Основы себестоимости продукции

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВВЕДЕНИЕ

Себестоимость продукции, которая представляет собой затраты предприятия на производство и обращение, служит основой сопоставления расходов и доходов, т.е. самоокупаемости - основополагающей признака рыночного хозяйственного расчета. Себестоимость - один из ключевых показателей эффективности потребления ресурсов.

Себестоимость демонстрирует все удачи и неудачи предприятия в организации производства того или другого продукта. В случае, когда себестоимость такого же, или подобного продукта конкурентов ниже, это значит, что производство и реализация на нашем предприятии были организованны нерационально. Это значит, что крайне важно внести изменения. Решить, какие изменения потребуются, поможет снова себестоимость, ввиду того, что она является одним из факторов создания ассортимента.

Себестоимость является ведущим ценообразующим и прибылеобразующим фактором, вследствие этого анализ себестоимости позволяет, с одной стороны, предоставить обобщающую оценку эффективности использования ресурсов, а с другой - установить резервы повышения прибыли и понижения стоимости единицы продукции.

Смысл показателя себестоимости продукции в современных условиях ведения бизнеса возрастает. Величина себестоимости отображает все стороны хозяйственной деятельности коммерческой организации. Если экономические ресурсы, рабочая сила, научные достижения, более эффективно используются в хозяйственных процессах, то снижается себестоимость и увеличивается прибыль, а отсюда и значительная устойчивость в конкуренции. Снижение себестоимости для предприятий, независимо от их организационно-правовой принадлежности, считается существенным резервом роста прибыли и повышения рентабельности.

В современных условиях снижение себестоимости продукции является значимым фактором развития экономики предприятия, так как себестоимость отображает итоги внедрения новой техники и передовой технологии, улучшение организации труда, производства, управления, эффективность использования ресурсов. Рассмотрению этих проблем посвящена данная работа. себестоимость экономический учет машиностроительный

Итогом проведенного исследования стали выводы и предложения по главным направлениям развития деятельности предприятий машиностроения, решению назревших вопросов, связанных с снижением себестоимости производства продукции на основе ресурсосбережения.

Проблемой снижения себестоимости продукции занимались такие авторы, как: М. Н. Кошелев [24], И. И. Лютова [31], О. Б. Моисеев [36], Е. Д. Петренко [41], Р. С. Губанов [42], О. В. Рассказова [48], Е. М. Пименова [48] и многие другие.

Однако многие вопросы, связанные со спецификой снижения себестоимости на машиностроительном предприятии, все еще остаются недостаточно проработанными. Пока узок круг исследований, обобщающих опыт снижения себестоимости на основе ресурсосбережения.

Цель ВКР состоит в том, чтобы обосновать основные направления ресурсосбережения на машиностроительном предприятии для снижения себестоимости производства продукции.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- выявить теоретические аспекты себестоимости;

- изучить опыт применения ресурсосбережения как фактора снижения себестоимости;

- исследовать тенденции и факторы, влияющие на количественные и качественные показатели деятельности объекта исследования;

- выполнить анализ себестоимости продукции;

- определить условия и возможности снижения себестоимости и обосновать эффективные ресурсосберегающие технологии с учетом организационно-экономических особенностей ЗАО «Вологодский подшипниковый завод» (далее по тексту ЗАО «ВПЗ»).

Объектом исследования ВКР выбрано предприятие машиностроения.

Предметом исследования является ресурсосбережение, как направление снижения себестоимости.

Теоретическую и методологическую основу исследования составляют научные работы ведущих экономистов, финансистов, бухгалтеров по проблемам оценки и снижения себестоимости продукции, специальная учебная литература и статистические сборники, также интернет-ресурсы, бухгалтерская отчетность предприятия.

При написании ВКР использовались различные методы, основанные на обобщении и выборке материала, изучении литературы и сводке данных из бухгалтерской отчетности. Основными из них являются: общелогический метод познания (анализ, дедукция, аналогия), метод эмпирического исследования (описание, сравнение, наблюдение, измерение), специальный метод исследования (структурный, классификации, систематизации и группировки, горизонтальный, вертикальный), SWOT-анализ и другие. Для визуализации данных применялись графический и табличный методы изложения информации.

Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников из 69 наименований и 2 приложений. Основной текст работы изложен на 75 страницах машинописного текста и включает в себя 21 таблицу, 4 рисунка и 3 формулы.



1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ

1.1 Сущность и роль себестоимости производства продукции

Выпуск продукции или оказание тех или иных услуг, подразумевает соответствующее ресурсное обеспечение, размер которого оказывает значительное воздействие на уровень развития экономики предприятия. Вследствие этого любое предприятие или же производственное звено обязаны иметь сведенья о том, во сколько обходится предприятию создание продукции (работ, услуг). Данный фактор особенно значим в современных условиях ведения бизнеса, ввиду того, что уровень затрат на производство продукции воздействует на конкурентоспособность предприятия, его экономику. Получение большего эффекта с минимальными затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие проблемы снижения себестоимости продукции.

На сегодняшний день в современной литературе и многих статьях можно обнаружить достаточно большое многообразие определений понятия «себестоимость». Каждый автор по-своему трактует данный термин, но стоит отметить, что себестоимость - это, прежде всего, экономическая категория.

Ряд авторов [16; 51; 52; 53] под себестоимостью понимают стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг), природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

По мнению О. В. Баскаковой [4] себестоимость продукции, работ, услуг представляет собой стоимостную оценку потребленных в процессе производства и реализации готовой продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых и других ресурсов, а также текущие расходы, связанные с потреблением этих ресурсов за определенный период.

