Бронирование номеров
Анализ заказов на бронирование гостиничных услуг от разных категорий потребителей по способам и видам. Составление реестра документов, обеспечивающих бронирование гостиничных услуг, используемых в гостинице. Формы договоров с туристическими фирмами.
| Рубрика | Спорт и туризм |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 08.07.2016 |
| Размер файла | 158,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Содержание
- Общие сведения о гостинице "Кама" г. Краснокамска
- Задание 1. Проанализировать заказы на бронирование гостиничных услуг от разных категорий потребителей по способам и видам за весь период практики
- Задание 2. Предоставить листы бронирования гостиничных услуг от разных потребителей за весь период практики
- Задание 3. Составить реестр документов, обеспечивающих бронирование гостиничных услуг, используемых в гостинице
- Задание 4. Составить информационные письма разным категориям потребителей о методах и формах бронирования в гостинице
- Задание 5. Предоставить заполненные формы договоров с туристическими фирмами на бронирование гостиничных услуг (5 договоров, различных по содержанию)
- Задание 6. Предоставить рекомендации по использованию в гостинице электронных систем бронирования (сирена, ключ, туринтел, тур резерв и др.). если таковые уже используются, то проанализировать их эффективность
- Список использованных источников
Общие сведения о гостинице "Кама" г. Краснокамска
Муниципальное унитарное предприятие "Гостиница "Кама" находится в г. Краснокамске Пермского края. Адрес организации: 617060, Пермский край, г Краснокамск, пр Мира 18. Электронная почта: kamakrasnokamsk@mail.ru. Официальный сайт: http://kamahotel.ru.
Компания МУП "Гостиница "Кама" (ОКПО: 05065599) зарегистрирована 20 ноября 2002 года. Компанию возглавляет Бычина Елена Павловна. Средняя численность работников, включая внешних совместителей 37 человек.
Гостиница эконом класса состоит из одного корпуса, в который входят 48 номеров на двух этажах пятиэтажного здания. Номерной фонд гостиницы "Кама" включает номера 4, 3 и 1 категории, а также номера "Студия" и "Люкс". Стоимость номеров вирируется от 1240 рублей до 2500 рублей. В большинстве номеров есть телевизоры, холодильники, телефоны, сейфы и ванные комнаты. Гости могут заказать завтрак, бизнес-ланч и ужин. В гостинице работает кафе-бар, кофейный автомат, конференц-зал и зал переговоров, сауна, бильярд, массажное кресло. К услугам гостей - Wi-Fi доступ в Интернет, охраняемая платная парковка, прачечная, парикмахерская, мастерская по ремонту обуви, консультации юристов, оплата по банковским картам.
В организации действует следующая система скидок:
· Скидка постоянного гостя:
· 10% от цены номера (места в номере) гостиницы. Предоставляется гостям, которые останавливались в гостинице более 5-ти раз.
· 15% от цены номера (места в номере) гостиницы. Предоставляется гостям, которые останавливались в гостинице более 10-ти раз.
· Скидка при длительном проживании:
· 5% от цены номера (места в номере) гостиницы. Предоставляется гостям, проживающим в гостинице свыше 10-ти суток.
· 10% от цены номера (места в номере) гостиницы. Предоставляется гостям, проживающим в гостинице свыше 20-ти суток.
· 15% от цены номера (места в номере) гостиницы. Предоставляется гостям, проживающим в гостинице свыше 30-ти суток.
· Скидка группе лиц:
· 10% от цены номера (места в номере) гостиницы. Предоставляется группе состоящей из 10-ти и более человек.
· Скидка "Тариф "Бизнес":
· 30% от цены номера (места в номере) гостиницы. Предоставляется при размещении в гостинце с 07: 00 до 18: 00 часов.
· Скидка "Свадебное предложение":
· 10% от цены номера (места в номере) гостиницы. Предоставляется молодожёнам в день бракосочетания (с представлением копии свидетельства о заключении брака).
