Основные показатели анализа эффективности коммерческой деятельности торгового предприятия

Размещено на http://www.allbest.ru/

ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ АНАЛИЗА ЭФФЕКТИВНОСТИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

План

1. Виды и источники формирования доходов торгового предприятия

2. Назначение и сущность дохода от реализации товаров

3. Виды и структура расходов торгового предприятия

4. Прибыль - основной результативный показатель коммерческой деятельности торгового предприятия

5. Товарные запасы торгового предприятия, их назначение и классификация

6. Организация обеспечения торгового предприятия товарными ресурсами

7. Методы оптимизации размера товарного запаса

8. Порядок поступления товаров на торговое предприятие

9. Коммерческая деятельность предприятия по сбыту продукции

1. Виды и источники формирования доходов торгового предприятия

торговый доход запас коммерческий

В условиях рыночной экономики торговые предприятия всех форм собственности осуществляют свою хозяйственную деятельность по целью получения максимального дохода. В связи с этим экономическая результативность хозяйственной деятельности большей частью зависит от размеров их доходов. Доходы торгового предприятия является основой, которая обеспечивает реализацию таких наиболее важных для жизнедеятельности предприятия задач, как:

1. Самофинансирование и самоокупаемость, т.е. покрытие всех текущих расходов (расходов обращения) и получение прибыли для дальнейшего воспроизведения и расширение торгово-оперативной деятельности.

2. Выполнение финансовых обязательств перед государством путем отчислений налоговых платежей в бюджеты разнообразных уровней и внебюджетных фондов.

3. Материальное стимулирование рабочих, формирование резервного фонда, благодетельность и другие цели.

Анализируя состав и источники формирования доходов торгового предприятия, необходимо указать, что основным признаком, который определяет их образование, является вид хозяйственной деятельности предприятия. Согласно этому они могут иметь вид, изображенный на рис. 1.

Совокупность доходов торгового предприятия, полученных из всех источников за отчетной период деятельности, формирует его валовой доход. Содержание и разновидности отдельных составных валового дохода можно схематично показать на рис. 2.



Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 1. Источники формирования валового дохода торгового предприятия

Не являются доходами предприятия взносы, паи, другие целевые финансовые средства, которые поступают за счет чистой прибыли юридических лиц, которые объединяются с предприятиями на договорной основе для финансирования капитальных вложений, направленных на увеличение объемов производства, использование общих программ. Для каждого торгового предприятия весь реестр доходов, который представленный в совокупности не является характерным и обязательным. Однако основу формирования валового дохода любого торгового предприятия представляет доход от торговой деятельности, который на практике получил название валовой доход от реализации товаров. Назначение данного вида дохода - покрытие расходов обращения предприятия, связанных с реализацией товаров, оплата налогов, собрания и получения прибыли.

Основными источниками доходов от реализации товаров являются:

- торговые надбавки к цене закупки товаров;

- торговые скидки из цены реализации товаров.

Рис 4.2. Состав суммарного валового дохода торгового предприятия

Торговые надбавки и скидки устанавливаются в процентах к ценам, за которыми товар закупает у производителей (отпускная цена промышленности) или посредников (оптовая цена). На данный момент валовой доход от реализации не обеспечивает покрытия расходов обращения, уровень которых постоянно возрастает. Поэтому, большинство крупных торговых предприятий обеспечивают соблюдение разности в доходах и затратах на счет формирования доходов от аренды материально-технической базы.

Не являются доходами предприятия взносы, паи, другие целевые финансовые средства, которые поступают за счет чистой прибыли юридических лиц, которые объединяются с предприятием на договорной основе для финансирования капитальных вложений, направленных на увеличение объемов производства, на пользование общих программ.

Представленный в совокупности весь реестр доходов не является характерным и обязательным для каждого торгового предприятия.

2. Назначение и сущность дохода от реализации товаров

Основу формирования доходов любого торгового предприятия представляют доходы от основной деятельности, а именно от реализации товаров, работ и услуг. Данный доход формируется за счет торговых надбавок. Торговые надбавки устанавливаются в процентах к ценам, за которыми товар закупает у производителей (отпускная цена промышленности) или у посредников (оптовая цена).

Назначение торговых надбавок - возмещение расходов обращения, связанных с торгово-оперативной деятельностью, выплата налогов, собрания и других платежей и получение прибыли торгового предприятия (рис. 10.3).

