Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Частное образовательное учреждение высшего образования

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ УПРАВЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ»

Отделение сервиса и прикладной информатики

КУРСОВАЯ РАБОТА

Организация семейного туризма

Выполнил студент (ка) Крамаренко Кристина Руслановна

Руководитель: Путрова Анна Сергеевна

Санкт-Петербург

2021

Содержание

Введение

Глава 1. Технология разработки и формирования семейного тура

1.1 Особенности туристского рынка как рынка услуг

1.2 Понятие семейный туризм и виды семейных туров

1.3 Особенности развития семейного туризма в современных условиях

Глава 2. Организация семейных туров на примере турфирмы «Путешествие с ребёнком»

2.1 Общая характеристика турфирмы «Путешествие с ребёнком»

2.2 Обзор основных параметров семейного тура, предлагаемого турфирмой «Путешествие с ребёнком»

2.3 Рекомендации и перспективы развития семейного туризма

Заключение

Список использованных источников и литературы

Введение

Из-за эпидемии коронавируса индустрия туризма во всем мире оказалась в крайне тяжелом положении. До недавнего времени туризм являлся одной из наиболее динамично развивающихся отраслей мирового бизнеса. Интерес предпринимателей к туризму, объясняется рядом факторов.

В первую очередь, занятие туристским бизнесом не требует больших инвестиций.

Во вторую очередь необходимо отметить тот факт, что на туристском рынке достаточно успешно действуют крупные, средние и малые фирмы.

В системе туризма тесно связаны интересы экономики и культуры, безопасности и международных отношений, экологии и занятости населения, гостиничного бизнеса и транспортных организаций. Развитие туризма имеет большое значение как для государства в целом, так и для отдельной личности в частности.

По состоянию на начало 2020 года данная отрасль являлась основой многих промышленно развитых и развивающихся стран мира. По данным ВТО, ее вклад в мировую экономику соответствует 11-12% мирового ВВП [27].

На туризм приходится около 7% всех инвестиций, 11% глобальных потребительских расходов, 5% всех налоговых поступлений и около 7% глобальных экспортных поступлений, что в абсолютном выражении занимает второе место после доходов от экспорта нефти и нефтепродуктов, и автомобилей [27].

Большинство туристов, которые путешествуют по всему миру, являются жителями промышленно развитых стран, а также стран с высокими темпами экономического роста. Большинство туристов по-прежнему предпочитают путешествовать по Европе. Второе место по привлекательности международных путешествий занимают страны американского континента.

В современном мире семейный туризм является одним из наиболее эффективных инструментов удовлетворения потребностей населения в отдыхе и в настоящее время приобретает семейный характер. Это произошло из-за растущей потребности в укреплении семьи, развитии видения ребенка и физическом воспитании подрастающего поколения.

Актуальность исследования заключается в том, что семейный туризм - это форма организации путешествий для людей, связанных семейными узами. Этот вид семейного туризма получил достаточно большое развитие в Российской Федерации. Семейный туризм - прекрасная форма отдыха. Безусловно, семейный туризм способствует укреплению семьи, что важно и актуально в любом возрасте.

Целью курсовой работы является рассмотрение организации семейного туризма.

Во время выполнения курсовой работы необходимо выполнить ряд следующих задач:

1. Рассмотреть особенности туристского рынка как рынка услуг;

2. Изучить понятие семейный туризм и его виды;

3. Рассмотреть особенности семейного туризма в современных условиях;

4. Провести анализ турфирмы;

Объектом исследования является проектирование в семейном туризме, а предметом исследования являются особенности проектирования семейного тура.

Основными источниками, раскрывающими основную идею работы, являются труды таких авторов, как Биржаков М.Б. («Введение в туризм»), Гайдукевич Л.М. («Культурный туризм: теория и практика»), Дергачев В.А. («Регионоведение»), Джанджугазова Е. А. Туристско-рекреационное проектирование и других.

Данная работа написана на основе теоретических методов исследования, таких как описание, анализ и обобщение изучаемого материала, синтез, индукция и аналогия.

Практическая значимость курсовой работы заключается в том, что разработанный семейный тур может быть востребован в деятельности туристских предприятий, оказывающих туристские услуги.

Структура работы определяется спецификой выбранной темы и особенностями отобранного для исследования материала: введение, две главы, заключение, список использованной литературы. Во введении ставятся цели и задачи исследования, приводится структура исследования и краткий анализ использованной литературы. В заключении формулируются основные выводы, исходя из цели и задач, и подводится итог данной работы.

Глава 1. Технология разработки и формирования семейного тура

1.1 Особенности туристского рынка как рынка услуг

Современный туризм имеет длительную историю развития, путешественники и путешествия известны человечеству с древнейших времен, но массовым туризм стал только после Второй мировой войны. Слово «туризм» (tourisme, от tour) в переводе с французского означает «прогулка», «поездка», «путешествие» 9.

Понятие туризм нашло отражение в документах Всемирной туристской организации, созданной из преобразованного неправительственного Международного союза официальных туристских организаций, а также в принципах международного туризма в Кодексе туриста, Хартии туризма, Туристской декларации, Глобальном этическом кодексе туризма, которые являются важнейшими базовыми и программными документами для развития мирового туризма 12.

ООН в 1954 году определила туризм как вид активного отдыха, влияющий на укрепление здоровья, физическое развитие человека, связанный с передвижением за пределами постоянного места жительства.

В соответствии с Манильской декларацией по мировому туризму (1980 г.) под туризмом понимается деятельность, имеющая важное значение в жизни народов в силу непосредственного воздействия на социальную, культурную, образовательную и экономическую области жизни государств и их международные отношения 13.

Туризм - это путешествие, совершаемое человеком в свободное от основной работы время в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях.

Индустрия туризма является сложной системой, степень развития которой зависит от степени развития экономики страны и является высокодоходной отраслью экономики.

