Размещено на http://www.allbest.ru/

КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

“АЛТАЙСКИЙ КОЛЛЕДЖ ПРОМЫШЛЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И БИЗНЕСА”

КУРСОВАЯ РАБОТА

по МДК 02.01

Тема: “Развитие гостиничного хозяйства Алтайского края”

полнил(а): Бадулина Анастасия Романовна

Группа № 62С

Специальность 43.02.11 “Гостиничный сервис”

Руководитель: Беликова Елена Анатольевна

Бийск, 2019



ЗАДАНИЕ НА курсовую работу

Тема курсовой работы: “Развитие гостиничного хозяйства Алтайского края”

МДК 02.01. Организация деятельности служб приема, размещения и выписки гостей

ПМ 02 Прием, размещение и выписка гостей

2. Содержание курсовой работы:

Введение

2.1 Пояснительная записка

1 Особенности функции службы приема и размещения

2 Особенности функций службы приема и размещения в гостинице “Центральная”

Список используемых источников

2.2 Практическая часть

Анализ функций службы приема и размещения о гостинице “SV-отель” Дата выдачи задания “07” декабря 2018 г.

Срок сдачи курсовой работы “24” мая 2019 г

Обучающаяся ___________ Бадклина А.Р. “07” декабря 2018 г.

Руководитель ____________ Беликова Е.А. “07” декабря 2018 г.



ОТЗЫВ РУКОВОДИТЕЛЯ НА курсовыю работу

1. Соответствие содержания работы её теме____________________

2. Полнота, глубина и обоснованность решения поставленных вопросов

_____________________________________________________________

3. Степень самостоятельности выполненной работы, умение автора работать с теоретическими и статистическими источниками, базами данных____________________________________________________________

4. Степень освоения, способность и умение использовать знания по общепрофессиональным, гуманитарным и другим МДК в самостоятельной работе, грамотность изложения, качество схем, рисунков, диаграмм ________

5. Положения, особо выделяющие работу обучающихся______________________________________________________

6. Недостатки работы___________________________________________

7. Возможности и место практического использования работы или ее отдельных частей___________________________________________________

8. Вывод о готовности работы к защите готова

Руководитель ____________ /Е.А. Беликова/



Содержание

• Введение
• История развития Алтайского края
• Распознание гостиничного хозяйства Алтайского края
• Направление развития гостиничного хозяйства Алтайского края.=
• Заключение
• Список использованных источников



Введение

Уровень развития гостиничного хозяйства Алтайского края находится на довольно низком уровне. И это касается, в первую очередь, уровня сервиса.

Потенциальные клиенты гостиничных предприятий Алтайского края - это, в первую очередь, приезжающие в регион индивидуальные туристы. Их можно разделить на две подгруппы: гости, приехавшие отдохнуть или поправить состояние здоровья (в основном, это семейный отдых), а также клиенты, приехавшие группой отметить какой-либо праздник. Как правило, категорию индивидуальных гостей составляют люди в возрасте от 10 до 50 лет.

Среднегодовая загрузка отелей Алтая - от 55 до 70%. Естественно, летний период - это высокий сезон, он начинается в первой декаде июня и заканчивается с приходом сентября. В это время загрузка увеличивается до 80-90%. Зимой заполняемость гостиниц составляет около 40%, а в межсезонье - 30%. Как правило, в выходные и праздничные дни загрузка отелей увеличивается в среднем на 10-20% по сравнению с буднями.

Большинство гостиничных предприятий Алтайского края предоставляют такие дополнительные услуги, как несколько точек питания (ресторан, кафе, бар, столовая), баня и/или сауна, бильярд (более 70% всех средств размещения), тренажерный зал и/или спортзал, прокат спортивного развлекательного инвентаря (более 30%), бассейн (более 25%), лечебные услуги (50%) и конференц-услуги (более 30%).

Алтайский край - одна из наиболее интересных в туристическом плане территорий России. За последние три года его посетили туристы из 60 стран. Многих привлекли памятники архитектуры и культуры исторических городов края, таких как Барнаул, Бийск, Змеиногорск и Камень-на-Оби.

Алтайский край характеризуется комбинацией горного и равнинного рельефов, красотой реки Обь и разнообразием живописного ландшафта. Здесь существуют все возможности для развития нетрадиционных форм туризма. На территории края находится множество археологических и этнологических памятников, а именно: курганные и грунтовые могильники, древние поселения и городища, пещерные стоянки каменного века, горные выработки на медь и золото.

Горы - это прекрасное место для альпинистов и туристов-горнолыжников. Еще одним увлекательным видом отдыха является охота: на медведя, марала, лося, лису, кабана, глухаря. В крае расположено несколько курортов, использующих лечебные источники с радоновыми водами и лечебные грязи. Наиболее известен из них Белокуриха, один из крупнейших курортов в России, имеющий удивительные радоно-силикатные источники.

Туризм - один из самых перспективных секторов экономики края с большим потенциалом для быстрого развития.

Актуальность. Алтайский край является регионом, на терретории которого можно провести отличный отдых с семьей, а также провести спортивное путешествие по любому виду туризма.

Цель работы: выявить пути развития рекреационной сферы в регионе, а также выявить потенциал, при помощи которого можно воссоздать и развить туристскую инфраструктуру региона.

Задачи работы:

1. Проанализировать географическое положение региона.

2. Выявить наиболее перспективные регионы развития туристской инфраструктуры.