	Торговая надбавка
Расходы обращения		Налоги, сборы платежей		Прибыль от реализации товаров

Рис.3. Структура торговой надбавки торгового предприятия

Ныне предприятия оптовой, розничной торговли и общественного питания независимо от форм собственности самостоятельно устанавливают размер торговых надбавок (наценок) при формировании розничных цен, с учетом затрат на организацию торгово-оперативного процесса, качества товаров и уровня торгового обслуживания, соотношение спроса и предложения, ровня цен, который сложился в данном регионе. Исключение составляет наиболее значащий в социальном плане товарный ассортименты (хлебобулочные изделия, детское питание, врачебные препараты), к которому устанавливаются ограниченные уровни торговых надбавок по решению местных исполнительных органов.

Процесс формирования розничной цены товара с учетом отпускных цен поставщиков и торговых надбавок схематично представленные на рис. 10.4.

Разность между ценой продажи и закупки товаров представляет собой доход торгового предприятия от реализации единицы товара. Разность между выручкой от реализации товаров (товарооборотом) и суммой оплаты закупленных товаров формирует валовой доход от реализации торгового предприятия.

Рис. 4. Элементы формирования розничной цены товара

Целесообразно рассмотреть структуру доходов и расходов торгового предприятия в формулировании статей Положения (стандарта) бухгалтерского учета 3 «Отчет о финансовых результатах».

Товарооборот торгового предприятия формируется как «Доход (выручка) от реализации продукции (товаров, работ и услуг) - Код сроки «0.10», в которой отображается общий доход от реализации продукции, товаров, работ, услуг без отчисления налога на добавленную стоимость, акцизного сбора и др.

В статье «Налог на добавленную стоимость» отображается сумма налога на добавленную стоимость код сроки «0.15», которая прибавляется в состав товарооборота.

В статье «Акцизный сбор» предприятия - код сроки «0.20», плательщик акцизного сбора отображает сумму , которая учтена в составе статьи «0.10».

Данные отчисления из дохода отображаются в статье - Код сроки «0.30».

Чистый доход (выручка) от реализации продукции (товаров, работ и услуг) - Код сроки «0.35», определяется выражением:

ЧД=стр.010 - стр.015 - стр.020 - стр.030

Себестоимость реализованной продукции (товаров, работ и услуг) - код сроки «0.40» представляет собой сумму цен закупки товаров у поставщиков, или товарооборот по закупочным ценам.

Валовая прибыль (убыток) - Код сроки «0.50» («0.55»), что называется в практике торговых предприятий как прибыль от реализации, определяется выражением:

Пр=стр. 035-стр. 040

Другие операционные доходы - Код сроки «0.60» содержит:

- доход от операционной аренды активов;

- доход от операции курсовых разностей;

- возмещение прежде списанных активов и др.

Доход от участия в капитале - Код сроки «110» включает доход, полученный от инвестиций в ассоциированые, дочерние или совместные предприятия. Другие финансовые доходы - Код сроки «120» включают:

- дивиденды, проценты, полученные за акциями, облигациями;

- проценты, полученные за представление коммерческого кредита;

- доходы от депозитных вкладов предприятий и др. Другие доходы - Код сроки « 130» включают:

- доходы от реализации финансовых инвестиций, необоротных активов и имущественных комплексов;

- доход от неоперационных курсовых разностей.

Таким образом, суммарный валовой доход (ВД) от всех видов деятельности торгового предприятия может иметь вид:

ВД=ЧД+К+Дк+Дф+Ддр

где ЧД -- чистый доход от реализации товаров, работ, услуг; К -- другие операционные доходы; Дк -- доходы от участия в капитале;

Дф - другие финансовые доходы;

Ддр - другие доходы.

Несмотря на значительное многообразие доходов, которые формируют суммарный валовой доход торгового предприятия, основой его формирования является чистый доход от реализации товаров.

К основным факторам, которые влияют на сумму чистого дохода от реализации, принадлежат: 1) уровень цены закупки товаров; 2) уровень цены реализации товаров; 3) объем реализации товаров. С учетом этих основных факторов на предприятиях торговли осуществляется поиск резервов, которые обеспечивают рост доходов от торговой деятельности [5, 209].

