Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

• Введение
• Глава 1. Характеристика туризма как отрасли хозяйствования
• Глава 2. Особенности современных туристских услуг
• 2.1 Классификация туристических услуг
• 2.2 Характеристика современных туристических услуг
• Заключение
• Список использованной литературы
• Введение

Туризм - это организованная, интегрированная система, внутри которой можно выделить отдельные взаимосвязанные аспекты: технологический (информационный), экономический, социальный и психологический Новиков В.С. Инновации в туризме. - М.: Издательский центр "Академия", 2007. С. 121.. В то же время, туризм - это путешествие по миру, знакомство с другими культурами.

В последнее десятилетие туризм превратился в заметную составляющую экономики страны, выступая важным фактором, влияющим на рост занятости населения, стимулирующим производство товаров и услуг, развивающим инфраструктуру и коммуникации. Туризм как товар реализуется в форме услуг.

Туристская услуга - совокупность целенаправленных действий в сфере обслуживания, которые ориентированы на обеспечение и удовлетворение потребностей туриста или экскурсанта (туристско-экскурсионные услуги), отвечающие целям туризма, характеру и направленности туристской услуги, тура, туристского продукта, не противоречащие общечеловеческим принципам морали и доброго порядка.

Целью данного реферата является рассмотрение туристических услуг в современном мире.

Глава 1. Характеристика туризма как отрасли хозяйствования

Туризм можно рассмотреть как отрасль хозяйствования, которая представляет собой временные выезды (путешествия) граждан РФ, иностранных граждан и лиц без гражданства, с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без оплачиваемой деятельности в стране (месте) временного пребывания Амирханова Е.А. Теоретико-организационные основы понятия "туризм"// Право и государство: теория и практика. - 2010. - №6 (66) - С. 24..

К функциям туризма относятся:

- оздоровительная;

- познавательная;

- просветительная;

- коммуникабельная;

- удовлетворение потребностей в смене впечатлений;

- удовлетворение потребностей в смене места пребывания;

- предоставление экономических благ и услуг в соответствии с требованиями туриста;

- способствует рациональному использованию свободного времени людей;

- способствует увеличению занятости и повышению жизненного уровня местного населения;

- обогащает социально-экономическую инфраструктуру и межрегиональное сотрудничество стран и народов Фрольченко С. Управление туристской деятельностью: особенности регионального подхода // Проблемы теории и практики управления. - 2010. - № 9. - С. 25..

Функции туризма провоцируют нас на рассмотрение и классификацию его видов.

По целям туризма выделяют:

- Рекреационный туризм, включающий: зрелищно-развлекательные программы, туристическо-оздоровительные программы, занятия по интересам.

- Спортивный туризм, включающий водный, лыжный, горный.

- Лечебно-оздоровительный туризм, к которому следует отнести не просто потребность в лечении, но и сочетание ее с некоторыми другими функциями туризма.

- Культурно-познавательный туризм, основанный на потребности в расширении знаний по различным направлениям.

- Ностальгический туризм, в основе которого лежит потребность в посещении мест, связанных с событиями индивидуальной биографии человека и его семьи.

- Приключенческий (экстремальный) туризм, предполагающий удовлетворение потребностей человека в испытании своих возможностей в различных острых ситуациях. Он подразделяется на несколько разновидностей: походные экспедиции, сафари-туры (охота, рыбалка), яхтинг (морские и речные путешествия).

- Религиозный туризм (включающий паломничество), основанный на религиозных потребностях людей самых различных конфессий.

- Миссионерский туризм, вызванный потребностью человека наиболее полно реализовать свое духовное назначение распространением тех или иных духовных ценностей. По нашему мнению, такая деятельность может быть названа туристической только в том случае, если она не связана с получением определенного вознаграждения.

- Событийный туризм предполагает удовлетворение потребности человека в посещении какого-либо конкретного мероприятия.

- Коммуникационный туризм, удовлетворяющий потребности человека в межличностных контактах (поиски спутника жизни, партнера по коллекционированию и т.д.).

- Экологический туризм основан на посещении заповедных территорий, участии в природоохранной деятельности.

- Образовательный туризм - путешествия с целью обучения, например, для изучения языка.

