Розвиток туризму в Канаді

Размещено на http://www.allbest.ru/

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ХАРКІВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧУВАННЯ ТА ТОРГІВЛІ

Кафедра готельного і ресторанного бізнесу

Індивідуальна робота

з дисципліни «Туристичне країнознавство»

на тему: «Розвиток туризму в Канаді»

Виконала:

Студентка 1 курсу

Факультету менеджменту

групи ГРС-33

Чаплигіна С.О.

роф. Кононенко Т.П.

Харків - 2014



ЗМІСТ

ВСТУП

1. ІСТОРИКО-КУЛЬТУРНІ РЕСУРСИ КАНАДИ

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ТУРИСТИЧНОЇ ГАЛУЗІ КАНАДИ

3. ОСНОВНІ ТУРИСТИЧНІ ЦЕНТРИ КАНАДИ

3.1 Характеристика готелів

3.2 Характеристика ресторанного господарства Канади

4. ТУРИСТИЧНІ ФОРМАЛЬНОСТІ КАНАДИ

ВИСНОВОК

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ



ВСТУП

Канамда -- країна, що займає північну частину Північної Америки-- та майже половину площі континенту, простягаючись від Атлантичного океану на сході до Тихого океану на заході. Це друга за площею країна світу[2], яка поступається лише Росії. Канада межує зі Сполученими Штатами Америки на півдні та північному-заході та має морські кордони з Францією (о-ви Сен-П'єр і Мікелон) і Гренландією(королівство Данія).

Канада є країною з високорозвиненою індустрією туризму , в якій обсяги в'їзного та виїзного туризму знаходяться у відносній рівновазі . В останні десятиліття в Канаді переважав виїзний туризм і, за оцінками , до 2020 р. він збереже лідерство . За даними СОТ серед світових лідерів виїзного туризму Канада буде займати дев'яте місце , що складе більше 30 млн. туристів або 2 % світового туристичного потоку. Цікаво , що десяте місце в рейтингу виїзного туризму з близькими до Канаді показниками займають Росія . У в'їзному туризмі до 2020 очікується , що Канада відсунеться на 15-16 місце , в той час як Росія займе 9 рядок. Позначаться переваги Росії в рекреаційно -географічному положенні (близькість до європейського і східно- азіатському туристичним ринкам ) і кращої забезпеченості культурно -історичними рекреаційними ресурсами . У теж час для Росії дуже корисний досвід Канади в територіальній організації туризму малоосвоєних просторів.



1. ІСТОРИКО-КУЛЬТУРНІ РЕСУРСИ КАНАДИ

Неповторні культурно-історичні пам'ятки в Канаді можна знайти скрізь.В18-19 ст. чималу роль для популяризації туризму зіграла література в своїх численних книгах про подорожі. Художники, які написали гравюри до книгами, часто ідеалізували образ Канади у своїх роботах, зраджуючи їм фантастично красиві пейзажі. У ранній історії Канади основним пересувним засобом для подорожі до Канади служила залізниця, а з Європи до Канади можна було потрапити лише пароплавом. Масовий туризм в Канаді припав на появу авіатранспорту. Законодавчо туризм підтримуватися державою став починаючи з 1934 року-дати утворення асоціації з туризму, схваленої асоціацією промисловців. Туристична асоціація Канади (TIAC) складається з організацій, які представляють різні інтереси приватних компаній, організацій, установ працюють в партнерстві з провінціями і територіями Канади. Канаду можна назвати країною з вражаючою уяву природою і великими сучасними містами. Сусідство величезних мегаполісів і дикої природи щороку приваблює до Канади величезну кількість туристів. Обов'язково відвідайте цю неповторну країну, яка просто захоплює дух.

Розмаїття є найхарактернішій рисою культурному житті Канади, що цілком природно такої великої країни знайомилися з щодо рідкісним населенням, яке ділиться на численні групи з територіальному і етнічному ознакою. Раніше всього почали виявлятися відмінності між двома групами, які фахівці з історії Канади називають корінними жителями іпервопоселенцами; були певні розбіжності й всередині кожної з цих груп. Корінні жителі - індіанці і ескімоси, первопоселенцами були французи, які влаштувалися Нової Шотландії та в Квебеку на початку 17 в., та англійці (тобто. власне англійці, шотландці і ірландці), котрі оселилися пізніше у тому самому столітті у Нової Шотландії, Ньюфаундленді і берегах Гудзонової затоки.

Французькі і британські елементи. Великобританія завоювала Нову Францію, французьку колонію, що розмістилася на берегахр.Св. Лаврентія, в 1760. Однак у Квебеку іАкадии (частини Приморських провінцій) французьку мову і різняться між собою варіанти французької традиції зберігалися і навіть розвивалися, чому чимало сприяло вплив Римо-католицькій церкві. Притік англомовних іммігрантів спочатку був незначним; лише століття через, після перемоги Американської революції, тисячі лоялістів залишили свої будинки на Сполучені Штати і влаштувалися колоніях Верхня Канада (пізніше Онтаріо) іНью-Брансуик.Лоялисти та пізніші переселенці США привнесли з собою елементи американської культури; ці елементи змішалися з британського культурою, носіями якому було численні іммігранти, залишили Англію наприкінці наполеонівських війн. Ці дві джерела дали початок особливої культурі англомовної Канади, що з американської та британської, але свої характерні риси.

Інші образотворчі мистецтва. Скульптура у Канаді ще більшою мірою, ніж живопис, є наслідувальної; найбільш самобутні скульптурні твори створюють ескімоси. Можна відзначити деяких графіків, наприклад БруноБобака, Алістера Белла і РобертаСтилса; останніми роками активно розвиваються художні ремесла, особливо кераміка, в Приморських провінціях, Квебеку і Британської Колумбії.Наилучшими зразками архітектури може бути створені за проектам Артура Еріксона будинку університетів СаймонаФрейзера іЛетбриджа, канадські павільйони на всесвітніх виставках в Монреалі (1967) й у Осаці (1970), і навіть будинок Музею антропології в Ванкувері. До видатних творів сучасної архітектури ставляться будинку, створені за проектам архітектора Дугласа Кардинала, метиса з походження; зокрема, йому належить проект Канадського музею цивілізації (1989).

