Організаційно-економічний механізм регулювання ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки

Размещено на http://www.allbest.ru/

НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

АВТОРЕФЕРАТ

дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук

ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНИЙ МЕХАНІЗМ РЕГУЛЮВАННЯ

РИНКУ ЗЕРНА КУКУРУДЗИ ТА ПРОДУКТІВ ЙОГО ПЕРЕРОБКИ

08.07.02 - економіка сільського господарства і АПК

ХАРЧЕНКО ВОЛОДИМИР ВІТАЛІЙОВИЧ

Київ - 2006

Дисертацією є рукопис

Робота виконана в Національному аграрному університеті Кабінету міністрів України

Науковий керівник - кандидат економічних наук, доцент Кальна-Дубінюк Тетяна Прокопівна, Національний аграрний університет, завідувач кафедри аграрного консалтингу та сервісу

Офіційні опоненти: доктор економічних наук, професор, академік УААН, заслужений діяч науки і техніки України Шпичак Олександр Михайлович, Національний аграрний університет, директор НДІ економіки і менеджменту агропромислового виробництва ННІ бізнесу

кандидат економічних наук, старший науковий співробітник Захарчук Олександр Васильович, Український інститут експертизи сортів рослин, заступник директора з економічних досліджень

Провідна установа - Дніпропетровський державний аграрний університет Міністерства аграрної політики України, кафедра економічної теорії та економіки сільського господарства, м. Дніпропетровськ

Захист відбудеться “26” січня 2007 р. о 14 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради К 26.004.01 у Національному аграрному університеті за адресою: 03041, м. Київ-41, вул. Героїв оборони, 15, навчальний корпус 3, аудиторія 65

З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Національного аграрного університету за адресою: 03041, м. Київ-41, вул. Героїв оборони, 13, навчальний корпус 4, к. 28

Автореферат розісланий "25" грудня 2006 р.

Вчений секретар спеціалізованої вченої ради Балановська Т.І.

АНОТАЦІЇ

Харченко В. В. Організаційно-економічний механізм регулювання ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки. - Рукопис.

Дисертацiя на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спецiальнiстю 08.07.02 - економіка сільського господарства і АПК. - Національний аграрний університет, Київ, 2006.

В дисертації досліджено проблеми організаційно-економічного механізму формування, функціонування та регулювання ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки, зокрема розкрито сутність понять ринку, попиту та пропозиції, ціни.

Здійснено оцінку тенденцій розвитку та ефективності функціонування ринку зерна кукурудзи і продуктів його переробки на рівні країни, природно-економічних зон, району, спеціалізованого господарства.

Розроблено економіко-математичну модель пропозиції та попиту ринку зерна кукурудзи, реалізація якої дає можливість оцінити економічні наслідки цінової невизначеності для сільськогосподарських товаровиробників. Запропоновано шляхи вдосконалення організаційно-економічних засад функціонування та механізму регулювання ринку зерна кукурудзи в умовах структуризації вітчизняного продовольчого ринку.

Ключовi слова: сільське господарство, організаційно-економічний механізм, ціна, попит, пропозиція, конкурентоспроможність, аграрна політика, державне регулювання.

Харченко В.В. Организационно-экономический механизм регулирования рынка зерна кукурузы и продуктов его переработки. - Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.07.02 - экономика сельского хозяйства и АПК - Национальный аграрный университет, Киев, 2006.

В диссертации исследовано проблемы организационно-экономического механизма формирования, функционирования и регулирования рынка зерна кукурузы и продуктов его переработки, в частности раскрыта сущность понятий рынка, спроса и предложения, цены.

Осуществлена оценка тенденций развития и эффективности функционирования рынка зерна кукурузы и продуктов его переработки на уровне страны, природно-экономических зон, района, специализированного хозяйства.

Разработана экономико-математическая модель предложения и спроса рынка зерна кукурузы, реализация которой дает возможность оценить экономические последствия ценовой неопределенности для сельскохозяйственных товаропроизводителей. Предложены пути совершенствования организационно экономических принципов функционирования и механизма регуляции рынка зерна кукурузы в условиях структуризации отечественного продовольственного рынка.

Ключевые слова: сельское хозяйство, организационно-экономический механизм, цена, спрос, предложение, конкурентоспособность, аграрная политика, государственное регулирование.

Kharchenko V.V. Organizational and economic mechanism of adjusting corn market and products of its processing. - Manuscript.

Thesis for obtaining the scientific degree of the candidate of economic sciences. Specialty 08.07.02 - Economics of Agriculture and the Agro-Industrial Complex. - National Agricultural University of Ukraine, Kyiv, 2006.

In dissertation on the basis of study and analysis of literary sources on problems of the organizational and economic mechanism of adjusting corn market and products of its processing, the theoretical and methodological questions of the organizational-economic adjusting of corn market and products of its processing are investigated in an agrarian sphere.

Governmental control of corn market and products of its processing can be conducted with the help of legal, administrative and economic instruments. Legal instruments are legislative and by-laws documents; administrative are decrees, decisions, which allow, forbid or limit the separate types of economic activity; economic are price, tax, credit and insurance mechanisms.

As a result of corn market research the terms of establishing developed corn market have been curtained in Ukraine: reformation of property; strengthening dependence of commodity producers on the factors of external environment; transition from a command-administrative economy to the market; low level of logistical support of subjects of corn market.

The basic factors of external and internal environment, which influence character of corn market formation and functioning, are exposed. The marketing features of corn market research, and also factors, which influence growth and decrease of demand, supply and price, are curtained.

The analysis of world corn market gave possibility to define a progress of market trend development in the plan of export-import prospects for Ukraine, and location of Ukraine in a general production and consumption of this commodity.

On the modern stage of corn market functioning in Ukraine there is an insufficient level, inconstancy and variation of gross corn yield, difference in the labour expenses, rising in the production price. It results in instability of demand and supply on a market which has negative influences on economic efficiency of corn production.

In thesis on the basis of generalization of commodity producers economic activities of different naturally-economic areas of Ukraine the structural changes in the corn production and also its economic efficiency are determined.

