Компаративный анализ развития туристического сектора в г. Ростов-на-Дону

Показатели объема платных услуг населению, оказанных крупными организациями и средними предприятиями г. Ростова-на-Дону. Показатели, характеризующие сектор общественного питания. Возможности и перспективы развития индустрии гостеприимства и туризма.

Рубрика Спорт и туризм
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 28.01.2021
Размер файла 1,4 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Ростовский государственный экономический университет (РИНХ),

Компаративный анализ развития туристического сектора в г. Ростов-на-Дону

Кештова Д. А.-А., магистрант кафедры «Антикризисного и корпоративного управления»

Синюк Т. Ю., кандидат экономических наук, доцент кафедры «Антикризисного и корпоративного управления»

Аннотация

В статье рассматриваются результаты компаративного анализа развития туристического сектора г. Ростова-на- Дону. На основании анализа открытых данных определяются основные тенденции и предпосылки развития туристического сектора.

Ключевые слова: индустрия гостеприимства, компаративный анализ, туристический сектор.

Abstract

The article discusses the results of a comparative analysis of the development of the tourism sector in the city of Rostov-on-Don. Based on the analysis of open data, the main trends and prerequisites for the development of the tourism sector are determined.

Keywords: hospitality industry, comparative analysis, tourism sector.

Для проведения оценки развития туризма в г. Ростове-на-Дону целесообразно первоначально провести анализ показателей, характеризующих внутреннее и внешнее положение дел. Сравнительный анализ состояния туристического сектора в г. Ростова-на-Дону проводится на основании доступных открытых данных [1], характеризующих развитие индустрии гостеприимства. Значимость результатов компаративного анализа не вызывает сомнения, так как именно они позволяют определять основные тренды, тенденции, предпосылки, формулировать выводы необходимые для разработки локальной стратегии развития территории [2,3].

Шитова Ю.В. рассматривает сферу туризма как сектор экономики, рассматривая такие показатели как доля туриндустрии в ВВП, динамические показатели реализованных турпакетов, динамику показателя «количество туристических фирм» [4]. С нашей точки зрения, одним из показателей, отражающих внутреннее состояние туристских услуг является «Объем платных услуг» (в разрезе). В таблице 1 приведены статистические данные за 5 лет.

Таблица 1

Показатели объема платных услуг населению, оказанных крупными организациями и средними предприятиями г. Ростова-на- Дону, 2013-2017 гг., в тыс. руб.

Показатель

2013

2014

2015

2016

2017

Объем платных услуг - всего, в том числе:

388231,1

384453,6

243698

228312,5

170297,9

туристские услуги

6543,0

1155,0

1001,0

1207

1907,7

услуги гостиниц и аналогичных средств

размещения

331285,0

318336,9

179058,8

164179,3

137706,9

санаторно

оздоровительные

50403,1

64961,7

64538,2

63926,2

30683.3

Рисунок 1. Динамика показателей, формирующих объем платных услуг населению, оказанных крупными организациями и средними предприятиями г. Ростова-на-Дону, 2013-2017 гг.

На основании таблицы 1 построен рисунок 1, отражающий динамику показателей, формирующих объем платных услуг населению, оказанных крупными организациями и средними предприятиями г. Ростова-на-Дону, 2013-2017 гг. Из рисунка видно, что непосредственно туристские услуги в общем объеме платных услуг населению, занимают наименьшую долю. Основным показателем, формирующим прибыльность данного сектора является объем платных услуг гостиниц и аналогичных средств размещения. Также следует отметить тенденцию на снижение всего объема платных услуг населению, оказываемых субъектами туристической индустрии. Так по сравнению с 2013 годом объем туристских услуг по г. Ростов -на-Дону сократился на 70,84%, объем услуг гостиниц и аналогичных средств размещения сократился на 58,43%, объем санаторно-оздоровительных услуг сократился на 39,12%.

Учитывая то, что услуги гостиниц и аналогичных средств размещения составляют наибольший удельный вес в структуре показателя «Объем платных услуг населению», оказанных субъектами туристкой индустрии, то полагается целесообразным проанализировать изменение количества самих средств размещения и изменение числа мест в данных средствах размещения (табл. 2).