Сучасна література. Початком сучасного періоду можна вважати появу у літературі власне канадських традицій.1890-е роки ознаменувалися появою т.зв. «поетів Конфедерації»; від іменіЧарлзаРобертса,АрчибальдаЛампмена і Дункана Кемпбелла Скотта ми бачимо письменників, які намагаються вилитися почуттям, спричинені це є Природа і життя Канади. У творчості цих поетів, і навіть їх сучасниці ЕміліНеллиган «вузькість гарнізонного мислення» йде, страх перед невідомістю розсіюється, і постає нове література.

Однак з появою СтівенаЛикока, який став публікувати свої сатиричні начерки про життя Онтаріо саме перед Першої світової війною, канадська література знайшла характерний неї згодом стиль - іронічний, самокритичний й те водночас кілька викликає, як, наприклад, в Нарисах містечка в сонячної днини ви (1912).

Виконавська мистецтво. Імміграція до Канади багатьох талановитих і освічених європейців, і навіть підтримка, яка надається урядом через Канадський рада сприяли радикальних змін у виконавському мистецтві в післявоєнний час; перед війною країни існувало кілька професійних театрів, і лише 2 симфонічні оркестри. Зараз оркестри є в усіх великих містах, причому найбільш значними вважаються оркестри Торонто, Монреаля і Ванкувера. Канадська оперна трупа проводить щорічно весняний, і осінній сезони в Торонто, а проміжку багато гастролює у Канаді та США. Чотири інших професійних оперних трупи у містахВанкувер, Едмонтон, Калгарі і Вінніпег беруть участь у спільної програмі, відомої за назвою «Західна опера».

Крім трупи Вінніпезького королівського балету, що отримала статус професійної в 1950, існує Національний балет Канади, який базується в Торонто, і Великий Канадський балет в Монреалі. У сфері драматичного мистецтва слід зазначити міжнародні події, такі, як щорічно що проводяться у провінції Онтаріо шекспірівський фестиваль вСтратфорде і фестиваль Шоу вг.Ниагара. Слід зазначити високий рівень професійних драматичних театрів Монреаля, Торонто,Галифакса і Ванкувера.

До 60-х років зі канадських письменників писав п'єси для сцени (до небагатьох винятків ставився Робертсон Девіс). Навіть наприкінці 50-х років, коли почали відкриватися численні театри, драматурги реагували це з великим запізненням, а театральні діячі також дуже квапилися виробляти експерименти з канадськими п'єсами, коли публіка вимагала Шекспіра і Пінтера чи Мольєра і Ануя. Останнім часом почали з'являтися невеликі експериментальні театри, й у англомовної Канаді виникла ціла низка цікавих драматургів, як-от ДжеймсРини, автор фантастичних п'єс віршем, Джордж Рига, ДжонКоултер і ДжонХерберт, чия п'єса Фортуна й очі людей (1970) завоювала міжнародне визнання. Серед сучасних закордонних авторів мають великий успіх КеролБолт,Шерон Поллок, ДевідФеннарио, Девід Фрімен, Девід Френч,БиверлиСаймонс, Майкл Кук, Джудіт Томпсон іУендиЛилл.

У Квебеку місцеві драматурги з'явилися раніше, переважно завдяки зусиллямГрасьенаЖелина, що у 1940-х роках створив народний театр. СамЖелина був охарактеризований першим значнимфранкоканадским драматургом; з його стопами пішли молоді автори, і театр, поруч із літературою, зайняв своє місце у Квебеку. З головних сучасних драматургів Квебеку слід назвати МарселяДюбе, МішеляТрембле, РобераГурика і Жака Барбо. Їх п'єси було переведено англійською мовою, і, очевидно, саме у театрі, раніше, ніж десь, почалося взаємне збагачення «двох самітностей» канадської культури.

Донедавна через конкуренцію працювати американських фільмів приватні компанії майже займалися виробництвом кінопродукції. Серйозні кінематографісти працюють у рамках Національної ради кінематографії, державної корпорації, створеної 1939. з ініціативи англійського кінорежисера ДжонаГрирсона і що спеціалізується на високоякісної кінодокументалістиці. У 1967 федеральне уряд заснувалоКанадскую корпорацію в розвитку кінематографії (відому зараз під назвою «Телефільм Канада») із метою допомоги приватним кінопродюсерам укупі в зйомці художніх фільмів.

Згодом з'явилися такі неабиякі фільми на канадські сюжети, як Донизу дорогою ДонуШебиба (1970) і Мій дядько Антуан КлодаЖютра (1971), у яких емоційна насиченість узгоджується з документальної точністю у виконанні соціальних явищ. На початку 90-х років міжнародне визнання отримали канадські режисери Дені Аркан (Занепад американської імперії) і АтомЭгоян (Екзотика). Деякі канадські діячі кіно, наприклад НорманДжуисон і ДевідКроненберг, зробили внесок у розвиток світової кіноіндустрії. І все-таки більш 90% репертуару канадських кінотеатрів досі становлять фільми іноземного виробництва.

Музеї і наукові бібліотеки. Як і більшість інші установи у Канаді, музеї та бібліотеки створюються та фінансуються федеральним урядом, провінційними урядами чи місцеві органи управління; і такі, які існують приватні кошти. Було зроблено спробу зробити осередком культурному житті країни її столицю Оттаву. Тут було відкриті Національний центр мистецтв, Національна галерея Канади, Національний музей людини, Національний музей математично-природничої грамотності, Національний музей науку й техніки, і навіть Національна бібліотека, розміщується щодо одного будинку з Національною архівом Канади. Останнє установа кілька незвичайно - його читальня відкритий цілодобово для зручності членів парламенту і потерпають безсонням учених. Музеї. Головним музеєм Канади вважається Королівський музей Онтаріо в Торонто, де знаходиться велика колекція мистецтва Стародавнього Китаю та Азії. У його музеїШато-де-Рамзей в Монреалі є чудова колекція канадських старожитностей, а «>Верхнеканадская село» в Онтаріо відтворює життя піонерів. У 1967, як у Канаді урочисто зазначалося століття Конфедерації, всій країні відкривалися нові історичні музеї, від реконструйованих будинків перших поселенців у невеликих містечках до нового Міського музею є також що сусідила з нею Морського музею у Ванкувері. У Ванкувері перебуває Музей антропології при університеті Британської Колумбії, який володів найбільшої Канаді колекцією творів мистецтва північноамериканських індіанців.

