетий основное назначение туризма - знакомство путешественников с другими странами, налаживание контактов и взаимопонимания с народами, их населяющими. [3, с. 173 с.]

Основными критериями туризма являются следующие:

1.Изменение места, находящегося за пределами обычного местопребывания. Туризм является разновидностью путешествий и охватывает лиц, пребывающих в местах, находящихся за пределами их постоянного места жительства.

2.Перемещение людей в достаточно короткие промежутки времени. По статистике самую большую долю занимает туризм выходного дня (2-3 дня), далее следует довольно небольшие туристские поездки (6-7 дней), меньшую долю занимают (8-12 дневные поездки).

3.Пребывание в другом месте, при этом место пребывания не должно быть местом постоянного или длительного проживания. Оно не должно быть связано с трудовой деятельностью (оплатой труда). Этот нюанс следует учитывать, так как поведение человека, занятого трудовой деятельностью, отличается от поведения туриста и не может классифицироваться как занятие туризмом. Ещё одним условием является и то, что путешественники не должны находиться в посещаемом ими месте 12 и более месяцев подряд. Лицо, находящееся или планирующее находиться более одного года в определенном месте, с точки зрения туризма считается постоянным жителем и поэтому не может называться туристом.

4.Выезд людей с места своего постоянного проживания в иную местность, страну в целях туризма. Перемещение в пределах местности постоянного проживания (например, ежедневные поездки на работу) не могут быть отнесены к туризму. По статистике внутреннего туризма, ограничены категории населения, которые следуют ежедневно на работу на определенные временные промежутки и расстояния. Так, для небольшого города это 20-30 минут при расстоянии в несколько километров, для крупного города- поездки на работу продолжительностью до трех часов на расстоянии 50-100 км. Учитывается и минимальный промежуток отсутствия жителя в этом месте, а также отличия и особенности местностей и административных территорий. Для жителя небольшого поселка поездка на 70 км считается дальним путешествием. В то же время, в крупных городах это расстояние находится в пределах городской черты. [5, 374 c.]

Следовательно, туризм - это совокупность отношений, связей и явлений, сопровождающих поездку и пребывание людей в местах, не являющихся местами их постоянного или длительного проживания и не связанных с их трудовой деятельностью. [6, 264 с.]

Кроме того, туризм - это туроператорская и турагентская деятельность туристских предприятий, а также иных организаторов и посредников (например, транспортных компаний). [14, 655 с.]

Сущность туризма заключается в том, что он является фундаментальной основой экономики многих развитых и развивающихся стран мира. В настоящее время туризм превратился в индустрию международного масштаба, занимающую по доходам третье место среди крупнейших экспортных отраслей экономики, уступаю лишь нефтедобывающей промышленности и автомобилестроению. [2, 358 с.]

Туристическую индустрию можно рассматривать как совокупность гостиниц или иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного значения, организаций, осуществляющих туристическую деятельность, организаций, предоставляющих услуги гидов-переводчиков. [17, 320 с.]

Что касается значения туризма то здесь можно отметить, что экономика страны и туризм тесно взаимодействуют друг с другом. Общеэкономические факторы воздействуют на туризм как положительно, так и отрицательно. Факторами положительного влияния являются:

- рост реального дохода- при увеличении реального дохода потребители получают в свое распоряжение больше денег, соответственно увеличивается и спрос на туризм;

- более равномерное распределение дохода - чем равномернее распределяется доход в обществе, тем большее число людей сможет купить туристский продукт;

- стабильное положение валюты- если курс иностранной валюты стабильный, то население может купить её в большем количестве, а в такой ситуации легче спланировать свой отдых. [14, 655 с.]

Факторами отрицательного влияния на туризм являются:

- экономические кризисные явления;

- рост безработицы, сокращение заработной платы и т.п.;

- нестабильная ситуация с валютой - если курс иностранной валюты высокий, то население может приобрести её меньше, а значит, туристская поездка российского жителя за рубеж будет стоить дороже. [21, 207 с.]

Туризм оказывает большое воздействие на экономику региона, в котором он развивается. Можно выделить три основные направления влияния туризма на жизнь общества: экономическое, социальное и гуманитарное.

Экономическое значение туризма.

Как экономическое явление туризм рассматривается с двух сторон:

1.Как экономический комплекс, развитие которого в большей степени объясняется мирохозяйственными связями, процессами и отношениями;

2.Как важнейший катализатор экономического роста. В этом качестве туризм выступает каналом перераспределения валового национального дохода.

В современном мире туризм:

- имеет индустриальную форму;

- выступает в виде услуг, которые не могут накапливаться и транспортироваться;

- характеризуется очень высоким уровнем эффективности и быстрой окупаемостью инвестиций;

- является пионером хозяйственного освоения новых районов;

- выступает как эффективное средство охраны природы и культурного наследия;

- совместим практически со всеми отраслями хозяйства и видами деятельности человека.

Известно, что доход от иностранного туризма в развитых странах в два раза превышает доход от международной торговли цветными и черными металлами.