В. Д. Грибов [56] считает, что себестоимость - это ценообразующий фактор, который оказывает существенное влияние на прибыль и конкурентоспособность предприятия.

В. К. Скляренко и В. М. Прудников [54] считают, что себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.

По мнению Л. А. Чалдаевой [64] себестоимость - один из важнейших качественных показателей работы предприятия. В этом показателе, с одной стороны, отражаются итоги производственно-хозяйственной деятельности, а с другой стороны - данный показатель во многом определяет размер прибыли и рентабельность производства. В данном показателе находят отражение: уровень производительности труда, рациональность использования материальных ресурсов, степень загрузки основных и оборотных фондов.

В соответствии с приказом Минфина РФ [45] «Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации» под фактической себестоимостью материальных ценностей понимают сумму фактически произведенных затрат на их приобретение и изготовление.

Рассматривая различные точки зрения, наиболее полное и грамотное определение, на наш взгляд, дали В. К. Скляренко и В. М. Прудников [54], которые считают, что себестоимость - это денежное выражение затрат.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд значимых функций, таких, как [26]:

- учет и проверка всех расходов на выпуск и сбыт продукции;

- основа для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

- экономическое обоснование необходимости вкладывать реальные инвестиции на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение функционирующего предприятия;

- установление оптимальных размеров предприятия;

- экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др. [26].

Себестоимость продукции это не только лишь важнейшая экономическая категория, а еще и качественный показатель, который отображает итоги хозяйственной деятельности предприятия, и себестоимость является инструментом оценки технико-экономического уровня производства и труда, качества управления. Себестоимость характеризует уровень использования всех ресурсов, которые находятся в распоряжении предприятия, и служит основой для формирования стоимости, а также непосредственно влияет на прибыль и уровень рентабельности предприятия [14].

В отечественных и зарубежных экономической литературе и нормативных документах, наряду с понятием «себестоимость», нередко применяются такие термины, как «издержки», «затраты», «расходы». Внимательно ознакомимся с сущностью перечисленных выше понятий.

Затраты - выраженные в денежной форме расходы предприятий, предпринимателей, частных производителей на производство, обращение, сбыт продукции. Экономическое содержание понятия «затраты» схоже с «издержками», но на практике в бухгалтерском учете чаще применяют словосочетания с «затратами», в экономическом анализе - с «издержками» [28].

В соответствии с международным стандартом финансовой отчетности, затраты - потребленные в хозяйственной деятельности ресурсы, которые еще не признаны расходами и отражаются в балансе на конец года в виде остатков незавершенного производства, готовой продукции, товаров отгруженных и т. д.

В соответствии с налоговым кодексом Российской Федерации [37], расходы - обоснованные и документально подтвержденные затраты, которые исполняются налогоплательщиком. Обоснованные расходы - экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной форме. Документально подтвержденные расходы - затраты, подтвержденные документами, которые оформлены в соответствии с законодательством Российской Федерации, или документами, которые оформлены согласно обычаям делового оборота.

Расходами считаются любые затраты при том обстоятельстве, что они совершены для реализации деятельности, которая направлена на получение дохода [37]. Тем не менее, данное определение, которое сформулировано в налоговом кодексе РФ, адаптировано для целей налогообложения и не отображает всей сути затрат, которые возникают на предприятии.

Затраты - это явные (фактические, расчетные) издержки предприятия, расход - уменьшение средств предприятия или рост его долговых обязательств в процессе хозяйственной деятельности. Расходы обозначают факт использования сырья, материалов, услуг. Только во время реализации предприятие признает свои доходы и связанную с ним часть затрат - расходы [38].

Расходы приобретают форму уменьшения актива, признаются в отчете о финансовых результатах на основании непосредственной связи между понесенными затратами и поступлениями по определенным статьям дохода. Данный подход именуется соответствием расходов и доходов. В бухгалтерском учете все доходы обязаны сопоставляться с затратами на их получение, называемыми расходами [38].

Таким образом, расходами считаются затраты определенного периода времени, которые подтверждены документально, экономически обоснованны, и полностью перенесшие свою стоимость на реализованную за этот период продукцию. В отличие от затрат, расходы не могут быть в состоянии запасоемкости, не могут относиться к активам предприятия. Они отображаются при расчете прибыли предприятия в отчете о финансовых результатах.

Понятие «затраты» шире понятия «расходы», но при определенных обстоятельствах они могут совпадать [63].

Понятие «издержки», которое применяется в экономической теории, обозначает суммарные затраты предприятия, которые связаны с выполнением определенных операций, включающих в себя как явные (бухгалтерские, расчетные), так и вмененные (альтернативные) издержки. Издержки обращения - текущие затраты, которые каждый год всецело расходуются и требуют ежегодного авансирования. Автор М. И. Трубочкина [60] считает, что по своему экономическому содержанию они отображают потребленную часть эксплуатируемых ресурсов (авансированной стоимости).

Издержки - это совокупность разнообразных видов затрат на производство и реализацию продукции в целом или ее отдельных частей [38].

В частности, издержки производства - это затраты материальных, трудовых, финансовых и иных видов ресурсов на производство и реализацию продукции. Кроме того, «издержки» содержат специфические виды затрат: потери от брака, гарантийный ремонт и др. Понятия «затраты на производство» и «издержки производства» могут сходиться и рассматриваться как тождественные лишь в определенных ситуациях [38].