In thesis it has been found out principal reasons of negative tendencies at the corn market and products of his processing. At first, it is absence of circulating assets of agricultural commodity producers and processing enterprises, absence of access to the short-term credits and reductions of intensive technologies. Secondly it is absence of the formed market of soil. Thirdly, market infrastructure of internal market is not developed enough.

In these terms of corn production it is necessary to state support and adjusting. Efficiency of economic mechanism corn market of functioning and products of its processing is provided by state support on the basis of pricing mechanism, system of taxation, credit and insurance system.

It is determined, that production of corn grain in Ukraine during the period of 1990-2005 has increased on 1,5 times. At the same time it is a tendency that resource provision for corn production worsens. E.g. in 2005, application of mineral and organic fertilizers has decreased in comparison with year 1994 on 4 and 22 times respectively. Provision of corn picking machines on 1000 ha of grain corn of sowing area has decreased on 6 times. The result of unregulated price mechanism is increase of prime cost and decrease of profitability up to - 6,3 percent.

On the basis of the conducted basic tendencies researches of corn market forming have been created market demand and supply of corn market in a competitive environment. The created model enables to compare losses of commodity producers as a result of price vagueness and advantages from application of prices outpost mechanism.

The conducted researches testify that current situation on the domestic corn market is not similar with a world market. These facts demonstrate the weakness of regulative functions on the corn market of both state and other mechanisms of adjusting, that inherent a world market. First of all the adjusting of internal prices of corn depends on internal factors. Unfortunately, up to this time in Ukraine the indeed operating system of internal prices support is absent.

The level of corn prices depends on the channels of realization and on the sales terms also. Agricultural commodity producers will realize considerable part of corn than business corporations of non-market type. Only 10 to 12 % of corn is realized on an exchange market.

Business planning of production processes in the conditions of formation of corn market and products of its processing is the important instrument of the strategic planning for enterprise activity which allows to define aims and tasks of its functioning and form the system of measures on achievement of purpose that is a realizing a profit.

For the decision of the accumulated problems on the corn market we need to develop an organizational and economic mechanism of market adjusting, determination of optimum proportions for the use of natural, administrative, marketing, organizational and other resources in market conditions are offered.

Creation of the agroindustrial vertical and integrated production structure by combination of agricultural commodity producer's of interests and processing enterprises that will allow promoting production efficiency on the basis of specialization and co-operation.

Key words: agriculture, agricultural production, agrarian policy, price, demand, supply, competitiveness, state management and state regulation.

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

економічний ринок ціновий кукурудза

Актуальність теми. На сучасному етапі розвитку сільського господарства України одним із головних завдань є нарощування обсягів виробництва зерна, зокрема зерна кукурудзи, 20 % якого використовується як продовольче, 15-20 % - для технічних потреб, решта - як фуражне.

Останніми роками спостерігається зниження рівня рентабельності виробницт-ва зерна кукурудзи. Якщо - 2003 р. він становив 50,3 %, то - 2005 р. дане виробництво взагалі стало збитковим (- 6,3 %). Нестабільна кон'юнктура світового ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки, а також постійні цінові коливання внутрішнього ринку роблять його недостатньо прогнозованим для сільськогосподарських товаровиробників, ефективна робота яких можлива тільки за умови злагодженої діяльності всіх підприємств, пов'язаних із зерновиробництвом, заготівлею, переробкою і доведенням до споживачів зерна кукурудзи та продуктів його переробки. Це потребує створення ефективних організаційно-економічних механізмів регулювання ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки у період трансформації господарської системи України.

Вивченню та узагальненню питань організаційного та економічного механізмів формування, функціонування та регулювання ринку сільсько-господарської продукції, інтеграції сільського господарства з промисловістю присвячені роботи В.Г. Андрійчука, Ю.Д. Білика, В.І. Бойка, В.П. Галушко, О.В. Захарчука, С.М. Кваші, І.І. Лукінова, Л.Ю. Мельника, О.М. Онищенка, Б.Й. Пасхавера, В.К. Савчука, П.Т. Саблука, Л.М. Худолій, О.М. Шестопаля, О.М. Шпичака та ін. Зокрема ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки присвячені наукові праці М.М. Жовтонога, В.Х. Ківера, М.Г. Лобаса, Л.М. Сатира, І.М. Семеняки, О.І. Соколенка, І.Т. Субачова, С.М. Терещука та ін.

Питанням управлінського консалтингу та економіко-математичного моделювання ринків сільськогосподарської продукції приділено увагу у роботах В.А. Кадієвського, Т.П. Кальної-Дубінюк, О.В. Ульянченко та інших вчених.

Вивчення та аналіз результатів досліджень науковців показав, що вони присвячені розгляду загальних напрямків державного регулювання аграрного ринку взагалі та організаційно-економічного механізму функціонування ринку зерна.

Водночас, зважаючи на специфіку ринку зерна кукурудзи, а саме багатовекторність його використання, донині не розроблено збалансованого організаційно-економічного механізму, який би враховував, з одного боку, регулювання ринку кінцевої продукції, а з іншого - відносини між виробниками, переробниками і споживачами готової продукції.

Саме тому питання розроблення науково-обґрунтованого організаційно-економічного механізму формування, функціонування та регулювання ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки є на сучасному етапі досить актуальними.

Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дослідження виконано згідно з тематикою науково-дослідних робіт Національного аграрного університету “Розробка теоретико-методологічних засад розвитку ринкової системи розповсюдження сільськогосподарських знань та інформації” (номер державної реєстрації 0106U005245) та “Удосконалення системи організаційно-економічних механізмів функціонування зернового, бурякоцукрового, олієжирового, картопляного підкомплексів АПК та еквівалентність обміну” (номер державної реєстрації 0106U004254).

Мета і задачі дослідження. Метою дисертаційної роботи є розроблення рекомендацій щодо удосконалення організаційно-економічного механізму регулювання ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки в Україні, спрямованих на поліпшення управління виробництвом, переробкою та реалізацією зерна кукурудзи та продуктів його переробки, що підвищить конкуренто-спроможність та ефективність галузі.