- Социальный туризм - это путешествия, субсидируемые из средств, выделяемых государством на социальные цели Здоров А.Б. Комплексное развитие туризма в сельской местности // Проблемы прогнозирования. - 2009. - №4. - С. 23..

Более подробная классификация видов туризма представлена в схеме 1.

Туризм - категория экономическая, потому что государство, принимая туриста, продает ему местные услуги, создает рабочие места для своих граждан, получает огромные доходы от ввоза валюты. Во многих странах туризм является наиболее прибыльным видом экономической деятельности. С экономической точки зрения, туризм - это производство и реализация тур услуг и товаров различными организациями, располагающими туристскими ресурсами Новиков В.С. Инновации в туризме. - М.; Издательский центр "Академия", 2007. С. 64.. Туризм оказывает положительное влияние на другие отрасли народного хозяйства, стимулирует экономическое развитие территории, увеличивает занятость местного населения. Туризм является самым экологически чистым видом природопользования.

Схема 1. Классификация видов туризма

Основные признаки туризма как самостоятельной отрасли:

- специализированная материально-техническая база;

- специфические природно-антропогенные ресурсы;

- уникальность производимых услуг и технологии обслуживания;

- формирующаяся новая система управления;

- высокая общественная значимость, в т. ч. экономическая, социальная, политическая Виноградов А.В. Условия становления и развития туризма. - СПб: ИНЖЭКОН, 2010. С. 26..

Как отрасль мирового хозяйства туризм занимает 1 место по обороту услуг, 2 место по валютным поступлениям, уступив первое место нефтепереработке. Россия занимает одно из ведущих мест в мире в сфере международного туризма. Всего в 2014 году из России за рубеж с разными целями было совершено 43725,8 тыс. поездок - на 11 % больше, чем в 2013 году.

Рассмотренные статистические данные позволяют нам говорить о социальной сущности туризма, которая понимается как:

- организация досуга населения;

- сглаживание различий и предупреждение конфликтов в обществе;

- формирование новых связей между отдельными людьми и группами;

- образование и повышение культурного уровня населения;

- распространение культурных ценностей.

Глава 2. Особенности современных туристских услуг

2.1 Классификация туристических услуг

Туристская услуга - результат деятельности организации (туристского предприятия) или индивидуального предпринимателя по удовлетворению соответствующих потребностей туристов в организации и осуществлении тура и его отдельных составляющих Леонидова А.А. Туристический бизнес в 21 веке. - СПб.: КАРО, 2011. С. 53..

Туристские услуги классифицируются по следующим основаниям:

- размещению туристов (гостиницы, мотели, кемпинги, пансионаты, санатории, туристские базы и т.д.);

- обеспечение туристов питанием (рестораны, кафе, бары);

- перемещение туристов (как по стране посещения, так и в ходе транзитного проезда по территории других стран различными видами пассажирского транспорта);

- рекламные и сбытовые (т.е. услуги туристских фирм по разработке маршрутов путешествий, бронированию мест на транспорте и средствах размещения);

- экскурсионные (услуги переводчиков и экскурсоводов);

- удовлетворение культурных интересов (посещение театров, кино, концертных залов, музеев, выставок, картинных галерей, парков, аттракционов, природных и исторических заповедников, осмотр памятников истории и культуры, посещение фестивалей, спортивных соревнований и других мероприятий);

- удовлетворение деловых и научных интересов туристов (участие в конгрессах, ассамблеях, научных конференциях, симпозиумах, совещаниях, семинарах, ярмарках, участие в торговых мероприятиях как общего, так и специального назначения);

- контрольно-административные органы (пограничные, таможенные, карантинные, валютные, полицейские службы, а также органы, оказывающие услуги по оформлению документации - виз, паспортов и т.д.);

- информационные службы (информация о туристских ресурсах того или иного региона земного шара, имеющихся там средствах размещения, таможенных и пограничных формальностях и курсах валют стран посещения, видах транспорта, маршрутах и ценах на него и т.д.);

- средства информации (газеты, журналы, книжные издательства);

- службы охраны природы, исторического и культурного наследия;

- торговые предприятия как общего, так и специального назначения (продажа сувениров, подарков, открыток и т.д.);

- страхование туристов и оказание им медицинской помощи;

- государственные туристские органы;

- иностранные юридические лица и общественные туристские организации Владимиров Р.Г. Туризм в России: проблемы и перспективы. - М.: РГГУ, 2013. С. 66..

