Рекреационные основы курортного дела

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Рекреационные основы курортного дела

1.1 Понятие рекреации. Рекреационные потребности человека

1.2 Медико-биологические, социально-культурные и экономические функции рекреации

1.3 Классификация рекреационных ресурсов

2. Основные рекреационные лечебные ресурсы

Заключение

Список использованной литературы



Введение

В деле развития сферы туризма и рекреации велика роль рекреационных ресурсов. Поэтому, чтобы определить возможности использования какой-либо территории в рекреационных целях, необходимо изучить и оценить те рекреационно-туристические ресурсы, которыми обладает территория.

Под рекреационными ресурсами понимаются компоненты природной среды и феномены социокультурного характера, которые благодаря определённым свойствам (уникальность, оригинальность, эстетическая привлекательность, лечебно-оздоровительная значимость), могут быть использованы для организации различных видов и форм рекреационных занятий. Для рекреационных ресурсов характерна контрастность с привычной средой обитания человека и сочетанием различных природных и культурных сред. Рекреационными ресурсами признается, чуть ли не любое место, отвечающее двум критериям

1) место отличается от среды обитания, привычной человеку;

2) представлено сочетанием двух или более различных в природном отношении сред.



1. Рекреационные основы курортного дела

Ключевые слова: развлечение, оздоровление, курорты, санатории, периоды реабилитации, посткризисные периоды.

Как известно, под рекреацией понимают расширенное воспроизводство физических, интеллектуальных и эмоциональных сил человека. Рекреация необходима как с точки зрения индивидуума, так и с позиции государства, которое для своего развития должно позаботиться о воспроизводстве производительных сил общества, в состав которых входит и население.

Из всех форм рекреационной деятельности восстановлением здоровья занимается санаторно-курортная индустрия, базирующаяся на использовании природных лечебных ресурсов: гидроминеральных и ландшафтно-климатических.

Курортное дело относится к наиболее древним видам туризма. С античных времен люди научились использовать минеральные воды для лечебных целей. В древних памятниках индийской, китайской и еврейской культуры содержатся сведения о купании людей в горячих источниках на острове Эвбея в Древней Греции. С тех пор санаторно-курортное дело претерпело большие изменения и превратилось в один из самых популярных видов отдыха. курортный рекреационный оздоровительный туристический

Особенность курортной практики состоит в том, что она сочетает в себе множество функций:

- профилактическое оздоровление населения;

- реабилитацию больных;

- анимационно-досуговую деятельность.

Профилактическое оздоровление населения в санаторно-курортной практике осуществляется с использованием двух основных форм:

- компенсаторно-расширенного восстановления физических сил человека, осуществляемого в ежедневном лечении в санаториях-профи лакториях в вечерние часы;

- расширенного восстановления физических сил и здоровья в процессе санаторного лечения в отпускной период.

На основе использования природных лечебных ресурсов для профилактики заболеваний путем воздействия на факторы риска происходит восстановление физического и психического здоровья человека на курортах. Курорты способствуют сохранению и укреплению здоровья, предупреждению возникновения болезней.

Реабилитация больных после перенесенных тяжелых заболеваний (инфаркта миокарда, реконструктивных операций на сосудах, церебральных сосудистых кризов и катастроф с тяжелой патологией нервной системы и опорно-двигательного аппарата и пр.) занимает все большее место в лечебной практике курортов, способствует возвращению больных к активной жизни, сохраняет возможность дальнейшей трудовой деятельности более 50 % прошедших реабилитацию людей. Курортное лечение является важнейшим элементом современной медицины в борьбе за снижение заболеваемости населения, предупреждение инвалидности и, как следствие этого, сохранение и воспроизводство трудовых ресурсов.

Время нетрудоспособности трудящихся после болезней в результате лечения на курортах сокращается в 2-3 раза, резко возрастает производительность труда. В этом главная социальная задача санаторно-курортного дела.

В процессе жизни у человека возникает множество потребностей. Одними из них являются рекреационные потребности - потребности в восстановлении и развитии физических и психических сил человека в его физическом, интеллектуальном и духовном совершенствовании.

Потребности могут быть реализованы только через деятельность: физическую или психическую (умственную); в силу этого они выступают как побуждение к деятельности.