Для досягнення мети в роботі були поставлені і вирішені такі задачі:

- узагальнити теоретичні положення щодо визначення ролі організаційно-економічного механізму під час формування і функціонування ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки;

- уточнити і дослідити інструменти державного регулювання ринку зерна кукурудзи;

- оцінити сучасний стан, тенденції та особливості формування і функціонування ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки і виявити ступінь збалансованості попиту та пропозиції зерна кукурудзи на внутрішньому та зовнішньому ринках;

- розробити алгоритм маркетингових досліджень формування і функціонування ринку зерна кукурудзи;

- розробити економіко-математичну модель пропозиції та попиту ринку зерна кукурудзи з урахуванням цінової невизначеності на ринку;

- запропонувати шляхи вдосконалення організаційно-економічного механізму регулювання ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки.

Об'єктом дослідження є процес формування та функціонування вітчизняного та світового ринків зерна кукурудзи та продуктів його переробки.

Предметом дослідження є сукупність теоретичних, методологічних та прикладних аспектів організаційно-економічного механізму регулювання ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки.

Методи дослідження. Для вирішення та розв'язання поставлених у дисертаційній роботі задач застосовано такі методи: індуктивний та дедуктивний - при зборі, систематизації та обробці інформації; економічного аналізу та синтезу, маркетингового дослідження, аналітичні групування - під час оцінювання сучасного стану виробництва і реалізації зерна кукурудзи та продуктів його переробки; методи кореляційно-регресійного та кластерного аналізу - для визначення впливу факторів на ефективність виробництва зерна кукурудзи в сільськогосподарських підприємствах, а також під час дослідження тенденцій зміни ціни на зерно кукурудзи на внутрішньому та світовому ринках; графічний - при наочному відображені окремих показників.

Інформаційними джерелами досліджень слугували законодавчі і нормативно-правові акти України, звітність та аналітична інформація Міністерства аграрної політики України, статистична інформація про розвиток сільського господарства України та окремих сільськогосподарських підприємств Чернігівської області, наукові праці вітчизняних і зарубіжних учених із досліджуваних проблем, первинна економічна та технологічна інформація.

Наукова новизна одержаних результатів. Результати, які відображають наукову новизну дослідження, становлять особистий науковий внесок здобувача та виносяться на захист, полягають в наступному:

вперше:

- розроблено економіко-математичну модель пропозиції та попиту ринку зерна кукурудзи з використанням поліноміальної функції для побудови кривої пропозиції, використання якої дає можливість оцінити економічні наслідки цінової невизначеності для сільськогосподарських товаровиробників (С.13-14);

удосконалено:

- методику комплексного дослідження функціонування ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки з урахуванням структурних зрушень впливу на його стан внутрішніх і зовнішніх організаційних та економічних чинників (С.6-7);

- напрями поліпшення організаційно-економічного механізму регулювання ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки з урахуванням організаційних та економічних чинників, системна взаємодія яких забезпечує ефективність зернового виробництва (С.14-15);

набули подальшого розвитку:

- тлумачення сутності організаційно-економічного механізму та інструментів регулювання ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки як соціально-економічної категорії, що відображає взаємозв'язок між основними принципами та методами функціонування та регулювання даного ринку (С. 5);

- методичні підходи до оцінювання конкурентоспроможності українського зерна кукурудзи з урахуванням показників інших країн на світовому ринку зерна кукурудзи на базі використання індексів фактичних торговельних переваг та відносної експортної конкурентоспроможності (С.11);

- маркетингові інструменти формування ринку зерна кукурудзи і системи контролю за ними, що дає можливість розглядати ринок зерна кукурудзи та продуктів його переробки у контексті функціонування ринку продовольства і платоспроможності населення України (С.10-11);

Практичне значення одержаних результатів полягає у можливості використання різними суб'єктами ринку зерна кукурудзи наведених у дисертації теоретичних положень, методологічних підходів та практичних рекомендацій щодо організаційно-економічного механізму регулювання ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки в Україні. Результати дисертаційного дослідження використовує управління агропромислового розвитку Бобровицької районної державної адміністрації (довідка № 1-10/1335 від 29.09.2005 р.); їх застосовано у виробничо-господарській діяльності ТОВ “Земля і Воля” Бобровицького району Чернігівської області (довідка № 20 від 17.09.2006 р.), а також у навчальному процесі на кафедрі аграрного консалтингу та сервісу Національного аграрного університету при розробці та викладанні курсів “Управлінський консалтинг” та “Сучасні методи дослідження” у формі лекційних та практичних занять (довідка від 16.11.2006 р.).

Особистий внесок здобувача. Наукові положення, висновки і пропозиції, що викладені в дисертації і виносяться на захист, отримані автором особисто. У процесі дослідження проаналізовано стан, сформульовано проблеми та обґрунтовано основні напрями регулювання ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки в ринкових умовах.

Апробація результатів дисертації. Основні наукові та практичні положення дисертації викладено у доповідях на: науково-практичній конференції “Проблеми соціально-економічного розвитку села та шляхи їх вирішення” (м. Київ, НАУ, 2 квітня 2004 р.), IX Всеукраїнській науково-методичній конференції “Проблеми економічної кібернетики” (м. Запоріжжя, ЗІДМУ, 17-18 вересня 2004 р.), Всеукраїнській науково-практичній конференції “Розвиток аграрного ринку та продовольча безпека України” (м. Київ, НАУ, 8-9 квітня 2005 р.) Міжнародній науково-практичній конференції “Инновации в общественно-технико-экономических процессах” (м. Тамбов, ТГТУ, січень 2005 р.), Міжнародній науково-практичній конференції "Євроінтеграція та конкурентоспроможність продукції агропромислового комплексу України" (м. Київ, НАУ, 5-6 жовтня 2006 р.).