Очевидно, издержки и затраты возникают в последствии разных по своей сути хозяйственных операций: в случае издержек мы имеем дело с приобретением ресурсов; в случае затрат мы имеем дело с использованием ресурсов. Таким образом, издержки и затраты могут соответствовать друг другу.

Основное содержание себестоимости содержится в том, что данный показатель отвечает на вопрос, во сколько обходится предприятию производство товара и продвижение его до потребителя. В данном случае товар - продукция, и услуги, и работы, и извлечение выгоды из правообладания активами и т. д.

Суть себестоимости заключается в том, что она представляет выраженные в денежной форме совокупные затраты конкретного предприятия на производство и реализацию продукции, покрытие которых необходимо для осуществления простого воспроизводства. Н. А. Харитонова [63] производит анализ различий между себестоимостью и затратами по критерию уровня завершенности производственных процессов и обращения. Затраты относятся к данным процессам вне зависимости от уровня их завершенности и связи с созданием и реализацией продукции, себестоимость же обозначает завершенность данных процессов. Чтобы произвести увеличение эффективности деятельности нужно рационально оптимизировать и (или) сокращать затраты, расходы, издержки, себестоимость и потери.

Понятия «затраты», «расходы», «издержки», «себестоимость» все время находятся под особым вниманием отечественной теории и практики. Данные термины обладают идентичным смыслом - это затраты предприятия, которые связаны с выполнением установленных операций. Необходимость новых подходов к данным понятиям - увеличивается.

Ввиду того, что определение расходов в НК РФ [37] отсутствует, то предприятиям надлежит руководствоваться определением, которое дано в ПБУ 10/99. НК РФ отождествляет понятия «расходы» и «затраты». Можно допустить идентичность данных понятий, вследствие того, что в нормативных актах по бухгалтерскому учету нет определения понятия «затраты». Данная гипотеза подтверждается ввиду того, что данный термин применяется совместно с термином «расходы». Следовательно, разобрав всевозможные определения терминов и подходы различных авторов произведем конкретизацию следующих понятий:

Расходы предприятий, предпринимателей, а так же частных производителей на производство, обращение, сбыт продукции, которые выражены в денежной форме - затраты.

Совокупность различных видов затрат на производство и реализацию продукции в целом или ее отдельных частей - издержки [38].

Документально подтвержденные, экономически обоснованные, а так же всецело перенесшие свою стоимость на реализованную продукцию в определенный период времени - расходы.

Таким образом, принимая во внимание различные подходы к пониманию понятия «себестоимость», следует отметить, что различия не носят принципиального характера. Под себестоимостью продукции будем понимать выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.

1.2 Виды и методы учета себестоимости

Увеличение роли и значения показателя себестоимости в управлении производством вызывает необходимость классификации данного показателя в планировании и учете по различным характерным признакам.

Классификация себестоимости в зависимости от различных признаков представлена в таблице 1.1.

Таблица 1.1 - Классификация себестоимости в зависимости от различных признаков

Виды себестоимости
В зависимости от источников данных:	С учетом состава включаемых затрат:	В зависимости от степени обобщения:	В зависимости от времени исчисления:
- плановая	- цеховая	- индивидуальная	- годовая
- фактическая (отчетная)	- производственная	- отраслевая	- квартальная
- провизорная	- полная	- фирменная	- месячная
- нормативная
- сметная

Что касаемо плановой себестоимости, то ее вычисление производится в начале календарного периода на планируемый срок, а так же она является составной частью плана социального и экономического становления предприятия. Ее определение происходит с учетом принятых норм расхода материальных ресурсов, тарифных ставок и норм выработки, а еще плановых показателей производства продукции [13].

Если же говорить о фактической себестоимости, то она вычисляется в конце отчетного периода по данным бухгалтерского учета затрат на производство и выхода продукции. Она обладает возможностью иметь отличие от плановой, потому что она характеризует реальные затраты на создание и сбыт продукции [14].

Провизорная (ожидаемая) себестоимость устанавливается на основе фактических данных учета расходов и выхода продукции за 9 месяцев и расчетов ожидаемых расходов и выхода продукции в 4 квартале [14].

Что касаемо нормативной себестоимости, то она вычисляется по нормам расхода материальных ресурсов, а еще на основе норм затрат труда и расценок по заработной плате, функционирующих на конкретную дату [14].

Сметная себестоимость представляет собой затраты на процесс создания конкретных изделий или работ, которые исполняются в разовом порядке [13].

Цеховая себестоимость представляет собой затраты всех цехов и других производственных структур, непосредственно принимающих участие в процессе создания определенного набора товаров и услуг [18].

Производственная себестоимость определяется путем прибавления к цеховой себестоимости общезаводских и целевых расходов [20].

Полная себестоимость представляет собой затраты предприятия не только на выпуск продукции и организацию производственного процесса, но и на ее реализацию, т. е. поставку на рынок конечных товаров и услуг [20]. То есть, она представляет собой совокупность производственных и коммерческих расходов.

Индивидуальная себестоимость отражает затраты одного предприятия на создание и сбыт продукции [23].

Отраслевая себестоимость представляет собой совокупные расходы на создание и сбыт отдельных видов продукции всех организаций отрасли [23].

Фирменная себестоимость содержит затраты на создание и сбыт продукции по группе предприятий, которые входят в объединение, комбинат, фирму, трест [25].

Существует множество различных методов учета себестоимости. Их применение обуславливается особенностями процесса производства, а так же характером изготовляемой продукции, ее составом, способом обработки и рядом других факторов. Общепринятая классификация методов учета затрат в отечественной практике до сих пор является предметом дискуссий. Верное вычисление себестоимости продукции обладает немаловажным значением: чем лучше сформирован учет, чем безупречнее методы калькулирования, тем проще раскрыть резервы снижения себестоимости продукции [22].