Объект исследования:Изучить историю Алтайского края, распознать гостиничное хозяйства Алтайского края.

Предмет исследования: Распознать пути развития гостиничного хозяйства и инфраструктуру Алтайского края.

Гипотеза исследования: распознать историю гостиничногохозяйства алтайского края изучить проблемы развития Алтайского края.



История развития Алтайского края

Алтайский край расположен почти в центре России на юго-востоке Западной Сибири, на стыке крупнейшей в мире Западно-Сибирской равнины и Алтайских гор. Его площадь 168 тыс.кв.км. Протяженность с севера на юг - 500 км, а с запада на восток - 560 км. Северным соседом края, является Новосибирская область, восточным - Кемеровская. Юго-восточная граница по горам проходит с Республикой Алтай, которая до 1991 года входила в состав Алтайского края, как автономная область. Юго-западная и западная границы являются государственными с Республикой Казахстан. Столица - г.Барнаул. Есть еще 11 городов: Алейск, Белокуриха, Бийск, Горняк, Заринск, Змеиногорск, Камень-на-Оби, Новоалтайск, Рубцовск, Славгород, Яровое.

В состав края входят 60 административных районов, в том числе Немецкий национальный район. Расстояние от Москвы до Барнаула около 2 500 км. Фирменный поезд “Алтай” преодолевает его за 54 ч, а самолет ТУ-154 находится в полете 3 ч. 30 мин. Разница во времени с Москвой составляет + 3 часа. Алтайский край образован в 1937 году, а его столица в 1730 г

В Алтайском крае расположено 58 средств размещения, из них 30 (51%) гостиничных предприятий (гостиницы, мотели, кемпинги) и 28 (48%) коллективных средств размещения (пансионаты, санатории, дома отдыха, базы отдыха, турбазы и пр.). Общий номерной фонд насчитывает более 4 тыс. номеров. Основная часть средств размещения Алтайского края (около 50%) были возведены в период с 1960 до 1985 года, около 15% - до 1960 года, а в период с 1998 до 2004 гг. начали функционировать еще 17% гостиничных предприятий.

Большинство гостиничных предприятий Алтайского края предоставляют такие дополнительные услуги, как несколько точек питания (ресторан, кафе, бар, столовая), баня и/или сауна, бильярд (более 70% всех средств размещения), тренажерный зал и/или спортзал, прокат спортивного развлекательного инвентаря (более 30%), бассейн (более 25%), лечебные услуги (50%) и конференц-услуги (более 30%).

Уровень развития гостиничного хозяйства Алтайского края находится на довольно низком уровне. И это касается, в первую очередь, уровня сервиса.На гостиничном рынке Алтайского края отсутствуют гостиницы, управляемые международными операторами.Потенциальные клиенты гостиничных предприятий Алтайского края - это, в первую очередь, приезжающие в регион индивидуальные туристы. Их можно разделить на две подгруппы: гости, приехавшие отдохнуть или поправить состояние здоровья (в основном, это семейный отдых), а также клиенты, приехавшие группой отметить какой-либо праздник. Как правило, категорию индивидуальных гостей составляют люди в возрасте от 10 до 50 лет.Среднегодовая загрузка отелей Алтая - от 55 до 70%. Естественно, летний период - это высокий сезон, он начинается в первой декаде июня и заканчивается с приходом сентября. В это время загрузка увеличивается до 80-90%. Зимой заполняемость гостиниц составляет около 40%, а в межсезонье - 30%. Как правило, в выходные и праздничные дни загрузка отелей увеличивается в среднем на 10-20% по сравнению с буднями.

Сегодня туризм в мире - хорошо отлаженный бизнес. Как сообщают толковые словари: "Индустрия туризма: многоотраслевой производственный комплекс, занимающийся воспроизводством условий для путешествий и отдыха, то есть производством туристского продукта". За этой несколько суховатой фразой стоит многое. Значит, от того, как примут приехавшего человека (будь то лечение или активные виды времяпровождения), напрямую зависит - вернется ли он сюда еще раз, что расскажет о том или ином месте отдыха своим родственникам, знакомым. Поэтому туризм еще называют индустрией гостеприимства. Выездное заседание комиссии Совета Федерации по делам молодежи и туризму "Перспективы в развитии внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации на примере Алтайского края" недавно состоялось в Белокурихе.

Знакомство гостей с нашим регионом началось днем раньше. Они посетили несколько наиболее значимых экономических, социальных и культурных объектов края. Среди них: аэропорт Бийска, музей-заповедник Василия Шукшина в Сростках, особую экономическую зону туристско-рекреационного типа "Бирюзовая Катунь". Увиденное получило у членов Совета Федерации самые лестные оценки, но вместе с тем был отмечен ряд проблем, решение которых невозможно без деятельного участия федерального центра. И в первую очередь речь идет о развитии инфраструктуры. Эти проблемы четко сформулировал на совещании.

В первую очередь необходимо развитие бийского аэропорта. Он расположен рядом с 240-тысячным городом и не так далеко от Горно-Алтайска, а также от особых экономических зон. В администрации края подготовлены расчеты, которые показывают, что затраты на реконструкцию бийского аэропорта и оснащение его современным оборудованием вполне окупятся. В частности, еще и потому, что в Бийске началось развитие биофармацевтического кластера. Значительная часть пассажиропотока будет обеспечена за счет развития курортного потенциала Белокурихи.

