Клубная деятельность Владивостока

Размещено на http://www.allbest.ru/

Аннотация

В данной работе рассматривается клубная деятельность г. Владивостока. Для раскрытия темы используются разделы с раскрытием темы услуг, понятие услуги, их значение, методы, научное исследование, правовая база, клубная деятельность.

Оперируя этими разделами, проводится исследование на одном из клубов г. Владивостока.

В работе рассмотрены вопросы развития делового туризма в мире и в России, вопросы инфраструктурного обеспечения делового туризма, анализ развития делового туризма рынка бизнес-отелей в Приморском крае и Владивостоке, а также перспективы развития делового туризма и инвестиционные проекты в развитие бизнес-отелей во Владивостоке. Ключевые слова: деловой туризм, бизнес-отель, рынок, предпосылки, концепция, стратегия, Приморский край, саммит АТЭС-2012.Объектом исследования является деловой туризм в региональном аспекте. Предмет исследования - рынок бизнес-отелей города Владивостока. Цель работы - на основе критического анализа мирового и отечественного опыта разработать концепцию развития бизнес-отелей города Владивостока. Результаты исследования могут быть использованы для внедрения.



Содержание

Введение

1. Оценка качества услуг

1.1 Что такое услуга

1.2 Социальное значение услуг

1.3 Методы, научное исследование

1.4 Нормативно-правовая база

1.5 Клуб и типы клубов

2. Анализ качества предоставляемых услуг в ночном клубе КРК «Давыдов»

2.1 Общая характеристика ночного клуба КРК «Давыдов»

Заключение

Список использованных источников

Приложения



Введение

деловой туризм бизнес отель

В настоящее время на рынке индустрии развлечений г. Владивостока существуют более 260 ночных заведений, роль которых в ночной жизни города трудно переоценить. Это бары, рестораны, бильярдные и ночные клубы. Каждую ночь в клубах собираются сотни людей. Актуальность выбранной темы заключается в том, что ночные заведения играют огромную роль для индустрии сервиса и гостеприимства. Именно уровень организации индустрии развлечений часто определяет имидж города. Нельзя не отметить большую роль заведений индустрии развлечений не только для экономики города Владивостока, но и для Приморского края в целом.

Предметом исследования данной работы служит индустрия развлечений города Владивостока. Объектом является разработка концепции заведений.

Цель деятельности клубного учреждения - создание благоприятных условий для развития творческого потенциала и духовно-нравственного самоопределения личности, сохранения и распространения нематериального культурного наследия посредством организации досуга жителей муниципального образования.

Задачами клубного учреждения являются:

формирование и удовлетворение потребностей населения в сохранении и развитии традиционного народного художественного творчества, любительского (самодеятельного) творчества, творческой инициативы и социально-культурной активности населения;

предоставление услуг социально-культурного, оздоровительного и развлекательного характера, доступных широким слоям населения;

сохранение и развитие культуры коренных малочисленных народов и иных самобытных национальных культур, возрождение, сохранение и развитие народных художественных ремесел, в том числе бытовавших на территории муниципального образования;

обеспечение равного доступа всех категорий населения к культурно-досуговым услугам и продуктам независимо от места проживания;

расширение спектра предоставляемых населению культурно-досуговых услуг; вовлечение различных социальных групп в деятельность клубных формирований;

создание условий для массового вовлечения широких слоев населения в культурный процесс;

просветительская деятельность, особенно среди подрастающего поколения;

поддержание баланса инновационности и традиционности в основной деятельности;

развитие современных форм организации культурного досуга с учетом потребностей различных социально-возрастных групп населения.



1. Оценка качества услуг

1.1 Что такое услуга

Толковые словари русского языка дают различные толкования понятия «услуги» и взаимосвязанных терминов: в словаре Даля «Оказать услугу - это услужить, угодить, быть полезным, сделать нужное, угодное дело»; в словаре Ожигова «Услуга - это действие, приносящее пользу или помощь другому»; в Большой Советской Энциклопедии «Услуга - это… определенная целесообразная деятельность, существующая в форме полезного эффективного труда».

В Федеральном Законе «О государственном регулировании внешнеторговой деятельности» услугу определяют как «предпринимательскую деятельность, направленную на удовлетворение потребностей других лиц, за исключением деятельности, осуществляемой на основе трудовых правоотношений».

В стандарте МЭК 50 1191-90 «Надежность и качество услуг. Термины и определения» услуг выражают как «набор функций, которые организация предлагает потребителю».

Услугу обычно связывают с положительным результатом. Хотя он может быть и отрицательным, называемый в шутку «медвежьей услугой». Результат услуги оценивается потребителем. Исполнитель может проделать всю работу сполна и получить свой результат, но потребитель может оценить его отрицательно и не принять работу.

