Спортивное питание, его виды и назначение

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ

КАФЕДРА ЦИФРОВЫХ БИЗНЕС-ТЕХНОЛОГИЙ

РЕФЕРАТ

по дисциплине «Элективные курсы по физической культуре и спорту»

на тему: «Спортивное питание, его виды и назначение»

Выполнил:

Маллаев Ислам Фирудинович

Студент 2 курса

Ставрополь, 2020 г.

Содержание

Введение

1. Категории спортивного питания

2. Протеин

3. Креатин

4. Витаминно-минеральные добавки

5. Гейнеры

6. Жиросжигатели

7. Кофеин

8. Достоинства спортивного питания

9. Недостатки спортивного питания

10. Правила приема спортивного питания

11. Мифы и легенды

12. Лучшие препараты

Введение

Спортивное питание - это особая группа пищевых продуктов, выпускающаяся, преимущественно, для людей, ведущих активный образ жизни, занимающихся спортом и фитнесом. Прием спортивного питания направлен, в первую очередь, на улучшение спортивных результатов, повышение силы и выносливости, укрепление здоровья, увеличение объема мышц, нормализацию обмена веществ, достижение оптимальной массы тела, и, в целом, на увеличение качества и продолжительности жизни.

В России спортивное питание относят к биологически активным добавкам. Спортивное питание разрабатывается и изготавливается на основе научных исследований в различных областях, например, в таких как физиология и диетология и, чаще всего, представляет собой, тщательно подобранные по составу, концентрированные смеси основных пищевых элементов, специально обработанных для наилучшего усвоенияорганизмом человека. Спортивное питание не имеет ничего общего с допингом.

По сравнению с обычной едой, на переваривание которой могут уходить часы, спортивные добавки требуют минимальных затрат времени и усилий пищеварения на расщепление и всасывание, при этом многие виды спортивного питания обладают высокой энергетической ценностью. Важно отметить, что спортивное питание специалисты относят именно к категории добавок, так как его правильное использование представляет собой дополнение к основному рациону, состоящему из обычных продуктов, а не полную их замену.

спортивный питание протеин гейнер

1. Категории спортивного питания

Существует достаточно много категорий спортивного питания. Так, к наиболее известным относят:

- витаминно-минеральные комплексы;

- протеин;

- L-карнитин;

- коллаген;

- кофеин;

- препараты, предназначенные для роста уровня тестостерона в крови;

- углеводно-белковые смеси;

- глютамин;

- аргинин;

- аминокислоты;

- деанол;

- антикатаболики.

2. Протеин

Протеин являющийся лучшим препаратом для набора мышечной массы, возобновляет то количество белка, которое расходуется при активных физических нагрузках. Это базовый элемент любого комплекса спортивного питания, призванного ускорить набор мышечной массы и восстановить ее после тренировок. Аминокислоты, поставляемые протеином, участвуют в построении всех клеток человеческого организма. Приводит к выработке гемоглобина. Наибольшим спросом в спортивном питании пользуются протеиновые коктейли. Какой бы вид протеина вы не выбрали - сывороточный протеин, казеиновый, соевый - любой из них в кратчайшие сроки зарядит организм полезными элементами.

Соевый протеин необходим тем спортсменам, которые предпочитают растительную пищу, так как он является поставщиком для организма человека важного и всегда необходимого элемента - лецитина, борющегося с радионуклидами. Сейчас соевый протеин не так уж и часто можно встретить в продаже, потому что сывороточный и яичный виды протеинов, более популярны среди покупателей и производителей. В соевом протеине меньше аминокислот, если сравнивать с молочным к примеру. Но тут тоже не так все однозначно, соя содержит много нужного.

Яичный протеин самый долгий при усвоении, усваивается примерно 7-8 часов. С одной стороны, это плохо, но с другой полезно выпить на ночь. Пусть себе усваивается. В идеале употреблять вместе с сывороточным протеином.

Сывороточный протеин. В нем больше всего резных аминокислот, особенно ВСАА. Этот протеин называется сывороточным, так как его делают из сыворотки, которая образуется при изготовлении сыра. Он усваивается быстрее других протеинов не больше 4-х часов. Так, сывороточный протеин ведет к потерям лишних килограммов, снижает уровень холестерина, повышает работоспособность организма. Известны так же его положительные результаты при лечении раковых заболеваний.