· 5% от цены номера (места в номере) гостиницы. Предоставляется гостям свадьбы (на основании письменного заявления молодожёнов с указанием списка гостей).
· Скидка "День рождения в гостинице":
· 10% от цены номера (места в номере) гостиницы. Предоставляется в день рождения гостя, если он попадает на период проживания в гостинице (с подтверждением копией паспорта).
В гостинице "Кама" линейно-функциональная структура управления, которая является самой простой по построению и обеспечивает непосредственное, прямое воздействие на объект управления - персонал гостиницы (исполнителей) со стороны линейного руководителя, возглавляющего определенный участок гостиницы. В ЛСУ (линейная структура управления) в полной мере выполняется принцип единоначалия, т.к. все исполнители внутри подразделения подчиняются одному-единственному человеку - линейному руководителю, который решает широкий круг вопросов, но только на своём участке. Подобное взаимодействие обеспечивает высокую скорость и достоверность движения информации, непротиворечивость заданий, способствует сокращению численности управленческого персонала в гостинице. Данная система управления обеспечивает возможность контроля над исполнением поручений, поскольку линейный менеджер (менеджер, главный бухгалтер) несёт полную персональную ответственность за результаты работы своего участка.
Организационная структура гостиницы "Кама" представлена на рис.1.
Рис. 1 Организационная структура гостиницы "Кама"
Задание 1. Проанализировать заказы на бронирование гостиничных услуг от разных категорий потребителей по способам и видам за весь период практики
В гостинице "Кама" администрация принимает заявки на бронирование от юридических и физических лиц:
· по электронной почте: kamakrasnokamsk@mail.ru;
· по телефону +7 (34273) 4-10-31;
· по факсу
· непосредственно в гостинице у администратора.
В заявке, направляемой по электронному адресу или факсу, должны быть указаны такие данные как:
· дата и время заезда и выезда гостя / гостей;
· категория и количество номеров;
· количество проживающих гостей в номере;
· Ф. И.О. гостя / гостей;
· способ оплаты;
· перечень дополнительных услуг, бронируемых заранее;
· примечания, пожелания, дополнительные комментарии;
· контактные данные (телефон, электронная почта);
· реквизиты предприятия (для юридических лиц).
В случае бронирования номера по телефону, или непосредственно у стойки администратора данная заявка заполняется в электронном виде администратором.
Существует два основных вида бронирования, в зависимости от которых различается процесс бронирования:
· негарантированное - не оплаченное заранее. В случае негарантированного бронирования гостиница оставляет за собой право аннулировать негарантированное бронирование после 18: 00 дня заезда без предварительного уведомления. Предоставление номера гостю в этом случае будет производиться при наличии свободных номеров; коррекция или отмена по негарантированному бронированию может производиться в любое время, без штрафных санкций;
· гарантированное бронирование - оплаченное заранее на условиях 100% оплаты (если другое не предусмотрено договором), которое осуществляется после предварительного подтверждения бронирования. Статус гарантированного бронирования означает резервирование права на получение услуг в соответствии с подтвержденным перечнем услуг, а также возможность заселиться после 18.00 часов, но до 16: 00 часов дня, следующего за днем заезда. В случае неявки до вышеуказанного времени, бронирование аннулируется и взимается штраф за незаезд в соответствии с правилами гостиницы и/или условиями договора.
При поступлении заявки, гостиница присваивает ей порядковый номер, указываемый в дальнейшем при переписке между гостиницей и гостем.
Для обеспечения гарантированного бронирования, гостиница рекомендует заявки на бронирование номеров направлять не позднее, чем за 8 дней до даты предполагаемого заезда гостя.
Гостиница, не позднее 3 часов с момента получения заявки на бронирование, подтверждает гостю бронирование, либо в удовлетворении заявки отказывает. В случае подтверждения заявки на бронирование, гостиница направляет гостю сообщение о подтверждении бронирования. В случае отказа, гостиница направляет гостю сообщение об отказе в подтверждении бронирования. Указанные сообщения направляются гостю по электронной почте, или по телефону, указанному гостем в заявке на бронирование.
