Размещено на http://www.allbest.ru/

• Организация семейного туризма из Перми на Черное море: проблемы и решения
• Пермь - 2018

Оглавление

• Введение
• Глава 1. Специфика организации семейного туризма
• 1.1 Дефиниция "семейный туризм" в контексте современных исследований, задачи и его функции
• 1.2 Классификация семейного туризма как сферы деятельности семьи в свободное время
• Глава 2. Характеристика курортов Черного моря
• 2.1 Туристическая инфраструктура зарубежных черноморских курортов
• 2.2 Характеристика курортов Росси
• Глава 3. Выбор курорта и отеля для семейного отдыха
• 3.1 Особенности развития семейного туризма
• 3.2 Выбор курорта для отдыха с детьми на Черном море
• 3.3 Отельная база центральной части города Анапа. Выбор отеля для отдыха с детьми
• 3.4 Разработка нового туристического продукта для семейного отдыха "в гости к дядюшке Черномору"
• Заключение
• Список литературы
• Приложения



Введение

Современный этап развития мирового хозяйства характеризуется доминированием сферы услуг как в структуре национального производства большинства стран мира, так в системе международных экономических отношений.

На сегодняшний день туризм во многих странах занимает значительное место среди наиболее приоритетных видов хозяйственной деятельности, играет значительную роль в формировании валового внутреннего продукта, обеспечении занятости населения, является источником валютных поступлений, активации внешнеторгового баланса и в целом выступает в качестве фактора экономического роста. Воздействуя на такие ключевые отрасли, как транспорт, связь, строительство, сельское хозяйство, производство потребительских товаров, туризм выступает своеобразным катализатором развития социально-экономического пространства страны. Оказывая в значительной мере влияние на мировое устройство и политику ряда государств и регионов, туризм превратился в мощное планетарное социально-экономическое и политическое явление, которое определяет имидж и престиж страны, стимулирует рост ее значения в глазах мирового сообщества. Для ряда государств он является традиционным источником основных доходов.

В современной культуре туризм приобретает также культурно-познавательную функцию, становиться важным элементом диалога различных социальных и этнических групп. В рамках туризма происходит знакомство с культурными достижениями стран и народов, традициями общественного и семейного быта, праздниками, народной кухней. Являясь не только одним из прибыльных видов бизнеса на мировой арене, он стал мощным фактором, определяющим престиж страны, стимулируя рост ее значения в глазах мирового сообщества.

Глобальное расширение сферы туризма, которая характеризуется временным перемещением массовых людских потоков в другую природную и социокультурную среду с целью совершения путешествия для удовлетворения культурных и духовных потребностей современного человека - это одна из существенных тенденций мирового развития второй половины XX - начала XXI века. Именно туризм и стал тем стимулирующим фактором экономического и культурного взаимодействия и развития мирового общества. На сегодняшний день в под дефиницией "туризм" подразумеваются "… временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства (далее - лица) с постоянного места жительства в лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания" [1]. семейный туризм черноморский курорт

На современном этапе, туризм рассматривается как социально-экономическое явление, характеризующееся разнообразием его видов, и одним из них стал семейный туризм. Именно развитию семейного туризма еще во время СССР оказывалась всемерная поддержка со стороны правительства, который, в первую очередь, должен был способствовать сохранению и укреплению семейных уз. Так что же такое семейный туризм? Под семейным туризмом понимается "… временные путешествия семьи (с детьми или без), или группы состоящей из нескольких семей в местность, отличную от места постоянного жительства, совершаемые в свободное время." [8, C. 691]. Именно семейный отдых на сегодняшний день становится наиболее перспективным видом туризма, что связано с повышением социальной роли семьи в российском обществе, в стремлении россиян проводить свободное время в кругу семьи и детей. Необходимо отметить, что анализ критериев социально-экономического развития Российской Федерации показывает, что основной целью государства является улучшение качества уровня жизни населения и улучшения показателей физического здоровья нации. Таким образом, семейный туризм получает статус национального вида туризма, развитию которого в первую очередь способствуют создание условий для развития курортов, обладающих климатическими особенностями.

Наиболее популярным направлением развития семейного туризма стало Черное море, изумительная красота природы и живописные ландшафты которого издавна вдохновляли художников и писателей, стали магнитом, притягивающим к себе вновь и вновь, отдыхающих на его побережье. Однако, как известно, черноморское побережье известно не только своей природой и живописными ландшафтами, но и огромным количеством курортов, расположенных, как на территории Российской Федерации, так и за ее рубежом. Стоит уточнить, что многие здравницы Краснодарского края получили статус "центров семейного отдыха" и были переоборудованы в соответствии с новыми требованиями.

При организации семейного отдыха на Черном море всегда перед туроператорами возникает ряд проблем, решение которых практически невозможно без ответов на основные вопросы "Зачем мне нужен отдых семьей на Черном море?" и т.д. Как мы понимаем без определения основной цели семейного тура (рекреация, лечение и т.д.) невозможно планирование самого тура. Важными вопросами являются: финансовый вопрос (определят способ передвижения, выбор средства размещения и услуг питания); вопрос времени, которое можно посвятить туризму (определяет направление и конечный пункт путешествия, время на дорогу и выбор транспорта); возрастной состав семьи и состояние здоровья каждого члена семьи, отправляющегося в путешествие; и т.д. Таким образом, именно вопросы организации семейного туризма на берегу Черного моря для разных категорий семейных туристов, выявление проблем и поиск их решения остаются значимыми в туристической деятельности и по сегодняшний день, что поясняет актуальность нашего дипломного исследования.

Цель исследования - проанализировать проблемы и их решение в организации семейного туризма и разработать новый туристический продукт для семейного отдыха из Перми на Черное море.

Реализация этой цели потребовала последовательного решения системы взаимосвязанных задач:

1. Выявить специфику организации семейного туризма;

2. Провести характеристику курортов Черного моря;

3. Обосновать выбор курорта для семейного отдыха;

4. Обосновать выбор отеля для семейного отдыха;

5. Разработать новый семейный тур.

