Особенности ценообразования на рынке гостиничных услуг России
Анализ предложений на рынке гостиничных услуг Черноморского побережья России и республики Крым. Оценка зависимости между атрибутами номеров и гостиницы и ценой за номер. Причины снижения влияния факторов на цену, наблюдаемое в предложениях Крыма.
| Рубрика | Спорт и туризм |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 12.07.2016 |
| Размер файла | 448,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Несмотря на это, данная работа достигла поставленных целей, а описанное выше является ограничениями статьи и модели.
Как продолжение или пожелание будущим работам, имея дополненную определенными атрибутами базу данных, можно доказать или опровергнуть обоснованность присвоения определенного уровня качества отеля, выраженного через количество звезд. Данная работа может служить опорой для продолжения изучения российского рынка гостиничных услуг прибрежных гостиниц с использованием текущего или любых других методов.
Список литературы
ценообразование гостиничный крым россия
1. Высокий и низкий сезон. Что это? [Сайт] URL: http://www.itravel-bron.ru/vysokij_i_nizkij_sezon_chto_eto.html
2. Кипр - Туризм [Сайт] URL: http://cyprian.name/ekonomika-kipra/ekonomika-kipra/tyrizm.html
3. Крым рассчитывает принять 6 миллионов туристовв 2014 году - РИА Новости [Сайт] URL: http://ria.ru/society/20140404/1002473656.html
4. Обзор российского рынка гостиничных услуг [Сайт] URL: http://www.marketcenter.ru/content/document_r_F34733B5-9B7E-478A-B159-2FC1A355C892.html
5. По оценкам аналитиков, для заполнения строящихся отелей в Сочи необходимо увеличить число гостей в городе в три раза - РБК Новости [Сайт] URL: http://www.rbc.ru/rbcfreenews/20111017180305.shtml
6. Рейтинг отелей и гостиниц мира - TopHotels.ru [Сайт] URL: http://www.tophotels.ru/
7. Секреты «звёздного» рейтинга отелей [Сайт] URL: http://www.skyscanner.ru/news/sekrety-zvezdnogo-reitinga-otelei
8. Системы классификации гостиниц [Сайт] URL: http://hotelmaster.ru/hotelklass.html
9. Туризм как сектор экономики Турции [Сайт] URL: http://turkyeconomy.ru/external_6.php
10. Экономика Египта [Сайт] URL: http://www.egypt.ru/ceconomic.php
11. Barzel Y. Economic Analysis of Property Rights. Cambridge: Cambridge University Press, 1989.
12. Stock J.H., Watson M.W. Introduction to econometrics. Boston: Addison Wesley Boston, 2003.
13. Andersson D.E. Hotel attributes and hedonic prices: an analysis of internet-based transactions in Singapore's market for hotel rooms // The Annals of Regional Science. 2008. Vol. 44. № 2. pp. 229-240.
14. Callan R.J. An appraisement of UK business travelers' perceptions of important hotel attributes // Hospitality Research Journal. 1996. Vol. 19. № 4. pp. 113-127.
15. Carvell S.A., Herrin W.E. Pricing in the Hospitality Industry: An Implicit Markets Approach Pricing in the Hospitality Industry: An Implicit Markets Approach // Hospitality Review. 1990. Vol. 8. № 2. pp. 27-37.
16. Chen I. The evaluation of five-star hotel: a case in Iran // International Journal of Business and Society. 2012. Vol. 13. № 3. pp. 375-390.
17. Cheshire P., Sheppard S. On the price of land and the value of amenities // Economica. 1995. Vol. 62. № 246. pp. 247-267.
18. Espinet J., Saez M. Effect on prices of the attributes of holiday hotels: a hedonic prices approach // Tourism Economics. 2003. Vol. 9. № 2.
19. Fabiola S. Examining the determinants of room rates for hotels in capital cities: The Oslo experience // Journal of Revenue and Pricing Management. 2007. Vol. 5. № 4. pp. 315-323.
20. Israeli A. a. Star rating and corporate affiliation: their influence on room price and performance of hotels in Israel // International Journal of Hospitality Management. 2002. Vol. 21. № 4. pp. 405-424.
