Размещено на http://allbest.ru

Новосибирский государственный технический университет

Факультет бизнеса

Кафедра маркетинга и сервиса

Реферат

на тему: Генезис и развитие экологического туризма

По дисциплине: История туризма и гостеприимства

Выполнила: студентка

Глущенко Т.И.

Преподаватель: Ивлев С.В.

Новосибирск 2015



Оглавление

Введение

1. Генезис экологического туризма

1.1 Предпосылки зарождения экологического туризма

1.2 География экологического туризма

1.3 Определение экологического туризма и его основные принципы

2. Развитие экологического туризма

2.1 Виды экологического туризма

2.2 Средства размещения, поддерживающие эко-политику

2.3 Экологический туризм сегодня

2.4 Детские экологические лагеря

Список использованных источников



Введение

В связи с индустриализацией общества и широким развитием туризма, экологический вопрос поднимается все чаще и чаще, соответственно, тема эта довольно новая и очень актуальная.

Предметом работы является генезис экологического туризма.

Цель: рассмотреть особенности развития экологического туризма.

Задачи: определить географию экологического туризма, обозначить предпосылки его развития.



1. Генезис экологического туризма

1.1 Предпосылки зарождения экологического туризма

Ведущая среди основных причин зарождения экологического туризма - это усиливающаяся из-за массовости туризма нагрузка на природные и культурно исторические ресурсы. Эта нагрузка возрастает прямо пропорционально темпам роста туристских посещений.

Негативные аспекты влияния были отмечены еще в 1970-е годы: с 1973 по 1983 г в Европе протяженность туристских водных маршрутов сократилась на 40 %, а морских - на 70 %. Площадь поврежденных мест возросла на 60 %. По мере роста глобализации мирового хозяйства росли и негативные изменения в геосфере Земли:

- климатические изменения;

- деградация почвы;

- разрушение экосистем и уменьшение биологического разнообразия;

- увеличение загрязнения воды, почвы и воздуха;

- природные бедствия, вызванные деятельностью человека;

- неконтролируемый прирост населения;

- продовольственная безопасность и нарастание угроз здоровью населения;

- ограниченность запасов энергии и других природных ресурсов;

В 1996 г. была разработана концепция устойчивого развития туризма в XXI веке. Она базируется на следующих принципах:

- путешествия и туризм должны помочь людям в достижении гармонии с природой;

- путешествия и туризм должны внести свой вклад в сохранение, защиту и восстановление экосистем;

- путешествия и туризм должны основываться на жизнеспособных моделях производства и потребления;

- защита окружающей среды должны составлять неотъемлемую часть процесса развития туризма;

- проблемы развития туризма должны решаться с участием местных органов и заинтересованных граждан;

- государства должны предупреждать друг друга относительно природных и техногенных бедствий, которые могут затронуть туристскую сферу;

- индустрия туризма должна базироваться на международном праве в сфере защиты окружающей среды.

1.2 География экологического туризма

География экологического туризма своеобразна. Основные потоки направлены противоположно основным традиционным международным потокам.

Так, если традиционные потоки туристов направлены из развитых стран в развитые, а среди принимающих стран лидируют Франция, США, Испания, Италия, то экотуристы направляются главным образом из развитых стран в развивающиеся, которые находятся преимущественно в тропиках, природа которых экзотична и интересна для обитателей северных стран.

Среди лидеров принимающих стран Кения, Танзания, Эквадор, Коста-Рика, Непал, а также Австралия, Новая Зеландия и ЮАР.

Путешествуют экотуристы и по своим странам. Так, очень популярен экотуризм в США, Германии и других развитых странах Европы. Экотуристами переполнены национальные парки США, а посещение некоторых парков даже приходится заказывать заранее. Экотуристы стремятся в места с нетронутой природой, которых на нашей планете остается все меньше.

В связи с этим возрастает интерес к России, в которой еще довольно много интересных мест, обладающих высоким экотуристическим потенциалом.

1.3 Определение экологического туризма и его основные принципы

Термин «Экотуризм» на Западе был официально использован на одной из конференций мексиканским экологом Гектором Цебаллосом-Ласкурейном в первой половине 80-х годов XX в. Он отражал идею гармонии между рекреацией и экологией и приобрел большую популярность.

Одним из вариантов этого определения является экотуризм как активная форма рекреации, основанная на рациональном использовании природных благ. Он предполагает отказ от культа комфорта, массовых коммуникаций, доступности и потребления все более многочисленных туристических благ.

