Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Санкт-Петербургский университет управления и экономики

Калининградский институт экономики

По теме: Выставочная деятельность в туризме

г. Калининград 2015 год

Содержание

• Введение
• 1. Краткая история выставочной деятельности
• 2. Роль выставочной деятельности в современных условиях
• 3. Становление выставочной деятельности в России
• 4. Особенности организации выставочной деятельности в туризме и сфере гостеприимства
• Список литературы


Введение

Становление ярмарок и выставок имеет свою многовековую историю. Одновременно со становлением и развитием рыночных отношений развивалась ярмарочная и выставочная деятельность. Наиболее важным периодом в становлении ярмарок и выставок является первая половина XII в. В это время ярмарки получили широкое распространение во Франции, Англии, Швейцарии, Римской империи.

В конце XIX в. ярмарочная и выставочная деятельность достигла широкого развития во многих странах мира, в том числе и в России.

Выставка обычно рассматривается как кратковременное мероприятие, периодически проводимое обычно в одном в том же месте, в рамках которого значительное число фирм с помощью образцов демонстрируют новые товары, идеи или услуги для информирования потенциальных потребителей о своей фирме и ее продукции в целях содействия продажам.

Из приведенного определения выставки следует, что основной ее задачей является демонстрация достижений в одной или нескольких областях человеческой деятельности.

Цель данной работы изучение выставочной деятельности в туризме

Задачами являются:

· Краткая история выставочной деятельности

· Роль выставочной деятельности в современных условиях

· Становление выставочной деятельности в России

· Особенности организации выставочной деятельности в туризме и сфере гостеприимства

1. Краткая история выставочной деятельности

Выставка имеет глубокие корни, которые можно проследить от ярмарок самого начала времен. Библейский пророк Изекииль свидетельствует о ярмарках и рынках Тира, финикийского города на Средиземном море. Древние греки говорят о ярмарках, которые проводились в связи с их знаменитыми Играми.

Изначально взаимоотношения производителя и потребителя складывались на обычных базарах, которые постепенно превращались в своеобразные информационные центры национального и даже международного масштаба, от которых во все стороны света простирались простые коммуникации в виде караванных и морских путей. Постепенно между субъектами сделок вырабатывались четко выполняемые принципы взаимоотношений, что в свою очередь привело к новой ступени организации торговли - к ярмарке. С тех пор как человек начал обмениваться продуктами своего труда появилась необходимость привлечения интереса к созданным товарам, что и служило стимулом для развития выставочного дела. Ярмарки стали результатом закона предложения и спроса, актуализации потребности в общественном взаимодействии. На протяжении всей истории ярмарки были важнейшим рычагом развития торговли. Первая в Европе ярмарка состоялась в 629 году в Сен-Дени (Франция). Средневековые ярмарки, проводимые в крупных торговых центрах, сопутствовали большим религиозным праздникам и находились под покровительством церкви, а позднее - княжеской и королевской власти. В средние века ощущался недостаток товаров, и торговля между отдельными хозяйствующими областями была опасным делом, так как перевозка была сопряжена с огромным риском, что сдерживало развитие ярмарок. Правовая база отсутствовала, а многочисленные пошлины, собираемые феодалами при вступлении на их территорию, препятствовали развитию торговли. Ярмарки по мере их совершенствования преодолевали эти препятствия. Нарушение ярмарочного мира стало караться строгими наказаниями. Было создано особое ярмарочное право для охраны торговых сделок и безопасности торгующих. В первой половине XII века с 1150 по 1300 год наблюдался расцвет ярмарок в районе Шампани, расположенной на перекрестке торговых путей Европы с юга на север и с востока на запад. Крупные торговые ярмарки демонстрировали огромное разнообразие товаров, привезенных из близлежащих областей, и играли важную роль в экономической жизни стран. Ярмарки постепенно превращались в центры международного значения, была создана система, с необходимыми для торговой системы составляющими - пристани, склады, посредники, нотариусы, агенты по сбыту, менялы.