На упаковке с сывороточными протеинами можно увидеть надпись: изолят, концентрат, гидролизат. Это способ обработки данного протеина. Изолят -- очищенные белки, усваиваются примерно в течение 30 минут. Концентрат -- самая простая очистка сыворотки, которая усваивается не более двух часов. Гидролизаты -- белки, которые усваиваются почти мгновенно, потому что уже расщеплены до аминокислот. Самый лучший сывороточный протеин очищен всеми видами очистки.

Так что если уже покупать, то именно его. Протеин продается в порошковой форме и размешивается с водой или молоком в специальной банке, которая называется шейкер. В идеале пить на протяжении всего дня небольшими порциями сывороточный, а на ночь яичный. Но все индивидуально, организмы все разные, нужно пробовать. Так же это зависит от количества денег, которые человек может потратить на покупку протеина.

3.Креатин

Не обходится ни один комплекс для набора мышечной массы и без креатина, поскольку он придает организму силу и выносливость. У атлетов, занятых силовыми тренировками, повышает уровень физических возможностей. Чтобы добиться максимальной эффективности тренировок в таких видах спорта, как спринт, боевые искусства, следует вводить в свой рацион креатин. При этом исследования показали, что чем меньше возраст атлета, тем лучше усваивается креатин, и наоборот. Дополнительный положительный эффект приносит креатин тем личностям, которые не употребляют в пищу животные жиры. Постоянный его прием ведет к снижению эффективности, поэтому принимать лучше периодически.

Креатин -- это добавка, которая способствует поднятию силы. Самая действенная из всех добавок. И при том самая дешевая. Его хватает на долго, потому что дозировки не велики по сравнению с тем же протеином или гейнером. Сейчас существует очень много видов креатина. Но самым дешевым и популярным является креатин моногидрат. Отличие остальных креатинов от него только в том, что там еще прицелена молекула еще чего-то кроме молекулы воды. Например, креатин цитрат содержит молекулу лимонной кислоты, креатин фосфат -- молекулу фосфата и т.д.

По сути, разница только в цене. Креатин продают в порошках, в виде жевательных таблеток, в капсулах, и в жидкой форме. Самый лучший в порошке, самый удобный в капсулах. Жевательный на любителя, ходить и жевать его не каждому понравится. А тот, который в жидкой форме имеет маленький срок хранения, большой риск купить просроченный. Еще нужно знать, что креатин в порошке плохо размешивается в воде и его нужно обильно запивать. Лучше всего размешивать с соком, потому что так он быстрее усваивается.

Обойтись без спортивного питания, конечно можно, но при этом заменить все эти вещества простой едой довольно проблематично. Например что бы организм получил 30 гр протеина нужно съесть 8 яичных белков или выпить протеиновый коктейль. Коктейль пить легче и усвоится он быстрее. Однако не стоит забывать о том, что пищевые добавки -- это не заменитель обычной пищи. Они поэтому и называются -- «добавки». Основная ошибка, которую может допустить человек, покупающий добавки это перестать кушать нормальную еду, а питаться только спорт питом.

4. Витаминно-минеральные добавки

Витаминно-минеральные добавки рекомендуется употреблять вне зависимости от поставленных целей, так как они поддерживают общий фон организма и укрепляют его иммунитет. Витаминно-минеральные комплексы для спортсменов - это спортивные добавки, которые обеспечивают организм различными витаминами и минералами.

Употребление таких комплексов увеличивает работоспособность организма, способствует нормализации витаминно-минерального баланса в организме, улучшает общее состояние здоровья.

Большую часть витаминов и минералов мы получаем из еды, но их далеко не всегда хватает нашему организму. Организм спортсменов востребован в их большем количестве, нежели организм человека, ведущий обычный образ жизни, так как у спортсменов процессы метаболизма ускорены, следовательно во время физнагрузок потребность в витаминах и минералах увеличивается.

Спортсмены, увлекающиеся бодибилдингом употребляют большое количество высокобелковой и высококалорийной пищи, однако такая еда чаще всего содержит недостаточное количество необходимых витаминов и минералов. Именно поэтому организм спортсменов востребован в дополнительном приеме витаминно-минеральных добавок.

Зачем принимать витаминно-минеральные комплексы для спортсменов?

