Создание авторского тура по Калининградской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»

Институт сервисных технологий

Отделение среднего профессионального образования

КУРСОВАЯ РАБОТА

по МДК: «Технология и организация туроператорской деятельности»

на тему: Создание авторского тура по Калининградской области

по специальности «43.02.10 Туризм»

Выполнила студентка: Цырдыпова Виктория Арсалановна

группы ТУ-20-02

Подольск -- 2022

Содержание

• Введение
• Глава 1. Теоретические основы создания туристского продукта
• 1.1 Основы формирования туристического продукта
• 1.2 Маркетинговые исследования в туризме
• 1.3 Понятие, сущность и виды авторских туров
• Глава 2. Создание авторского тура по Калининградской области
• 2.1 Результаты маркетинговых исследований
• 2.2 Характеристика Калининградской области с точки зрения туризма
• 2.3 Программа авторского тура по Калининградской области «По следам Кёнигсберга, Кранца и Тильзита»
• 2.4 Подробное описание субъектов авторского тура «По следам Кёнигсберга, Кранца и Тильзита» по Калининградской области
• 2.5 Расчет стоимости авторского тура «По следам Кёнигсберга, Кранца и Тильзита» по Калининградской области
• Заключение
• Список использованной литературы

Введение

Авторский тур - это полноценное путешествие в небольшой группе, организованное частным независимым гидом, а не крупным туроператором. Преимущества авторского тура в том, что туристы получают комплексную программу на каждый день и заранее могут уточнить все детали у организатора. Туристы узнают тот или иной регион по-настоящему, и почувствуют себя местным жителем, смогут отправиться в увлекательный тур с большой компанией друзей; найдут единомышленников и близких по духу людей. Главное техническое отличие авторского тура -- до места старта туристы чаще всего добираются самостоятельно, хотя исключения тоже бывают. Зато туристы могут выбрать самый бюджетный способ или конкретную авиакомпанию. Чаще всего медицинскую страховку, как и визу, приходится делать самостоятельно. Трансфер из аэропорта и питание варьируются в зависимости от условий тура. Отели, как правило, оплачены по всему запланированному маршруту.

Анализируя развитие туризма в России, с учетом влияния внешних и внутренних факторов, можно выявить особенности состояния сферы, которая является важной частью механизма в двигателе экономического роста. Оценивая состояние внутреннего и въездного туризма, а также выявляя тенденции развития туризма в стране, рассмотрим перспективные направления развития туристической индустрии. Практический интерес представляет классификация факторов, оказывающих положительное и отрицательное влияние на развитие туризма. Результаты исследования могут быть востребованы в управлении развитием туризма не только на национальном, но и на региональном уровне.

Туризм занимает важное место в экономическом комплексе стран, регионов и отдельных городов. Его значение также велико в мировой экономической системе. Развитие туризма способствует дальнейшему углублению процессов глобализации, интеграции и международной специализации стран. Правительства многих стран рассматривают туризм как двигатель экономического роста. Это касается и России.

Рынок туристических услуг Российской Федерации требует развития и внедрения новых видов туризма, эффективных механизмов, повышающих конкурентоспособность отрасли в современных условиях. При этом следует говорить о конкурентоспособности не только на национальном, но и на международном уровне. Решение вопросов, связанных с развитием туризма в России и адаптация отрасли к изменяющимся внешним и внутренним условиям способствуют формированию тенденций развития туризма в стране на долгосрочную перспективу.[4]

Степень развития туризма в любой стране, в том числе в Российской Федерации, во многом определяется уровнем развития инфраструктуры и туристического сервиса, возможностями территории для приема туристов, экологическим состоянием, уровнем экономического развития. Развитие, обеспечение трудовыми ресурсами, материальными ресурсами и финансовыми возможностями региона, принимающего туристов.[22]

Калининградская область - эксклав, не имеющий общих сухопутных границ с основной территорией России. На юге регион граничит с Польшей, на севере и востоке - с Литвой, на западе область ограничивает побережье Балтийского моря.[25]

Целью курсовой работы является создание авторского тура по Калининградской области. Для достижения цели необходимо поставить следующие задачи:

- Изучить основы формирования туристического продукта;

- Сформулировать понятие и сущность маркетинговых исследований;

- Провести маркетинговое исследование;

- Сформулировать понятие и сущность авторского тура;

- Определить влияние и место авторских туров в области туризма;

- Проанализировать данные, собранные в ходе маркетингового исследования;

- Дать характеристику Калининградской области с точки зрения туризма;

- Разработать программу для авторского тура по Калининградской области «По следам Кёнигсберга, Кранца и Тильзита» на основе результатов маркетингового исследования;

- Выполнить расчет стоимости готового авторского тура по Калининградской области «По следам Кёнигсберга, Кранца и Тильзита»

Объектом исследования является Калининградская область с точки зрения туризма.

Предметом исследования является создание авторского тура по Калининградской области «По следам Кёнигсберга, Кранца и Тильзита».

Курсовая работа включает в себя введение, теоретическую часть, которая раскрывает понятие, сущность и виды авторских туров, и маркетинговых исследований; основы формирования туристического продукта. В практической части работы представлена разработка авторского тура по Калининградской области «По следам Кёнигсберга, Кранца и Тильзита», а также расчёт стоимости, заключение, список используемой литературы.

авторский тур калининградский

Глава 1. Теоретические основы создания туристского продукта

1.1 Основы формирования туристического продукта

Турпродукт - это предварительно сформированная комплексная туристская услуга, в состав которой входят следующие элементы: перевозка туристов, размещение, целевые услуги и дополнительные услуги. Следовательно, на всех этапах формирования турпродукта необходимо учитывать комплексный характер данного вида услуг, ведь туристы приобретают не просто набор услуг, а преследуют определенную цель: отдохнуть, загореть, поправить здоровье, получить культурную программу и т.д. При этом туристский продукт на этапе приобретения туристом существует только в его воображении, поэтому высока значимость различного рода исследований и подкрепляющих материалов. По итогам формирования турпродукта он должен соответствовать своему назначению, своевременно предоставляться, отвечать критериям комплексности, комфортности, эстетичности и этичности персонала. Следует отметить и характеристики турпродукта, которые влияют на восприятие туристами получаемой услуги и должны учитываться при формировании и разработке туристских продуктов.