Одновременно туристские услуги делятся на основные, дополнительные и сопутствующие.

Основные туристские услуги включены в тур и определяются договором на туристское обслуживание и путевкой. Обычно это размещение, питание, транспортные и экскурсионные услуги. Дополнительные услуги оплачиваются в момент потребления во время путешествия или в месте пребывания. К ним могут относиться дополнительные экскурсии, физкультурно-оздоровительные, медицинские услуги, культурно-зрелищные мероприятия. Сопутствующие услуги включают обеспечение сувенирами, торговое, валютно-кредитное, информационное и прочее обслуживание, услуги специальных видов связи и т.д Жданов К.Т., Тимофеева О.П. Туризм. - М.: Пегас, 2012. С. 32.. Четкой границы между дополнительными и сопутствующими услугами не существует.

Туристу могут быть предоставлены либо определенные виды услуг по его выбору, либо полный комплекс услуг.

Тур включает в себя:

- комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги, а также услуги гидов-переводчиков и другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия;

- туристскую поездку по определенному маршруту в конкретные сроки, обеспеченную комплексом услуг в сфере жилья, перемещения, медицинского и культурного обслуживания;

- первичную единицу туристского продукта на продажу, реализуемую как единое целое, продукт труда туроператора. Глаголева О.П. Туризм в РФ. - М.: Пегас, 2012. С. 51.

К основным видам туров относятся следующие:

- авиационный - путешествие организованных туристов по разработанным маршрутам с использованием авиационного транспорта;

- автобусный - путешествие организованных групп туристов по разработанным маршрутам с использованием автобусов;

- железнодорожный - путешествие организованных туристов с использованием железнодорожного транспорта;

- информационный (инфотур) - тур, специально организованный туроператором для турагентов в целях их ознакомления с условиями приема и обслуживания туристов по предлагаемой программе;

- комбинированный - путешествие с использованием двух и более видов транспорта. Жданов К.Т., Тимофеева О.П. Туризм. - М.: Пегас, 2012. С. 38.

Туристы большое внимание уделяют размещению.

Все услуги гостиницы дополняют друг друга и в большинстве случаев являются взаимозависимыми и воспринимаются гостем как единое целое. Определенный тип предприятия складывается с учетом того, как они скомбинированы и оформлены в единый комплекс.

Типы гостиничных предприятий:

- Отель - является традиционным типом гостиничного предприятия. Обычно располагается в крупном городе, предоставляет высокий уровень комфорта и широкий набор дополнительных услуг, имеет большой штат обслуживающего персонала.

- Отель-люкс - это малое и среднее по вместимости гостиничное предприятие. Обычно располагается в центре города. Высокий сервис самым требовательным клиентам (участникам конференций, специалистам, бизнесменам) обеспечивает хорошо обученный персонал. Цена номера включает все возможные виды обслуживания и очень высока. Номера имеют несколько комнат (обязательно изолированную спальню и гостиную). В некоторых номерах есть кухня с встроенным мини баром и холодильником.

- Гостиница (среднего класса) - предприятие, вместимостью 400-2000 мест, располагающееся в центре города или городской черте. Имеет широкий набор услуг, и уровнем цен, характерным для региона расположения. Рассчитано на прием бизнесменов, участников конгрессов, конференций, индивидуальных туристов.

- Гостиница-апартамент - предприятие, вместимостью до 400 мест, характерное для крупного города с непостоянным населением. Предоставляет номера квартирного типа. Цена варьируется в зависимости от сроков размещения. Обслуживает бизнесменов и семейных туристов, коммерсантов.

- Гостиница эконом класса - предприятие, 50 мест и больше. Располагается вблизи автомагистралей. Ограниченный набор услуг, быстрое и простое обслуживание, невысокие цены. Клиентами являются индивидуальные туристы и бизнесмены, стремящиеся к фактической оплате потребляемых услуг.

- Отель-курорт - предприятие со значительной вместимостью. Предлагается полный набор услуг и комплекс диетического питания и специального медицинского обслуживания. Располагается в курортной местности.

- Мотель - простое одноэтажное или двухэтажное сооружение, расположенное в пригороде у автомагистралей. Это предприятия с малой или средней вместимостью. Среднее качество обслуживания и небольшая численность персонала. Низкие цены. Бар, ресторан, зал для просмотра кино, бассейн, игровые помещения и т.п. - всё это составляющие мотеля.

