Разработка туристско-рекреационного проекта "Сказочный мир Байкала"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

тур рекреационный байкал

Oтдых в Pоссии - это oгромные пpoсторы, разнoобразие ландшафтов и климатических зoн oт чернoморских субтрoпиков дo сурoвых красoт Байкала. Отдых в Рoссии - это бoгатая многoвековая истoрия с уникальными oбычаями и традициями. Отдых в России - это и гостеприимство народов, населяющих нашу страну. Безусловно, объехать полмира, побывать на всех курортах - это здорово. Но хороший отдых - это не всегда отдых за границей. Многие люди не представляют каким огромным количеством интересных мест богата Россия.

Отдых в России имеет много преимуществ: отсутствие языкового барьера и проблем с обменом валюты, отсутствие необходимости в оформлении визы (экономия времени и денег), недорогие и интересные туры выходного дня, увлекательный экскурсионный отдых, насыщенный активный отдых, захватывающий горнолыжный отдых, эффективный оздоровительный отдых и многое другое.

И поэтому в своей работе я хотела бы разработать тур на озеро Байкал.

Актуальность выбора активно-познавательного тура на оз. Байкал объясняется тем, что в наше время внутренний туризм набирает обороты в своём развитии и выбирая путешествие на территорий Байкала можно посетить наибольшее количество популярных мест в близи озера, не только экскурсионно, но и активно.

Люди стремятся провести свое время с максимальным комфортом и с минимумом затрат денежных средств.

Tуризм стал явлением, которое вошло в повседневную жизнь сотен миллионов людей. Он представляет собой вид деятельности, который имеет важное значение для современного общества в проведении свободного времени.

Tуризм по праву считается одной их крупнейших, высокодоходных и наиболее динамично развивающихся отраслей экономики. Для иностранных туристов туры по Байкалу станут открытием местной культуры, они смогут ознакомиться с бытом жителей Прибайкалья, побывать на экскурсиях активного вида, посетить острова Байкала. А для российских туристов посещение туров по Байкалу уберут все сомнения, что лучше всего путешествовать за рубеж, ведь в нашей стране так же можно грамотно спланировать интересный и запоминающийся отдых, не выезжая за пределы родного края!

Активно-познавательные туры оставят множество приятных воспоминаний и эмоций у туристов благодаря насыщенной программы.

Объект исследования курсовой работы: понятие активно-познавательного туризма.

Предмет- исследования: особенности разработки активно-познавательного тура по оз. Байкал.

Цель курсовой работы: разработать активно-познавательный тур по оз. Байкал

Для достижения указанной цели решались следующие задачи:

* Сбор и обработка информации для создания тура.

* Эколог-экономический анализ региона.

* Разработка активно-познавательного тура по оз. Байкал

* Расчёт цены тура.



1. Теоретическое изучение туристско-рекреационного проектирования

1.1 Основные термины и понятия

Tуризм - одна из наиболее динамично развивающихся отраслей экономики. За последние пятьдесят лет туризм превратился в ключевой инструмент мирового развития, способствующий восстановлению жизнедеятельности людей.

Человечеству на протяжении всей своей истории было свойственно стремление к путешествиям с различными целями, будь то торговля, завоевание и освоение новых земель, поиск ресурсов и т.п. Путешествие - термин, характеризующий перемещение людей в пространстве независимо от цели такого перемещения.

Tуризм в первоначальном смысле понимался как передвижение и временное пребывание людей вне постоянного места жительства. Однако в процессе исторического развития содержание и смысл данного понятия постоянно претерпевали изменения и дополнения. [4]

Более обширную характеристику данного определения представила Академия туризма в Монте-Карло: туризм - общее понятие для всех форм временного выезда людей с места постоянного жительства в оздоровительных целях, для удовлетворения познавательных интересов в свободное время или профессионально-деловых целей без занятий оплачиваемой деятельностью в месте временного пребывания. В данном случае основной акцент сделан на характер деятельности путешествующих в месте, отличном от места их постоянного проживания.

Одним из распространенных видов туризма - познавательный. Куда бы не отправился турист, везде присутствует познавательный интерес. В любой стране есть какие-либо объекты туристского показа, от памятника истории или культуры до природного явления, все это влечет человека к познаниям, для расширения кругозора. Даже если турист едет просто полежать на пляже, он обязательно пройдется по городу, чтобы увидеть что-то новое и не известное для себя. Потребность человека в получении информации о новых местах, в путешествии является объективным законом развития человеческого общества. Путешествие приносит человеку удовольствие и дает возможность отдохнуть. Обычно целями познавательного путешествия являются:

- увидеть природные достопримечательности и природные явления, красивые виды, пейзажи, закаты, красивые горные массивы;

- познакомиться с достижениями искусства, науки и техники;

- посетить экологически чистые объекты или наоборот экологически пораженные объекты;

- увидеть экзотических животных или растительный мир;

- посетить святыни, исторические места и сооружения;

- сделать уникальные фотографии, снять красивые видеофильмы;

- заполучить красивые сувениры, приобрести туристские товары.

Есть люди, для которых кроме пляжного отдыха на свете ничего нет. Есть и другие - они пляжи не любят, им в голову подобный вид отдыха просто не приходит, они его не понимают. Им надо, чтоб «мелькали города и страны, параллели и меридианы». Есть и третья категория - промежуточная: они готовы и на солнце погреться, и мир посмотреть. Это и есть познавательный туризм.

Многие люди предпочитают все время находиться в движении, поэтому выбирают активный вид отдыха. Активный туризм - это путешествие, основанное на активном передвижении по какому-либо маршруту с физическими нагрузками. Такие маршруты бывают разной степени сложности. Путешествия могут осуществляться на велосипеде, верхом на лошадях, пешком, на авто и пр.

Познавательный туризм - это туристские поездки, путешествия, походы с целью посещения каких-либо регионов, местностей, центров туризма и т.п., для ознакомления с памятниками природы, истории и культуры, бытом и традициями местного населения, народными ремеслами и промыслами, достижениями в области науки, культуры, промышленного производства, строительства и т.д. Элементы познавательного туризма различной степени присущи практически всем видам туризма. [12]

Это все говорит об актуальности данного вопроса, о развитии активно-познавательного туризма.