Согласно данным UNWTO в 2018 году число международных туристских прибытий увеличилось на 6% и достигло 1,4 миллиарда 21. С учетом значительного роста, наблюдавшегося в последние годы, показатель, соответствующий 1,4 миллиарда, был достигнут на два года раньше, чем ожидалось согласно долгосрочному прогнозу, опубликованному ЮНВТО в 2010 году 21.

В 2018 году, который занимает второе место по показателям за период с 2010 года, были закреплены исключительно высокие результаты, достигнутые в 2017 году (+7%) 21.

Лидировали по темпам роста Ближний Восток (+10%) и Африка (+7%), в то время как рост числа прибытий в Азиатско-Тихоокеанском регионе и Европе (+6% в обоих регионах) соответствовал среднемировыми показателями 21. В Американском регионе рост составил 3%.

По прогнозам ЮНВТО, в 2019 году число международных туристских прибытий возрастет во всем мире на 3 - 4%, что в большей степени соответствует динамике роста, наблюдавшейся в прошлом 21. В связи с пандемией коронавируса Всемирная туристская организация прогнозирует, что в 2020 году число туристов по всему миру снизится на треть - с 1,4 до 1 млрд человек 27.

Несмотря на глобальные вызовы последних лет - финансовую нестабильность и возможность террористических угроз, показатели международного туризма постоянно улучшаются, причем Всемирная туристская организация UNWTO прогнозирует, что рост в отрасли будет продолжаться, в ближайшие годы темпы его будут превышать цифры, заявленные в долгосрочном прогнозе. В связи с этим экономика туризма - одна из самых прибыльных и вклад туристической отрасли в мировую экономику превышает 10% мирового ВВП 21.

1.2 Понятие семейный туризм и виды семейных туров

Среди множества видов туризма выделяется семейный туризм. Семейный туризм - временное путешествие семьи или группы, состоящей из нескольких семей, в зону, отличную от места постоянного проживания, совершаемое на досуге на период более 24 часов [11, с. 691]

Главной особенностью семейного туризма является взаимодействие всех членов семьи. Семейный туризм решает следующие задачи:

- способствует развитию таких факторов, как: семейная сплоченность и установление эмоционального контакта; взаимопонимание; сотрудничество родителей и детей; исправление родительско-детских отношений; реализация семейных ценностей;

- полностью реализует необходимость в отдыхе и физической активности;

- помогает сосредоточиться на здоровом, активном образе жизни;

- может способствовать активной социализации детей [12, с. 143].

Семейный туризм - отличная форма совместной деятельности и общения. В настоящее время этого очень не хватает семьям, дети и родители часто проводят свободное время отдельно, мало общаются. Семейный туризм может помочь решить эту проблему и с каждым годом открывает все больше своих направлений, например, образовательно-развивающий, спортивный, оздоровительный, а также образовательно-развивающий комплекс. Конечно, семейный туризм способствует укреплению семьи, что важно для государства [18, с. 20].

Таблица 1 - Разновидность видов семейных туров и их признаки

Признаки	Виды туров
1. Мотивация	курортно-лечебный, рекреационный, культурно-познавательный, спортивный, религиозный, этнический, экскурсионный, образовательный
2.Организационные основы	пекидж-тур, инклюзив-тур
3. Формы организации	организованный, самодеятельный
4. Количество участников	групповой, индивидуальный
5. Сезонность	круглогодичный, сезонный
6. Срок путешествия	краткосрочный, среднесрочный, долгосрочный
7. Класс обслуживания	V.I.P., люкс-апартамент, люкс, первый, туристский, кемпинг
8. Набор услуг	полный пансион, полупансион, кровать/завтрак
9. Маршрут	линейный, кольцевой
10. Средства преодоления	транспортные, пешеходные
11. Виды транспорта	наземные, водные, воздушные
12. Масштабы	международный, внутренний

Согласно определению Всемирной туристской организации, семейный туризм определяется как путешествие родителей с детьми до 11 лет. Но это лишь условное определение. Большинство ученых в области теории и практики туризма принимают за семейный туризм туристические поездки, совершаемые в рекреационных целях группой людей, включая представителей разных возрастных групп, и считают себя семьей. Главное, чтобы в программах таких туров были мероприятия, направленные на совместное участие и общение старшего и младшего поколений семьи, а также поддержку интереса проводить время вместе.

семейный туризм

1.3 Особенности развития семейного туризма в современных условиях

Рынок семейного туризма очень специфичен и разнообразен, так как имеет свои особенности и требования. Он имеет определенную специфику, которая проявляется в выборе гостиниц, средств передвижения, организации питания и развлечений. Для проживания предпочтительнее отели, где доступно объединение номеров, в идеале гостиница должен располагать детскими площадками и игровыми комнатами. Если отдых производится в пансионате, в нем должно быть организовано четырехразовое детское питание или хотя бы иметься двойное меню - для взрослых и детей.

Не менее серьезные требования семейный туризм предъявляет к организации культурно-развлекательной программы. Например, ознакомительные экскурсии по местным достопримечательностям не должны иметь излишнюю сложность и академичность, а быть понятными для представителей всех возрастов. Если экскурсия предназначена исключительно для взрослых, то должна быть возможность на какое-то время оставить ребенка в детской комнате под присмотром профессиональных воспитателей.

Поскольку семейный туризм, как правило, предполагает путешествие с детьми необходимо учитывать следующие особенности:

а) Трансферт - доставка туристов от аэропорта до гостиницы - обычно предусмотрен в тех отелях, которые рассчитаны на семейный отдых с детьми. Но желательно заранее осведомиться, входит ли подобный сервис в перечень услуг вашего отеля.

б) Размещение на турах необходимо проводить в здоровых и экологически чистых местностях, спокойных и озелененных местах. Кроме того, гостиницы, где будут размещаться туристы, должны отвечать специфическим функциональным требованиям для семейного отдыха: 2-3- местные номера, система объединения номеров, помещения для детских игр и т.д. Программы таких туров обязательно должны содержать мероприятия для детей, взрослых, а также совместные мероприятия.