Клиентами в основном являются автотуристы.

- Частная гостиница типа "ночлег и завтрак" - это гостиница малой вместимости. В обслуживание входят завтрак и ранний легкий ужин.

Клиенты: туризм функция классификация вид

– маршрутные туристы и коммерсанты. Этот тип гостиниц получил широкое распространение в США.

- Апарт-отель - это гостиничное предприятие, состоящее из нескольких квартир. Цена не зависит от числа проживающих гостей. Характерно самообслуживание. Анонимный пансион (владельцы квартир заключают договор с агентством о сдаче своей жилплощади) является разновидностью апарт-отеля.

- Пансион - предприятие со стандартом спектром услуг. Постоянно проживающим здесь клиентам предоставляются завтраки, обеды и ужины. Широкое распространение в мировой практике. То, что пансион не попадает под категорию звездности, является причиной того, что он не обязан соответствовать стандартам. Очень низкие цены Андреева С.Т. Гостиничный бизнес. - М.: МГУ, 2014. С. 16..

Все гостиничные номера можно представить следующей классификацией:

- Standart - стандартный номер, состоящий из одной комнаты.

- Bedroom - номер со спальней. Номер состоит из двух комнат. В одной из них стоит кровать.

- Superior - номер имеет большие размеры, чем стандартный номер (Standart).

Studio - однокомнатный номер больше стандартного номера c встроенной кухней.

- Family Room - семейная комната, размером больше стандартного номера.

- Family Studio - номер для семьи с двумя смежными комнатами.

- Suite - номер, больше чем стандартный, имеющий разделенные зоны для гостиной и спальню, а также с мебелью и оборудованием высокого качества.

- Junior Suite - тот же Suite, но улучшенной планировки.

- De Luxe - двухместный однокомнатный номер большого размера, улучшенной планировки и с более дорогой обстановкой.

- Executive Suite - номер повышенной комфортности, состоящий из двух и более комнат.

- Business Room - большой номер с оргтехникой (компьютером, факсом), пригодный для работы.

- Connected Room - совмещенные номера, имеющие дверь-проход из одного номера в другой номер.

- Duplex - двухэтажный номер.

- Apartment - номера, приближенные к виду современных квартир, имеющие места для приготовления еды; двух и более комнатная квартира.

- King Suites - роскошные номера отеля, состоящие из нескольких комнат, спален, туалетов.

- President Suites - самые роскошные номера гостиницы, много комнат разного предназначения Андреева С.Т. Гостиничный бизнес. - М.: МГУ, 2014. С. 23..

2.2 Характеристика современных туристических услуг

Туристские услуги имеют некоторые особенности, свойственные услугам вообще, по сравнению с традиционными товарами. Имеются в виду четыре специфические особенности, а именно:

- неосязаемость,

- неотделимость от источника,

- непостоянство качества,

- несохраняемость Леонидова А.А. Туристический бизнес в 21 веке. - СПб.: КАРО, 2011. С. 89..

Вместе с тем, эти особенности, свойственные услугам вообще, имеют свою специфику в туризме. Речь идет, прежде всего, о комплексности туристских услуг, которая понимается как такое специфическое свойство сервисной деятельности, которое обусловлено оказанием целого набора услуг. В комплекс туристских услуг входят разнородные виды услуг, объединенных по виду деятельности в следующие группы:

- услуги гостиниц,

- услуги питания,

- услуги по продаже напитков,

- услуги столовых и услуги по доставке готовой пищи,

- услуги бюро путешествий и туристических агентов,

- услуги по оказанию помощи туристам.

Хотелось бы отметить и положительное свойство специфической особенности несохраняемости туристских услуг, а именно то, что благодаря этому свойству фактически не происходит насыщения потребительского туристского рынка.

Например, если куплен товар длительного пользования, то до тех пор, пока этот товар не устаревает морально или не выходит из строя, не возникает новой потребности приобрести взамен подобный товар.

Тур как товар не сохраняется, по возвращении из тура остаются впечатления, воспоминания, фотографии, сувениры, которые побуждают снова отправиться в путешествие либо в то же место, либо в другое. Используя это свойство, турфирмы стараются поддерживать отношения с постоянными клиентами, предлагать им такие путешествия, в которые они отправляются повторно.

