Размещено на http://www.allbest.ru/

Аналіз діяльності туроператора "MSF Travel"



Вступ

Туризм є однією з найрозвиненіших галузей у всьому світі, адже він займає вагоме місце в економічному розвитку багатьох країн. За результатами на 2017 рік туристична галузь утворила 15% світового внутрішнього валового продукту і поглинула більше 13% витрат споживачів. Великий внесок у туристичну галузь щороку вносять туроператори, які, шляхом створення новітніх послуг, розширюють туристичний ринок і тим самим вносять свій вклад у розвиток туризму, а, отже, у розвиток економіки світу й окремих країн. Так як туристська галузь займає третє місце у світовій економіці, то дуже важливо вивчати всі чинники її розвитку.

Таким чином, вивчення діяльності туроператора є важливим аспектом, бо саме він урізноманітнює ринок послуг, а, отже, має вагомий вплив на туризм та економіку світу. Без належного вивчення діяльності туроператора можуть виникати складнощі у вибору напрямку роботи населення, що буду виводити з ладу економічний двигун.

Метою роботи є аналіз діяльності туристичного підприємства "MSF Travel".

Завдання роботи передбачають наступне:

Ш характеристика туроператорського підприємства;

Ш аналіз засобів розміщення, з якими співпрацює туроператор;

Ш дослідження послуг харчування, які пропонує туроператор;

Ш аналіз підприємств, або заходів дозвілля, що пропонує туроператор;

Ш аналіз транспортних підприємств, з якими співпрацює туроператор;

Ш дослідження технологічних та організаційних особливостей діяльності туристичного оператора за пріоритетним напрямом діяльності;

Ш аналіз економічної діяльності туроператорського підприємства;

Ш аналіз маркетингової діяльності туроператора;

Ш аналіз управлінської діяльності туроператорського підприємства.

Об'єктом дослідження є туроператорське підприємство "MSF Travel".

Предметом дослідження є діяльність туроператора "MSF Travel" та його зв'язків із засобами розміщення, послугами харчування, транспортними підприємствами, заходами дозвілля.

Структура навчально-дослідницької роботи: проект складається зі вступу, дев'яти розділів, висновків, списку використаних джерел, додатків. Загальний обсяг роботи: 40 стр.

туристичний технологічний галузь



1.Характеристика туроператорського підприємства

"MSF Travel" - туроператорське підприємство вузького профілю, яке працює з країнами Європи, а саме - Польща, Франція, Італія, Австрія.Туроператор знаходиться на туристичному ринку з 2009 року й має офіс у центрі Києва, Україна. Через свою вузьку спеціалізацію "MSF Travel" дозволяє поглинутися в європейську культуру й вивчити історію цих країн. Крім стандартних оглядових екскурсій по столицях, тут складаються унікальні, продумані програми по незвіданим пам'яткам. Наприклад,екскурсії по замкам Франції, катакомбах Парижа, шопінг-тури в Мілан, а також тури до французького Діснейленду.

Туроператор комплектує тури, спираючись на такі види туризму:

Ш пізнавальний;

Ш культурно-освітній;

Ш сімейний;

Ш спортивний;

Ш пригодницький ;

Ш та інші.

В арсеналі компанії передбачені групові автобусні тури, або турист може скористатися індивідуальними пропозиціями для організації екскурсій. Також даний туроператор спеціалізується на організації подієвих турів, які в наш час є одними із найпотужніших чинників формування туристичних потоків, оскільки вони включають мотиваційні передумови подорожі до місця, де відбувається подія чи явище.

Основними завданнями туроператора "MSF Travel" є такі складові:

Ш вивчення туристичного ринку та потреб потенційних клієнтів;

Ш розробка туристичного пакету відповідно до потреб споживачів;

Ш взаємодія з постачальниками послуг;

Ш розрахуноквартості туру та визначення ціни;

Ш реалізація турів та їх методичне забезпечення;

Ш дослідження діяльності конкурентів;

Ш проведення рекламно-інформаційних заходів;

Ш просування своїх турів шляхом проведення заходів, які зазначено нижче (рис.1.1).

Рис. 1.1 Схема просування туристичних послуг

Таким чином, можна зазначити, що "MSF Travel" є прогресуючим туристичним підприємством вузького профілю, яке проводить свою діяльність за багатьма напрямами, що напрямлені на задоволення різноманітних потреб туристів.

2.Характеристика засобів розміщення, з якими співпрацює туроператор

Готель - це основне підприємство індустрії гостинності, метою діяльності якого є надання комплексу послуг людям, які знаходяться поза межами постійного місця проживання, головними серед яких є розміщення й харчування.