В такие программы входят:

1) ознакомительные экскурсии, в которых могут участвовать и взрослые, и дети. Могут включаться также и отдельные экскурсии для взрослых (при наличии услуги по присмотру за детьми). Очень популярны прогулки на природе (по лесу, реке, морю). Большим спросом пользуются экскурсии в зоопарки или парки отдыха;

2) при организации досуговых программ необходимо также сочетать интересы детей и взрослых: организовывать специальные детские праздники (праздник кукол, праздник сказок), отмечать дни рождения гостящих в настоящий момент детей и т. п. Для этих целей часто нанимается специальный персонал, занимающийся организацией детских и совместных программ (аниматоры детского и семейного отдыха). Важно наличие игровых площадок и небольших аттракционов на территории, прилегающей к гостинице, а также игровых комнат на случай плохой погоды. В то же время не следует забывать о взрослых: организация вечеров знакомств, творческих программ, наличие вечерних баров, куда могут пойти родители, уложив детей спать. Интересны также совместные программы: организация художественной самодеятельности, танцы для детей и взрослых и др.;

3) спортивные программы на семейных турах предоставляются в виде дополнительных услуг (бассейны, теннисные корты, тренажерно-спортивные залы). Очень популярны соревнования по спортивным играм (футбол, волейбол, «Веселые старты») между взрослыми, детскими и смешанными командами. Проведение спортивных игр между семейными командами с вручением символических призов вызывает дополнительный интерес к спортивным программам на таких турах.

4) курортные программы для отдыха предоставляются в зависимости от местных условий, но являются достаточно популярными;

в) организация питания на семейных турах также имеет свою специфику. Рационально предоставлять два отдельных меню (для взрослых и детей) с учетом их вкусов, а также физиологических особенностей. Для детей питание обычно предоставляется 4-х разовое: завтрак, обед, легкий полдник и ужин. В ряде случаев (для маленьких детей) организуется вечерний кефир или молоко перед сном. Питание должно быть разнообразным, витаминизированным (овощи, фрукты), а также оптимальным по калорийному составу.

Чтобы не рисковать самочувствием ребенка, нужно тщательно следить за тем, что он ест и пьет, и в каком месте купается. Чем дешевле гостиница, тем больше шансов отравить желудок водой, либо продуктами.

В особенности опасны различные соусы и майонезы, а также блюда, изготовленные на их базе. Не тайна, что врачи, к примеру, в Тунисе первым делом проверяют степень отравления, а уж позже простуды, либо аллергии.

г) Няни и развлечения. В разных странах предусмотрены различные варианты присмотра за детьми, но основных форм две - мини-клубы для детей и почасовые няни.

Мини-клубы, как правило, бесплатны, а вот стоимость услуг няни зависит от страны, сезона и уровня отеля. Самая дешевая в этом плане Греция, где няню можно найти и за 5 долларов в час, но средняя стоимость 7- 8 долларов. Там много русских, которые даже организуют детские сады, куда можно сдать ребенка на время экскурсии или круиза.

Анимация, если она есть в отеле, бесплатна. Вот за поздравление ребенка с днем рождения могут выставить счет, даже если вы отдыхаете по системе "все включено" и такой же тортик, но без свечек, берете в ресторане при отеле совершенно бесплатно.

За несколько лет развития семейного туризма в России специалисты проследили тенденцию того, что многие туристы отдают предпочтение семейному отдыху в России, а не в зарубежных странах. Есть ряд причин указывающих на это:

- отсутствие процедуры по оформлению выездных документов. Зачастую оформление визы для ребенка и родителей занимает не меньше месяца, к тому же это делается за отдельную плату, что приводит к увеличению стоимости тура. При путешествии в европейскую страну придется заплатить по 1 евро в сутки за человека. Здесь нужно учитывать два нюанса. Во-первых, страховка малышей до года (так же, как и скалолазов, дайверов и прочих экстрималов) обойдется в два раза дороже. Во-вторых, все остальные дети (старше двух лет) приравниваются к взрослым, и сэкономить на их страховке не получится;

- перелет из других городов России занимает немного времени, легко добраться до места семейного отдыха на поезде, автобусе или собственной машине;

- семейный отдых в России - на Черноморском побережье, в Средней полосе России, Подмосковье, других регионах - доступен семьям с различным уровнем достатка;

- собираясь на отдых с совсем маленькими детьми, никогда нельзя быть до конца уверенным, что ребенку подойдет тот или иной климат, питание, вода. Акклиматизацию на курортах России, как правило, дети переносят легче;

- большое преимущество семейного отдыха в России - возможность в любой момент вызвать к себе других членов семьи, а, в крайнем случае, можно быстро вернуться домой и др.

Таким образом, можно сделать вывод, что отдыхать с детьми лучше всего в России, чем за границей. Этому способствует стоимость путешествия, время дороги до места отдыха и более благоприятный климат.

Рассмотрим основные особенности развития семейного туризма в России. На основе сегментации можно составить портрет потребителя семейного туризма в России: молодые семьи и семьи старшего возраста с детьми, с количеством членов 3-4 человека.

Одним из спектров услуг семейного отдыха являются семейные пансионаты. Семейные пансионаты - место для семейного отдыха, проведения праздников семьей. В семейных пансионатах, ребенку не придется скучать, т.к. для них созданы все условия. В детской комнате или клубе, на спортивной площадке или в бассейне, на тропинке или опушке - дети всегда найдут себе занятие. Родителям же будет предоставлена возможность уделить время себе, тем более что широкая развлекательная программа всегда готова.

Сегодня для любителей активного отдыха или же релаксации семейные пансионаты предоставляют: SPA-салоны, бассейны с аквагорками, теннисные корты, боулинг, бильярд, каминные комнаты с кальяном, сигарные клубы, барбекю на свежем воздухе, караоке в баре и, наконец, танцы до утра. Для экстрималов и любителей в семейных пансионатах работает картинг, квадроциклы, пейнтбол и др.

Рассмотрим географию семейного туризма, классифицируя ее по видам туризма:

1. Познавательный семейный туризм.