Основные функции туризма: воспроизводящая, познавательная, а также функция самовыражения. Все эти функции тесно взаимосвязаны, дополняют и сопутствуют друг другу, позволяя осуществлять современный подход к туризму как программному обслуживанию.

Программное обслуживание - это комплексное предоставление определенного набора услуг клиенту в процессе преодоления им пространства (на транспорте, пешком, на животных или другими способами), подчиненное одной цели (мотиву), побудившей его (клиента) к решению собственных проблем (возможности знакомства, обучения, самовыражения, удовлетворения любопытства и др.) с помощью путешествия [2].

Программа обслуживания - это набор запланированных услуг, распределенный по дням и времени предоставления. Программный туризм - это работа над программами обслуживания.

Основными видами услуг, входящими почти в любую туристскую программу обслуживания, являются:

1. Проживание.

2. Досугово-развлекательные услуги.

3. Питание.

4. Спортивные программы.

5. Экскурсионное обслуживание.

6. Транспортные услуги.

7. Бытовые услуги и др.

Из комплекса этих услуг формируется программа обслуживания туристов

С точки зрения программного обслуживания туристские программы всегда имеют тематическую направленность. В зависимости от тематики тура составляется определенный набор услуг, который определяется исходя от цели путешествия и уровня заказанной комфортности. При этом программа состоит из основных услуг, соответствующих цели путешествия, а также услуг, дополняющих и сопутствующих.

Подход к туристскому программированию условно включает такие необходимые: качество, оптимальность и психологическая подготовка их восприятия. [1].

Таким образом мы видим, что любая программа обслуживания должна быть сориентирована на конкретного потребителя и соответствовать его целевым мотивам

1.2 Основные этапы проектирования туристских услуг

Проектирование туристских услуг осуществляется в несколько этапов:

- составление моделей туристских услуг;

- разработка технических требований и нормируемых характеристик услуг;

- установление технологических требований и определение технологии процесса оказания туристских услуг;

- определение методов контроля качества проектируемых туристских услуг;

- утверждение документов на проектируемые туристские услуги.

При составлении модели туристской услуги используют и учитывают следующие факторы:

- вид туристской услуги;

- основную направленность / назначение туристской услуги (оздоровление, осмотр природных достопримечательностей, посещение объектов историко-культурного и др.);

- маршрут путешествия (путь следования, пункты отправления и прибытия, перечень пунктов ночевок, стоянок и т.п.);

- перечень соисполнителей (поставщиков услуг по размещению туристов, организации питания и перевозок);

- метод обслуживания туристов;

- перечень организаций и индивидуальных предпринимателей, оказывающих дополнительные услуги (организация досуга, консалтинговые, информационные и другие услуги).

Установление нормируемых характеристик / показателей для каждой туристской услуги осуществляют в зависимости от ее вида и назначения. Для каждой характеристики / показателя услуги должны быть указаны приемлемые для потребителя и исполнителя значения.

Основными требованиями к туристским услугам и условиям обслуживания туристов являются:

- соответствие назначению;

- безопасность;

- точность и своевременность исполнения;

- эргономичность;

- комфортность;

- эстетичность;

- информативность;

- доступность.

Характеристики туристских услуг, указанные в проектных документах, должны соответствовать требованиям национальных стандартов. [11]

Дополнительными требованиями к процессам оказания услуг являются:

- категория, тип, количество и пропускная способность объектов туристской индустрии (средств размещения, горнолыжных трасс, пляжей и др.), используемое снаряжение и оборудование;

- количество и компетентность необходимого персонала, обслуживающего туристов на каждом этапе оказания услуги, и необходимый уровень профессиональной подготовки;

- обязательства исполнителей и соисполнителей туристских услуг по надлежащему их оказанию в соответствии с заключенными договорами, включая условия возмещения ущерба.

Установление технических и технологических требований при проектировании туристских услуг осуществляется для процессов формирования, продвижения и реализации туристского продукта. [1].

Результатом данного этапа проектирования являются проекты технических условий, технологических инструкций, технологических карт, стандартов работы персонала и других документов, которые должны быть составлены точно, по каждому этапу, соблюдая основные требования.

1.3 Особенности проектирования туристских услуг

Проектирование туристских услуг предусматривает разработку программы обслуживания туристов или программы путешествий, включающую:

- разработку маршрута путешествия;

- формирование списка соисполнителей туристских услуг, включая средства размещения, предприятия питания, транспортные компании и организации, оказывающие дополнительные услуги (экскурсионные организации, экскурсоводы-предприниматели, спортивные сооружения, театры, музеи и др.);

- установление периода времени / продолжительности отдельных услуг исполнителем;

- формирование перечня экскурсий с указанием посещаемых объектов

- разработку перечня туристских походов, прогулок, комплекса услуг по организации досуга;

- определение продолжительности пребывания туристов в каждом пункте маршрута;

- установление минимального и максимального количества туристов, участвующих в путешествии (численность группы);

- определение видов и количества транспортных средств, используемых для перевозки туристов;

- определение потребности в экскурсоводах (гидах), гидах-переводчиках, инструкторах-проводниках, сопровождающих лицах и в другом обслуживающем персонале с необходимым уровнем подготовки и квалификации;

- разработку форм и видов рекламных, информационных и картографических материалов, описаний путешествия, памятки и др.

Tуроператор при формировании туристского продукта самостоятельно определяет схему сотрудничества с организациями, предоставляющими отдельные туристские услуги. [10]

Результатом проектирования туристских услуг являются следующие документы:

- карта (схема) туристского маршрута с указанием пунктов остановок, ночевок, средств размещения, предприятий питания; перечня экскурсий, продолжительности путешествия и др.;

- технологическая карта туристского путешествия

- информационный листок к туристской путевке

- листок с дополнительной информацией;

- перечень основных работников (количественный состав на каждом этапе), обеспечивающих оказание туристских услуг на маршруте, включая требования. [1]

Проектирование услуг по организации туристских походов (маршруты повышенной опасности) предусматривает следующие этапы:

- проведение инспекционного обследования маршрута туристского похода;

- подготовку проектов оборудования туристских приютов и стоянок на трассе туристского похода;

- расчет необходимого количества туристского инвентаря, снаряжения и транспортных средств;

- определение потребности в инструкторах-проводниках, сопровождающих, другом обслуживающем персонале и организацию их подготовки;

- подготовку рекламно-информационных материалов с описанием трассы похода;

- определение и обеспечение мер по обеспечению безопасности туристов на маршруте, включая обязательную регистрацию в службах МЧС при выходе на маршрут. [14]

Разработка трасс туристских походов (маршрутов повышенной опасности) должна осуществляться на территориях с благоприятными природными условиями, отвечающими экологическим и санитарно-эпидемиологическим нормам и требованиям, установленным законодательством, а также учитывать реальные возможности для развития конкретного вида туризма на данной территории.