Достаточно сложно добиться желаемых результатов, не принимая витаминно-минеральные комплексы для спортсменов. Часто атлеты достигают «потолка» -- определенного уровня, на котором «застряют», хоть и проводят отличные тренировки, придерживаются режима и правильного питания. Причиной такого тренировочного плато чаще всего является нехватка витаминов/минералов. Это очень актуально для любителей железного спорта, так как для набора массы и для качественной сушки, нужно огромное количество разнообразных питательных веществ, в том числе витаминов/минералов.

Витамины принимают участие во множестве химических процессах организма, они оказывают влияние на рост мышечной массы, так как принимают участие в синтезе белка. Именно поэтому в бодибилдинге им уделяют особое внимание.

Минералы -- вещества неорганического происхождения, то есть такие, которые не синтезируются животными и растениями, однако могут присутствовать в продуктах питания (например: фосфор, цинк и т.д.).

Минералы нужны для нормальной работы организма, так как участвуют в выработке энергии, построение организма (например: кальций входит в состав костей), обеспечивают роботу нервной системы.

Как правильно принимать витаминно-минеральные комплексы?

Как вы уже поняли, потребность в витаминах и минералах у спортсменов повышена. При выборе витаминно-минерального комплекса учитывается интенсивность и тяжесть тренировок, состояние иммунной системы, и вообще организма в целом, время года и многое другое. В современном профессиональном спорте за спортсменами наблюдают врачи, которые учитывают все эти факторы, проводят комплексные анализы, после чего только назначают курс приема витаминов и минералов в строгом количестве и на определенный срок.

У обычных любителей потягать металл нет таких возможностей, поэтому мы рекомендуем Вам приобретать проверенные витаминно-минеральные комплексы от проверенных производителей. Конечно же можно собрать самостоятельно такой комплекс из аптечных препаратов, однако очень сложно правильно сбалансировать количество всех элементов.

Соблюдайте режим приема комплекса согласно рекомендациям производителя, чаще всего прием таких комплексов длятся от 1 до 2 месяцев. Не рекомендуется употреблять витаминно-минеральные комплексы на постоянной основе, так как можете разбалансировать процессы синтеза некоторых витаминов в организме.

5. Гейнеры

Назначением гейнеров является поддержка внутренних ресурсов организма, они легко и быстро усваиваются и содержат в себе множество полезных веществ. Так же незаменимы для набора мышечной массы. Гейнер это смесь белка с углеводами. Отличие гейнеров в соотношении белков с углеводами. Где углеводов примерно 50-80%. Так как углеводы это источник энергии для наших организмов, то эта добавка весьма полезна. Гейнер нужно подбирать под себя. Если человек предрасположен к полноте, и обладает медленным обменом веществ, тогда ему подойдет гейнер в котором высокое содержание белков. Если же наоборот, обмен веществ быстрый, то выбор падает на гейнер, в котором преобладают углеводы. Гейнер употребляется сразу после тренировки, что бы пополнить затраты потерянной энергии. Продается в порошковой форме, размешивается с водой все в том же шейкере. Стоимость гейнера дешевле протеина. Но злоупотреблять им не стоит. Особенно тем, кто легко набирает вес. Гейнер - спортивное питание для набора массы.

Из чего состоит гейнер

Итак, гейнер - это пищевая добавка для спортивного питания, предназначенная в первую очередь для людей, занимающихся силовыми видами спорта. Добавка состоит преимущественно из углеводов и сывороточного белка - двух главных соединений для организма спортсмена. Существуют также мультикомпонентные гейнеры по протеиновому составу, состоящие не из одного, а из нескольких видов белка. Иногда гейнеры называют энергетиками - за эффект резкого повышения энергетического потенциала организма непосредственно после приёма.

Помимо углеводов и протеина различные виды гейнеров могут содержать:

Креатин (карбоновая кислота для стимуляции энергетического обмена);

Витамины;

Отдельные аминокислоты для усиления эффективности;

Микроэлементы;

Небольшое количество жиров для баланса.

Эффект от совместного применения углеводов и протеинов доказан независимыми исследованиями. Главная функция спортивной добавки: мышечный рост и восполнение энергетических запасов.

