статья  Перспективні шляхи організації обслуговування у вітчизняній готельно-ресторанній індустрії в умовах розвитку євроінтеграційних процесів

• посмотреть текст работы

• полная информация о работе

Подобные документы

• Основи технології обслуговування у готельно-ресторанному комплексі "Поділля"

  Характеристика готельно-ресторанного комплексу "Поділля". Санітарні вимоги до транспортування, механічної і теплової кулінарної обробки харчових продуктів. Вимоги до зовнішнього вигляду, особистої гігієни і уніформі обслуговуючого персоналу готелю.
  
  отчет по практике [4,2 M], добавлен 25.05.2014
  

• Традиції та культура харчування народів світу

  Особливості організації обслуговування іноземних туристів в готельно-ресторанних комплексах
  
  курс лекций [99,4 K], добавлен 28.12.2009
  

• Сучасні методи організації управління у світовій готельній індустрії

  Стан і перспективи розвитку готельного господарства України. Впровадження принципів гостинності у сфері в'їзного та внутрішнього туризму. Питання дотримання національних стандартів якості обслуговування та підготовки персоналу в готельній індустрії.
  
  курсовая работа [264,2 K], добавлен 10.06.2014
  

• Готельно-туристичне господарство

  Загальна характеристика готельно-туристичної індустрії м. Львова, оцінка її ефективності на сучасному етапі. Опис діяльності туристичної фірми "Леотур", історія розвитку. Характеристика готелю "Гранд-Готель", переваги та недоліки. Туроператори України.
  
  отчет по практике [24,0 K], добавлен 03.04.2012
  

• Аналіз надання готельно-ресторанних послуг в місті Харкові

  Проведення експертизи якості надання готельно-ресторанних послуг в місті Харкові. Дослідження індустрії готельно-ресторанних послуг у м. Харкові. Оцінка якості ресторану "Respublika Beer & Dance", кафе "Буфет", готелю "Губернія" та кав'ярні "Шоколадка".
  
  статья [23,4 K], добавлен 13.11.2017
  

• Основи індустрії гостинності

  Історичний розвиток індустрії гостинності. Виникнення перших мереж підприємств харчування у Європі та Америці. Тенденції розвитку готельного бізнесу. Роль обслуговуючого персоналу у створенні атмосфери гостинності у готельно–ресторанних комплексах.
  
  курс лекций [139,8 K], добавлен 28.12.2009
  

• Особливості організації роботи інженерно-технічної служби готельного підприємства в сучасних умовах

  Пошук шляхів її удосконалення та розвитку з метою покращення якості обслуговування гостей. Сутність і значення інженерно-технічної служби. Загальна характеристика та теоретичні відомості про готель "Hyatt Regency Kiev". Структура номерного фонду готелю.
  
  презентация [1,8 M], добавлен 23.05.2015
  

• Інфраструктура готельно-ресторанного господарства Кіровоградської області

  Дослідження ролі готельно-ресторанного господарства у процесі обслуговування туристів. Характеристика туристичного потенціалу Кіровоградської області. Інфраструктура найбільших готелів, заклади громадського харчування та транспортна система Кіровограду.
  
  реферат [37,2 K], добавлен 13.05.2013
  

• Організація та технологія обслуговування у підприємствах готельного господарства

  Технологічний цикл обслуговування споживачів. Функціонування відділу бронювання. Поняття "послуга" та його визначення для індустрії гостинності. Аналіз технології обслуговування споживачів у підприємстві готельного господарства "Istion Club&Spa".
  
  курсовая работа [214,4 K], добавлен 22.04.2014
  

• Хостели в системі готельно-туристичних послуг

  Передумови та історія розвитку хостельних господарств у Європейських країнах. Особливості формування мережі бюджетних готелів в Україні. Основні недоліки та перспективи розвитку послуг хостелів в національній системі готельно-туристичного господарства.
  
