Організація забезпечення системи безпеки готелю "Бєлгород"

Функції і завдання системи безпеки готелю. Дослідження організації служби безпеки готелю "Бєлгород". Аналіз організації підготовки персоналу служби безпеки готелю. Визначення напрямків підвищення ефективності організації охорони готелю "Бєлгород".

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид курсовая работа
Язык украинский
Дата добавления 14.12.2016
Размер файла 52,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru

ЗМІСТ

Введення

Глава 1. Основи організації охорони підприємства

1.1 Організація служби безпеки на підприємстві

1.2 Концепція системи безпеки підприємства

1.3 Організація охоронної діяльності підприємства

Глава 2. Організація забезпечення системи безпеки готелю «Бєлгород»

2.1 Функції і завдання системи безпеки готелю «Бєлгород»

2.2 Організація підготовки персоналу служби безпеки готелю «Бєлгород»

2.3 Організація системи служби безпеки готелю «Бєлгород»

Глава 3. Можливі напрямки вдосконалення організації охорони готелю «Бєлгород»

3.1 Шляхи підвищення ефективності організації охорони готелю «Бєлгород»

Висновок

Список використаних джерел

ВВЕДЕННЯ

Актуальність дослідження: поняття безпеки включає в себе не тільки захист від кримінальних посягань, але ще більшою мірою створення запобіжних заходів забезпечення захисту від пожежі, вибуху й інших надзвичайних подій. Ефективне вирішення цієї проблеми вимагає системного підходу, заснованого на аналізі функціонування об'єкту, виявлення найбільш уразливих зон і особливо небезпечних загроз, складання всіх можливих сценаріїв кримінальних дій і вироблення адекватних заходів протидії. Комплексний підхід передбачає оптимальне поєднання організаційних, технічних і фізичних заходів попередження і своєчасного реагування на будь-яку небезпечну ситуацію. Ключове значення набуває правильний вибір технічних засобів і систем безпеки, їх правильне проектування, монтаж і обслуговування. У сучасних умовах постійного зростання злочинності і ускладнення криміногенної обстановки питання забезпечення безпеки будь-якого об'єкта виходить на одне з перших місць. Злочинний світ виявляє інтерес не тільки до банків, сховищ цінностей, складах, але не залишає без уваги і готелю як дрібні, так, особливо, висококласні готельні комплекси, Тільки створення ефективної, надійної і всебічної системи безпеки дозволить готелі мати імідж мирного доброзичливого будинку, гарантує всім гостям спокій і впевненість у своїй безпеці. Також в сучасних умовах безпеку готелю, його співробітників і клієнтів стає одним з факторів підвищення конкурентоспроможності бізнесу, і це очевидний факт. Проте, не можна забувати і про те, що будь-який готель, як комерційне підприємство, є предметом особливого інтересу конкурентів. Наявність на ринку розвиненої системи добування комерційної інформації визначає правомірність створення не менш розвиненою системи її захисту від несанкціонованого отримання і зловмисного використання. Ці функції і бере на себе служба безпеки готелю. Класифікація загроз, включаючи небезпеки, що виникають при різних видах взаємодії, свідчить про те, що в сучасних умовах для забезпечення безпеки, як персоналу, клієнтів, готелю, так і його самого як комерційного підприємства, окремими заходами і діями обійтися не вдасться. Потрібна постійно діюча система, яка охоплює все різноманіття форм і методів забезпечення безпеки персоналу, клієнтів і комерційної діяльності готелю. Для успішного вирішення всього різноманіття завдань з обслуговування гостей і дотримання їх безпеки персоналу готельно-ресторанних комплексів необхідно оволодіти професійними знаннями і навичками, а також постійно їх удосконалювати.

Мета дослідження: розглянути особливості організації охорони в готелі «Бєлгород». безпека готель персонал служба

Об'єкт дослідження: готель «Бєлгород».

Предмет дослідження: система безпеки готелю «Бєлгород».

Завдання дослідження:

1. Вивчити організацію служби безпеки сучасного підприємства.

2. Розглянути особливості організації безпеки готелю «Бєлгород».

3.Определить шляхи вдосконалення організації системи безпеки готелю «Бєлгород».

Структура курсового проекту: курсовий проект складається з вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел, додатки.

ГЛАВА 1 ОСНОВИ ОРГАНІЗАЦІЇ ОХОРОНИ ПІДПРИЄМСТВА

1.1 Організація служби безпеки на підприємстві

Створенню служби безпеки підприємства зазвичай передують дві події: або це гостре бажання керівників підприємства відреагувати на раптово виниклі реальні загрози майну, фізичної розправи з персоналом і т.д., або це заснований на результатах дослідження висновок про незадовільний стан безпеки підприємства. У першому випадку створена поспішно служба безпеки здатна в деякій мірі відобразити загрози і надалі реагувати на їх появу за принципом «загроза - відображення». Справа змінюється істотно при реалізації другого варіанту. Після детального вивчення стану безпеки підприємства (з залученням фахівців, якщо їх немає на підприємстві) у його керівників з'явиться реальне уявлення про систему безпеки підприємства.

У зв'язку з цим під безпекою слід розуміти стан об'єкта (у нашому випадку - підприємства) у системі його зв'язків з точки зору здатності до стійкості (самовиживання) і розвитку в умовах внутрішніх і зовнішніх загроз, дій непередбачуваних і важко прогнозованих факторів. Відштовхуючись від цього поняття, визначимо такі функції безпеки: виявлення, попередження, зниження, ослаблення, нейтралізація, припинення, локалізація, відображення та усунення загроз.

В об'єкті безпеки підприємства можна виділити:

- Різні структурні підрозділи або групи співробітників або власники акцій підприємства;

- Ресурси підприємства (інформаційні, кадрові, матеріально-технічні, інформаційні, інтелектуальні і фінансові);

- Різні види діяльності (управлінська, виробнича, постачальницька і т.д.).

Метою забезпечення безпеки підприємства є комплексний вплив на потенційні та реальні загрози, що дозволяє йому успішно функціонувати в нестабільних умовах зовнішнього і внутрішнього середовища.

Досягнення цієї мети вимагає реалізації таких завдань:

- Виявлення загроз для стабільності і розвитку підприємства і вироблення заходів для їх протидії;

- Забезпечення захисту технологічних процесів;

- Реалізація заходів протидії всіх видів шпигунства (промислового, науково-технічного, економічного і т.д.);

- Своєчасне інформування керівництва підприємства про факти порушення законодавства з боку державних і муніципальних органів, комерційних і некомерційних організацій, які зачіпають інтереси підприємства;

- Попередження переманювання співробітників підприємства, що володіють конфіденційною інформацією;

- Всебічне вивчення ділових партнерів;

- Своєчасне виявлення та адекватне реагування на дезінформаційні заходи;

- Розробка і вдосконалення локальних правових актів, спрямованих на забезпечення безпеки підприємства;

- Реалізація заходів щодо захисту комерційної та іншої інформації;

- Організація заходів з протидії недобросовісної конкуренції;

- Забезпечення захисту всіх видів ресурсів підприємства;

- Реалізація заходів щодо захисту інтелектуальної власності;

- Організація і проведення заходів щодо запобігання надзвичайних ситуацій;

- Виявлення негативних тенденцій серед персоналу підприємства, інформування про них керівництва підприємства та розробка відповідних рекомендацій;

- Організація взаємодії з правоохоронними і контрольними органами з метою попередження і припинення правопорушень, спрямованих проти інтересів підприємства;

- Розробка та реалізація заходів щодо запобігання погроз фізичної безпеки майну підприємства та його персоналу;

- Відшкодування матеріальної та моральної шкоди, завданої підприємству в результаті неправомірних дій організацій і окремих фізичних осіб 1.