Публікації. За результатами дисертаційної роботи опубліковано 7 наукових праць загальним обсягом 2,8 друк. арк., в тому числі у фахових виданнях - 6 наукових статей обсягом 2,1 друк. арк., у матеріалах конференцій - 1 теза доповіді обсягом 0,7 друк. арк.

Структура та обсяг роботи. Дисертація викладена на 201 сторінці основного комп'ютерного тексту. Робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел із 203 найменувань, містить 51 таблицю, 23 рисунки, 8 додатків.

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ

У вступі дисертації обґрунтовано актуальність обраної теми, визначено мету, завдання, об'єкт і предмет дослідження, наукову новизну та практичне значення отриманих результатів та окреслено особистий внесок здобувача у вирішенні поставлених завдань, подано відомості щодо апробації одержаних результатів.

У першому розділі “Теоретико-методологічні основи організаційно-економічного механізму регулювання ринку зерна кукурудзи” досліджено та теоретично обґрунтовано сутність, методологічні засади формування і функціонування ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки, особливості організаційно-економічного механізму регулювання ринку зерна кукурудзи, розглянуто інструменти його державного регулювання.

Встановлено, що ринок зерна кукурудзи є складною ієрархічною системою з великою кількістю учасників, що потребує чіткого виконання кожним суб'єктом ринку своїх функцій в умовах динамічних відносин. Як складна система, такий ринок має свою структуру, функції та особливості механізму формування. Ринок зерна кукурудзи та продуктів його переробки - це сукупність відносин обміну, за допомогою яких здійснюються процеси виробництва, реалізації, переробки та споживання зерна кукурудзи та продуктів його переробки.

На сучасному етапі внутрішній ринок зерна кукурудзи України має ознаки досконалої конкуренції, а функціонування ринку характеризується незбалансо-ваністю попиту та пропозиції, стихійністю, нерозвиненою інфраструктурою.

В основі формування і функціонування внутрішнього та зовнішнього ринків зерна кукурудзи та продуктів його переробки є попит та пропозиція на продовольче, фуражне, технічне та насіннєве зерно, які створюють відповідну кон'юнктуру та впливають на рівень цін. Цей процес потребує постійного регулювання конкурентоспроможного виробництва зерна кукурудзи, необхідність в якому визначається ринковим попитом. Процеси формування ринку зерна кукурудзи показують, що вони повинні бути адаптовані до специфіки певного ринку.

В роботі виділено форми взаємодії внутрішнього та зовнішнього ринків зерна кукурудзи України. Це - міждержавні угоди щодо поставок зерна кукурудзи, експорт та імпорт сировини і готової продукції, трансферт капіталу, спільні підприємства.

Дослідження показують, що організаційні та економічні механізми управління зерновим ринком формувались безсистемно, тобто без урахування специфіки і перспектив розвитку кон'юнктури певних видів ринків. Також вказано на потребу оцінювання діючого організаційно-економічного механізму формування, функ-ціонування і регулювання ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки в Україні.

В процесі дослідження з'ясовано, що організаційно-економічні відносини становлять суть механізму господарювання, організаційно-економічні форми - спосіб існування, функціонування і розвитку всієї системи економічних відносин суспільства.

Організаційно-економічний механізм - це сукупність організаційних, еконо-мічних, екологічних принципів, методів функціонування, регулювання і контролю за якістю зерна кукурудзи та продуктів його переробки, які у взаємозв'язку забезпечують постійний попит на них на ринку за оптимального співвідношення витрат та ціни для сільськогосподарських товаровиробників.

Зазначимо, що аграрну політику держави щодо зернового господарства як економічної системи можна розглядати як постійний процес оптимального вибору варіантів розвитку взаємозалежних галузей АПК і зернового господарства та ефективне управління цими процесами.

В сучасних умовах державне регулювання ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки найчастіше здійснюється через механізм попиту та пропозиції, які створюють відповідну кон'юнктуру та впливають на рівень ціни. Досвід розвинених країн світу свідчить, що регулювати ринок зерна кукурудзи та продуктів його переробки можна за допомогою таких складових економічного механізму, як ціновий механізм, система пільгового оподаткування, кредитування та страхування.

Створення моделі досконалої конкуренції базується на стабільному механізмі державного регулювання ринку зерна кукурудзи. З метою задоволення потреби в зерні кукурудзи і продуктах його переробки обґрунтовано низку організаційно-економічних заходів, щодо удосконалення посівних площ, впровадження інтенсивних технологій, ефективного використання агровиробничого потенціалу тощо.

У другому розділі “Оцінка тенденцій розвитку та ефективності ринку зерна кукурудзи і продуктів його переробки” здійснено економічну оцінку ефективності виробництва та реалізації зерна кукурудзи та продуктів його переробки в конкурентному середовищі, проаналізовано стан світового ринку зерна кукурудзи, досліджено маркетингові інструменти формування ринку зерна кукурудзи та систему контролю за ними, обґрунтовано доцільність розвитку ринкової інфраструктури.

За останні 15 років валовий збір зерна кукурудзи в світі зріс на 167,6 млн т (або на 32 %) і становить 683,5 млн т.

Якщо у 1990 р. світова торгівля зерном кукурудзи становила всього 58,8 млн т, то вже у 2005 р. 75,4 млн т, з яких близько 60 % поставляють на зовнішні ринки США. Світове споживання зерна кукурудзи також з кожним роком зростає. Якщо у 1990 р. цей показник був на рівні 473,6 млн т, то вже у 2004 р. - 681,3 млн т.

Останнім часом спостерігалася така тенденція: світове споживання зерна кукурудзи випереджало його виробництво. Співвідношення кінцевих запасів і споживання зерна кукурудзи у світі у 1990 р. було на рівні 29,8 %, тоді як у 2005 р. - 18,7 відсотків. Тільки у 2004-2005 маркетинговому році різниця між світовим виробництвом зерна кукурудзи та його споживанням становила 27,2 млн т.

Зміна цінової кон'юнктури на ринку зерна кукурудзи точно відтворюється через співвідношення кінцевих запасів і споживання зерна кукурудзи. Збільшення цього показника з 24,6 у 1995 р. до 32,5 % у 1998 р. свідчить про зниження світових цін, а подальше зменшення протягом 2001-2005 рр. з 23,8, до 18,7 % - про зростання цін на зерно кукурудзи в світі.