Поэтому в определении услуги по международному стандарту ИСО 9004.2:1991 «Общее руководство качеством и элементы системы качества. Руководящие указания по услугам» и по ГОСТ Р 50646-94 «Услуги населению, термины и определения» результат стоит на первом месте.

Услуга - это результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя, а также собственная деятельность исполнителя по удовлетворению потребностей потребителя.

Выделим из определения ключевые слова и дадим их понятия: потребитель и потребности; исполнитель и собственная деятельность исполнителя; взаимодействие (потребителя и исполнителя); результат услуги, а также наглядно покажем их взаимосвязь (приложение А).

Потребителем услуг по закону РФ «О защите прав потребителей» является «гражданин, имеющий намерения заказать или приобрести либо заказывающий или приобретающий, или использующий товары, работы, услуги исключительно для личных, семейных, домашних или иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности».

Потребителями услуг могут быть:

общество (услуги охраны общественного порядка, радио- и телевещания, связи и др.);

население (жилищно-коммунальные, дорожно-строительные работы и др.);

предприятие (аренда офиса, спортивного и лекционного зала и др.);

гражданин, заказывающий услуги по индивидуальным заказам (пошив вещи, постройка дома, оформление интерьера квартиры и др.).

Статус потребителя сказывается на характере потребления услуги: «коллективном, семейном, личном». По закону РФ «О защите прав потребителей»: «потребитель - это гражданин со своими разнообразными потребностями».

Потребности связаны с личностью потребителя и его собственностью. Потребности могут быть разделены на два вида:

нематериальные - здоровье человека, его образование, информация, культура, духовные ценности и др. В гражданском кодексе РФ их называют как «нематериальными потребностями» (ст. 117), так и «нематериальными благами» (ст. 128 и 150). В этом случае результат услуги - изменение состояния самого человека. Потребитель этих услуг - человек: пациент клиники; отдыхающий санатория; посетитель ресторана, бассейна, бани, парикмахерской; обучающийся, студент и др. Соответственно характеру потребностей именуют и услуги. Нематериальные услуги порой называют и продукцией: эстетической (музейные услуги), интеллектуальной (услуги науки и образования), оздоровительной (услуги здравоохранения и физкультуры), финансовой (услуги банков, аудиторских фирм) и др.;

материальные - имущество в виде вещей, включая деньги и ценные бумаги; постройки; земля, недвижимость, домашние животные и другая собственность. В этом случае результат услуг может быть выражен любым изменением собственности потребителя: восстановлением, сохранением, улучшением (вычищенная вещь, застрахованное имущество или ценные бумаги, перемещенный груз, отремонтированный автомобиль и др.) или созданием новых изделий по индивидуальным заказам (построенный дом, сшитый костюм, изготовленная кулинарная продукция и др.). Результат материальных услуг - это изменения или новая продукция.

Исполнителем услуги (по Закону РФ «О защите прав потребителей») может быть организация независимо от ее организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, оказывающие услуги потребителям по возмездному договору.

Собственная деятельность исполнителя - это совокупность разных процессов при оказании услуг. Наиболее характерной услугой является процесс обслуживания. Другии процессы для создания продукции и оказание услуг маркетинга, материального обеспечения, постановки на производство, подготовки персонала, ремонта и поставки, менеджмента качества и т. п. являются общими.

Взаимодействие (или обслуживание) - это процесс оказания услуги, когда происходит:

либо непосредственное общение потребителя (заказчика) с исполнителем услуги (прием и выдача заказа, обслуживание клиента в ресторане, в бане, в магазине, на транспорте и др.);

либо опосредованное через технические средства общения потребителя (заказчика) с исполнителем (междугородные телефонные переговоры либо информационный обмен в Интернете, продажа билетов и резервирование мест, экспедиторские услуги и др.).

Обслуживание (по ГОСТ Р 50646-94) - это деятельность исполнителя при непосредственном или опосредствованном через технические средства контакте с потребителем услуги.

Результат услуги - это измененное состояние объекта услуги или удовлетворенные потребности. [1]

1.2 Социальное значение услуг

Прошлое десятилетие (1900-2000) провозглашено ЮНЕСКО десятилетием услуг, а 1996 год объявлен Международной организацией по стандартизации годом услуг, что свидетельствует о возрастающей роли услуг в жизни человека. Мир полон разнообразных услуг. Расцвет сферы услуг наблюдается и в России. Это видно на примерах броской телерекламы, уникальной архитектуры новых банков и торговых домов, построенных по индивидуальным проектам, новых туристических маршрутов и их экзотических программ, новых видов услуг маркетинга, дистрибьюта, менеджмента, франчайзинга и др.

Раньше потребитель искал продукцию, теперь продукция ищет потребителя в обильном информационном, интерьерном, эстетическом и ином обрамлении услуг. Перепроизводство продукции очевидно. Наблюдается широчайший ассортимент импортных товаров одинакового функционального назначения, затрудняющий покупателю выбор, требующий консультации и совета продавца, а также компетентности потребителя. Конкурентная борьба переместилась в сферу услуг.