21. Lancaster K.J.. A New Approach to Consumer Theory // The Journal of Political Economy. 1966. Vol. 74. № 2. pp. 132-157.
22. Lуpez Fernбndez M.C., Serrano Bedia A.M. Is the hotel classification system a good indicator of hotel quality? // Tourism Management. 2004. Vol. 25. № 6. pp. 771-775.
23. Mattimoe R., Seal W. Pricing in a Service Sector Context: Accounting and Marketing Logics in the Hotel Industry // European Accounting Review. 2011. Т. 20. № 2. С. 355-388.
24. Црьt H., Taю B.O. The influence of internet customer reviews on the online sales and prices in hotel industry // The Service Industries Journal. 2012. Vol. 32. № 2. pp. 197-214.
25. Rosen S. Hedonic prices and implicit markets: product differentiation in pure competition // The Journal of Political Economy. 1974. Vol. 82. № 1. pp. 34-55.
26. Steed E., Gu Z. An examination of hotel room pricing methods: Practised and proposed // Journal of Revenue & Pricing Management. 2005. Vol. 3. № 4. pp. 369-379.
Приложение 1. Сравнительная статистика
|
Фактор |
Минимум |
Максимум |
Среднее |
||
|
Цена в низкий сезон, руб. |
Крым |
437 |
16511 |
3425 |
|
|
Черноморское побережье РФ |
1000 |
22000 |
4427 |
||
|
Цена в сезон, руб. |
Крым |
741 |
15405 |
4574 |
|
|
Черноморское побережье РФ |
1500 |
21000 |
5302 |
||
|
Цена в высокий сезон, руб. |
Крым |
1007 |
23390 |
5959 |
|
|
Черноморское побережье РФ |
1900 |
17100 |
5440 |
||
|
Расстояние до пляжа, м |
Крым |
20 |
1000 |
214 |
|
|
Черноморское побережье РФ |
20 |
800 |
219 |
||
|
Количество бассейнов |
Крым |
0 |
9 |
1.3 |
|
|
Черноморское побережье РФ |
8 |
2.17 |
|||
|
Питание |
Крым |
RO |
ALL-IN |
BB |
|
|
Черноморское побережье РФ |
|||||
|
Количество звезд |
Крым |
2 |
5 |
3.23 |
|
|
Черноморское побережье РФ |
3.4 |
||||
|
Гостевой рейтинг (по данным TopHotels.ru) |
Крым |
2.75 |
5 |
4.32 |
|
|
Черноморское побережье РФ |
2.97 |
4.15 |
|||
|
Площадь номера |
Крым |
12 |
240 |
37 |
|
|
Черноморское побережье РФ |
11 |
80 |
31 |
||
|
Количество комнат в номере |
Крым |
1 |
3 |
1.2 |
|
|
Черноморское побережье РФ |
1.3 |
||||
|
Количество номеров в отеле |
Крым |
11 |
1127 |
100 |
|
|
Черноморское побережье РФ |
10 |
930 |
255 |
Приложение 2. Корреляционная матрица
|
price_1 |
m_to_b~h |
pool |
sport_~c |
child_~e |
entert~t |
star_r~g |
||
|
price_1 |
1 |
|||||||
|
m_to_beach |
-0.1807 |
1 |
||||||
|
pool |
0.0060 |
0.0015 |
1 |
|||||
|
sport_fac |
0.0474 |
-0.0170 |
0.3940 |
1 |
||||
|
child_place |
0.034 |
-0.0409 |
0.2994 |
0.2891 |
1 |
|||
|
entertainm~t |
0.2702 |
-0.0705 |
0.4932 |
0.4217 |
0.2678 |
1 |
||
|
star_rating |
0.5796 |
-0.0472 |
0.152 |