На сучасному етапі функціонування ринку зерна кукурудзи в Україні є недостатній рівень, несталість та варіація валових зборів, відмінність у затратах праці, подорожчання виробництва. Це спричинює нестабільність попиту та пропозиції на ринку, що знижує економічну ефективність виробництва зерна кукурудзи.

За останні 15 років виробництво зерна кукурудзи в Україні характеризується такими показниками (табл. 1).

В структурі валового збору зернових та зернобобових у 2005 р. кукурудза на зерно займала 16 %, що у 1,8 раза більше ніж у 1990 р., хоча за даний період часу валовий збір всіх зернових в Україні зменшився з 51,0 млн т до 38,0 млн т або у 1,2 раза. Обсяг виробництва зерна кукурудзи в Україні за період з 1990 р. по 2005 р. зріс в 1,7 рази.

Найбільшу кількість зерна кукурудзи вирощують сільськогосподарські підприємства Лісостепової зони (50-53 %). Кількість зерна у Степовій зоні і зоні Полісся відповідно становить 38-40 % і 9-10 %. Тобто, незважаючи на те, що основна кількість зерна кукурудзи виробляється у степових і лісостепових районах країни, поступово ця культура стає основною для зони Полісся. Отже, потрібно впроваджувати ранньостиглі та холодостійкі гібриди кукурудзи для зони Полісся, де вони дають високі врожаї.

Валове виробництво зерна кукурудзи зумовлено розміром посівних площ та рівнем її урожайності. З 1990 р. по 2005 р. розмір посівних площ кукурудзи збільшився на 1,4 %. За період з 1994-1999 рр. вона коливалася в середньому від 952,9 тис. га до 1589,2 тис. га в 2000-2005 рр.

Урожайність є другим чинником, що впливає на обсяг валових зборів зерна кукурудзи. У 2005 р. серед природно-економічних зон найвищою вона була на Поліссі - 60,9 ц/га, для Лісостепу - 56,6 ц/га, Степу - 40,3 ц/га, якщо середній показник по Україні 50,6 ц/га. Також, особливу увагу слід звернути на розміщення посівів за природно-економічними зонами України з урахуванням їх біокліматичного потенціалу.

Таблиця 1. Динаміка виробництва зерна кукурудзи та його структура за категоріями господарств України

Категорії господарств	Роки	2005 р. в % до 1990 р.
	1990	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005
Усі категорії господарств, тис. т %	4736,7 100	1737,0 100	3848,0 100	3640,6 100	4180,3 100	6875,0 100	8866,7 100	7166,6 100	151,3 -
Сільськогосподарські підприємства, тис. т %	3790,5 80,0	648,3 37,3	2231,0 58,0	1656,8 45,5	2019,7 48,3	4240,1 61,7	5899,1 66,5	4563,3 63,7	120,4 -
Господарства населення, тис. т %	946,2 20,0	1088,7 62,7	1617,0 42,0	1983,8 54,5	2160,6 51,7	2634,9 38,3	2967,6 33,5	2603,3 36,3	275,1 -

Розраховано за даними Державного комітету статистики України

Для підвищення врожайності зернової кукурудзи треба впроваджувати інтенсивні технології на всій площі посіву. Найактуальніше внесення науково обґрунтованої кількості органічних та мінеральних добрив, застосування системи захисту від хвороб та шкідників, дотримання сортової агротехніки. Якщо в 1990 р. вносилось на 1 га посівної площі кукурудзи на зерно мінеральних добрив в обсязі 250 кг.д.р. та органічних 15,5 т, то в 2005 р., відповідно лише 65 кг.д.р. і 0,7 т, що менше відповідно у 4 та 22 рази.

Результати досліджень свідчать про високу собівартість продукції, що для багатьох сільськогосподарських підприємств є великою перешкодою для ефективного ведення господарської діяльності. Так, в 2005 р. витрати на 1 га зерна кукурудзи склали 53,0 люд.-год., тоді як на пшеницю та зернові і зернобобові (всього) 39,9 люд.-год. та 38,55 люд.-год. відповідно.

Серед природно-економічних зон України найнижча собівартість 1 ц реалізованого зерна кукурудзи в 2005 р. спостерігалася в зоні Полісся на рівні 34,48 грн/ц, Степу - 36,45 грн/ц, Лісостепу - 37,89 грн/ц. Отже, вирощувати кукурудзу за собівартості, що перевищує 40 грн/ц, економічно невигідно. Водночас, в Україні 1,33 тисяч господарств із рівнем собівартості 1 ц зерна кукурудзи понад 40 грн.

Динаміка економічної ефективності виробництва зерна кукурудзи в сільськогосподарських підприємствах України за 2001-2005 рр. (табл. 2) свідчить про негативну тенденцію падіння рівня ціни на зерно.

Таблиця 2. Динаміка економічної ефективності виробництва зерна кукурудзи у сільськогосподарських підприємствах України за 2001-2005 рр.

Показники	Роки
	2001	2002	2003	2004	2005
Виробнича собівартість 1 ц, грн	31,45	28,36	30,32	31,75	31,75
Затрати праці на 1 ц, люд./год.	1,98	1,55	1,61	1,33	1,05
Собівартість 1 ц реалізованої продукції, грн	32,89	30,02	32,85	38,33	37,02
Ціна реалізації 1 ц, грн	44,47	37,07	49,36	43,21	34,69
Рівень рентабельності ( “-” збитковості), %	35,2	23,5	50,3	12,7	-6,3
Прибуток від реалізації 1 ц, грн	11,59	7,05	16,51	4,88	-2,34
Рівень товарності, %	65,88	73,28	71,05	60,29	101,64

Розраховано за даними Державного комітету статистики України

Аналіз динаміки балансів зерна кукурудзи в Україні за період з 2001-2002 по 2005-2006 маркетингові роки (табл. 3) свідчить про позитивні тенденції щодо пропозиції та попиту зерна кукурудзи.

