Услуги специализированных средств размещения
Размещение и его центральное место в комплексе услуг, предоставляемых туристам во время отдыха. Методика расчета контрольного числа. Соблюдение санитарно–гигиенические, противоэпидемиологические и противопожарные правила. Объекты туристской индустрии.
Рубрика | Спорт и туризм |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 16.09.2014 |
Размер файла | 1,8 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Реферат
Курсовая работа содержит 31страницу, включает 10 литературных источников и 3 приложения.
Работа состоит из введения, 2-х разделов (теоретическая и практическая части), заключения и библиографического списка. Теоретическая часть включает в себя 4 подраздела, а расчетная часть 6 подразделов. турист индустрия санитарный
Во введении отражена актуальность темы.
Теоретическая часть содержит описание услуг специализированных средств размещения , таких как:
· Услуги лагерей труда и отдыха ;
· Услуги туристских приютов, стоянок и других;
· Услуги туристских, спортивных баз, баз отдыха;
· Услуги домов охотников (рыбака).
В расчетной части приведены расчеты контрольных чисел данных услуг.
В заключении подведены итоги о проделанной работе.
Ключевые слова: средства размещения, комплекс услуг, требования к средствам размещения, организация отдыха, контрольное число.
Введение
Тема данной курсовой работы посвящена рассмотрению специализированных средств размещения. Актуальность данной темы обусловлена ростом прогресса туристических передвижений и не мыслим без предоставления услуг средств размещения.
Размещение занимает центральное место в комплексе услуг, предоставляемых туристам во время путешествия, и являются неотъемлемой частью каждого тура. Средства размещения, под которыми понимают любой объект, регулярно или эпизодически предоставляющий места для ночевки, составляют основу туристской индустрии. Средства размещения - это здания различных типов и видов (от шалаша или бунгало до супергигантского отеля), приспособленные специально для приема и организации ночевки временных посетителей с различным уровнем сервиса. На их долю приходится до 65 % лиц, занятых в туристской сфере, и около 68 % всех поступлений от туризма. Строительство новых средств размещения существенно повышает привлекательность туристского направления, увеличивает поток туристов. Высокий сервис предоставления услуг по размещению определяет также такие психологические аспекты туризма, как удовлетворенность путешествием и высокая оценка организации пребывания туристов в той или иной стране.
Средства размещения туристов по международным рекомендациям подразделяют на 4 группы:
1 Гостиницы и аналогичные предприятия:
- гостиницы
- мотели
- пансионаты
-пляжные гостиницы
- клубы с номерами
- гостевые дома
- прочие
2 Коммерческие и социальные средства размещения:
- туристические базы
- дешевые гостиницы
- туристические кемпинги
- туристическая деревня (группа домов)
- бунгало
- предприятия социального туризма
- другие средства размещения
3 Специализированные средства размещения:
- Лечебные гостиницы
- лагеря труда и отдыха
-транспортные средства размещения
- ротель
- ботель, флотель
- бостай
-приюты, хижины
-альпотели
4 Частные средства размещения:
- частное жилище (гостиницы)
- арендованные у частных агентов помещения
- размещение у родственников из населения
- прочие
В данной курсовой работе будут рассмотрены специализированные средства размещения.
К специализированным средствам размещения относят: санатории (средство размещения, расположенное на территории курорта или рекреационной зоны, предоставляющее услуги лечения в регламентированном режиме), профилактории (средство размещения, как правило, ведомственного подчинения, предназначенное для организации отдыха и общего оздоровления, которое имеет условия для предоставления услуг профилактического лечения профессиональных заболеваний), дома отдыха (средство размещения, как правило круглогодичного функционирования, расположенное в рекреационной зоне, которое обеспечивает условия для отдыха с предоставлением услуг оздоровительно-профилактического характера в регламентированном режиме), туристские приюты, стоянки, туристские и спортивные базы (туристский комплекс, расположенный на маршруте с активными способами передвижения, в состав которого входят помещения для активного отдыха туристов.
Обычно принимает туристов, совершающих походы с активными способами передвижения: горные, водные, лыжные, пешеходные. Как правило, туристские базы располагаются в живописных местах, в ущельях, на опушке леса) базы отдыха (средство размещения, с минимальными удобствами, обычно, сезонного функционирования, расположенное в рекреационной зоне, которое обеспечивает условия для отдыха), дома охотника (рыбака), конгресс-центры (специализированная гостиница для обслуживания бизнесменов), кемпинги (лагерь для авто-, мото-, велотуристов, обычно расположенный в загородной местности, иногда - недалеко от мотеля.
