История и современное состояние Accor Group

Размещено на http://www.allbest.ru/

Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования

Колледж гостиничного хозяйства «Царицыно» № 37

Проектная работа на тему:

«История и современное состояние Accor Group»

Дисциплина «Проектная деятельность»

Руководитель проекта: Плахова Елена Викторовна

Проект рассчитан на студентов 17 - 18 лет

Состав проектной группы: Клюева Анна, Манжетова Елизавета, Болушев Юрий, Ушакова Ксения, Чудакова Екатерина

Тип проекта: исследовательский

Заказчик проекта: ГБОУ СПО Колледж «Царицыно» № 37

Москва, 2014 г.

Цель проекта: изучить историю развития современных мировых гостиничных цепей Accor Group, выявить основные тенденции и перспективы их развития в мире и России.

Задачи:

· рассмотреть понятие и сущность гостиничных цепей Accor Group как ведущей современной формы организации гостиничного бизнеса в глобальном масштабе.

· изучить историю развития и формирования гостиничных цепей Accor Group в разных регионах мира и России.

· рассмотреть современное состояние развития гостиничных цепей Accor Group в России и определить перспективы развития.

Актуальность проекта: В настоящее время в индустрии гостеприимства доминируют транснациональные конгломераты, именуемые на русском языке «сетями».

К сожалению, в нашей стране гостиничный бизнес по многим причинам не достиг такого размаха, как за рубежом, изучение экономических и управленческих основ его еще не превратилось в хорошо разработанную отрасль экономической науки. В этих условиях актуальным представляется освоение зарубежного опыта, а также исследование отечественной практики использования мировых тенденций развития индустрии гостеприимства. По этой причине изучение и использование иностранного (мирового) опыта для России остается актуальным.

Accor

Accor Group-- французская компания, оператор сетей гостиниц и ресторанов. Штаб-квартира -- в пригороде Парижа.

Основана в 1967 году.

Главный управляющий -- Деннис Эннекен.

История

В 1960г.г., туристическая индустрия Франции бурно развивалась, но многие новые отели были сконцентрированы только в главных городах - таких, как Париж. В 1967г. Паул Дебрул и Герард Пелиссон (фотки их) открыли компанию по инвестиции и эксплуатации гостиниц (SIEH Sociйtй d'investissement et d'exploitation hфteliers). Дебрул и Пелиссон открыли их первую гостиницу в американском стиле на севере Франции в г. Лилле.

В 1974г. они запустили бренд Ibis, когда открыли гостиницу в г. Бордо. В следующем году SIEH приобрели Courtepaille и Mercure бренды, которые потом составили 43 отеля. 2 года спустя, в 1982, SIEH выкупил Jacques Borel International -на тот момент лидирующую в мире компанию, предлагающую ваучеры для ресторана. В 1983г. компания, занимающаяся ресторанными ваучерами, и отели переименовались в Accor Group.

В 2010г. Accor продал 48 отелей за $465 миллионов, включающие в себя 31 во Франции, 10 в Бельгии и 7 в Германии. Продажа произошла за следующие 3 года.

Accor Group продолжала расширяться, открылся Hotel Formule 1, предлагающие базовое размещение по низким ценам.

5 лет спустя был куплен Motel 6., потом были куплены Westin Hotels и Red Roof Inn - цепочки, которые потом были перепроданы Starwood.

В 1990г. были включены Accor Casinos и в 2004 было куплено около 30% Club Mйditerranйe.

В июне 2010 акции Accor было утверждено разделить между отелями и бизнесом ресторанных ваучеров. Эти компании стали торговать как отдельные компании на бирже Парижа 2 июля 2011. В 2011г. Accor представил их новый слоган "Открывайте новые горизонты с гостеприимством".

На сегодняшний день Accor имеет самые большие французские отели низкой, средней и высокой ценовой категории.

Деятельность

Accor Group имеет в собственности и в управлении около 4 тыс. отелей по всему миру с общим номерным фондом около 500 тыс. номеров, работающих под следующими основными брендами:

• Sofitel -- отели класса люкс;

• Pullman -- отели высшего класса;

• Novotel -- стандартизированные отели верхнего сегмента среднего класса;

• Adagio -- апартотели (комплексы длительного пребывания) верхнего сегмента среднего класса;

• Mercure -- отели среднего класса;

• Ibis -- стандартизированные отели эконом-класса;

• Ibis Styles -- отели эконом-класса;

• Ibis"Budget и Formule 1 -- стандартизированные бюджетные отели;

• Motel 6 -- стандартизированные бюджетные мотели в США и Канаде.