Доходы от туризма образуются в результате туристских расходов, которые определяются как общая сумма потребительских расходов, производимых посетителем в ходе его поездки и пребывания в месте назначения. Туристские расходы включают оплату:

-- комплексных поездок;

-- пакетов услуг на отдых и туры;

-- размещения;

-- питания и напитков;

-- транспорта;

-- рекреационных, культурных и спортивных видов деятельности;

-- потребительских товаров, которые являются неотъемлемым элементом путешествий;

-- медицинского обслуживания и др.

Перечисленные туристские расходы оказывают прямое влияние на экономику, то есть экономическая деятельность туризма вносит вклад в создание национального дохода. [11, 209 с.]

1.2 Характеристика группового и индивидуального туризма

Многие люди, которые обращаются в туристические фирмы, могут слышать такие понятия как «индивидуальный тур» и «групповой тур». В чем же различия и какой тур предпочтительнее выбрать? [4, 176 с.]

Групповые туры -- это туры, которые организуются по групповым заявкам. Как правило, групповые туры не имеют фиксированной даты и стоимости, тур рассчитывается на дату указанную заказчиком и на указанное число туристов. Заказчик имеет возможность изменить программу проведения группового тура, убрать или включить дополнительные экскурсионные объекты, заказать дополнительное питание или проживание в других гостиницах.

Заявки на групповые туры могут быть получены от турфирм (турагентств), от коммерческих или государственных организаций. Групповые туры пользуются спросом у школ, ВУЗов, профсоюзов, крупных компаний организующих отдых и экскурсионное обслуживание для своих сотрудников.

В большинстве случаев действует правило -- чем больше группа, тем дешевле стоимость тура в расчете на одного человека. Туроператор обычно работает на договорных условиях с музеями, экскурсионными объектами, транспортными компаниями, гостиницами, и т.д., поэтому стоимость групповых заявок может быть ниже чем при индивидуальном заказе. В некоторых случаях, индивидуальное обслуживание полностью исключено, например, при заказе бала в Елагиноостровском дворце группа не может быть менее 10 человек.

Групповой тур могут заказать и частные лица -- при условии, что они самостоятельно соберут группу туристов и заблаговременно оплатят тур. Если вы являетесь частным лицом и желаете заказать групповой тур -- обратитесь к вашему руководству по месту работы, предложите своим друзьям и знакомым, используйте для этого возможности форумов, клубов по интересам и социальных сетей (ВКонтакте, Одноклассники, и т.п.). В этом случае ваша работа по организации тура и сбору туристов может быть компенсирована скидкой или бесплатным обслуживанием для вас, либо дополнительной скидкой на всю группу, возможны и другие способы поощрения.

Что же такое индивидуальные туры и в чём их особенность?

Индивидуальный тур -- тур, созданный специально для конкретного человека, именно поэтому такой тур ещё называют «элитный тур» или же «вип-туризм». При таком виде отдыха человек просто озвучивает свои пожелания и для него подбирают наиболее оптимальную программу отдыха с учетом всех представленных требований. Это могут быть, например, экстремальные виды туризма: дайвинг, скалолазание, путешествия по джунглям, исследование затонувших кораблей в океане и многое другое. Или же спокойный размеренный отдых, релакс, например, на СПА-курортах в разных уголках мира, как в Европе, так и на островах. [9, 200 с.]

Человек по индивидуальной программе может существенно поправить своё здоровье и хорошо отдохнуть. Сейчас созданы отели, которые учитывают все, даже самые незначительные пожелания отдыхающих. Например, для бизнесменов и людей, которые переутомлены работой и сумасшедшим темпом жизни, созданы отели, в которых запрещено пользоваться ноутбуками и мобильными телефонами. Вместо этого там -- массажи, бассейны, ванны, ароматерапия и полный релакс. [1, 456 с.]

Кто же выбирает для отдыха индивидуальные туры?

Во-первых, это бывалые туристы, которым надоели избитые маршруты и групповые туры. Таких людей прельщает возможность отдохнуть свободно, не завися от кого-либо. Такие туристы могут воспользоваться самым простым видом индивидуального туризма: фирма бронирует для них отель, покупает билеты туда и обратно, и всё... Всё остальное время турист посвящен сам себе и может заниматься всем, чем душа пожелает. В последнее время частым спросом среди туристов-профессионалов стали пользоваться поездки на автомобили по разным странам.

Вторая категория, выбирающая индивидуальный отдых -- это любознательные путешественники, которые стремятся делать новые и новые открытия, будь то города, острова, на которых до них никто не бывал, их влечет все неизведанное. Для таких туристов фирма разрабатывает индивидуальные экскурсионные поездки по выбранному ими маршруту. Путешественникам предоставляется индивидуальный трансфер, личный гид-экскурсовод, правда, он дороже группового. В свой тур путешественник включает только те города и экскурсии, которые ему интересны. Между городами, например, Европы, можно перемещаться на поездах (билеты у него уже, конечно, будут).

Третья категория туристов -- это те, кто любит походы, охоту, рыбалку, различный экстремальный отдых. Туристическая фирма подберет для таких туристов подходящее место, организует соответствующее мероприятие, будь то охота или спуск с гор, или катание на велосипедах...