0.2306 |
0.1309 |
0.3209 |
1 |
|
|
cust_rating |
-0.012 |
-0.0339 |
-0.6157 |
-0.0983 |
-0.0168 |
-0.3159 |
0.072 |
|
|
n_reviews |
0.0288 |
-0.003 |
0.7407 |
0.4039 |
0.3495 |
0.5025 |
0.1907 |
|
|
n_roomsall |
0.0878 |
-0.0047 |
0.7047 |
0.2723 |
0.3424 |
0.4992 |
0.1911 |
|
|
beach_line |
-0.155 |
0.8201 |
-0.0291 |
-0.0391 |
-0.1094 |
-0.1043 |
-0.0218 |
|
|
square |
0.376 |
-0.1537 |
0.0891 |
0.0346 |
0.1032 |
0.0597 |
-0.008 |
|
|
n_bedrooms |
0.3182 |
-0.0977 |
0.0956 |
0.0532 |
-0.0128 |
0.0403 |
-0.0435 |
|
|
balcon |
0.2199 |
-0.098 |
0.0457 |
0.0935 |
0.2174 |
0.1692 |
0.1041 |
|
|
conditioning |
0.1492 |
-0.1023 |
0.0712 |
-0.0708 |
-0.0681 |
0.0818 |
0.0382 |
|
|
free_safe |
0.2548 |
-0.2265 |
-0.1474 |
-0.1089 |
-0.0569 |
0.1445 |
0.3256 |
|
|
bathroom |
0.3949 |
-0.0424 |
0.1717 |
0.1779 |
0.0191 |
0.2549 |
0.1662 |
|
|
satellite_tv |
0.393 |
-0.0596 |
-0.2608 |
-0.0449 |
0.0337 |
-0.0161 |
0.3203 |
|
|
fridge |
0.0034 |
0.0096 |
-0.0857 |
-0.2043 |
-0.0914 |
-0.1251 |
-0.089 |
|
|
wifi_free |
0.2035 |
0.0818 |
-0.2261 |
-0.0513 |
-0.0121 |
0.0969 |
0.1464 |
|
|
phone |
0.3786 |
-0.1477 |
-0.1633 |
0.0585 |
0.0691 |
0.2502 |
0.2083 |
|
|
seaview |
0.2566 |
-0.2064 |
0.0141 |
0.1324 |
0.0987 |
0.1045 |
0.0198 |
|
|
posuda |
0.3166 |
-0.1604 |
-0.0908 |
-0.0863 |
0.0329 |
0.1595 |
0.1565 |
|
|
modern_fur |
0.4452 |
-0.0862 |
-0.0091 |
0.0487 |
-0.0426 |
0.2718 |
0.2972 |
|
|
cust_r~g |
n_revi~s |
n_room~l |
beach_~e |
square |
n_bedr~s |
balcon |
||
|
cust_rating |
1 |
|||||||
|
n_reviews |
-0.4140 |
1 |
||||||
|
n_roomsall |
-0.5354 |
1 |
1 |
|||||
|
beach_line |
-0.0069 |
-0.0750 |
-0.1007 |
1 |
||||
|
square |
-0.1570 |
0.0084 |
-0.0070 |
-0.1429 |
1 |
|||
|
n_bedrooms |
-0.2030 |
0.0979 |
0.1374 |
-0.1069 |
0.6133 |
1 |
||
|
balcon |
0.0168 |
0.1514 |
0.1483 |
-0.0316 |
0.1765 |
0.113 |
1 |
|
|
conditioning |
-0.0625 |
0.0838 |
0.0676 |
-0.0476 |
0.1116 |
0.1107 |
0.1676 |
|
|
free_safe |
0.1706 |
-0.0962 |
-0.0965 |
-0.1147 |
0.0858 |
-0.0348 |
0.1079 |
|
|
bathroom |
-0.1399 |
0.1034 |
0.1616 |
-0.0235 |
0.3193 |
0.3518 |
0.1412 |
|
|
satellite_tv |
0.2768 |
-0.1632 |
-0.153 |
-0.0234 |
0.1921 |
0.0323 |
0.1599 |
|
|
fridge |
-0.036 |
-0.092 |
0.0031 |
0.0364 |
0.0202 |
0.0084 |
0.0272 |
|
|
wifi_free |
0.2256 |
-0.0737 |
-0.0198 |
0.1591 |
-0.0022 |
-0.0242 |
0.1607 |
|
|
phone |
0.1766 |
-0.1012 |
-0.0927 |
-0.1422 |
0.0924 |
0.014 |
0.1482 |
|
|
seaview |
-0.0466 |
0.097 |
0.0987 |
-0.2057 |
0.3303 |
0.2513 |
0.3193 |
|
|
posuda |
0.0064 |
-0.0164 |
0.0246 |
-0.1343 |
0.2675 |
0.1675 |
0.2714 |
|
|
modern_fur |
-0.0075 |
0.0307 |
0.0609 |