До музеям живої природи можна віднести 34 національні парки загальною площею близько 180 тис. кв. км. Ці заповідні території, і навіть близько 80 національних історичних пам'яток перебувають у віданні спеціального федерального управління. З іншого боку, свої парки є у кожної провінції.

Повоєнні роки у Канаді відзначені розквітом образотворчого мистецтва, що призвело до створення безлічі художніх музеїв і галерей і поповненню дотеперішніх. Найбільшими є Художня галерея провінції Онтаріо в Торонто, Музей образотворчого мистецтва в Монреалі, галереї Ванкувері, Вінніпезі і галерея Бівербрук вг.Фредериктон, і навіть Художня галерея Вікторії. Більшість цих музеїв містять колекції творів сучасногоискуссства, і навіть деякі старі полотна місцевих художників; виняток становить галерея Вікторії, де є чудова колекція східного мистецтва.

Бібліотеки. Свої архіви і наукові бібліотеки є у кожній провінції. З іншого боку, наукові бібліотеки є у ряді університетів; найбільшої популярністю користуються бібліотеки університетів Торонто,Макгилского,Лаваля, королівського університету в Кінгстоні та його університету Британської Колумбії. Серед муніципальних бібліотек виділяється виключно багатим зборами книжок публічну бібліотеку м.Торонто, відома також своїми освітніми програмами. Найбільша довідкова бібліотека Канади перебуває у Торонто. Особливе його місце займає інститутГленбоу-Альберти до Калгарі, який володів великим архівом, присвяченим життя канадського Заходу, і навіть великий колекцією стрічок і різних виробів, зібраних у преріях й уСкалистих горах.

У Канаді повсюдно святкуються такі християнські свята, як Різдво, Велика п'ятниця (наСтрастной тижню) і Великдень. Канадці шотландського походження відзначають Новий рік і переддень Дня всіх святих (Хелловін); американське вплив відбилося у таких святах, як Дня подяки, День матері та День батька.Специфически канадськими святами є День Канади - 1 липня (річниця створення Конфедерації в 1867) і що відзначається у травні День Вікторії, який увічнив пам'ять британської королеви Вікторії, яка зіграла вирішальну роль історії Канади. Дня подяки канадці вбачають у жовтні, сталася на кілька тижнів пізніше американського свята, що носить те назва. День поминання (11 листопада) присвячений пам'яті канадців, загиблих на війні. З іншого боку, у різних провінціях є свої свята (наприклад, 24 червня Квебек зазначає день Іоанна Христителя).



2. ХАРАКТЕРИСТИКА ТУРИСТИЧНОЇ ГАЛУЗІ КАНАДИ

Ключові ідеї розвитку туристичної галузі Канади - створення привабливих дестинацій, підвищення задоволення від подорожей до Канади іноземними відвідувачами і стимулювання повторних поїздок. Також проводиться робота із вдосконалення засобів розміщення та створення вивісок та знаків англійською мовою. Читачі відомого англійського журналу про подорожі "Toutist" назвали Канаду найкращим туристичним напрямом. Канада вперше отримала премію "Wandeslust Travel Award", увійшовши до десятки престижних туристичних напрямів. В Канаді туристам пропонується широкий спектр розміщення. Готелі різноманітного стилю стилю розташовані по всій Канаді, а в головних містах країни широко представлені готелі міжнародних готельних мереж, які відомі своїм постійно високим рівнем сервісу й якісними умовами проживання. Високий рівень урбанізації позначається на способі життя населення. Все більше канадців прагнуть відпочинку за межами міста. Споглядати природні об'єкти дає можливість велика кількість таких об'єктів всередині країни, що дозволяє активно подорожувати з цією метою. Останніми роками канадські парки та сади стали дуже популярними і для іноземних туристів. Основне призначення архітектури садів і парків Канади- викликати у людей відчуття краси в звичайному, простому, щоденному. А це особливо важливо в урбаністичному оточенні.

Канада - одна з провідних країн світу, що зайняла в 2003 р. 11 місце за обсягом в'їзного туристичного потоку і доходами від туризму і 12 місце - за видатками канадських туристів за кордоном [1]. Частка Канади в туристичних прибуття та вибуття світу становить 2,5%, в туристичних доходи та витрати - 2,1%. Тут і далі статистика та статистичні розрахунки даються за офіційним туристичним і статистичним сайтам Всесвітньої туристичної організації (ВТО) [1,2], Азіатсько-Тихоокеанського економічного співробітництва (АТЕС) [3], Канади [4,5] та інших країн АТР. Слід зазначити, що з ряду особливостей рекреаційно-географічного положення та рекреаційних ресурсів Канаду слід розглядати як самий близький аналог Росії (північне положення, вихід до трьох океанам, диспропорції в освоєнні країни).

Рекреаційно-географічне положення Канади визначається позитивними і негативними чинниками. Серед позитивних слід виділити наступні. По-перше, положення в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні, самому динамічному у соціально-економічному та туристичному відношенні регіоні світу. Частка західного сектора АТР (Східна і Південно-Східна Азія, Австралазія і Океанія) зросла з 1-3% до 17-19% від загальносвітових обсягів основних туристичних показників. Темпи розвитку туризму в Американському секторі АТР трохи нижче. По-друге, наявність по сусідству такого туристичного гіганта, як США. Сполучені Штати Америки - Світовий лідер за доходами і видатками на міжнародному туристичному ринку. Туристичний вага країни в Американському секторі АТР за різними показниками становить 60-70% [1]. Це визначає високу залежність в'їзного та виїзного туризму Канади від цієї країни. По-третє, наявність обширного виходу до морів трьох океанів. До появи реактивних літаків і аеробусів море грало важливу роль у перевезеннях туристів, особливо на європейському напрямку. Розвиток морських видів туризму обмежено північним становищем країни. Однак мальовничість морських узбереж, наявність на березі природних і культурних пам'яток є основою розвитку круїзного туризму, в тому числі в Арктиці. По-четверте, значні розміри країни. Розміри - це не тільки запаси земельних ресурсів, вони визначають різноманітність рекреаційних ресурсів (Кілька природних поясів, гірські, рівнинні і приокеанічних території). p> Такий фактор, як нерівномірність розміщення населення, соціальної та т...ранспортної інфраструктури має як позитивне, так і негативне значення. Завдяки тому, що значна частина території країни - малоосвоєних і В«дикіВ» території, існують прекрасні умови для природних видів туризму. З іншого боку локальний характер розвитку соціальної та транспортної інфраструктури обмежує можливості організації туристичної діяльності на обширних територіях.

