Принципы разработки программ обслуживания туристов и составление пакета услуг в обучающем туризме

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава I. Теоретические основы образовательного туризма

1.1 Понятия образовательного туризма

1.2 Специфика комплектования турпакета при организации образовательного тура. Программа обслуживания в образовательном туре

1.3 Требования к поставщикам услуг при организации образовательных туров

Глава II. Туроперейтенг в образовательном туризме на примере тура «Карнавал в Сибири»

2.1 Туры, реализуемые красноярскими турфирмами в рамках образовательного туризма

2.2 Разработать программу обслуживания в рамках образовательного туризма на основе туристских ресурсов Красноярского края

Заключение

Список использованных источников

Приложение 1

Приложение 2

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования. Популярность образовательного туризма растет с каждым годом, и все больше людей спешат получить образование в одном из престижных учебных заведений, пройти специализированные курсы или стажировку заграницей, повысить свой интеллектуальный и общеобразовательный уровень. Особенно важно, что в таком туре, Вы можете и отдыхать, и обучаться. Даже небольшой опыт нахождения в стране изучаемого языка может подарить существенный скачек в его освоении, и особенно это полезно детям. Сегодня становится доброй традицией отправлять детей и подростков на языковые каникулы заграницу, при этом постижение языковых основ можно совместить с приятным отдыхом и массой развлечений. Это является огромным преимуществом образовательного туризма - он позволяет путешественнику решать сразу несколько задач - и улучшать свои знания, и отдыхать, и наслаждаться экскурсиями по стране.

Такую возможность предлагают некоторые фирмы, находящиеся в Красноярске, такие как “Star Travel”, “Спутник”, а также некоторые другие фирмы в Иркутске, Новосибирске.

В своей работе хотелось бы отметить важность таких видов тура, подчеркнуть, что этот вид туризма, к сожалению, ещё не достаточно развит в нашей стране, хотя у него очень много перспектив. Можно заметить, что в России уже есть большое количество фирм, которые занимаются обучением русского как иностранного, но мы предлагаем предоставлять туристам полностью сформированный тур - обучение русскому языку, анимационная и культурные программы, знакомство со страной изнутри и самое главное - общение с носителями языка практически 24 часа в сутки.

Целью курсовой работы является: изучить принципы разработки программ обслуживания туристов и составление пакета услуг в обучающем туризме.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

изучить теоретические основы обучающем туризме.

ознакомиться со спецификой комплектования турпакета при организации обучающего туризма .

ознакомиться с программой обслуживания в обучающем туризме.

разработать программу обслуживания туристов и составить пакет услуг в рамках обучающего туризма.

Предмет исследования: принципы разработки программ обслуживания туристов и составление пакета услуг в обучающем туризме.

Объект исследования: программа обслуживания туристов и пакет услуг в обучающем туризме.

Методы исследования: анализ литературных источников.

Нормативная основа исследования. Основными нормативными источниками при проведении данного исследования, служили: Конституция Российской Федерации; Гражданский кодекс Российской Федерации; нормативные правовые акты регулирующие деятельность туристического бизнеса.

Основными источниками информации при написании курсовой работы будут служить материалы книг таких авторов, как А.П. Бгатов, Т.В. Бойко, М. В. Зубрева, Н.М. Бирицкая, В.Ю. Воскресенский, Е.В.Демченко, Е.Н.Ильина Л.В. Жолобова, Т.Ю. Колпащикова, А.Б. Косолапов, А.С. Кусков, Г.И. Ляшко, Е.Н. Сапожникова, Т.М.Сергеева, Л.П. Шматько, В.А. Черненко, а так же периодические издания.

Курсовая работа состоит из введения, 2-х глав, заключения, списка использованных источников, приложений.

ГЛАВА I ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА

1.1 Понятия образовательного туризма

Образовательный туризм - это поездки для получения образования (общего, специального, дополнительного), для повышения квалификации - в форме курсов, стажировок, аспирантуры. Школы и лагеря подготовки также организуют религиозные и политические структуры [18].

Образовательные туры являются распространенным видом туризма, совмещающим отдых с обучением. Развивается по таким направлениям как: [13]

языково-обучающее;

спортивно-обучающее;

профессиональное обучение.

Языково-обучающие туры. Туры с изучением иностранных языков очень популярны среди клиентов различных возрастов - от детей и их родителей, покупающих туры для детей с целью облегчения изучения языка, до взрослых предпринимателей, интересующихся разговорным бизнес-языком для проведения различных переговоров.

Языковые программы рассчитаны на детей с 5-летнего возраста. Градация языковых туров по возрасту следующая: школьники, студенты, взрослые.

Совмещение языковой подготовки с отдыхом и туризмом в стране изучаемого языка дает очень хорошие результаты. Такие туры организуются в основном в страны, где национальными языками являются распространенные в мире языки в качестве наиболее употребляемых - в Англию, США, Францию, Испанию, Германию, Италию, Португалию. Есть, конечно, и исключения, когда английский язык с успехом можно поучить в Ирландии, на Мальте и т. д.

Языковые курсы могут быть: интенсивные и общие (стандартные); бизнес-курсы, подготовка к международным экзаменам; курсы на каникулах (сочетание развлечений с изучением языка); обучение один на один и в группе; академические курсы, направленные на поступление в университет.

Наиболее популярно на сегодняшний день изучение английского языка, затем следуют немецкий, испанский/итальянский. Следом за ними идут предложения по изучению французского и португальского языков. Эти языки достаточно часто употребляются в мире как средства межнационального общения. Реже, но все же встречаются предложения по изучению восточных языков во время специальных туров в Азию - китайского, фарси, японского.