И, наконец, четвертая категория туристов -- это те, кто хочет организовать свой отдых по VIP классу, поселиться в комфортабельном отеле европейских столиц, SPA-отеле оздоровительных курортов или отдохнуть на фешенебельном курорте на морских побережьях, кто предпочитает необычные отели экзотических стран. [7, 348 с.]

1.3 Состояние и перспективы развития группового и индивидуального туризма в России

Еще пару лет назад понятие «индивидуальный туризм» ассоциировалось с чрезмерно дорогими поездками и агентскими сверхприбылями. Кризис 1998 г. значительно обновил состав клиентуры фирм, специализирующихся на организации индивидуальных путешествий, повысил требования туристов к отдыху и наметил тенденцию к демократизации этого сектора туризма в России. [8, 256 с.]

Еще в начале 90-х гг. в мировой туриндустрии наметилось сокращение сектора группового туризма. Уже с середины 90-х гг. число независимых путешественников (FIT -- FullIndependentTraveler) в Европе превысило объем групповых поездок. Отличительная особенность организации индивидуальных поездок -- непредсказуемость выбора клиента и, как следствие, отсутствие у турфирмы возможности заранее подготовить отдельные элементы программы. Для каждого клиента программа разрабатывается на заказ, поэтому нередко индивидуальные путешествия называют tailor-made (индивидуальный). [10, 135 с.]

Большинство российских туристических компаний, работающих в секторе индивидуальных путешествий, сегодня уже не ориентируются только на «дорогих» VIP-клиентов -- в предлагаемом ими ассортименте услуг можно найти как двухзвездные отели, так и экономичный перелет. [29, 192 с.]

Корпоративное (или комплексное) обслуживание предприятий предполагает предоставление турфирмой заказчику полного спектра услуг, связанных с путешествиями. Стандартный набор включает в себя обеспечение переезда, бронирование гостиницы и визовую поддержку. [12, 189 с.]

По оценке большинства туроператоров, кризис 1998 г. не повлек за собой сокращение числа индивидуальных путешествий. Его главным следствием стало снижение стоимости поездок (за счет выбора более экономичных услуг) и их продолжительности (на 20-30%). По оценкам экспертов, если до кризиса средняя стоимость поездки составляла $2,5-3 тыс., то в настоящий момент $1,8-2,5. [23, 352 с.]

Все операторы отмечали обновление состава клиентуры после кризиса. Индивидуальный туризм постепенно отходит от обслуживания VIP-туристов, выделяя эксклюзивный отдых в самостоятельное направление. Узкий рынок эксклюзивного туризма определяет небольшие объемы продаж (для крупной компании -- около 100 клиентов в месяц). Работа на этом рынке сегодня не сулит высоких прибылей, т.к. при отсутствии значительного оборота и скидок компания вынуждена нести огромные расходы на рекламу и формирование имиджа фирмы. [13, 153 с.]

Другая особенность организации индивидуальных туров -- значительные временные и операционные затраты на обработку заказа одного клиента. В настоящее время в секторе индивидуального туризма, как и в отечественной туриндустрии в целом, становится актуальным деление туристических компаний на операторов и агентства. В обязанности оператора может входить только производство готового продукта, в то время как составлять запрос, изучать пожелания заказчика, формировать базы предпочтений постоянных клиентов могут агентства. [25, 144 с.]

Вопреки бытующему убеждению деятельность по организации индивидуальных туров не сулит сверхприбылей. Так, доходность в сфере делового туризма составляет в среднем 5-10%. Осведомленность клиента не дает турфирме возможности заложить свою прибыль в общую стоимость программы. Основным источником дохода для компаний служат комиссионные вознаграждения. Однако, учитывая среднюю стоимость туров (от $1,5 тыс.), даже стандартные 10% комиссии приносят ощутимую прибыль. [28, 360 с.]

Глава II. Технология организации групповых и индивидуальных туров

2.1 Проектирование тура

Комплексное обслуживание включает набор ( турпакет ) туристских услуг. Услуги в туризме разнообразны: размещение, питание, перевозка, экскурсионные, досугово-развлекательные и бытовые услуги, спортивные и курортные программы, туристские походы и многое другое. [22, 332 с.]

В туристской практике действуют понятия основных и дополнительных услуг. Какая же между ними разница? С точки зрения потребительских качеств и свойств каких-либо различий между ними нет. Так, экскурсии, если они включены в комплексное обслуживание и в цену тура, считаются основными услугами, но если турист по своему желанию приобретает ещё какую - либо экскурсию к оплаченному туру, эта услуга становится уже дополнительной. Таким образом, разница между основными и дополнительными услугами состоит в их отношении к первоначально приобретенному туристом пакету или комплексу услуг ( туру ). [22, 332 с.]

Основным туристским продуктом в нашей практической деятельности является комплексное обслуживание, стандартный набор услуг, продаваемый туристам в одном «пакете». [22, 332 с.]

Пакет услуг (турпакет) - это произведенный туроператором туристский продукт, состоящий из определенного набора услуг: перевозки, размещения, питания, экскурсий и т.д. Пакет услуг на туре формируется в зависимости от цели путешествия и потребностей туристов по выбранному ими виду туристского отдыха. [22, 332 с.]