Так як туроператор "MSF Travel" має широкий спектр напрямів діяльності, наприклад, організація шопінг-турів, індивідуальних, пригодницьких турів та інших, то засоби розміщення, з якими він співпрацює при комплектації та реалізації своїх турів, можуть бути найрізноманітніші (табл. 2.1).

Таблиця 2.1. Класифікація засобів розміщення

Засоби розміщення
Категорія	Розряд	Група
1. Колективні засоби розміщення туристів	1.1 Готелі тааналогічні засоби розміщення туристів	1.1.1 Готелі 1.1.2 Аналогічні заклади
	1.2 Спеціалізовані заклади	1.2.1 Оздоровчізаклади 1.2.2 Табори пращ та відпочинку 1.2.3 Громадські засоби транспорту 1.2.4 Конгрес-центри
	1.3 Іншіколективні заклади	1.3.1 Житло для відпочинку 1.3.2 Площадки для кемпінгу 1.3.3Інші колективні заклади
2. Індивідуальні засоби розміщення туристів	2.1 Індивідуальні засоби розміщення	2.1.1 Власне житло 2.1.2 Орендовані кімнати усімейнихбудинках 2.1.3 Житло, яке орендується у приватних осіб чи агентств 2.1.4 Розміщення, що надається безкоштовно родичам чи знайомим; 2.1.5 Інше розміщення на індивідуальній основі.

Отже, вище зазначена таблиця демонструє, що туристичне підприємство "MSF Travel" співпрацює з великою кількістю готелів Європи, найкращі з них наведено в додатку А.

Отже, туроператор "MSF Travel" здійснює зв'язки переважно з готелями вищих класів, які надають широкий вибір послуг та здатні задовольнити різноманітні потреба туриста - як відпочинок, так і професійно-ділові цілі.



3.Характеристика послуг харчування, які надає туроператор

Харчування є найважливішою фізіологічною потребою організму й має надзвичайно важливий вплив на життя та здоров'я людини. У туризмі харчування представлено не тільки як фізіологічна потреба, а й як спосіб пізнання культури того, чи іншого народу, а також як один із напрямів дозвілля.

При формуванні туру туроператор "MSF Travel" пропонує споживачу обрати один з трьох основних варіантів отримання послуг харчування:

Ш сплачене харчування - означає, що всі витрати на харчування включені у вартість туру або готельного номера;

Ш харчування не включається у вартість турпакета і надається за додаткову плату в місці перебування;

Ш самообслуговування - означає, що туристи або самі готують собі їжу, або харчуються в інших закладах харчування як звичайні відвідувачі.

Проведемо характеристику послуг харчування на прикладі готелю "Bergland", з яким співпрацює туроператор у Австрії. У головному ресторані готелю пропонується різноманітність страв тірольської і австрійської кухонь, приготованих з добірних альпійських продуктів.

"Bugglеs Stuba" - затишний ресторан, виконаний в традиційному альпійському стилі - з обробкою з європейського кедра. У ресторані можна скуштувати традиційні австрійські страви, а в барі - фірмові коктейлі, деякі з яких готуються на основі горілки з кедрових горішків.

Гастрономічний ресторан A-la carte з двома елегантними залами "Madlasstuben" і "Schaferstuben" представляє меню делікатесних страв, включаючи різноманітне фондю, а також багату карту вин з винного льоху готелю, де зберігається близько 200 марок вин, переважно від найкращих виробників. Ресторан відкритий з початку грудня, тому в цю пору там завжди палає камін,а бібліотека налаштовує на приємний відпочинок.У сигарній вітальні запропонований відмінний вибір першокласних сигар і напоїв, включаючи колекцію віскі й коньяку.

Харчування у готелі "Bergland" можна класифікувати за системою, вказаною нижче (табл. 3.1).

Таблиця 3.1. Класифікація типів харчування

Тип харчування	Пояснення
Bed & Breakfast	Безкоштовне харчування тільки під час сніданку - Континентальний сніданок або Шведський стіл.
Only Bed	Розміщення в номері готелю без харчування.
Half Board	Напівпансіон, тобто безкоштовне дворазове харчування - сніданок і обід/сніданок і вечеря.
All Inclusive	«Все включено»: сніданок, обід, вечеря; різноманітні алкогольні й безалкогольні напої (переважно місцевого виробництва); додаткове харчування (другий сніданок, закуски, полуденок, соки).
Ultra All Inclusive	Відрізн. від AI тим, що постояльцям пропонують не тільки місцеві, а й імпортні алкогольні й безалкогольні напої у необмеженій кількості.