Дефицит времени потребителя породил услуги, экономящие время, интенсивные технологии и коммуникации, скоростной транспорт, быстрые услуги общественного питания. В этой связи происходит переоценка жизненных приоритетов. Активных становятся досуг и отдых. На первый план выходят услуги информации, культуры, развлечений и туризма.

О социальном росте услуг свидетельствуют такие факторы:

как занятость трудоспособного населения в сфере услуг;

объем производства и номенклатуры оказываемых услуг;

объем международной торговли услугами;

потребительский спрос на услуги.

В российской экономике на фоне традиционных услуг населению (бытовых, транспорта, связи, жилищно-коммунальных, культуры, туризма, банков, медицинских, торговли и общественного питания) появляются новые виды услуг: аудиторские (страховая, финансовая и налоговая оценка и контроль), трастовые (доверение собственности), финансовые (кредитование, брокерские, залоговые), фрахтовые и др.

Всему этому есть объяснение - социальный, научный, технический, экономический и культурный прогресс, приводящий к усложнению экономической и социальной жизни общества, возрастанию факторов риска для жизни, здоровья человека и окружающей его среды (экологии), недостатку времени потребителя. [1]

1.3 Метод, научное исследование

Метод (греч. - способ познания) - в самом широком смысле слова - «путь к чему-либо», способ деятельности субъекта в любой ее форме.

Понятие «методология» имеет два основных значения: система определенных способов и приемов, применяемых в той или иной сфере деятельности (в науке, политике, искусстве и т. п.); учение об этой системе, общая теория метода, теория в действии.

Всякое научное исследование - от творческого замысла до окончательного оформления научного труда осуществляется весьма индивидуально. Но все же можно определить общие методологические подходы к его проведению.

Изучать в научном смысле - это значит вести поисковые исследования, как бы заглядывая в будущее. Воображение, фантазия мечта, опирающиеся на реальные достижения в науки и техники, - вот важнейшие факторы исследования.

Изучать в научном смысле - это значит быть научно объективным. Нельзя отбрасывать факторы в сторону только потому, что их трудно объяснить или найти им практическое применение.

Научное исследование - это целенаправленное познание, результаты которого выступают в виде системы понятий, законов и теорий.

Характеризуя научное исследование, обычно указывают на следующие его отличительные признаки:

это обязательно целенаправленный процесс, достижение осознанно поставленной цели, четко сформулированных задач;

это процесс, направленный на поиск нового, на творчество, на открытие неизвестного, на выдвижение оригинальных идей, на новое освещение рассматриваемых вопросов;

оно характеризуется систематичностью: здесь упорядочены, приведены в систему и сам процесс исследования, и его результаты;

ему присуща строгая доказательность, последовательное обоснование сделанных обобщений и выводов.

Объектом научно-теоретического исследования выступает не просто отдельное явление, конкретная ситуация, а целый класс сходных явлений и ситуаций, их совокупность.

Цель, непосредственные задачи научно-теоретического исследования состоят в том, чтобы найти общее у ряда единичных явлений, вскрыть законы, по которым возникают, функционируют, развиваются такого рода явления, т. е. проникнуть в их глубинную сущность.

Основные средства научно-теоретического исследования:

совокупность научных методов, всесторонне обоснованных и сведенных в единую систему;

совокупность понятий, строго определенных терминов, связанных между собою и образующих характерный язык науки.

Результаты научных исследований воплощаются в научных трудах (статьях, монографиях, учебниках, диссертациях и т. д.) и лишь затем после их всесторонней оценки используются в практике, учитываются в процессе практического познания и в снятом, обобщенном виде включаются в руководящие документы.

1.4 Нормативно-правовая база

Система качества (система управления качеством) - это, прежде всего, определенный способ организации дела на предприятии, позволяющий поставлять потребителю такую продукцию или оказывать такую услугу, которая ему нужна и удовлетворяет его потребности.

Нормативную базу сертификации систем качества составляют документы, устанавливающие требования: к системам качества; к правилам и процедурам проверки и оценки систем качества; к персоналу, осуществляющему сертификацию; к органам по сертификации систем качества.

Требования к системам качества устанавливают следующие документы (стандарты ИСО серии 9000 версии 2000 г.):

ГОСТ Р ИСО 9001-96 (ИСО 9001-94) «Системы качества. Модель для обеспечения качества при проектировании, разработке, производстве, монтаже и обслуживании»;

ГОСТ Р ИСО 9002-96 (ИСО 9002-94) «Системы качества. Модель для обеспечения качества при производстве, монтаже и обслуживании»;

ИСО 9000 «Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь»;

ИСО 9001 «Системы менеджмента качества. Требования»;

ИСО 9004 «Системы менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности»;

Правила пожарной безопасности в Российской Федерации: ППБ 01-03: утв. приказом Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий от 18 июня 2003 г. № 313 : ввод. в действие с 30.06.2003;

Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования [Текст] : ГОСТ 12.1.004-91. - Взамен ГОСТ 12.1.004-85 ; введ. 01.07.1992. - М.: Изд-во стандартов, 1996.

