Основные мировые гостиничные цепи

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ СЕТЕВЫХ ОТЕЛЕЙ

1.1 Гостиничные цепи

1.2 Макроэкономические факторы, влияющие на спрос в гостиничной отрасли

2. ОСНОВНЫЕ МИРОВЫЕ ГОСТИНИЧНЫЕ ЦЕПИ

2.1 Marriott International

2.2 Holiday Inn

2.3 Hilton Hotels Corporation

2.4 Forte Hotel Group

3. ВЛИЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ГОСТИНИЧНЫХ ОБЪЕДИНЕНИЙ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ПРПЛОЖЕНИЯ



ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время гостиничные корпорации прочно укоренились на рынке гостиничных услуг. Во всем мире в каждом крупном городе имеются отели входящие в крупные гостиничные цепочки. Не отстает в этом отношении и Россия. На данный момент мировые гостиничные корпорации активно осваивают Российский рынок, во многих крупных городах, особенно в столице появляются отели с яркими названиями крупнейших гостиничных цепей.

Гостиничная сеть представляет собой объединение гостиничных предприятий, имеющих одинаковый уровень обслуживания, идентичный набор услуг, схожий дизайн и подход к работе с клиентом. Как правило, одна гостиница может дать представление о других, входящих в данную цепь. Таким образом, гостиницы, входящие в сеть находятся в едином подчинении, соблюдают единую систему стандартов материально-технической базы и услуг. Сети могут включать гостиницы одной или нескольких стран, то есть быть национальными или международными. В настоящее время существует более 100 гостиничных цепочек, общий номерной фонд которых составляет около 2 000 000 номеров. Образование гостиничных сетей позволяет продвигать на мировой туристский рынок высокие стандарты обслуживания. Каждая гостиничная сеть может иметь собственную классификацию, основанную на назначении, местоположении отеля (курортный, бизнес-отель, городской). В одну и ту же гостиничную сеть могут входить отели разных категорий. Большинство крупнейших гостиничных сетей имеют штаб-квартиры в США, хотя растет роль и других стран в управлении гостиничным бизнесом. Гостиницы, которые входят в корпоративные сети, не обязательно являются собственностью этих цепей. Данные гостиницы могут иметь своих владельцев, а участие в цепи закрепляются договорами аренды, франшизы и т.д., что дает преимущество при загрузке, бронировании.

1. ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ СЕТЕВЫХ ОТЕЛЕЙ

1.1 Гостиничные цепи

Экономический подъем в различных отраслях и рост уровня жизни в развитых странах привели к частым передвижениям деловых людей и туристов в различные регионы мира.

В гостиничную индустрию были направлены значительные инвестиции на обновление гостиничной базы, новое строительство, внедрение современных технологий, форм обслуживания.

Важное значение в развитии индустрии гостеприимства имеют гостиничные цепи. Они позволяют продвигать на мировой туристский рынок высокие стандарты обслуживания, а также способствуют поддержке гостиничного обслуживания туристов.

Гостиничные цепи способствуют распространению и значительному повышению уровня организации производства и обслуживания туристов, созданию определенного образа гостиничного обслуживания, встретив который в другой стране, турист чувствует себя почти как дома, в знакомой и комфортной обстановке.

С 1950-х гг. в организационной структуре управления гостиницами в мировой гостиничной индустрии утвердились различные модели организации гостиничного дела.

Первая модель - модель Ритца, связана с именем швейцарского предпринимателя Цезаря Ритца. Многие престижные отели мира носят его имя. Например, отель «Ритц» в Париже.

Вторая модель связана с именем американского предпринимателя Кеманси Уильсона (гостиничная цепь «Холлидей инн»). Модель отличается большей гибкостью в удовлетворении потребностей клиента в сочетании с поддержанием достаточно высоких стандартов обслуживания.

Основные требования в гостиничных цепях, организованных по этой модели, сводятся к следующему:

- единство стиля (архитектура, интерьер);

- единство обозначений и внешней информации;

- просторный и функциональный холл;

- быстрота регистрации клиентов;

- номера, предусмотренные для постоянных клиентов;

- завтрак «шведский стол»;

- наличие конференц-зала;

- гибкая система тарифов;

- единое управление, маркетинг и служба коммуникации.

Под контролем гостиничных цепей, построенных по второй модели, находится более 50% гостиничных номеров в мире.

Третья модель - «независимые» гостиничные цепочки (например, «Best Western»). В этом случае под единой торговой маркой объединяют гостиницы по каким-либо однородным признакам, не выдерживающие определенные стандарты и наборы услуг, независимо от страны расположения.

При вступлении в цепь гостиница совсем необязательно должна стать ее собственностью. В этом случае, согласно договору, включенному крупными гостиничными цепями (франшизодателями) и вступающими в цепь независимыми гостиницами, последним предоставляется право использовать в коммерческих целях фирменный знак цепи, техническую и коммерческую информацию, информационные системы бронирования, техническую помощь, право на обучение персонала и др. Франшизное предприятие выплачивает за это обусловленную в договоре компенсацию.

В таблице приведена основная десятка гостиничных цепей мировой гостиничной индустрии. ( см. прил А).

А также следующей таблице приведены некоторые международные гостиничные цепи, имеющие свои гостиницы в России ( см. прил. Б)

Гостиница может входить в гостиничную цепь, а может быть «независимой».

