Текучесть кадров в ресторане "Якитория"

Анализ уровня текучести кадров и изучение используемых методов ее снижения в ресторане "Якитория". Разработка и обоснование проектно-практических рекомендаций по совершенствованию методов снижения текучести кадров в организации ресторанного бизнеса.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Предмет Менеджмент персонала
Вид курсовая работа
Язык русский
Прислал(а) ganizhan
Дата добавления 28.01.2015
Размер файла 51,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Понятие, виды и причины текучести персонала. Специфика управления процессами текучести кадров в ресторанном бизнесе на примере ресторана "Якитория". Организационно-экономическая характеристика предприятия, анализ и методы снижения текучести персонала.

    дипломная работа [690,9 K], добавлен 06.12.2013

  • Основные факторы и мотивы текучести. Управление текучестью кадров. Специфика текучести кадров на современных промышленных предприятиях. Анализ текучести кадров на ОАО "Тверской "Вагоностроительный завод" (ОАО "ТВЗ"). Пути снижения текучести кадров.

    курсовая работа [460,4 K], добавлен 13.04.2014

  • Теоретические основы проблемы текучести кадров и пути ее снижения. Управление процессом текучести кадров. Анализ текучести кадров в цехе 2422 "ЦСКБ-Прогресс". Оценка экономической эффективности мероприятий, направленных на снижение текучести в цехе 2422.

    дипломная работа [921,7 K], добавлен 21.10.2010

  • Научные подходы к проблеме текучести кадров: причины, виды и методы предупреждения. Подбор кадров как метод снижения текучести кадров. Процесс адаптации сотрудников к условиям работы и существования в коллективе компании. Разработка программы адаптации.

    курсовая работа [149,4 K], добавлен 20.10.2011

  • Теоретические аспекты решения проблемы высокого уровня текучести кадров. Изучение уровня текучести кадров в компании "Автофорум". Разработка комплекса мероприятий по снижению уровня текучести кадров с учетом особенностей экономической ситуации в стране.

    дипломная работа [3,7 M], добавлен 13.10.2011

  • Понятие структуры и движения кадров предприятия. Исследование факторов, вызывающих текучесть кадров. Изучение системы управления персоналом Муниципальной городской больницы № 1 г. Серова. Анализ проблемы текучести кадров на предприятии, путей ее снижения.

    курсовая работа [160,9 K], добавлен 07.06.2014

  • С помощью эффективного кадрового планирования можно укомплектовать вакантные места и уменьшить текучесть кадров, оценивая возможности карьеры специалистов в пределах компании. Изучение кадровой политики на предприятии и причины текучести кадров.

    курсовая работа [26,9 K], добавлен 20.07.2008

  • Текучесть персонала - движение рабочей силы, обусловленное неудовлетворенностью работника рабочим местом или неудовлетворенностью организации конкретным работником. Отрицательное влияние текучести кадров на работу предприятия. Причины текучести кадров.

    доклад [22,0 K], добавлен 18.12.2009

  • Изучение проблемы текучести промышленных кадров на предприятии и определение направлений ее снижения. Анализ численности и структуры персонала в организации. Планирование и управление деятельностью компании. Нормирование труда в современном производстве.

    курсовая работа [88,0 K], добавлен 23.01.2015

  • Роль кадровой политики на заводе, благоприятные и неблагоприятные показатели текучести кадров. Расчет коэффициента текучести на основании сведений, полученных с помощью анкетирования работников. Пути совершенствования вопросов текучести кадров на заводе.

    курсовая работа [172,2 K], добавлен 10.09.2010

  • Рассмотрение теоретических основ текучести кадров как проблемы управления персоналом. Причины увольнения персонала и пути их решения. Мероприятия по сокращению текучести кадров: технико-экономические, организационные, воспитательные, культурно-бытовые.

    дипломная работа [1,4 M], добавлен 23.02.2015

  • Понятие, причины и регулирование текучести кадров. Пути сокращения текучести кадров и удержания профессионалов на предприятии. Определение экономического ущерба, вызванного текучестью персонала. Приведение уровня текучести к приемлемому значению.

    курсовая работа [149,0 K], добавлен 29.09.2014

  • Методика проведения анализа движения и текучести кадров на предприятии. Социально-экономическая характеристика ООО "Уралпромстрой". Анализ трудовых показателей, оценка состояния кадров. Рекомендации по уменьшению текучести кадров на предприятии.

    курсовая работа [102,0 K], добавлен 17.03.2011

  • Понятие, типы и виды текучести кадров, методы их управления и минимизации. Причины увольнения персонала. Формы адаптации сотрудников. Стратегия удержания работников в организации. Планирование кадровой политики. Система стабилизации текучести кадров.

    курсовая работа [76,6 K], добавлен 09.01.2015

  • Особенности функций управления персоналом при сезонном режиме работы предприятия. Способы борьбы с текучестью кадров в России, в Европе и в США. Спрос и предложение на профессиональных рынках труда. Способы снижения текучести кадров в ЗАО "ТатТГМ".

    дипломная работа [998,2 K], добавлен 03.09.2011

  • Теоретический аспект значения трудового коллектива и сокращения текучести кадров. Исследование персонала отдела управления и административного корпуса МОУ лицея №23 г. Сочи, микроклимата в коллективе и анализ текучести кадров за последние 6 месяцев.

    курсовая работа [39,4 K], добавлен 18.05.2009

  • Актуальность проблемы безработицы для России. Анализ причин текучести кадров на промышленных предприятиях, ее влияние на результаты деятельности. Взаимосвязь текучести кадров и мотивации персонала. Факторы мотивации работников промышленных предприятий.

    статья [576,3 K], добавлен 25.12.2015

  • Причины и последствия движения рабочей силы, обусловленного неудовлетворенностью работника рабочим местом или неудовлетворенностью организации конкретным работником. Обзор методов устранения текучести кадров. Меры по улучшению адаптации новых сотрудников.

    презентация [418,5 K], добавлен 09.06.2015

  • Текучесть кадров как показатель трудовой адаптации: основные понятия, виды. Уровни психической профессиональной активности и адаптации в трудовой деятельности. Анализ текучести кадров на ОАО "Сухоложскцемент", рекомендации направленные на ее понижение.

    курсовая работа [2,9 M], добавлен 12.02.2013

  • Основные этапы развития рабочей группы, определяющие ее поведение факторы. Проблема групповой сплоченности. Исследование межличностных отношений и общения в коллективе, причин текучести кадров на предприятии (на примере ООО "Орко покровка менеджмент").

    дипломная работа [2,0 M], добавлен 13.08.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.