В таблице 1.2 представлена себестоимость продукции по экономическим элементам. В зависимости от того или другого вида расходов в себестоимости продукцию предприятий можно разделить на материалоемкую (преобладает большая доля материальных расходов в себестоимости продукции), трудоемкую (преобладает большая доля расходов на оплату труда) и фондоемкую (преобладает амортизация основных средств) [22]. Данная классификация дает возможность оценить доли живого и овеществленного труда в себестоимости продукции.

Таблица 1.2 - Себестоимость продукции, работ, услуг по элементам затрат

Показатели	Сущность
Материальные расходы	Это цена всех видов сырья, основных и вспомогательных материалов, за вычетом возвратных отходов, стоимость покупных комплектующих изделий, вспомогательных материалов, топлива, электроэнергии и т.д.
Расходы на оплату труда	Содержат все виды заработной платы, премий, оплату труда по заключенным договорам, стоимость готовых изделий, выдаваемых в виде натуральной оплаты труда
Отчисления на социальные нужды	Это страховые взносы предприятий по установленным государством нормам в Пенсионный фонд РФ, Фонд социального страхования РФ, Федеральный фонд обязательного медицинского страхования
Амортизация	Это сумма амортизационных отчислений
Прочие расходы	Это все остальные расходы, которые включаются в себестоимость продукции, но не нашедшие отражение в других элементах.

Далее рассмотрим структуру себестоимости по калькуляционным статьям, которая представлена в таблице 1.3.

Удобство применения данного подхода определяется возможностью сопоставления плановых и фактических данных и выявление отклонения для дальнейших корректив при разработки планов. Калькуляция обеспечивает наличие обратной связи, т.е. отклонение в меньшую сторону свидетельствует о наличии у предприятия больших резервов, чем было учтено при планировании. Отклонение в большую сторону свидетельствует об отсутствии соответствующего опыта планирования.

Вообще, калькуляция от латинского calculation - счет, подсчет [7]. По данному признаку выделяют расходы для того, чтобы определить себестоимости единицы продукции.

При группировке по статьям калькуляции расходы объединяются по направлениям использования, по месту возникновения: непосредственно в процессе производства, в обслуживании производства, в управлении предприятием, в сфере реализации продукции.

В современных условиях ведения бизнеса предприятия самостоятельно устанавливают список статей калькуляции себестоимости.

Таблица 1.3 - Типовая калькуляция себестоимости

Статьи калькуляции	Плановая себестоимость	Отчетная себестоимость	Отклонение, (+/-)
1. Сырье и материалы
2. Возвратные отходы (вычитаются)
3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги сторонних организаций производственного характера
4. Топливо и энергия на технологические цели
5. Оплата труда производственных рабочих
6. Отчисления на социальные нужды (страховые взносы)
7. Расходы на подготовку и освоение нового производства
8. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования
9. Потери от брака (в пределах норм)
10. Цеховые (общепроизводственные расходы)
11. Общехозяйственные (управленческие расходы)
12. Внепроизводственные (коммерческие расходы)
13. СЕБЕСТОИМОСТЬ ИТОГО

Калькуляция себестоимости отдельных видов продукции представляет собой расчет расходов на создание и реализацию единицы продукции. На базе калькуляции возможно управлять себестоимостью продукции, держать ее уровень под контролем, обнаруживать резервы уменьшения материальных, трудовых и финансовых ресурсов, вводить цены на изделия [8].

Можно привести несколько наиболее распространенных определений понятия «калькуляция себестоимости». В. И. Стойкий [7] называет калькуляцией «расчет, определяющий себестоимость вырабатываемых предприятием изделий».

И. А. Ламыкин [27] писал: «Расчет затрат производства, падающих на единицу продукции (вида работ), называется калькуляцией себестоимости».

П. С. Безруких [5] указывает, что «под калькулированием себестоимости продукции, как правило, понимают расчет затрат или исчисление затрат на единицу готовой продукции по статьям расходов».

Калькулирование себестоимости продукции включает в себя несколько этапов:

- определение расходов основных и вспомогательных производств;

- распределение расходов вспомогательных производств и косвенных расходов основного производства;

- определение общей суммы производственных расходов.

При расчете калькуляции продукции нужно соблюдать весь ряд требований, которые дают возможность выполнить калькулирование по единым методологическим подходам и применить информацию для анализа и оценки деятельности, как отдельных внутрипроизводственных звеньев, центров расходов и центров ответственности, так и всего предприятия в целом [9].

Ведущими требованиями при калькулировании себестоимости продукции считаются: научно-обоснованная группировка расходов, создающих себестоимость продукции; определение объектов калькулирования и калькуляционных единиц; выбор методов распределения косвенных расходов; выбор способов расчета себестоимости калькуляционной единицы [9].

Калькулирование себестоимости продукции призвано решать следующие задачи: верный расчет фактической себестоимости единицы отдельных видов продукции, работ, услуг; исполнение контроля величины себестоимости отдельных видов продукции, соблюдения фунционирующих норм и нормативов расходов; нахождение рентабельности продукции; обнаружение и применение резервов снижения себестоимости продукции и другие [9].

В зависимости от вида продукции, ее сложности, типа и характера организации производства в отечественной практике применяются всевозможные методы калькулирования. Данные методы классифицируются по следующим признакам: объект калькулирования и способ расчета.