Туристские услуги не являются материальными, так как они относятся к социально-культурным (нематериальным), поскольку определяются деятельностью исполнителя услуги по удовлетворению физических, этических, интеллектуальных, духовных и других потребностей.

Туристским услугам свойственна неразрывность производства и потребления. Поскольку услуга представляет результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя, процесс оказания туристской услуги (производство) происходит параллельно с потреблением.

Туристские блага отделены от покупателя во времени и пространстве, потребитель не может ими воспользоваться до момента их потребления, которое осуществляется непосредственно в месте оказания туристских услуг. Это свойство еще усиливается тем, что для получения доступа к туристским благам необходимо отправиться в путь, преодолеть расстояние, добраться до пункта назначения Кусков А.С. Туристское ресурсоведение. - М.: Издательский центр "Академия", 2012. С. 112.. Потребителю необходима помощь профессионала.

Необходимым условием потребления туристских услуг является личное участие клиента в процессе оказания услуги. От того, как он участвует, от установления хорошего контакта между исполнителем и потребителем, от личностных качеств самого клиента зависит и качество предоставляемой услуги.

Возможность исполнения туристских услуг находится под воздействием внешних факторов, имеющих форс-мажорный характер и не зависящих от действий продавца или покупателя:

- природные катаклизмы,

- обострение международной обстановки,

- военные действия и т. д. Волохова В.Ю. Туристское ресурсоведение: учебно-методическое пособие. - Шахты: Изд-во ЮРГУЭС, 2011. С. 127.

Заключение

Туристская услуга - это комплекс материальных и нематериальных компонентов, характеризуемый сложной системой взаимоотношений между различными ними.

Туристские услуги делятся на основные, дополнительные и сопутствующие.

Спрос на туристские услуги чрезвычайно эластичен по отношению к уровню дохода и ценам, но во многом зависит от политических и социальных условий.

Как правило, потребитель не может увидеть туристский продукт до его потребления, а само потребление в большинстве случаев осуществляется непосредственно на месте производства туристской услуги. Потребитель преодолевает расстояние, отделяющее его от самой туристской услуги и места потребления, а не наоборот.

Уровень качества туристской услуги зависит от таких переменных, как пространство и время, для нее характерны колебания спроса. На качество туристской услуги оказывают воздействие внешние факторы, имеющие форс- мажорный характер (природные условия, погода, политика в области туризма, международные события и т.д.).

Список использованной литературы

1. Амирханова Е.А. Теоретико-организационные основы понятия "туризм"// Право и государство: теория и практика. - 2010. - №6 (66) - С. 24-29.

2. Андреева С.Т. Гостиничный бизнес. - М.: МГУ, 2014.

3. Виноградов А.В. Условия становления и развития туризма. - СПб: ИНЖЭКОН, 2010.

4. Владимиров Р.Г. Туризм в России: проблемы и перспективы. - М.: РГГУ, 2013.

5. Волохова В.Ю. Туристское ресурсоведение: учебно-методическое пособие. - Шахты: Изд-во ЮРГУЭС, 2011.

6. Глаголева О.П. Туризм в РФ. - М.: Пегас, 2012.

7. Жданов К.Т., Тимофеева О.П. Туризм. - М.: Пегас, 2012.

8. Здоров А.Б. Комплексное развитие туризма в сельской местности // Проблемы прогнозирования. - 2009. - №4. - С. 23-28.

9. Кусков А.С. Туристское ресурсоведение. - М.: Издательский центр "Академия", 2012.

10. Леонидова А.А. Туристический бизнес в 21 веке. - СПб.: КАРО, 2011.

11. Николаенко Д.В. Рекреационная география. - М.: ВЛАДОС, 2011.

12. Николайчук Л.Д. Туризм. - М.: МГУ, 2012.

13. Новиков В.С. Инновации в туризме. - М.: Издательский центр "Академия", 2007.

14. Соколова Н.А. Туризм в Российской Федерации: правовое регулирование: Учебное пособие. - М.: "Волтерс Клувер", 2013.

15. Фрольченко С. Управление туристской деятельностью: особенности регионального подхода // Проблемы теории и практики управления. - 2010. - № 9. - С. 25.

Размещено на Allbest.ru

...