Тож туроператор "MSF Travel" співпрацює з підприємствами, де надаються різноманітні комплекси послуг харчування, які можна обрати самостійно в залежності від мети подорожі. Наприклад, ресторан A-la carte пропонує страви тірольської і австрійської кухонь складного приготування, які дають змогу поринутися в культуру народу шляхом задоволення фізичних потреб.

4.Характеристика підприємств або заходів дозвілля, що пропонує туроператор

Дозвілля - це важлива складова процесу організації туристичної діяльності, яка удосконалює обслуговування людини у вільний час, формує її оптимістичний настрій, організовує ефективний відпочинок а також залучає її до різноманітних заходів дозвілля, що здійснюються туристичними комплексами (готелями, санаторіями, пансіонатами, туристичними базами та туристичними клубами).

Організацією дозвілля в туристичних комплексах займається спеціальна служба, яка називається "анімаційною". Як правило, анімаційну службу туристичного комплексу очолює менеджер-аніматор (рис. 4.1).

Рис. 4.1 Типова організаційна структура анімаційної служби готелю

Далі представлена характеристика анімаційної служби на прикладі готелю "Bergland", з яким працює туроператор "MSF Travel" (табл. 4.1).

Таблиця 4.1. Характеристика анімаційної служби

Напрям діяльн.	Вид діяльності	Вік учасників	Час проведення (періодичність)
Рекреаційно-оздоровчий	Ш дискотеки; Ш танцювальні вечори; Ш розв. Пр. та вечірні шоу; Ш ігрові конкурси; спортивні змагання. Відпочинок у: Ш критому басейні з «цілющою» водою; Ш відкритому джакузі; Ш фінській сауні; Ш біо-сауні; Ш турецькій лазні; Ш СПА-барі; Ш кімнати для медитації.	Діти, юнаки, молодь, дорослі, пенсіонери.	Відпочинок у критих приміщеннях - щоденно; розважальні програми - 1 раз на тиждень
Спортивнй	Ш лижний спорт; Ш йога; Ш альпінізм; Ш гірськолижний велоспорт; Ш нордична хода; плавання в гірських озерах; Ш заняття на байдараках; Ш тренування в спортзалі.	Молодь, дорослі, пенсіонери.	3 рази в неділю (відповідно до сезону)

Отже, програма дозвілля, яку пропонують у даному готелі складається з різноманітних за своєю формою та змістом заходів, які напрямлені на задоволення потреб споживачів.

Тож, на прикладі готелю "Bergland", можна виявити, що туроператор "MSF Travel" ретельно підбирає підприємства з великим вибором заходів дозвілля.

5.Характеристика транспортних підприємств, з якими співпрацює туроператор

Транспорт - це невід'ємна частина туристичної діяльності. Загальновизнано, що туризм, як масове соціально-економічне явище, став наслідком виникнення і розвитку транспорту. Кардинальні зміни у транспортній системі започаткувало створення залізниць і відкриття регулярного пароплавного сполучення. Високі темпи туристичних поїздок, що спостерігаються останнім часом, безпосередньо пов'язані з досягненнями науково-технічного прогресу в галузі транспорту.

У наш час під засобом транспорту в міжнародній класифікації (рис. 5.1) мається на увазі спосіб, який відвідувач чи турист використовує для подорожі зі свого звичного місця проживання у відвідувані місця.

Рис. 5.1 Міжнародна класифікація засобів транспорту

Існують три фактори, які впливають на вибір транспортних засобів:

Ш кількість подорожуючих;

Ш програма туру;

Ш тривалість транспортування.

У залежності від вищезазначених факторів, туроператор співпрацює з підприємствами наземного (рис.5.2) та повітряного (рис. 5.3) транспорту, які вказано нижче.

Рис. 5.2 Підприємства наземного транспорту, з якими співпрацює туроператор



Автотранспорт можна з повним правом назвати транспортом загального застосування в сфері туризму, оскільки він використовується всюди: від трансферу і екскурсій до оренди малолітражних автомобілів туристами для особистого використання на відпочинку.

"AutoComfort", "VLAD TRANS", "Transmarine" - це транспортні компанії, які пропонують всі види транспортних послуг для туристичних поїздок, доставку до місця призначення і комплексне забезпечення транспортом корпоративних і приватних заходів.

Переваги цих компаній:

Ш можливість вибрати оптимально відповідний варіант автобуса;

Ш наявність машин тільки провідних світових виробників, які можуть забезпечити пасажирів відповідним комфортом і надійністю;

Ш після кожної поїздки їх автотранспорт проходить технічне обслуговування, а водії перед кожним виїздом проходять медичний контроль, що гарантує безпеку кожної поїздки;

Ш індивідуальне розроблення усіх замовлень;

Ш усі пасажири на час пасажирських перевезень застраховані відповідно до чинного законодавства України;

Ш гнучка цінова політика, яка задовольнить навіть найвибагливішого клієнта;

Ш додаткові послуги будь-якого характеру - прохолодні напої і продукти харчування.