При формировании тура и его пакета возможны два варианта работы с туристами:

а) реализация заказных туров;

б) реализация инклюзив - туров. [22, 332 с.]

Заказной тур. При продаже заказных туров формирование программы и комплектование состава услуг производятся по желанию и при непосредственном участии туриста. Ему предлагают на выбор разные варианты обслуживания по каждому из видов услуг в предполагаемом им месте отдыха:

- размещение - разные по уровню, типу и месту расположения гостиницы;

- питание - разные варианты (полный или полупансион, или совсем без питания), шведский стол или « а ля карт» с обслуживанием и т.д.;

- экскурсии, досугово - развлекательные услуги на выбор;

- транспортные услуги - варианты авиаперелета, железнодорожного проезда, аренды автомашины и т.д.

- спортивные и курортные услуги - пользование такими программами на выбор, а также услуги страхования (в необходимых случаях) и т.д.

- визовые услуги, а также услуги страхования (в необходимых случаях) и т.д. [22, 332 с.]

Как уже было сказано, турист сам участвует в составлении программы своего отдыха или путешествия. Выбранные туристом услуги формируются в программу тура, рассчитывается цена, которую турист оплачивает при обретении пакета тура (турпутевки). [22, 332 с.]

Обычно такие заказы формируются в агентствах и поступают затем для реализации к туроператору. Для обеспечения качественного и оперативного исполнения заказов в настоящее время в международном туризме широко используются компьютерные коммуникационные системы, пользователями которых являются многие турагентства и операторские компании мира. В международном туризме широко используется компьютерная и телефаксная связь, позволяющая оперативно (в течение полутора часов ) решить проблему комплектации пакета, обсчета цены и продажи тура. [22, 332 с.]

Инклюзив - тур ( IT ). Этот тур с жестким, заранее спланированным ( до контакта с клиентом ) набором услуг, сориентированным на определенный вид отдыха или туризма, а также на социальный класс туристов и их возраст. Наиболее распространенными инклюзив - турами можно назвать маршрутные туры, когда на автобусе группа туристов совершает путешествие по нескольким городам и странам. Особенности подготовки и проведения такого тура (единая для всех программа, строго увязанная со сроками и графиком путешествия ) не позволяет сделать его заказным. Инклюзивами являются также круизные туры, хобби - туры. [22, 332 с.]

Состав услуг на инклюзив-туре при реализации не меняется. Турист вправе купить его целиком или вообще отказаться от него. [22, 332 с.]

Инклюзив - туры организуются и предлагаются на популярных маршрутах (например, «Классическая Италия» или « Автобусом по Европе» и др. ), в известные места туризма и отдыха, пользующиеся устойчивым спросом. [22, 332 с.]

Большую часть стоимости инклюзив - туров обычно составляет оплата транспорта и размещения, меньшую - оплата питания. Расходы на остальные услуги, в том числе экскурсионные, составляют небольшую долю в общей стоимости. [22, 332 с.]

Инклюзив - туры дают возможность рассчитывать на специальные авиационные тарифы, предоставляемые авиакомпаниями турагентствам именно для этих туров. Инклюзив - тур для туристского тарифа в соответствии с требованиями Международной ассоциации воздушного транспорта ( IATA ) должен включать не менее трех услуг: авиаперелет, размещение в гостинице по всему маршруту путешествия и еще одну, любую, не связанную с первыми двумя ( экскурсию, аренду автомобиля и т.д.). [22, 332 с.]

Несмотря на колебания спроса на такие туры, они имеют определенные преимущества для дальнейшего их развития:

- в целом комплексная поездка стоит дешевле, чем набор услуг, покупаемых отдельно;

- турагентству легче советовать клиенту, какой выбрать маршрут, поскольку программа и цены услуг известны заранее;

- больше возможности показать привлекательность своего продукта.

К недостаткам инклюзив - туров относятся:

- наличие в таком туре услуг, не интересующих клиента;

- чрезмерная насыщенность программы;

- реклама такого тура привлекает не всех потребителей, а только определенную их часть. [22, 332 с.]

При заказных турах туроператору необходимо постоянно держать квоту неподтвержденных мест в гостиницах. При продаже могут быть различные запросы. Оператору приходится работать с туристами, размещенными в разных гостиницах. Гораздо проще разместить отдыхающих в одной гостинице и тем самым облегчить организацию их обслуживания. [22, 332 с.]

В связи с изменениями, происшедшими за последнее десятилетие на туристском рынке, которые можно охарактеризовать как переход от «конвейерного» туристского продукта к продукту дифференцированному, наблюдается заметная тенденция к увеличению доли заказных туров по сравнению с инклюзив - турами. Фирмы вынуждены учитывать психологию туристов, которые всегда добиваются максимума свободы в выборе услуг. Это сказывается также на происходящей эволюции как инклюзив - туров, так и заказных туров в сторону сокращения в них набора услуг. К данному сокращению туристские фирмы толкают и конкурентная борьба, и стремление выйти на рынок с предложением более низких цен, чем у конкурентов. Фактически за счет исключения из комплексного обслуживания некоторых услуг создается иллюзия дешевых поездок. Например, многие фирмы оставляют в предлагаемых ими турах только услуги, необходимые для получения IT - тарифов: перелет, размещение в гостиницах по всему маршруту и трансфер из аэропорта ( вокзала ) в гостиницу и обратно. Остальные необходимые услуги туристы приобретают за дополнительную плату уже в ходе поездки. [22, 332 с.]