С момента подтверждения гостиницей заявки на бронирование и её направления гостю, указанный в подтвержденной заявке номер считается предварительно забронированным.
Если бронирование гарантированное, одновременно с подтверждением заявки на бронирование, гостиница направляет в адрес гостя счет на оплату. Подтвержденное бронирование является гарантированным, если:
· стоимость номера оплачена гостем до даты заезда в наличной денежной форме, с применением кредитной карты или по безналичному расчету;
· стоимость номера оплачена компанией (юридическим лицом) в безналичной форме до даты заезда.
В случае неявки или несвоевременного аннулирования гарантированного бронирования, удерживается штраф в размере стоимости забронированного номера. Данное бронирование аннулируется в полном объеме, если от гостя не поступила повторно информация о подтверждении дальнейшего бронирования и/или переносе дат проживания.
При последующем изменении заявки на бронирование гость предоставляет гостинице сведения не позднее, чем за трое суток до момента поселения при размещении более 10 человек, и за сутки - при размещении до 10 человек, в противном случае администрация гостиницы не гарантирует наличие свободных мест.
Туристическим фирмам гостиница услуги не предоставляет, так как не работает с ними.
Если в гостинице 100% загрузка, то в день заезда, до 12: 00 администратор контролирует все негарантированные брони, обзванивая всех гостей на подтверждение бронирования, таким образом, гостиница избегает сверх бронирования. В первую очередь, при 100% загрузке, номера предоставляются гостям с гарантированным бронированием. При загрузке 50% соответственно ждут всех гостей.
В целом структура работы гостиницы по бронированию хорошо отлажена. Она позволяет предоставлять бронирование удобным способом, как для индивидуальных клиентов, так и для юридических лиц.
Задание 2. Предоставить листы бронирования гостиничных услуг от разных потребителей за весь период практики
В гостинице "Кама" используется форма бронирования N 10-Г. Заполняются данные заявки юридическими лицами. Одна из заявок представлена в Приложении 1.
Задание 3. Составить реестр документов, обеспечивающих бронирование гостиничных услуг, используемых в гостинице
При поступлении заявки о бронировании администратор заполняет электронную форму бронирования, которой присевается индивидуальный номер. Затем этот номер записывается в журнал бронирования. Напротив номера каждой заявки пишется дата планируемого заселения, чтобы в дальнейшем отслеживать исполнение заявки. Далее следует упоминание о гарантированном или негарантированном бронировании. После подпись администратора, заступившего в смену, когда поступила заявка.
Так же в реестр документов, обеспечивающих бронирование, входят такие документы, как подтверждение заявки на бронирование или отказ в бронировании, которые направляются клиенту в том случае, если заявка была отправлена по факсу. При гарантированном бронировании так же составляется счёт на оплату.
В гостинице "Кама" используются документы строгой отчётности.
Задание 4. Составить информационные письма разным категориям потребителей о методах и формах бронирования в гостинице
Информационное письмо №1.
Об индивидуальном бронировании мест в гостинице "Кама".
В гостинице "Кама" предоставляются услуги по:
· негарантированному бронированию - не оплаченному заранее. В случае негарантированного бронирования гостиница оставляет за собой право аннулировать негарантированное бронирование после 18: 00 дня заезда без предварительного уведомления. Предоставление номера гостю в этом случае будет производиться при наличии свободных номеров; коррекция или отмена по негарантированному бронированию может производиться в любое время, без штрафных санкций.