Как указывается в данном источнике, основными резервами повышения доходов за счет снижения ровня цен закупки товаров является:

- уменьшение числа посредников при закупке товаров, которые не нуждаются в продолжительном периоде хранения и подсортирования. Наиболее низкий уровень цен может быть обеспечено при закупке товаров у непосредственных производителей;

- использование системы ценовых скидок в процессе согласования закупки отдельных партий товаров (скидок за количество товаров, за подписку, постоянным клиентам и др.);

- осуществление бартерных операций при благоприятном соотношении уровней цен на товары, которые обмениваются на разных региональных рынках;

- закупка крупных партий товаров в сезон заготовки за существенно сниженными ценами в сравнении с дальнейшими периодами года.

Повышение доходов за счет увеличения ровня цен реализации товаров в условиях нынешнего уровня платежеспособного спроса основной части населения страны является очень проблематическим, однако, может быть обеспечено за счет:

- повышение уровня торгового обслуживания покупателей, обеспечение необходимого сервиса и комплекса услуг разнообразной направленности в торговом предприятии;

- широты и комплексности ассортиментов товаров, наличия в реализации товаров престижных торговых марок и производителей разнообразных регионов;

- использование благоприятной торговой конъюнктуры на отдельных периодах текущего года, особенно при реализации сезонных товаров.

Основными резервами повышения доходов за счет повышения объема реализации товаров является:

- осуществление эффективной маркетинговой политики на предприятии;

- диверсификация хозяйственной деятельности, поиск возможностей собственного производства отдельного ассортиментов продовольственных товаров, организация обслуживания покупателей через кафетерии, бары в продовольственных магазинах;

- предоставление потребительского кредита при реализации товаров продолжительного использования с высоким уровнем цен (мебель, бытовая техника, автомобиле);

- интенсификация рекламной и информационной деятельности торгового предприятия.

3. Виды и структура расходов торгового предприятия

Как было указано раньше, на основной показатель эффективности коммерческой деятельности, кроме суммарных доходов торгового предприятия, значительное влияние имеют расхода на осуществление торгово-оперативной деятельности.

Основным видом деятельности любого торгового предприятия является организация и обслуживания процесса товарного обращения, поэтому его расхода выступают в виде расходов обращения.

Затраты торгового предприятия - это понятие более широкое, чем расход. К их составу включаются расхода предприятия на организацию процессов товарного обращения и финансовые затраты и расходы, которые осуществляются за счет финансовых результатов деятельности предприятия и его чистой прибыли [12, 202].Как отмечается в указанном источнике, расхода обращения, финансовые затраты в чистом виде, и средства предприятия, израсходованные на закупку товаров только авансируются за счет собственного оборотного капитала и краткосрочных кредитов, поэтому постоянно находятся в обращении.

Кроме затрат на осуществление текущей торгово-оперативной деятельности, торговые предприятия осуществляют и капитальные вложения в развитие основных фондов, которые функционируют на протяжении продолжительного времени, которое дает возможность отнести эти затраты к долгодействующим. Они включаются в состав совокупных затрат торгового предприятия (рис. 10.5.)

Согласно содержанию П(С)БУ 16 «Расхода» в пунктах 17, 18, 19, 20 указывается, что расхода, связанные с операционной деятельностью, которые не включаются в себестоимость реализованной продукции (товаров, работ, услуг), делятся на административные расходы, расхода на сбыт, другие операционные расходы. В «Отчете о финансовых результатах» эти расходы отображаются кодами срок «070», «080», «090» соответственно.

Рис. 5. Структура совокупных затрат торгового предприятия

К административным расходам принадлежат такие общехозяйственные расходы, направленные на обслуживание и управление предприятием, как:

- общие корпоративные расходы (организационные, расхода на организацию и проводку ежегодного собрания, представительные расходы в полном объеме и др.);

- расхода на служебные командировки и содержание аппарата управления производством и другого общехозяйственного персонала;

- расхода на содержание основных средств, других материальных оборотных активов общехозяйственного назначения (оперативная аренда, страхование имущества, амортизация, ремонт, тепло - и электроэнергия, пользование водой, водогон, охрана и т.п.);

- вознаграждение за профессиональные услуги (юридические, аудиторские, оценка имущества и др.);

- расхода связи (почтовые, телеграфные, телефонные, телекс, факс, электронная почта и т.п.);

- амортизация нематериальных активов общехозяйственного использования (пользование);

- расхода на урегулирование споров, исков, рекламации в судебных и правоохранительных органах;

- налоги, собрание и другие предусмотрены законодательством обязательные платежи (кроме тех, что включенные в состава себестоимости продукции, работ, услуг);

- другие расходы общехозяйственного назначения.