А взамен прививает другую систему ценностей, которыми становятся созерцание природы, духовное обогащение от общения с ней, сопричастность к охране природного наследия и поддержке традиционной культуры местных сообществ. Отличительные особенности экотуризма состоят в том, что он может предотвращать негативное воздействие на природу и побуждать туроператоров и туристов содействовать охране природы и социально-экономическому развитию.

За четверть века специалисты так и не пришли к единому мнению -- что такое экологический туризм, называя одно и то же явление то экотуризмом, то природным, то зелёным, то мягким и т. д., и даже относя его порой к одному из проявлений adventure travel. Но очевидно то, что «экологическим» его делают не помыслы и пожелания туроператоров, и даже самих туристов, а то, что используя в своих целях природу, они так или иначе воздействуют на неё, на экологическое состояние тех мест, где и реализуется данный турпродукт.

Экотуризм -- это единственное направление в индустрии туризма, кровно заинтересованное в сохранении своего главного ресурса -- естественной природной среды или её отдельных компонентов (памятников природы, определённых видов животных или растений и т. д.). Когда в процесс экотуризма вовлечено местное население, оно также становится заинтересованным в использовании этих ресурсов на основе хозяйствования, а не изъятия.

Международной организацией экотуризма было выработано 10 заповедей экотуриста:

1) помнить об уязвимости земли;

2) оставлять только следы, уносить только фотографии;

3) познавать мир, в который попал: культуру народов, географию;

4) уважать местных жителей;

5) не покупать изделия производителей, подвергающих опасности окружающую среду;

6) всегда следовать только протоптанными тропами;

7) поддерживать программы по защите окружающей среды;

8) использовать методы сохранения окружающей среды;

9) поддерживать организации, содействующие защите природы;

10) путешествовать с фирмами, поддерживающими принципы экотуризма.



2. Развитие экологического туризма

Главной движущей силой бурного развития экотуризма является быстро растущий спрос на рекреацию в природе, который определяется увеличением несоответствия среды обитания современного человека его физиологическим и психологическим потребностям. Удовлетворение этого спроса и, следовательно, успех развития экотуризма, как никакой другой отрасли, зависит от качества окружающей среды, поскольку туристами ценится именно ее первозданность.

Поэтому экологический фактор естественным образом становится экономической категорией: сохранность окружающей среды определяет качество, а значит, стоимость, услуг. Сохранение окружающей среды становится экономически выгодно, при этом не требуется крупных капиталовложений, а экономический эффект проявляется в относительно небольшой промежуток времени.

2.1 Виды экологического туризма

В настоящее время выделяют четыре вида экологического туризма:

1. Научный туризм. Как правило, туристскими объектами в таких турах выступают особо охраняемые природные территории, заповедники, заказники, национальные парки. В ходе научных экологических туров туристы участвуют в различных исследовательских экспедициях, ведут полевые наблюдения. Широко известны экотуры в Латинской Америке: круизы по Галапагосским островам.

2. Туры истории природы. Это совокупность учебных, научно культурных и туристских экскурсий, пролегающих по специально образованным экологическим маршрутам.

Наиболее часто такие экологические туры организуются по территориям заповедников, национальных парков, по туристским территориям и акваториям. Этот вид туризма особенно популярен в Германии, поэтому его часто называют немецкой моделью развития экологического туризма.

3. Приключенческий туризм. В него можно включить следующие туры:

- туристические поездки в отдаленные регионы;

- краткосрочные туры на велосипедах;

- пешеходные маршруты по сложной местности;

- путешествия со значительными физическими нагрузками;

- путешествия на специально переоборудованных для жилья автомобилях.

Данный вид экотуризма объединяет все путешествия, связанные с активными способами передвижения и отдыха на природе. К нему также относятся следующие: альпинизм, скалолазание, ледолазание, спелеотуризм, горный и пешеходный туризм, водный, лыжный, горнолыжный туризм, конный туризм, дайвинг, парапланеризм. Многие из этих видов туризма появились недавно и относятся к специальному виду туризма - экстремальному.

4. Путешествия в природные заповедники и резервации. Высокая привлекательность уникальных и экзотических природных объектов и явлений, находящихся в заповедниках, притягивает множество туристов.

Например, 60 % туристов, прибывающих в страны Латинской Америки, имеют целью посещение национальных парков, природных заповедников и резерваций.

Этот вид экологического туризма наиболее развит в Австралии, поэтому его часто называют австралийской моделью развития экологического туризма.



2.2 Средства размещения, поддерживающие эко-политику

В последние годы системы гостиничных предприятий стали активно приспосабливаться к перераспределению туристских потоков по цели путешествия.