Как уже говорилось выше, все туристские поездки совершаются на групповой или индивидуальной основе в зависимости от личного характера туриста и его бюджета, а также от особенностей тура. Индивидуальные поездки ( как правило, это заказные туры ) предоставляют туристу больше независимости и самостоятельности, но они более дорогие. Групповые поездки ( чаще всего инклюзив - туры ), наоборот, более дешевые и доступны массовому туристу, но в них каждый участник обязан подчиняться установленному порядку путешествия. [22, 332 с.]

Организация заказных индивидуальных поездок, как уже говорилось, является очень трудоемким процессом, требующим использования компьютерной техники для осуществления бронирования, диспетчеризации, расчетов и других операций. Заказной индивидуальный туризм с экономической точки зрения очень выгоден для туристских фирм, так как дает более высокие валютные доходы в расчете на одного туриста по сравнению с доходами от групповых туристов.[22, 332 с.]

Пакет - тур ( или турпакет ) - это комплекс услуг, предоставляемых в путешествии по индивидуальному или групповому варианту, который предлагается на широкую продажу для потребителей и в который кроме транспорта входят размещение, услуги гида, питание и другое обслуживание. [22, 332 с.]

Факторы, влияющие на организацию турпакета:

- наличие спроса на данное путешествие;

- наличие возможностей материальной базы, инфраструктуры и услуг;

- взаимоотношения с авиакомпаниями и другими транспортными компаниями;

- отношения между страной отправки и страной назначения;

- взаимоотношения с партнерскими туристскими организациями ( поставщиками услуг );

- уровень развития туризма в стране назначения;

- политическая стабильность в стране назначения. [22, 332 c.]

Следует отметить, что фактор политической нестабильности является очень важным для выработки туроператором своей стратегии. Нам известны случаи падения спроса на туры в Грецию в связи с курдскими событиями; в Египет - в связи с террористическими взрывами в Луксоре. Туроператоры, специализирующиеся на этих направлениях, понесли большие убытки. Туроператоры, которые успели переориентировать туристский поток в другие страны, смогли сохранить финансовое равновесие, но следует заметить, что, как только ситуация становится стабильной, туристы вновь возвращаются в данный регион. [22, 332 с.]

Цена турпакета. Ключевой фактор, влияющий на успех туристского пакета, - это цена, по которой тот или иной тур предлагается на рынок. Возможностью наибольшей гибкости в ценообразовании обладают специализированные туроператоры, владеющие единственным, в своем роде уникальным турпакетом. Они определяют цену пакета, в основном ориентируясь на затраты по покупке услуг, плюс расчетная величина на покрытие других расходов и включение определенного процента прибыли. [22, 332 с.]

Туроператоры массового рынка, однако, в большей степени ориентированы на цены конкурентов, особенно в то время, когда спрос на турпакеты падает ( в «мертвый сезон». ). [22, 332 с.]

Определяя цену турпакета, туроператоры следуют ценам лидера рынка. Крупные туроператоры уменьшают затраты и таким образом не дают своим соперникам шансов на успех в ценообразовании. Наиболее часто используемый метод ценообразования - это цены, ориентированные на затраты, т. е. рассчитывается себестоимость тура и добавляется определенный процент прибыли. [22, 332 с.]

Процент прибыли, закладываемый в цену пакета тура на покрытие других затрат, отчисление в фонды, на заработную плату и чистую прибыль , колеблется в пределах от 15 до 30%.[22, 332 с.]

Не следует забывать о некоторых особенностях расчетов цены в туризме. Например, если в сезонной программе используется серия долговременных чартерных рейсов, включающих отдых с размещением в гостиницах по принципу « backtoback » ** в определенном месте назначения, затраты рассчитываются исходя из N-го количества отправок на определенном самолете с определенным количеством посадочных мест плюс один пустой рейс в начале и в конце сезона. Это полные затраты на сезонную чартерную программу. Они делятся на количество заездов - это цена одного полета, которая включается в цену пакета тура. [22, 332 с.]

Однако при затратном методе расчета цен туроператоры, используя данные маркетинга, ориентируются также на среднерыночные цены. Это необходимый инструмент конкуренции и выживания на рынке. [22, 332 с.]

Цены в туризме отражают колебания спроса в различные периоды года, когда затраты и прибыль распределены неравномерно. Цены падают в « мертвый сезон » и восстанавливаются в пиковый сезон с учетом прибыли. Это является распространенным явлением и среди менее специализированных операторов, которые, как правило, используют менее сложную технику установления цен, добиваясь прибыли. [22, 332 с.]

Стратегия ценообразования, конечно, находится в развитии, особенно это касается пакетных туров как самых массовых. Их цены могут зависеть не только от состояния рынка туристских услуг, от цен операторов - конкурентов, но и от цен на другие туры. [22, 332 с.]

Проектирование тура. Основой для проектирования услуги является ее вербальная модель ( или краткое описание ) - набор требований, выявленных в результате исследования рынка услуг, согласованных с заказчиком, и учитывающих возможности исполнителя услуг. [22, 332 с.]