Объект изучения - туристическая инфраструктура побережья Черного моря.

Предмет изучения - проблемы и их решение развития семейного туризма.

В ходе работы над данной темой были использованы следующие методы исследования: теоретические (анализ, синтез, обобщение, сравнение) и эмпирические (изучение публикаций, документов).

Практическая значимость дипломного проекта заключена в разработке нового туристического продукта для семейного отдыха на черноморском побережье и во внедрении разработанного тура на рынок туристических услуг, что позволит расширить географию туристических направлений и тем самым повысить эффективность деятельности туристической организации г. Пермь, ориентирующихся на семейный туризм.

Характеризуя степень разработанности темы дипломного исследования, следует отметить, что разные ее аспекты изучения нашли отражение в учебниках, справочных материалах, статьях профессиональных изданий.

Структура работы обоснована целью и задачами исследования и включает: введение, 4 главы, заключение, список литературы, 10 приложений.

Во "Введении" нами была обоснована актуальность темы дипломного исследования, сформулированы цели и задачи. Определены объект и предмет дипломного исследования, указаны методы научного исследования, которые нами были использованы при проведении исследования. Обоснована практическая значимость разработки нового туристического продукта для туристического рынка г. Пермь. Проведен краткий обзор литературы и дана оценка степени разработанности темы дипломного исследования.

В первой главе "Специфика организации семейного туризма" были приведены разные подходы в определении дефиниции "семейный туризм" и выявлена специфика организации семейного тура.

Во второй главе "Характеристика курортов Черного моря" была проведена характеристика основных курортов черноморского побережья ка зарубежных стран, так и Российской Федерации.

В третьей главе "Разработка нового туристического продукта для семейного отдыха "В гости к дядюшке Черномору" было дано обоснование не только актуальности нового тура, но и нашего выбора курорта и отеля на берегу Черного моря с учетом специфики семейного туризма. В данной главе предложена программа тура, подробное описание объектов посещения и услуг сферы размещения, проведена калькуляция тура.

В "Заключении" изложены выводы по каждой главе, на основании которых были подведены итоги дипломного исследования.

Список литературы состоит из 27 источников.

В "Приложении" представлены рисунки, которые отражают развитие туристической индустрии черноморского побережья Российской Федерации, ориентированной на семейный отдых.

Основное содержание работы изложено на 60 страницах.



Глава 1. Специфика организации семейного туризма

1.1 Дефиниция "семейный туризм" в контексте современных исследований, задачи и его функции

В настоящее время, являясь массовым социально-экономическим явлением международного масштаба, динамика развития туризма нарастает, чему в немалой степени способствует расширение политических, экономических, научных и культурных связей, как между государствами, так и народами мира. Оказывая неоспоримое влияние на такие ключевые секторы хозяйства, как транспорт и связь, торговля, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и многие другие, туризм выступает катализатором социально-экономического развития страны и стал одной из наиболее высокодоходных и динамичных отраслей экономики. Международный туризм для многих стран превратился в существенный источник увеличения доходов и роста национальной экономики, стал важным источником валютных поступлений для многих развитых и развивающихся стран.

Туризм как вид отдыха помогает восстановить силы и трудоспособность человека, и соответственно - психофизиологические ресурсы общества. Он содействует рациональному использованию свободного времени человека, обогащает социально-экономическую инфраструктуру и межрегиональное сотрудничество стран, государств и народов.

Российским законодательством, раскрывающим содержание понятия "туризм", является федеральный закон "Об основах туристической деятельности в Российской Федерации", принятый Государственной Думой 4 октября 1996г. В нем дается следующее определение термина: "Туризм - временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, и иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельности в стране (месте) временного пребывания" [1].

На сегодняшний день существуют различные классификации туризма и туристических маршрутов, которые зависят от целей и задач, стоящих перед организаторами туристической деятельности. Туризм классифицируется по целям, типам, категориям, видам и формам.

По способу передвижения выделяют велосипедный туризм, пешеходный, конный, лыжный, альпинизм, мототуризм.

По цели поездки выделяют: познавательный туризм, развлекательный, деловой, этнический, религиозный, спортивный, рекреационный, учебный, экзотический, приключенческий, экологический и др.

По уровню организации различают индивидуальный туризм и групповой туризм.

По направленности туристических потоков: въездной, выездной и внутренний туризм.

По демографическим и социальным составам участников поездки: в зависимости от места путешествия туриста (городской или сельский туризм), от социального положения в обществе (детский, школьный, молодежный, семейный туризм, и др.).

На сегодняшний день приоритетным направлением туризма стал именно семейный туризм, который играет важную социальную и воспитательную роль.

Под семейным туризмом в первую очередь понимается временное путешествие семьи (с детьми или без), или группы состоящей из нескольких семей в местность, отличную от места постоянного жительства, совершаемые в свободное время. Здесь необходимо проводить черту между понятиями "семейный отдых" и "семейный туризм". Таким образом, главной чертой семейного туризма, как и любой формы семейного досуга, является взаимодействие всех членов семьи. Говоря другими словами, если родители на курорте отправляются на экскурсию или пляж, а дети находят под опекой аниматора, то это больше относиться к категории "семейный отдых".

На сегодняшний день существует несколько основных подходов к определению дефиниции "семейный туризм". Так, например, Ю.М. Шаруненко под дефиницией "семейный туризм" подразумевает "… форму организации поездок людей, связанных семейными узами" [26]. Новожилова Т.И. под семейным туризмом определяет "… ведущий вид в туристической индустрии, который является социально значимой частью досуга, в которой приоритетным становится тесное взаимодействие между людьми, а именно формирование и поддерживание состава семейной ячейки, семейной атмосферы" [18, C. 3]. Также под семейным туризмом подразумевается туризм, который "… включает в себя семью как объединение и ее участие в различных формах туристической деятельности" [29].