Присоединение к гостиничной цепи предполагает, что собственник данной гостиницы присоединяется на определенных условиях к собственникам других гостиниц. Форма объединения гостиниц в цепи могут быть различными: практикуется и покупка гостиниц гостиничной компанией, заключение с ней франчайзингового договора, а также подписание контракта на управление. Франчайзинговая гостиница автоматически входит в цепь, гостиница, включенная в цепь, не обязательно является франчайзинговой.

Гостиничные цепи - явление не новое в гостиничном бизнесе. Гостиницы, управляющиеся из единого центра, появились более полувека назад. Однако в начале этот феномен управления не получил широкого распространения. Сегодня гостиничные цепи, которые действуют на американском рынке гостиничных услуг, объединяют на правах собственности или по контракту - и так по всему миру.

Сегодня гостиничные цепи, которые действуют на американском рынке гостиничных услуг, объединяют на правах собственности или по контракту, о чем свидетельствует таблица.

Преимущества гостиничных цепей

Они заключаются в следующих пунктах:

- Покупка крупных партий товаров и услуг по оптовым (сниженным) ценам.

- Человеческие ресурсы. Цепь осуществляет централизованную подготовку гостиничных специалистов, что значительно сокращает затраты каждого члена цепи в отдельности.

- Продвижение и реклама. Рекламная кампания на национальном уровне - в газетах, иллюстрированных журналах, на радио и телевидении - ложится тяжелым бременем на бюджеты независимых гостиниц.

- Бронирование. Централизованная система бронирования позволяет отдельным членам цепи объединить свой бизнес.

- Финансирование. Группе гостиниц легче получить финансирование, чем индивидуальному владельцу.

- Централизованная система бухгалтерского учета, маркетинговые исследования, строительство и операции с недвижимостью.

Под давлением гостиничных цепей независимые операторы также претерпевают значительные изменения. Независимые операторы могут добиться реальных преимуществ, используя выгоды управления гостиницей ее собственником, а значит большую индивидуальность в приемах менеджмента и принятия нестандартных, а значит быстрых решений.

Интеграция в гостиничном бизнесе.

Гостиницы могут объединяться в цепи разными способами, ниже приведены два способа интеграции:

Вертикальная интеграция

Тенденция к вертикальной интеграции (внутри отрасли) прослеживается в гостиничном деле сравнительно недавно. За последние годы гостиничные компании поняли, что потребности их гостей вовсе не единообразны, а наоборот, могут значительно отличаться в отношении цены и удобств.

Теперь почти все главные гостиничные корпорации имеют собственность в каждом из сегментов рынка - в фешенебельном, первоклассном и экономическом.

Горизонтальная интеграция

С тех пор как компания Pan American открыла в конце 1940-х годов первый из своих отелей Inter-Continental, некоторые другие авиакомпании тоже начали приобретать опыт горизонтальной интеграции, покупая отели и управляя ими. Такое развитие авиакомпаний, прежде занимавшихся только транспортировкой пассажиров часто на дальние расстояния, а теперь берущих на себя и обустройство между рейсами, представляется вполне естественным. Что они делают потом со своей новой собственностью- зависти от стратегических интересов компании.



1.2 Макроэкономические факторы, влияющие на спрос в гостиничной отрасли

Необходимо обратиться к факторам макроокружения и их влиянию на отрасль гостиничных услуг. Факторы политической, экономической, социальной и технологической макросреды могут оказывать как активизирующее, так и лимитирующее воздействие на отрасль. Такие факторы, как высокая инфляция и безработица, кризисы оказывают отрицательное влияние на туризм, а, следовательно, на гостиничный рынок в целом. Рост деловой активности, рост мировой экономики и понижение ставки налогообложение могут служить примерами активизирующих мер для гостиничного сектора.

Москва, формируя около 22% ВВП, является самым «сильным» с экономической точки зрения регионом России. Экономический рост Москвы составляет порядка 5-6%, при этом уровень безработицы в регионе минимален - 1% (средний по России - 6,2%). Общая экономическая ситуация в городе оказывает положительное влияние на развитие отрасли.

Как было указано выше, спрос в московской гостиничной отрасли формируется, в основном, за счет бизнес - туристов. На рост потока данной категории туристов может оказать положительное влияние тенденция превращения Москвы в международный финансовый центр. В 2008 г глобальный финансовый выявил острую потребность в диверсификации экономики России, в том числе за счет развития рынка профессиональных финансовых услуг и создания конкурентоспособной финансовой отрасли. Превращение Москве в мировой финансовый центр станет возможным уже к 2020 году, при этом необходимыми условиями являются конкретный план развития рынков, привлечение инвесторов и стандартизация системы платежных услуг. Превращение Москвы в международный финансовый центр благотворно скажется на желании инвестировать в экономику Москвы в целом, и в отрасль гостиничных услуг в частности. Произойдет это вследствие улучшения условий ведения бизнеса, повышения стандартов корпоративного управления, усовершенствования инфраструктуры рынка, повышения ликвидности рынка, оптимизации налогового бремени на инвестиционную деятельность, а также получения выгод от межкультурного обмена за счет привлечения в Москву большего количества иностранных специалистов. В целом произойдет облегчение доступа инвесторов из современных центров концентрации капитала (Западная Европа, США, Китай), что в целом положительно скажется на развитии гостиничной отрасли столицы.