Основы законодательства Российской Федерации о культуре: закон Российской Федерации от 9 октября 1992 г. № 3612-1.: утв. Верховным Советом РФ 9 октября 1992 г.] [3]

Постановление ГД ФС РФ от 24.06.1999 N 4236-II ГД О Федеральном законе «Об особенностях туристской деятельности в сфере организации клубного отдыха»;

Клубное учреждение является субъектом обеспечения государственной культурной политики на территории Приморского края и конституционных прав граждан Российской Федерации на доступ к культурным ценностям, участие в культурной жизни; создается в целях реализации полномочий органов местного самоуправления по решению вопросов местного значения в сфере культуры муниципального образования.

Клубное учреждение является юридическим лицом (либо филиалом юридического лица) и осуществляет свою деятельность в соответствии с действующим законодательством:

Конституцией Российской Федерации;

Основами законодательства Российской Федерации о культуре, утвержденными Верховным Советом Российской Федерации от 9 октября 1992 г. № 3612-1;

Федеральным законом от 06.10.2003 № 131-ФЗ «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации»;

На основании Примерного положения о государственном и муниципальном учреждении культуры клубного типа, Примерного положения о клубном формировании культурно-досугового учреждения, одобренных Решением коллегии Министерства культуры Российской Федерации от 29.05.2002 № 10 «О некоторых мерах по стимулированию деятельности муниципальных учреждений культуры», и в соответствии с Основными направлениями стратегии культурной политики.

Учредителем клубного учреждения является орган местного самоуправления.

Учредитель финансирует клубное учреждение в объемах, необходимых для содержания помещений, штатов, обеспечения охранной и пожарной безопасности, приобретения оборудования в целях организации и осуществления основной деятельности.

Клубное учреждение предоставляет услуги всем гражданам вне зависимости от пола, возраста, национальности, образования, политических убеждений, отношения к религии, социального положения.

Клубное учреждение предоставляет населению муниципального образования комплекс культурно-досуговых услуг в наиболее удобном для потребителей режиме.

Заказчиками услуг клубного учреждения могут быть все субъекты гражданско-правовых отношений: органы местного самоуправления, юридические и физические лица.

Клубное учреждение выстраивает партнёрские отношения с разнообразными государственными, общественными, некоммерческими и коммерческими организациями, предприятиями, социальными, научными и учебными учреждениями, расположенными на территории Красноярского края, для повышения эффективности и качества предоставляемых населению услуг.

Деятельность клубного учреждения осуществляется исключительно для достижения уставных целей и не может подвергаться никаким видам политического, религиозного или коммерческого давления.

Клубное учреждение ежегодно предоставляет учредителю отчёт о проделанной работе, качественных и количественных показателях эффективности деятельности, источниках и объёмах полученных финансовых средств и их расходовании.

С общими требованиями к услугам клубного учреждения вы можете ознакомиться в приложении Б.

1.5 Клуб и типы клубов

Клуб (от англ. clob или club через нем. club) -- место встречи людей с едиными интересами (деловыми, познавательными, развивающими, развлекательными и др.), зачастую официально объединённых в сообщество, организацию или ассоциацию. Обычно занимает определённое помещение и служит для регулярных встреч и общения своих участников. Существуют и виртуальные клубы.

Участником клуба может стать или любой желающий (открытый доступ), или лицо, принадлежащее к ограниченному кругу (закрытый клуб, доступ в который можно получить только по рекомендации). Для доступа в некоторые клубы требуется приобретать входной билет, другие действуют на бесплатной основе (за счёт спонсирования государством или частными лицами).

Изначально «клубы» -- не по названию, но как идея организации людей с общими интересами -- появились в античности. Все желающие объединялись в большие группы, которые регулярно собирались в определённом месте и обсуждали интересующие их проблемы, делились знаниями и опытом. После эпохи Средневековья под словом клуб понималась организация, для посещения собраний которой нужно было стать её членом, внести плату, разделять общие интересы и следовать правилам группы.

В XVII--XVIII столетиях с повсеместным распространением в Европе чая и кофе стали появляться соответствующие клубы. Это были довольно респектабельные общества -- «джентльменские клубы», куда было не просто попасть постороннему человеку. Они быстро превратились в места обсуждения важных общественных, политических и экономических тем.

К XIX веку свои клубы имелись у всех уважающих себя сообществ. Существовали клубы офицеров, моряков, судей, членов парламента, адвокатов, учёных и т. д. Для совместных собраний на средства от членских взносов покупались земельные участки, где строились клубные здания, либо помещения арендовались у других собственников.