До негативних факторів слід віднести в першу чергу, відносну віддаленість Канади від основних туристичних ринків світу (за винятком США) - Європи (більше половини світового туристичного потоку) і Східної Азії (більше 10% світового потоку, переважно з Японії та Китаю). По-друге, наявність сухопутного кордону тільки з однією країною (США). Поєднання цих двох факторів обмежує географію і розміри туристичних потоків в з Канади й обумовлює абсолютне домінування США у взаємних людських і валютних туристичних потоках. p> Характеристику рекреаційних ресурсів коротко і досить точно дає відома фраза, що в В«Канаді багато географії і мало історіїВ». У світовій туристичній спеціалізації Канада виділяється в першу чергу розвитком природних видів туризму, як масових (відвідування національних парків), так і елітних (екстремальний туризм). У Канаді чудово розвинутий екологічний туризм. Не випадково в 2002 році, який був оголошений ЮНЕСКО роком екологічного туризму, у Квебеку був проведений Всесвітній саміт з екотуризму, в якому взяли участь понад 1000 делегатів з 132 країн. Організаційними центрами природного туризму є в першу чергу національні парки, найбільш відомі - Банф, Дайносор, Глейшер, Іохо, Баффало.

Питома вага Канади в туріндустрії Азіатсько-Тихоокеанського регіону в туристичних потоках становить 8,7%, в туристичному валютному обороті - 5,0%. Значення Канади в туристичній системі АТР у останній час знижується через дуже швидкого розвитку туризму в азіатському секторі АТР. Крім того, туризм Канади сильно постраждав від теракту в США 11 вересня 2001 р. і епідемії атипової пневмонії в 2003 р. У ці періоди значно скоротилися як в'їзд, так і виїзд туристів. Якщо в 2000 р. канадці витратили за кордоном 12,1 млрд. дол, в 2001 р. - 11,6 млрд., то в 2003 р. - 9,9 млрд. дол По витратах на туризм Канада за цей час перемістилася з 8 на 12 місце в світі. Тільки за 2003 р. світовий рейтинг Канади за туристичними прибуттям знизився з 8 місця до 11 [1-3].

В Азіатсько-Тихоокеанському регіоні Канада тривалий час поступалася тільки США за кількістю іноземних туристів. Бурхливий розвиток в'їзного туризму в Китаї вивело його на 5 місце в світі і друге в регіоні. У найближчі роки Китай вийде на перше місце в регіоні, а до 2020 р. можливо і в світі. У найближчі роки Канада поступилася третім місце Мексиці, потенціал якої у в'їзному туризмі вище. Інші країни АТР поки значно поступаються Канаді у в'їзному туризмі, але слід враховувати, що темпи розвитку туріндустрії в Таїланді, Гонконгу та особливо в Малайзії значно вище

Таблиця 1 Країни-лідери по туристичнимприбитиям та доходах в АТР (2007 р.) [1,2]

Країна	Прибуття	Доходи	країна	Прибуття	Доходи
	млн. чол.	місце	млрд. дол.	місце		млн. чол.	місце	млрд. дол	місце
США	41,9	1	66,5	1	Малайзія	13,3	6	6,8	7
Китай	36,8	2	20,4	2	Таїланд	10,9	7	7,9	6
Канада	20,1	3	9,7	4	Сінгапур	7,0	8	4,9	9
Мексика	19,7	4	8,9	5	Макао	6,6	9	>н/д	>н/д
Гонконг	16,6	5	10,1	3	>Респ. Корея	5,3	10	5,3	8
					Індонезія	5,0	12	4,3	10

Позиції Канади на туристичних доходах АТР скромніші. Абсолютним лідером за доходах лише від туризму є США, які у двічі випереджають Іспанію, що займає друге місце у світовій рейтингу й у тричі Китай. По туристичним доходах Канаду обійшли Китаю і Гонконг, до найближчого десятиліття його повинні обігнати ще деякі країни АТР. Основною причиною низького частки Канади на туристичних доходах пов'язані зкратковременностью поїздок у країну,т.к. переважна більшість прибуттів відбувається з прикордонних районів США.

Хоча у Канаді, як та інших високорозвинених північних державах переважає виїзний туризм, позиції країни у АТР за витратами на туризм ще скромніші. І це пов'язані з переважанням короткочасних поїздок канадців в прикордонні райони США. Нагадаємо, що витрати канадців інші з 2001 р. значно скоротилися.

Таблиця 2. Туристичні витрати і сальдо країнах АТР (2002 р.) [1,2]

країна	Витрата	Сальдо	країна	Витрата	Сальдо
	млрд. дол.	місце	млрд. дол.		млрд. дол.	місце	млрд. дол.
США	58,0	1	8,5	Тайвань	7,0	7	-2,8
Японія	26,7	2	-23,2	Мексика	6,1	8	2,8
Китай	15,4	3	5,0	Сінгапур	5,2	9	-0,3
Гонконг	12,4	4	-2,3	Індонезія	3,4	10	0,9
Канада	9,9	5	-0,2	Таїланд	3,3	11	4,6
>Респ. Корея	7,6	6	-2,3	Малайзія	2,6	12	4,2

Туристичне сальдо Канади стабільно негативне. Воно зростало в1980-начале 1990-х рр. досягнувши 1992 р.- 6,4 млрд.кан. дол. (понад п'ять млрд. дол. США). Надалі сальдо поліпшувалося й у на сьогодні становить -0,2 млрд. дол. США [2-5].

Въездной і виїзний туризм Канади мають чітко виражену сезонність, зумовлену кліматичними умовами країни. Пік відвідуваності Канади посідає найтепліші місяці липень-серпень, у кожний із цих місяців прибуття перевищують 3 млн. іноземців, тоді як у січні лише 0,7 млн. туристів. Сезонність виїзд канадців зарубіжних країн залежить від напрямку поїздок. У північні прикордонні штати США канадці направляються переважно у літній час, у південні штати (Флорида, Каліфорнія і Гаваї) - в зимове. Хоча у кількісному плані на літо доводиться третину річного виїзного потоку, зимові туристичні витрати Канади на 1,5 разу вищу через дальності поїздок.