В Алтайском крае будет создан учебный центр по подготовке квалифицированных кадров для туризма и гостиничного хозяйства. Об этом сообщил заместитель губернатора края Михаил Щетинин. Завершена разработка целевой программы "Развитие туризма в Алтайском крае на 2010-2014 годы", планируется реализация ряда мегапроектов, которые позволят коренным образом изменить туристическое предложение региона, за краем должен закрепиться статус одной из всероссийских здравниц. Одно из центральных мест в программе занимает проект развития "Бирюзовой Катуни". Спустя три года с момента создания в семи регионах России особых экономических зон туристско- рекреационного типа "Бирюзовая Катунь" является единственной реально развивающейся и уже принимающей посетителей. Проект позиционируется как первый в России крупный единый комплекс природного и экстремального туризма в горах. Территория "Алтайского парка приключений" разделена на "молодежно-экстремальную" зону, для которой разработано привлекательное архитектурное решение отеля и центров горнолыжников, рафтеров, трекеров, скалолазов, и на зону для состоятельных туристов, в которой предусматривается строительство эксклюзивных и комфортабельных гостиниц VIP-класса, оздоровительных и спа-комплексов.

Распознание гостиничного хозяйства Алтайского края

Алтайский край на сегодняшний день отличается небывалой активной туристической жизнью, так, к примеру, 29 городских районов и округов отличились небывалым количеством туристических организаций - на данный момент в Алтайском крае работают 890 предприятий, 610 из которых относятся к категории коллективных средств размещения и, так называемых, “зелёных домов”.

“Зелёный дом” - это особая категория жилищного пространства для размещения туристов, которые выбрали для себя такой тип туризма, как “сельский”. Как правило, “зелёный” дом - это не что иное, как некоммерческое партнёрство, которое предлагает туристу провести время, отведённое на отдых, непосредственно в домах местного населения, с сохранением всех особенностей и отличительных черт деревенского уклада жизни, начиная с бытовых принципов и заканчивая созерцанием истинной и девственной природы Алтайского края.

По данным статистики свыше 180 гостиниц, 44 санаторно-курортных учреждений, 150 турбаз и более 180 “зелёных домов” готовы разместить на своей территории туристов, заинтересованных в проведении своего отдыха в Алтайском крае. Касаясь более конкретных данных о количестве мест однократного распределения в коллективных средствах размещения, приводится точная цифра - 47,7 тысяч людей, также необходимо учесть, что круглогодичный показатель достигает 16,6 тысяч.На территории Алтайского края в настоящее время функционирует 250 туристических фирм, среди которых насчитывается 39 туроператоров и более 210 туристических агентств.За 9 месяцев 2013 года более 1 миллиона туристов воспользовались услугами предпринимателей Алтайского края. Немаловажен тот факт, что цифра в один миллион является аналогичной для периода 2012 года. Тем не менее, как отмечают специалисты, к концу 2014 года возможен рост данных показателей до 1,6 миллиона путешественников.За 9 месяцев туристического сезона основной капитал Алтайского края пополнился инвестициями в размере 1,269 млрд. рублей.Анализируя исключительно сферу санаторно-курортных комплексов Алтайского края, приводим следующие данные: 44 функционирующих организации, восемь из которых относятся исключительно к детским развлекательно-оздоровительным комплексам. Немаловажна информация и о персонале, который развивает данную сферу. Таким образом, более 6 тысяч человек на данный момент занято в данной области, 30% из общей цифры кадров относятся к группе “медицинские работники”. Наиболее доминирующими направлениями, где работают медицинские работники, являются следующие: общая медицина, курортология и восстановительное лечение. Необходимо учесть, что подбирается медицинский персонал тщательно, соблюдая все этапы проверки уровня квалификации сотрудника в его доминирующей проф. ориентационной сфере.

Общее количество мест однократного распределения в санаторно-курортных организациях Алтайского края насчитывает свыше 8,8 тысяч. Интересным является тот факт, что за прошедшие 9 месяцев 2013 года, основываясь на данных санаторно-курортных учреждений, к услугам организаций обратилось 125,6 тысяч человек - то есть 101%.

Также в 2013 году стартовало развитие проектов брендовых туристских маршрутов “Малое Золотое кольцо Алтая”, “Большое Золотое кольцо Алтая” и “Казачья подкова Алтая”, немаловажным является тот факт, что за девять месяцев 2013 года по маршруту “Казачья подкова Алтая” проследовало более 20 тысяч туристов.

Создание КГБУ “Туристского центра Алтайского края” в текущем году значительно повлияло на популяризацию туристско-рекреационного резерва и ресурсов, также данное явление положительно отразилось на продвижении конкретно самого туристического продукта.

Первостепенная цель “Туристского центра Алтайского края” - это обеспечение туристов и жителей самого края необходимой, точной и основательной информацией. Режим, в котором планирует работать центр, будет тесно связан с политикой таких проектов как визит-центр. Как правило, визит-центр - это то пространство, в котором каждый желающий может получить интересующую его справочную информацию, а также воспользоваться услугами консультантов. Также в данном визит-центре предполагается выдача туристических карт Алтайского края. Планируется, что данный проект будет также совмещать в себе и функции call-центра, предоставляемого услуги на иностранных языках.

Управление Алтайского края по развитию туристско-рекреационных и санаторно-курортных комплексов, реализуя долгосрочную и целенаправленную программу по “Развитию туризма в Алтайском крае” на протяжении 2011-2016 годов занимается разработкой туристических маршрутов, пролегающих через исторический коридор “Великий Шёлковый путь”.