Тогда же понятие клуб стало применяться к различным организациям, которые не ставили основной целью общение, но, тем не менее, объединялись под общими интересами. Появлялись атлетические, альпинистские, шахматные, спортивные, литературные, автомобильные, музыкальные, художественные клубы. [2]

Досуг - система различных видов человеческой деятельности, ориентированной на реализацию разнообразных потребностей людей и осуществляемой в свободное время индивида. Проведение досуга способствует как процессам рекреации человека, так и удовлетворению его потребностей в межличностном общении и развлечениях. В настоящее время в рамках социологических, социально-психологических и индивидуально-психологических исследований принято вычленять активные и пассивные формы проведения досуга. В первом случае - это деятельностные разновидности досуга: любительские занятия творчеством, а также активные формы межличностного и межгруппового общения. Во втором случае - это пассивное потребление различных культурных мероприятий.

Информационно-просветительское мероприятие - массовое мероприятие, направленное на формирование и удовлетворение информационных, интеллектуальных и других потребностей населения в сфере культуры, содействующее просвещению граждан, проводимое в специально определенных для этого местах (в помещениях, на территориях, а также в зданиях, сооружениях, на прилегающих к ним территориях, предназначенных (в том числе временно) или подготовленных для проведения такого мероприятия).

Клубная система - совокупность (сеть) взаимодействующих клубных учреждений, объединенных на определенных договорных условиях или добровольных началах в целях полного и качественного удовлетворения культурно-досуговых запросов населения и эффективного использования всех ресурсов клубных учреждений.

Клубная услуга - разнообразная по формам и содержанию культурно-досуговая деятельность юридического или физического лица, направленная на конкретный результат, повышающий у человека удовлетворенность качеством жизни, способствующий духовно-нравственному самоопределению личности и развитию творческих инициатив широких слоев населения.

Клубное учреждение - некоммерческая организация, созданная в соответствии с законодательством Российской Федерации, основной деятельностью которой является предоставление населению разнообразных услуг социально-культурного, просветительного, оздоровительного и развлекательного характера, создание условий для занятий любительским художественным творчеством, способствующих развитию человеческого капитала; повышение качества жизни населения посредством просвещения, совершенствования творческих способностей людей и организации межличностного общения; удовлетворение общественных потребностей в сохранении и распространении культурного наследия; поддержка любительского художественного творчества, другой самодеятельной творческой инициативы и социально-культурной активности населения.

Клубное формирование - добровольное объединение людей, основанное на общности интересов, запросов и потребностей в занятиях любительским художественным и техническим творчеством, в совместной творческой деятельности, способствующей развитию дарований их участников, освоению и созданию ими культурных ценностей, а также основанное на единстве стремления людей к получению актуальной информации и прикладных знаний в различных областях общественной жизни, культуры, литературы и искусства, науки и техники, к овладению полезными навыками в области культуры быта, здорового образа жизни, организации досуга и отдыха.

К клубным формированиям относятся: коллективы, кружки и студии любительского художественного и технического творчества; любительские объединения и клубы по интересам, народные университеты и их факультеты; школы и курсы прикладных знаний и навыков, физкультурно-спортивные кружки и секции, группы здоровья и туризма, а также другие клубные формирования творческого, просветительского, физкультурно-оздоровительного и иного направления, соответствующего основным принципам и видам деятельности клубного учреждения. [4]

Клуб по интересам - клубное формирование, создаваемое с целью организации общения людей с единым глубоким и устойчивым интересом к чему-либо, характеризующееся отсутствием деятельности по созданию культурных ценностей.

По типу клубы различают:

Автомобильные клубы (это клуб для владельцев или любителей какой-либо марки или модели автомобиля);

Спортивные (современные спортивные клубы -- это профессиональные или любительские организации, имеющие команду спортсменов, инфраструктуру, систему управления и обслуживающий персонал);

Ночные клубы (ночной клуб (англ. night club) -- общественное заведение, работающее обычно после 21:00, предназначено для свободного времяпрепровождения (как правило, для молодежи). Обычно в клубах есть бар, танцпол, чел аут -- место, в котором можно посидеть в тихой обстановке с более спокойной музыкой. Часто в клубах присутствует дресс-код (форма одежды, требуемая при посещении определённых мероприятий, организаций, заведений) и фейсконтроль (ограничение входа, выборочный отказ в обслуживании посетителей (клиентов), не удовлетворяющих определённым критериям). Для клубов нет особого единого формата, так как каждый клуб специализируется на своей целевой аудитории посетителей.