Как работает гейнер

Английское слово «gain» означает «приобретать» или «набирать». Речь идёт о мускульной массе, силе и энергетических запасах: всё это обеспечивает употребление гейнера. Это одна из первых добавок в истории бодибилдинга. Поначалу гейнер производили из самых дешёвых видов протеина и щедро разбавляли сахаром и жирами для увеличения калорийности. Качество таких миксов было низким, а эффект не всегда соответствовал ожиданиям.

Современные добавки от известных и надёжных производителей - это высококачественные сбалансированные смеси, абсолютно безвредные для организма. Они содержат белок высокой степени очистки, специально подобранные полисахариды с различной длиной молекулярной цепи плюс полезные для здоровья добавки. Гейнеры стали абсолютно незаменимы для полноценного тренинга бодибилдеров, тяжелоатлетов, троеборцев, представителей скоростных и энергозатратных спортивных дисциплин - бега, футбола, баскетбола, единоборств.

Следует сразу заострить внимание читателей на том, что гейнер предназначен в основном для эктоморфов (людей худощавого телосложения). Добавка будет полезна тем, чей организм не склонен к быстрому отложению жировых запасов. Гейнер для эктоморфов - наилучший способ прибавить массу мышц и силу за короткий срок. Каждый спортсмен сам находит идеальную разновидность гейнера с наиболее оптимальным для него соотношением протеинов и углеводов (в разных видах смесей пропорции отличаются).

Итак, гейнер необходим для:

Быстрого прибавления веса людям худощавого телосложения;

Восполнения энергозатрат и поддержки высокого энергетического уровня при длительных аэробных нагрузках;

Поддержания показателей веса на стабильном уровне;

Быстрого восстановления запасов энергии посленагрузок.

Приобрести данную пищевую добавку можно в специализированных спортивных магазинах. Прибавив 3 порции смеси к обычному рациону можно добиться потрясающих результатов уже за 4 недели применения: при условии, что тренировки будут полноценными и систематическими. Спортсменам с повышенной скоростью метаболических процессов в организме может понадобиться увеличение калорийности суточного меню. А вот людям, склонным к полноте (эндоморфам и мезоморфам), употреблять гейнер не рекомендуется: это приведёт к депонированию большей части углеводов в липиды.

Рекомендации по применению

Когда принимать гейнер? Наиболее распространенный вариант - приём добавки сразу после тренинга, то есть тогда, когда организм атлета больше всего нуждается в энергии в виде углеводных соединений и строительном материале в виде качественного, биологически активного и доступного белка. Такой метод позволит за короткий срок восстановить силы и подавить катаболизм (разрушение структурных элементов мышц), обеспечивая тем самым полноценную регенерацию мышечных волокон.

Определённая часть спортсменов-силовиков принимает гейнер перед тренировкой. Цель такого метода очевидна: организм заранее получает энергию для более продуктивных и продолжительных занятий, а катаболизм подавляется уже в самом начале тренинга. У способа есть минус: во время силовых упражнений не происходит потери липидов, а наоборот - возрастает риск прироста жировой прослойки.

Некоторые советуют принимать добавку и до, и после тренировок, а также утром и вечером. Данный вариант приемлем лишь для тех, кто абсолютно не склонен к полноте, в противном случае масса будет набираться не за счет мышц, а за счет жировой ткани.

Теперь о том, как принимать гейнер. Пищевую добавку можно развести в воде, соке, молоке. Точное соотношение порошка и жидкости указано на упаковке выбранного вами продукта. Там же указана рекомендуемая дозировка. Для предупреждения нежелательных последствий лучше следовать инструкции буквально.

Может ли протеиново-углеводная смесь заменить обычную еду? Полноценным обедом и ужином добавка вряд ли станет, а вот утолить голод между основными приёмами пищи белково-углеводной смесью вполне возможно. В некоторых случаях приём гейнера даже необходим - когда спортсмену нужно срочно устранить чувство голода и восполнить энергетические потери.

Касательно вопроса, что лучше - гейнер или протеин, то ответ на него зависит от типа телосложения спортсмена. Для эктоморфов гейнер однозначно предпочтительней, поскольку для полноценного набора массы нужны и протеины, и энергетический субстрат. Однако для эндомрофов и мезоморфов больше подойдут чисто беловые смеси. В некоторых случаях целесообразно совмещать приём гейнера (исключительно после тренинга) и употребление протеина (в остальное время).