Рассмотрим каждый метод калькулирования себестоимости и начнем с метода прямого счета. Этот способ подразумевает определение себестоимости продукции путем деления общей суммы издержек на количество выработанной продукции.

Метод прямого счета подразумевает определение себестоимости продукции путем деления общей суммы издержек на количество выработанной продукции. Используется в основном на предприятиях, производящих однородную продукцию. Применение на практике данного метода довольно ограниченно, ввиду того, что количество монопродуктовых предприятий мало. Вследствие этого, чаще применяется его модификация - расчетно-аналитический метод [9].

Расчетно-аналитический способ калькулирования - это нахождение прямых затрат на базе норм расхода и отнесение их на единицу продукции прямым счетом, а косвенных затрат - пропорционально определенной базе, принятой в отрасли. Этими базовыми признаками считаются: количество основного производственного материала в натуральном выражении; стоимость основного производственного материала; прямые затраты рабочего времени; основная заработная плата производственных рабочих; машиночасы работы оборудования [9].

Нормативный метод калькулирования базируется на нормах и нормативах использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Этот метод наиболее широко используется в массовом производстве [34].

Параметрический способ используется при калькулировании однотипных, но разнообразных по размеру и качеству изделий. Базируется на установлении закономерностей изменения издержек в зависимости от параметров продукции. Этот метод позволяет выявить дополнительные затраты на совершенствование качественных параметров продукции [34].

При применении способа исключения затрат один вид продукции, приобретенной в итоге комплексной переработки сырья, является основным, а остальные - побочными. Из общих затрат на переработку сырья изымают побочную продукцию, а сумму, которая осталась относят на себестоимость основных видов продукции [9].

Коэффициентный метод базируется на применении коэффициентов при распределении комплексных затрат между полученными продуктами. Одному из продуктов присваивается коэффициент 1, а прочие сопоставляют с ним в зависимости от выбранного признака (веса продукции, отпускных цен на продукцию и т. д.).

Комбинированный метод - это совмещение метода исключения затрат и коэффициентного метода. Расчет в соответствии с данным методом выполняется в несколько этапов: продукция разделяется на основную и побочную; затраты на побочную продукцию исключаются из общих затрат; оставшаяся после исключения сумма затрат делится между основными видами продукции в соответствии с коэффициентами [9].

При позаказном методе объект учета и калькулирования - отдельный производственный заказ на заранее определенное конкретное количество продукции. В заказе указывают: изделия, подлежащие изготовлению; их количество; сроки выполнения заказа; цехи, участвующие в его выполнении. Плановая себестоимость заказа определяется суммой всех затрат производства в течение срока выполнения заказа. Этот способ чаще всего применятся в индивидуальном и мелкосерийном производстве [9].

Попередельный метод используется в отраслях, где обрабатываемое сырье по очереди проходит некоторое количество независимых фаз обработки - переделов. Любой передел, за исключением последнего, представляет собой завершенную фазу обработки сырья, в итоге которой предприятие обретает полуфабрикат собственно производства. При этом способе калькулирование себестоимости выполняется следующим образом: прямые затраты отражаются по каждому переделу в отдельности, стоимость исходно сырья включается в себестоимость продукции первого передела [18].

Таким образом, систему распределения затрат следует выбирать исходя из типа предприятия, его структуры затрат и потребностей руководства в управленческой информации.

Регулярно в течение года предприятие должно производить анализ себестоимости с целью обнаружения внутрипроизводственных резервов ее снижения, а также для анализа уровня и динамики изменения стоимости продукции. Для этого применяется ряд показателей [12]:

- затраты на натуральную единицу продукции (себестоимость единицы продукции). Применяются, когда выпускается одно изделие;

- всю сумму затрат на продукцию (полная себестоимость) или часть продукции (полная себестоимость сравнимой продукции);

- затраты на единицу стоимости произведенной или реализованной продукции (затраты на рубль продукции), т. е. это общая сумма затрат, отнесенных на себестоимость продукции, к тому же самому объему продукции в ценах предприятия.

Затраты на единицу продукции - частное от деления всех затрат на тот или иной вид продукции на ее количество. Для проведения анализа этот показатель рационально применять только при выпуске ограниченного круга видов изделий. Такой анализ необходим, прежде всего, для правильного определения направлений ценовой политики предприятия [57].

Затраты на производство и реализацию всего объема товарной продукции (полная себестоимость) определяются сметой затрат, то есть рассчитываются путем суммирования затрат по основным экономическим элементам. Этот показатель нужен для определения прибыли от реализации продукции, а следовательно, прибыли для налогообложения. На себестоимость товарной продукции могут влиять такие факторы, как: изменение объема выпущенной продукции; отклонения в ассортименте выпущенной продукции; цены на материальные ресурсы [57].

Наиболее обобщающим показателем себестоимости продукции считается показатель затрат на единицу стоимости товарной продукции. Использование данного показателя предоставляет возможность оценивать изменение себестоимости по предприятию независимо от ассортимента производимой продукции и изменения ее структуры. Кроме этого, данный показатель непосредственно связан с прибылью от данной продукции. Показатель затрат на единицу стоимости товарной продукции определяется отношением себестоимости товарной продукции к ее стоимости в оптовых ценах предприятия, он представлен в формуле 1.1 [57]:



(1.1)

где Зе - затраты на единицу продукции;

с - себестоимость единицы продукции;

р - цена единицы продукции;

q - объем вида продукции.