Таблица 2.

Показатели, характеризующие число коллективных средств размещений и количество мест в них, за 2013-2017 гг., по г. Ростову-на- Дону, в ед.

Показатели

2013

2014

2015

2016

2017

Число коллективных средств размещения

131

118

136

138

164

Число мест в коллективных средствах размещения

6732

6750

7701

7367

9020

На основании таблицы 2 построен рисунок 2, рисунок 3, отражающие динамику количества коллективных средств размещения и числа мест в них по г. Ростов-на-Дону за 2013-2017гг.

Рисунок 2.Динамика показателя «Число мест» в коллективных средствах размещения по г. Ростов-на-Дону, за 2013-2017 гг.

Рисунок 3. Динамика показателя «Число коллективных средств размещения» по г. Ростов-на-Дону, за 2013-2017 гг.

Из рисунка 3 видно, что по сравнению с 2013 годом прирост числа мест в коллективных средствах размещения в 2017 году по г. Ростов -на-Дону составил плюс 33,99%. Из рисунка 3 видно, что по сравнению с 2013 г. в 2017 г. прирост коллективных средств размещения в г. Ростов-на-Дону составил 25,19%. Справедливо отметить, что на такое положение дел повлияло одно событие, а именно ЧМ по футболу в 2018 г.

В качестве четвертого показателя, позволяющего оценить развитие туризма в г. Ростов-на-Дону выбран «Инвестиции в основной капитал» в разрезе ресторанов и гостиниц. В таблице 3 приводится исходный массив данных для анализа.

Таблица 3.

Показатель «Инвестиции в основной капитал» в разрезе рестораны и гостиницы, по г. Ростов-на-Дону, 2013-2017 гг., в млн. руб.

Показатель

2013

2014

2015

2016

2017

Гостиницы и рестораны

132

101

128

205

216

На основании таблицы 3 построен рисунок 4, отражающий динамику показателя «Инвестиции в основной капитал» в разрезе рестораны и гостиницы, по г. Ростов-на-Дону, 2013-2017 гг., в млн. руб.

Рисунок 4. Динамика показателя «Инвестиции в основной капитал» в разрезе рестораны и гостиницы, по г. Ростов-на-Дону, 20132017 гг., в млн. руб.

Из рисунка видно, что положительная динамика по показателю «Инвестиции в основной капитал» в разрезе гостиниц и ресторанов. Изменение показателя в 2017 году по сравнению с 2013 годом составило плюс 63,6%.

Безусловно, что если рассматривать туристскую индустрию с позиции самого туриста, то не маловажную роль по сравнению с непосредственным размещением играет и наличие инфраструктуры общественного питания. С этой цель представляется целесообразным провести анализ сектора общественного питания в г. Ростов-на-Дону по таким показателям как: число общедоступных столовых и закусочных; число ресторанов, кафе, баров; число посадочных мест в общедоступных столовых и закусочных; число посадочных мест в ресторанах, барах и кафе.

В таблице 4 представлен исходный массив данных для проведения анализа.

Таблица 4. Показатели, характеризующие сектор общественного питания в г. Ростов-на-Дону, за 2013-201

7 гг., ед.

Показатели

2013

2014

2015

2016

2017

число ресторанов, кафе, баров

876

858

862

695

732

число общедоступных столовых и закусочных

598

572

567

533

559

число посадочных мест в ресторанах, барах и кафе

45168

44240

43708

36297

38226

число посадочных мест в общедоступных столовых и закусочных

13220

12646

14319

11828

12422

На основании таблицы 4 построены рисунок 5, рисунок 6, отражающие динамику количества ресторанов, кафе, баров и общедоступных столовых/закусочных и числа посадочных мест в них по г. Ростов-на-Дону за 2013-2017гг. Из рисунка 5 видно, что число ресторанов, кафе, баров в г. Ростове-на-Дону в 2017 г. по сравнению с 2013 г. сократилось на 16,4%, число общедоступных столовых и закусочных сократилось на 6,5%. Из рисунка 6 видно, что число посадочных мест в ресторанах, кафе, барах в г. Ростове -на- Дону в 2017 г. по сравнению с 2013 г. сократилось на 15,37%, а число посадочных мест в общедоступных столовых и закусочных сократилось 6,4%.