Согласно пункту 19 вышеприведенного Положения (стандарта) «Расхода на сбыт» включают такие расходы, связанные с реализацией (сбытом) продукции (товаров, работ, услуг), как:

- расхода на приобретение упаковочной тары, упаковочных материалов для готовой продукции;

- расхода на ремонт тары;

- оплата труда и комиссионные вознаграждения продавцов, посредников, представителей, других торговых агентов;

- расхода на рекламу и исследование рынка (маркетинг);

- расхода на командировку работников, деятельность которых связана со сбытом;

- расхода на содержание основных средств, других необратимых активов, связанных со сбытом продукции, товаров, работ, услуг (операционная аренда, страхование, амортизация, ремонт, отопление, освещение, охрана и др.);

- расхода на транспортировку, погрузочно-разгрузочные работы, страхование готовой продукции (товаров), транспортно-экспедиционные и другие услуги, связанные с транспортировкой продукции (товаров) согласно условиям договора (базиса) поставки;

- расхода на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание;

- другие расходы, связанные со сбытом продукции, товаров, работ, услуг.

Согласно пункту 20 данного положения (стандарта) к другим операционным расходам относят:

- расхода на исследование и разработку (научно-исследовательские, конструкторские и т.п.) согласно П(С)БУ 8 «Нематериальные активы»;

- себестоимость реализованной иностранной валюты;

- себестоимость реализованных производственных запасов, которая для нужд бухгалтерского учета состоит из их учетной стоимости и расходов, связанных с реализацией;

- сумма безнадежной дебиторской задолженности и отчисление в резерв сомнительных долгов;

- расхода от операционной курсовой разности (т.е. от изменений курса валюты за операциями, активами или обязательствами, связанными с операционной деятельностью предприятия);

- расхода от обесценения запасов;

- недостатка от порчи ценностей;

- признанные штрафы, пени, неустойки;

- расхода на выплату материальной помощи, на содержание объектов социально-культурного назначения;

- другие расходы операционной деятельности.

Кроме того, в торговых предприятиях с целью учета и планирования используют номенклатуру расходов обращения, которая включает такие статьи расходов:

1) расхода на перевозку;

2) расхода на оплату труда;

3) расхода на аренду и получение основных фондов;

4) амортизационное отчисление на полное восстановление основных фондов и нематериальных активов;

5) амортизационное отчисление на капитальный ремонт и расходы на текущий ремонт основных фондов;

6) износ и содержания малоценных и быстроизнашивающихся предметов;

7) расхода на топливо, газ и электроэнергию для производственных нужд;

8) расхода на хранение, подсортировку, обработку, упаковку и предпродажную подготовку товаров;

9) расхода на рекламу;

10) проценты за кредит;

11) расхода товаров в пределах норм естественного убытка при перевозке, хранение и реализации;

12) расхода на тару;

13) отчисление на социальные мероприятия;

14). расхода на обязательное страхование имущества;

15) другие расходы.

К основным факторам, которые влияют на формирование расходов обращения, принадлежат: объем товарооборота, состав товарооборота, групповая структура товарооборота, скорость обращения товаров, уровень производительности работы рабочих, состояние основных фондов, которые используются, обеспеченность собственными оборотными средствами. Студент должен по каждому из перечисленных факторов привести примеры, которые характеризуют влияние на расходы обращения.

Например: Состав товарооборота. Разнообразные виды товарооборота имеют разный уровень издержкоемкости. Наиболее высокую издержкоемкость имеет обращение за розничной продажей товаров населению, меньшую - мелкооптовый товарооборот, еще меньшую - оптовое и торгово-посредническое обращение.

Вышеизложенные показатели (доходы и расхода) оказывают непосредственное влияние на формирование основного показателя эффективности коммерческой деятельности торгового предприятия - прибыль.

4. Прибыль - основной результативный показатель коммерческой деятельности торгового предприятия

В современных условиях экономического развития роль и значения прибыли предприятий немалые, поскольку прибыль является финансовым результатом хозяйственной деятельности, выступает единым экономическим условием формирования каждого субъекта предпринимательской деятельности. Т.е. получение прибыли превратилось не только в стратегическую цель, но и в основное условие коммерческой деятельности, деловой активности и конкурентоспособности предприятий.