К важнейшим социально-экономическим процессам, характерным для Москвы в последнее время, можно отнести и активные миграционные процессы, происходящие в городе. Данные процессы обусловливают не только необходимость развития жилищного фонда для постоянного проживания, но и увеличения количества гостиничных помещений.

Обменный курс рубля как фактор экономического макроокружения в настоящее время является одним из наиболее актуальных, так как сейчас в экономике наблюдается резкое падение курса рубля по отношению к американскому доллару и евро. Чем может грозить такая ситуация для гостиничного рынка Москвы? Прежде всего, нужно отметить, что влияние изменения данного фактора двояко: с одной стороны, произошло снижение обменных курсов, которое нельзя компенсировать за счет повышения цен в рублях; с другой - благодаря новому обменному курсу цены в рублях стали более привлекательными для иностранных туристов, которые составляют большую часть спроса на объекты гостиничного сектора Москвы.

Тем не менее, в настоящее время снижение обменного курса рубля оказывает больше положительное, чем отрицательное воздействие на гостиничный рынок Москвы (для других регионов, в которых доля иностранных туристов в гостиничном секторе не так высока)

2. ОСНОВНЫЕ МИРОВЫЕ ГОСТИНИЧНЫЕ ЦЕПИ

2.1 Marriott International

Американская гостиничная цепь Marriott International одна из крупнейших транснациональных корпораций в мире. По данным самой корпорации каждый четвертый турист в Америке останавливается в отелях Marriott International.

История возникновения этой гостиничной корпорации - яркий пример воплощения традиционной для нескольких поколений граждан США American dream - американской мечты. Именно так начинали свой долгий путь к успеху тысячи, ныне процветающих, американский компаний.

Солнечным майским днем 1927 года двадцатишестилетний уроженец штата Юта Джон Марриотт со своей супругой открыли в Вашингтоне закусочную на девять мест. Счастливая судьба и деловые качества Джона помогли ему благополучно пережить крах американской экономики в годы «Великой депрессии» - в конце тридцатых он уже был владельцем региональной сети ресторанов The Shoppe Inc. и одноименным предприятием, специализирующемся на доставке горячего питания для пассажиров местных авиалиний.

Первую свою гостиницу Джон Марриотт приобрел в 1957 году. Отель назывался Twin Bridges Marriott Motor Hotel и располагался он в Арлингтоне (штат Виржиния). Джон мечтал сделать свой бизнес фамильным и со временем передал управление компанией сыну. Мариотт младший подходил к ведению дел так же основательно, как и его отец. В 1964 году компания была переименована в Marriott Corporation.

Корпорация проявила интерес ко всему, что было связано с ресторанным и гостиничным делом, и, когда в 1977 году доходы от продаж предприятия, на которые Marriott имела франшизу, перевалили за миллиард, Джон Марриотт младший понял, что управление собственностью приносит не меньшую выгоду, нежели владение ею. Корпорация разработала собственную концепцию сетевых гостиниц с ограниченным набором услуги к концу 80-х активно и действовала в трех секторах гостиничного рынка США: управляла сетью отелей с полным комплексом услуг(Marriott suites), недорогими отелями (Residence Inn) и сетью недорогих мотелей (Fairfield Inn).

В начале 90-х Marriott Corp. Имела всего несколько десятков отелей за пределами США. Исходя из принципов диверсификации, которых придерживается большинство крупных компаний в мире (иными словами: «не храни все яйца в одной корзине»), в 1993 году корпорация разделилась на две компании Marriott International (управление отелями и недвижимостью) и Host Marriott (операции с недвижимостью и поставка продуктов).

Отели Marriott International имеют загрузку на 10% выше средних показателей в мировом гостиничном бизнесе. При этом гостиничные номера реализуются по более высоком тарифам, чем у прямых конкурентов.

Преимущество в процентах занятости и ценах реализации достигается за счет предоставления индивидуальным и групповым клиентам большого сервиса, чем они могут получить где-либо еще. Резервирование номеров в отелях компании осуществляется через собственную всемирную систему бронирования(GDS) или через Интернет. При этом применяется технология «узнавания гостей» отелей всех торговых марок компании, поощрительные программы для повторных клиентов. В 1999 году компания расширила использование так называемых «групп гарантии качества» (quality assurance teams), оказывающих содействие предприятиям сети по внедрению передовых методов руководства и сокращению расходов.

Основные экономические показатели работы Marriott International и ее дочерних предприятий за последние 2 года приводятся в табл. ( см. прил. В)

Международные гостиничные операции показали улучшение результатов в 1999 году, проявившееся в росте доходности предприятий, находящихся в континентальной Европе, на Ближнем Востоке, в Латинской Америке и станах Карибского региона.

Сегодня головной офис Marriott Int. в Вашингтоне управляет группами отелей и гостиничными объединениями разного уровня, среди которых известные всему миру марки отелей «люкс» и так популярные в соединенных Штатах гостиницы средней руки.

Marriott Hotels, Resorts and Suites

Этот бренд - основная торговая марка корпорации - ведет отсчет от первой гостиницы, купленной в 1957т году.