Первый этап формирования турпродукта - поиск идей и определение объекта туризма. На данном этапе идеи для турпродукта отбираются на основе информации потребителей, продуктов конкурентов, предложений от персонала турфирмы, статистики туристических поездок. Поэтому определение объекта туризма является ключевым этапом формирования турпродукта.

Второй этап формирования турпродукта - отбор идей, т.е. обоснование разрабатываемого туристского продукта с целью найти наиболее интересные и привлекательные идеи для туристов. На данном этапе формируется общая концепция турпродукта и определяется комплекс входящих в него услуг. Отобранная идея трансформируется в конкретный проект, который будет разрабатываеться в дальнейшем.

Третий этап формирования турпродукта - разработка конкретного варианта турпродукта, который фирма будет предлагать туристам. Основные критерии на данном этапе: комплексность продукта, полезность, функциональность входящих в него туристских услуг, надежность и способность удовлетворить потребности туриста. Это наиболее длительный этап, определяющий конечный результат. На третьем этапе формирования турпродукта фирма должна предпринять следующие меры: провести исследование рынка для оценки востребованности продукта; провести анализ целевого рынка для выявления спроса; провести анализ возможностей турфирмы при реализации турпродукта; соотнести имеющиеся перспективы с целями предприятия; подвести итог исследованиям с целью оценки возможного успеха формируемого турпродукта. На основе результатов исследований турфирма определяется с конкретным вариантом формирования турпродукта, под который будет разрабатывать тур на следующем этапе.

Четвертый этап формирования турпродукта - непосредственная разработка тура, а также его детализация. На этом этапе определяется трасса маршрута, формируется паспорт тура, утверждаются все технологические документы. Затем тур обкатывается, и при необходимости вносятся необходимые изменения. Детализация тура предполагает его подробную разбивку по дням и часам с указанием конкретных действий в рамках проектируемого турпродукта.

Пятый этап формирования турпродукта - непосредственно представление тура на рынке, предложение его клиентам турфирмы. Это завершающий этап, после которого сформированный турпродукт функционирует как самостоятельное предложение для всех туристов, которые желают им воспользоваться. [26]

Технология разработки тура включает в себя следующие этапы:

Этап 1. Исследовательский: 1.1 Маркетинговые исследования: PEST анализ; SWOT анализ; сегментация рынка; 1.2. Выбор маршрута и планирование тура - в том числе оценка ресурсного обеспечения тура, целевые объекты туризма, питание и размещение.

Этап 2. Заключение договоров со сторонними организациями: 2.1. Договор с гостиницей (определяется стоимость номеров, процесс бронирования, скидки, условия размещения и проживания, график заездов; 2.2. Договор с предприятием питания включает (количество туристов, рацион питания, стоимость).

Этап 3. Информационно-методическое обеспечение тура: 3.1. Составление паспорта турпродукта: описание маршрута, условия приема и размещения, график или расписание движения по маршруту, формирование документа к данному турпродукту «Условия приема и обслуживания туристов». 3.2. Условия о размещении: какие номера, комнаты или каюты, сколько человек может проживать, санитарно-бытовое обслуживание - наличие канализации, прачечных, душ или ванны в номерах. 3.3. Условия питания: ресторан, кафе, буфет - адрес и отдаленность от места проживания, план питания.

Этап 4. Формирование программы турпродукта: перечень туристического, экскурсионного, культурного, досугового обслуживания, перечень экскурсий и мероприятий и их продолжительность. 4.1 Документация: карта-схема маршрута, справочные материалы, памятки для туристов, технологическая карту тура, форма заявки на турпродукт, 4.2 Информационное обеспечение для туристов: маршрут-экскурсия с указанием типа, транспорта, размещения, продолжительности, кратким описанием пакета услуг и прочей дополнительно информацией.

Этап 5. Расчет стоимости тура и калькуляция. 5.1 транспортные услуги; 5.2 проживание (стоимость умножается на ночи); 5.3 питание; 5.4 зарплата (гиды, экскурсоводы и т.д.); 5.5 налоговые отчисления и страховки; 5.6 экскурсионное обслуживание; 5.7 билеты на культурно-развлекательные программы (если применимо); 5.8 накладные расходы (10 - 20%).

Этап 6. Продвижение тура на рынок: реклама, стимулирование продаж, пресс-конференции и демонстрации, презентации, ознакомительные туры, выставки, ярмарки, различные видеофильмы.

Таким образом, мы определили понятие туристского продукта и его этапы формирования.

1.2 Маркетинговые исследования в туризме

Предпосылкой для любого маркетингового исследования является необходимость принятия какого-либо управленческого решения в рамках возникшей проблемы. Для принятия такого решения необходима соответствующая информация, маркетинговое же исследование выступает отличным инструментом получения и последующего анализа требуемой информации.

Цель маркетинговой деятельности туристского предприятия - управление туристским предприятием исходя из требований рынка, что позволяет предоставлять потребителям требуемый туристский продукт в определенное время и в определенном месте. В условиях современного рынка для этого недостаточно опираться на интуицию, суждения специалистов и прошлый опыт, необходимо также получать адекватную и актуальную информацию.

На характер принимаемых решений оказывает влияние слишком большое число факторов, причем большинство из них является труднопредсказуемыми (поведение конкурентов, потребителей). Для уменьшения степени неопределенности и риска туристское предприятие также должно располагать надежной, объемной и своевременной информацией, получение ее обеспечивается проведением маркетинговых исследований. Грамотно проведенное маркетинговое исследование позволяет туристскому предприятию объективно оценить свои рыночные возможности и выбрать те направления деятельности либо сегменты рынка, где достижение поставленных целей становится возможным с минимальной степенью риска и с большей определенностью.