Ныне формирование прибыли является сердцевиной коммерческой деятельности. Масса прибыли составляет результат и указывает на масштабы коммерческой деятельности, сравнение прибыли с расходами характеризует эффективность работы предприятий торговли.

Суть прибыли заключается в том, что он выступает основным рычагом коммерческого расчета, поскольку он обеспечивает условия расширенного воспроизведения, гарантирует платежеспособность предприятия В прибыли торгового предприятия отображается вся его торговая и неторговая деятельность. Поэтому он является синтетическим показателем, который отображает состояние валового дохода, расходов обращения, уплаты налогов и налогоподобных отчислений. Основным показателем прибыли является ее абсолютная сумма и уровень.

Основными видами прибыли торгового предприятия, которые характеризуют совокупный эффект всей хозяйственной деятельности, является прибыль от обычной деятельности к налогообложению. Он представляет собой сумму всех прежде указанных доходов от всех видов хозяйственной деятельности за минусом всех расходов торгового предприятия.

Основное назначение прибыли коммерческого предприятия заключается в том, что его должно хватить не только для уплаты обязательств перед государством, финансовыми органами и партнерами, но и для оплаты процесса расширенного воспроизведения собственного предприятия - создание фондов развития производства и социального развития, фондов материального поощрения и стимулирование, фондов риска, резервов и др.

Принципиальная схема распределения прибыли, которая остается в распоряжении предприятия, показанная на рис. 6.

Рис. 6. Схема распределения прибыли, которая остается в распоряжении предприятия

Фонд накопления предназначен для финансирования производственного развития предприятия: новое строительство, расширение и реконструкция, прирост собственных оборотных средств, погашение долгосрочных кредитов, развитие объектов социальной сферы (строительство жилья, баз отдыха, дошкольных учреждений и др.).

Фонд потребления используется на такие цели:

- выплата вознаграждения по итогам работы за год;

- надбавки пенсионерам, которые работают;

- одновременное поощрение работников;

- осуществление материальной помощи;

- льготное или бесплатное питание;

- оплата проезда к городу работы;

- оплата путевки на лечение и др.

Фонд финансового резерва предназначен для покрытия непроизводственных расходов и затрат, покрытие балансовых затрат предприятия за отчетной период, а также выплат дивидендов участникам при недостаточности для этих целей прибыли отчетного года.

Для оценки эффективности работы торгового предприятия является недостаточным использование показателя прибыли, поскольку наличие прибыли еще не разрешает судить о степени доходности того или другого предприятия или соглашения. Поэтому для определения эффективности коммерческой деятельности чаще используется относительный показатель - рентабельность, как отношение суммы прибыли к товарообороту, выраженный в процентах:

Р = П/Т * 100

Выполнение плана формирования прибыли обеспечивается не только за счет общехозяйственных мероприятий, разработанных по торговому предприятию, но и путем обеспечения достаточного уровня эффективности каждой коммерческой операции. Среди этих операций наиболее значительными является коммерческие соглашения по закупке товаров у поставщиков.

Для оценки эффективности коммерческих соглашений [5, 254] рекомендуется использовать такие показатели:

1.Сумма чистой прибыли из соглашения -- характеризует общий эффект от конкретной коммерческой операции и ее вклад в общую сумму прибыли, которая остается в распоряжении предприятия. Любое положительное значение этого показателя свидетельствует об эффективности коммерческого соглашения.

2. Уровень чистой прибыли из соглашения к общей сумме закупки товаров -- один из основных относительных показателей эффективности коммерческого соглашения, кий характеризует степень этой эффективности в сравнении с другими альтернативными вариантами не только коммерческих, но и финансовых операций.

3. Уровень чистой прибыли из соглашения к сумме реализации товаров, которые закупленные -- дает возможность сравнить эффективность данного коммерческого соглашения с рентабельностью товарооборота в целом.

4. Уровень чистой прибыли из соглашения к сумме расходов обращения -- соотношение суммы чистой прибыли и текущих расходов из отдельной коммерческой операции дает возможность сравнить эффективность соглашения с уровнем рентабельности расходов обращения торгового предприятия в целом.

Расчет данных показателей является основой для принятия решений коммерческой службой о целесообразности закупки отдельных партий товаров у розничных поставщиков.

Все перечисленные показатели, которые характеризуют эффективность коммерческой деятельности торгового предприятия находят свое отображение в комплексной оценке эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия, которая на практике обычно представляется в виде табл. 4.1.

