Особенности технологий и организации деловых мероприятий в отеле

Размещено на http://www.allbest.ru/

встреча индустрия аzimut

Статья по теме:

Особенности технологий и организации деловых мероприятий в отеле

Гатауллина С.Ю., Овчаренко Н.П., Косолапов А.Б., Чыргал-оол Ангыр-Чечек А. Дальневосточный федеральный университет, Россия, г. Владивосток

Рассмотрены особенности организации деловых мероприятий в отеле, проведен анализ гостиничного предприятия Azimut Hotels (Амурский залив), расположенного в г. Владивостоке и разработаны рекомендации по совершенствованию проведения деловых мероприятий в отеле в целях повышения их качества и конкурентоспособности.

Ключевые слова: гостиничная индустрия, гостиничное предприятие, деловые мероприятия, деловой туризм, конкурентоспособность.

In the article the peculiarities of organization of business events, the hotel, the analysis of hotel Azimut Hotels company (Amur Bay) and developed recommendations for improving business events in the hotel to increase their quality and competitiveness.

Keywords: hospitality industry, hotel enterprises, business events, business tourism, competitiveness.

Ежегодно в мире проводятся сотни тысяч деловых мероприятий различного формата: визиты, деловые встречи, конференции, семинары, конгрессы и т.п. Организация конференций, конгрессов и иных событий международного и регионального уровня представляет собой самостоятельное направление в области деловых услуг, которое часто обозначается английской аббревиатурой MICE.

MICE отражает структуру рассматриваемого вида туризма и объединяет в себе четыре ключевых направления индустрии встреч: M - Meetings (деловые встречи), I - Incentives (поощрительные поездки), C - Confences (конференции), E - Exhibitions (выставки).

Российский рынок по организации деловых мероприятий динамично развивается, растет конкуренция в данном сегменте предпринимательства. В значительной части проанализированных публикаций отечественных и зарубежных авторов отмечается рост спроса на помещения для проведения деловых мероприятий, которые бы удовлетворяли современным требованиям, а также на услуги организаторов подобных мероприятий [2]. Развитие конгрессной деятельности на базе гостиниц является перспективным направлением в диверсификации гостиничных услуг, источником привлечения дополнительных доходов в гостиницу, фактором снижения влияния сезонности на равномерность поступления доходов.

Деловые мероприятия проводятся компаниями для привлечения внимания общественности к самой компании, ее деятельности и продуктам. Успешное деловое мероприятие требует серьезной подготовки. Важно четко определить цель мероприятия, согласовать ее со всеми заинтересованными сторонами и довести до сведения всех участников подготовки мероприятия. Подготовка делового мероприятия предполагает определение круга участников и их ролей, состава приглашенных, разработку детальной программы и сценария, расписанного по минутам. Мероприятия, имеющие значение не только для самих участников, но и для более широкой общественности, рекомендуется освещать в средствах массовой информации.

Каждое деловое мероприятие имеет план и структуру, включающую последовательность ряда событий. Например, сценарий пресс-конференции содержит перечисление всех событий будущей встречи с указанием исполнителей и времени, отводимого на каждую из частей единого мероприятия: открытие, представление хозяев (устроителей) пресс-конференции; вступительное слово ведущего; выступления (информационные сообщения); вопросы и ответы; закрытие; неофициальная часть, включающая просмотр слайдов, видеороликов и т.п. [4].

Сфера делового туризма имеет организационные особенности, зависящие от места проведения. Эти особенности необходимо учитывать, чтобы мероприятие прошло с наибольшим успехом и обеспечило максимальный доход организаторам. Так, при бронировании отеля необходимо учитывать его месторасположение. Отель, где будут проживать участники конгрессно-выставочного мероприятия должен быть расположен в непосредственной близости к нему. Если гости приехали на выставку, то наиболее удобным является размещение недалеко от выставочного комплекса. Если это мероприятие проводится непосредственно в гостинице, где проживают участники, организаторы должны разработать культурную программу и организовать транспорт для участников мероприятия, чтобы наполнить свободное время экскурсиями и развлечениями [1].