Рис. 5.3 Підприємства повітряного транспорту, з якими співпрацює туроператор



Основна частка в загальній структурі транспортних послуг належить авіаційному транспорту. Повітряний транспорт є однією з найбільш швидких та динамічних галузей світового господарства, що розвиваються і з кожним роком займають все більш міцні позиції в загально світовій транспортній системі. Перевезення туристів повітряним транспортом здійснюється чартерними і рейсовими літаками.

Авіакомпанії "МАУ", "Роза Вітрів", "Дніпроавіа", з якими співпрацює туроператор "MSF Travel", здійснюють перевезення пасажирів внутрішніми й міжнародними рейсами з високим рівнем комфорту.

Ці авіакомпанії користуються великим попитом у туроператорів, адже поряд з регулярними рейсами, які вони виконують за конкретним маршрутом у певні дні за розкладом, незалежно від кількості пасажирів, які оформили квитки на цей рейс, вони також здійснюють чартерні перевезення - рейси поза розкладом.

Чартери як форму організації транспортного обслуговування туристів поділяють на три види (табл. 5.1).

Таблиця 5.1. Види чартерних рейсів

Отже, чартерні рейси є досить ефективною формою перевезень пасажирів як для туроператора, так і для самих авіакомпаній, адже вони є зручною і прибутковою формою організації транспортного обслуговування.

Також вагомими перевагами співробітництва з цими авіалініями є:

Ш надійність - дані авіалінії перебувають на ринку понад 25 років;

Ш швидкість авіаперевезень;

Ш якість транспорту;

Ш кваліфіковані працівники.

Отже, транспортні послуги - один з основних видів послуг в туризмі, на який припадає й основна частка в структурі ціни туру. При комплектації турутуроператор враховує такі фактори вибору транспорту, як швидкість доставки до місця відпочинку, комфорт подорожі, вартість, можливість перевезення багажу і його вага, можливість зупинки в дорозі, умови харчування, умови для відпочинку, рівень шуму, наявність шкідливих екологічних факторів і, звичайно ,безпека. Тому туроператор "MSF Travel" здійснює співпрацю з найкращими транспортними підприємствами України.

6.Характеристика технологічних та організаційних особливостей діяльності туристичного оператора за пріоритетним напрямом діяльності

Технологічні та організаційні процеси посідають особливе місце у внутрішньому середовищі туристичного підприємства. Завдяки їм відбувається контроль та регуляцію процесів розроблення туристичного продукту відповідно до напрямку діяльності туроператора.

Організаційна структура є основою туристичного підприємства, адже вона являє собою форму розподілу й кооперації управлінської діяльності, в межах якої здійснюється процес управління за відповідними функціями, спрямованими на вирішення поставлених завдань і досягнення намічених цілей. Відповідно до цього розрізняють наступні види та типи організаційної структури управління (рис. 6.1).



Рис. 6.1 Види та типи організаційної структури управління

У випадку туроператора "MSF Travel" організаційна структура є лінійно-функціональною (рис.6.2).

Рис. 6.2 Лінійно-функціональна організаційна структура управління

Кількість працівників компанії сягає 478 чоловік. Серед них:

Ш директор підприємства - Борисенко Віта Григорівна -має право вирішувати всі питання розвитку керованих нею організацій і підрозділів, а також віддавати розпорядження, обов'язкові для виконання іншими членами організації (підрозділів);

Ш заступник директора - Фроменко Віктор Сергійович - виконує обов'язки директора в його відсутність, передає його розпорядження керівникам (менеджерам) функціональних відділів та надає власні накази.

Ш головний менеджер з туризму - координує роботу туроператора, розвиває напрямки туристичної діяльності, співпрацює з представництвами зарубіжних держав;

Ш менеджер фінансового відділу - регулює економічну систему підприємства, організовує бухгалтерські обліки й звіти;

Ш менеджер з маркетингу - проводить дослідження у сфері маркетингу, розробляє рекламу або співпрацює з рекламними агентствами;

Ш менеджер-туроператор - створення нових туристичних продуктів, співпраця з вітчизняними та іноземними партнерами (туристичними фірмами, готелями, агентствами) по забезпеченню конкурентного турпродукту.

Ш інші.

Орієнтація напрямків туристичної діяльності туроператора може залежати від географічного напряму, різних видів цілей турпоїздки, від продажу індивідуальних або групових турів, від ступеня концентрації.