Помимо этого, компания управляет сетями ресторанов Ticket Restaurant и Luncheon Vouchers, а также рядом казино и туристических компаний.

Общая численность персонала Accor Group -- 200 тыс. человек.

Accor в России

В России Accor Group, действуя через дочернюю «Рашэн мэнэджмент хотел кампани», осуществляет управление шестнадцатью гостиницами под брендами Novotel и Ibis, планируя также открытие гостиниц под брендом Mercure. Accor считает российские регионы очень перспективным рынком для международных гостиничных сетей, делая ставку на сеть эконом-класса Ibis.

По подсчетам HVS, до 2015 г. в России будут открыты 142 отеля международных сетей.

По информации группы Accor, практически все открытые ею в России отели демонстрируют очень высокие показатели заполняемости. Загрузка Novotel, находящегося в шаговой доступности от московского аэропорта Шереметьево, достигала в январе 2011 года 99 %.

Дени Эннекен

Биография

Европейская звезда выходит на мировую орбиту. То, что сделал Дени Эннекен с McDonald's в Европе, уже принесло ему славу одного из самых талантливых маркетологов современности. Под руководством Эннекена европейский бизнес стал приносить McDonald's 40% прибыли всей компании -- при том, что на Европу приходилось только 20% глобального оборота.

Эннекен приглашение Accor принял (он уже был независимым директором этой гостиничной сети с марта 2009 г. ). И это не был выбор легкого пути: последние годы Accor лихорадило, Эннекен стал третьим руководителем компании за последние пять лет, и каждый предлагал собственный путь развития Accor.

Около половины своего дохода Accor (работающая во всех секторах гостиничного рынка -- от массового до люксового) получает от отелей эконом-класса, в первую очередь ibis. В стратегии Эннекена этому бренду отведено еще большее значение: в дополнение к классическим ibis (более 900 отелей) появятся отели ibis Styles (в них будут переформатированы 138 трехзвездочных отелей All Seasons) и ibis Budget (ими станут 518 двухзвездочных отелей Etap Hotel/Formule 1). На ребрендинг, который должен начаться с 2013 г., Accor потратит 150 млн евро.

Эннекен поставил задачу ускорить открытие новых гостиниц и постепенно избавляться от владения зданиями отелей (в том, что управлять гостиницами и владеть недвижимостью -- это разный бизнес, отельеров по всему миру убедил кризис 2008 г.). В этом году Accor должна открыть 35 000 новых номеров. В России группа также планирует активное расширение. К 2015 г. в стране должны появиться 32 новых отеля под брендами Accor

«Объединяя три концепции в одном здании, мы можем сделать их более эффективными, в частности в работе бэк-офиса, менеджмента, построить его быстрее. И для инвесторов это очень интересное предложение: им интереснее так, чем следовать за тремя разными операторами, пытаясь понять, как каждый из них ведет дела» - говорил Эннекен.

Алексис Деларофф, генеральный директор компании Accor в России и СНГ

Биография accor group гостиничный цепь

Алексис Деларофф родился в Париже. Образование в сфере экономики и маркетинга получил в Технологическом университете Сен-Дени. Свою карьеру начал в 1985 году менеджером в частном отеле. Потом устроился работать в сеть IHG. Когда открывался первый отель Holiday Inn в России, вызвался поучаствовать в этом проекте. Позже вернулся во Францию и отработал год в отеле в парижском Диснейленде. Тогда и поступило предложение компании Accor открывать московский отель Novotel на Новослободской в качестве генерального менеджера.

В 2006 году был переведен на должность, которая подразумевала развитие брендов и управление существующими отелями Accor в России.

В качестве генерального директора компании Accor в России и странах СНГ с января 2010 года.

Sofitel

Sofitel - французские отели класса люкс, принадлежащие к гостиничной цепи Accor, первый отель открылся в 1964г. в Страсбурге. Первый отель за границей открылся в 1974г. в Минеаполисе, США.