Туристам кемпинга предоставляются места для ночлега, часто в палатках или летних домиках, оборудованных кухнями для индивидуального приготовления пищи и некоторыми элементарными удобствами), ботели (небольшие гостиницы на воде, в качестве которых могут использоваться соответствующим образом оборудованные судна), флотели (плавающая гостиница, большой отель на воде, специально оборудованное судно.
Иногда его называют «курортом на воде»), ротели (передвижная гостиница, представляющая собой вагон с одно- или двухместными номерами - спальными отсеками, в которых имеются также помещения для переодевания, общая кухня и общий туалет).
Услуги специализированных средств размещения 062200
Средства размещения туристов - любой объект, предназначенный для временного проживания туристов (гостиница, турбаза, площадка для кемпинга и другие. В мировой практике не существует общепринятого определения «средства размещения туристов», однако эксперты ВТО предлагают считать таковыми «любой объект, который регулярно (или иногда) представляет туристам размещение для ночевки».
Специализированные средства размещения - объекты туристской индустрии, оказывающие услуги размещения и дополнительные услуги в соответствии с назначением, специализацией, профилем работы и/или направлением деятельности, в том числе: туристские, оздоровительные, спортивные, трудовые, образовательные, физкультурно-оздоровительные, детские, юношеские и т.д. [2]
Специализированные средства размещения классифицируют на пять
основных групп:
- санаторно-курортные;
- специализированные средства размещения для отдыха, труда и
развлечений (досуга);
- туристские специализированные средства размещения;
- транспортные специализированные средства размещения;
- конгресс-отели.
Специализированные средства размещения, как правило, предоставляют услуги по проживанию и дополнительные услуги, преимущественно для определенных категорий туристов (отдыхающих, рыбаков, охотников, альпинистов, школьников, исследователей природы и культуры, местного населения и т.д.) . [6]
Общие требования к средствам размещения, согласно Постановлению Госстандарта:
1 Общественные средства транспорта должны соответствовать требованиям, установленным отраслевыми стандартами.
2 Средства размещения должны иметь удобные подъезды с необходимыми дорожными знаками.
3 Прилегающая к средствам размещения территория должна быть освещена в вечернее время, благоустроена, должна иметь площадку с твердым покрытием для кратковременной парковки автотранспорта и необходимые справочно-информационные указатели.
4 Средства размещения должны иметь:
· освещение в жилых и общественных помещениях - естественное и искусственное;
· холодное и горячее водоснабжение, канализацию. В районах с возможными перебоями в водоснабжении, руководство обязано предоставить проживающим минимальный запас воды, которого должно хватить не менее чем на сутки и обеспечить подогрев воды;
· отопление, поддерживающее в помещениях оптимальную температуру;
· вентиляцию, обеспечивающую циркуляцию воздуха;
· телефонную связь;
· пассажирский лифт при необходимости.
5 Для индивидуальных средств размещения минимальная площадь жилой комнаты должна быть не менее 9 м 2.
6 В жилой комнате, являющейся индивидуальным средством размещения, должны присутствовать: мебель, инвентарь и постельные белье (необходимое по количеству проживающих число комплектов); плотные занавески или жалюзи, сеть радиовещания (подводка во все жилые комнаты); потолочные и прикроватные светильники, электророзетки с указанием напряжения; замки в дверях с внутренним предохранителем.
7 Санузел должен быть оборудован умывальником, унитазом, ванной или душем.
Прочие требования к средствам размещения отражены в Приложении 1.
В специализированных средствах размещения, расположенных на территории природных заповедников, необходимо поддерживать условия, обеспечивающие санитарную и противопожарную безопасность, и сохранять в естественном состоянии природные комплексы.
В специализированных средствах размещения должны соблюдаться санитарно-гигиенические, противоэпидемиологические и противопожарные правила и нормы, в части:
- наличия необходимого противопожарного оборудования и инвентаря;
- содержания прилегающей территории, мест общего пользования, общественных зон и помещений средств размещения;
- уборки номеров, жилых комнат, других общественных и служебных помещений;
- уборки и обработки санузлов, кухонных уголков, помещений для самостоятельного приготовления пищи;
- обработки белья (стирка, глажение, хранение);
- содержания и обработки уборочного инвентаря;
- удаления отходов и защиты от насекомых и грызунов;
- качества питьевой воды и воды хозяйственного назначения;
- освещения и состояния микроклимата в номерах, жилых комнатах, общественных помещениях.