На стадии зарождения капиталистического способа производства -XVI, XVII и первые шесть десятилетий XVIII века, ярмаркам придавалось все возрастающее значение. В эпоху домонополистического капитализма широкое развитие получили товарные биржи, возникшие в XVI веке, на которых ежедневно заключались сделки купли-продажи на партии товаров по образцам, маркам, стандартам. Из товарных ярмарок возникли аукционы в Лондоне, Ливерпуле, Амстердаме, Нью-Йорке. На них сделки заключались на значительные суммы, и они до сих пор сохранили известное значение в международной торговле пушниной, немытой шерстью, чаем, табаком.

Промышленная революция середины XIX века изменила восточную Европу. Социальные, культурные и политические изменения привели к рождению нового феномена - выставки, которые занимались демонстрацией товаров. Массовый спрос на новые рынки для массово производимых товаров заставил многие страны, особенно Францию и Англию, создавать возможности для демонстрации товаров своих производителей и развития международных торговых отношений. Трансформация была особенно заметна в Великобритании. Британия стала «всемирной мастерской» и потребность доступа к широким мировым рынкам стала решающей для выживания страны как индустриальной нации. Позаимствовав идею у соседней Франции, которая проводила национальные торговые выставки с 1798 г., британцы под руководством принца Альберта в 1849 г. решили, что торговая выставка является единственным путем выйти на мировые рынки. Так родилась «Великая выставка продукции промышленности всех наций», иначе известной как Выставка Хрустального Дворца 1851 г.

Не смотря на то, что торговые ярмарки и выставки имеют уже почти двухтысячелетнюю историю, до последнего времени не было серьезного осмысления их меняющейся роли и возможностей развития. Между тем, начиная еще с выставок и ярмарок, проводившихся в торговых центрах Ближнего Востока, в первых веках христианской эры и до настоящего времени, эти изменения, так или иначе, происходили.

Можно выделить три этапа в развитии выставочной деятельности:

· первый этап определяется периодом от начальных упоминаний первых выставок и ярмарок до конца XVIII - начала XIX века. В это время основной целевой ориентацией выставок-ярмарок была продажа товара, хотя в этот период было ясное представление устроителей о том, что такого рода мероприятия являются «концентраторами спроса» и местом периодических встреч продавцов и покупателей не только с целью купли-продажи, но и с целью ознакомления с товаром;

· второй период можно датировать XIX - последней третью XX века, когда произошло выделение торгово-промышленных выставок как самостоятельного явления в деловом мире с четко выраженной целевой ориентацией на показ и демонстрацию в действии товаров (услуг) с целью ознакомления потенциальных покупателей с возможностями производителей и поставщиков.

Эта роль выставок, безусловно, является превалирующей и сегодня, однако уже можно говорить о формировании и начале развития третьего этапа эволюции выставочной деятельности.

На современном этапе выставка является одним из факторов, существенно влияющих на формирование жизнедеятельности Общества III тысячелетия. Тактика и стратегия выставочной работы все более приобретают облик научной дисциплины, в которой сплелись поиск путей завоевания новых рынков, маркетинговые исследования, особенности конкуренции, психология общения и делового партнерства и многие другие аспекты современного сотрудничества, позволяющего принципиально по-новому выводить продукцию на мировые рынки с учетом реальных и не всегда благоприятных условий.

2. Роль выставочной деятельности в современных условиях

Стремительное развитие экономики, глобализация и обострение конкуренции на внутреннем и международном рынках, делают необходимым развитие выставочной деятельности как одного из основных инструментов создания конкурентных преимуществ современного государства. Именно этот инструмент можно охарактеризовать как мощный двигатель развития и совершенное средство для создания условий продвижения на мировой рынок продукции фирмы, отрасли, региона и отдельно взятой страны.

Ставшая уже привычной для нас выставочно-ярмарочная деятельность в современных условиях приобретает новые черты и требует поиска новых подходов к ее осуществлению. Это определяется рядом факторов:

· Во-первых, в настоящее время она является одним из важнейших инструментов торговой, инвестиционной, промышленной и внешнеэкономической политики страны.

