Управление цепями поставок

Размещено на http://www.allbest.ru/

План работы

1. Ситуационная (практическая) задача №1

2. Ситуационная (практическая) задача №2

3. Тестовые задания

Список используемой литературы

1. Ситуационная (практическая) задача №1

Ежедневно магазин продает от 78 до 141 кг. вареной колбасы. Емкость холодильников, где она хранится, ? 960 кг, а минимальная партия поставки колбасы с завода ? 600 кг в ассортименте. Требуется определить максимально допустимый для магазина при этих условиях срок поставки колбасы с мясоперерабатывающего комбината, выраженный в целых днях. Оценить возможность дозагрузки холодильников другой продукцией. Рассчитать точку заказа, резервный запас колбасы. Учесть, что срок реализации продукта не должен превышать 10 дней. Решение задачи иллюстрируйте построением графической модели.

Решение:

Для решения задачи используем модель управления запасами с фиксированной партией поставки.

Iмах=141кг. Iмin= 78 кг.

nпост= 600 кг. Нскл= 960 кг

1) При ограниченной емкости склада срок поставки не должен превышать величины равной (Нскл - nпост)/(Iмах- Iмin), а с учетом того, что он должен принять максимальное целое значение, можно записать

Тпост= (960-600)/(141-78)=360/63=5,7=5 дней

2) Так как Нскл= Тпост*(Iмах- Iмin)+ nпост=5*(141-78)+600=915

Склад не догружен на 45 кг, поэтому есть возможность догрузить другой продукцией

3) Точка заказа:

Нтз= Тпост * I мах= 5*141=705 кг.

4) Резервный запас:

Нрез = Тпост*(I мах * Iмin)/2 = 5*(141-78)/2=157,5 кг.

5) Допустимый срок реализации

Rпост= nпост/(Iмах- Iмin)=600/63=9,5 дней

Rпост<10дней, следовательно удовлетворяет условию задачи.

2. Ситуационная (практическая) задача № 2

запас товарный поставка холодильник

Руководство предприятия, занимающегося оптовой торговлей товарами народного потребления, приняло решение расширить торговый ассортимент, что должно привести к повышению конкурентоспособности предприятия и, как следствие, укреплению позиции на рынке. Однако свободных финансовых средств, а также складских площадей недостаточно. Перед логистической службой предприятия поставлена задача пересмотра методов контроля товарных запасов с целью возможного высвобождения складских площадей, а также денежных средств, «замороженных» в излишних запасах. Ассортимент товаров предприятия, а также среднегодовые запасы и ежеквартальные объемы продаж по каждой товарной позиции представлены в таблице (в соответствии с вариантом). Представьте ваши рекомендации, используя инструментарий АВС и XYZ анализа.

Среднегодовые запасы и ежеквартальные объемы продаж всего ассортимента товаров, предлагаемых предприятием

Решение:

1. Проведем АВС-анализ запасов. В качестве критерия классификации выберем показатель Среднегодовой запас.

Таблица 1 - АВС-анализ запасов

2. Для АВС-анализа кривая Лоренца выглядит следующим образом:

Рисунок 1. Кривая Лоренца для АВС-анализа

3. Проведем XYZ анализ, в качестве критерия классификации выберем показатель Реализация за квартал

Коэффициент вариации - это отношение среднего квадратичного отклонения к математическому ожиданию случайной величины. В качестве случайной величины в зависимости от задачи могут выступать продажи, потребление сырья в производстве, поставки. Группа Х является наиболее прогнозируемой, Z - наименее.

Таблица 2 - XYZ анализ реализации за квартал

Рисунок 2. Кривая Лоренца для XYZ анализ

4. Совместим результаты АВС и XYZ-анализа. При этом в общем случае формируется девять групп товаров. В нашем случае получилась следующая товарная матрица.

Учитывая финансовую значимость и предсказуемость группы АX, в которую входят позиция 25 и 13, необходимо уделять внимание прежде всего этим видам продукции. Для них должны устанавливаться жесткие нормативы, соблюдению которых нужно уделять особое внимание. Кроме того, данная категория должна обслуживаться самыми опытными и квалифицированными сотрудниками. Следует отметить, что товары группы А дают высокий вклад в сбыт (составляют 15% всех позиций ассортимента и 60% объема продаж), а товары группы АX характеризуются высокой степенью надежности прогноза вследствие стабильности потребления (коэффициент вариации составляет от 0 до 10%).