Результатом проектирования услуги «Экскурсия» являются следующие технологические документы:

- технологические карты экскурсии

- контрольный текст экскурсии;

- материалы «портфеля экскурсовода»;

- схема трассы маршрута транспортной экскурсии

- перечень основного и вспомогательного персонала (количественный состав на каждом этапе), обеспечивающего оказание экскурсионных услуг, с указанием требований к образованию, квалификации и профессиональной подготовке;

- инструкции для экскурсантов (о правилах пользования снаряжением, правилах поведения в обычных и чрезвычайных ситуациях);

- инструкции для персонала;

- стандарты работы персонала;

- дополнительная информация.

Контрольный текст экскурсии - это технологический документ, включающий научное, актуализированное содержание информации, предоставляемой экскурсантам. На основе контрольного текста экскурсовод составляет индивидуальный текст, отображающий особенности и возможности экскурсовода и отвечающий интересам конкретных экскурсантов. [1]

Формирование туристских услуг требуют определённого внимания и правил, для того что бы туристы чувствовали себя комфортно и безопасно.



2. Эколого-экономический анализ туристско-рекреационных ресурсов региона

2.1 История региона

Устав от суеты городской жизни, каждый ищет места, где можно отдохнуть душой и телом, обрести спокойствие и внутреннюю гармонию, укрепить свой дух. Раздумывая, мы понимаем, что таких мест на планете - немного. И одно из них, безусловно, Байкал, самое чистое и глубокое озеро планеты.

Могучий, суровый, прекрасный, чарующий. И невероятно разный - он никогда не бывает одинаковым. Его глубина достигает самого сердца. Это удивительная природа, целебные источники, древние сказания… Поездки на собачьих упряжках или путешествие на лежбище пугливой нерпы.

Сложные рельефы горных хребтов, глубокие пещеры, богатый подводный мир ждут любителей активно-познавательного туризма.

Байкал - уникальное сокровище природы. Это самое глубокое озеро на планете и крупнейший в мире природный резервуар пресной воды. Байкал находится на границе двух регионов России - Иркутской области и Республики Бурятия. Поэтому на Байкал можно попасть двумя путями - через Иркутск или через Улан-Удэ. Оба региона по праву гордятся священным озером и готовы сделать всё для его сохранения. [13].

В 1996 г. Байкал был признан ЮНЕСКО участком Всемирного природного наследия. Он получил самый высокий из природоохранных статусов, статус заповедника планетарного значения, представляющего исключительную ценность для всех людей на земле. [21] Это самый большой запас пресной воды в мире - около 20% пресных вод планеты и более 80% пресных озёрных вод России содержатся в нём. Байкале воды больше, чем во всех вместе взятых пяти Великих озёрах (Верхнее, Мичиган, Гурон, Эри, Онтарио), и в 25 раз больше, чем в Ладожском озере. Байкалу 25 миллионов лет. Этот факт также делает Байкал уникальным природным объектом, так как большинство озёр, особенно ледникового происхождения, живут в среднем 10-15 тыс. лет, а потом заполняются илистыми осадками и заболачиваются. [23].

2.2 Природно-климатические и ландшафтные условия

Среди всех красот и богатств Сибири озеро Байкал занимает особое место. Это величайшая загадка природы, разгадать которую не удаётся до сих пор.

Не даром его называют «Море». Байкал - удивительное творение природы с чрезвычайно чистой, очень прозрачной водой. Весной, после освобождения ото льда, прозрачность его воды достигает 40 м вглубь - в десятки раз больше, чем во многих других озёрах.

Это самое глубокое в мире озеро, последние исследования «Миров» на Байкале определили глубину 1642 м. По количеству эндемиков Байкал превосходит Галапагосские острова и Мадагаскар. Сейчас на озере известно свыше 2600 видов животных и растений. Более 60% из них больше нигде не встречаются. И с каждым годом учёные описывают всё новые и новые виды животных и растений. [18].

В мире нет озера, биологическое своеобразие которого было бы так велико.

Длина береговой линии - 2000 км

Запасы воды - 23 000 кмі

Площадь поверхности - 31 500 кмІ

Протяженность - 636 км

Ширина - от 25 до 79 км

Глубина - 1642 м, средняя - 758 м [16]

Рельеф

Озеро находится в своеобразной котловине, со всех сторон окружённой горными хребтами и сопками. При этом западное побережье (со стороны Иркутской области) скалистое и обрывистое, рельеф восточного побережья (Республика Бурятия) более пологий. Берега моря по большей части гористы и нетронуты, изрезаны десятками удобных бухт и живописных заливов; из таинственных узких ущелий вырываются могучие ветры, посылаемые, как гласят легенды, местными духами.

Климат

Водная масса Байкала оказывает влияние на климат прибрежной территории. Зима здесь бывает мягче, а лето - прохладнее. Наступление весны на Байкале задерживается на 10-15 дней по сравнению с прилегающими районами, а осень часто бывает довольно продолжительная. Особые черты климата также обусловлены байкальскими ветрами, которые имеют собственные названия - баргузин, сарма, верховик, култук.

Солнечные дни

Район Байкала отличается большой суммарной продолжительностью солнечного сияния. Например, в посёлке Большое Голоустное она доходит до 2524 часов, что больше, чем на черноморских курортах, и является рекордным для России. Дней без солнца в году в этом же населённом пункте бывает только 37, а на острове Ольхон - 48. [13]

Зима это самое продолжительное время года на Байкале. Когда Байкал встаёт, прозрачный лёд позволяет рассмотривать дно озера. Его толщина неощутима и определяется лишь там, где его испещрили трещины. Как правило, зимой возле берега мощные надвиги льда образуют торосы и ледяные гроты. Толщина льда достигает 1-2 м.