Отели входящие в это объединение(346 отелей: 250 в США, 96 - в сорока двух других странах), предлагают комплексное гостиничное обслуживание: сервис высокого качества, разнообразие услуг, включая несколько ресторанов, хорошо оборудованные оздоровительные центры, бассейны, бизнес-центры и конференц-залы.

The Ritz-Carlton Hotel Company

Название этих отелей и курортов уже само по себе синоним роскоши и совершенства, всемирный символ самого лучшего, элитного сервиса. все 36 отелей(20 в США и 16 в Австралии, Корее, Мексике, Испании, Сингапуре, Гонконге, на острове Бали) предлагают клиентам обслуживание 24 часа в сутки(номера убирают два раза в день).

Renaissance

Отели этой группы обслуживают деловых людей, представителей корпоративного бизнеса и туристов. В основном они располагаются вблизи аэропортов и деловых центров городов(34 предприятия в США и 54 других странах).

New world

Целевая группа клиентов гостиницы этой марки - представители бизнеса, имеющие коммерческий интерес в странах Азиатско-Тихоокеансого региона. Персональное обслуживание и все, что нужно, для успешного ведения бизнеса.

Marriott Executive Apartments

Новое направление в предоставлении гостиничных услуг. Эксклюзивные апартаменты для гостей, прибывших в чужой город на срок до месяца и предпочитающих жить в условиях, приближенных к домашней обсановке, с полным гостиничным обслуживанием. На сегодня открыты два предприятия: в Венгрии и Гонконге.

Courtyard by Marriott

Сеть гостиниц, предоставляющих ограниченный набор услуг. Эта сеть лидирует на гостиничном рынке подобных услуг в США (406 отелей в США, 7 - в Канаде и Мексике).

TownePlase suites by Marriott

Гостиницы среднего класса для длительного проживания(130 предприятий в 2000 году).

Ramada international

Качественный сервис для бизнесменов и туристов со средним уровнем цен. Рестораны, бассейны, бизнес-центры и конференц-залы. Номера оборудованы рабочей зоной с письменным столом(26 отелей. все расположены за пределами США).

2.2 Holiday Inn

Началось все в 1952 году. Бизнесмену Кеммонсу Уилсону, который путешествовал с семьей на машине, в какой-то момент надоел тогдашний мотельный сервис. Тусклые, затрапезные придорожные заведения, решил Уилсон, может, и устраивали первые поколения американцев, выбравшиеся на большую дорогу (то есть на шоссе) - но новые времена требуют новых стандартов. Вся эта романтика в век interstates неуместна. Даешь кондиционер, телефон, телевизор и, самое главное, стандарт.

Первый Holiday Inn торжественно открыли на Саммер-авеню в Мемфисе (штат Теннесси) в 1953 году. От клиентов не было отбоя, и Уилсон немедленно возвел еще три отеля - по одному на каждом из шоссе, ведущих в Мемфис. Эта тактика - "обкладывать" города со всех сторон - с успехом применялась владельцем гостиничной империи и далее.

В восьмидесятые годы компания Holiday Inn вступила транснациональным монстром. К этому времени понятие "американский мотель" потеряло свой первозданный смысл. Правда, существовали еще тысячи "старых" мотелей и домов для туристов, работавших по принципу Morn and Pop, но уже было ясно, что дни их сочтены. Многоэтажные типовые гостиницы практически вытеснили эти заведения с рынка. В частности, смертельный удар нанесло им появление единой компьютеризованной системы бронирования Holydex. В 1980 году Кеммонса Уилсона сместили с поста председателя совета директоров. А в 1990 сеть Holiday Inn продали на корню британскому пивному концерну Basso.

С этого периода начинается интенсивное продвижение Holiday Inn на Европейский рынок. Сегодня из 2 тысяч 700 отелей(450 000 номеров), расположенных в более чем 90 странах и зарубежных территориях, свыше 300 находятся в Европе. Чтобы представить динамику роста числа отелей сети на Европейском континенте, достаточно привести следующий факт. В четвертом квартале 1999 года в Италии открылись отели Holiday Inn, в Милане, Риме, Пьяченце, Пизе, Турине, Сиракузах, Катании, Палермо, Модене, Винченце, Вероне, Флоренции и т.д.

Holiday Inn Hotels & Resorts - самая распространенная торговая марка сети. Отели марки Holiday Inn Resort Hotels курортного типа находятся вне городских и промышленных зон, вблизи моря или озер, в горах или в лесу, располагают всем необходимым для активного отдыха: бассейнами, саунами, теннисными кортами и различным спортивным инвентарем.

Holiday Inn Garden Court Hotels - гостиницы экономического класса для деловых людей чаще всего располагаются вблизи аэропортов и крупных торговых- и бизнес-центров.

Торговая марка Holiday Inn Express Hotels - это гостиницы с номерами квартирного типа (апарт-отели)

Holiday Inn Select Hotels - отели для деловых людей с полным набором услуг, а Holiday Inn Hotels & Suites - гостиницы, рассчитанные на бизнесменов, предпочитающих в целях условиях проживания в отеле иметь домашний комфорт.