Персонал обязан проходить медицинские осмотры (освидетельствования) и гигиеническую подготовку в соответствии с установленными законодательством требованиями, а также должен быть подготовлен к действиям в чрезвычайных ситуациях и оказанию при необходимости первой медицинской помощи туристам и проживающим.[1]
Услуги лагерей труда и отдыха 062201
Лагеря труда и отдыха - лагеря, предоставляющие размещение для лиц, занимающихся определенной деятельностью во время отдыха, как, например, сельскохозяйственные, археологические трудовые лагеря, детские лагеря отдыха, скаутские лагеря, средства размещения в школах парусного спорта и верховой езды, других спортивных центрах; и прочие аналогичные заведения.
Рисунок 1 Лагерь труда и отдыха
В зависимости от происхождения различают следующие ландшафты: агрокультурный (сельскохозяйственный) - ландшафт, естественная растительность, в котором в значительной степени заменена посевами и посадками сельскохозяйственных и садовых культур; антропогенный - ландшафт, преобразованный хозяйственной деятельностью человека настолько, что изменена связь природных компонентов, причем к ним относится большинство современных ландшафтов Земли.
По степени характера воздействия различают:
· культурные (целенаправленные воздействия - поле, луг);
· акультурные (в результате нерациональной деятельности человека);
· деградированные ландшафты, т. е. потерявшие способность выполнять функции воспроизводства здоровой среды;
· охраняемый - ландшафт, на котором в установленном порядке регламентированы или запрещены все или отдельные виды хозяйственной деятельности;
· природный - ландшафт, формирующийся исключительно под влиянием природных факторов и не испытавший влияния хозяйственной деятельности человека. [9]
Услуги туристских приютов, стоянок и других 062202
Туристский приют является простейшим предприятием, расположенным в труднодоступном пункте туристского маршрута. Это место для отдыха на маршруте с активным способом передвижения. Туристский приют предоставляет самые необходимые услуги (размещение, питание, санитарно-гигиеническое обслуживание) на основе самообслуживания туристов и минимального комфорта. Приюты располагаются малонаселенной или ненаселенной местности (в горных районах -- перед перевалами, в тайге -- в местах планируемых биваков на расстоянии одного дневного перехода, в местах рыбалки, сбора грибов и т. п.) и рассчитаны на строительство простейшими приемами и средствами.
Обычно туристские приюты принимают туристов, совершающих походы активным способом передвижения: горные, водные, лыжные, пешеходные. Чаще всего они располагаются в живописных местах, в ущельях, на берегу водоемов и т.п. Их, так же как и гостиницы, целесообразно размещать вблизи населенных пунктов, поблизости от транспортных коммуникаций.
Учитывая почти повсеместное преобладание летнего спроса на услуги туризма, наиболее распространенным типом являются круглогодичные, допускающие сезонное увеличение вместимости на 30-50% путем использования летних спальных корпусов, коттеджей или приема дополнительного контингента в палаточных городках на специально оборудованных участках территории.
Уровень комфорта зависит от:
· от размера номера;
· от состояния санитарного узла;
· от стандартов обслуживания гостей;
· от мебели и оборудования;
· от дополнительных услуг;
· от организации питания;
· от звукоизоляции;
· от организации прилегающей территории и т. д. [4]
Туристическая стоянка - это территория, где расположен палаточный городок, кухня-столовая, спортивные площадки, душевые, умывальники, туалеты, функционирующая с мая по октябрь. [8]
Услуги туристских, спортивных баз, баз отдыха 062203
Спортивная база - специализированное средство размещения, которое предоставляют услуги размещения и питания, а также возможности и соответствующее оборудование для занятий спортом, развлечений и проведения физкультурно-оздоровительных мероприятий. [7]
Рисунок 2 Спортивная база
База отдыха - специализированное средство размещения, расположенное в рекреационной зоне, предоставляющее услуги размещения и питания преимущественно с полным пансионом и возможностью для организации досуга и развлечений. Предусматривает отдых по путевкам с использованием комплекса средств отдыха и развлечения: спальные помещения, игровые площадки, аттракционы, баня, бильярд, пляж, пешие и лодочные прогулки, оздоровительные процедуры и т.п. [3]
Услуги домов охотников (рыбака) 062204
Дом охотника (рыбака) - специализированное средство размещения круглогодичного или сезонного использования, возможно бунгало, шале, расположенное в лесной зоне или вблизи водоемов, в том числе в заповедниках, и предоставляющее услуги туристам - любителям охоты (рыбалки) . [5]
2. Расчет контрольного числа
2.1 Методика расчета контрольного числа
Контрольное число, контрольная цифра -- разновидность контрольной суммы, добавляется обычно в конец длинных номеров с целью первичной проверки их правильности. Применяется с целью уменьшения вероятности ошибки при обработке таких номеров: машинном считывании с упаковки товара, записи в документы, голосовой передаче от человека к человеку и т. п.