Как мы видим, в литературе даются неоднозначные определения дефиниции "семейный туризм", что требует его рассмотрения в широком и узком смысле.

В широком смысле под семейным туризмом понимается путешествие семьи в любом составе, т.е. в том числе без детей (например, путешествие молодоженов). В этом смысле отличительной чертой семейного туризма является взаимодействие всех членов семьи во время путешествия. Именно эта черта позволяет определить является ли это путешествие семейным или нет.

Но в реальной туристской практике семейный туризм понимается в более узком смысле, как путешествия родителей с детьми, поскольку именно наличие детей и вносит определенную специфику в этот вид туризма и определяет его особенности. Взрослые без детей (например, муж и жена) могут воспользоваться любым туром, а если они с детьми, то нужны дополнительные требования.

В нашей работе семейный туризм будет пониматься в узком значении, и поскольку семейный туризм осуществляется семьей, следует рассмотреть понятие "семья".

Семья - это малая группа, важнейшая форма организации личного быта, основанная на супружеском союзе и родственных связях, т.е. отношениях между мужем и женой, родителями и детьми, братьями и сестрами, и другими родственниками, живущими вместе и ведущими общее хозяйство на основе единого семейного бюджета. Жизнь семьи характеризуется материальными и духовными процессами. Через семью сменяются поколения людей, в ней человек рождается, через нее продолжается род. Семья, ее формы и функции напрямую зависят от общественных отношений в целом, а также от уровня культурного развития общества. Естественно, чем выше культура общества, следовательно. Тем выше культура семьи [9].

Семьи различаются по:

- количеству детей;

- составу;

- структуре;

- типу лидерства в семье;

- семейным укладам;

- однородности социального состава;

- семейному стажу;

- качеству отношений и атмосферы в семье;

- особым условиям семейной жизни.

В частности, структура семьи влияет на объем и вид туристского спроса. Результаты исследований доказали, что частота путешествий среди лиц, имеющих небольшую семью (один-два человека), наиболее высока. Ниже она у многодетных семей (более пяти человек).

В обществе, члены которого в большинстве своем имеют небольшие семьи (семьи без детей, пожилые супружеские пары, чьи дети уже стали самостоятельными), спрос на туристские услуги увеличивается, так как семейный бюджет распределяется на меньшее количество персон или получают доход все члены семьи. В этом случае люди путешествуют чаще. Они предъявляют высокие требования к качеству отдыха и к услугам, цена для них играет, скорее, второстепенную роль.

Неоспорим факт, что семьи, которые путешествуют, крепче обычных. Не только любовь, но и атмосфера товарищества, заботы, общие интересы, то есть, как раз то, к чему приучает туризм.

Семейный туризм выполняет важные социальные функции. Выделим наиболее важные функции и систематизируем их следующим образом:

- воспитательно-педагогическая функция, связана с формированием и развитием личности, воспитывается самостоятельность, организованность, развивается воля. У детей формируется мировоззрение, повышается уровень знаний и практических навыков, а это в свою очередь способствует развитию науки, культуры и искусства и является важнейшим фактором общественного развития;

- социальные и культурные функции, реализующиеся преимущественно в процессе семейного взаимодействия и культурного взаимообогащения, позволяют повысить культурный уровень граждан;

- познавательная функция, в основе этой функции лежит потребность в расширении знаний по различным направлениям. Совмещение отдыха с познанием жизни, истории, культуры других народов - эта задача, в которой реализуется познавательная функция;

- социально-коммуникативная функция - ориентирована на оптимизацию организации свободного семейного времени на удовлетворение потребностей членов семьи в общении. Совместный отдых и путешествия сближают родителей и детей, супругов, делает их общение более эмоциональным;

- физкультурно-оздоровительная функция. Семейный отдых дает ни с чем несравнимый оздоровительный эффект, получаемый в результате комплексного воздействия на организм природных факторов: солнца, воздуха, воды и разнообразной двигательной активности. Восстановление физических и духовных сил человека максимально способствуют полноценному отдыху семьи, дает положительный эмоциональный настрой семье;

- развлекательная функция. Позволяет избавиться от накопившейся усталости и получить удовольствие от веселых развлечений.

На сегодняшний день перед семейным туризмом ставятся следующие задачи:

- способствовать сплоченности семьи и установлению эмоционального контакта, взаимопонимания, сотрудничества между родителями и детьми, коррекции отношений "отцы и дети", реализации семейных ценностей;

- - реализовывать потребность в отдыхе и физической активности (в первую очередь относится к спортивным видам туризма);

- - ориентировать на здоровый, активный образ жизни и освоение здоровье сберегающих технологий;

- - способствовать активной социализации детей, т.к. многие виды семейного туризма являются командными, взаимодействие в которых создает все предпосылки для приобретения детьми социального опыта.

Таким образом, семейный туризм не только характеризуются высоким накалом межличностного общения, но и оказывают благоприятное влияние на развитие коммуникационных отношений между поколениями. Во время, которых происходит передача информации о способах социальной адаптации и принятых нормах поведения, что становиться той основой при формировании полезного жизненного опыта у нескольких поколений людей [23].

1.2 Классификация семейного туризма как сферы деятельности семьи в свободное время

На сегодняшний день довольно сложно провести классификацию семейного туризма, что в первую очередь связано с его многогранностью и разнообразностью, которая также характерна для каждой отдельно взятой семьи.

По уровню организации семейный туризм может быть подразделен на две группы:

- Организованный туризм - или семейные туры, разработанные туроператорами. В туристическом бизнесе ориентация на семью является приоритетной, априори считается, что семейные туристы приносят хороший доход, это способствует выстраиванию особой детской индустрии развлечений и потребления. Таким образом, туроператоры при подборе тура должны в первую очередь ориентироваться на основные особенности семейной аудитории, акцентировать внимание на вопросах комфортного проживания, питания, организации детских развлечений, удобства транспортного сообщения, предоставления дополнительных услуг (например, детский стульчик, коляска, детская кроватка и т.д.). Во время разработки экскурсионных семейных маршрутов учитывать особенности детской аудитории (экскурсионные маршруты должны быть интересны и доступны для ребенка).