Средняя продолжительность туров - 2-3 недели.

Языково-обучающие туры могут быть индивидуальными и групповыми (чаще всего - это группы бизнес-языка, группы школьников).

Основные программы обучающих туров - это учебные и экскурсионно-познавательные. В ряде случаев встречаются и спортивные программы (в основном в детско-юношеских турах).

Учебные программы - специальный курс обучения языку в аудиториях, лингафонных кабинетах.

Занятия языком могут быть организованы на разных уровнях: для начинающих, для совершенствующихся и т. д.

Все программы включают в себя аудиторные занятия иностранным языком. Первая половина дня при этом посвящена изучению иностранного языка, вторая половина дня предусмотрена для развлечений, досуга, занятий спортом и экскурсий. [12; с.44]

Предлагаются также туры с интенсивным изучением языка с программой 20-30 часов языка в неделю.

Экскурсионно-познавательные программы включают в себя изучение культуры и достопримечательностей страны посещения, ее истории и литературы. Одной из форм обучения может быть посещение театров.

Распространенным предложением является организация языковых туров для бизнесменов. Для взрослой клиентуры основной причиной обучения является необходимость владения одним или несколькими иностранными языками. Взрослая аудитория отправляется в подобные поездки за счет своих фирм и предприятий, индивидуально или с семьей. Любимыми турами данной категории являются туры, сочетающие курсы по интенсивной программе с большой культурной программой.

Главная особенность подготовки языково-обучающего тура исключительно индивидуальный подход: школы и учебные программы подбираются для каждого человека с учетом его языкового уровня, образования, возраста. [25; с.112]

Организацией языково-обучающих туров занимаются в основном специализированные рецептивные туроператоры. Они заключают договоры с местными учебными заведениями (университетами, институтами, колледжами и т. д.) на использование учебной базы, работу преподавателей и пользование методическими пособиями. Обычно у рецептивного туроператора по обучающим турам имеются "договоры не с одним, а с несколькими учебными заведениями, предоставляющими несколько разные условия обучения и других услуг (размещение, досуг, спорт и т. д.), а значит, и больший выбор для туристов.

Размещение туристов языково-обучающих туров может быть разнообразным: гостиницы, общежития при колледжах, даже турбазы. Однако наиболее предпочтительным для индивидуальных пуристов является размещение в семьях местных жителей. Это обеспечивает «принудительную» разговорную практику, а также «проникновение в дух нации». Кроме того, размещение в семьях чаще обходится дешевле, чем в гостиницах. При желании старшие дети окажут помощь по дому семье, в которой они живут, и тогда плата за жилье практически сводится на нет. Проживание в семье удобнее и даже безопаснее, особенно для маленьких детей. А главное - эффективнее в отношении совершенствования языка, так как обучающемуся приходится общаться на изучаемом языке не только в школе, но и в семье [20].

К подбору семей, в которых размещаются обучающиеся, необходимо подходить особенно тщательно. С семьями туроператор заключает специальные договоры на размещение туристов, в соответствии с которыми семья предоставляет туристам отдельную комнату и завтрак (в некоторых случаях и ужин). Проживание детей в семьях контролируется специальными менеджерами. Обычно эти семьи сотрудничают с туроператорами не один год и имеют хорошую репутацию и опыт в приеме детей.

Спортивно-обучающие туры. Такие туры также распространены во всем мире. Среди них можно назвать туры с обучением игре в гольф, теннис, конному спорту, серфингу, катанию на горных лыжах, гребле на каноэ и байдарках, яхтовый, парусный спорт, подводное плавание, водные лыжи и др. На таких турах самое главное - обеспечение возможности научиться выбранному виду спорта.

Обучающие программы - это занятия выбранным видом спорта по специальной обучающей программе под руководством опытных инструкторов. [14; с.28]

Экскурсионно-познавательные программы в основном общего характера.

Преимущество в массиве времени туристы отдают обучению и занятиям выбранным видом спорта.

На таких турах необходимо предоставлять туристам дополнительные услуги: бассейн, сауна, массаж, бары, дискотеки, вечера встреч, фестивали, конкурсы - словом, все, что интересует туристов на отдыхе.

С туристами должны постоянно работать инструкторы по соответствующему виду спорта. Рекомендуется также привлекать профессиональных спортсменов и тренеров, услуги которых могут быть платными.

В завершение тура между туристами могут быть устроены мини-соревнования по изучаемому виду спорта.

Так же как и на спортивных турах, здесь необходимо обеспечить для туристов прокат и продажу соответствующего спортивного инвентаря и снаряжения.

Привлекательна для туристов возможность приобретения сопутствующих товаров, одежды, очков (подводных, горнолыжных, солнцезащитных), специальной обуви и т. д.

Размещение на спортивно-обучающих турах производится в гостиничных предприятиях, приспособленных для занятий и обучения выбранному виду спорта. Гостиницы должны иметь специальные спортивные залы и сооружения на прилегающей территории, трассы.

При обучении теннису при гостинице должны быть корты, прокат теннисного инвентаря и сопутствующих товаров (костюмы, обувь и пр.).

Если, например, организуется прием туристов с обучением конному спорту, то их размещают на специальной турбазе, имеющей конюшню, конные выгулы и трассы, тренировочные круги и площадки.

Необходимо наличие медицинского пункта и возможности оказания срочной медицинской помощи в экстренных случаях.

В целом требования к таким гостиницам те же, что и к гостиницам на спортивных турах.