Відповідно до цього основними напрямками діяльності туристичного підприємства "MSF Travel" з організації турів є:

Ш екскурсійні;

Ш гірськолижні;

Ш весільні;

Ш лікувальні;

Ш мовні;

Ш за нерухомістю.

Екскурсійні тури, в свою чергу, поділяються на:

Ш групові;

Ш індивідуальні;

Ш незвичайні;

Ш авторські.

Цикл робіт по плануванню і організації кожного виду турів з асортименту туроператора по-своєму унікальний, частково незалежний від інших сфер докладання зусиль персоналу туроператора.

Перш ніж розробляти туристичний продукт, проводиться такий технологічний процес як вивчення ринку. Його проводять задля розробки стратегії, установки цілей функціонування, забезпечення необхідними ресурсами.

До технологічних процесів також відносять:

Ш технологічні цикли;

Ш технологічні операції;

Ш технологічні елементи.

Розглянемо технологічні процеси на прикладі формування гірськолижного туру.

Під час формування туру такого типу буду проведені наступні цикли:

1) проектування туру;

2) планування туру;

3) реалізація туру.

До них будуть відноситися наступні операції:

1) під час проектування: вивчення ринку та попиту на даний напрямок діяльності, вибір гірськолижних курортів, засобів розміщення та переміщення;

2) під час планування: налагодження зв'язків із засобом розміщення, транспортним підприємством, вивчення засобів дозвілля на даному курорті та зв'язок з ними;

3) під час реалізації: співпраця с менеджером маркетингу, проведення рекламної діяльності.

Операції, в свою чергу, ділитимуться на наступні елементи:

1) контакти зі співробітниками, насамперед з менеджером меркетингу задля отримання інформації щодо позиції даного туру на ринку; використання джерел для пошуку гірськолижних курортів та засобів розміщення й переміщення;

2) проведення телефонних чи електронних зв'язків, за допомогою відповідних засобів (телефон, комп'ютер);

3) налагодження контакту з менеджером маркетингу та з рекламними агентствами за допомогою засобів зв'язку (телефон, інтернет і т.п.), вирішення питань щодо розміщення та способу надання реклами даного туру, шляхом комунікації.

Таким чином, основою туристичного підприємства є організаційна структура управління, яка здійснює контроль за технологічними процесами відповідно до напрямків діяльності задля отримання кінцевого продукту.

7.Аналіз економічної діяльності туроператорського підприємства

Економіка туризму вивчає поведінку людей, які виробляють, розподіляють, обмінюють і споживають туристський продукт на всіх рівнях даної сфери господарства з метою задоволення потреб значної частини населення в туристських послугах.

Основними завданнями економічної діяльності суб'єктів туристського бізнесу є:

Ш створення туристського продукту;

Ш формування ринку туристських послуг;

Ш здійснення інфраструктури туризму;

Ш надання туристських послуг;

Ш розвиток внутрішнього та іноземного туризму.

Статистика міжнародного туризму включає два основні розділи: статистика туристських потоків і статистика туристських доходів і витрат.

Доходи від туристичної діяльності формуються за рахунок надходжень від основної діяльності, проживання туристів у готелях, мотелях і кемпінгах (готельний збір), обслуговування підприємствами харчування, транспортного обслуговування, додаткових послуг, а також інших видів діяльності.

Найважливішими показниками туристських потоків є кількість прибутків (від'їздів) і тривалість перебування.

За даними туристичного підприємства "MSF Travel" за 2016-й рік їх послугами скористалися понад 27 тисяч чоловік, кількість відвідувачів певної країни зображена на рис. 7.1.

Рис. 7.1 Кількість відвідувачів певної країни

Дохід туристичної компанії за 2016-й рік з урахуванням усіх оподаткувань склав понад 1,5 млн грн.

Отже, економічна діяльність у галузі туризму полягає в забезпеченні ефективного використання існуючої та створення нової матеріально-технічної бази туризму, що сприяє збільшенню кількості туристичних потоків, а також збільшенню доходів туристичного підприємства.



8.Характеристика маркетингової діяльності туроператора

Маркетинг в туризмі складається із серії основних методів і прийомів, вироблених для дослідження, аналізу і вирішення поставлених завдань, які в туризмі зводяться до результату отримання туристичного продукту.

Головне, на що мають бути направлені ці методи і прийоми,-

виявлення можливостей найбільш повного задоволення потреб людей, з точки зору психологічних і соціальних факторів, а також визначення способів найбільш раціонального, з фінансової точки зору, ведення справ туристичними підприємствами, які дозволяють враховувати виявлені або приховані потреби в туристичних послугах.