Маркетинговое исследование - это систематическое планирование, сбор, анализ данных и представление результатов и выводов в виде, соответствующем конкретной маркетинговой ситуации, с которой столкнулась компания.[2]

Можно выделить следующие наиболее типичные задачи маркетинговых исследований: оценка рыночного потенциала предприятия, анализ доли рынка, изучение характеристик рынка, анализ продаж, текущие наблюдения за целевым рынком, прогнозирование долговременных тенденций рынка, изучение деятельности конкурентов, анализ степени удовлетворенности потребителей предлагаемыми услугами.

Существует пять основных методов проведения маркетинговых исследований: наблюдение, фокус-группы, опросы, данные о поведении покупателя, эксперименты. Каждый метод представляет собой определенный способ сбора первичной информации для решения задач бизнеса. Каждый из пяти способов имеет свои преимущества, недостатки, ограничения и способен предоставить информацию разной полноты и точности. Разберем кратко, каждый из методов проведения исследования.[20]

Наблюдение -- очень простой и удобный метод проведения маркетингового исследования. Необходимая информация собирается с помощью наблюдения за целевой аудиторией. Можно наблюдать практически за всем: как человек совершает покупку, что он делает, как проходит его день, как он сморит телевизор, рекламу и т.д. Наблюдение может быть несогласованным (когда аудитория не знает, что за ней наблюдают) и согласованным. Наблюдение может быть, как количественным, так и качественным методом исследования.[6]

В современной практике маркетинга придумано очень много способов максимально практичного использования данного метода: респонденту выдают специальные устройства, которые отслеживают его действия; респонденту предлагают вести дневник и фотографировать определенные моменты; за респондентом просто ходит человек-наблюдатель и делает определенные пометки; за процессом покупки наблюдают с помощью видео-камер в точках продаж; визиты домой с изучением жизни потребителя; потребителю предлагает использовать новый продукт в течении длительного времени и наблюдают за всем процессом использования товара.

Метод наблюдения может вам дать действительно первичную, неискаженную информацию о вашей аудитории. Вы сможете увидеть истинное поведения потребителя в привычной для него обстановке, посмотреть, как он живет, как покупает, как взаимодействует с окружающим миров и с необходимыми вещами. Качественные методы наблюдения рождают множество инсайтов и помогают правильно выстроить концепцию рекламного сообщения. Минусом метода является интерпретация увиденной информации. Потребитель не дает вам ответа на ваши вопросы, он демонстрирует вам свое поведение в конкретный момент времени. Оно может быть не типичным для него именно сейчас, а вы можете выстроить на основе этого неправильные выводы. Поэтому, когда вы проводите качественные наблюдения, изучайте поведение аудитории в длительном периоде, в динамике.

Фокус-группа является исключительно качественным исследованием маркетинга и представляет собой дискуссию небольшого количества людей на заданную тему. Тема может быть совершенно любой: вы можете обсуждать новый фильм, новый продукт, образ жизни потребителя, восприятие отдельных брендов в отрасли, концепцию рекламного ролика, привычки потребления товара. Цель такого исследования -- разведка, поиск начальных гипотез, ответов на вопросы. В фокус-группе всегда есть 3 стороны: модератор, респонденты и наблюдающая сторона. Модератор задает общий тон и вектор беседы; следит за тем, чтобы в ходе беседы каждый респондент мог высказаться; задает подталкивающие к разговору вопросы; помогает выразить и главное развить определенные мысли. Он делает так, чтобы ответы на заданные вопросы были максимально полными, подробными, с причинно-следственной связью. Респонденты представляют собой группу из 6-10 человек и входе фокус-группы по очереди высказывают свое мнение на заданные вопросы. В целом фокус-группа напоминает массовое интервью. Наблюдающая сторона сидит за стеклом и наблюдает за процессом. Ее участники процесса не видят. Наблюдающая сторона -- заказчик может передать модератору дополнительные и уточняющие вопросы. В фокус-группах очень важно наблюдать за реакцией и эмоциями респондентов. Когда респонденты находятся в группе, они ведут себя по другому, чем на личном интервью: они менее сдержаны и проявляют живые эмоции, которые важно уловить и которые говорят часто больше, чем слова. Важно делать пометки напротив высказываний, которые потом помогут написать правильный отчет. Эффективность проведении фокус-группы на 80% зависит от хорошего модератора.

Опрос -- метод маркетинговых исследований, который подразумевает беседу с отдельным представителем целевой аудитории по заданному списку вопросов. Опрос является как качественным (глубинное интервью), так и количественным методом. В опросе важно правильно составить анкету, ответить на которую целевой аудитории не составит проблем. Вопросы должны быть однозначными, полными, понятными, с использованием простой терминологии. После готовности анкеты нужно провести тестовый опрос, дайте заполнить ее нескольким представителям аудитории, скорректируйте пункты, которые вызвали недоумение или ступор.

Отдельным методом исследования является сбор информации о фактических действиях и покупках потребителя. Данный вид сбора информации относятся к количественным исследованиям и проходит без непосредственного взаимодействия с покупателем. Вы можете собирать данные о продажах крупных сетей, корзину покупок по фактическим чекам магазина, анализировать покупки по пластиковым картам, кросс -- потребление. Для реализации данного метода требуется доступ к определенным технологиям и персональной информации покупателей. Такие исследования часто проводятся крупными исследовательскими агентствами, их можно купить как вторичную информацию.

Экспериментальные исследования проводятся для понимания сложных причинно-следственных связей в поведении покупателя, оценки влияния разных факторов, для тестирования гипотез, для глубокого изучения потребителей и для поиска инсайтов. В ходе эксперимента специально создаются определенные условия и имитируется необходимая ситуация. В любом научном эксперименте важно учитывать и контролировать все переменные, детально прорабатывать проект исследования и подбирать аудиторию. Правильно проведенные эксперименты способны предоставить очень ценную и однозначно правильную информацию о потребителей.

Так как сфера туризма динамична и постоянно развивается и поддается изменениям, маркетинговая информация должна обновляться постоянно. Маркетинговые исследования позволяют увидеть проблему в разрезе, понять ее сущность и отыскать инструменты для ее решения.