- Самостоятельный туризм - это туры, в которых семья самостоятельно планирует маршрут, способ передвижения. В данном случае самостоятельная организация способствует более тесному взаимодействию между членами семьи на всех этапах, как подготовки, так и проведения семейного тура.

Также можно выделить такие виды семейного туризма:

- Спокойный семейный отдых. В этом случае дети и их родители отдыхают на природе. И маленьким, и взрослым достаточно развлечений, приносимых самой природой: купание, подводный мир и рыбная ловля, прогулки по паркам.

- Оздоровительные поездки. Здесь целью поездки является не только отдых, но ещё и профилактика заболеваний. Здесь необходимо помнить, что не каждый курорт располагает к оздоровительной поездке, дело в климатических особенностях природной зоны (ярким примером оздоровительной поездки может служить семейный отдых в санатории "Приморье" в г. Сочи).

- Отдых плюс анимация (детская и взрослая). Безусловным лидером таких туров в летнее время является Турция. Однако в России, а именно в Анапе, на сегодняшний день активно развивается индустрия развлечений: аквапарки, водные аттракционы и т.д., что делает ее привлекательной для создания новых семейных туров, ориентированных на отдых и анимацию.

- Познавательный тур. Познавательный тур может служить как какой-то узкой цели, так и общему развитию кругозора. Однако, во время познавательного семейного тура необходимо учитывать особенности детской психики, т.е. познавательную часть поездки надо чередовать с развлечениями и спокойным отдыхом. Смена видов деятельности делает поездку не утомительной для ребенка.

- "Почемучка-тур". Данного вида туры в основном организовываются для наиболее развитых детей дошкольного (младшего школьного возраста) и их родителей, во время проведения которых дети самым занимательным образом знакомятся с наукой, а во время экскурсий на производства получат ответы на вопросы, из чего сделаны вещи вокруг них.

Как мы видим, классификация семейного туризма в своем большинстве зависит от цели семейного путешествия.

Во время организации семейного тура возникает ряд вопросов, ответы на которых являются основополагающими:

1. Цель путешествия. В первую очередь цель семейного тура определяется здравым смыслом, и должна содержать ответ на главный вопрос "Зачем данный тур нужен ребенку и семье?" и предполагать совместную деятельность не только взрослых, но и в первую очередь детей. Таким образом, семейный тур будет предполагать приоритет потребностей детей во время путешествия.

2. Временной отрезок, который семья готова посвятить туризму. Именно определение временных рамок позволяет определить конечную точку поездки и способ передвижения (автобус, поезд, самолет).

3. Финансы. В зависимости от того, сколько денег семья готова потратить на тур, определяется способ передвижения, выбор сервиса услуг проживания и питания.

4. Возрастной состав и состояние здоровья семьи, данные характеристики влияют на определение конечной почки тура.

5. Другие участники туристического путешествия (готова ли семья отправиться в тур с попутчиками).

6. Маршрут тура и транспорт. Определение маршрута семейного тура (конечной точки тура) и вида транспорта возможно только после получения ответов на все предыдущие вопросы.

Во время разработки маршрута тура неоценимую помощь оказывают многочисленные путеводители, карты, картографические интернет-сервисы и навигационные системы. Так, например, сайт http://www.garmin.ru позволяет скачать справочники "Черноморское побережье", в которых содержится вся основная информация по туристической дестинации дополненная иллюстрациями.

При разработке семейного тура турфирмы должны учесть все возможные проблемы, которые могут возникнуть в связи со спецификой отдыхающих при предложении семейного тура:

- учет особенностей детского организма - умеренный график экскурсий, наличие детской тематики, возможность послеобеденного отдыха, 4-разовое питание, возможность смены детской одежды и т. д.;

- организация отдыха детей с учетом интересов родителей - наличие детских комнат с услугами по присмотру за детьми, когда родители заняты своими развлечениями, увеселительные мероприятия детского, взрослого и совместного характера и др.

Помимо вышеуказанных проблем существуют и другие, которые препятствуют развитию семейного туризма:

- проблема средств размещения (отсутствие отелей среднего или эконом класса для семейного туризма; во многих отелях не предусмотрен отдых с детьми);

- транспортная проблема (места отдыха не имеют развитую инфраструктуру и транспортную развязку; расстояние приходится преодолевать пешком);

- высокие цены на авиаперелеты внутри страны (в том числе высокая стоимость железнодорожного транспорта и плохо развитая инфраструктура для туристов, которые передвигаются на автотранспорте), это основная проблема для внутреннего потока, которая оказывает негативное влияние на развитие внутреннего туризма;

- низкий уровень "культуры отдыха" (под "культурой отдыха" подразумевается не только готовность туристов взаимодействовать с окружающей средой и ее адекватному восприятию, а также проявление толерантности и уважение к населению и к объектам, который посещает турист, но местного населения принять, встретить или просто помочь туристам, приезжающим на отдых);

- отсутствие семейной программы по предоставлению туристических предложений в периоды "мертвого сезона" (основные потоки загрузки гостиниц приходятся на апрель, июнь, сентябрь и октябрь);

- низкий уровень сервиса; отсутствие программы поддержки туристических фирм, занимающихся семейным туризмом; слабое продвижение туристического продукта внутри страны.

В настоящее время еще сохранилось восприятие россиянами отдыха внутри страны как непрестижного, во многих случаях данное мнение связано с отсутствием информации о возможностях отдыха в России, существующих предложениях на внутреннем рынке.