Виїзній потік Канади на основному направлений у США - 73,9% (2001 р.). Переважна більшість канадців направляють у прикордонні штати: Нью-Йорк (2,2млн.чел.), Вашингтон (1,6), Мічиган (1,2). З 10 найпопулярніших серед канадців штатів США 7 є прикордонними. Цю закономірність порушують лише Флорида (1,6 млн.), Каліфорнія (0,9), куди канадці направляють у основному задля морського відпочинку, і штат Невада (0,6), відомий найбільшим розважальним і ігорним центром Лас-Вегас. Тривалість перебування канадців в районах в основному обмежена «>уикендом» і у середньому 2-3 дня. Заради відпочинку на море виїжджають надовго: Флорида (21 день), Гаваї (13), Каліфорнія (9). У результаті лише свого віку канадські туристи залишають 2,1 млрд. дол., у Каліфорнії 0,8 млрд., на Гаваях 0,6 млрд. дол., що більше, аніж будь-якій іншій штаті США [4.5].

У міжрегіональних поїздках канадців сама відвідувана країна - Великобританія, що займають понад приблизно 4% турпотоку [4,5]. Це легко пояснюється історичними і культурними зв'язками і спорідненням мови. Більше 3% виїзного потоку посідає Мексику, найближчу після США країну, відвідання якої можливо, й наземним транспортом. Мексика є важливим економічним партнером Канади, цікаві також її морські курорти, і культурні визначні пам'ятки. Попри історичні зв'язку й спільність мови, на Францію припадає лише 2,5%. До найпопулярнішихдестинаций виїзного туризму Канади ставляться острівні держави Карибського басейну, які спеціалізуються на морському туризмі: Куба (1,9%), Домініканська Республіка (1,4%). До десятки провіднихдестинаций канадських туристів входять Німеччина, Італія, Нідерланди, і лише на другий десятці популярних напрямів представлені країни західного сектора АТР: Китай, Гонконг, Японія та Австралія. Проте саме ці країни лідирують за витратами канадців по закордонах. Уже за поїздку середній канадський турист залишає в Австралії (2,1 тис.), Китаї (1,7 тис.), Японії (1,5 тис.). Це переважно пов'язані з відмежуванням країн і тривалістю перебування у них. Так середній турист зупиняється у країнах відповідно на 32, 21 і 13 днів, тоді як у Мексиці на 10 днів, в середньому становив 7 днів.

Вище відзначено особлива роль США як лідера на канадському ринку виїзного туризму. У туристичнихприбитиях до Канади частка США ще вищий і як 80,6%. Позиції і Великобританії, Франції та Німеччини відповідають описаної вище географіїубитий. Однак у туристичнихприбитиях до Канади значно вищий частка країн АТР: Японія (2,1%), Мексика (0,8%), Республіка Корея (0,7%), Австралія (0,7%), Гонконг (0,6%). Найбільше грошей за дня перебування у Канаді залишають японці - 136 дол., туристи США - 130 дол., більшість інших країнах - менш 100 дол. [4,5]. Але найбільше грошей за поїздку до Канаду залишає китайські туристи - майже 2000 дол., що з тривалістю їх перебування у Канаді (26 днів), більш ніж представник будь-який в іншій країні. Це, певне, етнічні поїздки до китайцям, котрі мешкають у Канаді. Значна частина коштів поїздок китайців, індійців, почасти корейців - лідерів за тривалістю перебування у країні, певне, пов'язані з пошуком заробітку, та заодно істинний намір поїздки до Канаду приховується під «туризмом».

основні напрями приїзду іноземних туристів до Канади - міста Торонто (3,7 млн. чол.),Ванкувер і Монреаля. Четверте місце за популярністю серед туристів належить двом невеликимгородам-спутникамСент-Кентеринс і Ніагара пов'язано з приїздом на водоспад Ніагара. Ніагара - найвідоміший і відвідуваний водоспад світу, у своїй канадська частина водоспаду більш живописна. Цей ресурс активно експлуатується туризмом, поблизу водоспаду побудовано численні готелі, підприємства розваги, оглядові майданчики, канатні дороги. Подивитися на водоспад щорічно приїжджає до 2 млн. людина [4]. Це тому, що у міста Квебек, Вікторія, Оттава прибуває менше ніж за 1 млн. туристів на рік.

Серед туристських цілей іноземних гостей відзначається дуже високий інтерес до природи - 21%. Майже 12% туристів відвідують національні парки, 2,3% туристів приїжджає заради сплавів річками на каяках, каное чи плотах. Популярні також риболовля, відпочинок на природі, спортивні маршрути, екскурсії на природу - 6,7%. Однією з головних цілей відвідин країни є «огляд визначних пам'яток», де також чималу частку становлять природні об'єкти, наприклад Ніагара. Отже, за часткою природної складової з метою закордонного туризму, Канада - провідна серед високорозвинених країн світу. Серед цілей приїзду виділяється також «шопінг» (19,7%), що також виділяє Канаду серед розвинутих країн. Це пов'язано з короткостроковими прикордонними поїздками жителів США. Висока також частка осіб, котрі приїхали Канаду відвідати знайомих - і родичів (12,7%), що цілком природно для переселенської країни.

Отже, Канада є країною з високорозвиненою індустрією туризму, у якій обсяги в'їзного і виїзного туризму перебуває у відносній рівновазі. Останніми десятиліттями у Канаді переважав виїзний туризм і з оцінкам, до 2020 р. він збереже лідерство. За даними СОТ серед світових лідерів виїзного туризму Канада займатиме дев'яте місце, що становить понад 30 млн. туристів чи 2% світового туристичного потоку. Цікаво, що десяте місце у рейтингу виїзного туризму з близькими до Канаді показниками займе Росія. У в'їзному туризмі до 2020 р. очікується, що Канада відсунеться на 15-16 місце, тоді як Україна займе 9 рядок. Виявляться переваги Росії урекреационно-географическом становищі (близькість до європейського івосточно-азиатскому туристичним ринків) і кращої забезпеченості культурно-історичними рекреаційними ресурсами. У водночас для Росії аж надто корисний досвід Канади на територіальної організації туризмумалоосвоенних просторів.