Таким образом, мы определили понятие маркетинговых исследований, его цели и задачи, а также существующие методы их проведения.

1.3 Понятие, сущность и виды авторских туров

По данным АТОР топ-5 наиболее востребованных направлений организованного отдыха составили Краснодарский край, Республика Крым, Санкт-Петербург, Владимирская область, Ставропольский край. Перспективными для отдыха становятся и такие направления, как Псковская область, Пермский край, Карелия, Мурманская, Калининградская области, Байкал. Набирают популярность Сахалин, Камчатка, Северная Осетия, Чечня, Кабардино-Балкария. Однако расходы резидентов внутри страны в 2020 году по сравнению с 2019 годом сократились на 43,8%, но в 2021 году они увеличились на 39,8% по сравнению с 2019 годом.[17]

Вместе с тем наблюдается парадоксальная ситуация, когда, с одной стороны, появляется острая необходимость и дефицит в индивидуализации интересных туров, а, с другой стороны, организация массовых туров, созданных еще 20-30 лет назад и, как правило, включающие в себя классические объекты показа, резко ограничивается пандемией и другими факторами, при этом турфирмы только как исключение занимаются разработкой и организацией эксклюзивных и индивидуальных туров. Отметим, что количество таких туров составляет более 90% от общего рынка экскурсионных туров. Как результат, «переключение» на работу с индивидуальными турами резко снизило эффективность их деятельности, прибыльность и на рынке возник дефицит предложений эксклюзивных и индивидуальных туров.

Таким образом, продолжающаяся пандемия не помешала постепенному восстановлению туристической отрасли и дала толчок для новых направлений и концепций. Произошли изменения конъюнктуры и вкусов туристов: помимо пляжных туров туристы выбирают активные и экстремальные туры. На рынке туристских услуг появился новый формат организации путешествий - «авторские туры», которые предлагают новые компании, опытные путешественники как альтернатива уже банальным маршрутам от туроператоров, работающих еще по привычному «устаревшему» формату.

Однако качество таких туров зачастую невысокое по сравнению с теми, которые может предложить профессиональный гид-экскурсовод. Кроме того, такие предложения не связаны с определенными юридически оформленными договорами между клиентом и организатором. Организаторы занимаются по сути незаконной деятельностью, что увеличивает степень опасности пользования такими услугами: ответственность за здоровье, передвижение и т.д. А потребитель, который юридически достаточно не подкован, а опасности имеют латентный характер, просто доверяется организатору - автору туров. Поэтому необходимо, в первую очередь, разобраться в сущности и определить границы авторских туров, что позволит ввести их в правовое русло.

Туризм - активно развивающаяся сфера услуг и значимая отрасль экономики. Он включает в себя много значимых элементов, которые также изменяются и совершенствуются под влиянием внешних и внутренних факторов среды. Помимо массовых классических туров в последнее время активно развиваются авторские туры, то есть специфические туры, например, в места снятия кинофильмов, заброшенных городов, путешествия в мифические места, наиболее «пейзажные» уголки дестинаций и другие. Однако спорным является вопрос, что можно называть «авторским» туром, как создаются настоящие авторские туры, в чем их отличие от других.

Контент-анализ различных источников информации показал отсутствие четкого и ясного подхода определения авторского тура и требований к составляющим элементам и безопасности, организации и юридически формальностям таких туров.

В источниках указывается, что авторский тур - это непохожий на ни что другое тур, организованный без участия агентств и операторов опытным путешественником, опираясь на собственное мироощущение и опыт. Также это может быть комплекс услуг, включающий в себя авторскую программу, экскурсии, проживание, питание и др.

Авторский тур - это путешествие, запланированное индивидуальным гидом, группой лиц или туристической компанией по специально разработанной программе, которая может включать природные достопримечательности, гастрономические изыски, объекты исторического показа или этнографические блоки. Авторский тур может быть как обзорным, так и тематическим.[1]

При создании туров сначала находятся неизвестные для туриста аттракторы и /или новые свойства уже известных аттракторов. Это могут быть ландшафтные, природные, культурные и исторические достопримечательности.[3]

Организатором тура выступает как один человек, который берет на себя функцию гида-экскурсовода, так и компания, сотрудничающая с авторами-гидами. По-сути организатор приглашает присоединиться к своему маршруту, который будет проходить как по общеизвестным, так и по новым интересным местам.

Авторские туры имеют определенные характеристики, которые их объединяют: программа тура может быть откорректирована в зависимости от погодных условий, сил участников или их индивидуальных предпочтений; стоимость проезда к точке сбора группы не входит в стоимость путевки и оплачивается участниками программы самостоятельно; виза делается самостоятельно, а вот медицинскую страховку согласно требований Российского законодательства организатор тура должен предложить, а на активных программах и обязательно сделать; тур обязательно включает в себя трансферы; проживание (отели, гостевые дома, кемпинги) обычно включены в стоимость и оплачиваются организатором по всему запланированному маршруту. При размещении в палатках они предоставляются принимающей стороной. Всю дополнительную экипировку можно взять в прокате.[8]

Гид должен быть опытным путешественником, обладать харизмой, глубиной знаний, способностью увлечь за собой, погрузить в неизвестную и поэтому очень привлекательную действительность, обладать знаниями технической стороны организации тура. От уровня его квалификации напрямую зависит качество туристических услуг. Однако, в настоящее время в Российском туризме сложилась ситуация, что большинство авторских туров предлагается лицами без образования, местными жителями, «полупроводниками», которые хотят приобщиться к туризму, но при этом нарушают нормы российского законодательства.

Проводить многодневные программы, в том числе авторские туры по России и по миру имеют право только юридические лица - туроператоры. Приобретение авторского тура у физического лица регулируется только нормами Гражданского права и моральными качествами организатора, и в случае возникновения внештатных ситуаций турист лишается полноценного отдыха и не может потребовать финансового возмещения.[8]

Отметим, что в России по-прежнему не введена повсеместная обязательная аттестация экскурсоводов. Это очень важно, поскольку, организаторы авторских туров являются не только сопровождающими группы - гидами, но еще обладать и специальными знаниями как экскурсоводы.