Кроме того, в настоящее время формируются дополнительные рынки на обучающие туры, так называемое профессиональное обучение - обучение менеджменту, маркетингу, компьютерным технологиям, туризму, дизайну, гостиничному хозяйству, банковскому делу, праву - всему тому, на что есть спрос по обучению во время путешествий. Это можно назвать привычным словосочетанием - «повышение квалификации». Но только повышение квалификации во время путешествия при помощи туристских фирм.

Категории и количество специальных видов туризма не являются раз и навсегда заданными. С изменением потребностей туристов могут появляться новые специальные виды, и в то же время ряд специальных видов туризма постепенно может переходить в разряд ординарных и привычных.

Программное обслуживание в первую очередь использует мотивы и стремления клиентов. Естественно, что не все они могут быть отчетливо сформулированы и определены. Поэтому при их описании необходимо придерживаться несколько условной классификации, основанной на мотивации туристов при выборе того или иного вида отдыха или путешествия.

Мотивы туристов при выборе путешествия могут быть самыми разнообразными и зависят от многих факторов. Среди них, конечно же, и возраст, и уровень доходов туристов, и национальные особенности, и даже мода.

Однако среди всего многообразия мотивов специалисты выделяют наиболее типичные, присутствующие у большинства потребителей на большинстве туристских рынков. На них обычно основываются стандартные программы обслуживания, распространенные во всем мире.

Таким образом, образовательный туризм представляет собой особый вид туризма, содержащий в программе тура обучающий элемент.

Образовательные туры, включающие в свою программу изучение иностранных языков, являются наиболее популярными. В свете тесного мирового экономического сотрудничества государств, особенностей российского рынка с тенденцией на преобладание импортного товарооборота, смывании границ между странами особую актуальность приобретает английский язык. Этим обуславливаются лидирующие позиции образовательных туров, имеющих в своей основе его изучение или закрепление.

К основным проблемам развития образовательного туризма в России можно отнести: недостаточную ознакомленность общественности с данным видом деятельности, обусловленную слабой рекламной и маркетинговой политикой; высокую стоимость поездки, когда в современных экономических условиях население вынуждено отказаться от трат, не являющихся предметами первой необходимости; недостаток разнообразия предложений как по направлениям тура, так и по программам обучения, и в первую очередь эконом-класса [11].

Данные проблемы обусловлены тем, образовательный туризм - явление сравнительно новое. Еще несколько лет назад такой вид отдыха рассматривали немногие. Однако в свете современной динамики развития общемировой экономики, международных отношений - популярность «полезного отдыха» существенно возросла. В России число студентов, готовых совместить приключения и отдых с пользой для собственного развития значительно увеличилось, и образовательный туризм начинает играть все более и более заметную роль среди других видов туризма.

Также активно развивается практика обучения студентов за рубежом. Можно привести еще ряд подобных примеров. Довольно широкий круг людей остается не вовлеченным в этот процесс межкультурного взаимодействия. Бытовой уровень культуры - это иная среда. Здесь подавляющее влияние оказывает американская массовая культура, причем зачастую в упрощенных ее формах. Сильные опасения в последнее время вызывает засилие американской культуры. Поражают темпы и масштабы ее распространения и ассимиляции. Обнаружить различные формы этого влияния можно как на духовном, так и на материальном уровне общественной жизни. Трудно представить, к примеру, современный город без супер- и минимаркетов, макдоналдсов, боулингов, Интернет-кафе, хот-догов и т. д. Молодежная культура наиболее подвержена влиянию американской массовой культуры. Достаточно вспомнить различные способы самоидентификации представителей молодого поколения: тинейджер, ди-джей, ти-джей, юзер, геймер, хаккер, роккер, роллер и т. д [15].

Таким образом, можно сказать, что тенденции развития образовательного туризма в России обусловлены его проблемами и перспективами развития. Т.е. в ближайшее время ориентированы на устранение недостатков и расширение географии поездок, а также, на разработку новых ценовых категорий.

Возможность получения образования, знаний, умений и навыков во время туристической поездки становиться все более актуальной темой в России. Она интересна, как школьникам и студентам, так и профессионалам и бизнесменам, стремящимся вывести свою деятельность на высокий уровень, используя практику обучения по специальным образовательным программам, которые совмещают в себе не только процесс обучения, но и, например, отдых, работу или занятия любимым делом - хобби.

Таким образом, образовательный туризм как вид образовательной услуги включает в себя ряд особенностей: распространенность, так как во время поездок турист совмещает отдых с обучением. Интегративность - совмещение учебных и экскурсионно-познавательных программ. Индивидуальный подход: школы и учебные программы подбираются для каждого человека с учетом его языкового уровня, образования, возраста. Выделяют три вида обучающего туризма: языково-обучающие туры; спортивно-обучающие туры; профессиональное обучение.

Таким образом, образовательный туризм представляет собой особый вид туризма, содержащий в программе тура обучающий элемент.

Анализ проблем образовательного туризма на современном этапе показал, что к основным проблемам развития образовательного туризма в России можно отнести: недостаточную ознакомленность общественности с данным видом деятельности; высокую стоимость поездки. Тенденции развития образовательного туризма в России обусловлены его проблемами и перспективами развития.

1.2 Специфика комплектования турпакета при организации образовательного тура. Программа обслуживания в образовательном туре

Объективно возникает вопрос, почему образование за рубежом относят к туризму. Дело в том, что здесь тоже приходится полностью формировать туристический пакет, т.е., бронировать авиабилеты - причем лучше брать их по ISIC или ITIC (соответственно, студенческие и преподавательские карты), по детскому или молодежному тарифу, при наличии группы бывает наиболее выгодным групповой тариф. Далее, необходимо получить приглашение из учебного заведения и собрать необходимые для подачи заявления на визу документы. Расчет и оплата образовательного курса - это особая, сложная тема. При расчете необходимо ничего не упустить, чтоб потом не было проблем, нужно продумать все расходы, которые можно и даже необходимо включить в стоимость программы, чтоб студенту самому не приходилось решать эти вопросы [22].