Весна наступление весны на Байкале по сравнению с прилегающими районами задерживается на 10-15 дней. Зато потом она как будто прорывается сквозь зимний заслон и начинает полыхать цветами, пьянить чистейшим воздухом с ароматами трав… В конце мая - начале июня Байкал только освобождается ото льда. Прохладный воздух удивительно прозрачен. Ещё нет скопления туристов, и никто не мешает в полной мере насладиться красотой озера.

Лето на Байкале жаркое, можно загорать не хуже, чем на известных пляжах мира. Наиболее подходящее время для путешествий - с 15 июля до 15 августа. В это время на Байкале самые тёплые дни и ночи. Побережья Малого Моря и Чивыркуйского залива в это время обрастают шумными палаточными лагерями. Там же, где нет автомобильных дорог, туристов практически не встретишь. Это лучшее время для круизов по озеру.

Осень - любимое время художников и фотографов. Природа загорается яркими красками, леса начинат походить на богатый ковёр.

В это время погода очень изменчива: начиная с конца сентября сильные ветра и шторма нередки. Осень - пора сбора кедровых орехов, таёжных ягод и грибов. Любители охоты, мечтая о трофеях, встречают новый сезон. [20].

2.3 Туристический потенциал региона

Один из самых популярных видов туризма на Байкале - экотуризм. Тёплые бухты, красивейшие природные ландшафты, живописные тропы - вот чем действительно богата Иркутская область. На её территории сосредоточено 7% российских особо охраняемых природных территорий: Прибайкальский национальный парк, Байкало-Ленский и Витимский заповедники, 18 заказников федерального, регионального и местного значения, ботанический сад, 77 памятников природы.

Имеется хорошая база и для лечебно-оздоровительного туризма: на территории области расположены 6 озёр с ценными запасами лечебной грязи, выявлено 230 скважин и родников, 25 месторождений лечебных минеральных вод. [15].

У многих россиян внутренний туризм ассоциируется именно с северными регионами России. И если Краснодарский край лидирует в весенне-летний сезон, то зима всецело принадлежит Байкалу. Сибиряки очень любят своё чудо-озеро. Хотя озером они его как раз и не называют, потому как для них Байкал - это самое что ни на есть море.

Зимой Байкал может предложить массу способов активного отдыха на самый разный вкус. Какой бы вид активного отдыха ни выбрть - всегда будутет сопровождение верных спутников в лице уникальной красоты окружающей природы, невыносимо притягательная энергетика и невероятно доброжелательные люди, которые живут на священных берегах этого таинственного и величественного природного зеркала по имени Байкал. (Приложение А)

Хребты Хамар-Дабан, Приморский, Северо-Байкальский, отроги Саян, Олхинское плато - уникальные места не только для альпинизма, но и для занятия горнолыжным спортом. Реки Утулик, Иркут и Снежная открывают широкий простор для спортивных и коммерческих сплавов. И, разумеется, «главные ворота на Байкал» - Иркутск, город уникальной архитектуры и истории. Иркутск интересен и для деловых людей, ведь это крупный транспортный узел Сибири. Повышению этого интереса способствует современный бизнес-центр города, где проводятся мероприятия международного и российского уровней.

На сегодняшний день туристские услуги оказывают более 350 организаций и предприятий, ежегодно запускается до десятка новых туристских баз и гостиниц. Туристский поток возрастает на 15-20% от сезона к сезону и уже преодолел полумиллионный рубеж. Всего регион, по подсчётам специалистов, способен принимать до 1,5 млн туристов в год.

Сибирская Байкальская Ассоциация Туризма (СБАТ) Создана в 2002 г. с целью объединения усилий всех участников туристического рынка Иркутской области и создания благоприятных условий для развития туризма в Байкальском регионе. Ещё одной задачей Ассоциации является формирование привлекательного имиджа Прибайкалья, продвижение региона на международном туристическом рынке путём участия в форумах и выставках мирового значения. [21]

Деятельность СБА. Сибирская Байкальская Ассоциация Туризма объединяет более 70 туристических компаний, туроператоров, гостиниц, ресторанов и учебных заведений, занимающихся подготовкой кадров в сфере туризма.

Каждый год ряды Ассоциации пополняют новые организации. СБАТ ведёт планомерную работу для развития и поддержки туристического рынка.

Разрабатываются предложения и поправки к законодательным актам, проводятся пресс-конференции, выражающие общее мнение участников туристического рынка по тем или иным вопросам. Ассоциация участвует в круглых столах, конференциях, общественных советах по туризму, ведёт совместную работу с Правительством Иркутской области и Администрацией г. Иркутска по туристическому развитию Байкальского региона. [25]

СБАТ организует и проводит переговоры с делегациями различных стран и иностранными компаниями для активного развития въездного и выездного туризма. Собрания Ассоциации проходят регулярно.

На них обсуждаются острые вопросы функционирования туристического рынка, определяются проблемы, мешающие развитию туризма, и ведётся поиск их решения. Сегодня СБАТ становится успешным инструментом для отстаивания интересов туристических компаний региона.

Российская Гостиничная Ассоциация (РГА) - некоммерческая организация, объединяющая гостиничные предприятия и другие коллективные средства размещения, а также производителей товаров и услуг для них. Основана в 1997 г., на сегодняшний день насчитывает свыше 300 организаций.

РГА - это сотрудничество, направленное на содействие развитию отечественной гостиничной индустрии. Это установление и поддержание внутрикорпоративных отношений, способствующих расширению деловых и профессиональных контактов, защите российского гостиничного бизнеса и добросовестной конкуренции. РГА - это участие в разработке и реализации национальных и международных программ в гостиничной сфере. А также участие в разработке федеральных, региональных и местных нормативных правовых актов. [15].

Как мы видим Иркутская область имеет огромный туристский потенциал, который позволяет каждому человеку выбрать подходящий отдых или развлечения.