Пропозиція внутрішнього ринку зерна кукурудзи в Україні повністю забезпечується зерном кукурудзи власного виробництва. Потреба в зерні кукурудзи на кормові цілі визначається з урахуванням прогнозу поголів'я і продуктивності тварин та валового виробництва тваринницької продукції, вмісту кукурудзи в комбікормах для різних груп птиці та худоби.

Причиною низького внутрішнього споживання зерна кукурудзи є ситуація, яка склалася в галузі тваринництва. З 1991 р. поголів'я великої рогатої худоби та виробництво яловичини скоротилось у 3,5 раза, поголів'я свиней та виробництво свинини в 3 рази. За даними Мінагрополітики України, споживання м'яса на душу населення зменшилося з 68,2 кг у 1990 р. до 38,5 кг у 2004 р., або у 1,8 раза, молока - з 373 до 228 кг (на 39 %).

Індустрія і технологія вирощування кукурудзи належать до числа експортно-орієнтованих: на зовнішніх ринках постійно існує попит як на насіння, так і на продукти переробки. В абсолютних величинах експорт зерна кукурудзи в 2005-2006 маркетинговому році становив 1550 тис. т проти 350 тис. т у 2001-2002 маркетингового року.

Приріст обсягів виробництва зерна кукурудзи є завеликим для внутрішнього споживання. Ситуація в тваринницькій галузі - нестабільна, а ріст вітчизняного птахівництва не може компенсувати зменшення споживання зерна кукурудзи худобою. Отже, доки не поліпшиться стан тваринницької галузі, кукурудза лишатиметься експортно-орієнтованою культурою. За цих умов сільськогосподарські підприємства повинні створювати власні переробні потужності, а не обмежуватися роллю сировинного придатку.

Орієнтація на формування стратегії експортного маркетингу зернового підкомплексу зумовила потребу поглибленого дослідження взаємодії внутрішнього і зовнішнього ринків зерна кукурудзи.

Таблиця 3. Баланс показників ринку зерна кукурудзи в Україні, тис. т

Показники	Маркетингові роки
	2001-2002	2002-2003	2003-2004	2004-2005	2005-2006
Початкові запаси	365	670	665	500	785
Імпорт	5	20	10	10	10
Пропозиція	4075	4630	6640	8776	6660
Внутрішнє споживання	2745	3045	4745	4905	4710
Продовольче споживання	45	60	120	140	190
Кормове споживання	2350	2405	3725	3965	3700
Насіння	350	220	425	320	180
Інше (у зокрема на промислове)	180	360	475	420	290
Затрати	130	110	135	350	370
Експорт	350	810	1260	1400	1550
Попит	3405	3965	6140	6655	6200
Перехідні запаси	670	665	500	785	654
Запаси/споживання, (%)	19,68	16,77	8,14	11,80	10,55

Варто зазначити, що протягом останніх років на ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки в Україні існує вільне ціноутворення за відсутності державного регулювання цінової ситуації.

Вітчизняні ціни на зерно кукурудзи помітно коливаються за роками, тоді як на зовнішньому ринку змінюються незначно і характеризуються відносною сталістю. У процесі дослідження виявлено, що основним чинником який впливає на ціноутворення, є пропозиція, котра залежить від погодних умов, витрат на виробництво, розміру посівних площ, імпорту тощо. Попит є другим важливим чинником, що впливає на ціноутворення, і формується внаслідок зростання доходів споживачів та експорту.

Крім того, закупівельні ціни зарубіжних компаній на зерно кукурудзи відіграють важливу роль у формуванні внутрішніх цін. Їх рух відбувається, насамперед, залежно від світових цін на зерно кукурудзи, яка становить 70 % світового виробництва кормових культур.

У дисертаційній роботі досліджено процес ціноутворення на зерно кукурудзи. Основними факторами ціноутворення є якість зерна, сезонність його виробництва, експортні ціни та споживання.

Внутрішній ринок зерна кукурудзи визначався значним лавіруванням цін у регіонах. Ціна реалізації зерна кукурудзи в 2004 р. в середньому по Україні становила 437,7 грн/т, а у регіонах коливалася від 383,6 до 820,0 грн/т., тоді як у 2005 р. середня ціна реалізації знизилась до 347 грн/т.

Встановлено, що рівень цін на зерно кукурудзи залежить від каналів реалізації, а також від строків продажу. Значну частину зерна кукурудзи сільськогосподарські товаровиробники реалізують комерційним структурам не ринкового типу. На біржовому ринку реалізується тільки від 10 до 12 % зерна кукурудзи.

Порівняльну тенденцію зміни експортних цін на зерно кукурудзи в Україні, США та Угорщині в період з липня 2001 р. по червень 2005 р.. Так, розмах варіації цін на ринку зерна кукурудзи України у два рази вищий за США і в 1,2 рази за Угорщину.

Проведені дослідження показали, що наявна ситуація, яка склалася на вітчизняному ринку зерна кукурудзи, не властива для світового ринку. Ці факти свідчать про слабкість регулюючих функцій на ринку зерна кукурудзи як держави, так й інших механізмів регулювання, що притаманні світовому ринку. Насамперед регулювання внутрішніх цін на зерно кукурудзи залежить від внутрішніх чинників. На жаль, в Україні донині немає дієвої системи підтримки внутрішніх цін, через що неможливо впливати на них.

В дисертаційному дослідженні виявлені основні причини негативних тенденцій на ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки. По-перше, це брак обігових коштів сільськогосподарських товаровиробників та переробних підприємств, відсутність доступу до короткострокових кредитів, скорочення інтенсивних та ресурсозберігаючих технологій. По-друге, відсутність сформованого ринку землі є негативним фактором, оскільки приватна власність на землю може бути заставою під час оформлення кредиту. По-третє, незначна активність функціонування ринку зерна кукурудзи зумовлена недостатньо розвиненою ринковою інфраструктурою внутрішнього ринку. Адже для того, щоб зерно кукурудзи надійшло на світовий ринок, його потрібно очистити, класифікувати, сертифікувати, створити належні умови для зберігання і транспортування.