Наличие и правильность контрольного числа не гарантирует достоверность рассматриваемого номера (в том числе не спасает от действий злоумышленников), но на практике достаточно хорошо оберегает от случайных ошибок.
Контрольное число рассчитывается следующим образом:
Разрядам кода в общероссийском классификаторе, начиная со старшего разряда, присваивается набор весов, соответствующий натуральному ряду чисел от 1 до 10. Если разрядность кода больше 10, то набор весов повторяется.
Каждая цифра кода умножается на вес разряда и вычисляется сумма полученных произведений.
Контрольное число для кода представляет собой остаток от деления полученной суммы на модуль «11».
Контрольное число должно иметь один разряд, значение которого находится в пределах от 0 до 9.
Если получается остаток, равный 10, то для обеспечения одноразрядного контрольного числа необходимо провести повторный расчет, применяя вторую последовательность весов, сдвинутую на два разряда влево (3, 4, 5,…). Если в случае повторного расчета остаток от деления вновь сохраняется равным 10, то значение контрольного числа проставляется равным «0».
Пример расчёта контрольного числа.
Код: 5 6 3 9 2 1
Вес разрядов: 1 2 3 4 5 6
Сумма произведений, полученная путём умножения каждой цифры кода на вес разряда, равна
5·1 + 6·2 + 3·3 + 9·4 + 2·5 + 1·6 = 78.
Остаток от деления полученной суммы на 11 равен 1:
78 = 11 * 7 + 1.
Контрольное число для данного кода равно 1. [10]
2.2 Расчет контрольного числа для кода 062200
Расчет контрольного числа для кода 062200
Код : 062200
Вес разрядов: 123456
Сумма произведений, полученных путем умножения каждой цифры на вес разряда, равна:
0х1+6х2+2х3+2х4+0х5+0х6=26
Остаток от деления полученной суммы на модуль «11» равен 3 :
26:11=2(3)
Контрольное число для данного кода - 3.
2.3 Расчет контрольного числа для кода 062201
Расчет контрольного числа для кода 062201
Код : 062201
Вес разрядов: 123456
Сумма произведений, полученных путем умножения каждой цифры на вес разряда, равна:
0х1+6х2+2х3+2х4+0х5+1х6=32
Остаток от деления полученной суммы на модуль «11» равен 0 :
32:11 ? 2(0)
Контрольное число для данного кода - 0.
2.4 Расчет контрольного числа для кода 062202
Расчет контрольного числа для кода 062201
Код : 062202
Вес разрядов: 123456
Сумма произведений, полученных путем умножения каждой цифры на вес разряда, равна:
0х1+6х2+2х3+2х4+0х5+2х6=38
Остаток от деления полученной суммы на модуль «11» равен 5 :
38:11=3(5)
Контрольное число для данного кода - 5.
2.5 Расчет контрольного числа для кода 062203
Расчет контрольного числа для кода 062203
Код : 062203
Вес разрядов: 123456
Сумма произведений, полученных путем умножения каждой цифры на вес разряда, равна:
0х1+6х2+2х3+2х4+0х5+3х6=44
Остаток от деления полученной суммы на модуль «11» равен 0 :
44:11=4(0)
Контрольное число для данного кода - 0.
2.6 Расчет контрольного числа для кода 062204
Расчет контрольного числа для кода 062204
Код : 062204
Вес разрядов: 123456
Сумма произведений, полученных путем умножения каждой цифры на вес разряда, равна:
0х1+6х2+2х3+2х4+0х5+4х6=50
Остаток от деления полученной суммы на модуль «11» равен 6 :
50:11=4(6)
Контрольное число для данного кода - 6.
Заключение
Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно. В экономике современной России туризм занимает важное место.
Одной из приоритетных задач Федеральной целевой программы “Развитие туризма в Российской Федерации” является становление в России высокоэффективного и конкурентоспособного туркомплекса. Реализация программы предполагает: создание нормативно-правовой базы, формирование современного туристского рынка, углубление специализации и кооперации в работе туристских предприятий, обеспечение условий для развития различных видов внутреннего и въездного туризма, развитие международного сотрудничества в области туризма, а также решение целого комплекса задач в области подготовки кадров для отрасли.
Размещение - самый важный элемент туризма. Средства и системы размещения - это здания различных типов и видов (от кемпинга до пятизвездочного отеля), приспособленные специально для приёма и ночёвки временных посетителей с различным уровнем сервиса.
Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения: отели, гостиницы, мотели, молодёжные хостелы и общежития, апартаменты, туристские приюты, а также частный сектор, участвующий в размещении туристов.
Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах и в других средствах размещения за вознаграждение. чтобы проконтролировать качество предоставляемых услуг, создаются государственные стандарты.