Bass Hotels & Resorts владеет еще тремя известными гостиничными марками: Inter-Coninental Hotel & Resorts, Crowne Plaza Hotels & Resorts и Staybridge Suites. сетевой отель гостиничный мировой

2.3 Hilton Hotels Corporation

Компания Hilton Hotels создана в 1919 году (названа в честь основателя и владельца). Преобразованная в 1946 году в Hilton Hotels Corporation компания специализировалась на крупных операциях с недвижимостью, в том числе гостиничной, и преуспела в этом деле.

На начало 2000 года у Hilton Hotels Corporation во владении находился 141 отель, в управлении 185 предприятий, предприятий на условиях лизинга и франшизы соответственно 74 и 1352. Компания управляет отелями в Бельгии, Египте, Англии, Гонконге, Ирландии и других странах.

Франчайзинговые предприятия есть в Канаде, Чили, Колумбии, Коста-Рике и Мексике. В ноябре 1999 года Hilton Hotels Corporation приобрела Promous Hotel Group. Главный интерес для компании в США всегда представляли самые большие и престижные отели «тысячники».

В их числе самая известная гостиница в мире - Waldorf Astoria(1380 номеров). Построенная в 20-х годах в самом центре Нью-Йорка на Парк-Авеню, окруженная знаменитыми театрами Бродвея и фешенебельными магазинами Waldorf Astoria и по сей день остается барометром успеха, богатства, роскоши, где всегда можно встретить самых узнаваемых людей нашей планеты. Среди других отелей-гигантов: Hilton New York & Towers(2041 номеров), Hilton Hawaiian Village (2545 номеров), Hilton San Francisco & Towers (1895 номеров), Hilton Chicago & Towers(1543 номеров), Panneк House Hilton (1639 номеров), Hilton Washington & Towers (1123 номеров) и Hilton New Orleans Riverside (1600 номеров).

Компания управляет несколькими торговыми марками, включая Hilton, Hilton Garden Inn, Doubletree, Embrassy Suites, Homewood Suites By Hilton, Hampton Inn, Red Lion, Conrad International & Harrison Conference Centers.

Hilton

Самый известный гостиничный бренд Америки объединяет 227 отелей (84 522 номера) с полным набором услуг. Клиенты этих гостиниц, предназначенных для богатых туристов и деловых людей, могут рассчитывать на эксклюзивный сервис. По количеству инновационных технологий в области сервиса и продаж эта торговая марка лидирует в мировой гостиничной индустрии.

Hilton Garden Inn

Включает 79 отелей (11 205 номеров). Новое рыночное направление развития корпорации. Ориентированно на самый быстрорастущий сегмент рынка туризма - туристов со средними доходами. Продукт, представленный Hilton Garden Inn, позиционирует по формуле:

«Сервис четырех звезд по цене трех».

Отличительными особенностями отелей этой марки, своеобразной визитной карточкой являются просторные холлы с потолком и стенами, выполненными из стекла и живописными садами.

Doubletree

159 отелей (42 814 номера). Отели среднего уровня с нестандартными гостиничными номерами и индивидуальным обслуживанием.

Embrassy Suites

155 отелей (37 831 номера). Гостиницы этой марки первыми предложили гостям двухкомнатные апартаменты, разделенные на жилую спальную зону.

Hampton Inn & Suites

957 отелей (97 953 номера) и 83 отеля (10 045) номеров. Это предложение разработано специально после изучения рынка. По средним расценкам гости получают добротный сервис, уютные номера и континентальный завтрак.

Hilton Hotels & Hilton International в равных долях владеют акциями Hilton Reservations Worldwide(HRW), глобальной системы бронирования гостиничных и сервисных услуг корпорации. Очень эффективно работает сайт корпорации в Интернет.

Hilton Equipment Corporation объединяет десятки предприятий, обслуживающих гостиницы, специализирующиеся на производстве, поставке мебели, оборудования, продовольствия и прочего снабжения.

Владельцы Hilton давно оценивают Россию как перспективный рынок, но только в 2000 году (до этого был ряд неудачных попыток) компания Hilton International подписала соглашение на управление пятизвездным отелем. В московском Hilton будет 218 номеров

2.4 Forte Hotel Group

Лучшая гостиничная сеть Великобритании и Европы двух последних лет, английская компания Forte Hotel Group (свыше 440 отелей в 55 странах мира), в настоящий момент контролируется крупным оператором гостиничного бизнеса Granada Group Pic. Сделке предшествовала длительная, полная драматизма борьба исполнительного директора Forte -- сэра Рокко Форте с руководителями Granada Group. Сын основателя компании, лорда Форте, грамотно строил защиту, отстаивая независимость частной компании с многолетней историей. Еще в тридцатых годах открыв свой первый кафе-бар в центральном Лондоне, к концу столетия Forte становится самым влиятельным игроком на рынке гостиничных услуг Великобритании.

В 1995 году компания приобретает гостиничную группу Le Meridien, тем самым нарушив неписаный закон компании -- аккумулировать бизнес в пределах Объединенного Королевства. Получив выход на рынки Азиатско-Тихоокеанского региона, Forte стала очень привлекательной для более крупного капитала. Будущее своей компании сэр Рокко Форте видел исключительно в гостиничном бизнесе, рассчитывая в перспективе избавиться от сети придорожных ресторанов, принадлежащих Forte. Руководители Granada Group (крупный оператор гостиничных предприятий, недвижимости и предприятий общественного питания), скупая акции Forte за немалые деньги, представляли его иначе.