Культурно-просветительские учреждения (в СССР и ряде социалистических стран клубами также назывались культурно-просветительские учреждения, организующие досуг трудящихся и способствующие их коммунистическому воспитанию, образованию, развитию творческих потребностей. В 20--30-е годы XX века в СССР началось активное клубное строительство, чему в немалой степени способствовало активное профсоюзное движение. Крупные или центральные клубы этого типа в дальнейшем получали название Домов и Дворцов культуры).

Сельские клубы (во времена СССР сельский клуб создавали на селе (в деревне или посёлке): там, где размещался производственный участок колхоза (бригада) или совхоза (отделение). Часто сельский клуб занимал помещение бывшей церкви.

В сельском клубе имелся зрительный зал, где проходили репетиции и концерты художественной самодеятельности и демонстрировались художественные кинофильмы, а также библиотека).

Клубы по интересам (Клубы по интересам (хобби) к какому-либо виду занятия или науке:

Военно-исторические клубы (например, клубы реконструкторов);

Клубы любителей книги (КЛК, Книжный клуб);

Клубы филателистов (коллекционеров марок);

Эсперанто-клубы и языковые клубы -- сообщества людей, объединённые общим интересом к международному языку;

Математические, физические и пр. клубы любителей науки.

Клубы по социальному статусу:

Женские и мужские клубы;

Детские клубы -- для организации досуга детей, по различным направлениям и интересам (спортивные, музыкальные кружки, моделирование, рукоделие и т. п.);

Студенческие клубы.

Досуговые клубы (служат для объединения людей в связи с теми или иными интересами, носящими развлекательный характер):

Музыкальные клубы (поп, рок-клубы)

Танцевальные клубы (имеются в виду тоже коллективы людей с ограниченным и постоянным членством, в отличие от «ночных клубов» и иных заведений, в названии которых слово «клуб» может не иметь этого смысла).

Фан-клубы (сообщество людей, объединённых почитанием и общим интересом по отношению к известному человеку или группе знаменитостей).

Политические клубы (объединяют политические организации и целые страны, связанные каким-либо общим интересом).

Деловые клубы (объединение бизнесменов и предпринимателей, иногда в определенной отрасли, с целью обмена опытом, налаживания контактов, общения).

Армейские клубы (в Вооруженных силах СССР и Российской федерации существовали и существуют клубы. Клуб может именоваться Солдатским, Полковым или Офицерским. [2]



2. Анализ качества предоставляемых услуг в ночном клубе КРК «Давыдов»

2.1 Общая характеристика ночного клуба КРК «Давыдов»

Давыдов - 4-этажный культурно-развлекательный комплекс, который включает в себя D-Cafe, ночной клуб «Давыдов», Techno Room и Erotic-клуб «Penthouse».

Адрес: Владивосток, советский район, ул. Давыдова, 5 тел.: +7(423) 234-11-12 ; +7(423) 234-08-83; +7(423) 233-85-67 Время работы: Чт. -Вс. с 22.00 до 06.00.

Тип кухни: европейская, русская, японская

Шоу программа: Да

Кальян: Да

Наличие точки доступа к интернету Wi-Fi: Да

Танцпол: Да

Количество мягких зон / vip зон: 2

Вместимость vip зон: 15

Средний счёт на человека: 500 - 1000

Общая вместительность, чел.: более 500

Количество посадочных мест: до 500

Наличие парковки: охраняемая

Первый этаж - Techno Room. История музыкального жанра techno и его мировое превращение в techno-культуру насчитывает ни много, ни мало - почти 30 лет. Техно приобрело законное место во Владивостокской клубной культуре. Теперь настоящее Techno можно слушать не только дома или в наушниках. Techno Room дает Вам возможность наслаждаться techno-саундом, где на каждой вечеринке будет уделяться внимание разным стилям техно. Мы приложим большие усилия, чтоб Техно-сцена Дальнего востока развивалась и талантливые музыканты, ди-джеи могли доносить до Вас свое творчество.

Второй этаж. Ночной клуб «Давыдов». «Давыдов» обладает неповторимой аурой. Лучшие танцовщицы Go-Go, лучшие Dj's города! На клубном пространстве даже приготовление коктейлей возведено в ранг высокого искусства. Бармены, владеющие искусством флейринга, превращают приготовление коктейля в феерическое «Bar-show».

Передовое световое оборудование, трехметровый светодиодный экран, двухуровневая сцена, подиум, лучшая акустическая система и одна из самых крупных танцевальных площадок города! 15-метровая барная стойка, 12 удобных VIP-зон, 10 мягких зон отдыха и 100 посадочных мест.

Третий этаж - Chill Out. Место, в котором можно посидеть в тихой обстановке с более спокойной музыкой.

Четвертый этаж - Erotic-клуб «Penthouse»

Теплая дружественная атмосфера, уютный полумрак, музыка, поднимающая настроение, официантки в откровенных костюмчиках - что еще нужно для идеального отдыха? Комфорт на высшем уровне!