Система безпеки підприємства може бути побудована на основі наступних принципів:

1) Пріоритет заходів попередження. Зміст цього принципу передбачає своєчасне виявлення тенденцій і передумов, що сприяють розвитку загроз, на основі аналізу яких виробляються відповідні профілактичні заходи щодо недопущення виникнення реальних загроз.

2) Законність. Заходи безпеки підприємства розробляються на основі і в рамках діючих правових актів. Локальні правові акти підприємства не повинні суперечити законам і підзаконним актам.

3) Комплексне використання сил і засобів. Для забезпечення безпеки використовуються всі наявні в розпорядженні підприємства сили та засоби. Кожен співробітник має в рамках своєї компетенції брати участь у забезпеченні безпеки підприємства. Організаційною формою комплексного використання сил і засобів є програма забезпечення безпеки підприємства.

4) Координація та взаємодія всередині і поза підприємством. Заходи протидії загрозам здійснюються на основі взаємодії та скоординованості зусиль усіх підрозділів, служб підприємства, а також встановлення необхідних контактів із зовнішніми організаціями, здатними надати необхідне сприяння в забезпеченні безпеки підприємства. Організувати координацію та взаємодію всередині і поза підприємством може комітет (група рада і т.д.) безпеки підприємства.

5) Поєднання гласності з конспірацією. Доведення до відома персоналу підприємства та громадськості в допустимих межах заходів безпеки виконує найважливішу роль - запобігання потенційних і реальних загроз. Така гласність, однак, повинна неодмінно доповнюватися у виправданих випадках заходами конспіративного характеру.

6) Компетентність. Співробітники та групи співробітників повинні вирішувати питання забезпечення безпеки на професійному рівні, а в необхідних випадках спеціалізуватися за основними його напрямками.

7) Економічна доцільність. Вартість фінансових витрат на забезпечення безпеки не повинна перевищувати той оптимальний рівень, при якому втрачається економічний сенс їх застосування.

8) Планова основа діяльності. Діяльність по забезпеченню безпеки повинна будуватися на основі комплексної програми забезпечення безпеки підприємства, підпрограм забезпечення безпеки за основними його видами (економічна, науково-технічна, екологічна, технологічна і т.д.) і розробляються для їх виконання планів роботи підрозділів підприємства та окремих співробітників.

9) Системність. Цей принцип припускає облік усіх факторів, що впливають на безпеку підприємства, включення в діяльність щодо його забезпечення всіх співробітників підрозділів, використання в цій діяльності всіх сил і засобів.

Система безпеки підприємства включає в себе ряд наступних підсистем:

Економічна безпека - стан найбільш ефективного використання всіх видів ресурсів з метою запобігання (нейтралізації, ліквідації) загроз і забезпечення стабільного функціонування підприємства в умовах ринкової економіки.

Техногенна безпека - сукупність дій із забезпечення проектування, будівництва і експлуатації складних технічних пристроїв з дотриманням необхідних вимог безаварійної їх роботи.

Екологічна безпека - стан захищеності життєво важливих інтересів персоналу підприємства і його майна від потенційних або реальних загроз, що створюються наслідками антропогенного впливу на навколишнє середовище, а також від стихійних лих і катастроф.

Інформаційна безпека - це здатність персоналу підприємства забезпечити захист інформаційних ресурсів і потоків від загроз несанкціонованого доступу до них).

Психологічна безпека - стан захищеності від негативних психологічних впливів персоналу підприємства та інших осіб, залучених до її діяльність.

Фізична безпека - стан захищеності життя та здоров'я окремих осіб (груп, всіх осіб) підприємства від насильницьких злочинів.

Науково-технічна безпека - здатність персоналу підприємства забезпечити захист власної цінної науково-технічної продукції від недобросовісних конкурентів 2.

Пожежна безпека - стан об'єктів підприємства, при якому заходи попередження пожеж та протипожежного захисту відповідають нормативним вимогам.

Надійність і ефективність системи безпеки підприємства оцінюється на основі одного критерію - ступеня відсутності або наявності завданої йому матеріальної шкоди та моральної шкоди. Зміст цього критерію розкривається через ряд показників:

1) недопущення фактів витоку (розголошення) конфіденційних відомостей;

2) попередження або припинення протиправних дій з боку персоналу підприємства, його відвідувачів, клієнтів;

3) збереження майна та інтелектуальної власності підприємства;

4) попередження надзвичайних ситуацій;

5) припинення насильницьких злочинів відносно окремих (спеціально виділених) співробітників і груп працівників підприємства;

6) своєчасне виявлення і припинення спроб несанкціонованого проникнення на охоронювані об'єкти підприємства.

1.2 Концепція системи безпеки підприємства

Забезпеченням безпеки підприємства займаються дві групи суб'єктів. Перша група займається цією діяльністю безпосередньо на підприємстві і підпорядковані його керівництву. Серед цієї групи можна виділити спеціалізовані суб'єкти (рада чи комітет безпеки підприємства, служба безпеки, пожежна частина, рятувальна служба і т.д.), основним призначенням яких є постійна професійна діяльність із забезпечення безпеки підприємства (у рамках своєї компетенції). Іншу частину суб'єктів цієї групи умовно можна назвати полуспеціалізірованной, тому що частина функцій цих суб'єктів призначена для забезпечення безпеки підприємства (медична частина, юридичний відділ і т.д.). Нарешті, до третьої частини цієї групи суб'єктів належить увесь інший персонал і підрозділи підприємства, які в рамках своїх посадових інструкцій та положень про підрозділи зобов'язані вживати заходів до забезпечення безпеки. Слід мати на увазі, що ефективно забезпечувати безпеку підприємства ці суб'єкти можуть тільки в тому випадку, якщо цілі, завдання, функції, права та обов'язки будуть розподілені між ними таким чином, щоб вони не перетиналися один з одним.

До другої групи суб'єктів відносяться зовнішні органи та організації, які функціонують самостійно і не підкоряються Керівництву підприємства, але при цьому їх діяльність має суттєвий (позитивне чи негативне) вплив на безпеку підприємства 3.

Серед існуючих засобів забезпечення безпеки можна виділити наступні:

1) Технічні засоби. До них відносяться охоронно-пожежні системи, відео-радіоапаратура, засоби виявлення вибухових пристроїв, бронежилети, загородження і т.д.

2) Організаційні засоби. Створення спеціалізованих структурних формувань, що забезпечують безпеку підприємства.