При составлении программы необходимо продумать, сколько часов студент должен и может эффективно заниматься, а, сколько он может посвятить отдыху и прочим внеклассным мероприятиям. Как правило, в такие программы закладывается и ознакомление со страной, ее историей, географией и прочими особенностями. То есть для клиентов предлагаются разного рода экскурсии и посещения музеев, галерей, театров.

Важный момент - знакомство с куратором, человеком, который впоследствии будет решать все возможные проблемы студента, и заниматься всеми текущими вопросами. Его координаты должны быть и у агентства, и у студента, и у родителей студента. Тот же самый алгоритм предусмотрен и для принимающей семьи (в случае проживания студента в семье). При выборе семьи принимаются во внимание особенности клиента: является ли он вегетарианцем, курит или нет, «жаворонок» он или «сова», наличие или отсутствие в семье животных и растений и прочие нюансы.

В последнее время все больше туристских предприятий и спортивно - оздоровительных учреждений стали заботиться о предоставлении такой дополнительной услуги, как анимация.

Анимация в туризме рассматривается как деятельность по разработке и предоставлению специальных программ проведения свободного времени. Анимационные программы включают спортивные игры и состязания, танцевальные вечера, карнавалы, игры, хобби, занятия, входящие в сферу духовных интересов.

Следовательно, «тураниматор - специалист, занимающийся разработкой индивидуальных и коллективных анимационных программ, в нашем случае это сопровождающий группы, или куратор» [13, c.114].

Однако интересно, что одна и та же программа может вызвать у одних людей положительные эмоции, а у других - прямо противоположные. Процесс восприятия предложенных анимационных программ зависит от многих

факторов:

возраста участников или зрителей;

уровня образованности;

пола;

этнической принадлежности;

настроения на момент реализации данной программы и т.д.

Именно поэтому важно дифференцировать потребителей данных услуг заранее, иметь в запасе несколько различных программ или мероприятий, чтобы удовлетворить разные вкусы. Кроме того, желательно укрепление материально-технической базы на случай форс-мажорных обстоятельств.

Для того чтобы анимационные программы были действительно интересными, необходимо их правильно организовать. Организаторская деятельность предполагает наличие у специалистов умения распределить работу, персонально определить обязанности, права и ответственность, устанавливать время выполнения работ, разрабатывать систему контроля за исполнением принимаемых решений, вести дела так, чтобы видеть и решать коренные вопросы в перспективе.

Качество анимационной программы связано, как правило, с интересными режиссерскими находками, богатым арсеналом сценографических, музыкальных, пластических, речевых, светотехнических приемов в разработке и реализации анимационных программ.

Отсюда логично вытекает проблема профессионализма аниматоров всех уровней. Современные российские клубы, центры, гостиницы, специализированные парки и турбазы остро нуждаются в организаторах досуга, которые должны уметь планировать его, общаться с людьми, предлагать потребителю большой выбор интересных, увлекательных анимационных программ.

При составлении программы обслуживания обычно используется следующий подход:

А. При заключении договора между туроператором и турагентом (либо при реализации индивидуального тура) - программа обслуживания составляется, согласовывается и утверждается сторонами в виде набора услуг (списком), без распределения по конкретным дням обслуживания. Это обусловливается тем, что заранее довольно трудно определить конкретные даты работы музеев, проведения экскурсий, интересующего туристов спектакля, концерта и т. д [18].

Б. Непосредственно перед заездом, примерно за 3 дня (по договоренности), фирмы дополнительно факсом согласовывают уже конкретную программу обслуживания по дням с указанием наименования гостиницы, в которой туристы будут размещаться. Индивидуальный турист получает такую программу в агентстве одновременно с получением путевки или ваучера.

1.3 Требования к поставщикам услуг при организации образовательных туров

В обслуживании туристов во время образовательного тура участвует множество разнообразных предприятий и организаций. К ним относятся: предприятия, предоставляющие средства размещения (гостиницы, турбазы, мотели и др.); предприятия питания (рестораны, кафе, столовые и др.); экскурсионные фирмы; транспортные компании и предприятия; шоу, кино, видео и другие подобные организации; спортивные предприятия и сооружения; рекреационные предприятия, бытовые фирмы; торговые организации и многие другие. Все предприятия и организации, участвующие в комплексном обслуживании туристов во время прохождения тура, в туристской практике принято называть поставщиками услуг.

При решающей организационно-комплектующей роли туроператора и его значении в продвижении туристского продукта нельзя переоценить и роль поставщиков услуг в обслуживании туристов. В конечном счете контакт с туристами на турах происходит именно на уровне обслуживания, т. е. восприятие туристом тура как качественного товара во многом зависит от качества каждой отдельной услуги, от ее соответствия уровню потребностей определенной группы туристов. Поэтому при составлении программ туров особое внимание уделяется поставщикам услуг.

При работе с поставщиками услуг необходимы [27]:

* серьезный подход к качеству услуг, предоставляемых партнером, а также учет репутации фирмы - поставщика услуг среди других партнеров туристского рынка;

* соблюдение соответствия уровня и типа гостиницы, предприятия питания, транспортных услуг тому социальному сегменту потребителей и виду туризма, на который ориентирован конкретный тур;

* внимательный и квалифицированный подход к составлению всей договорной документации по сотрудничеству, так как это в дальнейшем может оказать влияние на авторитет вашей фирмы. Ведь ответственность перед клиентом за всех своих партнеров несете вы, а значит, и эти моменты должны быть предусмотрены во внутренней договорной документации.