Руководство многих отелей, осознав необходимость усовершенствования природоохранных мероприятий и повышения конкурентоспособности, стало активно проводить экологическую политику и внедрять экологически ориентированные программы.

Изучение экологической политики таких отелей, как Grecotel, The Colony Hotel, Hotel Nikko, Accor Hotels, Grand Stanford InterContinental, позволило выделить ряд экологических аспектов, наиболее характерных для гостиничной отрасли, которые условно можно разделить на две группы:

- эффективное управление отходами;

- минимизация использования различных ресурсов (электричества, воды, закупаемых товаров).

Наиболее часто процесс вовлечения клиентов в деятельность в соответствии с принципами экологического менеджмента можно наблюдать в сфере менеджмента отходов отеля.

В сети Grecotel среди клиентов распространяется специальная листовка с приглашением к сотрудничеству, помогающему превратить отель в наиболее экологически безопасный в Средиземноморье.

Например, в этой листовке содержится просьба использовать вместо пластиковых пакетов предоставляемые за счет отеля сумки, имеющиеся в каждом номере.

За последние 10 лет, по оценкам сотрудников Grecotel, эти меры предотвратили использование около 2,5 млн пластиковых пакетов, тем самым значительно сократилось количество биологически не разлагаемых отходов.

На территории отеля напитки продаются исключительно в таре, пригодной для переработки или возвращаемой поставщикам. В некоторых отелях данной сети существует программа сортировки отходов, в рамках которой клиентам предлагается для ее поддержки пользоваться специальными урнами, предназначенными для определенного типа мусора.

Некоторые отели принимают политику в отношении отходов, основанную на 5 положениях (методах) регулирования количества отходов.

Эти принципы, все вместе или по отдельности, являясь частью системы экологического менеджмента (СЭМ), присутствуют в деятельности многих отелей, и каждый можно проиллюстрировать реальными действиями и достигнутыми результатами:

- Снижение использования. В сети Grecotel в рамках данного принципа в отеле отказываются от индивидуальной упаковки продуктов (джем, сливки и пр.). Так, за последние 10 лет количество продуктов в такой упаковке сократилось на 86 %. Помимо экологических эффектов это приносит еще и прямую финансовую выгоду - чем меньше упаковочных материалов, которые в результате оказываются на свалке, тем меньше стоимость продукции.

- Замена. В рамках этого принципа встает вопрос о снижении и последовательном отказе от использования моющих средств, содержащих хлор, а также замене систем кондиционирования, основанных на фреонах.

- Повторное использование. Использование возвратной тары для моющих средств в отелях Grecotel позволило за 1998-2001 гг. предотвратить образование более 10 тонн отходов пластика.

- Переработка. Переработка отходов является одним из основных методов предотвращения их накопления в окружающей среде. Переработке подвержено подавляющее большинство видов отходов, но основная проблема, возникающая на пути их переработки, - сортировка отходов, которая существенно затрудняет весь процесс. Поэтому многие отели сразу сортируют отходы.

Например, в отеле Sanga Saby отходы разделяются на 23 фракции, что позволило повысить уровень переработки отходов к 1998 г. до 80 %. Кроме того, отсортированные отходы могут продаваться перерабатывающим компаниям как вторсырье и приносить дополнительную прибыль. -

Поддержание в рабочем состоянии. Своевременный ремонт оборудования и поддержание его в надлежащем состоянии продлевает срок его службы и экономит финансовые средства отеля.

2.3 Экологический туризм сегодня

На сегодняшний день экотуризм выступает в качестве альтернативы другим видам использования окружающих природных богатств, которые очевидно наносят вред природе, таким как охота, добыча полезных ископаемых, заготовка леса и др.

Сегодня философия экотуризма предполагает определенные критерии, по которым можно оценить, является ли конкретное путешествие экотуризмом или не является.

Разумеется, для экотуризма важны такие привычные факторы как количество путешествующих, их мотивация, однако они не являются решающими. Говоря об экотуризме в первую очередь необходимо задуматься о том, к каким последствиям для природы может привести путешествие.

Результатом экотуризма должно стать не только получение туристом новых сведений и изучение окружающих красот, но и изменение отношения к природе с потребительского на бережное. Кроме того, экотуризм предполагает улучшение охраны окружающей природной среды.

Современный экотуризм еще сложно назвать полностью развитым. В большинстве случаев можно увидеть успешную реализацию на практике отдельных принципов экологического туризма, однако походов, полностью соответствующих концепции экотуризма сегодня пока не очень много.

Экотуризм сегодня в моде, но выбирают его отнюдь не слепые последователи всего новомодного, а современные люди с активной жизненной позицией.