Характеристики услуги должны быть не ниже требований государственного стандарта на соответствующий вид услуги. В проект необходимо включать конкретные требования по обеспечению безопасности услуги, минимизации рисков потребителей услуги и их имущества, обслуживающего персонала и для окружающей среды. [22, 332 с.]

Документация, отражающая требования к любому виду обслуживания туристов, должна содержать:

- описание процессов, форм и методов обслуживания туристов;

- характеристики процессов обслуживания туристов;

- требования к типу, количеству и пропускной способности используемого оборудования;

- необходимое количество персонала и уровень его профессиональной подготовки;

- договорное обеспечение обслуживания;

- гарантии обслуживания туристов;

- согласования с собственниками рекреационных ресурсов, органами санитарно - эпидемиологического контроля, пожарного надзора и др. [22, 332 с.]

Конкретные требования к процессу обслуживания туристов не могут быть ниже требований действующих нормативных документов.

Проектирование процесса обслуживания туристов осуществляется по отдельным этапам предоставления услуги и с обязательным составлением для каждого из них технологических карт. Результатом проектирования туристской услуги является технологическая документация ( технологические карты, инструкции, правила, регламенты и пр.). [22, 332 с.]

Проектирование услуги « туристское путешествие» предусматривает два этапа:

1)проектирование каждого тура, включаемого в услугу «туристское путешествие», в соответствии с программой обслуживания туристов;

2)проектирование услуги «туристское путешествие» в целом. [22, 332с.]

При проектировании услуги по запросам туриста необходимо учитывать возможности предприятия - исполнителя услуги.

Краткое описание услуги «туристское путешествие» составляется на основе изучения потребностей и платежеспособности населения, спроса на виды туристских путешествий, а также на основе изучения возможностей рекреационных ресурсов в конкретном районе. Оно конкретизируется в проекте программы обслуживания туристов. При разработке программы обслуживания определяются:

- маршрут путешествия;

- перечень туристских предприятий - исполнителей услуг;

- период предоставления услуг каждым предприятием - исполнителем услуги;

- состав экскурсий и достопримечательных объектов;

- перечень туристских походов, прогулок;

- комплекс досуговых мероприятий;

- продолжительность пребывания в каждом пункте маршрута;

- количество туристов, участвующих в путешествии;

- виды транспорта для внутренних перевозок;

- потребность в гидах, экскурсоводах, зарубежных представителях, инструкторах, переводчиках и др., а также потребность в их подготовке;

- необходимое количество транспортных средств;

- порядок подготовки рекламных, информационных материалов, форма описания путешествия для информационных листков к туристским путевкам и их количество. [22, 332 с.]

Результатом проектирования тура является правильное содержание:

а) технологической карты туристского путешествия;

б) графика загрузки предприятия - поставщика услуг;

в) информационного листка к туристкой путевке;

г) программы обслуживания туристов. [22, 332 с.]

Общие требования к туристской услуге, подразделяются на обязательные и рекомендуемые. [22, 332 с.]

Обязательные - безопасность жизни и здоровья, сохранность имущества туристов и охрана окружающей среды;

Рекомендуемые - соответствие назначению, точность и своевременность исполнения, комплексность, этичность обслуживающего персонала, комфортность, эстетичность, эргономичность. [22, 332 с.]

Предоставляемые туристские услуги должны соответствовать требованиям, предусматривающим дополнительные средства для потребителей, привлекательность и престижность услуг. Несмотря на то, что в ГОСТе эти требования обозначены как рекомендуемые, надо помнить, что на самом деле они являются обязательными к исполнению. [22, 332 с.]

В данном документе даны и разъяснения таких требований. [22, 332 с.]

Соответствие назначению. Туристские услуги должны соответствовать ожиданиям и физическим возможностям потребителей, которым адресуется услуга. [22, 332 с.]

Точность и своевременность исполнения. Предоставляемые потребителю туристские услуги по объему, срокам и условиям обслуживания должны соответствовать требованиям, предусмотренным в путевке, билете, квитанции и т. п. [22, 332 с.]

Комплексность. Предоставление туристских услуг должно обеспечивать возможность получения не только основных, но и дополнительных услуг ( бытовых, связи, торговых и др. ), создающих нормальные условия для жизнеобеспечения потребителей. [22, 332 с.]

Этичность обслуживающего персонала. Обслуживающий персонал должен соблюдать этические нормы поведения. Потребителю должны быть гарантированы вежливость, доброжелательность, коммуникабельность персонала. [22, 332 с.]

Комфортность. Туристские услуги должны предоставляться в комфортных условиях обслуживания, созданных для потребителя ( удобная планировка помещений, рациональное их оборудование, отделка, оснащение и т.п. ). [22, 332 с.]

Эстетичность. Художественное решение зданий, территории туристского предприятия, пространственная организация маршрута, оформление интерьеров помещений обслуживания должны соответствовать требованиям композиционной гармоничности и архитектурной целостности; внешний вид и культура речи обслуживающего персонала - требованиям эстетичности. [22, 322 с.]