Основу основ личных рекреационных потребностей составляет стремление быть счастливым, здоровым. Это также потребности в успехе, в удовлетворении любопытства, в сочувствии, в оценке, психосексуальные, в самовыражении, в самоутверждении, увеличении объема и разнообразия впечатлений. Практически нет таких духовных и социокультурных потребностей личности, которые не могли бы быть отнесены к категории рекреационных

Потребности исторически изменяются в соответствии с эволюцией общества, отдельных его групп, территориальных общностей, с развитием производительных сил и производственных отношений (основа многих этих потребностей эволюционно унаследована и уходит корнями в биологическую природу человека, являясь общей для обширного множества представителей животного мира (потребности, связанные с удовлетворением любопытства, в сочувствии и т.д.).

В общем виде среди рекреационных потребностей (в порядке исторической последовательности их проявления) можно выделить следующие крупные группы, ориентированные на:

- восстановление физических и духовных сил, израсходованных или ослабленных в процессе трудовой, учебной или бытовой деятельности;

- развитие физических и духовных сил человека, социально-трудового, культурного и оборонного потенциала общества, подготовка к трудовой деятельности, к общению между людьми, то есть развитие того, что уже ранее заложено воспитанием;

- формирование новых черт и качеств личности, нового образа жизни, расширение межличностных, межнациональных, межвозрастных контактов, формирование и развитие навыков общения, восприятия природы и культурных ценностей.

Эти группы взаимопереплетаются и идут в направлении возрастания роли более возвышенных групп потребностей.

Выявление и учет многих личных потребностей - задача довольно сложная. Как правило, многие из них выступают перед нами в форме интересов, притязаний, переплетаются с групповыми.

Они тесно переплетаются с социокультурными общечеловеческими установками типа "быть или иметь". Вследствие этого, среди рекреационных потребностей мы находим стремление отдавать, делиться с другими, опекать, сопереживать, одновременно со стремлением владеть, потреблять, самоутверждаться.

Личные потребности формируются нередко как в местах компактного проживания этносов, так и в диаспоре под существенным влиянием национальных, региональных, религиозных, сословных традиций рекреационного поведения, которому присуща сложившаяся веками обрядность, ритуальность действий (танцы, игры на воздухе, застолья). На формирование личных потребностей влияет и характер имеющихся в распоряжении семьи, личности "индивидуальных" средств их удовлетворения (садовый участок, автомашина, лодка, катер, байдарка и т.п.), наличие соответствующих общественных ресурсов; сложившейся инфраструктуры, развитой сети рекреационных учреждений, рынка рекреационных услуг.

Стоит также учесть довольно быстро идущее на наших глазах расширение личных потребностей и интересов.

Поэтому при исследовании потребностей приходится опираться не только на привычные "лобовые" социологические опросы, но и на исследования реальных бюджетов времени в нерабочее время, на наблюдения за реальным поведением людей на отдыхе, отражающим их потребности, интересы и установки.

Рост разнообразия рекреационных потребностей и возможностей их удовлетворения, с одной стороны, неосознанность своих потребностей, замещение личных, личностных потребностей стереотипами, примитивными - с другой, обуславливают актуальность формирования рекреационной культуры.

Проблема формирования, воспитания рекреационной культуры во многом связана с преодолением противоречий между потребностями, присущими разным уровням иерархической организации общества (индивидуальному, групповому, общественному).

1.2 Медико-биологические, социально-культурные и экономические функции рекреации

Медико-биологическая функция состоит в санаторно-курортном лечении и оздоровлении. Оздоровление через туризм -- один из путей решения проблемы снятия производственного и внепроизводственного психологического утомления человека.

Социально-культурная функция -- это ведущая функция рекреации. Культурные, или духовные, потребности -- это потребности познания окружающего мира и своего места в нем, познания смысла и назначения своего существования. Туризм открывает большие возможности для духовного общения человека с природными, культурно-историческими и социальными ценностями не только своей страны, но и всего мира.

Среди экономических функций рекреации главное место принадлежит такой из них, как простое и расширенное воспроизводство рабочей силы. Рекреация сберегает общественно необходимое время. С точки зрения политической экономии труд в сфере отдыха и туризма накапливается, а затем овеществляется опосредованно через работников материального производства. Благодаря рекреации повышается способность трудящихся к труду, увеличивается продолжительность периода сохранения полноценной работоспособности, что ведет к увеличению фонда рабочего времени вследствие сокращения заболеваемости, повышения жизненного тонуса.

1.3 Классификация рекреационных ресурсов

Рекреационные ресурсы можно классифицировать следующим образом

по происхождению;

по видам рекреационного использования;

по скорости исчерпания;

по возможности экономического восполнения;

по возможности замены одних ресурсов другими;

по возможности самовосстановления и культивирования;

Вовлечение рекреационных ресурсов в процесс рекреационной деятельности может быть различным по характеру

1) восприниматься зрительно - пейзажи, экскурсионные объекты;

2) использование без прямого расходования;

3) непосредственно расходоваться в процессе рекреации;

По происхождению природные рекреационные ресурсы подразделяются на физические, биологические, энергоинформационные.