Рисунок 5. Динамика показателей «Число ресторанов, кафе, баров» и «Число общедоступных столовых и закусочных», по г. Ростов-на-Дону, 2013-2017 гг., ед. руб.

Рисунок 6. Динамика показателей «Число посадочных мест в ресторанах, барах и кафе» и «Число посадочных мест в общедоступных столовых и закусочных », по г. Ростов-на-Дону, 2013-2017 гг., в ед.

На основании проведенного исследования можно сделать следующие выводы:

за анализируемый период по г. Ростов-на-Дону наблюдается тенденция на снижения объема платных услуг населению, оказываемых субъектами туристической индустрии;

прирост коллективных средств размещения в г. Ростов-на-Дону составил 25,19%, что предопределено проведением ЧМ по футболу в 2018 г. (г. Ростов-на-Дону являлся городом организатором);

число ресторанов, кафе, баров в г. Ростове-на-Дону в 2017 г. по сравнению с 2013 г. сократилось на 16,4%, число общедоступных столовых и закусочных сократилось на 6,5%.

Таким образом в развитии туристского сектора г. Ростова-на-Дону наблюдается больше отрицательных тенденций, чем положительных. Несмотря на проводимую органами исполнительной власти работу можно выделить ряд ключевых проблем, а также сформулировать основные перспективы и возможности для развития индустрии гостеприимства г. Ростов-на-Дону.

К ключевым проблемам г. Ростова-на-Дону в области развития индустрии гостеприимства и туризма можно отнести:

отсутствие эффективной системы продвижения туристического продукта;

недостаточное использование потенциала событийного туризма (слабая популяризация фестивалей, например «Донская уха» и т. д.). С нашей точки зрения необходима активная популяризация этих направлений за пределами города и области;

слабое развитие направлений «туризм выходного дня»;

необходимость в улучшение экологической составляющей: наличие заброшенных водоемов в черте города, необходимость реконструкций и дальнейшее поддержание благосостояния для пляжей и мест отдыха, парков;

проблематика доступности городской среды для лиц с ограниченными возможностями. ростов туризм гостеприимство

К основным возможностям и перспективам развития индустрии гостеприимства и туризма в г. Ростов-на-Дону можно отнести:

1 .Удачное географическое положение г. Ростова-на-Дону.

Благоприятные климатические условия

Возможность развития делового туризма

Близкое расположения объектов истории и археологии позволит привлечь туристов интересующихся данным направлением и увеличить срок пребывания деловых туристов в г.Ростове-на-Дону.

Возможность увеличения так называемого сектора автомобильных туристов, за счет развития придорожной туристской инфраструктуры, т.к. г. Ростов-на-Дону имеет транзитное положение.

Возможность развития рынка речных круизов, так как река Дон создает для этого все предпосылки, это позволит увеличить сектор культурно - познавательного туризма в г. Ростов-на-Дону

Использование возможностей кинокластера и проведение событийного туризма федерального уровня в г.Ростове-на-Дону - фестиваль «Кино».

Развитие агломерации «Большой Ростов» и туристско -рекреационной сферы, включающей проект «Малой подковы» (Таганрог - Танаис - Ростов-на- Дону - Аксай - Новочеркасск - Старочеркасск - Азов) дает возможность развивать познавательный, водный, экологический, сельский, этнографический виды туризма Из материалов Аналитического этапа Комплексный анализ социально-экономического

развития города Ростова-на-Дону за 2013-2017 гг., выполненного коллективов РГЭУ (РИНХ) в рамках реализации этапа НИР по разработке Стратегии развития г. Ростова-на-Дону 2035..

Возможность развития гастрономического туризма

Экспертами городского сообщества, выбраны ключевые и наиболее перспективные направления развития туризма Ростова-на-Дону: бизнес- туризм, событийный и гастрономический виды туризма.