· гарантированному бронированию - оплаченному заранее на условиях 100% оплаты (если другое не предусмотрено договором), которое осуществляется после предварительного подтверждения бронирования. Статус гарантированного бронирования означает резервирование права на получение услуг в соответствии с подтвержденным перечнем услуг, а также возможность заселиться после 18.00 часов, но до 16: 00 часов дня, следующего за днем заезда. В случае неявки до вышеуказанного времени, бронирование аннулируется и взимается штраф за незаезд в соответствии с правилами гостиницы и/или условиями договора.
Данной услугой, возможно, быстро воспользоваться, позвонив по телефону, отправив заявку на бронирование по электронной почте, факсу или непосредственно в самой гостинице. После заполнения заявки на бронь, служба бронирования в гостинице в кратчайшие сроки ответит на вашу заявку, если же вы позвонили в гостиницу или пришли туда сами, ответ вы получите незамедлительно. В случае положительного ответа на бронь, следует выбор формы бронирования, и уточнения всех данных, после этого администратор сообщит вам номер брони. В случае гарантированного бронирования возьмёт оплату или вышлет счёт на оплату данной услуги.
В гостинице "Кама" рекомендуется пользоваться услугой гарантированного бронирования для того, чтобы в случае опоздания клиента, он мог без затруднений заселиться, если же клиент уверен, что опоздания не будет, то он может воспользоваться услугой негарантированного бронирования.
С уважением, администрация гостиницы "Кама".
Информационное письмо №2.
О бронировании мест в гостинице "Кама" юридическим лицом.
В гостинице "Кама" юридическим лицам предоставляется только гарантированное бронирование мест.
Гарантированное бронирование - оплаченное заранее на условиях 100% оплаты (если другое не предусмотрено договором), которое осуществляется после предварительного подтверждения бронирования. Статус гарантированного бронирования означает резервирование права на получение услуг в соответствии с подтвержденным перечнем услуг, а также возможность заселиться после 18.00 часов, но до 16: 00 часов дня, следующего за днем заезда. В случае неявки до вышеуказанного времени, бронирование аннулируется и взимается штраф за незаезд в соответствии с правилами гостиницы и/или условиями договора.
Данную услугу можно заказать по телефону, факсу или электронной почте. Для экономии времени юридического лица гостиница "Кама" рекомендует отправлять заявки по бронированию по электронной почте или факсу. После обработки заявки администрация гостиницы связывается с юридическим лицом, с помощью контактов оставленных в заявке, уточняет все данные и отправляет счёт на оплату бронирования.
Для обеспечения гарантированного бронирования, гостиница "Кама" рекомендует юридическим лицам направлять заявки на бронирование номеров не позднее, чем за 8 дней до даты предполагаемого заезда гостя/гостей.
С уважением, администрация гостиницы "Кама".
Задание 5. Предоставить заполненные формы договоров с туристическими фирмами на бронирование гостиничных услуг (5 договоров, различных по содержанию)
Договорная документация гостиничных предприятий крайне разнообразна и определяется основными формами их взаимодействия. В подавляющем большинстве случаев взаимоотношения гостиничных предприятий с туроператорами определяются:
· договором аренды отеля. Он предполагает обмен права владельца отеля на пользование гостиничными номерами на уплачиваемую туроператором сумму арендной платы. Экономический смысл этой сделки не только в приобретении туроператором права пользования гостиничными номерами от своего имени, но и в переносе риска коммерческой деятельности отельера на оператора, что требует от владельца гостиницы серьёзного дисконта в цене каждой комнаты;
· договором о квоте мест с гарантией заполнения 30-80%. Данный договор предполагает получение туроператором от отеля определенного количества (блока) мест, которое он обязан заполнить туристами в течение определенного периода. При этом туроператор гарантирует оплату 30-80% выделенной квоты мест, даже если они не будут использованы. Остальную часть квоты туроператор вправе аннулировать в установленные сроки. В таком случае цены на места будут ниже, чем обычные тарифы, так как риск принимается туроператором;
· договором о квоте мест без гарантии заполнения. Такой договор предполагает, что туроператор не берёт на себя риск в случае незаполнения выделенного ему блока мест. В данном случае наступает обычная ситуация аннуляции мест, не использованных туроператором в установленные сроки. Такая форма договора невыгодна для гостиницы и расчёт за номера идёт по обычным тарифам;
· договором о твёрдой закупке мест с полной оплатой. Этот договор гарантирует гостинице полную оплату выделенной квоты мест, независимо от их заполнения. При таких условиях туроператор старается договориться с владельцем гостиницы о максимально возможном снижении цен на размещение в отеле;
· договором о текущем бронировании. Он является наиболее типичным договором для туроператоров, занимающихся организацией индивидуального туризма. По данному договору туроператор не получает от гостиницы никакой квоты мест. При обращении клиента к туроператору фирма направляет заявку на бронирование в гостиницу и только после получения подтверждения о наличии свободных мест на установленные сроки производит продажу гостиничных услуг. При таком варианте взаимоотношений действуют обычные тарифы на гостиничные номера.