Таблица 1 - Основные показатели хозяйственной деятельности СП «Мир Мебели» за 2005-2006 г.

Наименование показателя	Условные обозначения	Расчет показателей согласно с новым П(С)БУ	Единицы измерения	Прошлый год	Текущий год	Темпы роста (сниж.)%	Отклон. ±
1	2	3	4	5	6	7	8
Товарооборот	Т	Ф.2р.010
-в текущих
- в сравнительных показателях
Доход от реализации без НДС	Др	Ф.2.р.050
- сумма
- уровень
Издержки обращения	ВО	Ф.2.р. 070+080+090 або р.280
- сумма
- уровень
Прибыль от реализации	Пр	Т-Др або Ф2р.100-60
- сумма
- уровень
Др. операционные доходы	До	Ф.2.р.060
Прибыль от операционной деятельности	Ппр	Ппр + Пін. або Ф.2 р. 100
-сумма
- уровень
Результат от участия в капитале	Дк
Результат от финансовой деятельности	Дф	Ф.2р.120-140
Другие доходы	Дд	Ф.2р.130
Другие затраты	Здр.	Ф.2р.160
Прибыль от основной деятельности до налогообложения	П	Ф.2р.170 або Попер.+Дк+Дф+Дін-Рін.
-сумма
- уровень
Налог на прибыль, сумма	Нп
Чистая прибыль основной деятельности	Пч	Ф.2р. 220 (225)
-сумма
- уровень
Среднесписочная численность работников	Чссп	Ф.1-ПВ
Продуктивность работы	ПП
-в текучих ценах
-в сравнительных
Фонд заработной платы	ФЗП	Ф.2 р. 240
-сумма
- уровень
Средняя заработная плата одного работника (в месяц)	ЗПЛсер.
Среднегодовая стоимость осн. средств(по первичной стоимости)	ОФсер.	Ф.1р.031(нач. /конец року /2)
Фондоотдача	Фв
Среднегодовая сумма оборотных активов	ФСО	Ф.1р.260+ 270(нач./конець року /2)
- в разах	Коб.
- в днях	t
Капитал предприятия	К	Ф.1р.640
Рентабельность капитала(по чистой прибыли)	Рк.
Торговая площадь	S
Товарооборот на мІ

Экономическая сущность и формулы расчета отдельных показателей комплексной оценки отображены в табл. 2.

Таблица 2

Показатели эффективности деятельности торгового предприятия

Группа показателей	Показатели	Формула расчетов
1	2	3
1. Эффективность использования основных фондов	Фондоёмкость (грн.)	Среднегодовую стоимость основных фондов / Розничный товарооборот
	Фондоотдача (грн.)	Розничный товарооборот / Среднегодовую стоимость основных фондов
	Рентабельность фондов (грн.)	Прибыль / Среднегодовую стоимость основных фондов
	Фондоовооруженность (грн.)	Среднегодовую стоимость основных фондов / Среднесписочная численность работников
	Товарооборот на 1 м2 общей (торговой) площади (тис. грн.)	Розничный товарооборот / Площадь общую (торговую)
	Прибыль на 1 м2 общей (торговой) площади (тыс. грн.)	Прибыль / Площадь общую (торговую)
2. Эффективность использование оборотных средств	Обращаемость оборотных средств (дней)	Среднегодовую стоимость основных средств / Однодневный товарооборот за закупочными ценами
3. Эффективность использование трудовых ресурсов	Производительность работы (тыс. грн)	Розничный товарооборот / Среднесписочная численность работников
	Прибыль на одного работника (тыс. грн.)	Прибыль / Среднесписочная численность работников
	Товарооборот на 1 грн. расходов на оплату труда (грн.)	Розничный товарооборот / Расходы на оплату труда
	Прибыль на грн. расходов на оплату труда (грн.)	Прибыль / Расходы на оплату труда
	Коэффициент трудоемкости	Среднесписочная численность работников / Розничный товарооборот
4. Эффективность текущих расходов	Уровень издержек обращения	Сумма издержек обращения / Розничный товарооборот * 100
	Затратоотдача (товарооборот на 1 грн. текущих расходов), грн.	Розничный товарооборот / Сумма издержек обращения
	Рентабельность текущих расходов (%)	Прибыль / Сумма расходов обращение *100
	Коэффициент эффективности капитальных вложений	Прибыль / Объем капитальных вложений
	Срок окупаемости капитальных вложений (лет)	Объем капитальных вложений / Прибыль

Исследование товарного рынка опирается на использование стоимостных и натуральных показателей.