К 1995 Sofitel имел 100 отелей в 40 странах и штат сотрудников в количестве 12,500человек. 2 года спустя, Sofitel присоединился к Accor Group.

В 2005, Sofitel продолжил свое расширение with Sofitel Asia Pacific.

В 2007, Sofitel создал международные отели класса люкс со слоганом "Жизнь великолепна!".

В следующем году Sofitel стал обладателем 161 отеля по всему миру. В 2009был представлен новый бренд Sofitel Legends.

Novotel

«Новотель» представляет собой бренд стандартизированных отелей верхнего сегмента среднего класса. Сеть включает около четырёхсот гостиниц в шестидесяти странах мира. Отели Новотель располагаются, преимущественно, в крупнейших мегаполисах мира, бизнес-центрах и туристических направлениях. Также существуют резорт-гостиницы под брендом Новотель (Novotel), расположенные на популярных курортах.

История бренда

Первый отель Novotel был открыт в 1967 году во французском городе Лилле и включал 62 однотипных номера площадью 25 мІ. В отеле также имелись залы для проведения совещания и встреч, бассейн и парковка.

На конец 2011 года сеть объединяла 394 гостиницу на 74 117 номеров.

Гостевые комнаты в отелях сети Novotel являются однотипными, выполненными в определённом стандарте. За время существования сети сменилось несколько поколений стандартов комнат: Harmony, Novation, и стандарт Next, введенный в 2012 году.

Новотель в России

В 1992 году был открыт первый отель в России -- «Новотель Москва, аэропорт Шереметьево» (англ. Novotel Moscow Sheremetyevo Airport). В июне 2012 года гостиница отметила свое двадцатилетие.

На 2013 год сеть в России насчитывает пять гостиниц:

• Новотель Москва, аэропорт Шереметьево;

• Новотель Москва Центр;

• Новотель Москва Сити;

• Новотель Санкт-Петербург Центр;

• Новотель Екатеринбург Центр

Adagio

Апарт-отели Adagio, №. 1 в Европе, предлагает модернизированные и просторные апартаменты с полностью оборудованной кухней. В первые открытые в 2007г, Adagio, располагаются в центре ведущих городов Европы.

Ведущий бренд, который располагается по всей Европе

No. 1 в Европе with 100 aparthotelsпредоставляют 10,000 апартоментов в Бердине, Бордо, Брюсселе, Марселе, Монако, Мюнихе, Париже, Стратсбурге, Вене, ит.д.

Отель планируется расшириться до 150 отелей и 19000 апартаментов по всему миру до 2016г. Скоробудут открыты апарт-отели в Бразилии, Абу Даби, Москве и Дубаи.

Ibis

Европейский отель ibis предлагает наивысший комфорт: новую инновационную кровать, разработанную ibis Research Department, удобные и хорошо оборудованные комнаты.

Обычно эти отели расположены близко к центру города, аэропортам и предлагают бюджетные цены.

Ibis styles

IbisStyles предлагает пакет «все включено». Расположенные в сердце городов и других главных бизнес-центров, каждый отель имеет собственный и уникальный интерьер, в нем он отражает полноту цвета, яркость и энергичный дух брендаSimplicity.

MGallery

MGallery - это коллекция отелей по всему миру. Каждый отель коллекции уникальный и имеет историю, которые гости получают через архитектуру, дизайн интерьера и услуги.

Каждый отель вдохновлен одной из трех атмосфер коллекций. Некоторые отели представляют ”Достояние” места и полны истории; другие отражают эстетическое мироздание. Стиль “Фирменный” - все оборудовано очень креативно. Другие обещают расслабиться: “Спокойствие”- естественное место уединения.

Все отели коллекции приглашают гостей почувствовать “запоминающиеся моменты”.

Заключение

Перемены в экономике и политике, происшедшие в России за последние несколько лет, поставили нас перед необходимостью заново осмысливать и определить место и роль индустрии гостеприимства в России и мире. Актуальность данного проекта подчёркивается необходимостью применения мирового опыта развития индустрии гостеприимства в России, в целях стимулирования общего развития туризма.

В данном проекте было рассмотрено современное состояние и пути развития гостиничных корпораций (сетей) Accor Group как в международном масштабе, так и их роли на российском рынке гостиничных услуг.

Размещено на Allbest.ru