3. Проектирование туристского путешествия «Зимняя сказка Байкала»

Путешествие на чистейший лед Байкала. Внедорожники, парапланы и собачьи упряжки, Ольхон, Хужир, Бугульдейка, Листвянка - пол - Байкала в одном туре. Отдых на Байкале - это яркие впечатления и эмоций!

Активно-познавательный тур по озеру Байкал на 10 человек.

Продолжительность: 7 дней/6 ночей.

Тур будет проходить под руководством опытных экскурсоводов от туроператора «Байкалика»

Программа тура.

1 день

Добро пожаловать в столицу Восточной Сибири- Иркутск! После получения багажа в аэропорту или прибытия поезда на ж/д вокзал Иркутск-Пассажирский встреча и трансфер в гостиничный комплекс «Фрегат».

После обеда в гостинице - обзорная экскурсия по исторической части Иркутска.

«Иркутск - единственный город Сибири, имеющий городской характер. Как Англия создала Лондон и Франция - Париж, так Сибирь создала Иркутск. Она гордится им, и не видеть Иркутска - значит не видеть Сибири…»

(Николай Щелгунов).

Иркутск сегодня - это крупный административный, торговый, культурный и научный центр Восточной Сибири, в котором проживают около семисот тысяч жителей.

Город обладает высоким научно-техническим и производственным потенциалом, развитой инфраструктурой и включен в число населенных мест с сохранением исторической планировки и застройки.

Сквер им. Кирова - главная площадь Иркутска. Расположена в Правобережном округе, в историческом центре города между улицами Ленина и Сухэ-Батора.

Польский костел это легкое, стрельчатое, словно стремительно взмывающее ввысь здание католического храма. Название исторического здания иркутского католического храма - церковь (костел) Успения Богородицы.

Вечный огонь в Иркутск - один из 21 города России, где сохранился Вечный огонь. Огонь на мемориальном комплексе был зажжен в день празднования 30-летия Победы 9 мая 1975 года.

Xрам Спаса Нерукотворного - это первый храм, построенный в Иркутском остроге. Первоначально он был деревянным. В 1706 году была заложена каменная церковь

Нижняя набережная использовалось с самого основания Иркутска. На месте, где сейчас насыпь и смотровая площадка, была пристань для пришвартовывания кораблей и лодок.

Знаменский монастырь - женский монастырь в Иркутске. Один из старейших монастырей Сибири.

Центральная улица Карла Маркса - улица в города Иркутска, одна из двух главных и одна из старейших улиц города.

Памятник Александру III на пересечении набережной Ангары и улицы Карла Маркса стоит памятник императору, основателю Великой

Транссибирской магистрали. Его возвели в 1908 г. на народные деньги, посвятив окончанию строительства Транссиба. [25]

На местном рынке, расположенном в самом центре города, можно приобрести сувениры на память себе и в подарок близким: байкальские камушки с изображением нерпы - символа Байкала, бусы и прочие изделия из полудрагоценных камней, берестяные и деревянные изделия, сувениры из керамики, мягкие игрушки, значки, магниты и т.п. Здесь же можно купить и попробовать на вкус знаменитые байкальские деликатесы различных способов приготовления (горячего или холодного копчения, соленого или вяленого) - омуля, сига, хариуса и даже голомянку - прозрачную рыбу со своеобразным вкусом. Рыбу коптят тут же - несколько коптилен стоят в сотне метрах от рынка. Своим восхитительным вкусом и ароматом рыба обязана тому, что коптят ее на щепках из ольхи и осины. По окончанию знакомства с Иркутском ужин, после которого будет время для сборов и отдыха.

2 день

В этот день ждут нескончаемые красоты ледового Байкала и новые впечатления.

После завтрака отправка осматривать самый большой остров Байкала - Ольхон, посадка в автомобили - внедорожники и отправление на Байкал, на остров Ольхон. Дорога на Ольхон занимает примерно 5 часов. Среди трех десятков байкальских островов, остров Ольхон, окруженный множеством древних мифов и легенд, выделяется разнообразием ландшафтов, величием памятников природы.

Ольхон находится на территории Прибайкальского национального парка и по достоинству считается одним из красивейших мест Байкала. Зимой остров покрытый снежным ковром и побережье почти безлюдно. Ольхон послушно замирает под могучими ударами байкальской, суровой сибирской зимы…

По пути располагаются Тажеранские степи с наскальными рисунками новокаменного века. На участке 85-110 км вдоль тракта находится степь монгольского типа с характерными высокими пучками засохшего ковыля и множеством соленых озер. Зимой из-за редкого снега проглядывают обширные желтые участки засохшей травы.

Переправа на остров проходит по льду. Здесь состоится первое знакомство с Байкальским льдом.

На мысе Хоргой расположена курыканская стена. Ее протяженность около 220 м и высота в некоторых местах 2 м. Назначение стены достоверно пока не установлено. Считалось, что это сооружение для защиты. Однако, в последнее время распространение получает версия, согласно которой это сооружение могло быть культовым святилищем. Там найдены плиты с отверстиями посередине, которые могли служить алтарями [3]

Обед на льду Байкала из настоящей сибирской кухни - это сочетание мяса, дичи, рыбы и неповторимых таёжных приправ. Знаменитое традиционное блюдо сибиряков - пельмени. В фарш для них входит три сорта мяса: говядина, свинина и баранина, взятые в равных пропорциях и знаменитые сибирские напитки - морсы, чай с мороженой морошкой, брусникой или таёжными травами.

Далее посещение буддийской ступы на острове Огой. «Всеблагая Ступа Великого Блаженства», официально именуемая как Ступа Просветления, на острове Огой возведена летом 2005 г. о. Огой, протянувшийся узкой извивающейся полоской суши с юга на север на 6 км, с воздуха сильно напоминает танцующую дакиню с распростертыми руками, отчетливо читается контур головы с плечами в северной части острова и разведенные в стороны и согнутые в локтях руки. Ступа, сооруженная на самой высокой отметке острова (512 м), на высоте 60 м над уровнем Байкала оказалась расположенной как раз в области груди, на месте сердца.

Летние экскурсии проходят по суше, и скрывают самые интересные и таинственные места острова.

Одна из девяти святынь буддистов Скала Шаманка, расположена вблизи поселка Хужир. Это своего рода визитная карточка Байкала, ее фотографии тысячами можно найти где угодно. Двухвершинная скала, сложенная из известняка-мрамора с пещерой посередине. С ней связаны легенды, по одной из которых в этой пещере живет хозяин острова.