Эргономичность. Продолжительность обслуживания, протяженность и сложность туристских и экскурсионных маршрутов, предоставляемые туристам снаряжение и инвентарь, используемые транспортные средства, мебель и другие предметы оснащения должны соответствовать физиологическим и психологическим возможностям туристов. [22, 332 с.]

При проектировании услуг в туризме обязательно должны быть предусмотрены методы контроля качества обслуживания туристов. [22, 332 с.]

Проектирование контроля качества включает:

- определение ключевых моментов в процессе обслуживания, существенно влияющих на характеристики услуги;

- определение методов корректировки характеристик услуги;

- определение методов оценки контролируемых характеристик.

Методами контроля могут быть: визуальные ( осмотр маршрутов и объектов); аналитические ( анализ документации ); социологические ( опрос туристов, персонала) и др. [22, 332 с.]

Завершающим этапом проектирования услуги является анализ проекта, направленный на выявление и своевременное устранение в нем несоответствий. Он осуществляется представителями соответствующих функциональных подразделений туристского предприятия. Результат анализа проекта - правильное содержание технологической документации туристского предприятия. [22, 332 с.]

Документацию на спроектированные туристские услуги и процессы обслуживания туристов утверждает руководитель туристского предприятия по согласованию с заказчиком. Изменение проекта допускается только в обоснованных случаях по согласованию с заказчиком и утверждается руководителем туристского предприятия. [22, 332 с.]

2.2 Работа туроператоров по формированию индивидуальных и групповых поездок

Программа обслуживания - это набор услуг, предоставляемых туристам в соответствии с их потребностями и тематикой тура, заранее оплаченный и распределенный по времени проведения тура. [22, 332 с.]

При составлении программы обслуживания обычно используется следующий подход:

А. При заключении договора между туроператором и турагентом ( либо при реализации индивидуального тура ) программа обслуживания составляется, согласовывается и утверждается сторонами в виде набора услуг ( списком), без распределения по конкретным дням обслуживания. Это обусловливается тем, что заранее довольно трудно определить конкретные даты работы музеев, проведения экскурсий, интересующего туристов спектакля, концерта и т.д. [22, 332 с.]

Например, при согласовании программы пятидневного инклюзив - тура «Тобльск - жемчужина Сибири» фирмы утвердили следующую программу обслуживания:

1.Размещение в 2 - 3 местных номерах гостиниц туристского класса.

2.Питание в ресторане - полный пансион.

3.Экскурсии: обзорная по Тюмени ( авт.), обзорная по Тобольску с посещением исторических мест города. Экскурсия в Абалакский Святознаменский мужской монастырь ( авт. ), посещение Музея истории Духовной культуры народов Западной Сибири, Музея Природы (пеш.).

4.Дополнительные мероприятия: посещение Базы отдыха «Источник» ( Верхний бор ) под Тюменью, экскурсия « Храмы Тюмени», посещение развлекательного центра г. Тюмени.

5.Трансфер туристов - встреча в аэропорту и доставка их обратно к самолету. [22, 332 с.] [Приложение 1]

Эта программа прикладывается к договору между фирмами - партнерами или оформляется в виде заказа ( листа бронирования ) в случае индивидуальной продажи тура. [22, 332 с.]

Б. Непосредственно перед заездом, примерно за 3 дня ( по договоренности ), фирмы дополнительно факсом согласовывают уже конкретную программу обслуживанию по дням с указанием наименования гостиницы, в которой туристы будут размещаться. Индивидуальный турист получает такую программу в агентстве одновременно с получением путевки или ваучера. [22, 332 с.]

Подготовка тура предусматривает предоставление туристам комплекса услуг в соответствии с их требованиями, предъявляемыми к уровню обслуживания, содержанию тура и технологию предоставления услуг. [22, 332 с.]

Уровень обслуживания зависит от уровня составляющих туристских услуг, проживания, питания, экскурсионного, транспортного обслуживания, досуга, а также от четкого их соответствия цели путешествия.[22, 332 с.]

Технология организации и проведения тура определяется оптимальностью обслуживания, которая заключается в комплексном подходе к формированию всей программы обслуживания и составлению ежедневных экскурсионно - досуговых программ. [22, 332 с.]

Оптимальная программа обслуживания - это такая программа, которая учитывает потребности клиентов и тематику обслуживания ( вид туризма ) с точки зрения содержания, состава услуг, их количества и порядка предоставления.[22, 332 с.]

При составлении программ туров необходимо учитывать не только определенный уровень комфортности обслуживания, но и соответствие программ обслуживания цели путешествия. [22, 332 с.]

При составлении конкретной программы обслуживания через направляющую фирму заранее выясняют пожелание туристов. Здесь уже имеется в виду не столько изучение спроса, сколько выявление конкретных пожеланий туристов относительно посещения того или иного объекта, не входящего в экскурсионную программу ( например, посещение биржи для деловых туристов и т.п. ). [22, 332 с.]

В технологии обслуживания туристов большое значение имеет квалификация гида, работающего с группой, т.е. человека, который отвечает за качество обслуживания своим личным участием. Кроме того, что гид должен иметь высокую квалификацию, он должен владеть полной информацией по программе тура и при необходимости заменить один вид обслуживания другим. [22, 332 с.]