На фоне традиционных видов семейного туризма в настоящее время разрабатываются и инновационные предложения. Например, получает наиболее актуальный для России, семейный познавательный туризм в формате "прародители и внуки", что обусловлено не только наличием свободного времени у старшего поколения, но и подкреплено новыми экономическими реалиями: развитием финансовой системы страны, совершенствованием форм деятельности пенсионных фондов и служб социальной защиты населения. Сегодня сложились все условия, чтобы социальная миссия туризма по консолидации общества активно развивалась [8, C. 693].

Как мы видим, главной особенность семейного туризма является то, что туристические программы и средства размещения должны быть ориентированы напрямую на детей: детское меню, услуги няни, детские кроватки и игровые комнаты; экскурсионные программы не должны быть слишком долгими и должны содержать сложную для ребенка информацию, предоставляться в увлекательной для детей форме. Во время проведения семейного тура предпочтение отдается тихим местам, гостиницам, которые расположены рядом с игровыми центрами для детей. Во время проведения экскурсионных программ внимание обращается на трансфер; предпочтение отдается местам, которые представляют интерес для ребенка, и т.д. В Российской Федерации семейный туризм особенно развит в южных районах страны и в первую очередь на Черноморском побережье, где присутствует большое количество детских лагерей, гостиниц, удобных для проживания с детьми, специальные программы на горнолыжных курортах Сочи и пляжный отдых.



Глава 2. Характеристика курортов Черного моря

Побережье на Черном море имеют 6 стран: Россия, Украина, Румыния, Болгария, Турция, Грузия, а также частично признанная республика Абхазия, (прил. 1) [2].

2.1 Туристическая инфраструктура зарубежных черноморских курортов

Абхазия. В переводе с абхазского "Апсны" означает "Страна души". На сегодняшний день туристическая инфраструктура достаточно неплохо развита, особенно в таких черноморских городах как Сухуми и Гагра (так, например, в Гагре был открыт аквапарк). Несмотря на то, что услуги сервиса не претендуют на европейское качество, здесь на каждом черноморском курорте присутствуют все атрибуты привлекательные для любителей пляжного отдыха: аттракционы, морские прогулки, дельтапланы и парапланы, скутера.

Кроме морского отдыха из каждого курорта можно совершить экскурсии к достопримечательностям республики, к ее интересным природным местам. Для любителей активного отдыха разработаны маршруты рафтинг-туров, спелеологических экспедиций, горных походов и велосипедных прогулок. Есть возможность для занятий дайвингом. [2]

Курортные города Абхазии:

1. Гагра - уютный городок, славящийся своими живописными пейзажами. Вдоль моря тянется Приморский парк, напротив парка на небольшой возвышенности находится знаменитый ресторан "Гагрипш", здание ресторана было построено из норвежской сосны без единого гвоздя.

2. Пицунда - маленький городок Абхазии, природное достояние Пицунды - это знаменитая пицундская сосна, благодаря своим широким лапам это дерево сохраняет влагу даже в самый знойный летний день. Морская вода в Пицунде самая чистая на всем побережье Черного моря.

3. Сухум - излюбленные места туристов - это набережные Диоскуров и Махаджиров, также популярна Театральная площадь, недалеко от площади расположились вечнозеленый Ботанический сад и дендропарк [3, C. 256].

На сегодняшний день туристическими организациями предлагаются следующие экскурсионные программы по Абхазии:

- Страна величественной природы - Абхазия.

Эта многочасовая экскурсия, для индивидуалов, группы до 5 чел. Начавшись ранним утром с прохождения государственной российско-абхазской границы, продлится до вечера. За этот день вы увидите приморские и горные районы Абхазии. Первая остановка на пути - город-курорт Гагра. Посещаем: оз. Рица, Афон.

- Святые места Восточной Абхазии.

Уникальная возможность за один день познакомиться с восточной частью Абхазии, проехав ее с запада на восток. Край знаменит своими древними памятниками и изумительно красивыми пейзажами, которые всегда привлекали к себе внимание многих исследователей и туристов - истинных любителей старины.

- Сокровища Абжуйской Абхазии.

Абжуа - одна из семи старинных областей Абхазии, которая находится практически в самом центре страны. Это прекрасные места, известные своими историческими достопримечательностями, уникальными природными памятниками и просто чудесными пейзажами.

- Тайны Цебельдинской долины.

Одно из самых таинственных и загадочных мест Абхазии. Много тысяч лет назад это место было одним из самых густонаселенных на нашей Земле. Здесь развивалась древняя цивилизация апсилов, римские воины строили здесь крепости, эти земли видели персов и византийцев.

- Каменные святыни Абхазии.

Прикосновение к истине. К основам и истокам. Памятники Абхазии древнейших времен - кромлехи, дольмен, руинный христианский храм, таинственный скальный монастырь. А также - незабываемое посещение высокогорной абхазской деревни и обед в крестьянском хозяйстве.

- Золотое кольцо Абхазии

- Гагра, Пицунда, Лыхны, Новый Афон и т.д. [28].

Грузия. Грузия уникальна своей культурой, религией, природой и древнейшей историей. Туристам предлагаются великолепные экскурсионные программы по всей стране [11, C. 188].

1. Батуми - главный туристский центр Грузии, расположенный в Черноморской бухте и являющимся важнейшим морским портом страны. Красивейший курорт с мощной гостиничной инфраструктурой. Для Батуми характерно сочетание европейского и азиатского стилей.

2. Кобулети - один из самых популярных курортов Черноморского побережья Грузии с большим выбором открытых кафе, баров и дискотек, а также небольших продуктовых магазинчиков. На пляжах Кобулети более мелкая галька, что поспособствует ещё более комфортному отдыху.

3. Гонио - расположен ближе к турецкой границе. Галька здесь также чуть мельче и имеется множество открытых кафе и баров. Основная достопримечательность - древняя крепость Гонио.

4. Уреки - регион Гурия. Относится к небольшим курортам Грузии. Именно здесь располагаются лечебные пляжи с черным песком. Большая часть гостиниц расположена в 5 минутах ходьбы от пляжа [17].