· Во-вторых, выставочно-ярмарочная деятельность приобретает качественно новое значение для поддержки отечественных товаропроизводителей, поскольку процесс интеграции изменяет условия ведения бизнеса.

3. Становление выставочной деятельности в России

Ярмарочная торговля в России имеет достаточно древние исторические корни. В 1641 году по указу царя Михаила Федоровича была организована первая Российская ярмарка у стен Макарьевского монастыря, недалеко от Нижнего Новгорода. Среди участников ярмарочной торговли были богатые Российские купцы, торговцы из Китая, Индии, Бухары, Ташкента, которые предлагали для продажи меха, шёлка, жемчуг, золото, серебро, лён и другие редкие товары.

После пожара гостиного двора с 1816 года ярмарочные торги перешли во вновь отстроенный каменный гостиный двор уже непосредственно в Нижнем Новгороде и с 1822 начинает работать Нижегородская ярмарка. В 1896 году под председательством крупного российского предпринимателя Саввы Тимофеевича Морозова открылась первая Всероссийская торгово-промышленная выставка. На этой выставке, продолжавшейся 120 дней, было представлено 9700 экспонатов, которые размещались в 172 крытых павильонах.

В начале XIX века на Руси появляется ещё одна крупнейшая ярмарка - Ирбитская. В 1844 году произошел бурный рост золотодобывающей промышленности в Сибири, что стало мощным импульсом активизации ярмарочной торговли.

До революции решение всех вопросов по выставочной деятельности возлагалось на министерство финансов, которое учреждало соответствующие комитеты по устройству выставок. В состав комитетов входили представители заинтересованных министерств и министерства государственного контроля. Для непосредственного управления выставкой учреждался исполнительный комитет под председательством генерал-губернатора города, в котором предполагалось провести выставку. Предусматривался институт «выставочных маклеров», назначаемых правительством. На них возлагался прием экспонатов на выставку, размещение на ней и обратная доставка экспоненту после окончания выставки.

После 1861 года инициаторами выставок стали не только министерства, но и различные общественные организации. Однако, влияние правительства поддерживалось через разрешение на проведение выставок, что делало их официальными, а награжденные имели право указывать этот факт в рекламе и на вывесках своих предприятий. Влияние поддерживалось и через финансирование.

В целях информирования Министерство финансов России издавало подробные историко-статистические обзоры отечественной промышленности по результатам работы выставки, каталоги, списки экспонентов, получивших награды, протоколы и материалы экспертных комиссий. Циркулярами по всем губерниям России распространялись положения и правила участия в предполагаемой выставке. Регулирование периодичности позволило избегать пересечения выставочных мероприятий по темам, датам проведения, территориям.

Для привлечения экспонентов использовалось прямое административное принуждение. Губернское начальство было обязано привлекать торговцев и заводчиков к активному участию в выставках. Но все большее значение приобретало поощрение участия: 1) через систему государственного награждения, включающую а) обеспечение объективности оценки с помощью комплексного многокритериального подхода, с помощью равного участия в экспертных комиссиях чиновников и лиц, выбранных участниками, б) гласность результатов награждения с публикацией протоколов экспертных комиссий; 2) через использование наград, полученных на выставке для рекламы высокого качества своей продукции, что было бы невозможно без скрупулезного обеспечения объективности награждения; 3) через частичное или полное финансирование правительством выставочных мероприятий и системы награждения; 4) через финансовые льготы, такие как снижение тарифов за провоз экспонатов и проезд на выставку и обратно, отмену налогов с торговли на краткосрочных ярмарках.

Государственным фабрикам, заводам и учреждениям, принимавшим участие в выставке, медали не выдавались. Такой порядок поощрял развитие частного предпринимательства. Экспертизе не подвергались изделия, изготовленные за границей, или на иностранных предприятиях, находящихся в России, или из иностранного сырья, чем выражалась поддержка национальному производству.

Таким образом, с помощью продуманной системы государственного регулирования выставок осуществлялась поддержка российских производителей и защита их от иностранной конкуренции. Организацией, финансированием, поощрением участников активно занималось русское правительство. Выставки были сориентированы на отечественных предпринимателей, и прежде всего подчеркивалось российское происхождение представленных товаров.