Физическими рекреационными ресурсами являются все компоненты неживой природы, отнесённые к физико-географическим ресурсам геологические, геоморфологические, климатические, гидрологические, термальные.

Энергоинформационные рекреационные ресурсы представляют собой поля ноосферной природы, служащие факторами аттрактивности местности или ландшафта и положительно влияющие на психофизическое (эмоциональное и духовное) состояние человека. Этот тип ресурсов является основой для развития культурного и религиозного туризма.

Под биологическими рекреационными ресурсами понимаются все компоненты живой природы, включая почвенные, фаунистические, флористические.

Все природные рекреационные ресурсы - физические, биологические, энергоинформационные объединены между собой и неразрывно связаны потоками вещества и энергии, формируют комплексные рекреационные ресурсы природно-территориальных рекреационных комплексов;

На этой основе выделены типы природных рекреационных ресурсов геологические, морфологические, климатические и др. Каждый тип природных рекреационных ресурсов обладает свойственными, присущими только им признаками, на основе которых выделяют виды

по возможности использования (прямые и опосредованные).

по степени аттрактивности;

по лечебно - оздоровительным свойствам;

по исторической и эволюционной уникальности;

по экологическим критериям.

Рекреационные ресурсы во многом являются производным от рекреационных потребностей населения, которые в свою очередь, определяются задачами социокультурного освоения территории. Таким образом, основная причина и фактор превращения совокупности тех или иных свойств территории в рекреационные ресурсы - потребности социокультурного освоения территории.

Под туристическими ресурсами понимаются сочетания компонентов природы, социально - экономических условий и культурных ценностей, которые выступают как условия удовлетворения туристических потребностей человека. Туристические ресурсы можно разделить на следующие группы

природные - климат, водные ресурсы, рельеф, пещеры, растительный и животный мир, национальные парки, живописные пейзажи;

культурно-исторические - культурные, исторические, археологические, этнографические объекты;

социально-экономические условия и ресурсы - экономико-географическое положение территории, ее транспортная доступность, уровень экономического развития, трудовые ресурсы и т.д.

Надо отметить, что рекреационные ресурсы более широкое понятие, чем туристические, поскольку включает компоненты природы, социально - экономические условия и культурные ценности как условие удовлетворения всех рекреационных потребностей человека, в том числе и лечебных.

Для выявления рекреационных возможностей территории важно провести рекреационную оценку природных ресурсов; оценка-это отражение связи между человеком (субъектом) и элементами окружающей среды или средой в целом. В науке сложились три основных оценки природных ресурсов медико-биологический, психолого-эстетический, технологический.

Ведущую роль при медико-биологических оценках играет климат. При анализе необходимо выявить комфортность условий, определяющуюся климатическими и медико-биологическими характеристиками, но понятие «комфортность» относительно, т.к. для некоторых видов отдыха (например, лыжных походов) комфортными можно считать условия, характерные для зимнего периода средней полосы и для переходных сезонов северных территорий.

При психологической оценке учитываются, прежде всего, эстетические качества территории - экзотичность и уникальность. Экзотичность территории определяется как степень контрастности места отдыха по отношению к постоянному месту жительства, а уникальность - как степень встречаемости или неповторимости объектов и явлений. Учёными было предложено ряд положений для измерения эстетических свойств территории. Так, наиболее привлекательными ландшафтами являются пограничные вода-суша, лес-поляна, холм-равнина.

Технологическая оценка отражает взаимодействие человека и природной среды посредством «технологии» рекреационной деятельности и техники. Оцениваются, во-первых, возможности для определённого вида рекреации, а, во-вторых, возможности инженерно-строительного освоения территории.

Экономическая оценка природных рекреационных ресурсов необходима для экономического обоснования вложений в воспроизводство, охрану и улучшение использования рекреационных ресурсов. Эта оценка тесно связана с видом ресурса, его качеством, местоположением относительно районов спроса, технологией использования, экологическими качествами. Связь может быть выражена системой качественных и количественных показателей. К количественным относятся - доступность мест отдыха и туризма, их пропускная способность, расход лечебных ресурсов на человека в день, концентрация людей в рекреационных зонах и т.д. Качественные показатели учитывают привлекательность туристского объекта, пейзажа, уровень комфорта и т.д.