5. Товарные запасы торгового предприятия, их назначение и классификация

Основные сроки и понятия: товарный запас, запас текущего сохранения, запас сезонного сохранения, запас целевого назначения, уровень товарных запасов, время товарного оборота, среднее товарный запас, норматив товарного запаса, нормирование товарного запаса, методы нормирования товарного запаса, торговый запас, рабочий запас, запас текущего пополнения, страховой запас, выставочный ассортиментный набор, контроль уровня товарных запасов.

С целью обеспечения непрерывности процессов производства, обращения и потребление необходимые товарные запасы. По своему назначению и задачами в сфере товарного обращения торговля должна иметь в своем распоряжении надлежащее количество товарных запасов, которые обеспечивают бесперебойность процесса торгового обслуживания и широкий выбор товаров потребителем.

Товарный запас торгового предприятия -- масса товаров, предназначенная для дальнейшей продажи оптовым покупателям (предприятия оптовой торговли), конечным ли потребителям (предприятия розничной торговли). В процессе формирования и перемещения товарные запасы находятся на всех стадиях сферы обращения: производство, оптовая и розничная торговля, в дороге, которая отображено на рис.

Товары в дороге от производителя до оптового звена		Товары в дороге от производителя до розничного продавца
Товарные запасы на составах оптового предприятия и других посредников со сбыта		Товарные запасы в магазинах и составах розничных торговых предприятий
		Товары в дороге от оптового продавца к предприятиям розничной торговли

Стадии формирования товарных запасов в сфере обращения

Необходимость создания товарных запасов обусловлена такими факторами:

- время, необходимое для транспортировки от места производства к месту реализации;

- несоответствие между узким производственным и торговым ассортиментами товаров, который требует их рассортировки, упаковки и заделы;

- неравномерность в территориальном размещении производств большинства групп непродовольственных товаров;

- несоответствие ритма потребления отдельных групп товаров, сезонные колебания в производстве и потреблении этих товаров на протяжении года;

- расстояние между поставщиком и розничными торговыми предприятиями, условия отгрузки товаров производителем, когда в большинстве случаев при межобластных снабжениях возникает необходимость транспортировки больших партий товаров железнодорожным транспортом;

- звеньевое движение товаров и др.

Таким образом, наличие товарных запасов как категории товарного обращения обусловленная необходимостью обеспечения нормального процесса обращения товаров.

К моменту продажи любой товар принадлежит к категории товарного запаса. С экономической точки зрения эта форма существования товара является статической (физически он может находиться в движении). Это обстоятельство означает, что товарный запас является величиной моментальной. Товарные запасы изменяют свой размер - они постепенно втягиваются в товарооборот, реализуются, переставая быть запасами. Они постоянно заменяются другими партиями товаров, которые поступают, т.е. регулярно восстанавливаются и размер их наличия изменяется в зависимости от целей и условий торговой деятельности предприятия, а также производства.

Формирование определенных размеров товарных запасов дает возможность торговому предприятию обеспечивать стойкость ассортиментов товаров, осуществлять определенную ценовую политику, увеличивать уровень удовлетворенности спроса покупателей. Все это требует поддержки оптимального уровня и достаточной широты ассортиментных позиций товарных запасов на каждом предприятии.

Размер товарных запасов в значительной мере определяется объемом и структурой товарооборота торгового предприятия. Поддержка оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов - одна из важнейших задач торговых предприятий: при недостаточной величине товарного запаса возникает сложность с товарным обеспечением товарооборота предприятия; лишние запасы вызывают дополнительные расходы по сохранению товаров, увеличение потребности в кредитах и рост расходов по выплате процентов за ними, что в совокупности может оказывать содействие ухудшению финансового состояния предприятия. Поэтому вопрос количественного измерения величины товарных запасов торгового предприятия и определение соответствия величины потребностям товарооборота очень актуальное.

Классификация товарных запасов приведена на рис.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Товарные запасы торгового предприятия классифицируются за такими признаками:

- по назначению: текущего сохранения (для обеспечения бесперебойного процесса реализации товаров в розничной торговой сети);

- сезонного сохранения (для обеспечения бесперебойной торговли отдельным ассортиментами товаров в силу особенности их производства, спроса или других причин, или если существует разрыв во времени между производством и реализацией);

- по целевому назначению (для осуществления определенных задач, в том числе и государственном значении).