Тури до Канади

Туризм до Канади є великим питанням, який вимагає докладного висвітлення. Канада настільки велике й надзвичайно різноманітна визначними пам'ятками, що обійтися жодній туристичній поїздкою, щоб оглянути усю країну, навряд чи видасться можливим. А, хто вперше збирається відвідати північну частина американського материка, найкращий варіант -- сконцентрувати свій тур до Канади однією -- двох її особливо цікавих регіонах і досконально вивчити. Кожен із канадських регіонів є і може продемонструвати гостям різні особливості канадської життя. У той самий час, усі частини країни об'єднані однаково високим якістю послуг, наданих туристам, отже відпочинок у Канаді доставить справжнє задоволення навіть вимогливому і колишньому мандрівникові.

Тури до Східної Канади. ДоАтлантическим провінціях Східної Канади ставлятьсяНью-Брансуик (New Brunswick), Острів Принца Едуарда (>PrinceEdwardIsland --P.E.I.), Нова Шотландія (>NovaScotia) і острів Ньюфаундленд (>Newfoundland) і півострів Лабрадор (>Labrador). Ця група провінцій, виключаючи Ньюфаундленд і Лабрадор, також зветься Приморської (TheMaritimes). Близькість до води настільки вплинула культури і історію цих провінцій, що, здається, що океан і суша зливаються тут у єдине ціле. Тут розміщено безліч культурних визначних пам'яток, цікавих відвідання під час туристичної поїздки до Канаду: кельтська музика і мистецтво моряків,пестрящая фарбами Природа і чудова морська кухня. Під час відпочинку ж у цієї маленької частини Канади стоїть відвідати портовий місто Галіфакс з його приголомшливою гаванню, ознайомитися із дикою природою національного паркуГросМорн (>GrosMorneNationalPark), розташованого біля Ньюфаундленду іЛабрадора.

У тур поАтлантическим провінціях Канади теж можна включити відвідання найдовшого критого мосту у світі, зведеногоХартленде (>Hartlend) у провінціїНью-Брансуик.

Квебек і Онтаріо -- обов'язковий маршрут для поїздки до Канаду Попри те що, кожна частина Канади гідна відвідин під час туристичної поїздки, Квебек (>Quebec) -- мабуть, найунікальніша їх: багато в чому, завдяки спадщини французів. Хоча французькі емігранти розселилися на території країни, Квебек є наочна демонстрація самої їхньої присутності у Канаді: це у архітектурі будинків, а й в усій атмосфері провінції. Як багато цікавих місць для гостя, який зважився на туризм до Канади, пов'язані з великий рікоюСент-Лоуренс (>StLawrenceRiver), русло якої розсікає провінцію. До численним визначних пам'яток Квебеку ставляться також чудові лісу й до національні парки і заповідники, як і карколамні фіорди річкиСагеней (>SaguenayRiver).

Поїздка до Канади неспроможна уникнути відвідин двох головних міст Квебеку -- Монреаля (>Monreal) іКвебек-Сити (>Quebec City). Обидва ці міста славляться своєрідними визначними пам'ятками, незвичними фестивалями, чудово що збереглися історичними пам'ятниками й витонченістю, мало властивої будь-якої ще частини північної Америки.



3. ОСНОВНІ ТУРИСТИЧНІ ЦЕНТРИ КАНАДИ

Туристичні центри Канади - гірськолижні курорти

Канада - північна країна , абсолютно логічно , що гірськолижних курортів тут предостатньо. канада туристичний гірськолижний готель

* Біг - Вайт . Як випливає з назви , курорт дуже сніжний . Білі околиці курорту неодноразово отримували різні престижні звання - або « найбільш доглянуті траси » , або «найкращий курорт для сімей» та ін Туристи в захваті від того , що від готелю не потрібно їхати кілька кілометрів до самої траси (цим частенько грішать європейські курорти ) - лижі можна використовувати за прямим призначенням відразу після виходу з готелю . Бігові , гірські лижі , сноуборди - безліч зимових розваг для цінителів якісного відпочинку. Більшість трас - для просунутих лижників , однак , новачки теж можуть знайти собі заняття - почати вчитися кататися на спеціально відведених для них ділянках.

* Сонячні Піки - за цим незвичайним назвою ховається дуже гарне місце - не тільки гірськолижний курорт , але і регіон для пішого та велотуризму , катання на санях і « снігових автомобілях » , навіть на собаках ! Як і на всіх курортах Канади , тут можна вибрати і ресторан і готель собі до смаку - інфраструктура розвинена в країні просто відмінно.

* Фернье - ще один з гірськолижних туристичних центрів Канади. Тут близько 110 кілометрів трас , серед яких траси для новочков і для профі. Зайнятися в Фернье для любителів культурної програми практично і нема чим - хіба що відвідати місцеві колоритні ресторани.

* Для любителів незвичайного катання - містечко Кімберлі . Тут крім цілком звичних розваг є нічна траса - зі спеціальним освітленням. Кажуть , що катання вночі зовсім не схоже на денне. Курорт примітний тим , що сніг тут не тане в принципі - можна приїхати , коли вам завгодно і чудово провести час , катаючись на лижах. Тут туристи знайдуть і гірськолижні школи , і дитячий сад для тих , кому ще рано вставати на лижі. Люблять Кімберлі за те, що він курорт постійно дивує - зростає і вдосконалюється.

Туристичні центри Канади - великі міста

Для любителів довгих піших прогулянок та історії / культури інших країн - пропонуємо ознайомитися з тими центрами , де їм буде цікаво:

* Звичайно ж , столиця Канади - Оттава. У ній велика кількість музеїв і різноманітних галерей , туристи можуть сміливо виділяти кілька днів на знаходження в цьому міста - нудьгувати їм не доведеться . Вежа світу , Музей Цивілізації - в Оттаві мислять глобально! Часто проводяться різноманітні фестивалі та свята , дізнайтеся заздалегідь , коли проводитиметься ближайщие - на канадських розважальних заходах дуже весело.

* Торонто - канадський Нью -Йорк , там теж є хмарочоси , повернувши за ріг яких можна опинитися в центрі парку - зеленого оазису великого міста. Обов'язково помилуйтеся Сі - Ен- Тауер - символом міста , який у висоту досягає 553 метрів. Каса Лома , форт Йорк , парк Королеви Єлизавети , замок Спедіна , музей кленового сиропу ( а ви як думали !) , Ніагарський водоспад - знаходиться хоч і не в Канаді , але з'їздити на екскурсію цілком можна - менше двох годин їзди до нього . Торонто - один з найбільших міст Канади.