Деятельность органов исполнительной власти по продвижению туристского потенциала г. Ростова-на-Дону, обеспечению туристкой привлекательности города в основном направлена на:

участие в международных и региональных мероприятиях туристской направленности (Международный форум въездного туризма, Международный культурны форум);

участие в региональных международных выставках («Мир без границ», «МИТТ. Путешествия и туризм», «HoReCa Don. Индустрия гостеприимства»);

- обеспечение загрузки наследия инфраструктуры ЧМ по футболу 2018г.

Развитие индустрии гостеприимства и туризма г. Ростова-на-Дону играет важную роль, так сфера выступает связующим звеном для сферы транспорта, индустрии развлечения. Таким образом, решения по развитию индустрии гостеприимства должны носить комплексный характер.

Библиографический список

База данных показателей муниципальных образований. - [Электронный

ресурс]. Режим доступа:

http://www.gks.ru/free_doc/new_site/bd_munst/munst.htm

Аверьянов А.В., Агаркова Н.В., Акимова Т.М., Бондарь Я.В., Гладкая С.В., Головинов О.Н., Гонтарь Н.В., Гурская С.П., Досмуратова Э.Е., Дроняева А.Н., Друзин Р.В., Дюжева Н.В., Дюкина Т.О., Жолобова Ю.С., Ибрагимхалилова Т.В., Каравдин А.А., Кугушева Т.В., Кужелева А.А., Клочков К.В., Клочкова О.В. и др. Конкурентоспособность национальных экономик и регионов в контексте глобальных вызовов мировой экономики. В 3 томах / Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Южный федеральный университет». Ростов-на- Дону - Таганрог, 2017. Том 3

Джуха В.М., Синюк Т.Ю., Ли А.С. Преемственность российского и зарубежного опыта при формировании локальной стратегии развития региона // Человек. Общество. Инклюзия. 2017. № 2 (30). С. 101 -107.

Шитова Ю.В. Сфера туризма как сектор экономики // Экономика и менеджмент инновационных технологий. 2016. № 10 [Электронный ресурс]. Ц^: http://ekonomika.snauka.ru/2016/10/12519 (дата обращения: 23.09.2018).

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Определение понятия качества в индустрии гостеприимства. Теоретические аспекты управления качеством оказания услуг населению. Характеристика деятельности и организационной структуры "Спорт-кафе". Общая оценка финансового состояния и рентабельности.

    дипломная работа [220,4 K], добавлен 11.02.2011

  • Виды и классификации туризма. Характеристика рынка туристических услуг. Анализ современного состояния развития туризма в Российской Федерации. Показатели финансово-экономической деятельности туристского предприятия. Перспективы развития туризма в мире.

    курсовая работа [521,5 K], добавлен 21.12.2013

  • Современное состояние мировой туристской индустрии. Рынок туризма в РФ. Оценка туристского потенциала и перспективы развития туризма в Белгородской области. Анализ деятельности туристического агентства "Экватор" и разработка новых туристских направлений.

    дипломная работа [192,0 K], добавлен 14.02.2012

  • Обзор рынка индустрии туризма на современном этапе. Анализ производства и реализации продукции туристического агентства "Циклон", основные показатели деятельности, организационная структура управления. Анализ качества оказания услуг в сети офисов сети.

    дипломная работа [750,8 K], добавлен 10.06.2011

  • Сущность, основные понятия и определение индустрии гостеприимства как сферы деятельности; услуги, составляющие инфраструктры. История развития индустрии гостеприимства, европейские традиции. Модели туризма в Голландии, Германии, Ирландии, Греции.

    курсовая работа [76,0 K], добавлен 18.10.2013

  • Институциональные основы формирования и развития рынка туристических услуг: международный аспект. Особенности формирования туристического продукта как товара и его потребительской ценности. Маркетинговые аспекты развития индустрии туризма в России.