Основними завданнями маркетингу є:

Ш аналіз навколишнього середовища;

Ш дослідження;

Ш вивчення попиту;

Ш сегментація ринку;

Ш позиціонування торгової марки на ринку;

Ш товарна політика;

Ш ціноутворення;

Ш розробка і реалізація комплексу маркетингових комунікацій;

Ш збутова політика.

Існують такі види концепцій маркетингу, які в повному обсязі використовують на туристичному підприємстві "MSF Travel":

Ш виробнича концепція: доступність;

Ш товарна концепція: якість;

Ш збутова концепція: заявити про продукт;

Ш маркетинг-мікс: потреби споживача (маркетингова формула 7Р (рис. 8.1));

Ш соціально-етичний маркетинг: люди як основний елемент (безпека товару для здоров'я людей);

Ш концепція партнерських відносин: індивідуальність.

Рис. 8.1 Маркетингова формула 7Р

Турпроектування - це початкова стадія розробки туристичної продукції, яка безпосередньо ґрунтується й багато в чому визначається результатами маркетингового дослідження потреб туристичного ринку і пропозицій основних конкурентів на місцевому ринку, що пояснюється спочатку ринковою орієнтацією туроператора.

У процесі планування нового туристичного продукту туроператору "MSF Travel" визначає такі складові:

Ш кінцеві і проміжні цілі (з якою метою створюється новий туристичний продукт);

Ш завдання, вирішення яких забезпечить досягнення поставлених цілей (які конкретні дії необхідно зробити в процесі створення нового туристичного продукту);

Ш засоби та способи вирішення цих завдань (технологія та послідовність дій повинна бути в процесі створення нового туристичного продукту та які ресурси при цьому необхідні);

Ш необхідні ресурси, їх джерела і способи розподілу (де взяти необхідні ресурси та яким чином їх розподілити на всіх етапах робіт, пов'язаних зі створенням нового туристичного продукту).

Отже, бурхливий розвиток туризму, який у багатьох країнах світу став важливою галуззю народного господарства, а в деяких - і головним джерелом доходів, сприяв виділенню туристичного маркетингу, який за своєю концепцією напрямлений на задоволення потреб шляхом надання послуг.

9.Характеристика управлінської діяльності туроператорського підприємства

Управління туристичного підприємства - це одна зі складних систем,яка являє собою діяльність, пов'язану з координацією роботи інших людей і поєднує у виробничому процесі різноманітні матеріальні елементи, людські ресурси та інформаційні зв'язки туристичного ринку.

Як і будь-який інший процес, управлінська праця складається з таких основних елементів, які наведено нижче (рис. 9.1).

Рис. 9.1 Схема управлінської праці

Для забезпечення ефективної коопераціїв управлінській структурі використовують функції (рис. 9.2), які являють собою об'єктивно обумовлені загальні напрями або сфери діяльності.



Рис. 9.2 Функції управління

Як частину організаційної культури в структурі управління окремо виділяють методи мотивації працюючих, основне призначення яких - це забезпечення максимального залучення працюючих, володіючих знаннями, до вирішення загальних задач організації.

У туристичному підприємстві "MSF Travel" використовують наступні методи:

1) винагородження - засновано на системі економічного (заробітна плата, премії, участь у прибутках тощо) та неекономічного (нагорода, подяка тощо) стимулювання високопродуктивної праці;

2) солідарність - розвиток у працівниківвласнихцінностей і цілей, якіблизькі до цінностей і цілейорганізації, щодосягається шляхом переконання, виховання, навчання і створеннясприятливого організаційного клімату в організації.

Реалізація функцій управління здійснюється за допомогою системи методів управління (табл. 9.1). Привести в дію організовану систему, щоб отримати потрібний результат, можливо лише шляхом впливу на неї управляючого органу. При цьому необхідні певні інструменти погодженого впливу, які і забезпечують досягнення поставленихцілей. Такі інструменти дістали назви методів управління.



Таблиця 9.1 Методи управління

Назва	Сутність
Економічні методи	Реалізують матеріальні інтереси участі людини у виробничих процесах шляхом використання товарно-грошових відносин.
Соціольно-психологічні методи	Грунтуються на використанні соціального механізму, що діє в колективі, до складу якого входять неформальні групи, роль і статус особистості, система взаємовідносин у колективі, соціальні потреби, інші соціальні аспекти.
Організаційно-розпорядні методи	Спрямовані на використання мотивів трудової діяльності як почуття обов'язку, відповідальності, також і адміністративної. Ці методи визначаються прямим характером впливу: будь-який регламентуючий чи адміністративний акт належить до обов'язкового використання.

Управління підприємством "MSF Travel" здійснюється всією системою методів управління.