3) Інформаційні засоби. Перш за все це друкована і відеопродукція з питань збереження конфіденційної інформації. Крім цього, найважливіша інформація для прийняття рішень з питань безпеки зберігається в комп'ютерах.

4) Фінансові засоби. Цілком очевидно, що без достатніх фінансових коштів неможливе функціонування системи безпеки, питання лише в тому, щоб використовувати їх цілеспрямовано і з високою віддачею.

5) Правові засоби. Тут мається на увазі використання не тільки виданих вищими органами влади законів і підзаконних актів, але також розробка власних, так званих локальних правових актів з питань забезпечення безпеки.

6) Кадрові засоби. Мається на увазі перш за все достатність кадрів, які займаються питаннями забезпечення безпеки. Одночасно з цим вирішують задачі підвищення їх професійної майстерності в цій сфері діяльності.

7) Інтелектуальні засоби. Залучення до роботи висококласних фахівців, наукових працівників (іноді доцільно залучати їх з боку) дозволяє впроваджувати нові системи безпеки.

Слід зауважити, що застосування кожного з вищевказаних засобів окремо не дає необхідного ефекту, він можливий тільки на комплексній основі. У той же час необхідно відзначити, що одночасне впровадження всіх вищезазначених засобів в принципі неможливо. Воно проходить звичайно ряд етапів:

I етап. Виділення фінансових коштів.

II етап. Формування кадрових і організаційних засобів.

III етап. Розробка системи правових засобів.

IV етап. Залучення технічних, інформаційних та інтелектуальних засобів.

Виділяють такі методи забезпечення безпеки: 1) організаційні - створення зон безпеки, режим, розслідування, пости, патрулі і т.д.; 2) інформаційні - складання детективами характеристик на співробітників, аналітичні матеріали та обліки конфіденційного характеру тощо; 3 ) фінансові - матеріальне стимулювання співробітників, що мають досягнення в забезпеченні безпеки, грошове заохочення інформаторів і т.д.; 4) правові - судовий захист законних прав та інтересів, сприяння правоохоронним органам і т.д.; 5) кадрові - підбір, розстановка і навчання кадрів, які забезпечують безпеку підприємства, їх виховання і т.д.; 6) інтелектуальні-патентування, ноу-хау і т.д 4.

Після вивчення всіх вищеописаних елементів системи безпеки підприємства необхідно перейти до складання її концепції. Концепція безпеки підприємства являє собою офіційно затверджений документ, в якому відображена система поглядів, вимог та умов організації заходів безпеки персоналу і власності підприємства. Орієнтовна структура концепції може виглядати наступним чином:

I. Опис проблемної ситуації в сфері безпеки підприємства.

- Перелік потенційних і реальних загроз безпеці, їх класифікація і ранжування.

- Причини і фактори зародження загроз.

- Негативні наслідки загроз для підприємства.

II. Механізм забезпечення безпеки.

- Визначення об'єкта і предмета безпеки підприємства.

- Формулювання політики та стратегії безпеки.

- Принципи забезпечення безпеки.

- Цілі забезпечення безпеки.

- Завдання забезпечення безпеки.

- Критерії і показники безпеки підприємства.

- Створення оргструктури з управління системою безпеки підприємства.

III. Заходи з реалізації заходів безпеки.

- Формування підсистем загальної системи безпеки підприємства.

- Визначення суб'єктів безпеки підприємства та їх ролі.

- Розрахунок засобів та визначення методів забезпечення безпеки.

- Контроль та оцінка процесу реалізації концепції. Необхідно мати на увазі, що найбільш повне уявлення про систему безпеки підприємства можна отримати після вивчення офіційно прийнятих документів по концепції безпеки підприємства, комплексної програми забезпечення безпеки підприємства та планів підрозділів підприємства з реалізації цієї програми. Сформована на науковій основі система безпеки підприємства є організаційною основою створення її структурного підрозділу - служби безпеки 5.

1.3 Організація охоронної діяльності підприємства

Охорона підприємства являє собою систему організаційно-правових заходів, спрямованих на забезпечення нормального функціонування приватного підприємства (об'єднання) в умовах гострої конкурентної боротьби на внутрішньому ринку. Можна виділити наступні цілі охорони підприємства: 1) поставити під надійний захист провідні відносини підприємства як усередині нього, так і у сфері його підприємницької діяльності; 2) попередити будь-які зазіхання на підприємство, його корінні інтереси у сфері підприємництва; 3) припинити почалося посягання на підприємство , його корінні інтереси, призупинити або зовсім виключити заподіяння підприємству, його корінним інтересам морального, матеріального, фізичного та іншого збитку. У процесі здійснення охоронної діяльності підприємства вирішуються такі завдання:

1. Контроль об'єкта, закритою територій 'і території обмеженого доступу (в масштабах підприємства) с. метою виявлення можливих небезпечних ситуацій (можуть дестабілізувати нормальну його роботу, привести до пошкодження, руйнування або знищення його об'єктів і знаходяться на них матеріальних цінностей, викликати загрозу життю і здоров'ю персоналу) і прийняття по них своєчасних адекватних рішень.

2. Здійснення пропускного режиму відвідувачів, транспортних засобів та вантажів на контрольовану територію з метою встановлення особи і обліку відвідувачів, ввезення вивезення матеріальних цінностей, запобігання несанкціонованого їх переміщення, а також фіксацію слідів прихованих і відкритих спроб розкрадання майна з території, що охороняється.

3. Забезпечення конфіденційності в діяльності підприємства, його філій і проведених бізнес заходів запобігання несанкціонованої передачі комерційної інформації за межі об'єкту, що охороняється, закритій території і території обмеженого доступу.

4. Супровід матеріальних цінностей цінних паперів та персоналу підприємства з метою запобігання заподіяння шкоди або втрати їх в період транспортування.

5. Захист об'єкта, закритій території і територій обмеженого доступу, матеріальних цінностей, цінних паперів та персоналу підприємства від насильницьких дії і збройних нападів з боку злочинних елементів.

6. Систематичний аналіз стану об'єктів, що охороняються, закритих територій та територій обмеженого доступу з метою вироблення рекомендацій керівництву підприємства про необхідність вдосконалення системи охорони 6.

Охороні підлягають: 1) стаціонарні об'єкти підприємства: будівлі; споруди; комунікації; засоби виробництва; продукція; територія; місця зберігання грошових коштів, цінних паперів і коштовностей; засоби зв'язку та інших; 2) рухливі об'єкти приватного підприємства: транспортні засоби; інформація; персонал; вантажі; маршрути пересування; ділові зустрічі; бізнес заходи; грошові кошти, цінні папери і коштовності та ін

Існує кілька основних видів охорони: охорона за допомогою технічних засобів з підключенням на пульт централізованого спостереження або з установкою автономної сигналізації; охорона шляхом виставлення постів охорони; комбінована охорона. Виборами виду охорони залежить насамперед від характеру об'єкта охорони, місця його розташування, кількості цінностей на об'єкті і т.п.