В течение трёх последних лет Алтайский край является лауреатом в номинации “Лучший регион для путешествий по России”. Конкурс проводит одна из престижных премий в сфере туризма и путешествий “Моя планета”. Эксперты отмечают, что троекратное награждение указывает исключительно на бесперебойную и качественную работу администрации Алтайского края по развитию туристической сферы, а именно: возведение инфраструктуры и туристических объектов, осуществление и последующее развитие масштабных инвестиционных объектов.

Региональная ассоциация “Алтайское гостеприимство” оценит звездность гостиниц Алтайского края. В настоящее время она завершает процесс аккредитации в региональном управлении по туризму и после этого готова приступить к работе.

Исполнительный директор ассоциации Татьяна Малышева сообщила, что большинство алтайских гостиниц, скорее всего, получат одну или две “звезды”. К сожалению, на пять “звезд” пока ни одна гостиница или отель пока не претендуют - слишком высоки требования. Классификация гостиниц будет производиться по стандартам, разработанным Минспортуризмом. В настоящий момент в Алтайском крае нет ни одного средства размещения гостей, которое бы официально имело “звезды”.

Входящие в ассоциацию “Алтайское гостеприимство” наиболее крупные участники гостиничного бизнеса уже изъявили желание участвовать в этом процессе.

Направление развития гостиничного хозяйства Алтайского края

Алтайский край всегда привлекал на свою территорию туристов своей историей, разнообразной природой и именами выдающихся земляков. Однако долгие годы весь туристический поток разбивался на две линии - на желающих отдохнуть и оздоровиться в санаторно-курортной части, преимущественно в городе-курорте федерального значения Белокуриха, и на значительную долю так называемого “дикого” и условно-организованного туризма. Фактически это был экстенсивный путь использования туристских ресурсов в регионе.

С 1 января 2006 года в Алтайском крае изменилась структура органов исполнительной власти, при этом функции в сфере туризма из комитета по культуре и туризму передавались в Главное управление экономики и инвестиций администрации Алтайского края. Была поставлена задача: создать в регионе реальную туристическую отрасль как часть экономики края. До этого момента вся туристическая отрасль в крае была сосредоточена в рамках санаторно-курортного процесса и дополнялась отдельными культурными мероприятиями - работа музеев, проведение экскурсий и т.д. Не удивительно, что доходы краевого бюджета по налоговым поступлениям от туризма составляли менее 1%. В настоящее время доля сферы туризма в ВРП Алтайского края с учетом мультипликативного эффекта составляет более 7%.

В докладе, посвященном 70-летию образования Алтайского края в 2007 года, Александр Карлин с полным основанием говорил: “Сегодня мы начинаем писать новые страницы истории Алтайского края… Край победил в федеральных конкурсах на создание особой экономической зоны туристско-рекреационного типа, игорной зоны… Индустрия туризма на Алтае постепенно выходит на новый, современный уровень. Развивая эту отрасль экономики, мы стимулируем сопутствующие (торговлю, строительство, сферу услуг), способствуем созданию новых рабочих мест в сельской местности”.

За 10 лет в Алтайском крае сформировали интенсивный путь использования туристских ресурсов и существенно увеличили долю организованного туризма. Туризм в Алтайском крае стал самостоятельной отраслью экономики. В настоящее время субъекты туризма действуют в 63 из 69 муниципалитетов региона.

По предварительным данным в 2017 году число туристических предприятий в Алтайском крае превышало 980 единиц, из которых:

730 единиц - это коллективные средства размещения, детские оздоровительные лагеря и сельские “зеленые” дома;

более 220 туристических фирм, из них 46 в статусе туроператора.

Отдых туристов в регионе в 2017 году обеспечивали:

280 коллективных средств размещения общего назначения (гостиницы, отели, мотели, хостелы и т.д.),

42 санаторно-курортных учреждения,

180 сельских “зеленых” домов,

167 турбаз и организаций отдыха.

В целом, в 2017 году количество мест единовременного размещения в коллективных туристско-рекреационных и санаторно-оздоровительных, а также детских оздоровительных учреждениях составляло порядка 51 тысячи, в том числе круглогодичных - 19,7 тысяч. По экспертной оценке туристический поток составил более 2150 тыс. человек.

Таким образом, по сравнению с 2007 годом количество туристских предприятий в Алтайском крае увеличилось в 1,7 раза, а число мест размещения туристов возросло почти в 1,5 раза. Если в 2007 году в крае услуги размещения туристов оказывали порядка 385 предприятий на территории 26 муниципальных образований региона, то к 2017 году численность средств размещения увеличилась практически в 1,7 раза и составила 667 единиц. При этом постоянно растет число круглогодичных мест размещения.

За период 2007-2017 гг. в 1,5 раз увеличилась численность сельских “зеленых” домов (в 2007 году в регионе действовало 120 сельских “зеленых” домов), а также турбаз и организаций отдыха (в 2007 году было 108), санаторно-курортных учреждений - в 1,2 раза (в 2007 году - 35 учреждений).

Количество туристов, приезжающих в Алтайский край, ежегодно возрастает. Если в 2005 году турпоток в регионе составил 0,5 млн. человек, то к 2017 году данный показатель увеличился более чем в 4 раза.