Затраты на единицу продукции более известный на практике обобщающий показатель, отражающий себестоимость единицы продукции в стоимостном выражении, без разграничения ее по конкретным видам. Он демонстрирует во сколько обходится предприятию получение каждого рубля выручки. Показатель широко применяется при анализе снижения себестоимости и позволяет, в частности, провести характеристику уровня и динамики затрат на производство продукции в целом по промышленности [57].

Формула 1.1 свидетельствует о том, что показатель затрат на единицу стоимости товарной продукции изменяется под влиянием следующих факторов первого порядка: изменения структуры выпущенной продукции; изменения затрат на отдельные виды продукции; изменения цен на товарную продукцию.

Влияние данных факторов можно определить способом цепных подстановок. Исходя из экономического содержания себестоимости продукции, показатель затрат на единицу стоимости товарной продукции можно разложить на три основных элемента процесса производства на основе сметы затрат на производство продукции, которые представлены в формуле 1.2 [49]:

; (1.2)



где Зе - затраты на единицу продукции;

М - материальные затраты в себестоимости продукции;

ЗП - затраты по оплате труда;

А - амортизация и расходы на текущий ремонт;

ТП - товарная продукция.

Следовательно, показатель затрат на единицу стоимости товарной продукции выражает совокупность материалоемкости, трудоемкости (зарплатоемкости) и фондоемкости (амортизациоемкости) продукции, а анализ его изменения позволяет установить влияние некоторых элементов производственного процесса по их удельному весу и определить направление поиска резервов снижения себестоимости продукции.

Себестоимость определенного вида продукции отображает затраты предприятия на создание этого вида продукции. Этот показатель нужен предприятию для того, чтобы оно имело возможность установить на сколько эффективно производство того или другого продукта при сформировавшемся на рынке уровне цен на этот вид продукции и при сформировавшемся на предприятии уровне затрат (себестоимости). В том случае, если сложившаяся себестоимость выше рыночного уровня цен на данный вид продукции, предприятие вынуждено или снимать с производства этот вид продукции, или уменьшать свои затраты. В связи с этим предприятие, в принципе не регламентированное действующим законодательством к определению себестоимости каждого вида продукции, вынуждено бесперестанно производить расчет этого показателя для организации безубыточного производства [51].

Необходимость систематического выявления резервов снижения себестоимости продукции предусматривает применение в анализе показателя, всесторонне характеризующего эффективность использования ресурсов и позволяющего экономить данные ресурсы, этот показатель носит название - ресурсосбережение.



1.3 Ресурсосбережение - как фактор снижения себестоимости

В условиях функционирования любого предприятия важным фактором динамичого роста и устойчивого развития бизнеса всегда считалось ресурсосбережение. Необходимость экономии материальных ресурсов продиктована большими и непрерывно растущими масштабами их потребления. Ресурсосбережение нацелено на получение дополнительного эффекта не только в рамках отдельно взятой единицы хозяйствования, но и на уровне всей государственной экономики.

В реальное время проблема ресурсосбережения для всех российских промышленных предприятий требует немедленного решения, в виду того, что быстро повышаются цены на электроэнергию; воду, газ, сырье и материалы. Требуется в кратчайшие сроки найти способы и вероятность понижения удельных затрат энергетических и материальных ресурсов на единицу выпускаемой продукции, в худшем случае производственные издержки непременно превзойдут доходы предприятия. Одним из методов снижения затрат энергетических и материальных ресурсов должен стать, поиск резервов их экономии на самих предприятиях. В данной связи ресурсосбережение должно стать своеобразным элементом внутреннего экономического потенциала предприятия, наряду с уровнем формирования техники, технологий и трудовым потенциалом. Надобность ресурсосбережения определяется требованиями конкурентоспособности и, вследствие этого, является объективной для участников рынка. Ресурсосбережение в этом случае представляет собой элемент механизма рыночного саморегулирования, неизбежно требующий управления. Ввиду этого управление ресурсосбережением должно представлять собой комплексный процесс, который связан с управлением качеством продукции, транспортировкой и хранением, а также с экологией, вследствие того, что источником всех ресурсов, в том числе материальных, считается природа [15].

Главная задача ресурсосбережения - экономия материальных ресурсов. Экономить материальные ресурсы можно по-разному: можно их меньше расходовать, а можно вводить новые технологии [7].

Ресурсосбережение - это процесс обеспечения увеличения объема полезных результатов при относительной стабильности материальных затрат [7].

Процесс ресурсосбережения способствует разработке совокупности мер по бережливому и эффективному использованию имеющихся технологий производства. Данный процесс помогает росту эффективности экономики, повышению ее конкурентоспособности и снижению производственных затрат [7].

Вообще, существуют различные факторы ресурсосбережения, рассмотрим основные из них.

Технические факторы ресурсосбережения - использование технологий, обеспечивающих наименьшие потери материалов; использование оборудования, которое требует оптимального расхода материала; совершенствование качества используемых ресурсов и создание материалов с заранее заданными свойствами; улучшение технической базы транспортирования и хранения ресурсов; улучшение технологических режимов переработки сырья; создание экспериментальной базы для моделирования расхода ресурсов [29].

Организационные факторы ресурсосбережения - улучшение организации учета получения и использования ресурсов; сокращение цикла от получения до использования ресурсов; повышение качества ремонта технологического оборудования; улучшение организации производства и труда с целью экономии ресурсов; разработка и внедрение организационно - технических мероприятий по экономии ресурсов [29].

Социально-экономические факторы ресурсосбережения - анализ влияния закона масштаба, закона экономии времени в сформировавшихся условиях; применение к управлению ресурсами научных подходов менеджмента; использование методов функционально-стоимостного анализа, прогнозирования, экономико-математических методов; улучшение условий труда и отдыха работников; применение мер стимулирования и ответственности за экономию; осуществление социально - психологических мероприятий по экономии [29].