Існують наступні способи охорони підприємства:

- Організація власної служби, для чого в штат підприємства спеціально вводяться нові співробітники;

- Договір з територіальним відділом охорони на підключення приміщень до пульта централізованої охорони;

- Охорона фірми приватним детективним і охоронним підприємством або співробітниками міліції у вільний від виконання службових обов'язків час, за договором.

Об'єктом злочинних посягань найчастіше стають приміщення організацій і фірм, в яких знаходиться дорога обчислювальна техніка, оргтехніка, відео-та аудіоапаратура, ювелірні вироби, хутра тощо Значна кількість крадіжок відбувається з квартир, що належать співробітникам успішних підприємств.

Найбільш широке поширення одержали крадіжки, грабежі, розбої, шахрайство, вимагання, хабарництво, зловживання службовим становищем, перевищення влади, службове підроблення та інші злочини корисливої спрямованості. Поширені також злочини проти особистості, як правило, пов'язані з майновими злочинами 7.

Злочинність в чому пов'язана з особливостями виробництва. Економічна злочинність (в першу чергу розкрадання, а також господарські злочини) в цьому сенсі нерідко є показником недосконалості господарського механізму, недоліків виробництва, руху та обліку матеріальних цінностей. Все частіше серед предметів злочинної діяльності стають обладнання, автотранспортні засоби, сировина та матеріали. Типова економічна контрабанда, яка зводиться до незаконного вивезення сировини за кордон.

Відділ охорони за погодженням з керівництвом об'єкту, що охороняється визначає:

- Дні та години охорони будівель і приміщень;

- Систему охорони об'єктів, а також дислокацію постів;

- Встановлення пропускного режиму;

- Порядок щоденного прийому під охорону певних приміщень (кас, Крім забезпечення збереження матеріальних цінностей та грошових сум підприємств, відділ охорони здійснює експлуатаційне обслуговування технічних засобів охорони та їх оперативний ремонт.

Співробітники відділу охорони забезпечують фізичну охорону об'єкта, транспортування цінних вантажів, дотримання пожежної безпеки на постах; у разі виявлення, охороняються пожежі або спрацьовування засобів сигналізації через технічну несправність негайно вживаються заходи до ліквідації пожежі та усунення несправності технічних засобів.

Як правило, для охорони приміщень, проникнення в які сторонніх осіб не бажано, застосовується так звана многоpубежная захист або блокування приміщення. Таким приміщенням, наприклад, може бути каса або інше сховище матеріальних цінностей.

Застосування многоpубежной захисту істотно підвищує надійність охорони, тому що з'являється страховка на випадок, якщо один з рубежів не спрацює через несправність або будь-яких навмисних дій зловмисників, можливо, знайомих з сучасними системами сигналізації.

Першим кордоном захищаються будівельні конструкції периметра приміщення, віконні та дверні отвори, люки, вентиляційні канали, теплові вводи, тонкостінні перегородки та інші елементи приміщень, доступні для проникнення із зовнішнього боку, в тому числі і ті з них, які обладнані сталевими гратами.

Другим рубежем за допомогою спеціальних приладів охоронної сигналізації, що виявляють переміщення порушників у контрольованому просторі, захищаються приміщення всередині будівлі 8.

Тривожний сигнал технічними засобами видається, в залежності від схеми блокування, або на виконавчий прилад, що забезпечує світлову і звукову сигналізацію про проникнення, або в спеціалізоване міліцейський підрозділ. У першому випадку вважається, що сигналізація працює в автономному режимі, у другому - з підключенням на пункт централізованої охорони. Можливо і одночасне дія сигналізації в обох зазначених режимах.

При використанні автономної сигналізації виконавчий прилад встановлюється на одному з стаціонарних постів, якщо вони є на об'єкті, що охороняється, або, якщо їх немає, таким чином, щоб сигнал тривоги міг привернути увагу людей, які перебувають на вулиці поблизу об'єкту, що охороняється.

Охорона з підключенням приміщень підприємства на пункт централізованої охорони не завжди є можливою. У таких випадках рекомендується організувати постову охорону. Пости можуть виставлятися й для посилення вже наявної охорони. Наявність постів значно знижує можливість злочинних посягань на власність підприємства як у нічний, так і в денний час. Особливо ефективний цей вид охорони у випадках спроб злочинців залишитися в приміщеннях фірми після закінчення робочого дня.

І охорона шляхом виставлення постів, і охорона за допомогою технічних засобів мають свої сильні і слабкі сторони.

Перша має ряд безсумнівних переваг в порівнянні з постової охороною. Це і одночасний контроль за великою кількістю приміщень при мінімальній участі людини, і безперервна робота протягом тривалого часу. У той же час вона поступається постової охороні в тому, що повною мірою може використовуватися тільки в неробочі години, що охороняється. Розумне поєднання цих двох видів охорони дозволяє з максимальною надійністю захистити приміщення фірми від небажаних відвідин як в робочий, так і неробочий час.

Особливо ефективна комбінована охорона, якщо її об'єктом є багатоповерхове або іншу будівлю з безліччю приміщень. Якщо при охороні з підключенням технічних засобів тільки на пункт централізованої охорони потрібен час для прибуття наряду міліції, то при передачі сигналу тривоги на пост внутрішньої охорони фірми заходи по припиненню проникнення в приміщення, що можуть бути прийняті негайно 9.

Таким чином, метою забезпечення безпеки підприємства є комплексний вплив на потенційні та реальні загрози, що дозволяє йому успішно функціонувати в нестабільних умовах зовнішнього і внутрішнього середовища. Охороні підлягають: 1) стаціонарні об'єкти підприємства: будівлі; споруди; комунікації; засоби виробництва; продукція; територія; місця зберігання грошових коштів, цінних паперів і коштовностей; засоби зв'язку та інших; 2) рухливі об'єкти приватного підприємства: транспортні засоби; інформація; персонал; вантажі; маршрути пересування; ділові зустрічі; бізнес заходи; грошові кошти, цінні папери і коштовності та ін Існує кілька основних видів охорони: охорона за допомогою технічних засобів з підключенням на пульт централізованого спостереження або з установкою автономної сигналізації; охорона шляхом виставлення постів охорони; комбінована охорона

Система безпеки підприємства базується на основі таких принципів: пріоритет заходів попередження; законності; комплексного використання сил і засобів; координації та взаємодії всередині і поза підприємством; поєднання гласності з конспірацією; компетентності; економічної доцільності. Для оптимальної організації служби безпеки підприємства необхідно продумати її концепцію, що представляє собою офіційно затверджений документ, в якому відображена система поглядів, вимог та умов організації заходів безпеки персоналу і власності підприємства.

ГЛАВА 2 ОРГАНІЗАЦІЯ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ СИСТЕМИ БЕЗПЕКИ ГОТЕЛЮ «БЄЛГОРОД»

2.1 Функції і завдання системи безпеки готелю «Бєлгород»

Готель «Бєлгород» розташована в адміністративному і діловому центрі м. Бєлгорода. Кращий готель міста побудована в класичному стилі і має 96 номерів підвищеної комфортності, включаючи номери категорії люкс. Кожен номер має все необхідне для того, щоб відповідати високим вимогам гостей. Готель не тільки пропонує своїм клієнтам тільки високу якість послуг і комфорту, але і надійний захист в особі служби безпеки готелю.