Таким образом, мы выявили понятие авторского тура, какие услуги в него входят и его виды.

Вывод к первой главе. Итак, авторский тур - это комплекс услуг, который может включать в себя перевозку, проживание, трансфер, питание, экскурсии, а также дополнительные услуги. Тур организован без участия агентств и операторов, индивидуальным гидом или группой лиц. Для создания того или иного тура существуют основные этапы: 1. Поиск идей; 2. Отбор идей; 3. Разработка конкретного варианта туристского продукта 4. Маркетинговые исследования 5. Детализация туристского продукта 6. Вывод на рынок. Самым главным этапом формирования турпродукта - это маркетинговое исследование. Благодаря ему турфирмы или индивидуальные предприниматели могут определить свои возможности; точнее определить потребности и предпочтения потенциальных клиентов; лучше узнать конкурентов, их слабые и сильные стороны. Всё это поможет создавать востребованные и успешные туристские продукты.

Глава 2. Создание авторского тура по Калининградской области

2.1 Результаты маркетинговых исследований

В целях создания авторского тура по Калининградской области, было проведено маркетинговое исследование. Которое показало, какие критерии важны в планировании путешествия для большинства опрошенных респондентов, что стоит учесть для комфортной поездки и какие достопримечательности привлекательнее. В процессе проведения анкетирования были задействованы 136 респондентов.

Рис. 1 - Желание посетить Калининградскую область

На основе данной диаграммы можно сделать вывод, что большинство респондентов хотели бы посетить Калининградскую область.

На основе данной диаграммы можно сделать вывод, что большинство респондентов проявляли интерес к экскурсиям и турам по Калининградской области.

На основе данной диаграммы можно сделать вывод, что большинство респондентов предпочитают культурно-оздоровительный вид туризма по Калининградской области.



Рис. 2 - Интерес к туристским услугам в Калининградской области

Рис. 3 - Виды туризма в Калининградской области

Рис. 4 - Основные достопримечательности в Калининградской области

На основе данной диаграммы можно сделать вывод, что более предпочтительными достопримечательностями являются «Музей янтаря» и «Танцующий лес».

Рис. 5 - Сезон для отдыха в Калининградской области

На основе данной диаграммы можно сделать вывод, что большинство респондентов предпочтут поехать в Калининградскую область в летний период.

Рис. 6 - Перевозка туристов в Калининградскую область

На основе данной диаграммы можно сделать вывод, что большинство респондентов хотели бы добраться до Калининградской области на самолёте.

На основе данной диаграммы можно сделать вывод, что большинство респондентов предпочли бы проживать в гостиницах.



Рис. 7 - Размещение туристов в Калининградской области

Рис. 8 - Питание туристов в Калининградской области

На основе данной диаграммы можно сделать вывод, что большинство респондентов предпочитают полный пансион.

Рис. 9 - Перевозка на территории Калининградской области

На основе данной диаграммы можно сделать вывод, что большинство респондентов хотели бы перемещаться на личном автомобиле.

Рис. 10 - Продолжительность тура по Калининградской области

На основе данной диаграммы можно сделать вывод, что большинство респондентов предпочитают отдых, рассчитанный на 3-7 дней.

Рис. 11 - Состав группы

На основе данной диаграммы можно сделать вывод, что большинство респондентов отправились бы в путешествие с друзьями.

На основе данной диаграммы можно сделать вывод, что большинство респондентов хотели бы узнать об истории Калининградской области.

На основе данной диаграммы можно сделать вывод, что большинство респондентов предпочитают путешествовать без гида.

На основе данной диаграммы можно сделать вывод, что большинству респондентов от 18 до 24 лет.



Рис. 12 - Интерес к истории Калининградской области

Рис. 13 - Наличие гида или сопровождающего

Рис. 14 - Возраст туристов

Итак, можно сделать такой вывод: туристы относятся к такой возрастной категории как молодежь, предпочитают культурно-познавательный вид туризма в летний период времени. Хотели бы проживать в гостинице и питаться по программе полного пансиона. Добраться до места назначения предпочли бы на самолёте, а перемещаться по городу на личном автомобиле. Интересны экскурсии, хотели бы посетить такие достопримечательности как «Музей янтаря» и «Танцующий лес».

2.2 Характеристика Калининградской области с точки зрения туризма

Калининградская область -- единственный регион Российской Федерации, отделенный от основной территории страны сухопутными границами иностранных государств и международными морскими водами. Здесь безморозная зима и умеренно теплое лето, красивая природа и богатый животный мир. В любое время года в Калининградскую область едут за эффективным санаторно-курортным лечением и насыщенной экскурсионной программой.

Кроме того, некоторые туристы приезжают провести в Калининграде выходные: пройтись по магазинам, посетить парочку ресторанов, попробовать только что сваренное пиво, а потом окунуться с головой в бурную ночную жизнь. Крупные туристические центры области: Светлогорск, Зеленоградск, Отрадное, Пионерский, Янтарный, национальный парк «Куршская коса». На территории Калининградской области расположено 1767 объектов культурного наследия, 102 особо охраняемые природные территории, 556 учреждений культуры. Самая высокая точка над уровнем моря в Калининградской области имеет высоту 242 метра. Для жителей и туристов доступно более 50 туристических маршрутов по территории области, 3 из которых являются брендовыми: фортификационный, экологический и янтарный. [9]

Наиболее популярными объектами туристского показа Калининградской области являются Национальный парк «Куршская коса», в 2000 году включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, Музей Мирового океана с набережной исторического флота и Кафедральный собор на острове Канта. Известным также является Музей янтаря - Калининградскую область называют мировой столицей янтаря, так как в области сосредоточено порядка 90% разведанных запасов этого минерала. Территория бывшей Восточной Пруссии известна своими средневековыми замками, которые в камне и кирпиче были построены на этой земле во время владычества Тевтонского ордена. Сегодня в Калининградской области можно найти остатки 19 таких замков. Наиболее сохранившиеся: замки Георгенбург, Инстербург, Вальдау, Тапиау и Шаакен. Особый интерес с позиций туристических путешествий по региону представляют здания старых кирх, во многих из которых сегодня находятся православные храмы. Самой старой из сохранившихся является кирха Юдиттен, построенная в 1276-1288 гг. В 1987 году церковь была освящена как Свято-Никольский православный храм - первый православный храм на территории Калининградской области. Также известными являются Кирха Арнау, Фридландская кирха и Кирха Хайнрихсвальде.[14]