В советский этап централизованного государственного управления и финансирования выставочной деятельности торговать на выставках было категорически запрещено. Их основная задача состояла в просвещении населения и распространении опыта.

4. Особенности организации выставочной деятельности в туризме и сфере гостеприимства

Сфера услуг в настоящее время быстро развивается, поэтому любые мероприятия, связанные с повышением ее эффективности, приводят, в итоге, к общему экономическому росту и улучшению макроэкономических показателей. В настоящее время выставочная деятельность требует глубокого анализа, оценки факторов ее развития и эффективности в различных сферах экономики, определения целей и задач выставочного бизнеса в системе международных экономических отношений.

Основная цель выставочной деятельности -- с одной стороны, помочь потребителю (потенциальному туристу) и туристским фирмам -- продавцам услуг сориентироваться в огромном количестве туристских предложений, а с другой стороны, помочь туроператору найти партнеров по сбыту в других странах и регионах, способных качественно и количественно удовлетворить требования туроператора по продажам. Поэтому реклама, представляемая здесь, по форме и содержанию несет большую коммерческую нагрузку, сообщает о цене, условиях бронирования, сезонности, классе обслуживания, предполагаемых услугах, дает описание гостиницы и т. д.

Рассмотрим основные особенности выставочной деятельности. Одной из основных особенностей выставочной деятельности является то, что она входит в сферу услуг. Но услуга, предоставляемая выставками, необычна, так как является сложной и многофункциональной. Производство этой услуги преследует всегда несколько целей, поэтому необходимо распределять выставочные услуги по важности признаков. Иногда это -- информационный признак, иногда -- деловые услуги (рекламная деятельность, банковское обслуживание), в третьем случае -- продажа экспоната (товара или услуги) конечному потребителю. выставочный туризм ярмарка

Второй особенностью является то, что выставочная деятельность относится к сфере деловых услуг. Для нее характерны те же особенности, что и для услуги вообще.

Третья особенность заключается в том, что любое выставочное мероприятие является видом рекламной услуги и содержит в себе такие свойства, как:

- вероятностный характер достижения полезного эффекта;

- наличие элементов товара в услуге;

- индивидуальный характер производства;

- недостаточную предсказуемость реакции потребителей.

Следующая особенность заключается в том, что выставка является и элементом маркетинговых коммуникаций, так как до сих пор не создана их исчерпывающая классификация.

Обычно к коммуникациям в маркетинге относят рекламу, стимулирование сбыта, public relations и прямой маркетинг.

Если разбить цели участия в выставке по элементам комплекса маркетинга, то получим:

- коммуникативные цели;

- ценообразовательные цели;

- цели товарной политики;

- цели распределения.

Кроме того, необходимо учитывать и то, что выставка преследует и цели ознакомления с новинками.

Важной особенностью является и то, что выставочная деятельность играет большую роль в системе международных экономических отношений. При этом необходимо учитывать, что с одной стороны это связано с тем значением, какое придается выставкам, как инструменту сбыта, с другой -- выставки играют значительную роль и в достижении успеха международного предпринимательства.

В современных условиях особенностями международных экономических отношений являются расширение международных производственных кооперационных связей и выставочная деятельность вносит весомую лепту в развитие национальных экономик, расширение международных экономических отношений.

Известно, что услуги оказывают воздействие не только на непосредственных клиентов, но и на «третьих лиц». Так, выставка оказывает влияние на дополнительные заказы по производству печатной продукции. Поэтому мотивом концентрации услуг является возможность присвоения положительных внешних эффектов, которые в противном случае достанутся третьим лицам. Например, организацию выставок можно соединить с выпуском печатной рекламной продукции для них в рамках одной фирмы.

Рекламная и выставочная деятельность, как услуги, не приобретают овеществленной формы, хотя, естественно, что ряд этих услуг сопровождается материальными продуктами в виде материальных носителей рекламы, рекламных кино- и видеолент, различной документации, выставочных стендов и т. д. Выставочная деятельность является средством рекламной услуги, хотя может рассматриваться и как самостоятельный многоцелевой вид услуг наряду с рекламными услугами, и, более того, сопровождаемый ими. Однако доминирующим признаком выставочной деятельности является ее рекламная направленность. Поэтому необходимо рассматривать специфику рекламной услуги, как виду специальной (деловой) услуги, имея в виду и выставочную деятельность как ее разновидность.