В настоящее время Алтайский край позиционируется как многопрофильный туристский регион, на территории которого представлены разнообразные программы отдыха и туризма, которые удовлетворят вкус самого притязательного потребителя. В регионе активно развивается лечебно-оздоровительный, сельский, научно-познавательный, спортивный, событийный, деловой виды туризма.

За последние 10 лет значительное развитие получил событийный туризм, который, наряду с санаторно-курортным отдыхом, стал еще одной визитной карточкой Алтайского края. Более 10 культурных и гастрономических событий уже прочно вошли в рейтинг популярных у туристов и собирают тысячи гостей из года в год. Среди них известный далеко за пределами края фестиваль “Сибирская масленица”, международный туристский форум “VISIT ALTAI”, в рамках которого проходят туристская выставка “АлтайТур. АлтайКурорт” и праздник “Цветение маральника”, межрегиональный фестиваль национальных культур День России на “Бирюзовой Катуни”, фестиваль напитков “АлтайФест”, Всероссийский фестиваль “Шукшинские дни на Алтае”, Международный молодежный форум АТР, Сибирский международный форум по оздоровительному и медицинскому туризму, праздник “Алтайская зимовка” и другие.

Сегодня фактически каждый район или город Алтайского края предлагают гостям и жителям края свои праздники и оригинальные событийные мероприятия. В событийных мероприятиях на территории края ежегодно принимают участие тысячи гостей со всех уголков России и из-за рубежа.

Лидером высокотехнологичного развития туризма в крае продолжает быть региональный санаторно-курортный комплекс, который представлен сегодня 42 организациями почти на 9 тысяч мест единовременного размещения, в том числе 7 детских учреждений. Более 50 % круглогодичных мест размещения в Алтайском крае находятся именно в санаторно-курортных организациях. Поэтому ежегодно в регионе оздоравливаются около 200 тысяч человек.

Визитной карточкой санаторно-курортного комплекса Алтайского края является город-курорт федерального значения Белокуриха, который последние 6 лет постоянно признается ведущими экспертами Всероссийского форума “Здравница” лучшим федеральным курортом России.

В городе-курорте Белокуриха расположено несколько санаториев и лечебных учреждений. Воздух курорта необычайно чист и благодаря повышенному содержанию легких аэронов, концентрация которых вдвое больше, чем на всемирно известном Швейцарском курорте Давос плюс лечебные радоновые воды, целебные ванны с экстрактом из рогов марала делают бальнеологические санатории Белокурихи уникальными. Это санатории "Алтай West", "Белокуриха", "Катунь", "Россия", "Здравница Кузбасса", "Алтайский замок", "Сибирь", "Эдем", санаторий Центросоюза, пансионат "Северное Сияние". Санатории Алтайского края привлекательны не только уникальными лечебными факторами местной природы. Здесь созданы все условия для горнолыжного спорта. В Белокурихе 3 горнолыжные трассы с подъемниками, перепад высот от 160 до 200м. Санаторий "Степной бор" находится в Алтайском крае, вБлаговещенском районе в с. Шимолино, рядом с самым крупным из озер Алтая Кулундинскимозером, занимающим пониженный участок Центрально-Кулундинской впадины (99 м. над уровнем моря). На песчаных пляжах можно приятно отдохнуть и позагорать. Вода в озере слабосоленая. Этот санаторий Алтайского края окружен сосновым лесом, здешний климат довольно благоприятен для здоровья человека.В г. Барнауле Алтайского края функционируют санатории "Барнаульский", "Энергетик", "Обь".

Алтайский край входит в пятерку лидеров по количеству размещенных лиц в российских санаториях. В Сибирском федеральном округе край занимает первое место по количеству мест в санаторно-курортных средствах размещения и числу отдыхающих.

В регионе достаточно интенсивно развивается сельский туризм, который уже нашел своего постоянного потребителя. В каждом районе Алтайского края есть свои обычаи и традиции, с которыми гостеприимные хозяева рады познакомить гостей. Туристам предлагают поучаствовать в деревенских праздниках, приобщиться к народным промыслам, узнать на собственном опыте традиции сыроварения и сбора меда, поучаствовать в сборе лекарственных трав, заготовке ягод и грибов, а также прикоснуться к забытым культурным традициям местного населения. Большой популярностью пользуются услуги сельских гостевых домов Алтайского, Змеиногорского, Красногорского, Краснощековского, Смоленского, Солонешенского, Чарышского и других районов края. Всего в настоящее время в более чем 20 муниципальных районах региона функционирует 180 гостевых домов. Членами Ассоциации развития сельского туризма “Крестьянское гостеприимство”, созданной осенью 2016 года, разработан маршрут “Алтай гостеприимный”, который был презентован в рамках международной туристской выставки “Интурмаркет-2017” в г. Москве.

Если турист следует в Алтайский край с познавательными целями, то здесь центрами притяжения являются такие объекты, как памятник природы федерального значения Денисова пещера, Горная Колывань с богатой историей горнозаводского дела на Алтае.

В крае действуют уникальные музеи, ежегодно привлекающие внимание большого количества экскурсантов:

Музей камнерезного дела (пос. Колывань Курьинского района),

Музей горнозаводской промышленности (г. Змеиногорск),

Государственный музей литературы, искусства и культуры Алтая (г. Барнаул),

Всероссийский мемориальный музей-заповедник писателя, актера и режиссера Василия Шукшина (село Сростки Бийского района),

Музей космонавтики, посвященный второму космонавту планеты Герману Титову (село ПолковниковоКосихинского района),

Мемориальный музей конструктора стрелкового оружия М.Т. Калашникова (село Курья Курьинского района),

Мемориальный музей поэта Роберта Рождественского (село Косиха Косихинского района),

Мемориальный музей актрисы Екатерины Савиновой (село Ельцовка Ельцовского района),

Мемориальный музей актера Валерия Золотухина (село Быстрый Исток Быстроистокского района) и другие.