Единственный недостаток белково-углеводных смесей - их высокая цена в сравнении с протеинами. Если вы хотите сэкономить, лучше купить белковый концентрат, а углеводы получить из пищевых продуктов

6. Жиросжигатели

Сжигатели жира (или как их еще называют - жиросжигатели) - это комплексные препараты, направленные на помощь спортсмену в избавлении от лишнего веса и жировых отложений. Их прием рекомендуется сочетать со специальной диетой для похудания. Без соблюдения умеренности в питании добиться серьезных результатов практически не реально. Действие жиросжигателей многогранно и комплексно, направлено на всестороннее воздействие на организм, усиление обмена веществ и процессов сжигания жира. По своему воздействию жиросжигатели делятся на два типа: липотропики и термогенетики.

Липотропики усиливают липолиз жиров - расщепление жировых молекул сначала на жирные кислоты, а потом и до глюкозы, которая в дальнейшем расходуется как источник энергии. Вот почему так важно сочетать приемсжигателей жира с аэробной нагрузкой - именно аэробика "сожжет" тот самый жир, который жиросжигатели сделают доступным для усвоения. Без нагрузки, расщепленный до глюкозы жир, будет циркулировать по организму какое-то время, после чего опять успешно усвоится в жировые ткани. Конечно, какая-то часть глюкозы все же "сгорит" при текущей активности организма, но, увы, лишь малая часть. Аэробика - это та цена, которую стоит заплатить за результат. Поэтому прием жиросжигателей показан, прежде всего, перед любой физической нагрузкой, особенно - аэробной. Купить липотропики отдельно можно во многих аптеках или спортивных магазинах. Правда, фигурировать они будут под другими именами - торговыми названиями. Поэтому покупая жиросжигатели необходимо внимательно ознакомиться с составом препарата, чтобы быть уверенным в том, что вы приобретаете.

Одним из наиболее известных липотропных веществ является Л-карнитин. Это натуральная и абсолютно безвредная аминокислота, входящая практически во все жиросжигающие комплексы. Л-карнитин усиливает липолиз жиров и сжигание жировых молекул в митохондриях. Его прием так же улучшает пищеварение и затрудняет проникновение жиров в организм через слизистую поверхность кишечника. Надо признать, что л-карнитин сейчас №1 сжигатель жира в мире. Не единственный, но учитывая свою эффективность и натуральность - это безусловный лидер жиросжигателей. Цена на него доступна, купить можно в разных формах выпуска. Наиболее эффективна - жидкая (пусть вас не смущает слово "ампулы" - ампулы питьевые, а не для инъекций). Но капсульные и порошковые препараты почти не уступают по эффективности жидкой форме.

Термогенетики

Принцип работы термогенетиков несколько иной, чем у липотропиков. Термогенетики усиливают общий обмен веществ, "разгоняют" метаболизм организма. Благодаря чему многие реакции резко ускоряются и повышают свою эффективность.Так же многие термогенетики обладают свойством самостоятельно разрушать молекулы жира. Благодаря этому они эффективны даже вне тренировок и тренировочных дней. Конечно их прием совместно с физической нагрузкой резко повышает эффективность как препарата так и самих упражнений, но и сами по себе термогенетики работают.

Их прием, как правило, вызывает ощущение прилива энергии, подъем настроения, повышенная работоспособность. Однако возможны и отрицательные явления - такие как повышенное потоотделение (свойственно людям к этому предрасположенным) и проблемы со сном. Чтобы избежать последнего не рекомендуется принимать термогенетики на ночь.

Купить термогенетики отдельно от других жиросжигающих препаратов достаточно сложно. Термогенетики нуждаются в сопутствующих микроэлементах и веществах, да и не стоит забывать про эффект синергизма - одновременный прием липотропиков и термогенетиков значительно увеличивает эффективность сжигания жира. Поэтому и имеет смысл покупать комплексные препараты, а не действующие вещества по отдельности.

Одной из главных проблем на пути похудания является - аппетит. Успех в схватке с ним -залог успешного сброса веса Вот тут мы и подходим к еще одному классу препаратов по борьбе с лишним весом.