С закатными лучами прибытие в поселок Хужир - главный посёлок острова Ольхон. Размещение на турбазе «Ольхон», расположенной на самом берегу Байкала. Уютные, трёхместные номера. Ужин, отдых.

3 день

После завтрака - выезд на восточную сторону острова. Через степные ландшафты, так сильно напоминающие природу Монголию, в урочище Песчаное. Известно своими живописными песчаными дюнами. Постоянные ветра, дующие с моря, переносят песок с берега и образуют высокие песчаные холмы, которые называют «Движущимися песками», потому что они изменяются в зависимости от направления ветра. Песчаные гряды и дюны занимают площадь около 3 км². Это самые крупные по площади песчаные отложения не только на острове Ольхон, но и на всем западном побережье Байкала. На песчаных дюнах растет редкое растение, не встречающееся больше нигде в мире, которое называется астрагал ольхонский. Он цветет в июле, а его бобы достигают не более 1 см в длину. На кромке леса, там, где пески обрываются, можно встретить ходульные деревья, поднявшиеся над песком на 30-40 см на своих корнях. Когда-то здесь находился рыболовецкий поселок, но зыбучие пески в буквальном смысле начали съедать все дома и постройки, и людям пришлось покинуть эти места.

Мыс Будун. Он интересен как одна из лучших панорамных точек Малого моря. Свое название мыс получил за огромные размеры и высоту, «будун» по-бурятски значит «толстый». Здесь сделаны многочисленные археологические находки.

Следующая остановка запланирована в Узурах - единственном поселке, расположенном на восточном берегу Ольхона. Состоит из нескольких домов. Основу посёлка составляет метеостанция. Узур по-бурятски означает «устье». [24]

После обеда - съезд на лед. Осмотр ледяных гротов и арок.

Мыс - Саган-Хушун - это чрезвычайно живописный мыс, протяжённостью около 1 км, состоящий из мрамора, покрытого лишайниками. Это уединенное место тяжело найти с суши из-за отсутствия дорог, а со стороны озера скалы сливаются в однородный километровый скальный массив.

И конечно мыс Хобой - («клык») - самый северный мыс острова Ольхон. Эффектная столбовидная скала, напоминающая внешне острый клык, со стороны моря имеет сходство с профилем женской головы. Мыс находится вблизи самого широкого места Байкала (79,5 км), а в хорошую погоду с него можно разглядеть восточный берег, Ушканьи острова и полуостров Святой Нос. [6]

Вечером - возвращение на турбазу, ужин, отды.

4 день

Этим днем предстоит отправиться на юг. День будет крайне насыщенным! Маршрут на этот день: о. Ольхон - поc. Бугульдейка на cудне c воздушной подушке «ХИВУC-10».

Cегодня будет возможност побывать на горе Шебеты, c которой открывается волщебный вид на Байкал и Приморский хребет! Переезд по льду к утёсу Cаган-Заба. Утес - красивейшее место западного побережья озера Байкал. Находится он на территории Прибайкальского национального парка. Издалека Утес смотрится величественно-мрачно, но когда находишься близко, первоначальный мрачный облик пропадает из-за розово-белого оттенка кристаллического известняка. Cаган-Заба заметно отличается необычной светлой окраской от окружающих скал, которая меняется в зависимости от времени суток, и своими особо плавными формами скал. В лучах солнца Саган-Заба особенно красив. Здесь вас ждет знакомство с уникальными наскальными рисунками. [23]

Oбед пельменями с олениной на берегу oзера. А пoсле обеда развлечения: катание на тюбах и коньках, фотосессии cо льдом. И самое захватывающее - полёт на параплане. Параплан подарит непередаваемое чувство свободного полета, возможность увидеть новые места. Перед началом полета обязательно проведут инструктаж, после которого сразу может воплотиться чья то давняя мечта, взлететь в небо и наслаждаться захватывающими видами и чувством свободного полета! Небывалой красоты будут расстилаться своими степными просторами. Это позволит почувствовать настоящее уединение с природой!

Вечером прибытие в поселок Бугульдейка. Поселок расположен на западном побережье Байкала, в долине реки Бугульдейка, в двух километрах от впадения ее в Байкал. Недалеко от поселка Бугульдейка расположены залежи белого мрамора - он относится к мрамору высшего сорта, из которого делают скульптуры. Плитка шириной в три сантиметра из такого мрамора просвечивает на солнце, за счет этого скульптуры из такого мрамора получают особый вид. Mрамор из Бугульдейки относится к архейским породам, его возраст (два миллиарда лет) древнее Байкала. К северу от Бугульдейки побережье Байкала сильно меняется, лесистые возвышенности Приморского хребта сменяют Тажеранские степи с обрывистыми безлесными мысами.

Размещение в центре охоты и туризма «Таловское», в двух - трехместных стандартных номерах.

5 день

Приключения продолжаются! После завтрака, сборы и отправка в пос. Листвянка. По прибытию размещение в гостиничном комплексе «Эдем».

После обеда прибытие в Байкальский центр ездового спорта. Знакомство с хозяевами, каюрами и ездовыми собаками. Инструктаж. Старт. Маршрут протянится около 50 км. На собачьей упряжке по лесному распадку Крестовый, преодолевая плавные горки, спуски с поворотами, замершие речки… Главное препятствие по пути - это крутой подъем и затяжной спуск с перевала Черный. Перевал Черный - это единственное место из Крестовой пади, имеющей выход к берегу Байкала. Дорога проходит по старой лесовозной дороге. Но, набор высоты - ступенями в гору (над уровнем моря) и крутизна спуска с поворотами и деревьями придает перевалу вторую категорию сложности. Особенно, это ощущается при спуске на собачьей упряжке. Как показывает практика, гости не ожидают такого экстрима, и поэтому опытный каюр сам спускает упряжку с перевала, а гость в это время сидит в нартах.