Організаційні методи створюють передумови використання економічних методів. Соціально-психологічні методи доповнюють організаційні та економічні і утворюють у сукупності необхідний арсенал засобів управління господарською організацією.

Отже, у процесі організації праці в туристичному підприємстві «MSF Travel» виконуються такі функції, як прогнозування, організація, планування, облік, контроль та регулювання. У керованій системі управитель є не тільки організатором, а й вихователем персоналу. Для цього він застосовує відповідні принципи та методи впливу на людей.



Висновки

1. Туроператор "MSF Travel" - це туроператор вузького профілю, який здійснює створення та реалізацію турів до Франції, Італії, Австрії та Польщі за такими напрямками діяльності: пізнавальний, культурно-освітній, сімейний, спортивний, пригодницький та іншими видами туризму. В арсеналі компанії передбачені групові автобусні тури, або турист може скористатися індивідуальними пропозиціями для організації екскурсій. Також даний туроператор спеціалізується на організації подієвих турів.

2. Характеристика засобів розміщення, з якими співпрацює туроператор дала змогу виявити, що туроператор "MSF Travel" співпрацює з такими готелями вищих класів, як "Edouard VII", "Bergland", "Pizzo Calabro Resort", "MDM Hotel", які надають широкий спектр послуг та здатні задовольнити різноманітні потреби споживачів.

3. Здійснивши характеристику послуг харчування, які пропонує туроператор, було виявлено, що він здійснює зв'язки з підприємствами харчування найвищої якості, наприклад, ресторан «Buggls Stuba», в я якому подають традиційні австрійські страви з обслуговуванням A-la carte, яке представляє меню делікатесних страв, включаючи різноманітне фондю, а також багату карту вин з винного льоху готелю.

4. Проаналізувавши програми дозвілля, які пропонує туроператор на прикладі готелю "Bergland",було виявлено, що там представлені найрізноматніші заходи дозвілля за такими напрямками: рекреаційно-оздоровчий, спортивний.

5. Ретельне вивчення транспортних засобів, з якими працює туристичне підприємство "MSF Travel" дало змогу визначити, що обираючи вид транспорту туроператор спирається на певні критерії (швидкість, можливість перевезення, можливість зупинки в дорозі, умови харчування, умови для відпочинку, рівень шуму, наявність шкідливих екологічних факторів і, звичайно,безпека) і тому для співпраці обирає такі найкращі транспортні підприємства: "МАУ", "Роза Вітрів", "Дніпроавіа" (авіатранспорт), "AutoComfort", "VLAD TRANS", "Transmarine" (наземний транспорт).

6. Проведені аналізи щодо технологічних та організаційних особливостей діяльності туристичного оператора за пріоритетним напрямом діяльності показали, що організаційна структура управління туроператора "MSF Travel" є лінійно-функціональною, де кількість працівників сягає 478 чоловік. Було також визначено основні напрями діяльності підприємства: екскурсійні, гірськолижні, весільні, лікувальні, мовні тури, а також тури за нерухомістю. Вони здійснюються за технологічними процесами, які розподіляються на цикли, операції та елементи. До основних циклів відносять: проектування туру, планування туру, реалізація туру.

7. Опрацювавши дані стосовно економічної діяльності туроператорського підприємства "MSF Travel" було виявлено, що збільшенню кількості туристичних потоків, а також збільшенню доходів туристичного підприємства сприяє забезпечення ефективного використання матеріально-технічної бази туризму. Було визначено, що за 2016-й рік послугами туроператора "MSF Travel" скористалися понад 27 тисяч чоловік, кількість відвідувачів Франції склала 30%, Італії - 28%, Австрії - 23%, Польщі - 19%.

8. Проведена характеристика маркетингової діяльності туроператора показала, що на туристичному підприємстві "MSF Travel" використовують такі види концепцій маркетингу: виробнича концепція, товарна концепція, збутова концепція, маркетинг-мікс (маркетингова формула 7Р), соціально-етичний маркетинг, концепція партнерських відносин. Також визначено, що маркетинг у туризмі напрямлений на задоволення потреб шляхом проведення аналітичних процесів туристичного ринку для надання послуг.

9. Управлінська діяльність туристичної фірми показала, що в процесі організації праці в туристичному підприємстві "MSF Travel" виконуються такі функції, як прогнозування, організація, планування, облік, контроль та регулювання. Управління підприємством "MSF Travel" здійснюється всією системою методів управління, а саме - економічними методами, соціально-психологічними та організаційно-розпорядними методами.

туристичний технологічний галузь



Список джерел

1.Маркетинг туристичних послуг: навч. посіб. / Н. Є. Кудла; Львів. ін-т економіки і туризму. - К.: Знання, 2011. - 351 c. - (Вища освіта XXI ст.). - Бібліогр.: 113 назв.