Экскурсионные программы по Грузии:

- Тур по Военно-Грузинской дороге.

Пожалуй, ни одна из дорог Закавказья не имеет такой богатой, уходящей в далекое прошлое истории, как всемирно известная Военно-Грузинская дорога.

- Загадки древней столицы Грузии - Мцхета.

Вы посмотрите один из древнейших храмов Грузии - Джвари, насладитесь чудесными панорамами на долину, где сливаются воды рек Куры и Арагви, воспетые знаменитыми поэтами, побродите по узким улочкам древнего города Мцхета и прикоснетесь к истории христианства в храме Светицховели!

- Кутаиси - один из древнейших городов мира.

За один день вы увидите красоту Старого города, православные храмы Гелати, Моцамета, храм Баграта и красивые карстовые пещеры - пещеру Сатаплия и пещеру Прометея.

- Винный тур в регионе Кахетия.

Вас ждет экскурсия с посещением достопримечательностей по пути. По желанию возможно посещение ресторанов национальной кухни, а также дегустация вина.

- Короткие экскурсии. Тбилиси - Вардзия - Ахалцихе - Боржоми).

Посещение пещерного монастырского комплекса Вардзия XII-XIII веков на юге Грузии, в Джавахетии. Комплекс построен во времена царицы Тамары. Выдающийся памятник средневекового грузинского зодчества.

- Однодневный тур в Уплисцихе ("Крепость бога") и город Гори.

Уплисцихе (что в переводе означает "Крепость бога") - один из редчайших памятников в мире. Это культовый город, высеченный в вулканических скалах.

- Обзорная экскурсия по Батуми.

Батуми - это Черное море, красивый курортный город. В рамках экскурсии вы также увидите Сарпи - курортный поселок, разделенный границей с Турцией (турецкая часть называется Сарп).

- Знакомство с Тбилиси.

Собор Св. Троицы - Метехи - Нарикала - Абанотубани - ул. Шардени - Сиони - Анчисхати - Театр марионеток - фуникулёр - Мтацминда - Пантеон. Посетив перечисленные достопримечательности, вы окунетесь в необычайную атмосферу тёплого и гостеприимного Тбилиси.

- Обзорная экскурсия по Сванетии (Местия, Ушгули)

Сванетия - это очень живописное высокогорное место в Грузии, граничащее с Кабардино-Балкарией. Когда вы будете подниматься в течение 3 часов по горному серпантину (136 км), вы испытаете незабываемые чувства! И будете очень удивлены, когда в конце пути увидите красивый город - Местию [28].

Турция. Турция - уникальная страна, где сочетаются восточный колорит, многовековая история с неописуемой красоты природой и шикарным сервисом. Это одна из тех стран, которая омывается четырьмя морями: Средиземным, Эгейским, Черным и Мраморным [24, С. 73].

Мы рассмотрим Черноморское побережье.

Для тех, кого отдых в Турции приучил к хорошим отелям, гостиницы Черноморского побережья могут оказаться неприятным сюрпризом - в них не всегда есть англоязычный персонал. Любимая нами система "все включено" есть не во многих отелях. Черноморские курорты Турции:

1. Зонгулдак. Курорт расположен на полукруглой горе, словно сползающей с берега в Черное море. Пляжи курорта песчаные. Основными достопримечательностями являются крепости и пещеры.

2. Синоп - отдых на море в Синопе представлен песчано-галечными пляжами.

3. Самсун. Один из древнейших городов черноморского побережья Турции - основан греками в VI веке до нашей эры. Отдых в Самсуне незабываем: он считается родиной амазонок, фестиваль в честь которых проходит в городе ежегодно, что в значительной степени способствует привлечению туристов и развитию событийного туризма.

4. Орду. Город Орду, окруженный ореховыми плантациями и горами, является центром производства фундука. "Спокойный отдых на море!" - такую вывеску можно было бы повесить над его уютными галечными пляжами. Прибрежный сервис отличают невысокие цены и неплохое качество обслуживания.

5. Гиресун. Красивые природные пляжи, плато и реки можно найти в его окрестностях.

6. Трабзон. В городе сохранилось огромное количество памятников истории. В городе сильны мусульманские традиции, и находясь в нем на отдыхе, следует об этом помнить и уважать их.

7. Ризе. Ризе - чайная столица Турции. Расположенный на востоке черноморского побережья, город является центром "чайной индустрии". Пляжи песчаные [2].

Осматривая достопримечательности на черноморском побережье Турции, с головой окунаешься в древнейшую историю, берущую своё начало от аргонавтов и Ясона, ищущего золотое руно, до наших дней. Полезные пешие прогулки можно совершить по долинам и горам, по берегам живописных озер. Туристскими жемчужинами этого места можно назвать руины, оставшиеся от средневекового замка, особняки Османской империи, расположенные в Амасье, музей, проводящий интересные концертные программы в Самсуне под названием Ататюрка, старейшую городскую мечеть. Синоп примечателен старинной крепостью, Трабзон - монастырем на скале, а Риза - красивейшими византийскими замками [13].

Болгария. Болгария, столь близкая русским по духу и национальному колориту, давно полюбилась отечественным туристам. Привлекают наших путешественников и уникальные черты болгарской культуры, приобретенные благодаря соседству с такими странами как Турция и Греция. В частности, кухня - разнообразная как по видам блюд, так и вкусовым оттенкам - настоящий гастрономический рай для отдыхающих.

Морские курорты Болгарии предлагают благоприятные климатические условия, чистые песчаные пляжи, уютные отели разной категории, интересные экскурсии и места проведения досуга. Лето в Болгарии - это не только качественный пляжный отдых, но еще и возможность восстановить жизненный тонус и поправить здоровье в бальнеологических и SPA центрах [13].