Активное и рациональное применение стандартов (в первую очередь, международных) позволяет обеспечить требуемое качество продукции и услуг, организовать отлаженный и непрерывный технологический процесс, а также приводит к преодолению технических барьеров на внешних рынках, расширению базы производственного сотрудничества с зарубежными партнёрами, установлению более высокого уровня цен на продукцию.
При проведении сертификации туристских услуг и услуг гостиниц используется Общероссийский классификатор услуг населению - ОКУН (ОК 002 93), в котором приводится перечень экскурсионных и туристских услуг (код раздела 060000), а также услуг гостиниц, санаторно-курортных учреждений, предприятий общественного питания, транспорта и ряд других. Коды классификатора ОКУН применяются при проведении сертификации туристских услуг и услуг гостиниц и указываются в сертификатах соответствия.
Прохождение сертификации является достаточно сложным и трудоемким процессом для любого предприятия размещения и напрямую зависит от квалификации персонала. Процесс сертификации начинается с заполнения заявки стандартной формы на проведение работ по сертификации гостиничных услуг аккредитованными в установленном порядке органами по сертификации. Данная заявка подписывается директором предприятия и удостоверяет, что предприятие идентифицировало свои услуги согласно номенклатуре Общероссийского классификатора услуг населению (ОКУН).
Цели сертификации в области туризма -- защита потребителей туристских услуг от недобросовестной деятельности организаций, которые их предлагают; защита жизни, здоровья и имущества туриста; подтверждение заявленных показателей качества туристского обслуживания; формирование благоприятной общественной, правовой и экономической среды для интенсивного развития туристского и гостиничного бизнеса; выработка мер государственной поддержки туризма как важного сектора экономики .
Библиографический список
1 ГОСТ Р 55319-2012 Общие требования к специализированным средствам размещения
2 Гостиничный и туристический бизнес: учебник/ под ред. проф. Чудновского А. Д. М.: ЭКМОС, 2009г.
3 Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. - М.: «Нолидж», 2008 г. 768 с.
4 Дехтярь Г.М. Лицензирование и сертификация в туризме М.: Финансы и статистика, 2006. - С. 39 ISBN: 5-279-02529-1
5 Котлер Ф. и др. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов. - М.: ЮНИТИ,2008.
6 Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии: Учебник для вузов. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 2008. - 479 с.
7 Юркина Н.А.: Введение в специальность Социально-культурный сервис и туризм. М: Инфо, 2001
8 Отельный бизнес. Туристский приют. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://ruleshotels.ru/turistskij-priyut
9 Курортмаг. Лагеря труда и отдыха. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.kurortmag.ru/dictionary/ Lagerja_truda_i_otdiha
10 Википедия. Контрольное число. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://ru.wikipedia.org
Приложение 1
Таблица 1 Общие требования к специализированным средствам размещения
Требования |
Конгресс-отели |
Дома отдыха |
Лагеря труда и отдыха |
Туристские спортивные базы, базы отдыха |
Дома охотника (рыбака) |
Транспортные спец. средства размещения |
Тур. приюты, стоянки |
|
Требования к зданиям и прилегающей к ним территории |
||||||||
Вывеска |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Вывеска освещаемая или светящаяся |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
- |
|
Огороженная территория |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
- |
|
Охраняемая территория |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
- |
|
Требования к техническому оборудованию и оснащению |
||||||||
Обеспечение электро-энергией |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
|
Аварийное освещение и энерго-снабжение (аккумуляторы, фонари, свечи) |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Водо-снабжение: - водопровод или наличие собственной скважины |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
- |
|
Колодец/источник питьевой воды на территории (при отсутствии водопровода) |
- |
- |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
|
Водоснабжение круглосуточное: горячее и холодное |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
|
Водоснабжение круглосуточное: холодное |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Наличие питьевой воды и воды для бытовых нужд |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
- кнопка экстренного вызова обслуживающего персонала |
- |
- |
- |
- |
- |
+ |
- |
|
Канализация (водоотве-дение) |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Наличие санузлов в средстве размещения (в номерах или помещениях общего пользования) |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
|
Наличие благоустроенных туалетов на территории1) |
- |
- |
- |
- |
+ |
- |
+ |
|
Вентиляция естественная/ принудительная или кондиционирование воздуха во всех помещениях круглогодично |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Телефонная связь из номера(комнатыдля проживания): - внутренняя, - городская, -междугородная -международная |
+ + + + |
+ + + - |
- - - - |
- - - - |
- - - - |
- - - - |
- - - - |
|
Наличие телефона для экстренной связи/помощи в распоряжении проживающих в службе размещения или ином месте общего пользования2) |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
|