Алтайский край хорошо известен любителям активных туров. Наиболее популярными в настоящее время являются сплавы по нижнему течению Катуни, рекам Чарыш, Песчаная, Кумир, Коргон и Белая; велотуры; спелеопутешествия по глубочайшим пещерам Сибири - Алтайской (глубиной 240 м), Геофизической (137 м) и др. Стоит отметить, что в 2003 году Президент России Владимир Путин совершил свой первый сплав по алтайским рекам именно по реке Чарыш в Чарышском районе и сейчас там действует Президентский туристический маршрут.

Многодневные пешие и конные маршруты организованы по территории Алтайского, Чарышского, Солонешенского, Смоленского, Краснощековского, Курьинского и Змеиногорского районов.

В зимний период особую популярность у жителей и гостей региона имеет горнолыжные комплексы города-курорта Белокурихи, Алтайского и Бийского районов, а также города Барнаула.

В Алтайском крае действует более 20 объектов туристского притяжения, которые формируют основу промышленного туризма региона. Подробная информация о турах и объектах промышленного туризма размещена на туристском портале визиталтай.рф.

В регионе с 2014 год функционирует единственный в Сибирском федеральном округе игорно-развлекательный комплекс “Altaipalace”. Количество любителей азартного отдыха, посещающих наш регион, ежегодно увеличивается. В 2017 году игорную зону посетило порядка 80 тыс. человек, что в 2 раза больше, чем в 2016 году.

За 10 лет развития туристической отрасли в Алтайском крае сформировался список региональных туристских маршрутов региона, количество которых сегодня составляет 80 единиц. И число маршрутов постоянно увеличивается. На краевом интернет-портале визит-алтай.рф в разделе “Туры, экскурсии” отображено описание и характеристики упомянутых маршрутов.

Туристическая отрасль в Алтайском крае развивается динамично. С каждым годом увеличивается количество точек на карте региона, в которых создается необходимая для туристов и гостей инфраструктура. Развиваются событийные мероприятия и появляются новые, улучшается сфера обслуживания и обеспечения гостей. Все это позволяет уверенно смотреть на перспективы развития туристической отрасли в Алтайском крае.

Развитие туристско-рекреационного комплекса края напрямую зависит от наличия и развития инфраструктуры предлагаемых мест для отдыха. Трафик сегодняшнего количества туристов и отдыхающих обеспечивается действующей транспортной инфраструктурой. Планируется строительство еще одного моста через реку Катунь в районе озера Ая, автомобильной дороги вдоль левого берега Катуни от села Ая до туристского комплекса "Бирюзовая Катунь" и сети других автомобильных дорог. В результате строительства новых дорог разнообразие вариантов поездок в горы Алтая существенно повлияет на увеличение потоков туристов и отдыхающих на территории Алтайского края. Так же в регионе развивается железнодорожный транспорт. В крае начали курсировать специальные скоростные электрички на маршруте Барнаула-Бийска: с 2009 года запущен поезд “Калина красная”, в 2010 году - поезд “Восток”. Развитие Бийского аэропорта будет способствовать увеличению трафика воздушным путем. Систему энергообеспечения региона предполагается дополнить строительством современной высоковольтной линии ВЛ-10 от города Белокурихи до туристско -рекреационной зоны. Для обеспечения комплекса природным газом будет построен газопровод с двумя распределительными станциями. Для водоснабжения всех объектов туристско - рекреационной зоны планируется построить водозабор.

Создание особой экономической зоны туристско-рекреационного типа "Бирюзовая Катунь" является первым этапом формирования организационной и экономической среды для создания и функционирования в Алтайском крае курортно-рекреационного комплекса, ориентированного на максимальное использование природно-ресурсного потенциала и особенностей местности.

Одним из фрагментов туристско-рекреационной местности на основе особой экономической зоны “Бирюзовая Катунь” является создание сибирского Малого “Золотого кольца” протяженностью 300-350 км. В “Золотое кольцо Алтая” войдут несколько музеев, санаториев, объектов культуры и сельского туризма, например, Сырная деревня, в которой посетители смогут ознакомиться со знаменитыми алтайскими сырами, а также с их производством [2]. По маршруту создаваемого кольца находится также самый крупный в Сибири дендрарий [5].

На втором этапе планируется создание Алтайской курортно-рекреационной местности, охватывающей территории Алтайского, Смоленского, Солонешенского, Чарышского районов, включая город-курорт федерального значения Белокуриху, с общей численностью населения 92 тыс. человек [2].

Инвестиционный и мультипликативный эффект от развития туризма

Перечисленные направления развития в туристической индустрии привлекательны для формирования высокодоходного туристско-рекреационного комплекса. Это предполагает создание высококонкурентоспособной сети, обеспечивающей широкие возможности для удовлетворения потребностей как российских, так и иностранных граждан в услугах, связанных с отдыхом и туризмом,привлечения международных партнеров в области туризма и гостиничного бизнеса с целью формирования международного туристического потока, а также приближения условий пребывания на территории края к уровню мировых стандартов (в том числе в области профессионального обслуживания), обеспечения условий для устойчивого развития туризма в крае.