Поиск перспективных партнеров заключается в том, что из большого числа туристских фирм и предприятий, зарегистрированных в той или иной стране, нужно выбрать те, которые проявили бы интерес к сотрудничеству с вами, и при этом они должны соответствовать вашим интересам и требованиям в отношении обслуживания туристов. Для их поиска можно использовать различные справочники, Интернет и другие средства коммуникации. Традиционным является установление контактов с поставщиками услуг во время специализированных выставок, ярмарок и т. д. Важно выбрать наилучшие возможности по каждому виду оказываемых услуг. Выбирая партнеров в гостиничном и транспортном обслуживании, важно помнить о нежелательности работы только с одним партнером. Наличие в регионе путешествия и отдыха нескольких гостиниц и перевозчиков значительно расширяет их выбор и к тому же служит альтернативой при возникновении конфликтных ситуаций. То же относится и к другим видам поставщиков услуг [28].

Выводы по 1 главе В результате анализа теоретической литературы было выявлено, что образовательный туризм как вид образовательной услуги включает в себя ряд особенностей: распространенность, так как во время поездок турист совмещает отдых с обучением; интегративность - совмещение учебных и экскурсионно-познавательных программ; индивидуальный подход: школы и учебные программы подбираются для каждого человека с учетом его языкового уровня, образования, возраста. Выделяют три вида обучающего туризма: языково-обучающие туры; спортивно-обучающие туры; профессиональное обучение.

К проблемам образовательного туризма можно отнести: недостаточную ознакомленность общественности с данным видом деятельности; высокую стоимость поездки. Условия эффективности организации образовательного тура основаны на соблюдении целостности педагогического процесса, проявлении творческого подхода к анализу туристско-ресурсного потенциала, компетентности организаторов и маркетинговом сопровождении.

ГЛАВА II. ТУРОПЕРЕЙТЕНГ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ ТУРИЗМЕ НА ПРИМЕРЕ ТУРА «КАРНАВАЛ В СИБИРИ»

образовательный туризм туроперейтинг

2.1 Туры, реализуемые красноярскими турфирмами в рамках образовательного туризма

В настоящее время многими туристическими компаниями города Красноярска предлагается участие в самых разных программах по изучению иностранных языков, в том числе в виде образовательных туров. Получение образования за рубежом привлекает как высоким качеством преподавания, так и единой системой международных стандартов. Полученные знания могут быть в дальнейшем с успехом использованы для профессионального и карьерного роста. Организуются и такие туры по изучению иностранного языка, что в такую образовательную поездку за рубеж можно отправляться даже целой семьей.

Особого внимания заслуживает такая форма обучения за рубежом, как детские лингвистические лагеря. Это одна из самых распространенных форм сочетания отдыха и учебы во всем мире. Сочетанием ежедневных интенсивных специальных занятий и насыщенного досуга достигается эффективность обучения ребенка и подростка. Детские и молодежные программы, направленные на освоение языка, объединяют учебу и отдых и рассчитаны, как правило, на каникулярное время.

Кроме языковой практики и ежедневного общения, ребята узнают много новых и интересных фактов об истории и культуре страны изучаемого языка в ходе экскурсий, внеурочных занятий. В свободное время можно заняться такими увлекательными занятиями как живопись или верховая езда. Большинство школ принимают детей с 8 лет, но более популярным этот вид отдыха является у детей в возрасте 10-15 лет.

Туристическая компания Оливер-тур например предлагает отправиться и целым школьным классом и группой, занимающейся изучением иностранного языка на курсах, компанией однокурсников или просто давних друзей путешествие в отличной компании, что может быть приятнее. Для групповых поездок, как правило, предлагаются специальные условия. Различные варианты и формы сотрудничества предлагают скидки при организации туров, комиссии и бесплатный проезд для сопровождающего в составе туристической группы. Возраст учеников, составляющих группу, и уровень знания ими языка может различаться. Организовать и сопровождать туристическую группу может не только специалист-преподаватель, но и любое иное заинтересованное лицо, например, из числа родителей детей, едущих в образовательную поездку.

Туроператор "Меридиан" предлагает образовательный тур для - подготовки абитуриентов. Многие школьники Красноярска занимаются на курсах и с репетиторами, зубрят дома, испытывая перегрузки. Однако можно организовать интенсивную подготовку в лагере или пансионате, совместив ее с оздоровительными занятиями, психологическим и интеллектуальным тренингом.

Такие инструменты образовательного туризма, как экскурсии, походы, туры используют и школы. Полезно, когда экскурсия становится не просто созерцанием галереи, а учебно-исследовательской работой, включающей теоретическую подготовку, сбор материала и аттестацию результата: тест, выступление, сочинение, фоторепортаж.

Большим потенциалом обладают базы студенческой практики, где уже отработан весь процесс обучения - не надо «изобретать велосипед» чтобы вовлечь и школьников.

Туристическое агентство «Путешественник» в рамках образовательного тура предлагает возможности для внешкольного биологического и экологического образования: различные курсы, экспедиции, походы, экологические тропы, волонтерские маршруты. Они реализуются на базе университетов, станции юннатов, школьных лесничеств, туристических центров, лагерей.

Самый распространенный вид образовательного туризма Красноярских турфирм "Starway" , Енисей тур,Визави, Звезды Сибири- это языковые программы. Курсы основных иностранных языков можно пройти в летних специализированных лагерях даже Красноярске, а за рубежом можно изучать практически любой европейский язык на его родине. Такие программы предлагают летние школы на море, курсы при университетах или проживание в семье носителей языка в Великобритании, Франции, Греции, на Мальте, в Турции и многих других европейских странах.