В Калининградской области расположено большое количество оборонительных и инженерных сооружений. В самом Калининграде это 8 сохранившихся городских ворот XVIII века постройки, башни, бастионы и равелины, а за городом кольцо из 12 больших и 3 малых фортов XIX века. В некоторых из этих объектов сейчас расположены музеи и туристические комплексы. Самыми популярными являются форт № 5, форт № 11, Росгартенские, Королевские, Закхаймские, Фридрихсбургские, Бранденбургские, Фридландские и Железнодорожные ворота. Также туристами активно посещается Калининградский зоопарк, один из старейших в Европе, частные музейные экспозиции и объекты показа: музей-квартира немецкого быта «Altes Haus», музей советского периода «Дом китобоя», музей марципана, дом смотрителя Высокого моста. Особой туристической притягательностью обладает Природный парк «Виштынецкий» на востоке области. Здесь расположено ледниковое Виштынецкое озеро, которое называют калининградским Байкалом.[25]

Большой интерес для туристов представляют старинные малые города Калининградской области, где происходили важные события европейской истории -- Советск, Черняховск, Гусев, Правдинск, Багратионовск. Особое место отведено здесь Советску, бывшему Тильзиту. Город сохранил свою историческую архитектурную планировку, обладает большим количеством памятников и достопримечательностей. Именно в этом городе состоялось подписание знаменитого Тильзитского мира в 1807 году между Наполеоном и Александром I. Здесь же начали производить один из самых известных сортов сыра -- Тильзитер.

Калининградская область обладает многообразным и в значительной мере уникальным как для России, так и для многих европейских стран природно-ресурсным потенциалом, что и является основой для развития разнообразных видов туризма, в том числе и сельского. Развитие фермерского туризма в Калининградской области позволит обеспечить сельских жителей работой и достаточным уровнем дохода, а городских жителей - доступным и качественным отдыхом. Кроме того, Калининградская область обладает достаточным природным и культурно-историческим потенциалом и выгодным географическим положением, необходимыми для привлечения иностранных туристов. Одновременно развитие сельского туризма на территории Калининградской области способно снизить значительную нагрузку с побережья Балтийского моря во внутренние районы. Фермерские хозяйства могут стать при этом не только поставщиками продуктов, но и обеспечить туристов жильем.

Калининградская область, пожалуй, одно из немногих мест в Европе, где на ограниченной территории сосредоточено такое количество уникальных объектов экологического туризма. Любители природы оценят разнообразные ландшафты Национального парка «Куршская коса», не тронутые цивилизацией реликтовые болота Целлау, сказочную красоту Красного леса - легендарного Роминтена. А на берегу подлинной жемчужины нашей области, Виштынецкого озера, вас ждет спокойный отдых наедине с природой.

Болота Целлау - верховое болото, которое сохранилось в единственном числе, как «осколок ледникового периода» только в Калининградской области. В Европе, до Атлантического океана, таких болот уже не осталось. Болота хранят огромный запас торфа и около 700 тысяч кубометров чистейшей отфильтрованной воды, которая питает речку Прохладная. Это без всякого преувеличения первозданный уголок дикой природы. Его общая площадь с прилегающими лесами - порядка 2500 гектаров.

Возможность изучения природы предоставляет Национальный парк «Куршская коса». Экологические тропы в парке проходят по вершинам дюн, с которых открывается величественная панорама соленого моря и пресноводного залива. В окрестностях Полесского, Нестеровского, Славского, Озерского районов области можно отдохнуть, совершая прогулки по лесу, катаясь на лодке или рыбача в многочисленных водоемах.

Природные условия Калининградской области позволяют отдыхать и лечиться здесь в любое время года. Оздоровлению и прекрасному отдыху способствуют мягкий приморский климат, богатая солями и микроэлементами морская вода, минеральные воды и лекарственные травы.

На морских федеральных курортах Светлогорск - Отрадное и Зеленоградск функционируют отлично оборудованные бальнеотерапевтические центры. Они предлагают более 100 видов медицинских услуг в сочетании с различными программами лечения и восстановления. Используются естественные факторы: специфический климат, богатая солями и микроэлементами морская вода, лечебная грязь, минеральные воды, лекарственные травы. Кроме традиционных методов, применяется лечение янтарем. Морской туризм, парусный спорт и активный отдых на море должны стать визитной карточкой Калининградской области. Для этого есть все возможности. Это и незамерзающие бухты, порты с открытым выходом в море, и положение области в центре Европы.

Таким образом, Калининградская область имеет обширную характеристику с точки зрения туризма, что делает этот регион идеальным вариантом для организации поездок и туристических мероприятий. Наличие большого количества культурно-исторических зданий, богатой истории и разнообразия природы привлекает туристов не только из России, но и из зарубежных стран.

2.3 Программа авторского тура по Калининградской области «По следам Кёнигсберга, Кранца и Тильзита»

Локация тура: Россия, Калининградская область.

Дата проведения тура: 09.06.23 - 12.06.23.

В рамках тура будет использован самолёт и арендованные автомобили для передвижения по городам.

Тур «По следам Кёнигсберга, Кранца и Тильзита» включает в себя: перелет из города Москва до Калининграда и обратно; трансфер; размещение в отеле «Holiday Inn Kaliningrad»; питание BB(только завтрак); медицинская страховка; экскурсионная программа; аренда автомобиля. Программа авторского тура «По следам Кёнигсберга» по Калининградской области:

1 день(09.06):

7:00 - Встреча с гидом около главного входа аэропорта Домодедово в Москве. Гид представляется перед туристами и проверяет присутствующих по списку.