Сегодня большой популярностью пользуется семейный отдых в Москве, из-за своей познавательной направленности. Если ребенок уже достиг школьного возраста, можно внести в путешествие с ребенком элементы познавательного отдыха. Это возможность повысить общий образовательный уровень семьи - экскурсии по музеям и выставочным залам столицы (экскурсии Государственную Третьяковскую галерею, Государственный музей изобразительных искусств им. А.С.Пушкина, Дом сказок «Жили-были» Палеонтологический музей им. Ю.А.Орлова, другие музеи и киноконцертные и выставочные залы столицы), музей П.П. Бажова в Екатеринбурге, музей кукол и детской книги «Страна Чудес» в Екатеринбурге.

2. Развлекательный семейный туризм. Значительное число семей едет отдыхать на Черноморское побережье. Богатая экскурсионная программа интересна для детей 6-8 лет. Дворцы, парки, дендрарии предоставляют отличные возможности для увлекательных путешествий, которые будут интересны и взрослым и детям.

Наиболее подходящим местом для семейного отдыха с детьми в России считается курорт Краснодарского края, Анапа - прежде всего, благодаря золотистым песчаным пляжам и неглубокому морю. Пляжи Анапы протянулись от центра города и далее на север. Центр города Анапы - это оживленный 22 городской пляж, наполненный загорающими взрослыми туристами и резвящимися у воды малышами. Затем следуют пляжи, которые огорожены и разбиты на крупные участки большими детскими санаториями в Анапе.

Из зарубежных стран наиболее популярными считаются Италия, Кипр, Болгария.

2. Спортивный туризм.

Не менее популярен сегодня активный семейный отдых. Он предназначен для семей, которым скучно просто сидеть и «наслаждаться природой». Активно в этом направлении развиваются семейные центры отдыха Карелии, семейные пансионаты Ленинградской области, семейные курорты Байкала и Урала. Там всей семьей можно отправиться на рыбалку, охоту, побывать на скалах и др. Данные туры требуют дополнительной физической подготовки и ограничение по возрасту детей. В Свердловской области большое многообразие горнолыжного, водного и пешего туризма. Наиболее популярные из них: природный парк «Оленьи ручьи - Первозданная природа, скалы, пещеры, стоянки древних людей каменного века, Писаница, карстовый провал и др., а также скульптура Ангела мира - одна из семи, установленных по миру; этнографический парк истории реки Чусовой и спорткомплекс (в основном горнолыжный) "Огонёк"; гора Качканар - одна из самых высоких гор Урала. Здесь находится единственный на Урале буддистский монастырь и еще множество других живописных мест.

В соответствии с существующим порядком к походам и путешествиям по маршрутам первой категории сложности допускаются лица не моложе 14 лет, по маршрутам второй категории сложности -- не моложе 15 лет. Правила организации и проведения самодеятельных туристских походов и путешествий на территории России предусматривают возможность участия детей школьного возраста вместе с родителями или близкими родственниками в пешеходных, 23 водных, автомобильных и мотоциклетных походах первой категории сложности в составе одной трети группы.

4. Событийный туризм. Особенным спросом - зимой пользуются туры в Костромскую область на родину Снегурочки. Гостей выходит встречать сама ледяная красавица. Интересны программы для детей и родителей в Ярославскую область к БабеЯге, в Великий Устюг на родину Деда Мороза.

Например, в Подмосковье предусмотрены детские и взрослые занимательные программы. Большинство баз имеют обширную территорию, которая в зимнее время заполняется ледяными горками - лабиринтами, фигурами, где проводятся всевозможные смотры - конкурсы. Туда можно отправляться даже с трёхмесячными детьми. Существуют соответствующие услуги няни, наличие детского питания и комнаты для детей.

В 2016 году Свердловская область вышла в лидеры событийного туризма среди российских регионов. Вторую строчку списка Свердловская область разделила с Ярославской областью. Возглавили рейтинг Алтайский край и Калужская область, где 8 мероприятий признаны одними из главных событий года. При составлении рейтинга эксперты отобрали 200 лучших событийных проектов России. На соискание статуса "Национальное событие" в этом году было подано 1 400 заявок из 72 российских регионов. В топ-200 вошли события из 69 российских регионов.

"Регионы, представившие наибольшее количество успешных и туристскопривлекательных событийных проектов, по праву можно называть лидерами событийного туризма России. Здесь не только реализуется большое количество событийных проектов, но и верно организовано их продвижение, основанное, в том числе и на активном взаимодействии с Национальным календарём событий", - считает директор партнёрства ТИЦ Михаил Ушаков.

5. Лечебно-оздоровительный туризм.

По России это направления: Москва, Санкт-Петербург, Урал. На протяжении многих лет Сочи и Анапа занимают в России соответственно второе и третье места по количеству санаторно-оздоровительных учреждений для семейного отдыха. Достаточно сильные позиции у Геленджика - благодаря мощной рекламной кампании, а также у Туапсинского района - за счет низких цен.

Приоритет, несомненно, у Анапы, как единственного семейного оздоровительного курорта России. К тому же это курорт климатический, бальнеологический, грязевый. Его песчаные и галечные пляжи - лучшие в северном Причерноморье. Пологое дно создает исключительные условия для купания детей.

За границей: Чехия, Венгрия, Словения. Именно в этих странах курортно-санаторное лечение находится на высоком уровне. Здесь можно говорить о богатых традициях курортного дела, страны располагают широким спектром целебных природно-климатических ресурсов, развитой инфраструктурой, современными эффективными методами профилактики и лечения заболеваний, а также реабилитации. В настоящее время Чехия, Словения и Венгрия контролируют большую долю европейского лечебнооздоровительного туризма.

6. Учебный туризм представлен такими направлениями, как Великобритания, Чехия, Франция, Россия. Один из самых главных мотивов подталкивающих семьи на этот вид отдыха - это возможность погружения в язык и культуру сообщества. Образовательные туры могут быть ориентированы на посещение важных исторических, археологических, культурных или научных объектов и часто ими руководит учитель, имеющий профессиональные знания об этих объектах.

