Рассмотрение и изучение проблем анализа качества услуг и их совершенствования в управлении гостиничным предприятием на примере "Courtyard by Marriot Kazan Kremlin"

Рубрика	Спорт и туризм
Предмет	Индустрия гостеприимства
Вид	курсовая работа
Язык	русский
Прислал(а)	a.revenko
Дата добавления	03.08.2017
Размер файла	378,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Анализ качества гостиничных услуг на примере ОАО "Курорты и Туризм"

  Понятие качества гостиничного обслуживания и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Анализ хозяйственной деятельности и структуры управления гостиницей, совершенствование качества услуг.
  
  курсовая работа [162,2 K], добавлен 06.08.2014
  

• Методы и инструменты контроля качества гостиничной услуги

  Управления качеством услуг в гостиничном бизнесе. Сущность и значение управления данной сферой. Методы оценки удовлетворенности потребителей качеством услуг и качеством обслуживания. Система менеджмента качества в гостинице, отраслевой стандарт качества.
  
  контрольная работа [22,8 K], добавлен 12.11.2016
  

• Повышение квалификации персонала гостиницы как фактор совершенствования качества гостиничного обслуживания

  Роль и значение качества гостиничного обслуживания в современной гостинице. Уровень квалификации сотрудников гостиницы, формы ее повышения и влияние на качество обслуживания. Характеристика персонала службы приема и размещения в гостинице "Дон Плаза".
  
  дипломная работа [393,4 K], добавлен 14.01.2017
  

• Организация работы службы питания в гостинице

  Подразделение службы питания - неотъемлемая часть гостиничного бизнеса. Особенности различных видов завтраков. Классификация методов обслуживания. Структура управления предприятиями питания. Организация службы питания в гостинице "Courtyard Marriott".
  
  курсовая работа [32,4 K], добавлен 15.03.2011
  

• Качество обслуживания в туристических предприятиях

  Технология обслуживания как инструмент качества в туризме. Пятиступенчатая модель качества обслуживания ее компоненты. Преимущества качественного обслуживания. Сокращение издержек качества. Разработка программы качественного обслуживания.
  
  реферат [29,8 K], добавлен 05.05.2005
  

• Правила поведения персонала в гостинице

  Требования к персоналу, который обеспечивает культуру и качество предоставления гостиничных услуг. Стиль в обслуживании гостей гостиницы. Организация повышения культуры и качества обслуживания в гостиницах. Характеристика гостиницы "Valencia".
  
  курсовая работа [29,0 K], добавлен 17.09.2008
  

• Качество гостиничных услуг в управлении ОАО "Калининград"

  Взаимосвязь между качеством услуг и эффективностью гостиничного бизнеса. Модель качества услуги. Показатели качества. Типология эффективности элементов обслуживания. Анализ производственно-хозяйственной деятельности ОАО "Калининград".
  
  дипломная работа [148,3 K], добавлен 29.11.2006
  

• Разработка мероприятий по совершенствованию качества обслуживания для предприятия индустрии гостеприимства на примере малой гостиницы "Вероника"

  Теоретические основы управления качеством обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства. Критерии оценки качества услуги проживания в номере. Основные показатели деятельности мини-отеля "Вероника". Рекомендации по повышению качества обслуживания.
  
  дипломная работа [521,4 K], добавлен 03.04.2011
  

• Совершенствование системы качества предоставляемых услуг на примере турфирмы "Маклай"

  Понятие системы качества обслуживания и исследование особенностей организации обслуживания клиентов в индустрии туризма. Анализ технологии предоставления услуг в турфирме "Маклай" и разработка программы обслуживания клиентов при реализации турпродукта.
  
  дипломная работа [426,2 K], добавлен 27.07.2013
  

• Организация диспетчерской и информационной службы гостиницы

  Процесс обслуживания туристов в гостинице. Основные службы, обеспечивающие предоставление основных гостиничных услуг. Право потребителя на информацию о гостинице и услугах. Сущность информационных и диспетчерских служб в гостинице и порядок их работы.
  