Внешней формой проявления ресурсосбережения считается экономия ресурсов. Уровень экономии ресурсов демонстрирует состояние ресурсосбережения на предприятии. Экономное применение материальных ресурсов содержится в формировании такого уровня расхода сырья и материалов, как составной части производственного потребления, при котором на изготовление продукции высокого качества должно применяться как можно наименьшее количество сырья и материалов [57].

Значимыми критериями, которые обеспечивают экономию материальных ресурсов, являются: правильность выбора сырья и материалов, соответствующих конкретной цели применения; максимально глубокое использование; степень прогрессивности применяемых в процессе переработки средств труда и технологических методов; степень квалификации профессионализма сотрудников предприятия, материальная заинтересованность работников в экономии материально - сырьевая ресурсов.

Классификация факторов ресурсосбережения и их анализ дают возможность сформулировать стратегию ресурсосбережения на предприятии.

Наряду с понятием «ресурсосбережение» встречается термин ресурсы. Ресурсы - это природные или же созданные человеком ценности, предназначенные для удовлетворения производственных и непроизводственных потребностей. Рассмотрим виды ресурсов [57]:

- трудовые ресурсы - промышленно-производственный персонал (основные и вспомогательные рабочие, руководители, специалисты и служащие, ученики) и непромышленный персонал;

- материальные ресурсы (сырье, материалы, топливно-энергетические ресурсы, запасные части);

- основные производственные фонды - здания и сооружения, передаточные устройства, силовые машины, технологическое оборудование, транспортные средства, средства автоматизации управления, измерительные приборы, хозяйственный инвентарь и прочие;

- финансовые ресурсы - собственный капитал, заемный капитал, нематериальные активы и прочие;

- совокупные ресурсы - сумма предыдущих видов ресурсов в денежном выражении.

Наличие и состав ресурсов определяется объемом конкретного вида ресурса, его структурой по номенклатуре и ассортименту, качеством и сроками поставок [57].

Так как ресурсосбережение - это фактор снижения себестоимости, то необходимо рассмотреть мероприятия по снижению себестоимости за счет данного фактора.

Первое мероприятие по снижению себестоимости относится к трудовым ресурсам. Снижение себестоимости продукции обеспечивается прежде всего за счет увеличения производительности труда. Так как с увеличением производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а ввиду этого снижается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости [48].

Второе мероприятие по снижению себестоимости касается экономии ресурсов для производства. Материальные затраты в большинстве отраслей промышленности занимают значительный удельный вес в структуре себестоимости продукции, вследствие этого даже небольшое сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию приносит значительной эффект [42].

Третьим мероприятием является модернизация оборудования, его техническое переоснащение. Главным условием уменьшения затрат сырья и материалов на создание единицы продукции считается совершенствование конструкций изделий и технологии производства, а так же применение прогрессивных видов материалов, введение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей [42].

Четвертым мероприятием является экономия на сырье и материалах. Предприятие имеет вероятность воздействовать на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Нужно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на маленьком расстоянии от предприятия и перевозить грузы более дешевым видом транспорта. При заключении договоров на поставку материальных ресурсов нужно заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы, стремиться использовать более дешевые материалы, не снижая в то же время качества продукции [42].

Существует множество различных мероприятий по снижению себестоимости на основе ресурсосбережения. Для того, чтобы из данных мероприятий выбрать какое-то одно, необходимо провести анализ себестоимости продукции, так как именно он направлен на выявление возможностей повышения эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта продукции. Посредством анализа себестоимости можно выявить за счет чего она снизилась/увеличилась, а затем уже исходя из причины, можно будет принять меры для того, чтобы выпуск какого-то конкретного вида продукции не был предприятию убыточен, ведь себестоимость показывает во сколько предприятию обходится производство того или иного продукта, услуги.



2. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ В ЗАО «ВПЗ»

2.1 Организационно-экономическая характеристика

История ВПЗ началась 4 февраля 1967 года. В этот день Совет Министров СССР принял Постановление №102 о строительстве в Вологде 23-го Государственного подшипникового завода для обеспечения комплектующими изделиями Волжского автомобильного завода. Чуть позже была учреждена дирекция строящегося ГПЗ-23. Директором завода был назначен Федор Яковлевич Федулов.

1 января 1971 года вышел приказ по Министерству автомобильной промышленности о вводе в эксплуатацию первой очереди 23-го ГПЗ в Вологде. «…После завершения строительных работ предприятие в городе Вологде по своим масштабам станет третьим среди подобных ему в СССР. Среди же специализирующихся предприятий, выпускающих шариковые подшипники, ему не будет равных в Европе», - писала газета «Правда» 2 января 1971 года [11].

Официальной датой выпуска первого вологодского подшипника является 26 января 1971 года. С этого момента Вологодский подшипниковый завод стал основным поставщиком комплектующих изделий для отечественного автомобилестроения [11].