Особая сложность в оценке рекреационных ресурсов состоит в том, что их надо рассматривать как с позиции организаторов отдыха, так и с позиции отдыхающих. Эффективность отдыха определяется возможностью сочетания разных видов занятий, что предполагает необходимость комплексного подхода к оценке ресурсов. При оценке ресурсосочетаний важно выявить вес и значимость отдельных компонентов, составляющих общую ценность природного комплекса.

Существуют различные методы оценки природных рекреационных ресурсов, но самой распространённой и наиболее соответствующей комплексному рекреационному анализу территории является оценка степени благоприятности тех или иных параметров для рекреационного исследования. При рассмотрении природных ресурсов целесообразно применять пофакторно-интегральную оценку ресурса в зависимости от вида рекреационной деятельности, в которой этот ресурс используется.

Также для развития туристической индустрии большое значение имеет учёт норм антропогенной нагрузки на природные комплексы, поскольку неграмотная эксплуатация природных ресурсов пагубно сказывается на экологическом состоянии природных комплексов. Таким образом, обязательным условием пригодности природных рекреационных ресурсов является экологическое благополучие природной среды.



2. Основные рекреационные лечебные ресурсы

Научную медицинскую основу курортного дела составляет курортология. Курортология - медицинская научная дисциплина, изучающая целебные свойства природно-климатических и преформированных физических факторов, характер их действия на организм человека, возможности их использования с лечебной и профилактической целями, а также с целью оздоровления.

Курортология как наука, базируется на следующих направлениях:

Бальнеология - наука о лечебных водах от латинского «бальнеум» - ванна; бальнеотерапия - использование минеральной воды с лечебными целями.

Климатология - учение о климате, климатотерапия - использование климата с лечебными и оздоровительными целями.

Гелиология - наука о солнце; гелиотерапия - использование солнечных лучей с лечебной и оздоровительными целями.

Аэрология - учение о воздухе; аэротерапия - использование воздуха с лечебными и оздоровительными целями.

Талассология - учение о море; талассотерапия - (от греч.thalassa - море и терапия) - лечение морским климатом и купаниями в сочетании с солнечными ваннами.

Диетология - учение о питании; диетотерапия - использование питания с лечебно-оздоровительной целью.

Кинезитерапия - лечение движением; физическая культура - активный отдых и лечебная физическая культура (ЛФК).

Преформированные физические факторы - искусственные факторы. Физиотерапия - использование преформированных физических факторов с лечебной целью.

Поскольку курортное дело рассматривает научно-практические вопросы деятельности на курорте, уместно дать некоторые связанные с этим определения. Курорт - освоенная и используемая в лечебно-профилактических целях территория, располагающая природными лечебными ресурсами. Лечебные свойства природных объектов и условий устанавливаются на основе научных исследований, многолетней практики и утверждаются федеральным органом исполнительной власти, ведающим вопросами здравоохранения.

В зависимости от географического расположения и характера климатических условий курортной местности в ней имеются один или несколько природных лечебных факторов. Исходя из характера природного фактора курорты делятся на:

- климатолечебные, основными лечебными факторами которых являются различные составляющие климата; в соответствии с природно-климатическими зонами такие курорты подразделяются на равнинные, степные, пустынные, горные, приморские и прочие;

- бальнеолечебные, основным лечебным фактором которых являются минеральная вода различных типов;

- грязелечебные, основным лечебным фактором которых является грязь различных типов;

- смешанные, на которых применяют комплекс лечебных факторов.

По степени лечебной эффективности природных лечебных факторов, уровню их освоенности и благоустройства курорты в соответствии с Федеральным законом от 1.03.1995 года подразделяют на курорты и лечебнооздоровительные местности федерального, регионального и местного значения.

К курортам федерального значения относятся города-курорты Черноморского побережья Краснодарского края, Кавказских минеральных вод, Нальчик, Сергиевские минеральные воды, Белокуриха, курортная зона Санкт-Петербурга на побережье Финского залива, приморские курорты Калининградской области. Курорты регионального значения находятся в установленном законом порядке в ведении органов государственной власти субъекта Российской Федерации. Курорты местного значения определяются органами местного самоуправления, в благоприятных ландшафтных и микроклиматических условиях вблизи крупных городов и промышленных зон. Курортный фонд Российской Федерации включает совокупность всех выявленных и учтенных природных лечебных ресурсов, лечебнооздоровительных местностей, а также курортов и курортных регионов. В зависимости от целей деятельности курорты выполняют следующие функции:

- санаторно-курортное лечение;

- медицинская реабилитация больных;

восстановительное лечение лиц с преморбидными и донозологическими формами и состояниями;

- оздоровительный отдых и профилактика заболеваний; - культурно-познавательная и развлекательная.