Гостиница "Кама" не работает с туристическими фирмами, так как данную гостиницу чаще всего посещают люди с деловой целью поездки, или люди приезжающие в город для своих личных целей. Гостей с целью туризма в гостинице не бывает.
Если в будущем в гостинице появится необходимость работы с туристическими фирмами, то, для такой небольшой гостиницы, как "Кама", я рекомендую договора о твёрдой закупке мест с полной оплатой или договор о текущем бронировании. Такие договора позволят гостинице избежать риска простаивания номеров и, следовательно, потери выручки в случае незаезда клиентов. Остальные же договора не подходят для такой маленькой гостиницы, находящейся вне туристической зоны и могут принести собой большие убытки для гостиницы.
Задание 6. Предоставить рекомендации по использованию в гостинице электронных систем бронирования (сирена, ключ, туринтел, тур резерв и др.). если таковые уже используются, то проанализировать их эффективность
В гостинице "Кама" нет электронной системы бронирования, так как для такой маленькой гостиницы с номерным фондом в 48 номеров иметь электронную систему бронирования нерентабельно.
Если в будущем номерной фонд гостиницы будет увеличен хотя бы до 100 номеров, то гостинице следует приобрести электронную систему бронирования "КЛЮЧ".
Система "КЛЮЧ" начала эксплуатироваться в России в декабре 1995 года и предназначена в первую очередь для фирм, ориентированных на внутренний и въездной туризм.
Отличительной особенностью системы "КЛЮЧ" является бронирование недорогих мест размещения в более чем 40 городах России, СНГ и странах Балтии. Кроме того, здесь не предусматривается жесткого минимума бронирования, а оплата при отсутствии мест не взимается. Важной особенностью системы являются централизованные взаиморасчеты с одним партнером - системой "КЛЮЧ", а не с каждой гостиницей в отдельности.
Требования к системе пользователя:
· компьютер (с процессором не ниже 386);
· модем - выход в Internet.
Основные режимы работы системы: бронирование; обновление; режим справочника.
Условия бронирования можно выполнить по ряду требований: цене; категории; времени; сервису; набору дополнительных услуг и др.
Так как в системе заложен принцип гарантированных квот, то ответное подтверждение не требуется.
бронирование гостиничная услуга номер
Список использованных источников
Нормативно-правовые акты
1. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ (с изменениями от 17.01.2007).
2. Постановление Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. № 490 (с изменениями от 02.10.1999 № 1104 и от 15.09.2000 № 693, от 01.02.2005 № 49)"Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации".
3. ГОСТ Р 50644-94 "Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов".
Литература
4. Буйленко В.Ф. Туризм: учебник для ссузов. - Ростов н/Д.: Феникс, 2008. - 411 с. (Гриф)
5. Бутко И.И. и др. Туристический бизнес: основы организации. - Ростов н/Д.: Феникс, 2007. - 384 с.