LE MERIDIEN HOTELS & RESORTS -- международная сеть, включающая 125 отелей класса deluxe, расположенных в крупнейших городах и курортных зонах 55 стран пяти континентов. Архитектура Le Meridien выдержана в классическом европейском стиле с индивидуальными особенностями, учитывающими традиции. Популярность отелей этого класса среди представителей бизнес, конгрессного и инсентив (поощрительного) туризма объясняется высоким уровнем персонального обслуживания.

HERITAGE HOTELS (Heritage(англ.) - наследство, наследие). «Жемчужиной Forte» по праву считается уникальная коллекция из49 отелей, объединенных под этой маркой. Heritage Hotels это 49 объектов недвижимости, представляющих большую историческую ценность. Отель The Bear -- одна из старейших гостиниц Англии, построенная в окрестностях Оксфорда в XIII веке. Духом Викторианской эпохи, времен короля Эдварда, веет от каменной кладки стен, дубовых балок, насчитывающих несколько сотен лет, открытого огня старинных каминов. Обаяние старины в сочетании с современным комфортом и традиционным обслуживанием привлекает Heritage Hotels множество туристов. Почти все отели находятся в зонах повышенной туристской активности и в небольших, имеющих многовековую культуру городках Англии и Шотландии, центральной части и вдоль побережья Великобритании.

Плоды реструктуризации

Следуя концепции, предложенной Granada Group, компания Forte подверглась существенной перестройке всех структур. Часть отелей была распродана, чтобы компенсировать затраты, которые понесла Granada при покупке Forte. Перед каждым брэндом была поставлена задача -- максимально сфокусироваться на определенном сегменте рынка.

Глобальное маркетинговое исследование, проведенное Forte среди своих гостей в США, Великобритании и Франции, принесло любопытные результаты. На основании исследования специалисты определили ряд важнейших факторов, влияющих на мотивацию выбора того или иного отеля гостями:

- привлекательное и удобное расположение отеля предпочли - 26%

- соответствие отеля финансовым возможностям клиента - 22%,

- ожидание получить тот сервис, на который рассчитывали - 21%,

- оборудование и дополнительные удобства - 17%,

- репутация отеля -11%,

- привычка или приверженность к отелям данной марки - 3%.

В качестве подразделения Granada у Forte появилась возможность доступа к достаточным финансовым ресурсам для финансирования перспективного развития, поддержания текущих операций, покрытия долговых обязательств и других потребностей.

Le Meridien добилась роста международных продаж на 8%, а чистого дохода на 17%. У Posthouse объем продаж в провинции увеличился на З%, а доход на 9% - Коэффициент загрузки номерного фонда на 3,9%.

Heritage Hotels увеличил продажи на 4%, рост дохода составил на 10% выше. Программа развития Forte, принятая в январе 2000 года, предусматривает в ближайшие три года значительное смещение приоритетов компании в область инновационных технологий: модернизации технологических систем для привлечения клиентов, бронирования средств размещения, подготовки персонала.

3. ВЛИЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ГОСТИНИЧНЫХ ОБЪЕДИНЕНИЙ

Сейчас в мире происходит глобальный экономический процесс, разделения на массивные блоки, такие как Европейский Союз (ЕС), Североамериканский договор о свободной торговле, заключенный между США и Мексикой. ЕС является экономическим союзом, упразднившим национальные ограничения не только на торговлю, но и на перемещения труда и капитала. По мере того как развиваются промышленные, коммерческие и туристские связи внутри ЕС, растет нужда в гостиничном обслуживании.

Североамериканский договор о свободной торговле, возможно, станет аналогичным катализатором развития гостиничного бизнеса в ответ на увеличение торговли и обмена туристами между тремя заинтересованными странами. Кроме того, Аргентина, Бразилия, Чили и Венесуэла, возможно, тоже присоединятся к расширенному союзу, который станет именоваться Торговым блоком двух Америк.

Учитывая современные тенденции в развитии международной торговли и туризма, легко предугадать в каком направлении будут развиваться международные гостиничные корпорации. Ожидается, что туристский поток в страны Тихоокеанского региона будет увеличиваться в таких же масштабах, что и за последние годы. В связи с этим планируется развитие курортных отелей в Индонезии, Малайзии, Таиланде, Вьетнаме и Мексике. Существуют также предпосылки для дальнейшего развития гостиничной индустрии в странах Восточной Европы, в России и других республиках, прежде входивших в состав Советского Союза: там некоторые гостиничные компании изменили стратегию с постройки новых зданий на перекупку старых.

В Азии стремительное развитие Гонконга стимулировалось бурным ростом экономики соседних стран и системой налогообложения, которая и не снилась поставщикам. В Гонконге взимается 16,5%-ный корпоративный налог, 15%-ный подоходный налог и никакого налога на доходы с капитала или дивидендов.

В развивающихся странах по мере достижения ими политической стабильности, развитие гостиничного дела идет параллельно с общим экономическим и социальным ростом. Примером могут служить страны бывшего Восточноевропейского блока, а также страны, прежде входившие в Советский Союз, где за последние несколько лет созданы прекрасные возможности для развития гостиничных корпораций.

