Введение

1. Понятие и экономическое содержание себестоимости

2. Состав и классификация затрат на производство и реализацию продукции

3. Резервы снижения себестоимости продукции

Заключение

Список используемой литературы

Введение

В настоящее время в России широкое развитие получило производство, а вместе с ним рынок и в целом экономика страны.

Если ранее, в начале девяностых годов, при дефиците товаров не стояла столь остро проблема реализации продукции, то сегодня можно ска-зать, что эта проблема актуальна. С процессом насыщения рынка товарами и услугами растет конкуренция, что заставляет каждого участника рынка бо-роться за свое место.

Из конкуренции входит победителем тот, у кого выше качество и ниже цена на производимую им продукцию или услугу. Именно эти два основных фактора влияют на исход борьбы, а резерв улучшения этих факторов как раз и заключены в себестоимость.

Снижение себестоимости является фактором повышения рентабельно-сти, роста денежного накопления, достижения экономического эффекта и, следовательно, успеха предприятия.

На средства экономии, получаемые путем снижения себестоимости, осуществляется значительная часть затрат по расширению и совершенство-ванию производства.

Каждое предприятие должно уделять значительное внимание анализу и управлению себестоимости продукции, учитывая роль этого показателя в оценке его деятельности.

Целью данной работы является рассмотрение сущности себестоимо-сти продукции, выявление путей ее снижения.

В связи с выше изложенным, можно сказать, что выбранная тема явля-ется актуальной и будет представлять интерес для широкого круга лиц. Ос-новными задачами, которые поставлены в данной работе, являются:

1. Рассмотреть сущность себестоимости продукции;

2. Рассмотреть состав текущих затрат, включаемых в себестоимость, их классификацию;

3. Рассмотреть факторы и резервы снижения себестоимости.

1. Понятие и экономическое содержание себестоимости

В процессе хозяйственной деятельности предприятие осуществляет издержки (материальные, трудовые, финансовые). Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов на производство продукции и её реализацию. Эти из-держки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и включаются в стоимость продукта. (1)

Таким образом, себестоимость является частью цены товара, причем она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Себестоимость входит в число особо значимых показателей эффективности хозяйственной деятельности. Себестоимость показывает, во сколько обходится предприятию выпускаемая им продукция, сколько можно заработать на продаже продукции или какую "накрутку" сделать сверх себестоимости, то есть она является основой ценообразования. Если стоимость реализуемой продукции больше себестоимости, то имеет место расширенное производство. Если в процессе реализации продукция меньше себестоимости, то не обеспечивается даже простое воспроизводство. Без преувеличения этот показатель наиболее чутко реагирует на ситуацию, которая складывается на предприятиях, в производстве отдельных видов изделий и в целых отраслях.(2)

Себестоимость -- это выраженные в стоимостной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции (работ, услуг).(3)

При планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции предприятие имеет право суммировать в себестоимость также и иные произведенные им расходы и платежи, непосредственно не связанные с производством и реализацией продукции. Эти расходы "законодатель" позволил относить на себестоимость, и которые в дальнейшем являются составной частью формируемой цены товара, т.е. будут компенсированы предприятию потребителем его продукции.(3)

Условно себестоимость выпускаемой предприятием продукции можно рассматривать с экономических и юридических позиций. В экономическом ракурсе себестоимость продукции представляется как стоимостное выражение любых издержек на ее производство и реализацию, именуемые затратами. (3)

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд наиважнейших функций:

1. Учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

2. База для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

3. Экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

4. Определение оптимальных размеров предприятия;

5. Экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др. (2)

Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия. В себестоимость входят затраты, связанные:

§ непосредственно с производством (сырье, материалы, приобретенные изделия и полуфабрикаты, топливо, энергия и т.д.);

§ с обслуживанием производственного процесса и его управлением;

§ с оплатой труда и отчислениями в фонд социальной защиты, а также платежи по имущественному страхованию;

§ с затратами на ремонт основных производственных фондов;

§ с амортизационными отчислениями на полное восстановление (реновацию) основных фондов;

§ с расходами на реализацию продукции.

В отечественной теории и практике в зависимости от объекта, для которого определяются затраты, различают следующие виды себестоимости:

Ш Полная производственная себестоимость -- это общая сумма прямых и косвенных затрат на производство товаров или услуг.

Ш Полная (коммерческая) себестоимость включает в себя полную производственную себестоимость, а также сумму внепроизводственных (коммерческих) расходов.

§ Индивидуальная себестоимость, т.е. себестоимость конкретной единицы продукции. Определяется исключительно в случае единичного производства, например при строительстве судна или при изготовлении уникального оборудования.

Средняя себестоимость - данный показатель может быть рассчитан для отдельных предприятий и для отраслей определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции.

2. Состав и классификация затрат на производство и реализацию продукции

Существует обширная классификация затрат.

По функциям деятельности предприятия в системе управления производством затраты подразделяются на:

1. снабженческо-заготовительные;

2. производственные;

3. коммерческо-сбытовые;

4. организационно-управленческие.

По способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные.

Прямые затраты связаны с производством определенного вида продукции и могут быть, на основании данных первичных документов, прямо и непосредственно отнесены на ее себестоимость. Это расходы сырья и основных материалов, заработная плата рабочих и др.

Косвенные затраты связаны с выпуском нескольких видов продукции, например, затраты по управлению и обслуживанию производства. Они включаются в себестоимость конкретных изделий с помощью специальных расчетов распределения. (1)

По составу затраты подразделяются на одноэлементные и комплексные.

Одноэлементными называются затраты, состоящие из одного элемента,- материалы, заработная плата, амортизация и др.

Комплексными называются затраты, состоящие из нескольких элементов, например, цеховые и общезаводские расходы, в состав которых входит заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные затраты.(1)

Установлен единый для всех предприятий перечень экономически однородных элементов затрат:

§ материальные затраты;

§ затраты на оплату труда;

§ отчисления на социальные нужды;

§ амортизация основных фондов;

§ прочие затраты.

Под экономическим элементом затрат принято понимать экономически однородный вид затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг), который на уровне предприятия невозможно разложить на отдельные составляющие.

Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции производственные предприятия используют группировку затрат по статьям калькуляции.

Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) - это исчисление величины затрат, приходящихся на единицу (выпуск) продукции.

В наиболее общем виде номенклатура статей калькуляции выглядит следующим образом:

1. "Сырье и основные материалы".

2. "Полуфабрикаты собственного производства".

3. "Возвратные отходы" (вычитаются).

4. "Вспомогательные материалы".

5. "Топливо и энергия на технологические цели".

6. "Расходы на оплату труда производственных рабочих".

7. "Отчисления на социальные нужды".

8. "Расходы на подготовку и освоение производства".

9. "Расходы по эксплуатации производственных машин и оборудования".

10. "Цеховые расходы".

11. "Общехозяйственные расходы".

12. "Потери от брака".

13. "Прочие производственные расходы".

14. "Коммерческие расходы".

Итог первых десяти статей позволяет получить цеховую себестоимость, итог первых тринадцати статей образует производственную себестоимость, а итог всех четырнадцати статей - полную себестоимость продукции.

Для определения и оценки себестоимости продукции целесообразно увязать учет затрат по видам и местам возникновения с учетом затрат по их носителям: видам продукции, работ, услуг. Прямые затраты непосредственно включают в себестоимость продукции, а косвенные распределяют при помощи специальных баз и коэффициентов распределения.

Важное значение имеет группировка затрат по отношению к объему производства. По данному признаку затраты подразделяются на постоянные и переменные.

Постоянные затраты не зависят от динамики объема производства и продажи продукции, то есть не изменяются при изменении объема производства (2).

Переменные затраты зависят от объема и изменяются прямо пропорционально изменению объема производства (или деловой активности) компании. По мере его повышения растут и переменные затраты, и наоборот (например, заработная плата производственных рабочих, изготавливающих определенный вид продукции, затраты сырья и материалов). Переменные затраты, рассчитанные на единицу продукции, представляют собой постоянную величину (2).

Кроме того, существуют смешанные затраты, которые содержат как постоянный, так и переменный компоненты. Часть этих затрат изменяется при изменении объема производства, а другая часть не зависит от объема производства и остается фиксированной в течение отчетного периода. Например, месячная плата за телефон включает постоянную сумму абонентской платы и переменную часть, которая зависит от количества и длительности междугородних телефонных разговоров.

Таким образом, постоянные затраты (арендная плата) изменятся вместе с изменением уровня активности. Поэтому при учете затрат их необходимо четко разграничить между постоянными и переменными.

Производственные затраты включают в себя:

§ прямые материальные затраты;

§ прямые расходы по оплате труда с отчислениями на социальные нужды;

§ потери от брака;

§ производственные накладные расходы.

Производственные накладные расходы состоят из расходов по эксплуатации производственных машин и оборудования и цеховых расходов.

Периодические расходы подразделяются на:

· коммерческие;

· общие;

· административные.

По технико-экономическому назначению различают основные (технологические) и накладные расходы.

Основные (технологические) расходы - непосредственно связаны с производством и оказанием услуг, к ним относятся первые шесть статей затрат: затраты на оплату труда, стоимость материалов, топлива, электроэнергии, другие расходы, связанные с конкретным объектом калькулирования.

Накладные - связаны с обслуживанием отдельных подразделений (цехов, участков) или организации в целом и управлением ими.

Важное значение при калькулировании себестоимости и оценке готовой продукции имеет группировка затрат в зависимости от времени их возникновения и отнесения на себестоимость продукции. По данному признаку затраты подразделяются на:

а) текущие;

б) будущего отчетного периода;

в) предстоящие.

К текущим относятся расходы по производству и реализации продукции данного периода. Они принесли доход в настоящем и потеряли способность приносить доход в будущем (1).