7. Кофеин

В кофеине наиболее нуждаются те спортсмены, которые заняты длительными изнурительными тренировками, поскольку эта добавка стимулирует центральную нервную систему и повышает умственную деятельность. Принимать нужно осторожно, так как в отдельных случаях может увеличивать кровяное давление. Для большинства людей утро начинается c чашки кофе. Прием этого напитка позволит сбросить остатки сна и получить заряд бодрости. Утро с кофе начинают около 80% людей, бодрящим элементом которого является кофеин. Кофеин оказывает стимулирующее воздействие на нервную систему и способствует к занятию спортом.

Кофеин - как энергостимулятор

На протяжении нескольких лет, ученые изучают воздействие кофеина на людей активно занимающихся спортом. Выявлен тот факт, что этот алкалоид способствует снижению жировых отложений, позволяет активно заниматься физическими нагрузками, что важно для бодибилдеров, когда анаэробные упражнения позволяют накапливать молочную кислоту.

Исследования кофеина

Кофеин, это алкалоид пуринового ряда. Его также называют матеином, теином илигуаранином. Кофеин содержится в растениях: кофейное дерево, мате, чай, кола. Кофеин можно приобрести в таблетках. Любители шоколада, какао, колы, чая - получают его, выпив любой из этих напитков или съев частичку шоколада.

Специалисты из Индианы, в процессе исследований, доказали, что кофеин, способствует высвобождению жировых клеток, что позволяет сжигать излишние «стратегические» запасы жира и способствует похудению.

Наукой доказано, что ежедневный прием кофеина в форме добавки способствует сжиганию жиров на пятьдесят процентов, позволяя худеть. Активный бег, позволяет затратить около восьмисот килокалорий. Используя кофеин, в виде дополнительного спортивного питания, вы потеряете во время бега шестьсот Ккал вследствие распада жиров и двести Ккал от окисления глюкозы.

Влияние на организм

Прием кофеина повышает физическую активность у спортсменов, благодаря тому, что кофеин окисляет жир, в результате распада которого вырабатывается энергия, благотворно влияя на спортивные результаты. Кофеин обеспечит вас достаточной бодростью и энергией, для усиленных тренировок. Это вещество, воздействуя на жировую ткань, расщепляет жир, при этом повышается уровень жирных кислот крови человека, в ходе активных тренировок жир нещадно сгорает с выделением энергии, что позволяет долгое время не чувствовать усталости спортсмену. Данное вещество активно добавляется в жиросжигатели и другие спортивные добавки.

Помимо выброса энергии, кофеин повышает активность мышечных волокон, влияет на частоту сокращений диафрагмы, способствуя активным дыхательным движениям во время силовых тренировок. Прием кофеина рекомендован не только при силовых упражнениях, отличное дыхание и дополнительный прилив энергии обеспечит высокий уровень выносливости во время тренировок. Например: велосипедный спорт, когда соревнования проходят в горах, где количество кислорода постепенно снижается с набором высоты.

Спортсмены работают на пределе своих способностей, им важно очень быстро преодолеть дистанцию, показав при этом максимально возможный результат. Использование спортивной добавки в количестве шести миллиграмм на один килограмм веса, позволяет увеличить время спринтерского спорта на 1 минуту. Спринтер - это спортсмен, который за максимально короткое время должен преодолеть короткий участок трассы. Поэтому, еще одна дополнительная минута, во время которой спортсмен полон сил, позволяет улучшить результаты на спортивных состязаниях. Таким образом, кофеин идеальная силовая добавка, как для культуриста, так и легкоатлета.

Кофеин и профессиональный спорт

Использование кофеина во время подготовки к соревнованиям, одобрено комиссией МОК. Важно, чтобы олимпиец перед антидопинговыми процедурами, показал предельно допустимую концентрацию кофеина 12 мкг/ мл.

Для спортивного питания кофеин рекомендован в таблетированной форме. Такая форма удобна для приема, хорошо воспринимается организмом, благодаря быстрому всасыванию в кровь. Каждый спортсмен, способен самостоятельно определить норму потребления кофеина, рассчитав ее исходя ее из своего веса. Таблетированный кофеин обеспечивает сжигание жиров, выработку энергии, благодаря повышенному приливу сил, вы будете длительное время заниматься, не чувствуя усталости. Кофеин, который мы получаем, выпив чашку кофе, чая, или стакан колы, быстро распадается и не приносит нужных результатов, обеспечивая прилив сил на короткий промежуток времени.