6. Гостиничное и ресторанное дело, туризм: сборник нормативных документов/ сост. Ю.Ф. Волков. - Ростов н/ Д: Феникс, 2007. - 635 с. - (Закон и общество).
7. Дехтярь Г.М. Индустрия туризма. Правовые акты. Туристская деятельность - М.: Финансы и статистика, 2005. - 288 с.
8. Дехтярь Г.Н. Индустрия туризма. Правовые акты. Деятельность компаний - перевозчиков - М.: Финансы и статистика, 2005. - 112 с.
9. Краковская Т.А., Карнаухова В.К. Сервисная деятельность: учеб. пос. для вузов. - 2 - е изд. - М.: ИКЦ "МарТ": Ростов н/Д.: ИЦ "МарТ", 2008. - 254 с.
10. Лайко М.Ю., Штыхно Д.А. Мировая индустрия гостеприимства: учеб. пос. - М.: РАН, 2008. - 217 с.
11. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: учеб. пос. для ссузов. - 5 - е изд., испр. и доп. - М.: Академия, 2007. - 208 с.
12. Мальханова И.А. Деловое общение: учеб. пос. для вузов. - 5 - е изд. - М.: Академический проект: Трикста, 2007. - 224 с.
13. Севастьянова С.А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства: учеб. пос. для вузов. - М.: Кнорус, 2007. - 256 с.
14. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: учеб. пос. для ссузов. - М.: Альфа - М: ИНФРА - М, 2006. - 304 с.
Электронные и Интернет-ресурсы
15. Хозяйственная служба гостиничного предприятия [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.ld2ld.ru/serv_hous. htm. - (Дата обращения - 18.03.2015).
16. Всё для студента [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.twirpx.com/file/280379/. - (Дата обращения - 18.03.2015).
17. Гостиничный бизнес [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.city-of-hotels.ru/165/stuff-terms-ru/housekeeping-ru.html. - (Дата обращения - 19.03.2015).
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Типы бронирования номеров, особенности его подтверждения и аннуляции. Каналы получения заявок на него. Продвижение гостиничных услуг через туроператоров и турагентств. Современные информационные технологии, используемые в работе службы бронирования отеля.
курсовая работа [38,0 K], добавлен 26.06.2014Ознакомление с организацией службы бронирования в ООО "Гостиничный комплекс". Квалификационные требования к сотрудникам. Последовательность и технология резервирования мест. Способы приема заказов на бронирование, ведение их документального учета.
отчет по практике [138,0 K], добавлен 16.05.2016Особенности гостиничных услуг. Служба приема и размещения. Источники, каналы получения гостиницей запросов на бронирование номеров, разновидности и особенности данного процесса, подтверждение и аннулирование. Категории потребителей гостиничного продукта.
курсовая работа [39,2 K], добавлен 25.01.2012Задания по гостиничному хозяйству. Бронирование номеров, виды бронирования. Страхование от неявки клиента. Классификация гостиниц согласно государственному стандарту Российской Федерации. Своевременность оплаты услуг, санкции в случае задержки оплаты.
контрольная работа [23,4 K], добавлен 14.01.2009Операционный процесс обслуживания и функции службы приема, бронирование мест и номеров в гостинице, регистрация и размещение гостей. Применение программного интерфейса Scanify Passport в гостинице для распознавания документов, удостоверяющих личность.
контрольная работа [2,5 M], добавлен 18.11.2010Бронирование туров средствами сети Интернет. Теоретические аспекты бронирования. Бронирование туров на сайте туроператора. Бронирование туров в Словении, информация о стране. Алгоритм подбора тура и информация бронирования тура и дополнительных услуг.
реферат [3,4 M], добавлен 05.04.2014Источники и каналы получения гостиницей запросов на бронирование номеров. Разновидности бронирования, технология подтверждения, аннуляции заявки. Особенности работы с письмами-заявками на размещение и обслуживание в отеле по безналичному расчету.