1) туалеты из расчета один унитаз не более чем на 10 человек, раздельные для мужчин и женщин (при отсутствии санузлов в средстве размещения 2) в туристских приютах, стоянках, домах охотника (рыбака) может быть рация Примечание -- Знак «+» означает обязательность исполнения этапов, знак «-» означает необязательность исполнения |
Приложение 2
Таблица 2 Общие требования к услугам специализированных средств размещения
Требования |
Конгресс-отели |
Дома отдыха |
Лагеря труда и отдыха |
Туристские спортивные базы, базы отдыха |
Дома охотника (рыбака) |
Трансп. спец. средства размещения |
Тур. приюты, стоянки |
|
Служба приема - круглосу-точный прием (допускается замена администратора дежурным работником в ночное время) |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
- |
- |
|
Почтовые и телеграфные услуги |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
- |
|
Ежедневная уборка номера |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Уборка номера к заезду |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Смена постельного белья: не реже одного раза в пять дней |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Смена полотенец: не реже одного раза в три дня |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Стирка и глажение |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Предоставле-ние утюга, гладильной доски |
- |
- |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
|
Медицинские услуги |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Вызов скорой помощи или спасательных служб |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Наличие мед.аптечки |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Бизнес-услуги (отправка факсов, электронная почта, Интернет) |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Вызов такси |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
- |
- |
|
Физкультурные и оздоровитель-ные услуги |
- |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
- |
|
Услуги по организации досуга и развлечений |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
|
Туристские и экскурсионные услуги |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Примечание -- Знак «+» означает обязательность исполнения этапов, знак «-» означает необязательность исполнения |
Приложение 3
Таблица 3 Общие требования к номерному фонду (номерам для проживания, комнатам, бунгало, купе, каютам и т.д.)
Требования (базовые помещения для размещения туристов) |
Конгресс-отели (номера) |
Дома отдыха |
Лагеря труда и отдыха |
Туристские спортивные базы, базы отдыха (комнаты, номера) |
Дома охотника (рыбака) (комнаты, номера) |
Трансп. спец. средства разм-я |
Тур. приюты, стоянки |
|
Наличие одно и двухместных номеров |
+ |
+ |
- |
- |
- |
+ |
- |
|
Площадь номера (без учета площади санузла, лоджии балкона), не менее: |
||||||||
1-комнатного 1-местного - 9 м2 |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
- |
|
1-комнатного 2-местного - 12 м2 |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Площадь купе/каюты не менее 4,5 м2 |
- |
- |
- |
- |
- |
+ |
- |
|
Площадь спальных помещений для размещения более 2-проживающих, из расчета на каждого проживающего, не менее: - 6 м2 - для средства размещения круглогодичного функционирования - 4,5 м2 - для средств размещения сезонного функционирования |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
|
Высота потолка в стационарных помещениях: - не менее 2,5 м; - во вновь строящихся зданиях не менее 3,6 м |
+ + |
+ + |
+ + |
+ + |
+ + |
- - |
- - |
|
Высота потолка в каютах/купе: - при одноярусном размещении не менее 2 м; - при двухъярусном размещении не менее 2,2 м |
- - |
- - |
- - |
- - |
- - |
+ + |
- - |
|
Площадь санузла (с унитазом и раковиной, в зданиях или на территории) не менее - 1,5 м2 |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
|
Площадь санузла (с унитазом и раковиной) на водном транспорте должна быть не менее 0,95 м2 |
- |
- |
- |
- |
- |
+ |
- |
|
Площадь санузла (с унитазом и раковиной) в вагоне должна быть не менее 1,2 м2 |
- |
- |
- |
- |
- |
+ |
- |
|
Техническое оснащение номеров |
||||||||
Двери и замки с внутренним предохранителем или защелкой |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
- |
|
Звукоизоляция, соответствующая требованиям для жилых помещений |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
|
Отопление, обеспечиваю-щее поддер-жание температуры воздуха не менее 18,5° С |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Освещение в номерах, комнатах: - естественное; - искусственное |
+ + |
+ + |
+ + |
+ + |
+ + |
+ + |
+ - |
|
Телевизор (в номере) |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
||
Комната для просмотра телепередач (при отсутствии телевизора в номере) |
- |
- |
+ |
+ |
- |
- |
- |
|
Радиоприемник (при отсутствии телевизора в номере) |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
|
Холодильник/мини-холодиль-ник/мини-бар в номере |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Холодильник общего пользования |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
|
Помещение или часть помеще-ния с кухонным оборудованием для само-обслуживания |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
|
Электророзетки с указанием напряжения |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Оснащение мебелью и инвентарем |
||||||||
Кровать (минимальные размеры) односпальная 80х190 см и двухспальная 160х190 см |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
|
Спальная полка в вагоне (минимальные размеры) 60х184 см |
- |
- |
- |
- |
- |
+ |
- |
|
Спальное место в каюте (минимальные размеры) 80х198 см |
- |
- |
- |
- |
- |
+ |
- |
|