Тенденции развития гостиничного бизнеса

На данный момент можно выделить несколько тенденций, присущих рынку гостиничных услуг. Они присущи как гостиничным цепям, так и независимым гостиницам в равной степени:

Глобализация. Ряд американских и канадских сетевых структур создали и продолжают создавать новые отели по всему миру. Кроме того, международные компании занимаются инвестированием и в гостиничную индустрию Северной Америки.

Консолидация. По мере того как отрасль становится все более зрелой, корпорации либо поглощают друг друга, либо сливаются.

Если говорить о влиянии гостиничных цепей на развитие гостиничного бизнеса регионов, то можно выделить закономерности, преимущества, а так же недостатки их присутствия на рынке.

Так как большинство гостиничных цепей представлено корпорациями, которые имеют свои штаб-квартиры в США, увеличивается влияние и участие этой страны в гостиничном бизнесе в целом:

- Гостиничные цепи диктуют стандарт обслуживания, который становится международным.

- Цепи имеют большой опыт работы и составляют конкуренцию местным предприятиям.

- Развивают экономику регионов.

- Оказывают услуги по обучению и подготовке местного персонала.

- Выкупают и реконструируют гостиницы, пришедшие в упадок или исчерпавшие себя.

Влияние гостиничных цепей можно оценить с экономической точки зрения, а можно оценить с культурной точки зрения.

С экономической точки зрения они вкладывают деньги в развитие регионов, городов. Иностранные инвестиции положительно сказываются на

финансовом положении регионов. Образуются новые рабочие места, поступают налоги в казну. Но в тоже время, конкурировать местным предприятиям с цепями тяжело, по той причине, что они имеют меньший опыт, располагают меньшейматериальной базой.

Культурная сторона заключается в том, что отель, принадлежащий цепи, становится, как правило, достопримечательностью и центром деловой и культурной жизни города.

Корпорации вкладывают много средств в развитие индивидуального сервиса и подхода к клиентам, и они очень преуспели в этом. Ведь их услугами пользуется весь мир и вполне доволен качеством. Отель одной цепи, работающий в Индии и в Саудовской Аравии должен иметь совершенно разные подходы к гостям, именно в этом направлении сейчас совершенствуются гостиничные корпорации.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Развитие и широкое распространение международных гостиничных цепей обусловлено несоответствием между уровнем предоставляемых услуг клиентам и их запросам. К современным тенденциям, получившим развитие в последнее десятилетие относятся: глобализация и централизация управления в гостиничном бизнесе; рост, интеграция гостиничных цепей с другими предприятиями индустрии туризма, увеличение участия других предприятий в гостиничном бизнесе путем концентрации и перемещения капитала, как из туризма, так и из других отраслей, четкое позиционирование гостиниц на рынке;

Сетевой продукт на российском рынке будет развиваться в ближайшее время в двух направлениях: создание национальных управляющих гостиничных компаний и брендов или участие в международных цепочках.

Рассмотрев концепцию международных гостиничных цепей, можно сделать вывод, что крупнейшие гостиничные сети мира объединяют тысячи гостиниц и сотни тысяч номеров, что позволяет уверенно говорить об эффективности и целесообразности использования такой системы управления. Сетевая организация управления гостиницами обеспечивает эффективную и качественную эксплуатацию большого количества строящихся объектов путем стандартизации продукта и унификации систем управления. Профессиональная деятельность по продвижению и продаже созданного продукта обеспечивает участникам цепи лучшую заполняемость и более высокие финансовые результаты. Изучив деятельность гостиницы Holiday Inn, входящей во всемирно известную цепочку Inter Continental Hotel Group, можно сделать вывод, что гостиница соответствует международным нормам и стандартам качества предоставляемых услуг. Данное предприятие постоянно стремится к совершенствованию своего обслуживания и созданию наилучшей атмосферы для работы и отдыха своих гостей.



БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Аакер Д. Стратегическое рыночное управление, - 7-е изд. / Пер. с англ. под ред. С. Г. Божук. -- СПб.: Питер, 2007. -- 496 с.

2. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия, - СПб: Питер Ком, 1999, - 416 с.

3. Грант Р. Современный стратегический анализ, - СПб.: Питер, 2008. -- 560 с.

4. Гурков И.Б. Стратегия и структура корпорации, - 2е изд., перераб. - М.: Издательство “Дело” АНХ, 2008. - 288 с.

5. Катькало В. С., Мукба В. Н.. Международные гостиничные сети: специфика организации и типология стратегий развития//. Вестник С._Петербургского университета. Серия Менеджмент (4): 3-31.2004.

6. Папирян Г.А. Стратегический менеджмент в глобальной гостиничной отрасли// Российский журнал менеджмента, Том 5, №2, 2007. С 117-136.

7. Портер М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов/ Майкл Е. Портер; Пер. с англ. -- М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. -- 454 с.

8. Томпсон-мл. А.А., Стрикленд III А. Дж. Стратегический менеджмент. Концепции и ситуации для анализа, - 12-е изд., Пер. с англ. - М.: Изд. дом "Вильямс", 2006. -- 928 с.

9. К. Фляйшер, Б. Бенсуссан "Стратегический и конкурентный анализ. Методы и средства конкурентного анализа в бизнесе", - М.: БИНОМ, 2005 - 541 с.

10. Хангер Дж. Д., Уилен Т. Л., Дж Дэвид Хангер, Томас Л. Уилен. Основы стратегического менеджмента, - М.: Юнити-Дана, 2008 - 320 с.