  курсовая работа [72,7 K], добавлен 06.05.2014
  

• Особливості і організація послуг розміщення в готельних підприємствах типу флотель

  Роль засобів розміщення в розвитку готельно-туристичної індустрії. Флотель як один із елементів ринку засобів розміщення. Аналіз особливостей і організації послуг розміщення флотелю "Богдан Хмельницький". Пропозиції щодо удосконалення послуг у флотелі.
  
  курсовая работа [48,8 K], добавлен 27.02.2014
  

• Вивчення застосування Інтернет та інтернет-ресурсів у процесі обслуговування в готелях

  Історія розвитку глобальної мережі Інтернет. Організаційні аспекти застосування інтернет-технологій у процесі обслуговування споживачів готельного господарства. Організація і технологія обслуговування гостей службою бронювання спорт-готелю "Селена".
  
  курсовая работа [191,8 K], добавлен 14.03.2015
  

• Особливості організації обслуговування на підприємстві санаторного типу

  Теоретичні основи організації обслуговування на підприємствах санаторного типу: передумови виникнення комплексів, організаційні аспекти функціонування. Коротка характеристика санаторію "Зорі України". Поведінковий стандарт, аналіз процесу надання послуг.
  
  курсовая работа [1,3 M], добавлен 23.05.2015
  

• Аналіз ефективності діяльності готельно-ресторанного комплексу "Ані"

  Показники оцінки ефективності діяльності готельного підприємства. Структура номерного фонду, цінова пропозиція готельно-ресторанного комплексу, система управління. Аналіз рентабельності й ліквідності організації, резерви подальшого збільшення прибутку.
  
  курсовая работа [405,1 K], добавлен 17.11.2011
  

• Шляхи вдосконалення технології надання послуг в готельному господарстві "Сміла"

  Зміст та значення гостинності в організації обслуговування в засобах розміщення, їх характеристика та види. Організація надання основних та додаткових послуг в готельному комплексі. Пропозиції щодо удосконалення обслуговування та технічного обладнання.
  
  курсовая работа [63,9 K], добавлен 17.11.2011
  

• Розрахунок банкет-фуршету в ресторані "Чайка" (м. Київ)

  Теоретичні аспекти організації та обслуговування банкетів в закладах ресторанного господарства. Обслуговування святкового заходу в ресторані "Чайка" (м. Київ). Основні шляхи подолання недоліків та підвищення якості процесу обслуговування споживачів.
  
  курсовая работа [3,6 M], добавлен 01.03.2016
  

• Удосконалення обслуговування у готелі

  Загальна характеристика якості обслуговування у готельному підприємстві. Організація діяльності служб готеля. Аналіз роботи 5-ти зіркових готелів у світі. Шляхи удосконалення якості обслуговування у цій сфері на прикладі готеля "Feride" в місті Вінниця.
  
  курсовая работа [51,3 K], добавлен 26.11.2015
  

• Аналіз та характеристика послуг ресторану "Колиба"

  Місце ресторанного господарства в індустрії гостинності. Організація харчування і обслуговування учасників офіційних заходів в ресторані "Колиба". Розташування закладу і стан прилеглої території. Комфортність внутрішнього і зовнішнього дизайну приміщень.
  
  отчет по практике [1,7 M], добавлен 29.06.2019
  

• Туристичні ресурси Києва

  Природно–рекреаційні і культурно–історичні ресурси Києва, дослідження індустрії гостинності. Аналіз сучасного стану, тенденцій та перспектив розвитку туристичної галузі міста. Оцінка процесів організації та технології туристичного сервісу столиці.
  
  курсовая работа [52,1 K], добавлен 07.03.2013
  

• Організація готельно-ресторанного господарства

  Загальна характеристика закладу готельно-ресторанного господарства та його організаційна структура. Нормативно-правове регулювання діяльності. Архітектура, інтер'єр та концептуальна направленість. Організація і управління закладом готельного господарства.
  
  отчет по практике [220,3 K], добавлен 17.03.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к подобным работам