-0.1268 |
0.3048 |
0.2575 |
0.207 |
|
|
condit~g |
free_s~e |
bathroom |
satell~v |
fridge |
wifi_f~e |
phone |
||
|
conditioning |
1 |
|||||||
|
free_safe |
0.1826 |
1 |
||||||
|
bathroom |
0.1391 |
0.1450 |
1 |
|||||
|
satellite_tv |
0.2336 |
0.4269 |
0.1928 |
1 |
||||
|
fridge |
0.0924 |
0.1834 |
0.0523 |
0.0741 |
1 |
|||
|
wifi_free |
0.0841 |
0.1727 |
0.1562 |
0.245 |
0.1328 |
1 |
||
|
phone |
0.0423 |
0.1957 |
0.2059 |
0.3708 |
-0.0100 |
0.3859 |
1 |
|
|
seaview |
0.0358 |
0.0186 |
0.1166 |
0.0514 |
0.0006 |
0.0595 |
0.1076 |
|
|
posuda |
0.0079 |
0.0718 |
0.2582 |
0.2203 |
0.0823 |
0.1775 |
0.2343 |
|
|
modern_fur |
0.1359 |
0.2279 |
0.341 |
0.4336 |
0.0506 |
0.2462 |
0.3125 |
|
|
seaview |
posuda |
modern~r |
||||||
|
seaview |
1 |
|||||||
|
posuda |
0.2186 |
1 |
||||||
|
modern_fur |
0.2552 |
0.2759 |
1 |
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Особенности функционирования гостиничных предприятий на региональном рынке гостиничных услуг. Финансово-экономическое состояние и стратегический потенциал гостиницы "Адмирал". Мероприятия, направленные на развитие гостиничного хозяйства в Севастополе.
курсовая работа [535,1 K], добавлен 03.09.2012Общие элементы концепции гостиничного бизнеса. Особенности гостиничного маркетинга. Основы гостиничного бизнеса - ценообразование и учет. Технический анализ некоторых факторов ценообразования на рынке гостиничных услуг. Рынок Москвы, С-Петербурга.
курсовая работа [269,8 K], добавлен 20.10.2004Характеристика гостиничных услуг в Чувашской Республике. Анализ уровня технологии гостиниц "Новый Континент", "Дис", "Волга Премиум Отель", "Чувашия". Категория и стоимость номеров, их обустройство. Характеристика дополнительных услуг для клиентов.
отчет по практике [5,7 M], добавлен 01.06.2014Роль гостиничного бизнеса в экономике. Современное состояние гостиничного бизнеса в России. Понятие о сегментации рынка. Потребители гостиничных услуг. Анализ рынка гостиничных услуг. Способы удержания потребителей гостиницы "RadissonСлавянская".
курсовая работа [35,5 K], добавлен 03.06.2015Особенности предоставления гостиничных услуг. Предоставление информации. Специфические факторы риска в гостиницах. Оформление проживания. Роль маркетинговых исследований гостиничных услуг. Ответственность исполнителя, потребителя за предоставление услуг.
контрольная работа [28,6 K], добавлен 26.09.2008Понятие и сущность маркетинга в сфере гостеприимства и гостиничного бизнеса. Основные методы ценообразования на рынке гостиничных услуг. Особенности внутреннего и внешнего маркетинга гостиничных услуг на пример ОАО "Гостиничный комплекс Восток".