Детская кровать (по просьбе проживающего) |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
- |
- |
|
Прикроватная тумбочка/столик на каждого проживающего |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
|
Плотные занавеси (шторы, жалюзи) на окна |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
- |
|
Комплект постельных принадлежнос-тей и белья на одного человека: - матрац с наматрасником, подушка, одеяло, простыня, пододеяльник, наволочка |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
|
- дополни-тельная подушка и одеяло |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Шкаф с полками (допускается встроенный, открытый) с вешалкой и плечиками (не менее пяти шт. на одно место) |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
|
Крючки и вешалки для верхней одежды |
- |
- |
- |
- |
- |
+ |
- |
|
Стол/туаленый/журнальный столик, |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
- |
|
Стулья: не менее одного на проживающего |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
|
Информацион-ные материалы: телефонный справочник, перечень услуг, рекламные материалы |
+ + + |
+ + - |
- - - |
- - - |
- - - |
- - - |
- - - |
|
Противопожар-ная инструкция, план эвакуации во время пожара |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Инструкция для проживающих о действиях в случае пожара и в экстремаль-ных ситуациях (оползни в горах, землетрясения и т.п.) |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения номера |
||||||||
В номерах с полным санузлом: |
||||||||
- умывальник, унитаз, ванна или душевая кабина |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
|
Зеркало над умывальником |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
|
Полка для туалетных принадлеж-ностей |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
|
Занавес для ванны (при наличии ванны или душа в ванне) |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
|
Фен для сушки волос |
+ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Полотенцедер-жатель, крючки для одежды |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
|
Халат банный (по просьбе проживающего) |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Туалетные принадлежности на каждого гостя (замена по мере использования): - шампунь, гель; |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
- |
|
- туалетное мыло или диспенсер с жидким мылом; |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
- туалетная бумага; |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
- держатель для туалетной бумаги; |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
- щетка для унитаза (в футляре); |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
- корзина для мусора; |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
- пакеты для предметов гигиены |
+ |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
- |
|
При отсутствии полного санузла в номере: |
||||||||
- ванная или душевая общего пользования из расчета одна на 20 человек, проживающих в номерах (спальных помещениях) без ванны или душа; |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Оборудование для ванн/душевых кабин: - умывальник с зеркалом и полкой для туалетных принадлежностей |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
- крючки для одежды, корзина для мусора |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Туалет общего пользования из расчета одна кабина на 10 человек для проживающих в номерах без туалета (но не менее двух на каждом этаже) |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+1) |
+ |
|
Оборудование туалетов: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электророзетка, туалетная бумага, мыло, тканевые или бумажные полотенца (или электрополотенце), крючки для одежды, корзина для мусора |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
1) В поездах две туалетные кабины на вагон. 2) Кемпинг также может быть оснащен палатками или другими легкими сооружениями летнего типа (например, бунгало). П р и м е ч а н и е - Пользование душем в туристских приютах, стоянках может являться отдельной услугой и оплачиваться дополнительно. П р и м е ч а н и е - В туристских приютах, стоянках, домах охотника, рыбака может быть отдельный туалет на территории. Примечание -- Знак «+» означает обязательность исполнения этапов, знак «-» означает необязательность исполнения |
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Орган по сертификации услуг гостиниц и средств размещения. Мировой опыт сертификации гостиниц. Сертификация услуг гостиниц в Российской Федерации. Унификация правил возмещения убытков туристам за непредоставленные или некачественно предоставленные услуги.
курсовая работа [48,2 K], добавлен 11.12.2011Определение сущности и свойств услуги как товара. Характеристика базового и пакетного комплекса гостиничных услуг, предоставляемых туристам во время путешествия. Повышение конкурентоспособности российского туристского продукта на международных рынках.
контрольная работа [785,5 K], добавлен 14.07.2011Государственная система классификации гостиниц и других средств размещения. Специализация номеров в отелях. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ. Задачи и функции вспомогательного персонала службы размещения гостиницы, правила регистрации.
шпаргалка [38,5 K], добавлен 27.11.2009Размещение как элемент туризма. Периодизация возникновения и становления гостиничной индустрии. Средства размещения в Древнем Риме. Таверна как характерная черта гостиниц. Ночлег в монастырях. Развитие средств размещения в Европе, Китае и Америке.