Расходы будущего периода - это затраты, произведенные в текущем отчетном периоде, но подлежащие включению в себестоимость продукции, которая будет выпускаться в последующие отчетные периоды.

К предстоящим относят затраты, которые в данном отчетном периоде еще не произведены, но для правильного отражения фактической себестоимости подлежат включению в затраты производства за данный отчетный период в плановом размере (1).

В процессе принятия управленческих решений руководитель должен обладать достаточной информацией, которая сулила бы выгоду предприятию от производства того или иного вида товара. В этих условиях особую значимость приобретает разделение затрат на следующие виды:

1) альтернативные (вмененные);

2) дифференциальные;

3) безвозвратные;

4) инкрементные;

5) маржинальные;

6) релевантные.

Затраты, обусловленные отказом от одного товара в пользу другого, называют альтернативными (вмененными) затратами. Они означают упущенную выгоду, когда выбор одного действия исключает появление другого действия. Альтернативные затраты возникают в случае ограниченности ресурсов. Если ресурсы не ограничены, вмененные издержки равны нулю.

Каждое последующее увеличение производства продовольственных товаров на определенное число единиц требует все большего снижения производства непродовольственных товаров, т.е. вмененных затрат.

Дифференциальные затраты - это величина, на которую отличаются затраты при рассмотрении двух альтернативных решений.

Безвозвратные затраты - это такие затраты, которые были сделаны в прошлом в результате ранее принятого решения. Следовательно, они не мо-гут повлиять на будущие затраты и не могут быть изменены никаким на-стоящим или будущим действием (3).

Инкрементные затраты являются дополнительными и возникают в слу-чаях производства какой-то партии продукции дополнительно.

Маржинальные затраты - это дополнительные затраты, когда произво-дится еще одна единица продукции. Такие затраты рассчитываются не на весь выпуск, а на единицу продукции.

Маржинальные затраты обычно различны при разных объемах произ-водства. Они уменьшаются с увеличением выпуска продукции.

По степени регулируемости затраты подразделяются на полностью, частично и слабо регулируемые.

На результаты деятельности предприятия существенное влияние ока-зывает деление затрат на производительные (эффективные) и непроизводи-тельные (неэффективные).

3. Резервы снижения себестоимости продукции

себестоимость затраты продукция производство

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование техноло-гии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции (3).

Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках произ-водственно-хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов (3).

Материальные затраты, как известно, в большинстве отраслей про-мышленности занимают большой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, то-плива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект (3).

Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производ-ство единицы продукции является улучшение конструкций изделий и совер-шенствование технологии производства, использование прогрессивных ви-дов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов матери-альных ценностей. (3).

Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма цеховых и общезаводских расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость каждого изделия.

Многочисленные факторы:, влияющие на уровень м динамику себе-стоимости продукции, можно свести к следующим группам Факторов:

1. Факторы, улучшающие использование средств труда (основных фондов).

2. Факторы, улучшающие использование предметов труда (оборотных фондов и оборотных средств).

3. Факторы, улучшающие использование самого труда.

4. Факторы, улучшающие организацию производства, труда и управле-ния.

Если улучшается использование всех основных элементов производ-ства, в данном случае факторов, то себестоимость продукции обязательно снизится.

К основным источникам, резервам снижения себестоимости в отрасле-вой экономике следует отнести следующие.

1. Всемерная замена дорогостоящих видов ресурсов на более дешевые.

2. Рост производительности труда темпами, превышающими темпы роста оплаты труда.

3. Максимальное снижение накладных расходов.

4. Полная ликвидация непроизводительных расходов.

Заключение

В данной работе мы рассмотрели сущности себестоимо-сти продукции и выявили пути ее снижения.

Путем решения следующих задач:

1. Рассмотреть сущность себестоимости продукции;

2. Рассмотреть состав текущих затрат, включаемых в себестоимость, их классификацию;

3. Рассмотреть факторы и резервы снижения себестоимости.

В результате исследования выявились следующие резервы снижения себестоимости:

1. Совершенствование организации производства и труда.

2. Сокращение затрат на обслуживание производства и управление с помощью:

- совершенствование структуры аппарата управления путем создания планово;

- экономического отдела;

- совершенствование работы управленческого персонала;

3. Организация полноценной службы маркетинга на предприятии с помощью:

- организации рекламы;

- расширения сбытовой сети;

- поиска новых поставщиков.

Список используемой литературы

1. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: Учебник / Л.А. Богдановская, Г.Г. Виногоров, О.Ф. Мигун и др.; Под общ. ред. В.И. Стражева. Минск: Выс. шк., 2009. 363 с.

2. Баканов, М.И. Теория экономического анализа: Учебник / М.И. Баканов, А.Д. Шеремет; 4-е изд., доп. и перераб. М.: Финансы и статистика, 2010. 416 с.

3. Широбоков, В.Г. Формирование себестоимости и доходов в системе управленческого учета/ В.Г. Широбоков. // Экономика перерабатывающих предприятий. 2010. №7. с. 25-27.