Служба безпеки безпосередньо підпорядковується генеральному директору готелю «Бєлгород» Курмаз Костянтину Юрійовичу. Її очолює начальник, який призначається і звільняється генеральним директором підприємства.

Начальник служби безпеки несе персональну відповідальність за організацію роботи з виконання покладених завдань, стан трудової дисципліни і професійну підготовку підлеглих працівників, дає розпорядження та вказівки, які є обов'язковими для виконання співробітниками служби безпеки.

Генеральний директор готелю «Бєлгород» відзначив найважливішу роль охоронної системи готелі у попередженні та запобігання проявам кримінальної або терористичної діяльності.

Багатогранність сфери забезпечення безпеки і захисту інформації вимагає створення спеціальної служби, що здійснює реалізацію спеціальних захисних заходів. На малюнку 1 представлена структура служби безпеки готелю «Бєлгород» та основні виконувані функції.

Рис.1. Структура служби безпеки

Начальник служби безпеки

Начальник охорони

Головний інспектор безпеки

Консультант з питань безпеки

Начальник протипожежної охорони

Забезпечення режиму роботи

Оперативна діяльність

Адміністративна діяльність щодо забезпечення

Забезпечення пожежної безпеки

1. Охорона будівлі та приміщення

1.Забезпечення режиму допуску

1. Розробка концепції безпеки

1. Профілактика пожеж

2. Охорона обладнання

2. Забезпечення профілактичних заходів, що попереджають виникнення загроз

2. Координаційна діяльність щодо реалізації концепції

2. Налагодження і контроль роботи системи протипожежної безпеки

3. Охорона території

3. Контроль транспортних засобів

3. Набір і навчання персоналу

3. Забезпечення функціонування технічних засобів пожежної сигналізації та засобів гасіння пожеж

4. Контроль перевезень

4.Ліквідаціонние заходи

4. Контроль над дотриманням інструкцій

4. Підготовка персоналу до дій в умовах спалаху

Загальна кількість співробітників становить 20 осіб.

Основною метою служби безпеки готелю «Бєлгород» є захист власного готелю, усіх гостей та оточуючих, їх особистої власності.

Служби безпеки готелю «Бєлгород» покликана вирішувати такі завдання:

- Забезпечення режиму доступу в будівлі об'єкта (підприємства) і на його територію, запобігання несанкціонованого проникнення в приміщення і на територію об'єкта (підприємства);

- Контроль дотримання клієнтами процедури доступу в приміщення;

- Забезпечення збереження припаркованих транспортних засобів клієнтів, співробітників на обладнаних автостоянках, а також власного об'єктового автопарку;

- Визначення зон ризику (тобто зон, де ймовірність негативних впливів вище, а наслідки цих впливів більш небезпечні) і розробка сценаріїв по роботі в цих зонах;

- Забезпечення безпеки пересування матеріальних цінностей у межах об'єктового будівлі та прилеглої території, попередження виносу викраденого майна об'єкта (підприємства) співробітниками або клієнтами з будівлі об'єкта;

- Спостереження за поведінкою клієнтів, відвідувачів, персоналу, що можуть спричинити за собою розкрадання, з метою їх попередження;

- Контроль роботи систем життєзабезпечення об'єкта;

- Попередження про виникнення вогнищ пожежі;

- Участь у гасінні пожеж у межах раніше відпрацьованих сценаріїв;

- Забезпечення громадського порядку;

- Забезпечення особистої безпеки клієнтів і персоналу об'єкта;

- Забезпечення збереження інформації;

- Запобігання витоку інформації;

- Інформаційне забезпечення операцій з партнерами і постачальниками;

- Контроль взаєморозрахунків;

- Перевірка платоспроможності;

- Аналіз законодавчої активності держави і місцевих органів влади;

- Аналіз галузевої інформації та участь у її формуванні;

- Вхідний контроль продуктів.

Служба безпеки виконує наступні загальні функції:

· Організовує та забезпечує пропускний режим в будівлі та приміщення об'єкта, розробляє і здійснює порядок несення охоронної служби, контролює дотримання вимог режиму співробітниками, клієнтами, партнерами;

· Керує роботами з проведення комплексу заходів щодо забезпечення особистої і фінансової безпеки персоналу, клієнтів та забезпечення їх правового та організаційного регулювання;

· Керує роботами з проведення комплексу заходів із забезпечення схоронності систем життєзабезпечення об'єкта, а також з ліквідації фінансових загроз об'єкту з боку зовнішніх і внутрішніх учасників ринкового процесу;

· Бере участь у розробці основоположних документів з метою закріплення в них вимог забезпечення безпеки і захисту комерційної таємниці, зокрема Статуту, Колективного договору, Правил внутрішнього трудового розпорядку, Положень про підрозділи, також трудових договорів, угод, підрядів, Посадових інструкцій і обов'язків керівної ланки і рядових фахівців;

· Розробляє і здійснює разом з іншими підрозділами об'єкта заходи щодо забезпечення попередження виникнення або ліквідації виниклих раніше загроз фізичного, фінансового та інформаційного планів при всіх видах об'єктових робіт;

· організовує та контролює виконання вимог внутрішніх інструкцій з безпеки, організовує навчання і тренінг персоналу об'єкта;

· вивчає всі сторони діяльності об'єкта (комерційну, фінансову та ін) для виявлення та попередження всіляких видів загроз безпеки об'єкта та його клієнтом, веде облік та аналіз порушень режиму безпеки, накопичує та аналізує дані про злочинних устремліннях конкурентів, про діяльність персоналу об'єкта, його клієнтів і партнерів;

· організовує і проводить службові розслідування за фактами крадіжок, розголошення відомостей, втрат документів та інших порушень безпеки на об'єкті;

· розробляє, веде, оновлює і поповнює перелік внутрішніх нормативних актів, що регламентують порядок забезпечення безпеки та захисту інформації;

· забезпечує суворе дотримання вимог нормативних документів, щодо забезпечення безпеки та захисту комерційної таємниці;

· здійснює керівництво службами і підрозділами безпеки всього об'єкта;

· організовує і регулярно проводить навчання співробітників об'єкта та служби безпеки за всіма напрямками діяльності, домагаючись, щоб до цих питань був вироблений глибоко усвідомлений підхід всього персоналу об'єкта;

· веде облік сейфів, металевих шаф, спеціальних сховищ та інших приміщень, в яких дозволено постійне чи тимчасове зберігання цінностей і конфіденційних документів об'єкта;

· контролює роботу інженерно-технічних засобів, покликаних забезпечувати вирішення питань безпеки;

· підтримує контакти з правоохоронними органами та службами безпеки інших об'єктів в інтересах вивчення криміногенної обстановки;

· відповідає за протипожежну безпеку об'єкту, контролюючи стан відповідного обладнання, навчання персоналу та взаємодія з офіційними органами Держпожнагляду.