Нет ничего невозможного! Мы перенесем тебя в мир фантазий, где любая мечта станет реальностью... Шоу программа клуба - это элегантное и чувственное, захватывающее зрелище, которое создают профессионалы. Если захочешь насладиться танцем индивидуально - закажи приватный танец с любой понравившейся девушкой.

Отбросьте все стереотипы и привычный образ ночной жизни и приготовьтесь к абсолютно новым ощущениям, которые дарит своим посетителям ночной клуб «Давыдов». Признайтесь, вам всегда хотелось получить от ночного клуба чего-то большего. Например, чувство свободы и безграничного пространства, которые дали бы волю вашим фантазиям. Тесный танцпол уже не привлекает внимания, шоу-программа кажется не такой интересной, как раньше, а при виде маленького помещения в душе просыпается чувство клаустрофобии.

Стильная обстановка клуба располагает к приятному времяпрепровождению, а красочный интерьер поднимет настроение. Грамотное разделение посадочных зон поможет легко ориентироваться в большом пространстве, а удобные диваны идеально подойдут для того, чтобы расслабиться и как следует отдохнуть в компании близких или своих друзей.

В меню бара можно встретить великолепный ассортимент всевозможных алкогольных напитков, включая оригинальные и классические коктейли, а также богатый выбор кальянов. Кроме того, повара ночного клуба «Арена» приготовят для вас горячие и холодные закуски.

Главной же особенностью данного заведения является его репертуар, а точнее, то, что сюда приезжают звезды мирового масштаба -- известные ди-джеи, музыканты и певцы. Отныне вам не придется ездить по другим городам с целью попасть на выступление своего любимого кумира. [8]



Заключение

В настоящее время клубы занимают почетное место в культурной жизни города. Это заведения, деятельность которых находится под завесой некой тайны. Часто, происходящее в данных заведениях, находиться за закрытыми дверями. Это часть жизни города. Клубы в равной доли посещают как мужчины, так и женщины

В клубной жизни существуют определенные понятия, мода, определенный стиль. Каждый клуб имеет определенную концепцию, которая определяет его деятельность и тематику.

Наиболее популярными считаются заведения, деятельность которых окружена ореолом престижности.



Список использованных источников

1. Раков А. В. Стандартизация и сертификация в сфере услуг / А. В. Раков. - М.: Академия, 2004. - 208 с.

2. Клуб [Электронный ресурс] / Википедия, свободная энциклопедия. - 2012. - Режим доступа: http://ru.wikipedia.org/wiki/%CA%EB%F3%E1 / Клуб

3. Кузнецов И. Н. Научное исследование (методика проведения и оформления) / И. Н. Кузнецов. - М.: Дашков и К,2007.-460 с.

4. Основные термины и понятия [Электронный ресурс] / Государственный центр народного творчества. - 2012. - Режим доступа: http://www.krasfolk.ru/metodicheskiy-kabinet/modelnyy-standart/ Основные термины и понятия

5. О защите прав потребителей: закон Российской Федерации от 7 февраля 1992 г. № 2300-1

6. Конституция Российской Федерации: официальный текст с изменениями на 1 января 2008 года. - СПб. : Литера, 2008. - 62 с.

7. Гражданский кодекс Российской Федерации: федер. закон от 30 ноября 1994 г. № 51-ФЗ: [принят Гос. Думой 21 октября 1994 г.]

8. Давыдов [Электронный ресурс] / VL.ru сайт города. - 2012. - Режим доступа: http://rest.vl.ru/davydov / Давыдов

9. «Основы законодательства Российской Федерации о культуре» от 9.10.1992 № 3612-1.

10. Федеральный закон от 19.05.1995 г. №82-ФЗ «Об общественных объединениях»

11. «Примерное Положение о коллективах художественной самодеятельности и технического творчества», утвержденное постановлением коллегии Министерства культуры СССР от 24.05.1978 г. № 121