Формування ринкового механізму в зернопродуктовому підкомплексі України потребує створення відповідної системи управління агромаркетингом на підприємствах даної галузі. Отже, потреба в самостійному пошуку зерновиробниками ринків збуту своєї продукції зумовлює потребу в застосуванні маркетингу.

Для стабільних позицій вітчизняного товаровиробника на ринку зерна кукурудзи необхідна чітка стратегія управління та регулювання ринковими відносинами за допомогою маркетингових інструментів.

Схема маркетингового дослідження ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки відображає взаємозв'язок як внутрішнього попиту та пропозиції, так і зовнішнього. Методична цінність цієї схеми полягає в тому, що її можна застосувати також для досліджень на інших ринках рослинницької продукції.

Характерною особливістю вітчизняного зерновиробництва є недостатня цінова конкурентоспроможність майже всіх видів сільськогосподарської продукції. Це зумовлено низкою причин. По перше, зниженням енергозабезпеченості галузі, фізичним та моральним зносом засобів виробництва. Велика кількість продукції втрачається через несвоєчасне забезпечення паливно-мастильними матеріалами, запасними частинами, транспортом. Також через зниження рівня інтенсифікації виробництва зростають витрати на одиницю продукції.

Встановлено, що ринок збуту вітчизняної кукурудзи досить вузький, а конкурувати вітчизняне зерно кукурудзи може тільки за рахунок низької ціни, але недосконалі технології, доробка і транспортування значно знижують його якість.

Для оцінювання та порівняння конкурентоспроможності українського зерна кукурудзи на світовому ринку з показниками інших країн розраховано індекси фактичних порівняльних переваг RCA та індекс відносної експортної конкурентоспроможності RXA. Якщо значення індексу RCAij позитивне, то воно показує порівняльні переваги, інакше - їх відсутність. У 2003 - 2004 рр. індекс RCA України був на рівні 1,2, що свідчить про певні конкурентні переваги на світовому ринку зерна кукурудзи, хоча у таких країн, як США, Аргентина цей показник на рівні 3,2. Якщо значення індексу RXA більше за 1, країна має конкурентні переваги щодо експорту певного товару, якщо ж менше 1 - конкурентні невигоди. В Україні 2003 р. цей показник становив 1,4, хоча вже у наступному році він знизився до 0,6.

Підвищити рівень конкурентоспроможності зерна кукурудзи можна завдяки поліпшенню якості продукції, інтенсифікації виробництва та поглибленню рівня переробки продукції.

Отже, для забезпечення сприятливих умов експорту зерна кукурудзи потрібно вдосконалювати експортну інфраструктуру, складські та транспортні послуги, підвищити якість зерна. Також це дозволить оптимізувати ціни на зерно кукурудзи з урахуванням тваринницької галузі.

Зважаючи на зростання собівартості виробництва зернових в Україні, для забезпечення стабільної присутності України на світовому зерновому ринку та прийнятних обсягів щорічного зернового експорту необхідною передумовою є підвищення ефективності зерновиробництва, залучення в аграрний сектор інвестицій, застосування новітніх технологій, впровадження інноваційних проектів, надання дотацій сільгоспвиробникам з розрахунку на одиницю площі.

В роботі досліджено ситуацію, яка склалася на ринку продуктів переробки зерна кукурудзи. В загальній структурі виробництва борошна із зернових культур (крім пшениці) на долю кукурудзяного борошна припадає близько 2 - 5 %. Рівень виробництва кукурудзяного борошна залежить від врожайності не тільки кукурудзи, але й всіх зернових культур загалом.

Балансові показники кукурудзяного борошна в Україні за період з 2000 р. по 2004 р. характеризуються даними, наведеними в табл. 4.

Таблиця 4. Баланс кукурудзяного борошна в Україні, т

Показники	Роки
	2000	2001	2002	2003	2004
Виробництво	8942	5480	6743	4639	7235
зокрема малими підприємствами	6853	2804	4238	2531	5792
Імпорт	22	17	21	142	512
Експорт	24	322	404	190	659
Споживання	8944	5785	7126	4687	7088
зокрема промислове	4580	3120	4760	3400	5360

У структурі собівартості основні витрати припадають на сировину. Частка витрат на сировину у структурі собівартості виробництва становить близько 50 -70 відсотків. Найвищий рівень цін на кукурудзяне борошно за останні роки був у 2003-2004 рр. На сьогодні ціна оптової партії борошна становить близько 1,6 грн/кг. У 2004-2005 рр. спостерігалося зниження ціни і на початку червня 2005 р. вона становила близько 1,1- 1,15 грн/кг.

В 2004 р. експорт кукурудзяного борошна до Росії становив 542 т, до Білорусі - 83 т, Молдови - 33,5 т, США - 0,5 т.

Основні споживачі кукурудзяного борошна - підприємства харчової промисловості. Переважну частину борошна використовують для випуску хлібців, сухариків, чіпсів, сухих сніданків, кукурудзяних паличок. Кукурудзяне борошно додають у деякі сорти хлібу, кондитерські вироби, майонез. Споживання кукурудзяного борошна населенням України найбільш характерне для західних регіонів, де цей продукт традиційний у національній кухні.

Як свідчать результати дослідження, ринок збуту вітчизняної кукурудзи досить вузький, а конкурувати вітчизняне зерно кукурудзи може тільки за рахунок низької ціни, але недосконалі технології доробки і транспортування значно знижують його якість.

Рівень споживання зерна кукурудзи можна підвищити завдяки фуражному використанню, активній його переробці підприємствами спиртової переробки й становленню крохмале-патокової галузі.

Як висновок, зазначимо, що ринок зерна кукурудзи функціонує у взаємозв'язку з іншими ринками, які пов'язані із переробкою, споживанням сировини чи готової продукції.