Співробітники служби безпеки несуть відповідальність за порушення своїх обов'язків, за перевищення визначених у них повноважень, так само як і за невикористання своїх прав під час співробітниками своїх обов'язків. Склад і функції підрозділів служби безпеки визначаються положеннями, виробленими самим підприємством.

Для успішної роботи служби безпеки дуже важливим є її хороше взаємовідносини з іншими підрозділами готелі, перш за все з фінансовим департаментом та відділом персоналу. Контроль служби безпеки поєднується з фінансовим контролем, а спільно з відділом персоналу служба безпеки розробляє і здійснює контроль поступають на роботу, щоб виключити прийом кримінальних елементів.

Служба безпеки має хороші відносини з місцевим відділенням міліції, від якої вона отримує корисну інформацію про можливу появу небажаних гостей, що очікуються демонстраціях, заворушення і інших явищах, які можуть порушити спокійний режим роботи готелю.

Служба безпеки розробляє проект системи безпеки готелю, який затверджується генеральним директором після обговорення з керівниками інших підрозділів. Цей документ охоплює всі сторони забезпечення безпеки (функції служби безпеки, її взаємини з іншими підрозділами, систему технічних засобів забезпечення безпеки, дії співробітників готелю в критичних ситуаціях - пожежа, загроза вибуху тощо).

2.2 Організація підготовки персоналу служби безпеки готелю «Бєлгород»

В організації системи безпеки готелю «Бєлгород» важливу роль грає підготовка кваліфікованих фахівців, здатних вирішувати найкращим чином завдання з охорони відвідувачів і персоналу готелю. Теоретична підготовка співробітників охорони включає вивчення видів вибухових пристроїв, способи їх маскування, порядок дій при виявленні підозрілих предметів, вміння вести розмову по телефону з абонентом, від якого виходить загроза теракту і т.д. Періодично доповнюються і оновлюються інструкції, пам'ятки керівництву і співробітникам чергової зміни охорони, що регламентують дії в ситуаціях, які загрожують безпеці людей. Проводяться спільні практичні заняття з персоналом готелю, а також зустрічі з керівниками охоронних структур інших готелів для обміну думками і досвідом.

Щоденна робота співробітників служби безпеки готельного комплексу «Бєлгород» включає ретельний огляд території, що охороняється (кожні дві години), постійний зв'язок з усіма черговими службами готельного комплексу, обмін інформацією про підозрілі особистості і предметах і т.д. Важливо й наявність встановленого в готелі активного співробітництва з територіальними правоохоронними органами.

З метою відповідності вимогам з фізичної підготовки співробітниками служби безпеки готельного комплексу «Бєлгород» регулярно проводяться заняття. Для проведення занять і суворого дотримання правил і заходів техніки безпеки з числа найбільш підготовлених співробітників служби безпеки призначається відповідальний. Не рідше одного разу на квартал начальник служби безпеки проводить залік з контролю за виконанням співробітниками відповідних нормативів. Результати здачі заліку письмово доповідаються генеральному директору готельного комплексу «Бєлгород».

Для занять і здачі заліку з фізичної підготовки співробітники служби безпеки розподіляються в групи за віком (табл.2.1).

Таблиця 2.1.

Розподіл співробітників служби безпеки готелю «Бєлгород» за віком для здачі заліку з фізичної підготовки.

№ групи

Вік

1

до 30 років

2

від 30 до 35 дет

3

від 35 до 40 років

4

від 40 до 45 років

5

від 45 до 50 років

6

від 51 року і старше

Відповідальність за організацію роботи, якість і своєчасність виконання покладених дійсним положенням завдань і функцій несе начальник служби безпеки. Кожен працівник несе особисту відповідальність за свою фізичну підготовленість і зобов'язаний бути постійно фізично готовий до виконання своїх посадових обов'язків.

У разі не відвідуваності співробітником служби безпеки занять з фізичної підготовки та незадовільної здачі планових заліків начальник служби безпеки не допускає співробітника до виконання посадових обов'язків і доповідає керівнику готелі для прийняття рішення щодо подальшої роботи співробітника служби безпеки. Ступінь відповідальності співробітників служби безпеки встановлюється посадовими інструкціями готелю «Бєлгород».

З метою відбору кращих кандидатів для роботи в службі безпеки готелю «Бєлгород» Курмаз К.Ю. співпрацює з Бєлгородським державним університетом і Технологічним університетом ім.Шухова у сфері інформаційних технологій та управлінських систем. Кращі студенти після закінчення даних університетів отримують можливість працювати в інженерно-технічному відділі служби безпеки.

Велику увагу директор готелю приділяє підвищенню кваліфікації співробітників служби безпеки. Практика показує, що тільки постійне оновлення правових знань та вивчення професійних дисциплін, узагальнення позитивного досвіду та практичні заняття дозволяють співробітнику служби безпеки діяти швидко і грамотно в різних ситуаціях.

Основними дисциплінами, за якими здійснюється підготовка співробітників служби безпеки, є:

- Соціально-правова підготовка;

- Тактико-спеціальна підготовка;

- Технічна підготовка;

- Морально-психологічні засади діяльності;

- Вогнева підготовка;

- Медична підготовка (долікарська допомога);

- Фізична підготовка і рукопашний бій.

Крім спеціальної підготовки співробітники служби безпеки при проходженні підвищення кваліфікації вдосконалюють свою психологічну підготовку на практичних заняттях. Заняття з самозахисту включають в себе вивчення прийомів затримання, тактичні дії при нападі як озброєного, так і неозброєного супротивника. Заняття з вогневої підготовки включають правила користування вогнепальною зброєю, спеціальними засобами індивідуального захисту, практичну стрілянину.

Як вважає начальник служби безпеки готелю «Бєлгород», що найефективнішим способом вирішення завдання щодо підвищення кваліфікації молодих співробітників без відриву від виробництва в є «робота в парі», тобто коли новачок прикріплюється до більш досвідченому співробітнику. Імовірність можливості наламати дров по незнанню в це випадку значно знижується, крім того при роботі в парі відбувається так званий мультиплікативний ефект, коли «ветеран» передає свій багатий оперативний досвід «молодому», а той у свою чергу консультує його в області роботи з комп'ютерною технікою і новими інформаційними технологіями.

2.3 Організація системи служби безпеки готелю «Бєлгород»

Основна складність при розробці системи безпеки готелю «Бєлгород» пов'язана з хаотичними рухами великої кількості відвідувачів. При цьому необхідно дотримуватися головна умова. Прийнятий комплекс заходів повинен не тільки забезпечити клієнтам готелю та її співробітникам захист від можливих надзвичайних подій, але і дозволити їм почувати себе впевнено, спокійно і комфортно.

Технічні засоби є основою системи безпеки готелю з кількох причин. По-перше, техніка не схильна до втоми, неуважність, хвороб, миттєвим почуттям, погодним умовам. По-друге, до неї непридатний підкуп, шантаж та залякування, і неспеціалістові складно її обдурити. По-третє, в ній спочатку передбачені миттєва реакція і точність виконання заданих алгоритмів. Серед пріоритетних напрямів забезпечення безпеки готелю «Бєлгород» слід назвати контроль доступу на об'єкт, комплекс заходів з протипожежного захисту, охоронну сигналізацію і відеоспостереження. Перш за все, встановлюваний комплекс засобів і систем захисту повинен відповідати можливу загрозу. Використовувана апаратура не створює додаткових перешкод і великих труднощів нормальній роботі готелю: ні обслуговуючому персоналу, ні гостям.