7:10 - 8:00 - Регистрация туристов на рейс.

8:25 - 10:15 - Вылет из аэропорта «Домодедово» в Москве до аэропорта «Храброво» в Калининграде.

10:40 - Трансфер из аэропорта «Храброво» до отеля «Holiday Inn Kaliningrad».

11:10 - Заселение туристов в отель «Holiday Inn Kaliningrad».

12:00 - Обед в ресторане «DA». После обеда туристы направляются пешком в сторону замка «Кёнигсберг».

13:00 - 13:30 - Руины замка «Кёнигсберг». Экскурсовод поведает об истории замка. А далее туристы отправятся на остров Канта.

13:40 - 14:40 - Остров Канта и Кафедральный собор. Расскажут об истории Кафедрального собора, его архитектуре и чем знаменит. Туристы смогут прогуляться по территории острова и сделать фотографии. Далее все направляются к Медовому мосту, который связывает остров с Рыбной деревней.

14:50 - 16:00 - Рыбная деревня и смотровая на маяке. Рыбная деревня представляет собой городской квартал, застроенный современными зданиями в архитектурном стиле, имитирующем довоенную застройку восточно-прусского города Кёнигсберга. Прогуливаясь вдоль застроек, экскурсовод расскажет об его истории, далее туристов пригласят подняться на смотровую башню «Маяк», откуда открывается вид на весь Калининград. После этого все возвращаются к руинам замка «Кёнигсберг». Там их ожидают автомобили, чтобы отправится до Музея янтаря.

16:05 - 16:50 - Музей янтаря. В музее туристы увидят сам янтарь, различные фигуры и украшения из него.

17:00 - 18:00 - Ужин в ресторане «Солнечный камень», который располагается в Росгартенских воротах, рядом с Музеем янтаря.

18:00 - Возвращение в отель.

2 день(10.06)

10:00 - 10:30 - Завтрак в ресторане «Lastadie».

10:40 - Встреча с гидом. Выезд из отеля до Бранденбургских ворот.

10:50 - 11:20 - Бранденбургские ворота. Расскажут об истории, чем славятся и их особенности.

11:25 - 12:00 - Музей марципана в Бранденбургских воротах. В нём вы узнаете историю Кёнигсбергского марципана, увидите изделия из марципана, старые оригинальные упаковки, формы и другие предметы для производства марципана. В музее работает магазин, где можно приобрести конфеты, шоколад и прочие сладости с марципаном, как местного, так и немецкого производства. После посещения туристы отправятся до Зеленоградска.

12:50 - 14:20 - Обзорная экскурсия по Зеленоградску. Туристы посетят набережную Балтийского моря и могут погулять по берегу. Посетят Здание почтамта Кранца, Сквер королевы Луизы, доходный дом Баста.

Далее выезд на Куршскую косу.

14:40 - 15:00 - Подпологовый питомник туи гигантской. Находится в нескольких километрах к северо-востоку от Зеленоградска, представляет собой уникальное место. Место, где туристы могут полюбоваться туей гигантской или складчатой, родиной которой является Северная Америка.

15:40 - 16:10 - Высота Мюллера. Находится на 32 километре от Зеленоградска. Туристам открывается возможность пройти экологическую тропу, протяженностью 2 километра. На самой высокой точке маршрута, на вершине дюны Крутой, оборудована обзорная площадка.

16:20 - 17:00 - Танцующий лес. Находится на 37 километре Куршской косы. Через танцующий лес проложена специальная тропа, по которой туристы могут пройтись вдоль извилистых деревьев. Она имеет протяженность 0,8 километров и оборудована деревянными настилами и поручнями.

17:15 - 18:20 - Высота Эфа. Находится на 42 километре Куршской косы. Туристы пройдут экологическую тропу, протяженностью 2,8 километров, вдоль которой расположены обзорные площадки.

18:40 - 19:20 - Ужин в ресторане «Fischhoff» в посёлке Рыбачий.

19:20 - 20:40 - Возвращение в отель из посёлка Рыбачий.

3 день(11.06)

10:00 - 10:40 - Завтрак в ресторане «Lastadie».

10:50 - 11:50 - Обзорная экскурсия по историческому району Амалиенау. Туристы прогуляются по улице Кутузова, увидят различные жилые дома и особняки, выполненные в немецком стиле. Далее отправление на автомобилях до города Советск.

13:30 - 14:00 - Прибытие в город Советск. Туристы направляются к мосту королевы Луизы, и экскурсовод рассказывает о достопримечательности.

14:10 - 14:40 - Обед в ресторане «Геркулес».

Далее туристы передвигаются пешком до следующей точки.

14:10 - 15:00 - Руины замка Тильзит.

15:10 - 16:20 - Музей истории города Советска. Туристы посетят экспозицию, посвященную ярким моментам многовековой истории города. Часть экспозиции посвящена известным тильзитцам. После все возвращаются к своим машинам и отправляются до Немана.

16:45 - 18:00 - Ужин в ресторане «Deutsches Haus» в Немане.

18:10 -19:40 - Возвращение в отель.

4 день (12.06)

09:00 - 09:30 - Завтрак в ресторане «Lastadie».

9:30 - 14:00 - Свободное время.

14:00 - 14:30 - Обед в ресторане «Lastadie».

14:40 -15:05 - Трансфер из отеля «Holiday Inn Kaliningrad» до аэропорта Храброво.

15:10 - 15:55 - Регистрация туристов на рейс.

16:35 - 20:20 - Вылет из аэропорта Храброво в Домодедово.

Таким образом, данный тур рассчитан на 4 дня. Программа включает в себя перелет, трансфер, перемещения на автомобиле по маршруту, организованное питание, обзорные экскурсии по городам, обзор культурно-исторических объектов, посещение музеев.