При всем своем разнообразии рекламные услуги имеют те же четыре характеристики, что и все услуги вообще. Определяется это такими известными признаками, как неосязаемость, неразрывность производства и потребления услуги, неоднородность или изменчивость качества, неспособность рекламных услуг к хранению.

Обычно, принимая решение об участии в выставке, пытаются решить несколько задач, стоящих перед туристской организацией:

- демонстрация товара, услуги: на выставке возможно представление большого числа товаров и услуг, производимых фирмой; наглядные материалы об услугах и товарах фирмы (видеозаписи, каталоги, проспекты и пр.) можно показать большому кругу специалистов и покупателей. Для новых товаров и услуг выставка -- прекрасное место изучения спроса и введения их на международный рынок;

- изучение рынков сбыта: на выставке можно изучить спрос на большинство товаров, услуг, уточнить рынки сбыта, определить новые международные рынки сбыта. На выставки, особенно международные, обычно съезжаются представители фирм, предприниматели, торговые агенты со всего мира, а также со всех концов России и ближнего зарубежья (в случае проведения выставки в России);

- реклама товаров, услуг: при правильно поставленной рекламе на выставке могут отрабатываться сразу несколько ее видов: имидж-реклама, стабилизирующая реклама. С точки зрения имидж-рекламы -- выставка прекрасное место для встречи с представителями прессы, коммерсантами, специалистами, руководителями различных международных, государственных и коммерческих структур и объединений;

- сбыт продукции: выставка -- удачное место для заключения договоров о продаже товара, а также договоров о партнерстве и сотрудничестве. Например, на туристских выставках часто пытаются заключить контракты на оптовую продажу или покупку туров;

- изучение продукции конкурентов: на выставке изучение продукции связано с наименьшими трудностями. Здесь возможны непосредственные контакты с представителями конкурирующих фирм. При таких переговорах нейтральность территории имеет большие преимущества.

Участие в выставках для туристских предприятий рассматривается как перспективная деятельность по расширению партнерских связей. Большое количество участников и публики в ежегодно проводимых мероприятиях подобного рода подтверждает их ценность для успешной работы турпредприятия.

В заключение следует сказать, что выставочная деятельность относится к специальным, деловым услугам. Для нее характерны те же особенности, что и для услуги вообще. При этом, являясь разновидностью рекламной услуги, она содержит в себе те же свойства, что и любая услуга, а именно -- вероятностный характер достижения полезного эффекта, наличие элементов товара в услуге, индивидуализированный характер производства, наличие внешних эффектов, недостаточная предсказуемость реакции потребителей и т. д.

Список литературы

1. Сорокина Е. Роль выставки для предприятия. // Экспо столица. -- 2009.-- № 8.

2. Чертыковцева Т. А. Предприятие на международной выставке: проблемы управления международной выставочной деятельностью предприятия как бизнес-процессом // Российское предпринимательство. -- 2009. -- N 10.

3. Корепанова С. А. Выставочная деятельность в России в XIX веке: канд. ист. наук. спец. 07.00.02. -- Екатеринбург:, 2010.

4. Быстров Ю. Л. Выставки инструмент маркетинга // Маркетинг. -- 2009. -- № 3.

5. Гончарова Е. Н. Социально-конструктивистский подход в исследованиях туризма в условиях глобализации // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия «Регионоведение: философия, история, социология, юриспруденция, политология, культурология. -- Майкоп: Изд-во АГУ, 2010. -- Выпуск 4(69). -- 254 с.

6. Назаренко Л.Ф. Выставка как инструмент маркетинга. - М., 1997

7. Роль выставок и ярмарок в продвижении товара // Практический маркетинг. - 2001

8. Стрыжко А. "Как добиться успеха на выставке" Л.2000

Размещено на Allbest.ru