Главной составляющей MICE-индустрии является организация встреч, выставок и конференций. В индустрии делового туризма встречи представляют собой организованные мероприятия, объединяющие людей для обсуждения различных вопросов и принимающие разнообразные формы: конгресс, конференция, саммит, съезд, симпозиум, семинар [3]. Если деловое мероприятие проводится в отеле, желательна организация встречи и проводов участников в месте их прибытия. Вывешенный на авто- или железнодорожном вокзале, или в аэропорту баннер с приветствием будет дополнительной рекламой отелю и подчеркнет его гостеприимство и заботу о своих клиентах.

Авторами проведен анализ деловых мероприятий, организованных в 2013-2015 гг. в гостиничном комплексе Azimut Hotels (Амурский залив), расположенном в деловом центре г. Владивостока. Azimut Hotels (Амурский залив) обладает всей необходимой инфраструктурой для проведения деловых мероприятий: разнообразными конференц-залами и бизнес-центром. Сеть Отелей Azimut - первая в России сеть, ориентированная на потребности деловых туристов. Более того, Azimut Hotels - это один из крупнейших гостиничных операторов России по количеству номеров и географическому охвату, это один из самых динамично развивающихся брендов с общей корпоративной культурой и едиными стандартами обслуживания [5].

Для выявления недостатков при организации деловых мероприятий в Azimut Hotels (Амурский залив) был проведен анализ отзывов о работе отеля и проведении деловых мероприятий, размещенных в сети интернет. Программа исследования предусматривала изучение, анализ и обобщение размещенных отзывов. Было проанализировано более 200 отзывов на сайтах Hotelbooking.com, tripadvisor.ru, vl.ru. Число положительных отзывов составило 62%, число отрицательных - 38%.

В положительных отзывах клиенты Azimut Hotels (Амурский залив) отмечали: хорошее месторасположение отеля, приветливость персонала, наличие бизнес-центра и большой спектр оказываемых им услуг.

В отрицательных отзывах содержались следующие замечания:

недостаточно профессиональная работа персонала при организации деловых мероприятий;

нехватка мультимедийного оборудования в конференц-зале;

нехватка мест на парковке.

В ходе анализа отзывов в сети интернет, было выявлено, что проведение деловых мероприятий является одним из востребованных видов гостиничного продукта.

Для улучшения качества проведения деловых мероприятий в Azimut Hotels (Амурский залив) рекомендуется:

провести дополнительное обучение сотрудников, привлекаемых для проведения деловых мероприятий, повысить качество подготовки пакетов документов для участников деловых мероприятий;

разрабатывать более разнообразную и интересную культурную программу для участников деловых мероприятий;

оперативно оповещать участников мероприятий об изменениях в условиях проведения мероприятий;

по итогам проведенного мероприятия формировать отчет и размещать итоговые материалы (резолюцию, решения и др.) на сайте отеля;

повысить материальную и нематериальную мотивацию сотрудников отеля, привлекаемых для проведения деловых мероприятий в отеле.

Успешное проведение деловых мероприятий в отеле является источником получения доходов, снижает влияние сезонности на загрузку номерного фонда, формирует положительный имидж отеля.

Литература

1. Докашенко Л. В. Предпосылки развития делового туризма в России / [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://elibrary.ru/item.asp?id=17805279 (дата обращения 10.01.2015 г.).

2. Кусина О. А. Индустрия деловых встреч: Прошлое и настоящее / [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://elibrary.ru/item.asp?id=18021610 (дата обращения 10.01.2015 г.).

3. Квартальнов В. А. Туризм: теория и практика: учеб, пособие. М.: Финансы и статистика, 2003. - 320 с.

4. Морозова Н. Н. К вопросу MICE индустрии в структуре регионального рынка туристических услуг / [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://elibrary.ru/item.asp?id=17686142 (дата обращения 10.01.2015 г.).

5. Официальный сайт международной сети отелей Azimut Hotels / [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.azimuthotels.com/ (дата обращения 10.01.2015 г.).

Размещено на Allbest.ru