Общий объем инвестиций на создание социальной и инженерной инфраструктуры Алтайской курортно-рекреационной местности составит около 38 млрд. рублей [2].

Развитие туризма будет способствовать развитию смежных секторов экономической деятельности Алтайского края: строительного, пищевого,

транспортного, телекоммуникационного, банковского, страхового и сельского хозяйства и др., следовательно мультипликационный эффект отразится на социально-экономическом и культурном развитии региона.

Для реализации цели необходимы условия, способствующие формированию организационной и экономической среды для развития в крае современного всесезонного туризма, осуществлению стратегии продвижения алтайского туристического продукта на внутреннем и международном рынках, повышению качества обслуживания туристов, а также условий по привлечению инвестиций в туристический бизнес, организованной работы по координации деятельности участников данного сектора экономики. Как условие для формирования благоприятного инвестиционного климата и основного фактора развития на территории края следует рассматривать формирование современного высокоэффективного и конкурентоспособного туристического кластера. Туристический кластер - относительно быстро окупаемый инструмент строительства объектов туризма и туристической инфраструктуры, позволяющий привлечь ресурсы федерального уровня и бизнеса, а также развития всесезонного туризма, возможность региону приобретать известность в четко идентифицированном сегменте международного туризма.

- В субъектах Российской Федерации реализуются 65 региональных целевых программ развития туризма, в пяти регионах приняты концепции развития туризма. Одним из регионов, где сегодня активно развивается сфера туризма, является Алтайский край, - считает член Совета Федерации Юрий Шамков. - Ежегодно его посещают более миллиона человек. Причем не только из России, но и из многих стран мира. Здесь развиваются такие виды туризма, как лечебно-оздоровительный, культурно- познавательный, спортивный, экологический, деловой, сельский, экстремальный, событийный. Уделяется внимание и детскому туризму. Пока доля туризма в ВРП края составляет 0,2 процента. Но разрабатывается программа развития туризма на 2010-2014 годы, которая органично впишется в Стратегию развития региона до 2025 года. В 2009 году принята региональная целевая программа развития сельского туризма.

Алтайский край стал признанным центром развития туризма Сибири и даже России. В выступлениях представителей края на расширенном заседании нашей комиссии прозвучало множество предложений, которые интересны и другим регионам. Во время поездки мы увидели, как продуктивно работают резиденты "Бирюзовой Катуни", руководители муниципалитетов, крупных предприятий, в том числе и санаториев Белокурихи. Чувствуется, что в крае сформирована идеология развития отрасли, намечены цели, на достижение которых направлена системная работа слаженной команды, - отметил, подводя итоги работы в Алтайском крае, председатель Комиссии Совета Федерации по делам молодежи и туризму Владимир Жидких. - Все прозвучавшие просьбы будут обсуждены в Совете Федерации РФ.

Туристические возможности региона удовлетворяют запросы самых разных людей. Можно комфортно отдохнуть у искусственного озера рядом с Катунью или пройти интересный спортивный маршрут. Думаю, что заданный администрацией края тренд системного развития инфраструктуры туриндустрии правилен. В крае стимулируют развитие базовых точек, таких, как Белокуриха и "Бирюзовая Катунь", которые ускоряют развитие всех близлежащих территорий. - Здесь формируется хороший симбиоз, туристско-рекреационная и игорная зоны будут дополнять друг друга, они взаимно заинтересованы в развитии,- отметил заместитель председателя Комитета Совета Федерации по природным ресурсам и охране окружающей среды Александр Лоторев. - В развитии особой экономической зоны туристско-рекреационного типа Алтайский край сделал очень серьезные шаги. Регион избрал туризм как отрасль экономики, успешно дополняющую агропромышленный комплекс, и системно занимается развитием тур-индустрии. Хочу пожелать, чтобы край в ближайшее время стал Меккой не только российского, но и иностранного туризма На Алтае очень высок уровень информационного обеспечения отрасли, полиграфической и рекламной продукции. Край оправданно взял эту тему и старается ее развивать. Наши федеральные структуры в этом плане проигрывают инициативе регионов. Конечно, хорошо, что региональные власти и предприятия занимаются этим. Но очевидно, что без серьезной государственной поддержки развивать туризм даже в таком тяготеющем к этой тематике регионе, как Алтайский край, очень сложно. В итоговом документе мы поставим эти проблемы перед правительством и соответствующими министерствами и ведомствами.

На Алтае очень высок уровень информационного обеспечения отрасли, полиграфической и рекламной продукции. Край оправданно взял эту тему и старается ее развивать. Наши федеральные структуры в этом плане проигрывают инициативе регионов. Конечно, хорошо, что региональные власти и предприятия занимаются этим. Но очевидно, что без серьезной государственной поддержки развивать туризм даже в таком тяготеющем к этой тематике регионе, как Алтайский край, очень сложно. В итоговом документе мы поставим эти проблемы перед правительством и соответствующими министерствами и ведомствами. - Все, что сегодня делается в регионе для развития туризма, является достаточно редким для страны примером, - считает президент Российского союза тур-индустрии Сергей Шпилько. - Конечно, он не единственный. Ханты-Мансийск стал крупным конгрессным центром, достигнуты успехи в развитии культурно- познавательного туризма в Горной Шории, других регионах. Но темпы, динамика этих процессов должны быть иными. Тем не менее, когда мы видим то, что происходит в Алтайском крае, укрепляемся в уверенности, что у этих регионов большое будущее. И оно во многом определяется внимательным отношением руководства региона к туриндустрии.