8. Достоинства препаратов спортивного питания

Достоинствами препаратов спортивного питания является их мгновенное переваривание и усваивание, высокая энергетическая ценность и хорошее самочувствие на протяжении многих часов после приема. Они не являются медицинскими препаратами или химическими стероидами, не вызывают привыкания и не содержат в себе вредных для организма компонентов. Так же они не имеют ничего общего с фармакологическими средствами, принимаемыми профессиональными спортсменами, или каким либо видом допинга.

Еще одним преимуществом препаратов спортивного питания является возможность избегать переедания, а это, в свою очередь, помогает избавиться от лишних нагрузок на желудок.

Спортивное питание - это полезные для организма витаминные добавки, которые способны обогатить пищевой рацион каждого человека. Другими словами, это обычная здоровая пища, только в концентрированном виде. При этом ни в коем случае не следует полностью заменять обычные блюда спортивными препаратами, ведь их действие наиболее эффективно при добавке к основному рациону.

9. Недостатки спортивного питания

Побочные эффекты протеина:

Вред для печени. Печень устроена таким образом, что может усвоить только определенное количество белка; то, что остается, идет во вред;

Почечные камни. Чрезмерное употребление протеина повышает уровень фосфора и кальция в организме, для образования камней этого вполне достаточно;

Аллергия. Сывороточный протеин может быть опасен тем, кто испытывает непереносимость лактозы;

Остеопороз. Избыток протеина ведет к минеральному дисбалансу. Это отражается, в первую очередь, на костной ткани - кости становятся менее плотными и более ломкими.

Побочные эффекты креатина:

Обезвоживание других органов - жидкость отторгается от них иидет в мышцы;

Быстрый набор калорий. За обменом веществ можно элементарно не уследить, в итоге очень просто набрать несколько лишних килограммов;

Проблемы с почками. Употребляя креатин, вы увеличиваете свои шансы заработать язву. Если ваши почки до этого не отличались особым здоровьем, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед употреблением любых добавок;

Желудочные колики, носовое кровотечение и другие проблемы такого же характера.

10. Правила приема спортивного питания

Чтобы правильно определить необходимый вид спортивного питания, лучше обратиться к специалисту, который поможет наиболее сбалансировано и в соответствии с тренировочной программой подобрать препараты. Организм человека способен функционировать бесперебойно при правильном соотношении белков, жиров и углеводов, переизбыток каких либо элементов может привести к сбоям в работе тех или иных органов.

Учитывается так же и гликемический индекс каждого продукта, скорость его усваивания. Высокоуглеводные препараты рекомендуется принимать перед физическими нагрузками, медленно усваиваемые жиры - перед сном. Очень важно придерживаться дозировки, указанной на каждой упаковке препаратов спортивного питания, так как ее превышение может привести к аллергическим реакциям, вызвать бессонницу, повышение артериального давления.

Для получения максимального результата следует спортивные препараты принимать комплексно. Их можно подбирать самостоятельно или с помощью тренера, либо же приобретать уже готовые комплексные продукты, идеально подходящие для тех или иных целей.При выборе спортивного питания следует помнить, что каждый организм индивидуален и может по-разному реагировать на препараты. Поэтому начинать прием любого типа спортивного питания следует очень осторожно, отслеживая при этом реакцию организма. Если никаких побочных эффектов не обнаружено, прием препарата можно продолжать.

11. Мифы и легенды

Вместе с ростом популярности спортивного питания возникает огромное количество мифов. Так, один из наиболее известных - препараты спортивного питания вредны для здоровья человека. В действительности это не так. Многочисленные исследования не подтверждают данный факт даже косвенно. А те, кто твердит, что проверил их негативные действия на себе, либо использовали некачественные поддельные препараты, либо существенно нарушали допустимую норму приема.

Еще одно стойкое заблуждение - данную группу препаратов можно принимать без каких-либо физических нагрузок, мышцы будут непрерывно расти сами по себе. Это утверждение в корне неправильное, само по себе применение препаратов спортивного питания, не подтвержденное физическими упражнениями, не сделает из вас культуриста. Единственное, к чему приведет подобный прием - это к набору жировой массы, не имеющей ничего общего с внушительной мускулатурой.