Школьники и студенты составляют основную часть клиентов туристических компаний Красноярска, которые специализируются на образовательном туризме. И многие языковые туры комбинируют обучение с культурно-экскурсионной программой, с посещением пляжей, аквапарков и другими развлекательными составляющими. Популярны комбинированные предложения, позволяющие во время каникул приобрести языковые навыки и получить уроки верховой езды, бальных танцев, игры в гольф, теннис и т.д. Продолжить изучение языка предлагают краткосрочные программы длительностью от нескольких месяцев до года.

Таким образом, можно отметить, что направления образовательных туров турфирм Красноярска достаточно разнообразны, и подобные туры пользуются спросом как среди молодежи, так и среди людей пожилого возраста.

2.2 Разработать программу обслуживания в рамках образовательного туризма на основе туристских ресурсов Красноярского края

Образовательный туризм становится очень популярным видом отдыха среди детей и молодежи. Тур «Карнавал в Сибири» привлекателен для молодых людей. Особенности тура: двухнедельный образовательный языковой тур с посещением самых известных достопримечательностей г. Красноярска.

Образовательный языковой тур для иностранцев молодого возраста рассчитан на 14 дней. Группу сопровождает представитель фирмы, организующей поездку. Обязанности представителя: сопровождение на экскурсиях, организация заселения в семьях, решение возникающих проблем, организация участия в карнавале по случаю празднования Дня города. Туробразующая услуга данного маршрута - обучение русскому языку. Основные элементы турпродукта - организация обучения, трансферта на протяжении всех экскурсий и проживания.

Обучение проходит в специально-оборудованных классах, проживание - в семьях - носителях языка, что позволяет еще больше углубиться в изучение. Программа тура имеет название «Карнавал в Сибири».

Общая характеристика тура

Двухнедельный образовательный тур для иностранцев является событийным, так как приурочен к Дню города Красноярска. Тур рассчитан на 5 человек, поэтому наиболее благоприятным видом расселения является проживание в семье всей группой.

В стоимость тура включено:

ь Трансфер «Аэропорт-Коттедж-Аэропорт»;

ь Обучение русскому языку ( часов)

ь Проживание в коттедже в семье, с предоставлением определенного набора услуг;

ь Двухразовое питание;

ь Экскурсионно-развлекательное обслуживание на протяжении тура, включая входные билеты в музеи, театры, посадочные билеты на теплоход.

ь Проживание в семье:

ь Размещение по 2-3 человека в комнате;

ь Предоставляется двухразовое питание: Завтрак и Ужин;

ь Холодильник, стиральная машина в личном пользовании группы;

ь Смена постельного белья 1 раз в неделю;

ь Бесплатно в пользование предоставляются гигиенические средства;

ь Круглосуточный доступ в интернет через сеть Wi-Fi.

ь Образовательные занятия:

ь Занятия в специализированных классах Сибирского Федерального Университета, оборудованных интерактивной доской, компьютерами, а также необходимыми печатными материалами и учебниками;

ь При необходимости возможно пользование услугами библиотеки СФУ;

ь Во время перерыва обед за дополнительную плату в студенческой столовой СФУ.

Экскурсионно-развлекательное обеспечение:

ь Сопровождение куратора;

ь Прогулка на теплоходе «Заря» по Енисею;

ь Экскурсия в Краеведческом Музее (участие в игровом занятии - лепка из глины, плетение из бересты и др.)

ь Экскурсия в музее-усадьбе им. Сурикова;

ь Экскурсия «Ночной Красноярск» (поездка на ночь в центр города, осмотр местных достопримечательностей: Коммунальный мост, часовня на Покровской горе и др.)

ь Экскурсия в Красноярский Музыкальный Театр (посещение театральных цехов, где готовятся декорации, костюмерного цеха, где туристы смогут подобрать себе костюмы ко Дню Города, а также гримерной и самого зала театра);

ь Экскурсия в Дивногорск (смотровая площадка «Царь-рыба», дом-музей им. Астафьева);

ь Посещение заповедника «Столбы»;

ь Посещение балета «Юнона и Авось» в Театре Оперы и Балета;

ь Концерт классической музыки в Большом Концертном Зале;

ь «День Барбекю» в Бобровом Логу.

В конце тура участникам программы выдается Сертификат, подтверждающий участие в языковой практике.

Программа тура “Карнавал в Сибири”

День 1

Трансфер «Аэропорт-Коттедж»

Знакомство с куратором группы, заселение в семье.

Завтрак.

Свободное время.

Ужин.

День 2

Завтрак.

Занятия.

Прогулка по г. Красноярску.

Ужин.

День 3

Завтрак.

Занятия.

Прогулка на теплоходе «Заря» по Енисею.

Ужин.

День 4

Завтрак.

Занятия.

Экскурсия в Краеведческий музей.

Балет «Юнона и Авось» в театре Оперы и Балета.

Ужин.

День 5

Завтрак.

Занятия.

Экскурсия в Красноярский Музыкальный театр.

Ужин.

День 6

Завтрак.

Занятия.

Барбекю в Бобровом Логе.

Ужин.

День 7

Завтрак.

Занятия.

Посещение усадьбы Сурикова, картинной галереи.

Ужин.

Экскурсия «Ночной Красноярск».

День 8

Завтрак.

Празднование дня города, участие в программе Карнавала.

Ужин.

День 9

Завтрак.

Экскурсия в Дивногорск.