Заключение

Как известно, под рекреацией понимают расширенное воспроизводство физических, интеллектуальных и эмоциональных сил человека. Рекреация необходима как с точки зрения индивидуума, так и с позиции государства, которое для своего развития должно позаботиться о воспроизводстве производительных сил общества, в состав которых входит и население.

Из всех форм рекреационной деятельности восстановлением здоровья занимается санаторно-курортная индустрия, базирующаяся на использовании природных лечебных ресурсов: гидроминеральных и ландшафтно-климатических.

Курортное дело относится к наиболее древним видам туризма. С античных времен люди научились использовать минеральные воды для лечебных целей. В древних памятниках индийской, китайской и еврейской культуры содержатся сведения о купании людей в горячих источниках на острове Эвбея в Древней Греции. С тех пор санаторно-курортное дело претерпело большие изменения и превратилось в один из самых популярных видов отдыха.

Особенность курортной практики состоит в том, что она сочетает в себе множество функций:

- профилактическое оздоровление населения;

- реабилитацию больных;

- анимационно-досуговую деятельность.

Профилактическое оздоровление населения в санаторно-курортной практике осуществляется с использованием двух основных форм:

- компенсаторно-расширенного восстановления физических сил человека, осуществляемого в ежедневном лечении в санаториях-профилакториях в вечерние часы;

- расширенного восстановления физических сил и здоровья в процессе санаторного лечения в отпускной период.

На основе использования природных лечебных ресурсов для профилактики заболеваний путем воздействия на факторы риска происходит восстановление физического и психического здоровья человека на курортах. Курорты способствуют сохранению и укреплению здоровья, предупреждению возникновения болезней.

Однако отдых на курортах преследует не только медицинские цели, но и предоставление насыщенной разнообразными анимационными циклами досугово-развлекательной программы, способной поднять жизненный тонус отдыхающих, удовлетворить их духовные и эмоциональные потребности. Исторически известно, что на популярных курортах Европы и царской России создавались курортные парки и курзалы для развлечения отдыхающих, где давались балы и концерты, устраивались маскарады. В советский период они сохранялись на эстонском курорте Хаапсалу. Повсеместно были приняты танцевальные вечера, просмотры кинофильмов, встречи с известными деятелями культуры, экскурсионные поездки по природным и историческим достопримечательностям.

В настоящее время интерес к анимационной деятельности на курортах не только не снизился, а приобрел очень важное значение. Выбирая место для отдыха на курортах, рекреанты руководствуются как медицинскими факторами, так и спортивными и анимационными услугами, которые может предложить та или иная здравница. Это заставляет современные курорты наряду с улучшением медицинской базы уделять большое внимание и досуговым занятиям отдыхающих.

Изменение рекреационных потребностей населения и его запросов на качество отдыха на курортах привело к перерастанию санаторно-курортного дела в курортно-рекреационную систему, основными целями которой являются повышение уровня индивидуального и общественного здоровья, качества и продолжительности жизни.



Список использованной литературы

1. Александров В.А. Основы курортологии, М., 2009 г.

2. Арефьев В.Е. Введение в туризм: Учебное пособие. Изд-во АГУ, 2002. - 282 с.

3. Балабанов И.Т., Балабанов А. И. Экономика туризма: Учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, 2008.

4. Биржаков М. Б. Введение в туризм: Учебное пособие. Изд-во Герда, 2004.

5. Борисова Ю.Н., Гаранин Н.И. и др. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания. - М., РМАТ, 2008. - 84 с.

6. Брапмер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. - М.: Аспект Пресс, 2010. - 362 с.

7. Волкова Л.А., Кириллов А.Т. Маркетинг в туризме. - СПб., 2008.

8. Ветитнев А.М., Кусков А.С. «Лечебный туризм», 2008.

9. Ефремова М.В., Основы технологии туристского бизнеса. Учебное пособие. М.: Издательство «Ось-89», 2008.

10. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Туристский терминологический словарь. М., 2012.

11. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 256 с.

12. Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма. М., 2011.

13. Квартальнов В.А. Культура как фактор туристской мотивации//Наука о культуре: итоги и перспективы. Научно-информационный сборник. Вып.2. М., 2001.

14. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма. М., 2003.

15. Квартальнов В.А., Туризм. М., 2002.

16. Федеральный закон от 24.11.1996 № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».

Размещено на Allbest.ru

...