    курсовая работа [116,2 K], добавлен 24.04.2013

  • Понятие и сущность въездного и выездного туризма. Привлекательность России для китайских туристов, их мотивационные предпочтения. Перспективы развития Приморского края. Динамика туристских потоков. Показатели развития объектов туристской индустрии края.

    курсовая работа [735,0 K], добавлен 05.12.2013

  • Специфика и методика проведения презентации туристических услуг. Технология подготовки и особенности проведения туристической презентации. Разработка проекта презентации туристического продукта - индивидуальный тур по Доминикане "Райский остров".

    курсовая работа [44,1 K], добавлен 18.11.2014

  • Показатели и перспективы социально-экономического развития Костромской области с учетом инвестирования туристических проектов в регионе. Проблемы сферы туризма в Костроме и пути их решения. Исследование туристического потенциала, его обоснование.

    эссе [81,3 K], добавлен 15.05.2008

  • Пролетарский туризм в Омске. Зарождение массового туризма и нововведения в спектре туристических услуг в Омской области. Меры в рамках планового развития туризма, примененные в Омске. Рост туристического потенциала города и области в 80-90-е гг. ХХ века.

    курсовая работа [27,2 K], добавлен 14.03.2016

  • Особенности управления в многонациональной среде. Менеджмент в индустрии международной клиентуры и интернационального гостеприимства. Природа многонациональных компаний индустрии гостеприимства. Стратегии международного развития гостиничной индустрии.

    реферат [40,3 K], добавлен 03.03.2011

  • Анализ формирования, развития и современного состояния туризма в Республике Казахстан, формирование индустрии туризма за годы государственной независимости. Исследование туристкой привлекательности в регионах, проблемы и перспективы развития туризма.

    дипломная работа [353,8 K], добавлен 28.09.2010

  • Предпосылки и тенденции развития индустрии туризма и гостеприимства. Углубление специализации гостиничного предложения, рост спроса на туристские услуги. Развитие сети малых предприятий в гостиничной и туристской сфере. Внедрение компьютерных технологий.

    курсовая работа [186,8 K], добавлен 25.10.2014

  • Мировой рынок туристических услуг в условиях кризиса. Экономические показатели мировой индустрии туризма (2000-2010 гг.). Индустрия авиаперевозок в условиях кризиса. Туристические центры и потоки. Прогнозы и перспективы развития международного туризма.

    контрольная работа [322,0 K], добавлен 18.05.2010

  • История развития гостеприимства в России. Проблемы функционирования отечественного гостиничного бизнеса. Сущность и структурные элементы индустрии гостеприимства. Характеристика туристских услуг. Особенности маркетинга гостиниц и ресторанных предприятий.

    курсовая работа [82,3 K], добавлен 23.12.2013

  • Изучение истории становления индустрии туризма, этапы развития мирового туризма. Оценка факторов, регламентирующих современное состояние мирового рынка туристических услуг. Тенденции и перспективы развития туризма в России, его роль в экономике страны.

    курсовая работа [49,8 K], добавлен 20.10.2014

  • Современное состояние мирового туристического рынка, долгосрочные перспективы его развития. Факторы развития туризма. Проблемы развития выездного и внутреннего туризма в России. Стимулирование развития туризма в России, разработка программных мероприятий.

    реферат [30,4 K], добавлен 30.03.2010

  • Классификация и внутренняя организация службы обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства. Специфика районирования для целей внутреннего и международного туризма. Специфика работы, тенденции, перспективы развития службы обслуживания в гостинице.

    курсовая работа [146,8 K], добавлен 13.12.2014

  • Исторический аспект возникновения и формирования предприятий питания в России. Современное состояние и перспективы развития рынка их услуг и его значение для индустрии туризма. Необычные рестораны мира. Разработка гастрономического Гранд-тура по Италии.

    курсовая работа [42,4 K], добавлен 03.04.2011

  • Характеристика туристского бизнеса и основные этапы его развития в Казахстане. Оценка эффективности интеграционных процессов в деятельности предприятий туризма Казахстана на примере турфирмы "Меридиан". Перспективы дальнейшего развития индустрии туризма.

    курсовая работа [95,3 K], добавлен 24.11.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.