Согласно последним данным, сейчас в России рынок образовательного туризма находится в зачаточном состоянии. Самый распространенный вид образовательного туризма - это языковые программы. Курсы основных иностранных языков можно пройти в летних специализированных лагерях даже 25 в Подмосковье. «Полезный отдых» в России - прерогатива молодых путешественников. Школьники и студенты составляют основную часть клиентов компаний, которые специализируются на образовательном туризме. И многие языковые туры комбинируют обучение с культурно-экскурсионной программой, с посещением пляжей, аквапарков и другими развлекательными составляющими. Популярны комбинированные предложения, позволяющие во время каникул приобрести языковые навыки и получить уроки верховой езды, бальных танцев, игры в гольф, теннис и т.д.

В Москве планируется разработать специальную программу школьного образовательного туризма. Проект будет включать в себя поездки по культурно-историческим местам России, но при этом осуществляться туры будут в учебное время и в соответствии со школьной программой. Например, изучают дети творчество Л.Н.Толстого - едут в Ясную Поляну, проходят Курскую битву - собираются в Курск и т.д. Непременным условием программы должна стать регулярность этих поездок (не реже чем раз в четверть).

Детский образовательный отдых в России, в отличие от западных стран, практически отсутствует, а те немногие примеры, которые все-таки имеют место быть, относятся, скорее, к разряду исключений.

В настоящее время география семейного туризма достаточно велика и может удовлетворить желания и потребности любой семьи. Но среди направлений семейного туризма предпочтение отдается, конечно же, России.

Эксперты говорят о тенденциях в развитии семейного туризма: «… отдыхать с семьей становится модно. Поездки всей семьей набирают обороты. Прирост количества путешествий семей с детьми составляет до 25% ежегодно в зависимости от региона».

Этот факт оказывает воздействие на фактуру гостиничных компаний в целом и на рост численности новейших раскрывающихся гостиниц вокруг больших городов РФ (на расстоянии по 300 км от городка проживания).

Гостиницы с богатой инфраструктурой подразумевают: прикрытую и раскрытую детские площадки, кинозалы, игровые комнаты, аква-зоны, аниматоров, кулинарные школы и т. д.

Подстраивается под нужды такого туриста и ресторанная карта: в меню есть детские блюда, детский шведский стол либо даже отлично популярная всем известная Турции система «все включено».

Инвестиции в эту инфраструктуру разрешают удачно наполнять выходные дни целый год, а еще давать вероятность долговременного проживания для пригородных и курортных объектов в движение летнего сезона.

Спрос на семейный туризм носит ярко выраженный сезонный характер и зависит, как правило, от отпусков родителей и каникул детей: июль-сентябрь и декабрь-январь. Летний период считается самым «высоким» сезоном, поскольку именно в этот период и спрос, и предложение в равной степени высоки и стабильны.

Несколько лет осуществляется прием родителей с детьми во многих туристских учреждениях. Долгое время считалось, что совместный поход взрослых с ребятами или даже их пребывание на турбазе требует каких-то особых условий, решения сложных проблем. Однако опыт, накопленный в результате проведения походов и путешествий с детьми, как в рамках планового, так и самодеятельного туризма, показал, что проблемы эти не так сложны, и с каждым годом семейный туризм набирает силу.

Подводя итоги, можно выделить несколько моментов, на которые нужно обратить внимание при семейном отдыхе. Планируя семейный тур, родителям стоит обращать внимание не только на отдых и развлечения, но и на развитие детей. Стоит избегать слишком долгих перелетов и экзотических стран семьям с маленькими детьми, лучше на время ограничиться российскими направлениями. Руководствоваться надо исходя из желаний всей семьи, не забывая о потребностях малышей. Очень важно правильно выбрать отель, где будут присутствовать дополнительные услуги для семей с детьми и место, которое будет экологически чистым и безопасным.

Если говорить об особенностях семейного туризма, то их большое количество. Соблюдая все параметры при выборе тура, отдых с ребенком не превратится в кошмар и позволит с пользой для тела и для души провести законный отпуск.

Глава 2. Организация семейных туров на примере турфирмы «Путешествие с ребёнком»

2.1 Общая характеристика турфирмы «Путешествие с ребёнком»

Самый высокий спрос на семейный отдых совпадает по времени со школьными каникулами: летние месяцы, весенняя и осенняя недели плюс две недели зимой. Туристическая фирма «Путешествие с ребёнком» готова предложить своим клиентам в это время отдых в любой точке мира, когда и родители, и дети проведут незабываемые дни, которые навсегда останутся в семейной истории. Можно отправиться в один из "Диснейлэндов" или какой-либо другой развлекательный парк, приурочить свою поездку к красочному фестивалю, продумать интересную для ваших детей экскурсионную программу или просто отдохнуть на море.

Они стали первыми на туристическом рынке в России, кто серьезно обратил внимание на особенности отдыха родителей с детьми, выделил «путешествие с ребенком» в отдельную концепцию, и ежедневно не просто продает туры, а уже более 10 лет консультирует по вопросу поездки с ребенком любого возраста.

В «Путешествие с ребёнком» считают, что дети смотрят на мир широко открытыми глазами и жадно впитывают все новое, постоянно расширяя свой кругозор. Будет замечательно, если родители смогут подарить своему ребенку целый калейдоскоп впечатлений и будут наслаждаться этим вместе.

Чаще всего родители, собираясь в отпуск со своими детьми, задают следующие вопросы: насколько теплое и мелкое море, удобный ли пляж, не утомят ли ребенка стандартные экскурсии, включенные в турпакет, есть ли в гостинице мини-клуб для детей и услуги няни, предлагается ли в ресторане специальное детское меню. В компании «Путешествие с ребёнком» ежедневно отвечают на эти и многие другие вопросы. Многолетний опыт работы компании по организации отдыха с детьми позволяет найти индивидуальный подход к каждому клиенту и подобрать оптимальный вариант отдыха для каждой конкретной семьи.