Часть же товаров, относящихся к группе CZ (позиции 7, 11, 20, 1, 14, 22, 3, 12, 24,9,18,6,16), можно безболезненно выводить из ассортимента, а другую часть нужно регулярно контролировать, так как именно из товаров этой группы возникают неликвидные или труднореализуемые товарные запасы, от которых компания несет потери.

3. Тестовые задания

1. Под запасами в логистической системе понимаются

а) материальные ценности, ожидающие производственного или личного потребления;

б) счета 10, 20, 40 бухгалтерского плана счетов;

в) материальные ценности на складах предприятия;

г) материальные, финансовые и другие ценности, ожидающие производственного или личного потребления;

д) материальные ценности, ожидающие производственного потребления.

2. Укажите запись, ошибочно включенную в перечень функций запасов:

а) защита от неопределенности;

б) выравнивание спроса и предложения;

в) поддержание заданного уровня запасов;

г) географическая специализация;

д) консолидация ресурсов.

3. Главная цель управления запасами в логистической системе - это:

а) сокращение объема запасов;

б) минимизация затрат на управление запасами;

в) недопущение дефицита производства;

г) обеспечение высокого уровня обслуживания;

д) снижение количества запасов в пути.

4. Точка заказа зависит от:

а) условий хранения запасов;

б) спроса, продолжительности доставки, объема страхового запаса;

в) объема склада и потребностей производства;

г) характера потребления запасов, стоимости единицы продукции;

д) принятого уровня обслуживания в данном сегменте рынка.

5. Основная модель, не требующая постоянного контроля наличия запасов на складе - это:

а) модель управления запасами с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня;

б) модель с фиксированным интервалом времени между заказами;

в) модель с фиксированным размером заказа;

г) модель управления запасами «минимум-максимум»;

д) «вытягивающая» модель.

6. Укажите издержки, возникающие в связи с дефицитом запасов:

а) издержки, связанные с невыполнением заказа;

б) издержки, связанные с уменьшением сбыта;

в) издержки на страхование запасов;

г) издержки, связанные с потерей заказчиков;

д) издержки в связи с порчей и/или кражей.

7. Оптимальный размер заказа зависит от:

а) времени поставки;

б) затрат на поставку продукции;

в) потребности в заказываемом продукте;

г) затрат на хранение запасов;

д) максимально желательного объема запасов

8) Какая запись включена ошибочно в перечень параметров моделей управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами:

а) максимально возможный уровень запаса;

б) минимальный или страховой запас;

в) запас точки заказа;

г) оптимальный интервал времени между заказами;

д) размер заказа.

9. Модель с фиксированным размером заказа базируется на:

а) периодическом учете запасов и пополнении их до максимально желательного уровня;

б) постоянном учете запасов и закупках, равных оптимальному размеру заказа;

в) потребительском спросе;

г) производственном плане-графике;

д) периодическом пополнении запасов до постоянного уровня.

10. «Вытягивающая модель» управления запасами базируется на:

а) постоянном учете запасов и закупках, равных оптимальному размеру заказа;

б) периодическом учете запасов и пополнении их до максимально желательного уровня;

в) потребительском спросе;

г) производственном плане-графике;

д) потребительском спросе и запасах центров распределения различных уровней.

Список использованных источников

1. Гаджинский, А.М. Логистика : учебник / А. М. Гаджинский .- 20-е изд .- М.: Дашков и К, 2012 .- 481 с .

2. Управление запасами в цепях поставок [Электронный ресурс]: Учебник / А.Н. Стерлигова. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 430 с. - Режим доступа: http://www.znanium.com. (ЭБС)

1. Логистика : учеб. пособие / [Б. А. Аникин и др.] ; под ред.Б. А. Аникина, Т. А. Родкиной .- М. : Проспект, 2011 .- 405, [1] с .

2. Логистика [Электронный ресурс]: Учеб.пособие / М.Ю. Иванов, М.Б. Иванова. - 3-e изд. - М.: ИЦ РИОР: ИНФРА-М, 2010. - 90 с. - Режим доступа: http://www.znanium.com. (ЭБС)

Размещено на Allbest.ru