Система безпеки готелю «Бєлгород» збалансована, оскільки засоби захисту розподіляються по можливості рівномірно у відповідності з важливістю захищаються зон.

У готелі «Бєлгород» система пожежної безпеки забезпечує: ефективне та своєчасне виявлення загрози загоряння з точним зазначенням місця; оповіщення служби безпеки, усіх співробітників і відвідувачів готелю (і служби пожежної охорони теж) про пожежу; вжиття заходів щодо запобігання розповсюдження вогню і диму, димовидалення ; організацію евакуації людей з палаючої будівлі, включаючи розблокування всіх дверей з автоматичним управлінням, в тому числі ліфтових, включення світлозвукових покажчиків.

Для виявлення факту загоряння використовуються різні типи пожежних датчиків:

- Димові (оптичні, іонізаційні, радіоізотопні, лінійні та ін) - використовуються в найбільш важливих, пожежонебезпечних зонах, а при можливості - у всіх приміщеннях;

- Теплові (магнітні, із застосуванням легкоплавких матеріалів, термометричні тощо) - використовуються в менш відповідальних зонах і як допоміжні;

- Ручні сигналізатори пожежі - розташовуються поблизу запасних пожежних виходів, у місцях для куріння і т.д.

Для оповіщення використовуються спеціалізовані гучномовці, світлові табло з фіксованими написами «Пожежа», «Вихід» тощо, піктограмами або світлодіодні табло. Крім того, передбачена автоматична розблокування всіх дверей у випадку пожежної тривоги.

Призначення охоронної сигналізації - ефективне та своєчасне виявлення факту несанкціонованого проникнення в приміщення, що (майданчики, зони) з точним визначенням місця, невідкладне оповіщення співробітників служби безпеки та міліції.

Захисті за допомогою засобів охоронної сигналізації підлягають зовнішній периметр готельного комплексу (вікна, двері), відповідальні службові приміщення, такі як каса, камера тимчасового зберігання цінностей, комори, кабінети адміністрації готелю, різного роду апаратні і пультові. У готельних номерах охоронні датчики, як правило, не ставляться.

Найбільш поширені типи датчиків, що використовуються в готелі наступні:

- Датчики, що сигналізують про відкриванні або руйнуванні дверей, вікон (магніто-контактні, вібраційні, інфрачервоні) застосовуються для охорони дверей будівлі, в тому числі ліфтів, надають інформацію для системи управління доступом;

- Датчики, що реагують на розбиття скла (акустичні);

- Датчики, що реагують на проникнення в приміщення (інфрачервоні пасивні, ультразвукові);

- Датчики, які охороняють окремі предмети, що використовуються для охорони окремих, особливо цінних об'єктів: сейфів, вітрин з цінностями і т.д.

Системи контролю і управління доступом (СКУД) покликані забезпечити безперешкодний санкціонований доступ в приміщення і запобігання несанкціонованого доступу, облік робочого часу співробітників і часу перебування відвідувачів, документування інформації.

У будівлі готелю контролю доступу підлягають номери (офіси), службові приміщення, сходові майданчики. Останні обладнуються СКУД вибірково. Житлові зони повністю захищені від появи там випадкових відвідувачів.

Таким чином, основною метою служби безпеки готелю «Бєлгород» є захист власного готелю, усіх гостей та оточуючих, їх особистої власності. Для цього готель «Бєлгород» володіє кваліфікованим персоналом і технічними засобами.

ГЛАВА 3 МОЖЛИВІ НАПРЯМКИ ВДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ОХОРОНИ ГОТЕЛЮ «БЄЛГОРОД»

3.1 Шляхи підвищення ефективності організації охорони готелю «Бєлгород»

У готелі «Бєлгород» встановлюються односторонні системи контролю, які потребують підтвердження права доступу тільки при вході. Щоб розблокувати двері зсередини, досить просто натиснути кнопку відкриття.

При такому підході побудови доступу контролюється тільки вхід в приміщення, що значно здешевлює систему. Вихід із приміщення не контролюється. Недоліком даного методу є відсутність можливості контролювати знаходження фізичних осіб у приміщенні і здійснювати облік робочого часу за тимчасовими критеріями. Але по відношенню до відвідувачів це питання не актуальне. Більш цікавим може стати рішення, коли вхід по картці автоматично задіє окремі пристрої всередині номера: вмикається світло, телевізор, музичний центр, відкриваються дверцята бару. Таким чином, обрана система доступу повинна мати можливість програмування і гнучкого підходу до здійснення контрольних функцій.

Обслуговуючий персонал готелю, співробітники служби безпеки мають персональні картки, що дозволяють доступ у визначені (або у всі) номера. При кожному факті входу в номер центральна станція фіксує, хто і коли увійшов. Таким чином, здійснюється контроль внутрішніх переміщень персоналу та облік його робочого часу.

У вітчизняних готелях в номерах частіше використовуються звичайні механічні замки. Вони дешевше і простіше в експлуатації. Однак електронні системи відкривають додаткові можливості.

По-перше, легко запобігають спроби так званих «лівих поселень», адже адміністрація завжди зможе перевірити правомірність використання того чи іншого електронного ключа. Скільки грошей втрачає готель від цих порушень - може визначити лише керівництво. За оцінками фахівців, ця цифра коливається в межах від 5 до 20%. Причому, чим більше готель, тим більше відсоток втрат і тим складніше контролювати готель без спеціальної техніки.

По-друге, будуть попереджені можливості крадіжки з номерів; підвищиться дисципліна, і співробітники не будуть дивитися телевізор в номері; не буде телефонних дзвінків з незаселеного номера; можна заощадити на персоналі, тому що після встановлення подібних систем відпадає необхідність у поверхових чергових, які видавали раніше ключі та багато іншого.

Зазвичай, для більшої ефективності системи контролю доступу на особливо важливих об'єктах (банки, фабрики дорогоцінних металів і т. д.) застосовуються шлюзові або тамбурні прохідні кабіни, які практично виключають будь-яку можливість несанкціонованого проходу і блокують порушника в замкнутому об'ємі кабіни. Однак застосування подібних пристроїв у готелях навряд чи доцільно, оскільки створює масу незручностей для клієнтів та їх гостей.

У всіх сучасних концепціях безпеки загальновизнаним вважається положення про високу ефективність застосування систем відео спостереження. Тому практично всі комплекси технічних засобів безпеки великих об'єктів, встановлені в останні роки, оснащуються різними за складністю системами телевізійного спостереження.

Стосовно до оснащення готельного комплексу рекомендуються наступні принципи установки камер:

- Відкрито (без маскування): по периметру будівлі, на парковках автотранспорту (якщо такі є), в зоні центрального входу, залі реєстрації, у великих холах, приміщеннях особливої важливості, в службових та підсобних приміщеннях;

- Приховано (маскування в години, світильники, предмети інтер'єру, замуровування в стіну) в коридорах житлової зони, в приміщеннях особливої важливості (дублюються відкрито встановлені камери).