Экотуризм выбирают те, кто хочет, чтобы отдых на природе приносил обоюдное удовольствие и им, и самой природе. Те, кому не безразлична доля нашей планеты, а значит ее будущее и будущее всего живого.

2.4 Детские экологические лагеря

экологический туризм рекреация заповедник

«Эко»-лагерь -- это не просто изучение экологии и не просто отдых на природе. Вместе -- это нечто гораздо большее. Уже само пребывание на территории заповедников и национальных парков учит, воспитывает, формирует экологическое мировоззрение.

Городские дети сразу попадают в иную реальность -- в мир, где природа -- полноправная хозяйка, где не работают мобильные телефоны, нет городской суеты и шума, нет магазинов, но зато есть плеск реки, шум ветра, роса на траве, лесные шорохи.

И у них есть редкая возможность испытать вдохновение исследователя, почувствовать красоту и хрупкость мира природы, понять свою причастность и личную ответственность за его сохранение.

За две недели мы должны создать атмосферу творчества и радости, дать новые знания и, что особенно важно, получить эмоциональный отклик детей.

Ведь среди них -- будущие инженеры, нефтяники, менеджеры, руководители предприятий, и именно им рано или поздно придется принимать решения о том, как использовать природные ресурсы.

И, быть может, воспоминание об удивительном времени, проведенном в летнем экологическом лагере, заставит лишний раз задуматься об уязвимости природы и необходимости сохранить ее для будущих поколений.

Программа лагеря очень насыщенна. Обязательные занятия включают, как правило, занятия по гидробиологии и ихтиологии, ландшафтоведению и ботанике, краеведению и зоологии.

В вечернее время можно выбрать мастер-класс, в разных лагерях программа мастер классов может различаться, в зависимости от возможностей и умений вожатых, преподавателей и учителей.

В середине программы организуются походы, продолжительность которых зависит от возможностей и условий территории. Наиболее продолжительный поход -- 4х-дневный, был проведен в Кенозерском национальном парке.

Программа предусматривает волонтёрскую работу на особо охраняемых природных территориях. Посильный реальный трудовой вклад детей в решение насущных задач -- очень важный воспитательный аспект экологического лагеря.

Например, в «Смоленском Поозерье» дети вырубали сорные ростки ольхи и тополя около лагеря; строили домики для птиц; красили балконы корпуса и веранду, разработали проект обустройства клумб на территории базы.

Дети готовят научные презентации результатов своих исследовательских работ по экологическим дисциплинам, проходит выставка творческих работ ( памятные вымпелы на холсте, рисунки и выжигание на фанере, различные виды резьбы по дереву, плетение из ниток -- макраме и другие).

В конце смены все участники лагеря получают сертификат, подтверждающий прохождение полевого общеобразовательного экологического курса.

Но самое главное -- дети понимают, что такое нетронутая природа и как важно сохранить городские заказники и парки, наши ООПТ -- эти немногочисленные островки дикой природы, еще не захваченной мегаполисом.

В лагерь приезжают дети от 12 до 16 лет, в каждом отряде от 10 до 15 детей примерно одного возраста. Постоянно с детьми находятся вожатые, как правило, студенты биологических вузов, именно они являются ключевыми фигурами лагеря -- мамами и папами.

Преподаватели только учат, они Наставники, Учителя, а организаторы несут на себе тяжкое бремя общего руководства, выполнения программы, соблюдения режима, они главные судьи в решение всех спорных вопросов.



Список использованных источников

1. 12 необычных видов туризма // skyscanner. Режим доступа: http://www.skyscanner.ru/news/12-neobychnykh-vidov-turizma

2. География экотуризма // Ассоциация экологического туризма. Режим доступа: http://www.ecotourism-russia.ru/eshche_odna_vnutrennjaja/geografija_ekoturizma.html

3. Экологический туризм // Википедия. Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/

4. Экотуризм / Экотуризм сегодня // Экотуризм. Режим доступа: http://www.ecotourismrussia.ru/segodnya.php

5. Экотуризм - дорога к здоровью человека и природы!// diets.ru Режим доступа: http://www.diets.ru/article/280890/

6. Экологические лагеря // Ассоциация экологического туризма. Режим доступа: http://www.ecotourism-russia.ru/ru/ecolager.html

7. Экологический туризм // Все о туризме. Туристическая библиотека. Режим доступа: http://tourlib.net/books_tourism/babkin08.htm

8. Экотуризм в развитии экономики и охраны природы в России // СВ-Астур. Режим доступа: http://www.svastour.ru/uaz/ekoturizm-tury.htm

Размещено на Allbest.ru

...