Создание в Вологде подшипникового завода кардинально изменило облик города. Рядом с будущим предприятием параллельно шло строительство целого микрорайона (сейчас он носит название 1-ый мкрн. ПЗ). Возводились детские сады, школы, жилые дома; в новостройки заселялись первые новоселы - строители завода. К предприятию прокладывались новые дороги, в том числе железнодорожная колея, запускались автобусные маршруты. Благодаря строительству подшипникового завода в Вологде появились троллейбусы (для доставки работников), несколько маршрутов которых заканчиваются у заводской проходной. Для обеспечения предприятия квалифицированными кадрами был открыт машиностроительный техникум, а чуть позже - профессионально-техническое училище. Эти образовательные учреждения уже не один десяток лет готовят специалистов для завода. В 1970 году начала работу котельная, которая с тех пор и по настоящий момент обеспечивает теплоэнергией не только само предприятие, но и жилой микрорайон города. Позднее был построен Дворец культуры ПЗ, являющийся площадкой для заводских и множества городских мероприятий [57].

ВПЗ - это лидер по производству подшипников всех конструктивных групп. Номенклатура завода - это более 1700 базовых типоразмеров шариковых и роликовых подшипников, а также изделий в сборе, готовые ремонтные комплекты и специальная продукция, в том числе изготовленная по чертежам заказчика. В заводских цехах ежедневно производятся десятки тысяч подшипников. Каждый четвертый подшипник, выпущенный в России, - вологодский. ВПЗ является основным конкурентом мирового производителя SKF. Так же, ВПЗ функционирует для укрепления обороноспособности страны, поставляя свою продукцию военным предприятиям. ВПЗ является основным поставщиком подшипников для таких гигантов отечественного машиностроения, как АВТОВАЗ, ГАЗ, УАЗ, КамАЗ и многих других. Существенный объем продукции идет на экспорт известным иностранным компаниям (DAEWOO, John Deere, Polaris, Eaton Corporation). Вологодские подшипники хорошо известны в США, Египте, Пакистане, Иране, Турции, Нидерландах, Сербии, Болгарии, Белоруссии, Украине, Узбекистане, Германии, Словакии, Китае, Латвии, Литве, Эстонии, Италии, Польше, Индии и многих других странах.

Для того чтобы добиться высоких результатов, была проделана колоссальная работа. Ключевым ориентиром здесь всегда было качество продукции. В условиях постоянно растущей конкуренции именно от качества зависит успешная работа всего предприятия и его экономическое развитие. Руководство предприятия со всей серьезностью относится к вопросам экологии, процессам реконструкции и технического перевооружения завода. В последние годы были значительно увеличены расходы на эти цели. ВПЗ постоянно приобретает новое оборудование, внедряет современные технологии. Этот процесс не был прекращен даже во время мирового экономического кризиса. Администрация завода четко понимает, что внедрение современных технологий и оборудования - это основа развития любого предприятия.

ВПЗ - предприятие, имеющее сертификаты соответствия международным и национальным стандартам в области качества, экологии, промышленной безопасности и здоровья.

Для сохранения своего положения на рынке ВПЗ делает акцент в первую очередь на поддержание и развитие уже устоявшихся деловых связей. Развитие отношений в данном случае выражается в расширении поставляемой номенклатуры, в том числе за счет освоения новых типов; согласованием цен поставки на длительный период времени, пересмотр условий оплаты и т. д. Не менее важным приоритетом предприятия является сотрудничество с новыми покупателями. Политика ВПЗ - индивидуальный подход к каждому клиенту, учет его пожеланий и ожиданий, учет специфики производства клиентов и сферы его деятельности [57].

В связи с выпуском новой продукции на рынке постоянно существует потребность в разработке типов подшипников принципиально новых конструкций. Задача производителя - оперативно реагировать на запросы, оценивать свои экономические и технические возможности в сфере увеличения объемов производства и расширения производимой номенклатуры. Также важно одновременно с освоением новых типов совершенствовать конструкции уже выпускаемых подшипников. ВПЗ постоянно ведет работу в обоих указанных направлениях.

Так же значимым моментом в деятельности предприятия является маркетинг, ведь именно посредством его потребитель узнает о нужной ему продукции. Основными направлениями маркетинговой деятельности предприятия являются: участие в проектах по поставке продукции ВПЗ на совместные предприятия в рамках программы локализации; проведение ценовой политики, обеспечивающей должный уровень конкурентоспособности продукции и экономическую эффективность деятельности предприятия; организация и участие в рекламно-выставочных мероприятиях; поиск новых потребителей, оперативная подготовка ответов на запросы; ориентированность на нужды потребителей; анализ рынка подшипниковой продукции; анализ деятельности конкурентов; сохранение и расширение доли поставки действующим потребителям [57].

Конкурентные преимущества продукции завода обеспечиваются:

- высоким качеством продукции;

- широкой номенклатурой производимой продукции;

- постоянным освоением новых видов продукции;

- наличием развитой сети торговых домов, представляющих продукцию предприятия в различных регионах;

- грамотной ценовой политикой.

Общая цель продвижения - стимулирование спроса, его увеличение или сохранение на существующем уровне (в случае его падения). Важным аспектом при выборе средств продвижения является изучение нужд потребителя. Основными средствами продвижения продукции ВПЗ на рынке и доведение информации о ней до целевой аудитории проводится: посредством интернет-сайта; выпуска рекламной продукции, участия в рекламно-выставочных мероприятиях, разработка и реализация программ целевых командировок для знакомства с потенциальными партнерами, спецификой их производственной деятельности и изучением возможностей в сфере потребления и срабатывания п/ш продукции [57].

Выделяются следующие основные направления по продвижению продукции завода через Интернет:

- Развитие наполнения (контента) сайта (www.vbf.ru). Работа по совершенствованию дизайна сайта предприятия и актуализация размещенной на нем информации ведется постоянно. Успешно функционирует система оформления заявок на продукцию нашего предприятия непосредственно на сайте. Заявки направляются на почтовый ящик завода (okid@vbf.ru).

...