При виборі типу установки потрібно враховувати таку обставину: відкрито встановлена камера, з одного боку, відлякує потенційного злочинця, з іншого боку, створює певний моральний дискомфорт для клієнтів. Природно, установка відеоустаткування в номерах є неприпустимим навіть (і особливо) у прихованому варіанті. Хоча, в деяких випадках окремі функції відеосистем можна використовувати і для залучення відвідувачів. Наприклад, в салоні краси або модному бутіку, який розташований в будівлі готелю, можна встановити телекамери та монітори в демонстраційних зонах. Спеціальна конфігурація системи дозволить відвідувачкам власними очима милуватися результатом праці дизайнерів, стилістів та візажистів в усіх можливих ракурсах.

...

Подобные документы

  • Особливості роботи кадрової служби в готельних підприємствах. Загальна характеристика готелю "Опера", функції його кадрової служби, номерний фонд, управління кадрами підприємства. Покращення рівня якості роботи персоналу кадрової служби готелю.

    курсовая работа [45,1 K], добавлен 01.09.2014

  • Характеристика організації роботи закладу готельно-ресторанного господарства. Динаміка показників виручки, собівартості та валового прибутку готелю. Проблеми управління кадрами, система мотивації менеджерів готелю, структура доходів, опис цілей.

    отчет по практике [175,1 K], добавлен 20.12.2015

  • Дослідження готельного господарства як однієї з складових туристської індустрії. Особливості найпростішої функціональної схеми готелю, значення майданчика для паркування автотранспорту. Функції служби прийому готелю. Послуги, що надаються в готелях.

    отчет по практике [894,8 K], добавлен 04.06.2019

  • Характеристика готелю "Харків" міста Харкова. Мотивація персоналу готелю, її роль та значення. Теорія поняття мотивації та її зміст. Роль заохочення та стягнення в ефективності мотивації. Мотивуючі чинники, принципи впливу на мотивацію персоналу.

    курсовая работа [39,2 K], добавлен 21.05.2008

  • Сутність організації фінансово-економічної безпеки підприємства, її принципи і напрямки за функціональними складовими. Функції з питань безпеки керівників фірм та структура відповідної служби. Схема процесу організації фінансово-економічної безпеки.

    курсовая работа [54,7 K], добавлен 20.10.2015

  • Методологічні основи управління персоналом організації. Система управління персоналом, особливості його формування. Аналіз управління персоналом готелю "Кумася". Склад та якісна оцінка трудових ресурсів. Шляхи удосконалення управління персоналом.

    курсовая работа [68,4 K], добавлен 05.01.2014

  • Організаційна структура управління готелю "Гостинність". Характеристика організації, оцінка факторів впливу на її діяльність. Розвиток корпоративної культури. Організація взаємодії відділу інформаційних технологій. Система мотивації, контроль діяльності.

    практическая работа [24,0 K], добавлен 31.05.2010

  • Вивчення класифікації систем управління готельним господарством. Організаційно-планувальна структура готелю "Річард" та аналіз системи її управління. Раціоналізація номерного фонду та розробка рекомендацій щодо вдосконалення системи менеджменту готелю.

    курсовая работа [98,6 K], добавлен 03.06.2019

  • Розкриття поняття і змісту конфлікту при аналізі існуючих моделей конфліктів і дослідженні методів управління конфліктами в організації на прикладі готелю "Козацький". Визначення ролі і місця конфлікту в корпоративній культурі, його причин і наслідків.

    курсовая работа [42,4 K], добавлен 15.12.2010

  • Аналіз стану менеджменту готелю, місія, основні цілі, організаційна структура підприємства. Місце готелю в конкурентному середовищі сфери гостинності. Досягнення конкурентоспроможності підприємства за допомогою позитивного іміджу, кваліфікованого штату.

    статья [233,6 K], добавлен 19.09.2017

  • Підходи до удосконалення основного технологічного процесу готелю. Доцільність впровадження автоматизованих систем управління в діяльність готельних господарств на прикладі готелю "Опера". Основні характеристики роботи АСУ "Opera Enterprise Solution".

    курсовая работа [422,1 K], добавлен 25.05.2015

  • Дозвілля туристів як об’єкт аніматорської діяльності. Використання інформаційних технологій у готельному обслуговуванні. Оцінка фінансово-економічного стану готелю "Брітанія". Розробка заходів по удосконаленню організації дозвілля відпочиваючих в готелі.

    дипломная работа [150,6 K], добавлен 08.07.2016

  • Інформаційний менеджмент, його специфічні особливості, понятійно-категоріальний апарат. Структурні елементи моделі інформаційної безпеки підприємства. Конкурентна розвідка та промислове шпигунство як інструменти розв'язання проблем інформаційної безпеки.

    контрольная работа [128,0 K], добавлен 09.07.2012

  • Організація – як об'єкт управління. Характеристика об’єкту дослідження. Аналіз організації як системи управління. Аналіз і діагностика макросередовища організації. Аналіз внутрішнього середовища організації. Вихід на ринок пасажирських перевезень.

    курсовая работа [323,9 K], добавлен 19.12.2008

  • Завдання й повноваження кадрових служб, їх види і чисельність. Структура кадрової служби організації, характеристика її елементів. Особливості співпраці кадрової служби з іншими підрозділами. Удосконалення організації роботи відділу кадрів підприємства.

    курсовая работа [45,5 K], добавлен 05.01.2014

  • Науково-теоретичні концепції стимулювання праці та адаптація до системи мотивації сервісного підприємства. Дослідження системи стимулювання, мотивації та господарсько-економічної діяльності готелю "Турист", основні рекомендації щодо її удосконалення.

    курсовая работа [654,1 K], добавлен 31.05.2012

  • Сутність і концепції визначення ефективності управління. Удосконалення системи менеджменту організації на підприємстві. Напрямки підвищення ефективності управлінської праці. Основна мета атестації. Структура інтелектуального капіталу ВАТ "Миколаївцемент".

    курсовая работа [64,4 K], добавлен 09.10.2014

  • Теоретичні підходи стимулювання праці сервісного підприємства. Зміст основних теорій мотивації праці. Організаційно-економічний аналіз сервісної діяльності готелю. Рекомендації щодо удосконалення системи стимулювання праці в готелі "Космополіт готель".

    курсовая работа [507,4 K], добавлен 05.02.2015

  • Розробка технології менеджменту в організації. Формування алгоритму розробки управлінських рішень. Удосконалення системи комунікацій в організації. Функціонування формальних та неформальних груп у товаристві. Визначення ефективності мотивації менеджменту.

    курсовая работа [357,6 K], добавлен 06.05.2015

  • Характеристика персоналу підприємства та методи управління ним на основі законів менеджменту, класифікація. Критерії вибору системи управління персоналом організації на основі напрямків її діяльності. Методи аналізу стану системи управління персоналом.

    реферат [101,8 K], добавлен 13.11.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.