После спуска можно остановиться и покормить собак. И в дальнейший путь, увязывая экспедиционный груз. Затем вновь в сторону Байкала и курс на середину озера. В пути встретятся торосы, трещины, снежные надувы, голый лед, ослепительное солнце или, наоборот, холодный ветер…Достигая Центра ездового спорта. Вручение сертификата байкальского каюра и памятного подарка. Возвращение на базу отдыха. Ужин и отдых.

6 день

После стольких активных дней, предстоит небольшой отдых. Завтрак. Утренняя прогулка на берег Байкала. Нужно обязательно попрощаться с великим озером-морем и пообещать непременно вернуться.

Отправление в г. Иркутск. Размещение на базе отдыха «Ольтрек».

Обед. Отдых. А после сибирская баня, с купанием в проруби и пихтовыми вениками. Затем ужин. Отдых.

7 день

Завтрак. Трансфер в аэропорт.

Заметки

Эта программа не требует никакой специальной подготовки. Единственное, что необходимо сделать, это подготовить хорошую теплую одежду и обувь. Тур предназначен для взрослых и детей старше 12 лет.



4. Экономическое обоснование тура

Прежде чем предлагать новый маршрут туристам, необходимо выявить его экономическую эффективность, понять и просчитать выгоду, которую получит организация при реализации данного маршрута. Для этого стоит учесть расходы турфирмы по страхованию туристов, транспортные расходы, авиаперелёты, жд билеты туда и обратно, проживание, питание и экскурсии.

Произведём расчёты по стоимости тура Волгоград - озеро Байкал.

Компенсационное страхование. Предусматривает оплату самим путешественником всех медицинских расходов и возмещение их лишь по возвращении на родину; этот вид страхования неудобен тем, что вынуждает туриста иметь при себе значительный денежный запас на страховой случай.

В нашем случае страхование необходимо так как вид маршрута включает в себя много активных развлечений.

В полис включено:

* Страховая сумма на каждого

застрахованного

300 000 руб.

* Медицинские расходы

* Медицинская транспортировка

* Экстренная стоматологическая

помощь

* Транспортные расходы

* Оплата срочных сообщений

* Страхование багажа

* Несчастный случай

* Страхование квартиры

Таким образом стоимость страхования составляет 1 490 руб. с человека.

«Транспортные расходы» включают стоимость проезда до города пребывания (авиаперелет, железная дорога), перевозки туристов от места сборов до аэропорта вылета, от аэропорта прилета до гостиницы или места проживания, транспортных расходов экскурсионное обслуживание при автобусных экскурсиях и т.д. В калькуляцию включаются те расходы, которые входят в обязательную программу тура.

Железная дорога (Эконом класс):

Волгоград - Екатеринбург- 3 158 рублей

Екатеринбург- Иркутск- 4 873 рублей

Иркутск - Красноярск- 1 870 рублей

Красноярск - Волгоград- 4 781 рублей

Авиаперелёт (Бизнес класс)

Волгоград- Иркутск- Иркутск - Волгоград - 102 000 рублей

Транспортное экскурсионное обслуживание:

Эконом класс- 7 000 рублей с человека

Бизнес класс - 17 500 рублей с человека

Итог транспортных расходов:

Эконом класс - 21 682 рублей с человека

Бизнес класс - 119 500 рублей с человека

«Расходы на проживания» рассчитывается исходя из стоимости номера, которая зависит от класса гостиницы, расселения, сезона, количества человек в группе (табл.).

Расходы на проживание

Название	Эконом класс	Бизнес класс
Гостиничный комплекс «Фрегат»	1200 руб. с человека	3100 руб. с человека
База отдыха «Ольхон» (2 суток)	2000 руб. с человека	4200 руб. с человека
Центр охоты и туризма «Таловское»	1000 руб. с человека	1400 руб. с человека
Гостиничный комплекс «Эдем»	1 500 руб. с человека	2 500 руб. с человека
База отдыха «Ольтрек»	700 руб. с человека	1 000 руб. с человека
Итог:	6 400 руб. с человека	12 200 руб. с человека



«Расходы на питание» рассчитываются в зависимости от вида туризма. Стоимость питания, как правило, зависит от условий тура: завтрак, полупансион, полный пансион.

Завтрак - 250 руб., обед -450 руб., ужин - 350 руб.

Итог: 1 050 руб. в сутки с человека.

«Расходы на экскурсионную программу» включает только те расходы по экскурсионному обслуживанию, которые входят в обязательную программу тура (табл.).

Расходы на экскурсионную программу

Название экскурсии	Стоимость
Исторический Иркутск	500 руб. с человека
Иркутск - о. Ольхон	1 000 руб. с человека
Хужир-Узуры	500 руб. с человека
Ледовая тропа (Хужир - Бугульдейка)	600 руб. с человека

Дополнительные услуги:

Полёт на параплане - при группе от 10 человек стоимость полёт: 1 000 руб. на человека.

Катание на собачьих упряжках- 2 500 руб. с человека.

Сибирская баня - 900 руб./час (вместимость по 5 человек)

Итог: 6 300 руб. с человека

Таким образом подводя итоги затрат стоимость тура для эконом класса составляет 56 559 руб. на человека, а бизнес класса 216 550 руб. с человека. (Приложение Б)



Заключение

Байкальский регион и его уникальная первозданная природа благоприятна для туристического освоения и неисчерпаема для новых неповторимых путешествий.

Байкал - самое чистое на Земле естественное хранилище пресной питьевой воды. В мире не сохранилось открытых водоемов с пресной водой, пригодной для разлива питьевой воды, кроме Байкала.

Туризм на Байкале действительно хорошо развит и разнообразен. А получив возможность активно путешествовать по великому озеру, можно познать Байкал не просто со стороны, а намного «глубже». Уже после первого дня отдыха на Байкале можно почувствовать внезапный прилив сил, а уже прощаясь с этим прекрасным местом, попрощаться и со всеми проблемами.

На основе проведенных исследований можно сделать следующие выводы и предложения:

Российская Федерация обладает большими и разнообразными туристскими ресурсами, которые привлекают к себе внимание туристов.

Создание привлекательного турпродукта является самым важным средством для реализации тура.

При создании турпродукта необходимо четко понимать, что в действительности турист, оплачивает не гостиничное размещение, а новые ощущения и знакомство с неизвестным, уют, внимание, располагающею обстановку. Поэтому создание турпродукта начинается с изучения его потребительских качеств и свойств, выявления наиболее привлекательных его сторон.