курсовая работа [346,6 K], добавлен 23.07.2015История и предпосылки интеграции гостиничных предприятий. Гостиничные объединения: виды, условия организации. Формирование национальных гостиничных сетей в России. Плюсы и минусы гостиничных объединений, перспективы их работы и направления развития.
курсовая работа [47,0 K], добавлен 21.04.2014Показатели качеств гостиничных услуг и факторы, влияющие на них. Сертификация услуг гостиницы в соответствии со статьей 15 Закона о туризме, гостиничных услугах и услугах питания. Процедура подтверждения или присвоения категорий - "звезд" гостиницам.
презентация [2,3 M], добавлен 03.12.2013Качество как основной фактор потребительской привлекательности гостиничных услуг. Особенности позиционирования гостиничного продукта для гостиничных предприятий. Управление качеством услуг. Формирование спроса и стимулирование сбыта услуг гостиницы.
курсовая работа [57,3 K], добавлен 25.03.2013Тип и функциональные зоны гостиницы, её месторасположение, основные и дополнительные услуги. Критерии классификации гостиничных номеров. Характеристика номерного фонда, его типы и оснащение. Соответствие планировки гостиницы основным требованиям.
отчет по практике [4,9 M], добавлен 09.04.2014Роль международных гостиничных цепей в развитии индустрии гостеприимства, соблюдении высоких стандартов обслуживания. Единая автоматизированная система управления и распределения гостиничного фонда. Постепенное расширение рынка гостиничных услуг России.
курсовая работа [192,3 K], добавлен 28.05.2019Анализ основных проблем и тенденций роста мирового рынка гостиничных услуг. Прогресс российского гостиничного хозяйства. Специфика и роль гостиничных услуг в развитии туризма и экономики. Классификация и основные направления рынка средств размещения.
контрольная работа [1,4 M], добавлен 13.11.2013Классификация гостиниц по характеру взаимоотношений между владельцем (собственником) гостиницы (группой гостиниц) и управленческим звеном гостиницы. Преимущества таймшера, особенности его развития в России. Обзор рынка гостиничных услуг в Швейцарии.
контрольная работа [19,6 K], добавлен 10.11.2010Типы бронирования номеров, особенности его подтверждения и аннуляции. Каналы получения заявок на него. Продвижение гостиничных услуг через туроператоров и турагентств. Современные информационные технологии, используемые в работе службы бронирования отеля.
курсовая работа [38,0 K], добавлен 26.06.2014Исследование терминологических несоответствий и неточностей в названиях номеров гостиниц города. Терминология гостиничных номеров в странах и регионах мира. Основы индустрии гостеприимства. Повышение качества обслуживания и расширение перечня услуг.
дипломная работа [775,6 K], добавлен 22.10.2015Основные характеристики, классификация гостиничных услуг. Анализ спектра дополнительных услуг в гостиничных предприятиях на примере Хабаровского края. Разработка проекта по расширению спектра дополнительных услуг на предприятии гостеприимства ООО "Север".
дипломная работа [1015,2 K], добавлен 21.03.2012Сущность гостиничного хозяйства. Международная классификация средств размещения. Определение структуры системы управления качеством гостиничных услуг. Анализ системы управления качеством на примере гостиницы "Яхонт", рекомендации по усовершенствованию.
курсовая работа [348,6 K], добавлен 10.12.2010Значение молодёжных гостиниц в гостиничном бизнесе. Состояние и перспективы развития хостелов в России и за рубежом. Распространенные проблемы в их деятельности. Разработка комплекса мероприятий по открытию хостела, оценка их экономическая эффективность.
дипломная работа [1020,9 K], добавлен 29.11.2014Развитие гостиничного дела в мировой практике. Въездной и внутренний туризм. Понятие гостиничного сервиса и его составляющие. Особенности проектирования и оснащения гостиниц и гостиничных номеров. Особенности рынка гостиничных услуг в Новосибирске.
курсовая работа [82,9 K], добавлен 14.07.2011Общие понятия в гостиничной индустрии. История развития гостиничных цепей Европы, Америки, России. Современное состояние международных гостиничных цепей. Нынешнее положение и перспективы развития международных и национальных гостиничных цепей в России.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 18.06.2011