курсовая работа [43,8 K], добавлен 12.01.2010Раскрытие сущности бронирования как системы предварительных заказов на туристическое обслуживание. Оценка системы бронирования туров на примере сайта туристического оператора. Алгоритм подбора тура в Аргентину, условия бронирования дополнительных услуг.
курсовая работа [2,8 M], добавлен 18.12.2014Процесс и технология бронирования в гостинице, существующие виды его автоматизации. Анализ современной системы интернет-бронирования в гостинице "Жемчужина", условия работы службы приема и размещения, выявление основных достоинств и недостатков работы.
курсовая работа [533,1 K], добавлен 19.01.2015Регламент процесса "Порядок бронирования номеров": гарантированное и негарантированное бронирование, перерезервирование. Оптимизация управления электронными каналами продаж. Презентация отеля в IDS. Внедрение Интернет-технологий резервирования номеров.
курсовая работа [65,5 K], добавлен 11.02.2013Предварительное резервирование номера в гостинице - гарантия того, что в любое время турист будет наслаждаться отдыхом, а не искать место для ночлега. Работа службы бронирования. Требования клиентов к качеству сервиса. Бронирование гостиниц он-лайн.
дипломная работа [1,6 M], добавлен 09.05.2011Особенности предоставления гостиничных услуг. Предоставление информации. Специфические факторы риска в гостиницах. Оформление проживания. Роль маркетинговых исследований гостиничных услуг. Ответственность исполнителя, потребителя за предоставление услуг.
контрольная работа [28,6 K], добавлен 26.09.2008Показатели качеств гостиничных услуг и факторы, влияющие на них. Сертификация услуг гостиницы в соответствии со статьей 15 Закона о туризме, гостиничных услугах и услугах питания. Процедура подтверждения или присвоения категорий - "звезд" гостиницам.
презентация [2,3 M], добавлен 03.12.2013Туристические ресурсы Израиля. Организация размещения и питания в гостиничных объектах Израиля. Продвижение и реализация туристических услуг отечественных турагентств. Процесс проектирования тура, бронирование билетов. Блюда национальной кухни в Израиле.
отчет по практике [1,0 M], добавлен 15.02.2014Характеристика гостиничных услуг в Чувашской Республике. Анализ уровня технологии гостиниц "Новый Континент", "Дис", "Волга Премиум Отель", "Чувашия". Категория и стоимость номеров, их обустройство. Характеристика дополнительных услуг для клиентов.
отчет по практике [5,7 M], добавлен 01.06.2014Характеристика службы приема и размещения. Факторы, влияющие на выбор автоматизированной системы управления. Российские компьютерные системы бронирования. Организация питания в гостиничных и туристических комплексах. Особенности услуг питания гостиниц.
курсовая работа [2,2 M], добавлен 02.04.2014Значение бронирования в туристической деятельности. Общая характеристика условий и способов бронирования туруслуг. Зарубежные и российские компьютерные автоматизированные системы поиска туров, разновидности туристических серверов, сайтов туроператоров.
курсовая работа [2,4 M], добавлен 18.11.2010Роль гостиничного бизнеса в экономике. Современное состояние гостиничного бизнеса в России. Понятие о сегментации рынка. Потребители гостиничных услуг. Анализ рынка гостиничных услуг. Способы удержания потребителей гостиницы "RadissonСлавянская".
курсовая работа [35,5 K], добавлен 03.06.2015Виды романтического туризма. Бракосочетание и венчание, символическая свадебная церемония и медовый месяц. Популярные романтические туры России. Пакеты услуг для свадебных церемоний, их бронирование. Требования для проведения бракосочетания на Барбадосе.
реферат [34,4 K], добавлен 11.01.2012Требования консульства зарубежных стран к пакету документов, предоставляемых для оформления визы в разных странах. Технология бронирования услуг. Виды договоров с гостиницами. Организация питания туристов. Документы для приема иностранной группы.
отчет по практике [101,4 K], добавлен 01.04.2015