туризм экономический индивидуальный поездка

Заключение

Высокие темпы развития туризма, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные секторы экономики, что способствует формированию собственной туристской индустрии. В наши дни нельзя не заметить того огромного влияния, которое оказывает индустрия туризма на мировую экономику.

Кроме того нельзя не заметить и обратный процесс - влияние экономики на развитие туризма. Перспективность того или иного вида туризма зависит от развития межгосударственных связей, улучшения инфраструктуры на местах, от темпов глобализации, от тенденций моды и формирования спроса.

Рассмотрев в данной работе преимущества и недостатки индивидуального и группового туризма, исследовав прогнозирование развития этих двух направлений, можно сделать следующие выводы.

Оба направления развиваются с огромным темпом, что способствует дальнейшему развитию инфраструктуры. В групповом туризме будет улучшаться качество обслуживания, также появление новых направлений. Индивидуальный туризм получит наибольшее развитие по следующим направлениям:

- экзотические туры;

- vip-туры;

- молодежные;

- деловые;

- самостоятельные туры.

Индивидуальный туризм требует постоянного появления новых направлений. Индивидуальное обслуживание делает услуги более качественными, следовательно, они пользуются большим спросом. Глобализация постепенно уменьшает преграды для путешествия, что дает возможность туристам с легкостью планировать, разрабатывать и оформлять поездку.

Эти два направления, достаточно перспективные. Пользуются популярностью у туристов, в частности у молодёжи. Так, как позволяют отдыхать в своей собственной компании, покидая различные социальные сети. Индивидуальный туризм, способствует реализации планов, мыслей, т.к. рассчитан именно на определенные темы интересующегося человека. В общем это очень интересные и познавательные туры, способствующие самореализации человека.

Библиографический список

1. Александрова, А.Ю. Международный туризм. Учебное пособие. /А. Ю. Александрова. - Москва: «Аспект - пресс». 2013. - 456с.

2. Агафонова, Л.Г., Агафонова, А.Е. Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес: Ценообразование, конкуренция, государственное регулирование. Учебное пособие./Л.Г.Агафонова, А.Е. Агафонова. - Москва. 2013. - 358с.

3. Балабанов, И.Т. Экономика туризма. Учебное пособие./И.Т. Балабанов. -Москва. 2012. - 173с.

4. Беликова, Т.Н. Бизнес курс для руководителя и главного бухгалтера малого предприятия. Учебное пособие./Т.Н. Беликова. - Санкт- Петербург: «Питер». 2012.-176с.

5. Биржаков, М.Б. Введение в туризм: Учебник./М.Б. Биржаков.- Москва. 2012.- 374с.

6. Бирицная, Н.М. Туроперейтинг. Учебное пособие./Н.М. Бирицная. - Москва. 2013.-264с.

7. Волков, Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Учебное пособие./Ю.Ф. Волков. - Ростов на Дону. 2011- 348с.

8. Воробьева, Е. Офис - лицо фирмы, интерьер - макияж на этом лице. Учебное пособие./Е. Воробьева. - Туризм: практика, проблемы, перспективы. 2013. - 256с.

9. Веткин, В.А. Технология создания туристского продукта. Учебное пособие./В.А. Веткин. - Москва. «Гросс Медиа». 2012 - 200с.

10. Гуляев, В.Г. Организация туристической деятельности. Учебное пособие./В.Г. Гуляев. - Москва: Нолидж. 2013 -135с.

11. Дурович, А.П. Продвижение туристского продукта на рынок. Учебное пособие./А.П. Дурович. - Москва. 2012- 209с.

12. Ефремова, М.В. Основы технологии туристического бизнеса. Учебное пособие./М.В. Ефремова. - Москва: «Ось». 2013 - 189с.

13. Зорин, И.В. Туристический словарь. Учебное пособие./И.В. Зорин. - Москва. 2012 - 655с.

14. Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы: учебное пособие./Е.Н. Ильина. - Москва: « Финансы и статистика». 2012 - 192с.

15. Каурова, А.Д. Организация сферы туризма. Учебное пособие./А.Д. Каурова. - Санкт-Петербург. 2011 - 320с.

16. Маринин, М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме./М.М. Маринин. - Москва: финансы и статистика. 2012 - 207с.

17. Селиванова, Л.В. Туроператорская деятельность: Учебное пособие./Л.В. Селиванова. - Тюмень: Издательство Тюменского государственного университета. 2009. - 332с.

18. Соколова, М.В. История туризма. Учебное пособие./М.В. Соколова. - Москва: Академия. 2012 - 352с.

19. Сухов, Р.Н. Организация работы туристического агентства. Учебное пособие./Р.Н. Сухов. - Москва: ИКЦ «Март». 2011- 144с.

20. Ушаков, Д.С. Прикладной туроперейтинг. Учебное пособие./Д.С. Ушаков. - Москва: ИКЦ «Март», Ростов на Дону: Издательский центр «Март». 2012- 416с.

21. Шарухин, А.П. Технологии и организация экскурсионных услуг. Учебное пособие./А.П. Шарухин. - Минск. 2012 - 192с.

Размещено на Allbest.ru

...