Часто приходится слышать, что прием данной группы препаратов чреват множественными побочными эффектами и осложнениями в работе различных систем организма. На практике данные заявления никоим образом не подтверждаются. Ведь каждый человек ежедневно вместе с пищей принимает разнообразные витамины и микроэлементы в различных дозах, они являются неотъемлемой частью организма. Те же добавки содержат в себе препараты спортивного питания, разница лишь в том, что вторые намного быстрее и эффективнее всасываются и перевариваются. Единственный возможный побочный эффект - индивидуальная непереносимость той или иной составляющей.

Не следует верить мнению, что спортсменам не нужен дополнительный белок, так как в организме его и так накоплено достаточно много. Все дело в том, что если в организм не будет поступать дополнительная порция белка, он будет активно расходовать имеющиеся запасы, только в этом случае уходить будут и мышцы, при этом никакого роста мышечной массы наблюдаться не будет.

То же касается и заключения о том, что спортсменам не нужны препараты, сжигающие жир. Эта мысль верна только отчасти: людям с повышенным метаболизмом и пониженной массой тела они и, правда, ни к чему. Но вот при наличии даже нескольких лишних килограммов вышеупомянутые препараты помогают сжигать лишний жир и при этом добиваться максимальной эффективности от нагрузок.

Следующий миф касается сывороточного протеина. Сложилось ошибочное мнение, что его применение ведет к ожирению. На практике этот тезис не подтверждается. При правильном потреблении данная добавка способствует оптимальному наращиванию мышечной массы.

Так же бытует мнение, что при правильном и сбалансированном питании организму не нужны никакие дополнительные добавки. С этим утверждением можно согласиться только частично, поскольку даже система самого правильного и здорового питания с учетом всех нужных организму витаминов и элементов, не может обеспечить его нужным количеством аминокислот, особенно при ежедневных тренировках. Организм следует дополнительно питать спортивными препаратами для восполнения затрат.

Не следует верить и утверждению, что более дорогие препараты идентичны по своему составу к дешевым, а переплачиваем мы за бренд и рекламу. Помните, что любая качественная спортивная добавка не может быть дешевой априори, любое понижение стоимости ведет к использованию сырья плохого качества. Но ведь здоровье и результат намного важнее, поэтому стоит очень тщательно подходить к приобретению пищевых добавок.

12. Лучшие препараты

Недавно, согласно результатам продаж препаратов спортивного питания, был выведен рейтинг лучших препаратов, который поможет вам в их выборе. Он выглядит следующим образом. На первом месте - вкусный и питательный протеин - шоколад 100% Whey Gold Standard - эталон приятного насыщенного вкуса и отличного качества.

Следом за ним идет мультивитаминный комплекс Animal Pak, повсеместно используемый бодибилдерами, так как он придает организму силы и бодрости, результат ощутим уже с первых дней приема. Содержит в себе более 50 компонентов.

Почетное третье место рейтинга заполучил протеин SYNTHA-6, имеющий, по отзывам потребителей, прекрасный аромат и восхитительный вкус. Подходит для использования в течение дня. В своем составе имеет шесть видов белка. Одной порции вполне хватает до 8 часов.

На следующей позиции разместился оксид азота Jack3d, способный заряжать организм энергией и выносливостью, дарить ему максимум силы и стойкости. Лучший предтренировочный комплекс, по мнению пользователей.

Следом за ним разместился протеин Matrix 5.0, обладающий хорошим вкусом и удобный в употреблении. Он полностью растворяется в напитке и содержит в себе комбинацию из трех наиболее качественных и действенных протеинов.

Соседние ступени иерархии заняли шейкер SmartShake, на тренировочный комплекс Xtend, жиросжигатель OxyELITE Pro, витамины Opti-Men, гейнер Up Your Mass.

Берегите свое здоровье и долголетие, поддерживая тело в хорошей физической форме. А чтобы сделать результат более совершенным, принимайте препараты спортивного питания, нацеленные на восстановление сил после тренировок, повышение уровня выносливости и стойкости, наполнение организма всеми необходимыми микроэлементами. Но не следует ожидать от спортивных добавок чудодейственных результатов. Они эффективны только при правильном и сбалансированном рационе питания и постоянных физических нагрузках.

Размещено на Allbest.ru

...