Приложение 1

Общие требования к услугам клубного учреждения

№ п/п	Вид требования	Характеристика услуги
1.	Соответствие целевому назначению	Должна быть направлена на удовлетворение духовных, интеллектуальных, эстетических, информационных и других потребностей населения в сфере культуры и досуга, просвещение, свободное участие граждан в культурной жизни общества, приобщение их к культурным ценностям
2.	Социальная адресность	Должна быть доступна для потребителей различных социально значимых категорий, соответствовать ожиданиям, финансовым и физическим возможностям различных групп потребителей
3.	Комплексность	Должна обеспечивать возможность не только присутствия или участия потребителя, но и получения потребителем сопутствующих услуг, создающих условия для более полного удовлетворения потребностей (организация работы точек питания, пунктов реализации тематической и сувенирной продукции, туалетов и др.)
4.	Эргономичность и комфортность	Должна обеспечивать комфортные и качественные условия для потребителя в процессе обслуживания (удобство места проведения мероприятия, оснащение необходимым оборудованием и аппаратурой и др.)
5.	Эстетичность	Должна обеспечиваться соответствием планировочных решений и оформления мест проведения мероприятий их функциональным требованиям и композиционной, архитектурной целостностью, гармоничностью оформления пространства, чистотой помещения, аккуратностью и опрятностью внешнего вида сотрудников, занятых в оказании услуги
6.	Точность и своевременность предоставления	Должна соответствовать установленному режиму работы клубного учреждения, срокам подготовки и проведения мероприятия, правилам или согласованным условиям договора о предоставлении услуги
7.	Информативность	Должна предусматривать полное, достоверное, своевременное, необходимое и наглядное информирование потребителя о предоставляемой услуге, дающее возможность правильного и свободного выбора, происходящее или расположенное непосредственно в помещениях клубного учреждения (стенды, афиши, программки, громкие оповещения через радиорубку и др.) либо носящее внешний характер (растяжки на фасаде здания, уличные плакаты, сайты в сети Интернет, телефонные оповещения, радиомашины, аниматоры и др.). Информация об услуге в обязательном порядке должна содержать наименование культурно-массового мероприятия, сведения об имеющихся противопоказаниях для получения услуги, дату(-ы) и время оказания услуг, цену в рублях, правила и условия оказания услуги, сервисную информацию (номера справочных телефонов, адреса официальных сайтов, электронной почты, указание на конкретное лицо, которое будет оказывать услугу (по необходимости), адрес (место нахождения), фирменное наименование учреждения, график работы исполнителя услуг и др.), указание на использование фонограмм
8.	Безопасность для жизни и здоровья обслуживаемого населения и персонала клубного учреждения, сохранность имущества обслуживаемого населения	Должна обеспечиваться безопасностью помещений, зданий, конструкций, оборудования, инвентаря, условий обслуживания потребителей и соблюдением персоналом санитарных и других установленных требований

Приложение 2

Анализ клубной деятельности г. Владивосток

По видам клубов, какие клубы вы предпочитаете? (возможно, несколько вариантов ответа)

1)автомобильные

2)спортивные

3)ночные

4)культурно-просветительские (досуг трудящихся и способствование их коммунистическому воспитанию, развитию творческих способностей, дом культуры и т. д.)

5)сельские (репетиции и концерты художественной самодеятельности, демонстрация художественных кинофильмов, библиотека)

6)военно-исторические (клубы реконструкторов)

7)клубы любителей книги

8)клубы филателистов (коллекционеры марок почты)

9)языковые клубы

10)математические, физические, научные клубы

11)женский, мужской

12)детский

13)студенческий

14)музыкальный

15)танцевальный

16)фан-клубы (интерес к известным людям)

17)бизнес клубы

18)армейские, офицерские, солдатские

2. Какие клубы перечисленные ниже вы предпочитаете? (выбирете из списка или добавьте свое) посещаете

1)субару клуб

2)женский, автоклуб

3)Fitness city, спортклуб

4)Master gym, спортивный клуб

5)Чемпион спортивный клуб

6)Луч энергия

7)пейнтбол клуб

8)багира спорт клуб

9)world class, спорт клуб

10)Бастион, спорт клуб

11)Шторм, спорт клуб

12)Arena club, ночной клуб

13)BSB club, ночной клуб

14)Давыдов ночной клуб

15)Cuckoo ночной клуб

16)Фабрика ночной клуб

17)Порт Роял пивной клуб

18)Паллада ночной клуб

19)Lu lu ночной клуб

20)Орифламма, Владивостокская общественная организация культурно-просветительского центра

21)Краевой приморский дом молодежи

22)Кому за 30

23)Дом культуры железнодорожников

24)Владивостокский клуб «Рейд»

25)книжный клуб «Клуб любителей книги»

26)клуб филателистов Атарка

27)клуб «Открыточка», фил. Кл.

28)городской клуб англ языка

29)Step up англ. Яз.

30)United club англ. Яз.

31)Интеллектуальный клуб г. Владивосток ДВФУ

32)самопознаниеженский клуб

33)Ladies club

34)светлячок детский клуб

35)студенческий бизнес клуб «Дарс»

36)Музыка Владивостока VKclub473275

37)музыкальный клуб «Приморье»

38)»Фокс» ООО авто мото клуб

39)Танцевальный дом

40)Департамент молодежной политики ДВФУ

41)Фан-клуб «Слоны»

42)ВК-Бизнес

43)коралловый клуб, офицеский и солдатский клуб

Если вы не посещаете клубы, то какие бы хотели?

Оцените качество услуг предоставляемых в клубах г. Владивосток по 5 бальной шкале

1)

2)

3)

4)

5)

Что, по вашему мнению, улучшит качество обслуживания в клубах?

Какие виды клубов нужно развивать больше?

Размещено на Allbest.ru

...