презентация [3,8 M], добавлен 31.10.2013Определение понятия "гостиница". Содержание услуги размещения. Дополнительные услуги в гостинице. Типология гостиниц: отель-люкс; мотель; отель-гарни; пансион; ботель; флотель. Уровни гостиничных услуг. Сезонный характер спроса на гостиничные услуги.
реферат [21,4 K], добавлен 06.03.2011Характеристика средств размещения. История развития средств размещения в России. Виды номеров. Анализ средств размещения Хабаровска и хабаровского края и его проблемы развития. Общие требования и использование средств размещения во внутреннем туризме.
курсовая работа [47,7 K], добавлен 11.12.2008Значение туризма в жизни людей. Сущность туристской индустрии и её составляющие. Особенности развития гостиничной индустрии. Современное состояние индустрии транспорта и развлечений. Рекомендации по совершенствованию сегментов туристской индустрии в РФ.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 04.01.2016Кадровый состав туристско-гостиничного комплекса. Признаки гостиниц как предприятий гостиничной индустрии, их типология и классификация. Виды средств размещения. Требования к помещениям, деятельности служб и режиму работы коллективных средств размещения.
контрольная работа [27,4 K], добавлен 03.09.2010Параметры оценки туристских ресурсов и туристской индустрии: природных рекреационных ресурсов, историко-культурных, научных. Транспортное обеспечение. Система общественно питания. Места размещения туристов. Развитие и потенциал программного туризма.
курсовая работа [39,1 K], добавлен 15.11.2007Понятие услуг и их характеристика. Основные и дополнительные услуги. Факторы стандартизации и сертификации услуг. Создание пакета экскурсионных услуг. Разработка туристской услуги на основе экскурсии "По следам древних культур. Дворец Ли-Лина".
курсовая работа [50,5 K], добавлен 15.12.2007Характеристика средств размещения. История развития индустрии гостеприимства. Классификация гостиниц. Анализ состояния мировых и отечественных гостиничных цепей и их перспективы развития. Мировые гостиничные цепи. Требования средств размещения.
курсовая работа [50,7 K], добавлен 11.12.2008Анализ основных элементов туристической инфраструктуры: гостиничной, транспортной, информационной индустрии, индустрии питания, развлечений. Коллективные и индивидуальные средства размещения туристов. Классификация гостиниц в зависимости от ассортимента.
презентация [342,4 K], добавлен 02.11.2013Роль и место гостиничной индустрии в структуре туризма. Классификация средств размещения туристов и путешественников, рекомендуемая ВТО. Развитие малых гостиниц в России и за рубежом. Современное состояние гостиничного хозяйства Пензенской области.
дипломная работа [137,0 K], добавлен 14.08.2011Задачи и основные понятия географии отдыха. Использование рекреационных ресурсов для организации неповседневного отдыха. Организация отдыха в пригородной зоне, его виды и объекты. Принципы проектирования территориальных зон для пригородного отдыха.
курсовая работа [836,3 K], добавлен 24.01.2012Рассмотрение деятельности подразделения приема и размещения гостиницы. Изучение порядка регистрации и размещения гостей. Особенности регистрации туристских групп, иностранных туристов. Описание правил расчета оплаты за проживание. Оказание перечня услуг.
реферат [28,7 K], добавлен 25.06.2015Характеристика гостиниц, как хозяйствующих субъектов, изучение основных понятий в сфере гостиничного бизнеса и международной классификации. Особенности гостиничных объединений, услуг размещения, питания, дополнительных услуг гостиничных предприятий.
курсовая работа [39,2 K], добавлен 16.02.2010Понятие и сущность "Bed and Breakfast", роль и место коллективных средств размещения в туристической системе размещения. Развитие "Bed and Breakfast" в России. Анализ ее использования при развитии туризма на Дальнем Востоке на примере Хабаровского края.
дипломная работа [219,1 K], добавлен 21.03.2012Основные и дополнительные услуги гостиницы "Бородино", функции служащих гостиницы. Процесс уборки и чистки комнат. Этикет обслуживающего персонала. Санитарно-гигиенические требования к содержанию помещений. Бронирование мест, прием и размещение гостей.
отчет по практике [3,5 M], добавлен 14.04.2014Классификация индивидуальных средств размещения: гостевые комнаты, шале, бунгало, стационарные фургоны. Условия и преимущества сотрудничества индивидуальных средств размещения с департаментом комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края.
дипломная работа [701,1 K], добавлен 20.09.2012Предоставление услуг размещения, питания, организация досуга на примере Курортного комплекса "Аквамарин". Проведение сертификационной проверки. Проверка фактического соответствия услуги требованиям нормативных документов. Сертификация мест проживания.
контрольная работа [680,2 K], добавлен 15.04.2015