* У Ванкувері вам неодмінно треба буде відвідати сучасний музей науки - безліч кумедних експериментів , в яких можна взяти участь всім бажаючим , найцікавіші експонати та море корисної інформації. Крім цього , місто дуже приємний - доглянутий і красивий , зі своїм шармом і чарівністю . Поруч розташовані кілька гірськолижних курортів і пляжів. Однак , купатися осметіваются небагато - вода там досить прохолодна . Але позасмагати цілком можна.

* У Монреалі багато збережених старовинних будівель - особняків , наприклад. Деякі вулиці вимощені бруківкою. Але разом з цим , це сучасне місто - там є всі атрибути міста нового часу - хмарочоси , магазини , ресторани та інше . Обов'язково помилуйтеся видами міста з гори Mont Royal - вона не просто відмінна оглядовий майданчик , а й символ міста за сумісництвом. Старе місто , безліч соборів , ботанічний сад , будівля старовинного вокзалу - тут точно буде чим зайнятися знавцям прекрасного.

* Едмонтон - теж непоганий варіант для тих , хто хоче провести час з користю. Відвідати численні музеї , рссказивающіе про історію міста , галереї , де проводяться виставки та наукові центри , де можна ознайомитися з останніми досягненнями в області технологій та інновацій - така програма чекає вас в Едмонтоні. Muttart Conservatory - дуже незвичайні музейні комплекси - скляні піраміди , де можна здійснити подорож по кліматичних поясів і зон .

* Квебек - останній з великих міст , який ми включили в наш огляд - його Старе місто - вище всяких похвал. Настільки відчуваєш епоху , яка пройшла , атмосфера старовини не зникає , незважаючи на сучасні дні . Ви можете здійснити прогулянку в сьогоденні кінному екіпажі , щоб повністю зануритися в минуле міста . І, звичайно , музеї і культурні центри , розвинена інфраструктура і привітні , але норовливі канадці - все це становить самобутнє єдність міста.

Крім цього, в Канаді на окрему увагу заслуговують Національні парки - Вуд-Баффало, Банф, Йохо, Пасифік-Рим, Маунт-Робсон, Джаспер і багато інших. Практично біля кожного великого міста в Канаді розташовуються ці заповідники, тому дістатися до них легко. Прекрасна можливість урізноманітнити свій відпочинок в містах!

3.1 Характеристика готелів

Як для глядача театр традиційно починається з вішалки, так і для туриста країна починається з готелю, в якому він зупиняється. І це цілком закономірно, адже привітний прийом, доброзичливий персонал і комфортні умови проживання не просто задають тон відпочинку, а й відіграють важливу роль у формуванні вражень від місцевої культури в цілому. Готелі Канади гарантують своїм туристам якісне обслуговування і гостинність незалежно від рівня класифікації. У Канаді немає єдиної класифікації готелів, а приблизний рівень готелю позначається буквами. Так, наприклад, T (Tourist Class) - економічні та бюджетні готелі та мотелі, F (First Class) - звичайні 3*, S (Superior) - середні готелі чотирьох «зірок», і D (Deluxe) - заслужені п'ять «зірок».

Готелі Канади діляться на готелі п'яти- , чотирьох - , трьох-і двозіркових категорій . Категорія готелю залежить від разчічних показників і характеристик , таких як : розташування , територія , номери , пляж , харчування , анімація та ін.

Найбільш популярними готелями Канади є:

Sheraton Parkway Toronto North Hotel & Suites 5 * - Річмонд

Days Inn Toronto East Пляжі 3 * - Торонто

Президент Radisson Hotel & Suites Vancouver Airport 4 * - Річмонд

Готелі Канади розподілені по курортам. Найбільш популярними з яких є: Едмонтон, Уістлер, Торонто

3.2 Характеристика ресторанного господарства Канади

За видами економічної діяльності ЗРГ поділяються на:

· заклади, які здійснюють продаж їжі та напоїв, як правило, призначених для споживання на місці, з показом розважальних вистав або без них (ресторан, кафе, кафетерій, закусочна);

· заклади, які здійснюють продаж напоїв та обмеженого асортименту страв до них, як правило, призначених для споживання на місці, з показом розважальних вистав або без них (бари);

· заклади, в яких здійснюється продаж їжі та напоїв, переважно за зниженими цінами, для споживачів, об'єднаних за професійними ознаками (їдальні, буфети);

· заклади, які постачають їжу, приготовлену централізовано, для споживання в інших місцях (фабрика-заготівельня, фабрика-кухня, домова кухня, ресторан за спеціальним замовленням).

За торговельною ознакою ЗРГ поділяються на:

· заклади, що продають продукцію і організовують її споживання в торговельному залі (ресторани, бари, кафе тощо);

· заклади, що продають продукцію для споживання поза межами торговельного залу (фабрика-заготівельня, фабрика-кухня, домова кухня тощо).

За потужністю заклади різного типу характеризуються кількістю місць або обсягом продукції, що виробляється.

За виробничою ознакою заклади ресторанного господарства поділяються на такі, що мають власне виробництво, і такі, що не мають його.

За ознакою комплексу продукції розрізняють:

· заклади основного типу (належать ресторан, кафе, закусочна тощо)

· спеціалізовані (відносяться ресторани, кафе, закусочні, які відпускають та реалізують специфічний асортимент страв, напоїв та закупних товарів, наприклад, ресторани з національною кухнею, кафе-морозиво, кафе-кондитерська тощо).

· комбіновані - це об'єднання декількох закладів різних типів, що входять до складу одного підприємства і розміщені в одній будівлі.

За сезонністю ЗРГ розрізняють:

· постійні (працюють цілий рік);

· сезонні (працюють один або декілька сезонів на рік, наприклад, у весняний і літній періоди).