У «Путешествие с ребёнком» есть множество готовых пакетов для семейного отдыха. Кроме того, она готова разработать вариант индивидуального тура любой продолжительности, что особенно интересно для родителей, путешествующих с совсем маленькими детьми. Конечно же, отдых с малышом - дело серьезное. Но можно великолепно отдохнуть даже с грудным ребенком, только предварительно нужно как следует подготовиться к такому путешествию. И компания «Путешествие с ребёнком» в этом обязательно поможет, ведь дети - это самые важные гости, и сотрудники компании всегда готовы создать для них настоящий праздник. Итак, «Путешествие с ребёнком» предлагает следующие услуги по семейному туризму:

-детские экскурсии по Москве;

-оздоровительные и лечебные программы;

-семейный отдых на море за границей или в России;

- консультация по поводу когда и куда лучше ехать с детьми определенного возраста;

- выбор курорта и отеля, которые отвечают всем вашим требованиям;

-составление индивидуального маршрута отдых любой продолжительности; рекомендации о том, что необходимо взять с собой в поездку;

2.2 Обзор основных параметров семейного тура, предлагаемого турфирмой «Путешествие с ребёнком»

Рассмотрим подробнее основные параметры одного из популярных семейных туров, предлагаемого компанией «Путешествие с ребёнком» в Болгарию.

Отдых в Болгарии с детьми превосходен в любое время года: эта радушная страна предлагает туристам и лучшие пляжи Черного моря, и бюджетные горнолыжные туры, а болгарские лечебные курорты Солнечный Берег, Золотые Пески, Святой Константин и Елена и пр. известны многим россиянам еще с советских времен.

Планируя отдых в Болгарии с детьми, они особенно ценят географическое положение этой страны: короткий перелет - чуть более двух часов - и вы в живописной Болгарии, где вас встретят гостеприимные города-курорты с близкими к российским климатическими условиями.

В летний период эта страна является одним из наиболее популярных курортов, а выбор отелей и коттеджей, предлагаемых для летнего отдыха, богат и разнообразен. Абсолютно все курорты Болгарии имеют награды (Синий Флаг) за экологическую чистоту, что особенно важно для тех, кто настроен на семейный отдых.

Прекрасные воспоминания оставит и зимний отдых с детьми в Болгарии (курорты Банско, Боровец, Пампорово). Зимой родителей с детьми приглашают горнолыжные курорты Болгарии. С декабря по март туристов ждет прекрасная природа, уютные отели и коттеджи, дружелюбный народ.

Летом Болгария просто залита солнцем, но здесь не бывает изнуряющей жары. Средняя летняя температура воздуха на болгарских черноморских курортах +28 градусов, воды - +24 градуса. Поэтому с маленькими детьми отдыхать тут весьма комфортно.

На черноморских курортах Болгарии не придется беспокоиться за безопасность и досуг малышей - при отелях имеются детские сады и клубы, в которых работают квалифицированные воспитатели и аниматоры, владеющие русским языком. Можно взять напрокат детскую кроватку и коляску. В ресторанах всегда имеется стульчики для кормления и детское меню.

Богатая витаминами, разнообразная и обильная пища, предлагаемая в многочисленных ресторанах и кафе, придется по душе каждому члену семьи. Кстати, многое из того, что предлагается на «шведском столе» комфортабельных гостиниц, подходит деткам-аллергикам. И в сочетании с морским воздухом и комфортным климатом помогает поправить здоровье всем без исключения гостям сердечной страны под названием Болгария.

Плюсы семейного отдыха в Болгарии - это курорты на любой вкус. Еще с советских времен интересный и насыщенный отдых детей в Болгарии был обеспечен множеством детских лагерей и баз отдыха. Стоит ли говорить о том, что с тех пор детский отдых в Болгарии стал еще более интересным и комфортным. Не менее привлекательна Болгария и для молодежи. Сегодня молодежный отдых в Болгарии - это возможность совместить пляжный или горнолыжный отдых с интересной развлекательной и экскурсионной программой.

Болгария - настоящий рай для семейного отдыха с детьми. Инфраструктура курортов страны позволяет родителям ни в чем не отказывать ни своим чадам, ни себе самим.

Мягкий климат и удивительная природа. В Болгарии туристов ждут чистый и свежий воздух, теплое море, золотистые пляжи с бархатным песком, густо покрытые зеленью морские берега и высококлассный сервис. Купальный сезон на местных курортах открыт с начала мая по конец сентября. Мягкий климат Болгарии и отличная погода на протяжении всего летнего сезона прекрасно подойдут отдыхающим, которые проживают в средней полосе нашей страны. Даже в самые жаркие летние месяцы - июль и август - на болгарском побережье не бывает утомительной и изнуряющей жары. Как известно, море с высоким содержанием солей вредит детской коже. Вода Черного моря имеет очень низкую соленость, и поэтому дети в Болгарии резвятся в воде с огромным удовольствием. Водные процедуры, морской воздух, теплое солнце, свежие фрукты и овощи помогут укрепить иммунитет ваших малышей и подготовиться к долгой российской зиме.

Современная инфраструктура и безопасность. Все, что касается семейного отдыха с детьми, в Болгарии организовано на высшем уровне. Все болгарские приморские отели находятся недалеко от пляжа, и даже самые удаленные - всего в 15-ти минутах ходьбы пешком до побережья. Отели, работающие по системе «все включено», предоставляют не только неограниченное питание и напитки, но и развлекательные, анимационные и спортивные программы для взрослых и детей. Болгарские отели предлагают родителям услуги опытных русскоговорящих педагогов и аниматоров.