1. Дюны - новый современный курортный комплекс, ориентированный на семейный отдых. Песчаные пляжи курорта местами достигают 100 метров в ширину, и на протяжении нескольких лет награждается почетным "Синим флагом". Данный курорт прекрасно подойдет для любителей активного отдыха, т.к. здесь имеются в наличии теннисные корты, можно заняться аэробикой, аквааэробикой, уроками танцев, водным поло, водными видами спорта и др. Для туристов проводится взрослая и детская анимация [13, С. 10].

2 Созополь - старейший город черноморского побережья. Сейчас Созополь одно из самых посещаемых и любимых туристами место. Город разделен живописным парком на две части: старая часть (расположенная на полуострове) и новая. Любители пляжного отдыха в Созополе могут отдохнуть на одном из двух муниципальных песчаных пляжей [13, С. 12].

3. Поморие - известный на всю Болгарию бальнеологический центр с лечебными грязями, что способствует развитию оздоровительного туризма. Большое количество достопримечательностей способствует развитию познавательного туризма. Так здесь, например, можно посетить музей Соли, где представлена, древня технология производства соли из морской воды, а также археологические памятники и памятники христианства [13, С. 15].

4. Несебр - один из древнейших городов Европы. Разделен на две части: старый город и новая часть. Старый город находится на небольшом скалистом полуострове, это настоящая шкатулка с архитектурными ценностями. Часть старого города ушла под воду. Новая часть - уютный курортный городок с развитой инфраструктурой [13, С. 18].

5. Солнечный Берег - пляж - один из лучших в стране, мелкий золотистожелтый песок и спокойное мелкое море с пологим дном. Солнечный Берег - настоящий рай для детей. Пляж награжден "Голубым флагом". Вдоль всего курорта проходит прогулочная набережная, в центральной части перпендикулярно морю идет главная улица с множеством баров, ресторанов, магазинов, казино, ночных клубов. Курорт славится своей ночной жизнью, пляж Cacao Beahc известен своими летними клубными вечеринками на берегу моря. Курорт рекомендуется для всех категорий туристов, предпочитающих активный отдых и развитую инфраструктуру [13, С. 24],

6. Святой Влас - небольшой курортный поселок. Здесь комплекс апартаментов различных категорий, самый большой яхт порт, прогулочная набережная, многочисленные рестораны, бары, ночные клубы [13, С. 53].

7. Елените - современный курортный комплекс. На курорте собственный аквапарк "Атлантида", мини клуб, фитнес центр и многое другое. Проводятся ежедневные анимационные программы. Здесь созданы все условия для занятия активными видами спорта. Песчаный пляж покрыт мелким золотым песком. Теплое ласковое море, удивительная смесь горного, морского и лесного воздуха в сочетании с безупречным сервисом и современной инфраструктурой делают курорт идеальным для семейного отдыха [13, С. 56].

8. Обзор - тихий, уютный, романтический уголок с великолепным широким песчаным пляжем. Развита детская инфраструктура: парк аттракционов, игровые площадки, бассейны, также летом проводятся детские фестивали. На пляже предлагаются занятия различными видами спорта [13, С. 64].

9. Святые Константин и Елена - расположен на территории естественного зеленого парка с вековыми деревьями, тихими бухтами и песчаными пляжами. Курорт идеально подойдет для людей, предпочитающих спокойный, семейный отдых с детьми [13, С. 68].

10. Солнечный день - курорт расположен в живописной бухте с прекрасным песчаным пляжем. Помимо пляжного отдыха, курорт располагает прекрасными возможностями для конгрессного туризма. Курорт имеет все возможности для занятий спортом. Подойдет для тихого спокойного отдыха для семей с детьми [13, С. 72].

11. Ривьера - небольшой элитный курорт [13, С. 74].

12. Золотые Пески - один из самых популярных курортов, расположенный на территории национального парка. Пляж песчаный с мелким золотым песком, курорт награжден "Голубым флагом". На курорте находятся несколько минеральных источников, на их базе при отелях работают бальнеологические центры. Курорт подойдет для всех возрастов и категорий туристов [13, С. 76].

13. Альбена - курортный комплекс с закрытой, охраняемой, пешеходной территорией, расположенный на территории природного заповедника. Отличный песчаный пляж, пологий вход в море делают курорт привлекательным для семей с маленькими детьми. Комплекс располагает отличной базой для занятия спортом. На территории открыт аквапарк. Ежегодно здесь проводят творческие фестивали и спортивные мероприятия [13, С. 94], что способствует развитию событийного и спортивного туризма.

Экскурсионные программы по Болгарии:

- Морские экскурсии

- Мыс Калиакра, Балчик, Ботанический сад, монастырь Аладжа.

В этой однодневной экскурсии вы посетите мыс Калиакра - место, где селились древние фракийцы, потом его захватил царь Лисимах (флотоводец царя Александра Великого). Осмотрим дворец королевы Марии румынской, Ботанический сад, крупнейший скальный монастырь Аладжа.

- Прогулки на яхтах

Морские экскурсии с выходом из портов Варна или Бургас. Однодневные, многодневные, рыбная ловля, пикники на яхте и на берегу.

- По следам последнего Крестового похода

Экскурсия по местам Варненского сражения объединенного христианского войска под предводительством Владислава Варненчика и Януша Хуньяди с османами, посещение Петрич Кале и крепости Овеч. Ужин в болгарском национальном ресторане.

- Несебр - Поморие, монастырь Св. Георгия Победоносца.

Старый Несебр - жемчужина болгарского побережья, входит в Список памятников Всемирного наследия ЮНЕСКО. Целительный источник и икона Св. Георгия Победоносца - святыни монастыря в Поморие.

- Варна - морская столица Болгарии.

Варна - это город с 7-тысячелетней историей от самых древних в мире золотых украшений, найденных в некрополе, до современного морского курорта.

- Созополь - Беглик-Таш.