У третьому розділі “Удосконалення організаційно-економічного механізму регулювання ринку зерна кукурудзи” розглянуто питання бізнес-планування процесів виробничої діяльності підприємств на ринку зерна кукурудзи, здійснено моделювання ринкового попиту та пропозиції зерна кукурудзи в ринковому середовищі, обґрунтовано заходи щодо вдосконалення механізму управління ринку зерна кукурудзи.

Бізнес-планування процесів виробництва в умовах формування ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки є важливим інструментом стратегічного планування діяльності підприємства, що дає змогу визначити цілі і завдання його функціонування та сформувати систему заходів з метою одержання прибутку.

У роботі здійснено прогноз урожайності зерна кукурудзи, моделювання розміщення посівних площ. Зазначені підходи апробовано на матеріалах господарської діяльності ТОВ “Земля і Воля” Бобровицького району Чернігівської області. Розроблена модель оптимізації бізнес-планування процесів виробництва на рівні окремих підприємств.

Регулювання зернового ринку в Україні здійснюється на підставі Законів України “Про зерно та ринок зерна в Україні”, “Про фіксований сільсько-господарський податок”, “Про державну підтримку сільського господарства України”, “Про державне регулювання імпорту сільськогосподарської продукції”.

Одним із головних механізмів у системі державного регулювання аграрного ринку є підтримання відповідного рівня цін і цінової рівноваги. Шляхом здійснення фінансових та товарних інтервенцій, а також заставних закупівель держава здійснює цінову політику.

Для побудови кривої пропозиції використано інформацію про собівартість та обсяги валового виробництва зерна кукурудзи у 4508 господарствах. Обсяги валового виробництва згруповано за інтервалами собівартості, які потім відображено кумулятивним підсумком. Цю взаємозалежність зображено графічно на рис. 2. поліноміальною функцією п'ятого степеня. Використовуючи програму Excel за заданими точками на графіку було підібрано математичну функцію, яка найбільш наближена до лінії тренду. Вона має вигляд формули (1):

(1)

де x - обсяг пропозиції зерна кукурудзи; - ціна виробника за вироблену продукцію.

На основі даних про ринкову ціну за визначений період часу, відповідний їй обсяг попиту та цінову еластичність було побудовано лінійну функцію попиту, яка має вигляд формули (2):

y = 14185,6 -12,2X (2)

де y - обсяг попиту; X - ціна попиту.

Побудована модель ринку зерна кукурудзи має теоретичну і практичну значущість, зокрема для здійснення оцінок орієнтації на внутрішні та зовнішні ринки у разі зміни цінової кон'юнктури даного ринку. За допомогою такої моделі досліджено регулювання ціни на ринку зерна кукурудзи в Україні. Зокрема, проаналізовано ситуацію, коли сільськогосподарські товаровиробники перебувають у ситуації цінової невизначеності.

У 2004 р. сільськогосподарські товаровиробники всіх форм власності ви-робили зерна кукурудзи 8 866,81 тис. т, яке було реалізовано в середньому за 438 грн/т. З даної моделі видно, що обсяг зерна 1 111,31 тис. т (Q₂ - Q₁) вироблено зі збитком. На графіку збитки показано трикутником “abc”. Розрахувати ці витрати можна інтегруванням за формулою (3) :

(3)

Надлишок продукції потрапив на ринок зерна кукурудзи і спричинив падіння ціни рівноваги з 467 до 438 грн/т, тобто на 29 грн. Через це сільськогосподарські товаровиробники втратили частину свого прибутку.

В дисертаційному дослідженні було здійснено порівняльний аналіз збитків, завданих зерновиробникам через цінову невизначеність на ринку зерна кукурудзи, та переваг від застосування механізму заставних цін.

За умови цінової невизначеності валові витрати зерновиробників становили 3 167 млн грн. Тоді як за встановленої гарантованої ціни на рівні ринкової рівноваги валові витрати - 3 043 млн грн. Проведені розрахунки показують, що сумарні збит-ки зерновиробників від цінової невизначеності в 2004 р. становили 186 487 тис. грн.

Результати досліджень свідчать, що якби держава встановила заставну ціну на рівні 467 грн/т до початку посівної кампанії, то валові витрати зменшилися б на 4 %, виручка сільськогосподарських товаровиробників зросла б на 2 %, а прибуток - 26 відсотків.

Дослідження показують, що сучасний стан механізму регулювання ринку зерна кукурудзи неефективний і потребує вдосконалення. В сучасних умовах потрібна принципово нова організація управління ринком зерна кукурудзи, яка б враховувала всі зміни у суспільно-економічній системі країни.

Одним із головних чинників, що впливає на фінансовий результат зерно виробників, є партнерські відносини між товаровиробниками та переробними підприємствами. Агропромислова інтеграція має задовольнити інтереси зерно-виробників, переробних та комбікормових підприємств, а отже, й потреби споживачів.

У роботі запропоновано шляхи вдосконалення механізму управління ринком зерна кукурудзи, а саме: підвищення ролі державного управління, створення умов для залучення інвестицій, підвищення якості та товарності зерна кукурудзи тощо. Обґрунтовано перспективні напрями у сфері регулювання ринку зерна кукурудзи і продуктів його переробки та їх реалізації, що дасть можливість вирішити накопичені проблеми, забезпечити стійке функціонування ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки в Україні.

ВИСНОВКИ

Результатом проведеного дисертаційного дослідження є теоретичне узагальнення та розробка практичних рекомендацій щодо шляхів удосконалення організаційно-економічного механізму регулювання ринку зерна кукурудзи та продуктів його переробки. Отримані результати дають підставу для наступних висновків:

1. Вивчення наукових підходів вчених щодо визначення сутності організаційно-економічного механізму показало, що вони не враховують багатогранність цього поняття. На наш погляд, даний механізм слід розглядати у взаємозв'язку організаційних, економічних та екологічних принципів та методів функціонування, регулювання та контролю за якістю зерна кукурудзи і продуктів його переробки. На основі такого підходу забезпечується оптимальне співвідношення рівня витрат та ціни для сільськогосподарських товаровиробників і потенційний попит на зерно кукурудзи та продукти його переробки.

...