Большой выбор развлечений для всех членов семьи. Отдыхая с ребенком в Болгарии, родители не будут находиться под «домашним арестом» в гостинице. В их распоряжении абсолютно вся территория курорта, находиться на которой вполне безопасно как днем, так и ночью. Все курорты оснащены современными детскими аттракционами. На побережье открыто несколько новых аквапарков, в которых так любят веселиться детишки. Они, без сомнения, найдут на болгарской земле новых друзей. Но родители - тоже большие дети. Пока младшие члены семьи веселятся в детских садах и клубах, работающих при отелях, их родители смогут отдохнуть в свое удовольствие. Мамы - позагорать под ласковым болгарским солнцем или сделать косметические процедуры в SPA-центрах. Папы - заняться активными видами спорта. Болгария представляет все разнообразие водных видов спорта, а также «сухопутных» и экстремальных. Здесь запросто можно почувствовать себя и Суперменом, и Ихтиандром, и даже Человеком-пауком. А бабушек и дедушек ждут в бальнеолечебных центрах Болгарии. Здесь они смогут подлечить сердечно-сосудистые, легочные и неврологические заболевания, болезни опорно-двигательного аппарата.

Скидки и бонусы. Многие отели Болгарии привлекают клиентов приятными бонусами и подарками. Так, в 2011 году более 40 отелей предоставляют бесплатные лежаки и зонты на пляже, делают подарочные ваучеры в SPA-центры или казино. Определенные финансовые преимущества сулит и отдых в Болгарии с ребенком: скидки детям до 14 лет; бесплатное проживание вашего ребенка в номере, если он отдыхает с мамой и папой; скидки семьям с двумя детьми и многое другое.

Изумительная национальная кухня. Фаршированные сладкие перцы, шопский салат, мусака, таратор - вот и все, что приходит на память, когда разговор заходит о болгарской кухне. На самом же деле национальная кухня Болгарии значительно разнообразнее, чем может показаться на первый взгляд, и придется по душе и взрослым, и детям. Обилие свежих овощей и фруктов, вобравших в себя солнце прибрежных равнин; мясные блюда, заправленных пикантными совсем неострыми соусами; блюда, приготовленные из рыбы и даров моря, способны удивить даже самых искушенных гурманов. Великолепные легкие белые или густые красные болгарские вина, а также холодная виноградная ракия придутся очень кстати приятным летним вечером. Во многих ресторанах на курортах предлагается и детское меню.

Турфирма «Путешествие с ребёнком» предлагает семейный тур в Болгарию в Современный курорт Дюни, расположенный на южном побережье Болгарии. Курорт удовлетворит ожидания даже самых взыскательных и требовательных туристов. Этот уединенный курорт особенно хорош для малышей и дошкольников..

Почему с детишками удобно отдыхать на курорте Дюни:

1)Просторный и чистый пляж с пологим заходом и прозрачной морской водой - замечательное место для детворы. На мелководье море хорошо прогревается, и малыши могут часами плескаться в воде.

2)Наличие длинного волнореза гарантирует спокойное и комфортное море. Одним словом, купание здесь - сплошное удовольствие!

3)Общая для всех отелей система питания «все включено» позволит в любую минуту утолить жажду или голод ребенка.

4)Дюни для детей - это большой развлекательный комплекс с площадками, аттракционами, детскими клубами и мини-дискотеками.

Marina Royal Palace 5* - является частью закрытого туристического комплекса «Дюни», в состав которого входят еще четыре отеля. Комплекс расположен непосредственно на берегу Черного моря. Пляж песчаный, с хорошим и комфортным заходом даже для самых маленьких детей.

Отель работает по системе питания «все включено», является частью эксклюзивного курорта Duni Royal возле Созополя. На территории комплекса Duni работают 4 открытых бассейна и 10 теннисных кортов, а также новый бесплатный аквапарк, предназначенный только для гостей курортного отеля.

В главном ресторане предлагают разнообразное и качественное питание. На завтрак подают каши, различные виды сыра, мясную нарезку, молочные продукты, мюсли, фрукты, выпечку, горячие и холодные напитки.

Для детей предлагается отдельное меню. После обеда можно вкусно перекусить пиццей или печеньем.

Отдых в Болгарии - это прекрасный способ отдохнуть качественно, комфортно и в то же время достаточно экономично. Недолгий перелет, минимум акклиматизации, Черное море с наименьшей концентрацией соли в воде и огромное количество отелей, пляжей, развлечений, которые по достоинству оценят маленькие туристы, а также их мамы и папы.

Легенда повествует о том, что когда Господь Бог решил разделить между народами землю. Все присутствовали при этом, за исключением болгар, которые допоздна работали в поле. Тогда Всевышний, оценив их усердие, подарил им райский кусочек земли, настоящий рог изобилия, находящийся в сердце Балканского полуострова. С тех пор и поныне он зовется - Болгария.

2.3 Рекомендации и перспективы развития семейного туризма

Для более полного отражения проблем семейного туризма, перечислим рекомендации по совершенствованию развития:

1. Необходимо уделять больше внимания рекламе и продвижению семейных туров среди других видов туризма, для того, чтобы повысить спрос на семейные туры. Отдыхать с семьей становится модно, но многие жители все также полагают, что путешествовать с детьми довольно проблематично. Для привлечения семей, необходимо в рекламе делать акцент на организованные семейные туры, в которых уже учтены все особенности организации семейного отдыха. Необходимо создать интерактивный путеводитель, который ярко и привлекательно смог бы рассказать об отдыхе для всей семьи.

2. Расширить направления семейного туризма по всей России. Некоторые жители страны не могут себе позволить выезжать за её пределы. Необходимо создать уникальный туристический продукт, чтобы все могли путешествовать своей семьёй. В настоящее время выгодно развивать семейный туризм в России, поскольку некоторые границы закрыты, а страна обладает значительным туристским потенциалом по самым разным видам туризма. В зимнее время можно с семьей отправиться на горнолыжный отдых. В летний период можно сделать упор на горный, водный и культурно-познавательный туризм. Очень важно создать инфраструктуру вокруг туристических объектов. Люди будут пользоваться инфраструктурой по всей цепочке, т.е. питание, проживание, транспорт. Как следствие, это приведет к положительному экономическому эффекту.

3. Сотрудничать с транспортными компаниями и семейными отелями, как следствие взаимовыгодное сотрудничество может способствовать снижению цены на организованные семейные туры.