Во время данной экскурсии предоставляется возможность посетить самые живописные и романтические, насыщенные духовностью уголки Южного Черноморья Болгарии [28].

Румыния. Территория страны находится под воздействием континентального климата с холодной зимой и теплым летом, что обусловливает колебания средней годовой летней температуры в пределах +16^о С -- +28^о С и зимней -- -15^о С -- +2^о С. Среднегодовое количество осадком (преимущественно выпадают в летний период) составляет 750 мм в год. Снежный покров в Картатах сохраняется с декабря по апрель. Черноморская Румыния - общепризнанная "здравница Европы". Посещение и отдых на пляжных курортах рекомендовано с мая по октябрь, для экскурсионного туризма более предпочтителен август-сентябрь.

Отдых в Румынии качественный и недорогой. Румынские гостиницы классифицируются по "звездной" системе от 1* до 5*. В стоимость проживания в большинстве случаев включен завтрак. Услуги проживания предоставляют многочисленные пансионаты, хостелы и гостевые домики.

Многочисленных туристов в Румынию привлекают многочисленные памятники историко-культурного наследия. Так, например, Бухарест, главной достопримечательностью которого является Дом правительства (второе по площади здание мира после американского Пентагона), привлекает туристов уникальной архитектурой старого города, садами и парками, пригородными монастырями и дворцами. Для любителей мистики целью поездки становится посещение могилы всемирно известного графа Дракулы, замок которого можно посетить, отправившись в город Брашов. Данный город характеризует величественный горный пейзаж и многочисленные готические храмы. Конечно же, необходимо упомянуть и город Сигишоара, который был основан немецкими колонистами и был внесен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Именно здесь проводится ежегодный средневековый фестиваль. На сегодняшний день в Румынии 6 объектов включено в Список по культурным критериям (Деревни с укрепленными церквями в Трансильвании, датированные ХIII-XVI вв.; монастырь Хорезу 1960 г. постройки; церкви исторической области Молдова XV-XVI вв.; деревянные церкви исторической области Марамуреш XVII-XVIII вв.; крепости драков в горах Орэштие I век до н.э. - I век) и 1 - по природным критериям (Дельта Дуная). Дельта Дуная была признана природным феноменом исключительной красоты и эстетической важности. Необходимо уточнить, что 14 объектов на территории Румынии находятся в предварительном Списке всемирного наследия ЮНЕСКО.

Румыния славиться и своими пляжами, и хорошо развитой туристической инфраструктурой, что способствует развитию пляжного туризма.

Основные курорты Румынии:

1. Мамая - пляжный отдых здесь очень хорош, мелкопесчаный золотистый пляж, достигающий в ширину 200 м. и протяженностью 8 км (пляж муниципальный). Развлечения на пляже: водные лыжи, катание на лодках, яхтах или катерах, скутеры, горки (длина некоторых достигает 80 м), виндсерфинг, рыбная ловля, школа плавания, бассейны (закрытые и открытые). Поселок Мамая спроектирован и построен как место отдыха с хорошо развитой инфраструктурой, которая сегодня полностью соответствует запросам бывалого туриста. Рестораны, бары и кафе предлагают не только блюда румынской кухни, но и специализируются на "экзотике" Востока или "изысканностях" Европы. Можно посетить луна-парк (аттракционы для детей: автопоезд, автодром, карусель, американские горки, летательные тарелки и т.п.). На сцене открытого театра ежегодно проходит летний музыкальный "Фестиваль Мамая", который привлекает большое количество любителей румынской эстрадной музыки. На 50-метровой высоте над отелями курорта и аквапарком протянута канатная дорога. Во время отдыха можно заняться активными видами спорта, т.к. здесь имеется в наличии волейбольная и баскетбольная площадка; теннисные корты (на которых организованы групповые и индивидуальные теннисные курсы), поле для мини-гольфа, фитнес-центр, можно совершать и велосипедные прогулки. Для детей будет интересно посетить планетарий, дельфинарий и аквапарк; музей естественной природы.

2. Констанца. Несмотря на то, что большая часть берега занята портом, здесь есть и муниципальные пляжи. Хорошо развитая инфраструктура способствует развитию всех видов туризма, в том числе и семейного туризма. В Констанце имеется городской аквариум, в котором тысячи видов морских флоры и фауны мирно сосуществуют друг с другом; дельфинарий и планетарий, что привлекательно для юного туриста и его родителей. Можно совершить экскурсии на соседние курорты, посетить музыкальный и драматический театр, заняться шоппингом. Наличие историко-культурных достопримечательностей способствуют развитию познавательного туризма. Можно посетить: католический костел (построен в XVIII веке); мечеть Карола (высота - 50 метров, построена в 1900 году). Многочисленные смотровые площадки, позволяют оценить прекрасную панораму Констанцы; православный кафедральный собор Петра и Павла (1885 г.), в архитектуре которого отражено влияние архитектурных традиций османской империи; византийские базилики; укрепительные сооружения V-VI веков. В Констанце в любом районе города можно неожиданно наткнуться на руины строений Римской Империи.

3. Эфорие-Норд - бесплатные пляжи данного курорта представлены песчаной полосой от 20 до 100 м. Во время отдыха можно посетить Мурфатларский виноградник; руины крепости Каллатис; Генуэзский маяк; Истрийская крепость; конный завод в Мангалии.

4. Мангалия - самый древний город Румынии и самый южный ее курорт с самыми широкими песчаными пляжами (ширина 250 м) в Румынии. Многочисленные достопримечательности (руины древнегреческого поселения; некрополь времен Римской империи; развалины старинной христианской церкви; мечеть Эсмахан Султан, построенная в 1590 году [2]) привлекают туристов и позволяют совместить пляжный отдых с познавательным туризмом.

Однако не следует забывать и об известных горнолыжных курортах Румынии - Синая, Буштень, Борша, Дурэу и т.д. Достаточно пологие горные склоны привлекают любителей зимних видов спорта с декабря по март.

...