2.Менеджмент туристичної індустрії: Навч. посіб. / І. М. Школа, Т. М. Ореховська, І. Д. Козьменко, І. Р. Лощенюк, Р. В. Кравчук. - Чернівці: Кн.-ХХІ, 2005. - 596 c.

3.Міжнародний туризм і сфера послуг: підруч. / М. П. Мальська, Н. В. Антонюк, Н. М. Ганич; Львів. нац. ун-т ім. І.Франка. - К.: Знання, 2008. - 661 c. - Бібліогр.: с. 496-498.

4.Організація туристичного обслуговування: підручник / М. П. Мальська, В. В. Худо, Ю. С. Занько; Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. - К.: Знання, 2011. - 275 c.

5.Теоретичні проблеми туризму: суспільно-географічний підхід: монографія / С. Кузик; Львів. нац. ун-т ім. І.Франка. - Л., 2010. - 254 c.

6.Туризм: бізнес-процеси, ціни і ціноутворення: монографія / Н. О. Сагалакова;Київ. нац. торг.-екон. ун-т.- Київ, 2016. - 415 c.

7.Економіка готельного господарства і туризму: Навч. посіб. /Т. І. Ткаченко, С. П. Гаврилюк;Київ. нац. торг.-екон. ун-т.- К., 2005. - 180 c.

Додаток А

Таблиця 10. Характеристика засобів розміщення, з якими співпрацює туроператор «MSF Travel»

Назва	Місце розташування	Рівень якості, *	Асортимент послуг	Цінова характер.
Edouard VII	39 Avenue de l'Opйra, Париж, Франція	4	Розміщення: Ш Standard / Classic (близько 20 кв.м, макс. 2 чол.); Ш Superior (близько 25-29 кв.м, макс. 2 чол.); Ш Deluxe (близько 25-32 кв.м, частина номерів з балконом і видом на Оперу Гарньє, макс. 2 чол.); Ш Junior Suite (близько 32-35 кв.м, номери з вітальнею зоною, частина номерів - з балконом, макс. 3 чол.); Ш Suite (близько 50 кв.м, двокімнатніномери, є балкон / тераса з панор. видом на: Оперу Гарньє, Сакре-Кер, Лувр; макс. 3 чол.) Харчування: Ш ресторани і бари: Розваги і спорт: Ш косметичні процедури; Ш масаж; Ш тренажерний зал.	Висока
Bergland	Центр Зеефельда, Австрія	4	Розміщення: Ш single (18-20 кв.м; 1 чол.); Ш double standard (25-28 кв.м; макс. 2 дор. + 1 дит.); Ш - double (3 чол.); Ш - studio (32-35 кв.м; 2-4 чол.); Ш - studio nordic (30-32 кв.м; макс. 2 чол.); Ш - junior suite (35-40 кв.м; окрема вітальня; 2-4 чол.); Ш - studio enzian (30-32 кв.м; макс. 4 чол.); Ш junior suite edelweiss (спальня і вітальня; макс. 4 чол.). Харчування: Ш All Inclusive. Розваги і спорт: Ш сауна; Ш платно; Ш масаж; Ш критий басейн; Ш парова лазня; інфрачервона кабіна.	Висока
Pizzo Calabro Resort	Strada Statale Tirrenica Inferiore, 89812 S. Giorgello, Піццо, Італія	4	Розміщення: Ш double(вид на сад, балкон, 2 чол.); Ш triple(на нижньому поверсі, тераса з виходом в сад, 3 чол.); Ш quadriple (на нижньому поверсі, тераса з виходом в сад, 4 чол.); Ш single. Харчування: Ш All Inclusive. Розваги і спорт: Ш Відкритий басейн; Ш дискотека; Ш тренажерний зал; Ш аквааеробіка; Ш тенісні корти; Ш настільний теніс; Ш стрільба з лука; Ш SPA-центр, сауна; Ш масаж; Ш косметичні процедури.	Висока
MDM Hotel	Рlac Konstytucji 1, 00-001 Варшава, Польща	3	Розміщення: Ш single; Ш double, Ш double twin (двомісне розміщення з одним двоспальним або двома окремими ліжками); Ш twin (двомісне розм.. з двома односпальними ліжками); Ш triple (зазвичай двомісний номер з двома ліжками й додатково розкладається ліжко або диван); Ш quadriple. Харчування: Ш ресторан (шведський стіл), бар. Розваги і спорт: Ш тренажерний зал. Професійна діяльність: Ш конференц-зали.	Середня

Размещено на Allbest.ru

...