11. Аналитические отчеты компании GVA Sawyer

12. Аналитические отчеты компании Cushman & Wakefield

13. Правительство Москвы. Государственная программа города Москвы «Развитие индустрии отдыха и туризма на 2012-2016 годы»

14. Шерешева М.Ю. Маркетинговая стратегия международных гостиничных сетей на российском рынке, - в сборнике Инновационное развитие экономики России: сценарии и стратегии. Под ред. В.П. Колесова и Л.А. Тутова, серия Инновационное развитие экономики России, место издания ТЕИС Москва, том 1, с. 475-482.



ПРПЛОЖЕНИЯ

Приложение А

Название головного холдинга (подразделения)	Страна нахождения штаб-квартиры	Число номеров
«Hospitaliti Franchise System Blanstone Part.»	США	490 000
«Holiday Inn World wide»	Англия	386 323
«Best Western International»	США	295 305
«Accor»	Франция	279 145
«Choice Hotel International»	США	271 812
«Marriott International»	«	251 425
«ITT Sheraton Corp.»	«	130528
«Promus Corp.»	«	105930
«Hilton Hotel Corp.»	«	101000
«Carlson Hospitality World wide»	«	91177

Основная десятка гостиничных цепей мировой гостиничной индустрии.

Приложение Б

Группа	Гостиница (город)	Число номеров	Год открытия
«Holiday Inn»	«Виноградове»	(Москва)	154	1998
«Radisson»	«Славянская»	(Москва)	430	1991
	«Лазурная»	(Сочи)	300	1993
«Kempinski»	«Балчуг»	(Москва)	234	1995
	«Гранд-отель Европа»	(Санкт-Петербург)	301	1997
«Marriott» (Renaissance)	«Гранд-отель»	(Москва)	400	1997
«Sheraton»	«Палас-отель»	(Москва)	221	1997
	«Невский палас»	(Санкт-Петербург)	287	1997
«LeMeridien»	«Националь»	(Москва)	231	1991
«Ассог»	«Софитель»	(Москва)	195	1992
	«Новотель»	(Москва)	488	1992
«Hilton»	Проект	(Москва)	300--350	2000

Международные гостиничные цепи, имеющие свои гостиницы в России.

Суммы в млн. долларов, кроме сумм, относящихся к акциям	1998 г	1999 г	%
Совокупная продажа всех предприятий сети	$ 16 024	$ 17 684	+10
Прибыль от производственной деятельности	$ 736	$ 840	+13
Чистый доход	$ 390	$ 400	+ 3
Доход за 1 акцию	$ 1,46	$ 1,51	+ 3
Доход до вычета процентов, налогов, амортизации	$ 802	$ 860	+ 7

Основные экономические показатели работы Marriott International и ее дочерних предприятий за последние 2 года.

Приложение В

Марка	Количество предприятий дек 1999 г. сравн 1998 г	Количество номеров дек 1999 г. сравн 1998 г
Marriott Hotels and Suites	36	+ 17	140 700	+6 100
Ritz Carlton	36	+1	11 900	+100
Renaissance Hotels and Resorts	96	+13	37 300	+4500
Residents Inn	324	+30	38 800	+3 800
Courtyard	471	+56	67 000	+9 100
Fairfield Inn	414	+38	39 000	+3 300
TownePlase Suites	61	+44	6 100	+4 400
SpringHill Suites	34	+17	3 400	+1 700
Marriott Vacation Club Int.	43	+6	4 600	+700
Другие марки	33	-28	7 100	-6 100
Общий показатель	1880	+194	355 900	+27 600

Динамика роста количества предприятий и номерного фонда.



Марка	Количество предприятий	Количество номеров
	Дек 1999	Сравн 1998	Дек 1999	Сравн 1998
Marriott Hotels, Resorts and Suites
Загрузка	77.5%	- 0.1%	73.8%	-2.1%
Средний Дневной тариф	$ 140.86	+3.9%	$132.51	+2.3%
Сравн. доходы с номера	$109.22	+3.9%	$97.79	-0.5%
Ritz Carlton
Загрузка	77.8%	+3.4%	75.4%	-2.9%
Средний Дневной тариф	$219.37	+5.5%	$201.51	+4.1%
Сравн. доходы с номера	$170.67	+10.3%	$151.94	+8.3%
Renaissance Hotels and Resorts
Загрузка	70.8%	+0.5%	68.7%	+0.8%
Средний Дневной тариф	$132.09	+2.1%	$130.59	+7.1%
Сравн. доходы с номера	$93.54	+2.9%	$89.72	+8.3%
Residents Inn
Загрузка	83%	-0.1%	79%	-1.6%
Средний Дневной тариф	$99.03	+0.9%	$98.44	+4.2%
Сравн. доходы с номера	$82.23	+0.8%	$77.77	+2.2%
Fairfield Inn
Загрузка	71%	-2.2%	68.7%	-3.7%
Средний Дневной тариф	$58.87	+3.3%	$59.15	+3.0%
Сравн. доходы с номера	$41.80	+0.1%	$40.64	-2.3%

Сравнительные показатели загрузки, средней стоимости в день и дохода на один эксплуатационный номер.

Размещено на Allbest.ru

...