За контингентом споживачів, які обслуговуються закладом:

· загальнодоступний (заклад, послуги якого може отримати будь-який споживач);

· закритий (заклад, послуги якого може отримати лише певний контингент споживачів, об'єднаних спільною ознакою, наприклад, студентська їдальня);

За типом обслуговування:

· з обслуговуванням офіціантами;

· з самообслуговуванням

Послуги, що надають заклади ресторанного господарства (ЗРГ) в Канаді

Заклади ресторанного господарства надають споживачам комплекс різноманітних послуг, які за своїм характером можна поділити на:

· послуги з харчування

· послуги з виготовлення кулінарної продукції та кондитерських виробів;

· послуги з реалізації продукції;

· послуги з організації обслуговування споживачів (реалізація продукції та організація її споживання);

· послуги з організації дозвілля;

· інформаційно-консультативні послуги;

· інші послуги



4. ТУРИСТИЧНІ ФОРМАЛЬНОСТІ КАНАДИ

Наскільки важлива імміграція для Канади, свідчить той факт, що у країні постійно йде корекція імміграційної політики, із єдиною метою оптимізації процесу припливу імігрантів та відбору тих, які у найбільшою мірою відповідає потребам Канади. У Канаді потрібні професіонали найрізноманітнішого профілю, оскільки економіка Канади розвивається дуже все швидше: за 30 років із аграрної, сировинної країни Канада перетворилася на світового лідера у сфері технологій. Канада потребує досвідчених, що відбулися фахівцях, які трудитися для Канади, і принесуть користь, як своїй сім'ї, і всьому канадському суспільству.

Протягом усієї історії Канади на імміграційну політику кілька разів змінювалися пріоритети та принципи відбору іммігрантів, проте змінювалося головне - країна залишалася відкритими і яка орієнтована приплив іммігрантів.

Паспортно-визовие формальності.

Для поїздки до Канаду громадянам Росії, СНД та інших країн необхідно дозволу в'їзд у країну, тобто віза тимчасового відвідин Канади.

Щоб самому отримати візу тимчасового відвідин Канади, заявник має довести представнику МіністерстваИммиграции Канади, що затримається країни рівно настільки, скільки зажадає мета його, І що опинившись біля Канади, стане робити кроків щоб одержати виду на місце проживання у тій чи іншого імміграційної програмі. З іншого боку, заявник має надати докази стабільності свого матеріального становища, й запевнити імміграційного офіцера у цьому, що має досить коштів у весь час перебування у Канаді.

Зблизька прохання отримання візи тимчасового відвідин, такі чинники прийматимуться до уваги:

- мету і тривалість візиту до Канаду;

- наявність родичів і друзів у Канаді;

- попередні поїздки до Канаду;

- попередні закордонні поїздки;

- попередні звернення до посольства різних країн із жаданням видачі візи;

- сімейний стан;

- наявність стабільного доходу;

- фінансові можливості;

- наявність нерухомості.

Візи тимчасового відвідин буваютьоднократними і багаторазовими. Термін дії однократної візи становить 6 місяців із дня приїзду Канаду, багаторазові ж візи видаються більш термін. Хочеться звернути увагу, що з відвіданні Канади терміном більше шести місяців, заявнику знадобиться пройти медичну комісію.

Існує три типу віз тимчасового відвідин Канади:

- гостьова;

- робоча;

- студентська.

Гостевая віза

Надає право перебувати у Канаді терміном до шість місяців, відвідувати курси англійського чи французької тривалістю близько трьох місяців. Право до роботи чи інший вигляд навчання така віза не надає. Безплатне обслуговування на гостей країни не поширюється, тож слід придбати приватну страховку все час перебування у Канаді по гостьовій візі.

За гостьовій візою до Канади слід звернутися у таких випадках:

- відвідання канадського друга чи родичів;

- для туристичної поїздки;

- для ділової поїздки.

Для оформлення гостьовій візи до Канади знадобиться:

1.Загранпаспорт з терміном дії щонайменше 3-х місяців після закінчення терміну дії візи;

2. Дві чорно-білі чи кольорові фотографії паспортного розміру, зроблені не раніше, як 6 місяців до звернення;

3. Анкета щоб одержати гостьовій візи до Канади.



ВИСНОВОК

Канадці привітні, доброзичливі і завжди готові розважатися. Їм дуже імпонують українці, бразильці, оскільки вони теж можуть ночі безперервно пити, співати і танцювати, розуміючи, таким чином, толк в житті. Вони добре ставляться до іноземних туристів. Отже, надають високий рівень сервісу. Іноземний туризм - один з найзначніших економічних чинників і становить дуже велику частку у сфері послуг. Відповідно, в Канаді встановлені високі стандарти організації туристської справи і сервісних послуг. Так як Канада високотехнологічна країна, то й інфраструктура її знаходиться на високому рівні. Тут можна знайти великий вибір готелів будь-яких категорій. Високим вимогою відповідають бари, ресторани, транспорт. Величезна різноманітність підприємств харчування, розваг говорить про Канаду як про країну, що піклується і поважаючє своїх туристів. Канада є країною з високорозвиненою індустрією туризму , в якій обсяги в'їзного та виїзного туризму знаходяться у відносній рівновазі . В останні десятиліття в Канаді переважав виїзний туризм і, за оцінками , до 2020 р. він збереже лідерство . За даними СОТ серед світових лідерів виїзного туризму Канада буде займати дев'яте місце , що складе більше 30 млн. туристів або 2 % світового туристичного потоку. Цікаво , що десяте місце в рейтингу виїзного туризму з близькими до Канаді показниками займають Росія . У в'їзному туризмі до 2020 очікується , що Канада відсунеться на 15-16 місце , в той час як Росія займе 9 рядок. Позначаться переваги Росії в рекреаційно -географічному положенні (близькість до європейського і східно- азіатському туристичним ринкам ) і кращої забезпеченості культурно -історичними рекреаційними ресурсами . У теж час для Росії дуже корисний досвід Канади в територіальній організації туризму малоосвоєних просторів.



СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

1. Масляк П.О., Олійник Я.Б., Степаненко А.В. Словник - довідник учня з економічної та соціальній географії світу. - До.: Лібра, 2009.

2. Енциклопедичний довідник: Усі країни світу. - М: Віче, 2008.

3. Енциклопедія для дітей: Додатковий тому: Історія 20 століття. Зарубіжні країни. М.:Аванта +, 2010.

4. Країни світу: короткий енциклопедичний довідник / Прим. авт. -сост.: В.А.Аникеев. Видавничий Будинок А. Громова; Мінськ; Сучасний літератор, 2010.

Размещено на Allbest.ru

...