Согласно статистике Ростуризма, турпоток в Алтайский край в первом квартале этого года составил 770 тыс. туристов. Соответственно, ведомство отмечает прирост туристов по отношению к прошлому году, когда эта цифра равнялась 745 тыс. человек. Что интересно, регион примерно наполовину уступает такому популярному направлению, как Крым - где побывали за то же время 1.5 млн человек и “обходит” Ставропольский край, результат которого - 600 тыс. человек.

Заступающиеся” за цифры статистики участники дискуссии отмечают, что 90% турпотока на Алтай - это жители ближайших сибирских мегаполисов, которым “боинги не нужны”. Также они напоминают про озеро Яровое, где “такое ощущение, что один из миллионов там отдыхает”. Однако значительная часть участников дискуссии занимается подсчетом по дорогам. Так, сотрудник пресс-службы Алексей Спесивцев сообщил, что “по данным 2016 года, которые зафиксированы камерами дорожных служб, ежесуточно через мост в Тальменке проходило в среднем 16 тысяч автомобилей. В пиковые дни лета цифра доходила до 40 тысяч авто”. Однако другие участники подчеркивают, что в среднем цифра дает “45 полностью загруженных авто в час круглосуточно и круглогодично”

Гости проходили анкетирование

1)Как вам наше обслуживание?

-плохое;

-хорошее;

-Среднее;

2)Нравиться ли отдыхать в нашей гостинице?

-да;

-нет;

-отлично;

3)Какие виды услуг вы бы хотели увидеть в нашей гостинице?

Мнение гостя:

4)Ознакомили ли вас с историей гостиницы?

-да;

-нет;

-Дают мало информации;

Результаты по анкетированию:

На первый вопрос Как вам наше обслуживание? Большинство гостей ответило положительно.

На второй вопрос Нравиться ли отдыхать в нашей гостинице?

Большинство гостей ответило средне 50%50

На третий вопрос Ознакомили ли вас с историей гостиницы? Гости ответило 60%40



Заключение

алтайский гостиничный хозяйство туризм

Я изучала развитие гостиничного хозяйства Алтайского края. Изучала пути развития гостиничного хозяйства гостиничного хозяйства в Алтайском крае пути развития изучала проблемы в развитии гостиничного хозяйства .

Рассматривала улучшения в развитии гостиничного хозяйства и общее количество комплексов средства размещения и дополнительных услуг.

В Алтайском крае расположено 58 средств размещения, из них 30 (51%) гостиничных предприятий (гостиницы, мотели, кемпинги) и 28 (48%) коллективных средств размещения (пансионаты, санатории, дома отдыха, базы отдыха, турбазы и пр.). Общий номерной фонд насчитывает более 4 тыс. номеров. Основная часть средств размещения Алтайского края (около 50%) были возведены в период с 1960 до 1985 года, около 15% - до 1960 года, а в период с 1998 до 2004 гг. начали функционировать еще 17% гостиничных предприятий.

Большинство гостиничных предприятий Алтайского края предоставляют такие дополнительные услуги, как несколько точек питания (ресторан, кафе, бар, столовая), баня и/или сауна, бильярд (более 70% всех средств размещения), тренажерный зал и/или спортзал, прокат спортивного



Список использованных источников

1.Ан, С.А., В.Е. Фомина В.Е. / История культуры Алтая ч. I Барнаул, Пикет, 2010.

2.Белоснежная птица мечты // Алтай: знакомое и неизвестное. - 2009. - № 1. - С. 41 : фото.цв.

3.Большая Российская энциклопедия: В 30 т. / Председатель науч.-ред. совета Ю. С. Осипов. Отв. ред С. Л. Кравец. Т. 1. А -- Анкетирование. -- М.: Большая Российская энциклопедия, 2005. -- 766 с.: ил.: карт.

4.Долженко Г.П. Экскурсионное дело. - М.: ИКЦ “МарТ”, 2010. - 272 с

5.Емельянов, Б.В. Экскурсоведение: Учебник. - 5-е изд. - М.: Советский спорт, 2004. - 216 с.

6.Коробкова, Г. В. Светлое (Лебединое) - озеро в Советском районе / Г. В. Коробкова // Энциклопедия Алтайского края. - Барнаул, 1996. - Т. 2. - С. 324.

7. Красная книга Алтайского края / редкол.: Я. Н. Ишутин (пред.) и др.- Барнаул: Изд-во АГУ, 2002. - Т. 3: Особо охраняемые природные территории / И. В. Андреева, В. А. Балашова, М. В. Безматерных и др. - 2002. - 337 с.

8. Пименов П.А. Советский район, - М.: ОАО “Алтайский полиграфический комбинат”, 2001

9.Положение о государственном природном комплексном заказнике краевого значения “Лебединый” в Советском районе: приложение к постановлению Алт. краев. Законодат. Собр. от 29.02.2000 г. № 84 // Сборник законодательства Алтайского края. - 2000. - N 46 (66). - С. 94-97.

10.Потаева Г.Р., Федорцова Т.А. Основы экскурсоведения. Пособие для студентов геогр. фак., обучающихся по спец. 1-31 02 01-02 03 “География туризма и экскурсионный менеджмент”. - Минск : БГУ, 2011. - 159 с.



Приложение

Размещено на Allbest.ru

...