Ужин.

День 10

Завтрак.

Занятия.

Ужин.

День 11

Завтрак.

Занятия.

Концерт классической музыки в Большом Концертном Зале.

Ужин.

День 12

Завтрак.

Посещение заповедника Столбы.

Ужин.

День 13

Завтрак.

Занятия.

Праздничный ужин. Выдача сертификатов.

День 14

Завтрак.

Трансфер «Коттедж-Аэропорт»

Экономическое обоснование тура

Расходы на организацию тура «Карнавал в Сибири» включают в себя необходимые статьи затрат, и при расчете безубыточного объема продаж затраты необходимо распределить их на постоянные и переменные. Сначала приведем общие затраты необходимые для проведения тура (табл. 1).

При расчете применяют цены на услуги, установленные соответствующими предприятиями туристской индустрии, в расчете на 1 человека.

Таблица 1. Расчет общих затрат на тур

№ п/п	Наименование статей затрат	Стоимость на одного человека (руб.)	Стоимость на группу (руб.)
1.	Проживание (в семье, в коттедже)	7000	35000
2.	Питание	2800	14000
3.	Трансфер Аэропорт - Дом -Аэропорт	600	3000
4.	Обучение русскому языку (4 акад. часа в день, 9 учебных дней)	7200	36000
5.	Экскурсия в Красноярский Музыкальный театр	200	1000
6.	Экскурсия «Ночной Красноярск»	550	2750
7.	Экскурсия в г. Дивногорск	700	3500
8.	Стоимость входных билетов в музеи, парки, театры, заповедники, в соотв. с программой тура	3700	18500
9.	Услуги предприятия (сопровождение группы, анимационная программа)	2000	10000
10.	Страховка (14 дней)	600	3000
11.	Аренда костюмов	1500	7500
	Итого:	26850	134250

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Образовательный туризм представляет собой особый вид туризма, содержащий в программе тура обучающий элемент.

Образовательные туры, включающие в свою программу изучение иностранных языков, являются наиболее популярными. В свете тесного мирового экономического сотрудничества государств, особенностей российского рынка с тенденцией на преобладание импортного товарооборота, смывании границ между странами особую актуальность приобретает английский язык. Этим обуславливаются лидирующие позиции образовательных туров, имеющих в своей основе его изучение или закрепление.

В обслуживании туристов во время образовательного тура участвует множество разнообразных предприятий и организаций. К ним относятся: предприятия, предоставляющие средства размещения (гостиницы, турбазы, мотели и др.); предприятия питания (рестораны, кафе, столовые и др.); экскурсионные фирмы; транспортные компании и предприятия; шоу, кино, видео и другие подобные организации; спортивные предприятия и сооружения; рекреационные предприятия, бытовые фирмы; торговые организации и многие другие. Все предприятия и организации, участвующие в комплексном обслуживании туристов во время прохождения тура.

К основным проблемам развития образовательного туризма в России можно отнести: недостаточную ознакомленность общественности с данным видом деятельности, обусловленную слабой рекламной и маркетинговой политикой; высокую стоимость поездки, когда в современных экономических условиях население вынуждено отказаться от трат, не являющихся предметами первой необходимости; недостаток разнообразия предложений как по направлениям тура, так и по программам обучения, и в первую очередь эконом-класса.

В перспективе развития таких туров - отмена виз для туристов из зоны Шенгенского соглашения. Это “откроет дверь” въездному туризму вообще, и в частности образовательному. Таким образом, большое количество туристов сможет посетить Россию. Стоимость образовательного тура такова, что даже студенты могут это оплатить и посетить наш город на пару недель, пожить среди нас и подучить язык.

Постоянное, из года в год увеличение продаж обучающих туров при повышении цен на них, появление новых направлений и разнообразие курсов говорит о перспективе развития обучающего туризма.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Конституция Российской Федерации: с гимном России: принята всенародным голосованием 12 декабря 1993 года: с учетом Законов об изменении срока полномочий Президента РФ и Государственной Думы и о контрольных полномочиях Государственной Думы в отношении Правительства РФ [Текст] - М.: Проспект, 2010. - 30 с.

2. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24.11.1996 № 132-ФЗ (ред. от 03.05.2012) (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.11.2012) [Текст]// Российская газета. - № 231. - 03.12.1996.

3. Постановление Правительства РФ «Об утверждении Правил оказания услуг по реализации туристского продукта» от 18.07.2007 № 452 [Текст]// Российская газета. - № 159. - 25.07.2007.

4. Аванесова, Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент [Текст]: Учебное пособие для студентов вузов. / Г.А. Аванесова. - М.: Аспект Пресс, 2005. - 318 с.

5. Авдеев, В.В. Туристические услуги: турагентская деятельность через посреднический договор [Текст]// Налоги. - 2010. - № 26. - С. 12 - 18.

6. Бгатов, А.П. Туристские формальности [Текст]: учеб. пособие, 2-е изд., испр. / А.П. Бгатов, Т.В. Бойко, М. В. Зубрева. - М.: Академия, 2006. - 304 с.

7. Бирицкая, Н.М., Сергеева, Т.М. Туроперейтинг Учебно-методическое пособие. / Н.М. Бирицкая, Т.М. Сергеева. - Мн.: БГЭУ, 2010. - 210 с.

8. Бутко, И. И. Туристический бизнес: основы организации [Текст]: учебное пособие / И. И. Бутко. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 384 с.

9. Воскресенский, В.Ю. Международный туризм [Текст]: Учеб. пособие / В.Ю. Воскресенский. - М : ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 255 с.