2.4 Подробное описание субъектов авторского тура «По следам Кёнигсберга, Кранца и Тильзита» по Калининградской области

1. Отель «Holiday Inn Kaliningrad»

Отель Holiday Inn Kaliningrad расположен в самом сердце культурно-исторического центра Калининграда на берегу реки Преголь. Отель находится в 400 метрах от Кенигсбергского собора и в шаговой доступности от Музея Мирового океана. 125 комфортабельных номеров различных категорий с видом на исторические достопримечательности города. Центральное расположение вблизи крупных бизнес-центров и торгово-развлекательных комплексов, в шаговой доступности от деловой части города. Бесплатная охраняемая парковка и высокоскоростной Wi-Fi Интернет. Балтийское море в 35 минутах езды. Аэропорт в 30 минутах езды от отеля.[13]

2. Ресторан «Lastadie»

В ресторане «Ластадие», с яркими модными диванчиками и авангардным освещением, предлагаются завтраки «шведский стол» и блюда из местных, свежих морепродуктов и мяса. В To Go Cafй можно взять кофе с собой, а в лобби-баре -- заказать коктейль и закуски. Шеф-повар ресторана удивит Вас изысканной подачей и вкусом блюд. А уютная терраса отеля «Holiday Inn» у реки Преголя - новым открытие летнего сезона! В меню сочные блюда гриль, свежие закуски и фирменные салаты с сезонными продуктами. На террасе одинаково комфортно встречаться с друзьями, наслаждаться романтическим ужином или семейным обедом. Для маленьких гостей вкуснейшие блюда и лимонады из сказочного детского меню.

3. Ресторан «DA»

Ресторан "Да" - это место, прежде всего, современное, с точки зрения атмосферы и гастрономического предложения.

Здесь на кухне создается нечто новое и современное, например, щечки судака на карпаччо из цуккини с икрой. Традиционная местная оленина маринуется в шоколаде и итальянском кофе с облепихой и чили. А модный нынче раф подают с ярким свекольным оттенком. Дизайн заведения под стать главной идее - современный, стильный и очень уютный. В "Да" приходят поужинать, водят приезжих гостей и долго и с удовольствием обедают. после трапезы нужно обязательно гулять вдоль реки, а летом - провести не один солнечный полдень на террасе.

4. Ресторан «Солнечный камень»

Ресторан "Солнечный камень" располагается в Росгартенских воротах 1705 года постройки. Здание является памятником архитектуры, частью оборонительной системы старого города. Уже порядка 20 лет уютная атмосфера ресторана с оттенком средневекового интерьера радует своих посетителей. Ресторан располагает тремя залами, летней террасой и мостиком с прекрасным видом на озеро, что удовлетворяет желания разных клиентов Перед рестораном находится удобная большая парковка. В ресторане европейская кухня. Меню славится большим выбором блюд из местной балтийской рыбы. Фирменное блюдо ресторана - это рыбная похлебка из благородных сортов рыбы с кулебякой. Специалитет: «Ланч президента», приготовленный из свежего угря -- традиционный калининградский деликатес.

Интересная история: в 1740 году барон Мюнхгаузен, проезжая Ростгартенские ворота в Кенигсберге, угостился пивом, но не нашел мелочи для оплаты. В 2003 году в Калининград прибыла делегация немецкого города Боденвердена -- родины знаменитого барона -- во главе с бургомистром. "Теперь "долг барона" украсит стены ресторана навсегда. Жители, гости города и туристы, посетившие ресторан, увидят еще одно доказательство пребывания Мюнхгаузена в Кенигсберге", -- заметил Херберт Брекель, вручая хозяину ресторана талеры 1740 года.

5. Кафе «Fischhoff»

Кафе-магазин "Fischhoff" радует своих гостей блюдами из свежеприготовленной рыбы. Кафе специализируется на различных блюдах из рыбы. Свежая рыба попадает на кухню благодаря усилиям местных рыбаков. Заведение имеет большой опыт в копчении и угощает гостей копченой рыбой, приготовленной с соблюдением всех технологических норм. Рыба готовится способом "горячего копчения", в настоящей коптильне, на экологически чистых дровах. При кафе также работает магазин, где можно приобрести рыбную продукцию, изготовленную "Fishchoff.

6. Ресторан «Геркулес»

В этом ресторане предлагают блюда немецкой и итальянской кухонь. В Ресторане "Геркулесе" обязательно попробуйте хорошую рыбу, салаты и пиццу. Обязательно посетите это место, если вы хотите попробовать неплохое пиво или вкусное вино. Многие клиенты утверждают, что в этом заведении замечательный кофе. В этом ресторане есть терраса, где вы можете чудесно провести время на свежем воздухе. Большинство посетителей указывают на то, что здесь восхитительная игровая комната и отличная атмосфера.

7. Кёнигсбергский замок

Кёнигсбергский замок был построен в 1255 г. Рыцарями Тевтонского ордена, и, собственно, именно с этого начался город Кёнигсберг, который вырос из маленькой деревеньки, сформировавшейся вокруг замка. Затем замок, вместе с городом, перешел во владение Пруссии и был перестроен для прусских королей, потом -- использовался для нужд Германии. Тут короновали двух из прусских монархов, в замке бывали Петр I, Наполеон и русские императоры.

Перед войной в замке размещались залы для торжеств, коллекции редкостей и местные управленческие структуры. Во время войны замок был почти полностью разрушен, а остатки стен и башен снесли в 1967 г., и руины долго стояли полузаброшенными.

В 1993 г. Начались раскопки от Российской Академии наук, и велись они до 2007 г. С 2001 г. их частично финансировал немецкий концерн «Шпигель», потому что, по его мнению, в подвалах дворца и была спрятана Янтарная комната.

Янтарную комнату вывезли из Ленинграда в Кёнигсберг, и тут-то она и пропала. Возможно, где-то спрятана, возможно, украдена, а возможно, погибла. В итоге при раскопках комнату не нашли, а раскопки не закончили -- заморозили, но даже то, что уже сделано, впечатляет.

При реставрации открыли подземные части, подняли все, что рухнуло туда при обрушении замка, не нашли разыскиваемую Янтарную комнату, зато нашли множество старинных предметов 14--19 веков, массу декоративных элементов, тайный подземный ход и клад -- набор астрономических предметов.

...