  реферат [19,7 K], добавлен 04.09.2009
  

• Разработка мероприятий по повышению качества туристских услуг на примере ООО "Балтик Клуб Отель"

  Основные функции гостиничных предприятий в структуре индустрии туризма и гостеприимства. Управленческие решения в сфере гостеприимства, направленные на повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг ООО "Балтик Клуб Отель".
  
  дипломная работа [473,0 K], добавлен 24.07.2014
  

• Анализ и разработка рекомендации по совершенству качества обслуживания на примере турбазы "Снежный барс"

  Определение понятия качества в индустрии гостеприимства. Понятие турбазы в гостиничной индустрии. Факторы, влияющие на качество гостиничных услуг. Экскурсии, предоставляемые на турбазе "Снежный барс". Оценка качества обслуживания и номерного фонда.
  
  курсовая работа [41,4 K], добавлен 05.04.2016
  

• Оценка качества услуг в индустрии гостеприимства

  Общее понятие качества услуг, значение организованного механизма управления ими. Основные группы элементов обслуживания предприятий гостеприимства. Характеристика функционального, технического и социального критерия качества услуг гостиничного бизнеса.
  
  контрольная работа [17,4 K], добавлен 12.05.2009
  

• Особенности экскурсионного обслуживания гостей в гостинице

  Определение особенностей предоставления гостиничных услуг и характеристика организации обслуживания туристических комплексов гостиниц. Понятие и комплекс задач экскурсионного обслуживания. Организация экскурсионного обслуживания в гостиницах Тюмени.
  
  курсовая работа [76,3 K], добавлен 06.06.2014
  

• Взаимодействие гостиничных служб

  Особенности организации обслуживания в индустрии гостеприимства и туризма. Принципы предоставления гостиничных услуг и параметры их качества. Функциональное устройство гостиничного предприятия: основные службы и их назначение. Этапы гостиничного цикла.
  
  курсовая работа [175,6 K], добавлен 11.12.2014
  

• Организация предоставления дополнительных и сопутствующих услуг в отеле

  Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. История развития, сущность и виды современного гостиничного бизнеса. Организационная структура управления отелем. Улучшение качества обслуживания и предоставление туристических услуг.
  
  курсовая работа [632,7 K], добавлен 18.12.2015
  

• Проект мероприятий по повышению качества обслуживания на примере гостиницы "Приокская"

  Сущность понятия "уровень обслуживания". Взаимосвязь конкурентоспособности организации и уровня обслуживания клиентов. Нормативно-правовые основы защиты прав потребителей услуг. Мероприятия по совершенствованию услуг обслуживания в ООО "Приокская".
  
  дипломная работа [334,4 K], добавлен 26.02.2010
  

• Основные положения международных и российских стандартов качества в сфере туризма и гостиничного обслуживания

  Порядок проведения работ по сертификации услуг туристской фирмы и гостиниц. Общероссийские классификаторы в области гостиничной индустрии. История развития стандартизации в России. Роль сертификации услуг в повышении качества услуг и уровня обслуживания.
  
  контрольная работа [43,0 K], добавлен 04.03.2012
  

• Анимационные программы: задачи, цели, перспективы

  Изучение особенностей организации анимационного обслуживания в отелях. Создание определенного климата в гостинице. Личные качества аниматора. Описание анимационных программ в индустрии гостеприимства: спортивно-оздоровительное и детское направление.
  
  курсовая работа [78,3 K], добавлен 22.08.2013
  

• Документация по обеспечению и подтверждению качества услуг туристского предприятия

  Изучение понятия туристского продукта. Исследование требований к качеству туристских услуг и условиям обслуживания. Характеристика основных способов подтверждения качества туристических услуг. Анализ задач стандартизации и сертификации в сфере туризма.
  
  контрольная работа [28,7 K], добавлен 02.12.2016
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к подобным работам