4. Формирование системы подготовки кадров по продвижению семейного туризма. Система подготовки должна включать: базовое профессиональное образование, специальные программы по обеспечению безопасности туристов, разработку профессиональных и корпоративных стандартов и систему сертификации и аттестации персонала.

5. Создание программы господдержки семейного туризма, в т. ч. предоставление налоговых льгот и субсидий предприятиям содействующим развитию семейного туризма. А также необходимы законопроекты, способствующие развитию внутреннего туризма.

6. Строительство крупных и средних туристских объектов, представляющих интерес у семей: развлекательные парки, культурнопознавательные центры и т.д

Заключение

Семейный туризм представляет собой насыщенную, увлекательную, очень многообразную форму культурно-досуговой деятельности семьи. Он имеет большое значение в воспитании и развитии детей. Существует несколько определений семейного туризма. В данной работе мы рассматривали семейный туризм, как путешествие родителей с детьми до 18 лет. В настоящее время во всем мире семейный туризм набирает популярность. Этот вид отдыха может быть любым: спортивным и оздоровительным, отдыхом на одном месте или турпоходом. Поэтому и программы такого отдыха сильно отличаются друг от друга. Набор их определяется тематикой выбранного тура. Тем не менее, присутствие среди отдыхающих маленьких детей всегда означает наличие особых требований к организации подобных туров. К особенностям организации семейного туризма можно отнести: выбор места проживания, транспорт, культурно-развлекательную программу и многое другое. Очень важно учесть пожелания не только взрослых, но и детей.

Выполняя данное исследование, мы можем сказать, что культурно- познавательный туризм охватывает все аспекты путешествия, посредством которого человек узнает о жизни, культуре, обычаях своего народа. Туризм, таким образом, является важным средством создания культурных связей и сотрудничества.

Основой использования туристских ресурсов и туристских объектов для целей познавательного туризма является туристский интерес и туристские впечатления. Гуманитарное значение туризма заключается в использовании его возможностей для развития личности, ее творческого потенциала, расширения горизонта знаний. Стремление к знанию всегда было неотъемлемой чертой человека.

Совмещение отдыха с познанием жизни, истории и культуры народа - одна из задач, которую в полной мере способен решать туризм. Интересовать человека может много, а особенно что-то непривычное и необычное, ранее не виденное и неизвестное. Поэтому при разработке рынка, при рекламе особое внимание нужно уделять освещению именно этих сторон туристского маршрута.

Туристско-рекреационное проектирование связано с формированием системы новых туристических отношений, идеи, продукта, который стал бы не просто инновационным, но и нашёл спрос среди туристов, обозначившись строго определённой ценой, максимально удовлетворяя при этом потребности туристов.

Для того чтобы разработать новый рекреационный тур, который будет пользоваться успехом на рынке, сначала необходимо определить для какого сегмента этот продукт разрабатывается; какие позиции должен занять новый турпродукт на уже существующем рынке предложения; детально проработать программу тура и провести ее проверку; произвести разработку маркетингового плана; оценить экономическую целесообразность внедрения нового тура; провести испытание данного рекреационного продукта для выявления его конкурентоспособности. Последним этапом является непосредственно внедрение рекреационного тура на рынок туристских услуг.

По результатам исследования можно сделать вывод, что Российская Федерация, а в частности ее Северо - Западная часть обладает богатыми историко-культурными достопримечательностями. На ее территории существует много мест, где можно прекрасно отдохнуть.

Туризм является тем видом деятельности человека, история развития которого началась еще задолго до становления цивилизованного общества. В каждой исторической эпохе существовали элементы деятельности людей, которые подпадают под категорию туризма.

Необходимо отметить, что индустрия туризма занимает значительное место в экономике многих страх мира. Туризм обладает значительным влиянием на такие ведущие отрасли экономики, как строительство, транспорт, связь, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления, а также другие отрасли. Туризм можно назвать своеобразным катализатором социально-экономического развития.

В свою очередь на развитие туризма оказывают влияние такие факторы, как: демография, природно-географический фактор, социально-экономический, исторический, религиозный и политико - правовой фактор.

Значение туризма как источника валютных поступлений, расширения международных контактов, обеспечения занятости населения постоянно растет.

По результатам проделанной работы, можно сделать ряд выводов, которые необходимо использовать туристическим фирмам во время организации туристических туров:

1. Необходимо, чтобы потребительское качество каждой отдельной услуги находилось на высоком уровне и соответствовало заявленным требованиям. К таким услугам можно отнести размещение туристической группы, питание туристов, их доставку до места назначения, проведение экскурсий по стране назначения;

2. Функциональное соответствие услуг требованиям определенного сегмента потребителей (дифференциация);

3. Качественная технология предоставления услуг (ее эргономичность и комфортность);

4. Гарантированное предоставление ранее оплаченных услуг;

5. Гарантия безопасности жизни, здоровья и имущества туристов, а также окружающей среды во время проведения туристического тура по Исландии;

6. Наличие квалифицированного персонала в туристической организации для осуществления организации сопровождения туристов в туристическом туре.

Список использованных источников и литературы

1. Федеральный закон Российской Федерации от 24.11.1996 № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации (ред. от 01.04.2020)». Собрание законодательства РФ. -1996 - N 49 (2 дек) ст. 5491

2. Александрова А.Ю. (ред.) География туризма Учебник. -- 3-е изд., испр. -- М.: КноРус, 2016. -- 592 с.

3. Биржаков М.Б. Введение в туризм. СПб.: «Издательский дом Герда», 2012. 320 с.

4. Боголюбов, В. С. Экономика туризма. Учебник / В.С. Боголюбов, В.П. Орловская. - М.: Академия, 2015. - 192 c.

5. Боголюбов, В. С. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: учебник для академического бакалавриата / В. С. Боголюбов. -- 2-е изд., испр. и доп. -- М.: Издательство Юрайт, 2019. -- 293 с.

6. Большаник, П. В. Туристское страноведение. Учебное пособие / П.В. Большаник. - М.: ИНФРА-М, 2017. - 244 c.

...