Байкальский регион, как видно из описания его туристских ресурсов, является одним из наиболее перспективных и привлекательных направлений, который по своей сути может предложить все виды туризма: экскурсионно-познавательные туры, экотуризм, туры на отдых, на лечение, спортивные туры, туры для занятия промыслами, учебные туры, событийный туризм (только для бизнес туризма в целом еще нет достаточной базы).

У многих фирм туристский продукт рассчитан по преимуществу на пик сезона (с 1 мая по 31 октября). Программы, рассчитанные на «низкий» сезон (с 1 ноября по 30 апреля) представлены незначительным ассортиментом. Поэтому для снижения сезонных колебаний необходимо создавать более разнообразные туристские продукты зимнего сезона.

В моей курсовой работе был разработан активно-познавательный тур «Зимняя сказка Байкала». Данный тур рассчитан на широкую аудиторию туристов. Он включает в себя экскурсии разной направленности, совмещая зрелищность и информативность.

Этот тур выделяется среди многообразия видов туров по Байкалу не только его интересной насыщенностью, совмещением познания интересных новых фактов о знаменитом озере, но и активного участия в экскурсиях, позволяющих лично столкнуться с загадочностью и красотой байкальской природы, что позволит привлечь большее количество туристов.



Список литературы

1. ГОСТ Р 50681-2010 Туристские услуги. Проектирование туристских услуг.

2. ГОСТ Р 50690-2000 Туристские услуги. Общие требования.

3. Бабкин А.В. Специальные виды туризма. Учебное пособие. - Ростов-на-Дону, 2008.

4. Биржаков М.Б. Введение в туризм. - СПб.: Герда, 2000.

5. Богословский Б.Б. Озероведение. - М.: Изд-во МГУ, 2008.

6. Верболов В.И. Сокольников В.М. Шимараев М.Н.

7. Гидрометеорологический режим и тепловой баланс озера Байкал. - М.

8. Наука, 2007.

9. Веткин В.А. Технология создания туристского продукта. М. Гросс Медиа, 2008

10. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. - М.: Нолидж, 2001

11. Евстафьев Э.Н. Понятие «туристический продукт», качественные и количественные параметры туристического продукта. - М., 2012.

12. Зорин И.В. Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. М. Финансы и статистика, 2010.

13. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. - М.:

14. Финансы и статистика, 2001.

15. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма. - М.: Финансы и

16. статистика, 2003.

17. Тимошкин О.А. Мазепова Г.Ф. Мельник Н.Г. и др. (ред.) Атлас и определитель Байкала.

18. Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг - М ИКЦ «МарТ», Ростов на Дону, Издательский центр «МарТ», 2004.

19. Черных А.Л. Туристские ресурсы Байкальского региона. Синхронистическая энциклопедия событий в Байкальском регионе, в России, в мире. Учебное пособие Иркутск ИИМТ. 2013 г.

20. Юрий Горохов. Байкал глазами путешественника - Изд. «Пятый цвет». 2006 г.

21. Эрик Бутаков. Вокруг Байкала- Изд. Облмашинформ. 2002 г.



Приложение А

Активный отдых на Байкале зимой

Кайтинг

Это слово происходит от английского «kite», что переводится как «воздушный змей». Кайтеры используют этого воздушного змея в сочетании с самыми разными приспособлениями: со сноубордом, вейкбордом, серфбордом, коньками, роликами и со всем, на что у них хватает фантазии. Этот сравнительно новый вид спорта нашёл своих приверженцев и на Байкале.

Альпинизм

Альпинисты-новички и профессионалы могут найти на Байкале замечательные маршруты для своих тренировок. Основные альпинистские тропы пролегают на Хамар-Дабане и в горах Восточного Саяна. Можно пройти тренировочные занятия по скалолазанию на скальниках Олхинского плато. Представлены маршруты самых разных категорий: от 1Б до 6А. Самые популярные маршруты проходят по ущельям таких рек, как Барун-Хангадай, Зун-Хангадай и Кынгарги.

На всём протяжении кругобайкальской железной дороги есть скалы, которые характеризуются резкими перепадами высот и большой протяжённостью. Именно здесь зародился особый эндемичный вид альпинизма, который называется байкализм, который является тем же альпинизмом, но который практикуется в малой форме в зоне лесных массивов.

Парапланеризм

Что может быть более захватывающим для путешественника, чем увидеть мир с высоты птичьего полёта? А если при этом есть ещё и возможность почувствовать себя птицей, то такой отдых запомнится не просто надолго, а навсегда. Именно поэтому многие туристы спешат освоить параплан, лучшим местом для испытания которого на Байкале является район Усть-Орды. Именно там, расположен парадельтадром. Для более опытных пилотов прекрасно подойдёт гора Булен и горы в Ахинской долине с приличной крутизной и достаточными перепадами высот.

Конный туризм

На Байкале этот вид отдыха особенный. Население берегов Байкала испокон веков разводило и использовало в повседневности лошадей. Конь для бурята всегда был помощников в работе, в бою и на охоте. Для многих племён лошади считались тотемными животными. Иногда их превозносили, словно небожителей. В Бурятии есть множество маршрутов, которые формировались десятилетиями. Наиболее популярным считается район Тункинские Гольцы. Заказать тур по Тункинской долине можно в визит-центрах возле деревни Шулуты, национального парка «Тункинский» и на курорте Аршан.

Пещерные исследования

Спелеология привлекает людей в первую очередь возможностью увидеть собственными глазами подземный мир, а иногда даже побывать там, где ещё не ступала нога человека. На данный момент в списке пещер, которые расположены на территории Иркутской области, насчитывается 215 позиций. Самая популярная пещера Байкала - это пещера «Мечта», уходящая глубоко под землю на Малом море. У пещеры множество гротов, залов и приводящих спелеологов в смятение тупиковых ходов. Даже в летние месяцы в «Мечте» достаточно холодно - всего плюс 2-3 градуса. Отличительной особенностью этой пещеры является то, что путешественники могут идти по ней в полный рост, чтобы любоваться главными достопримечательностями подземного царства - белоснежными кальцитовыми корами и ледяными сталактитами.

...