10. Вольвач, Я.В. Туристские услуги как объект гражданских правоотношений [Текст]: монография / Я.В. Вольвач. - М.: Норма, Инфра-М, 2012. -128 с.

11. Грачева, О. Ю. Организация туристического бизнеса: технология создания турпродукт [Текст]: учеб.-практ. пособие / О. Ю. Грачева, Ю. А. Маркова, Л. А. Мишина, Ю. В. Мишунина. - М.: Дашков и К, 2009. - 274 с.

12. Демченко, Е.В. Маркетинг услуг: практикум [Текст]/ Е.В. Демченко, О.М. Маклакова. - Минск: БГЭУ, 2009. - 315 с.

13. Дурович, А. П. Маркетинг в туризме [Текст]: Учебное пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. / А. П. Дурович. - Минск: Новое знание, 2008. - 495с.

14. Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности [Текст]: Учебник, 2-е изд., перераб. и доп. / Е.Н. Ильина. - М. : Финансы и статистика, 2008. - 240 с.

15. Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: продвижение туристского продукта [Текст]: учебник / Е.Н. Ильина. - М. : Финансы и статистика, 2008. - 176 с.

16. Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы [Текст]: учебник / Е.Н. Ильина. - М. : Финансы и статистика, 2005. - 192 с.

17. Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: стратегия обслуживания [Текст]: учебник / Е.Н. Ильина. - М. : Финансы и статистика, 2008. - 160 с.

18. Карнаухова, В.К., Краковская, Т.А. Сервисная деятельность [Текст]: учебное пособие / Под общ. ред. Ю.М. Краковского. - М: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2006. - 256 с.

19. Косолапов, А.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности [Текст]/ А. Б. Косолапов. - М.: КноРус, 2011. - 280 с.

20. Кусков, А.С. Туристский бизнес: словарь-справочник [Текст]/ Кусков А.С. - М.: Форум, 2008. - 384 с.

21. Можаева, Н.Г. Туризм [Текст]: учебник для студ.сред.проф. образования/ Н.Г. Можаева, Е.В. Богинская, А.А. Скамницкий под ред. А.А. Скамницкого. -М.: Гардарики, 2007. - 270 с.: ил.

22. Морозов, М. А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме [Текст]/М.А. Морозов. - М.: Издательский центр «Академия», 2008. - 288 с.

23. Писаревский, Е.Л. Стратегия развития туризма как ключевое направление государственного регулирования туристской деятельности в Российской Федерации [Текст]// Юридический мир. - 2011. - № 5. - С. 27 - 31.

24. Сапожникова, Е.Н. Страноведение: Теория и методика туристского изучения стран [Текст]: учеб. пособие / Е.Н. Сапожникова. - 3-е изд., испр. - М.: Академия, 2006. - 240с.

25. Смыкова, М. Р. Туризм: экономика, менеджмент и маркетинг [Текст]: учебник / М. Р. Смыкова. - Алматы : Н?р-пресс, 2006. - 220 с.

26. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах [Текст]: учеб. пособие / А.В. Сорокина- М. : Альфа-М; ИНФРА-М, 2006. - 304 с.

27. Справочник для выезжающих в турпоездку за рубеж [Текст] - М. : Финансы и статистика, 2006. - 464 с.

28. Туризм и гостиничное хозяйство [Текст]: учеб. пособие, 3-е изд., исправ. и доп. / Л.П. Шматько, Л.В. Жолобова, Г.И. Ляшко [и др.]. - М.:ИКЦ МарТ; Ростов н/Д : Изд.центр МарТ, 2007. - 352с.

29. Устенова, О. Ж. Основы организации туристской и гостиничной деятельности [Текст]: учебное пособие /О.Ж. Устенова. - Алматы : РУИЦ, 2009. - 256 с.

30. Ушаков, Д.С. Технологии въездного туризма [Текст]: учеб. пособие / Д.С. Ушаков. - М. : ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д : МарТ, 2005. - 384 с.

31. Черненко, В.А., Колпащикова, Т.Ю. Развитие культурно-познавательного туризма в Северо-Западном федеральном округе Российской Федерации [Текст]: монография / В.А. Черненко, Т.Ю. Колпащикова. - СПб.: Изд-во СПбГУСЭ, 2012. - 179 с.

32. www.unesco.org - сайт ЮНЕСКО

33. www.unwto.org - сайт Всемирной туристской организации

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

Въездной образовательный тур для иностранцев.

Наименование тура «Карнавал в Сибири»

1 Основные показатели тура

Вид тура: образовательный, стационарный, событийный тур

Продолжительность тура (сут) ___13 ночей / 14 дней___________

Число туристских групп ______1___________________________

Число туристов в группе ______5__________________________

Всего туристов в туре ___5_________________________

Всего человеко-дней обслуживания __70_____________________

Начало обслуживания группы ____02.06.2015_____________

Конец обслуживания группы _____15.06.2015________

Стоимость путевки ____28536 рублей____________________________

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ЛИСТОК

Информационный листок к путевке туристского путешествия

1. Образовательный языковой тур. Продолжительность 14 дней/13 ночей. Обучение русскому языку, посещение экскурсий.

2. Стационарный тур в г.Красноярск

3. Перечень услуг за дополнительную плату

- дополнительные экскурсии;

- обеды;

- пользование мангалом на территории коттеджа;

- сауна;

- спортивный зал;

- смена постельного белья чаще одного раза в неделю;

- трансфер в торговые центры города.

4. На территории коттеджного комплекса находится бассейн с лежаками в общем пользовании туристов.

5. Тур предназначен для лиц от 18 лет.

6. Участники тура должны владеть первоначальными навыками в изучении русского языка.

...