По местонахождению можно выделить:

- товарные запасы в розничной сети;

- товарные запасы на составах розничных торговых предприятий;

- товарные запасы на составах оптовых предприятий. За сроками (запасы на начало и конец период).

За единицами измерения: абсолютные (в ценовых и натуральных показателях) и относительные (в днях товарооборота).

Показатели использования, учета и планирования товарных запасов

Товарные запасы торгового предприятия анализируются, планируются и рассчитываются в абсолютных и относительных показателях. Абсолютные показатели, которые представляют собой стоимостные и натуральные единицы, удобные и широко используются на практике при проводке инвентаризаций и ревизий на торговых предприятиях. Однако, основной недостаток абсолютных показателей - невозможность с их помощью определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота, который ограничивает их использование при планировании товарного обеспечения. Поэтому более широкое распространение получили относительные показатели, которые дают возможность сопоставлять и устанавливать величину товарного запаса согласно однодневному товарообороту торгового предприятия.

Первым относительным показателем, который используется при анализе и планировании товарных запасов, является уровень товарных запасов. Уровень товарных запасов характеризует обеспеченность торгового предприятия товарами на определенную дату и показывает, на сколько дней бесперебойной реализации (при сформированном товарообороте) хватит данного запаса. Уровень товарных запасов определяется по такой формуле:

Утз = Тз Д/Р, или Ут.з. = Тз/Родн.

Где, Ут.з. - уровень запасов в днях товарооборота;

T3 -- товарный запас на конкретную дату (тыс. грн.);

Р - реализация (товарооборот) за анализируемый период (тыс. грн.);

Родн - реализация (товарооборот) однодневный торгового предприятия (тыс. грн.);

Д - количество дней в анализируемом периоде.

Другим показателем, который характеризует эффективность хозяйственной деятельности предприятия, является товарооборот. Товарооборот показывает время, за которое оборачивается средний товарный запас торгового предприятия. Товарооборот дает возможность оценить и количественно измерить товарные запасы за двумя параметрами: время - количество дней, которая приходится на один оборот среднего запаса, и скорость - число оборотов среднего запаса за год. На практике час товарного оборота, или товарооборот исчисляется по формуле:

Вдн=СТ3 *Д/Р или Вдн = СТ3 / Родн.

где Вдн. -- время оборота, или товарооборот в днях товарооборота;

СТ3 -- средний товарный запас за анализируемый период (грн.);

Р -- товарооборот за анализируемый период (грн.);

Родн -- однодневный товарооборот за анализируемый период (грн.);

Д -- количество дней в анализируемом периоде.

Средний товарный запас за анализируемый период исчисляется по формуле средней хронологической моментального ряда:

СТЗ = (0,5 + Т32 + Т33 + - + 0,5ТЗп)

n-1

где СТЗ - средний товарный запас за определенный период (грн.);

Тзі, Тзг, Тзз, ..., Т3„ - величина товарных запасов на отдельные даты анализируемого периода (грн.);

г - количество дней, за которые берется величина запасов.

Потребительские свойства товаров, особенности их реализации влияют на время оборота разных товарных групп. Так, непродовольственные товары при прочих равных условиях, оборачиваются в 3-4 раза медленнее, чем продовольственные. Спрос на большинство групп продовольственных товаров, кроме товаров сезонного потребления, носит повседневный или довольно равномерный характер. Увеличение в общем объеме розничного товарооборота части непродовольственных товаров оказывает содействие снижению товарооборота.

Скорость товарного обращения, или товарооборот, который измеряется в числе оборотов, исчисляется по формуле:

О = Р / СТЗ, или О = Д / Вдн.

где О - товарооборот, который измеряется в числе оборотов;

Р - товарооборот за анализируемый период (грн.);

СТЗ - средний товарный запас за анализируемый период (грн.);

Д - число дней в периоде:

Вдн -- время оборота, или товарооборот в днях товарооборота.

Товарооборот, который измеряется в числе оборотов показывает, какое число оборотов делает средний товарный запас за анализируемый период.

Между временем и скоростью товарного обращения существует стойкая зависимость. Уменьшение времени и увеличение скорости товарного обращения дают возможность торговому предприятию сделать больший объем реализации при меньших размерах товарного запаса, который обеспечивает снижение расходов на сохранение, оказывает содействие уменьшению товарных расходов, оплаты за пользование кредитом и большей эффективности использования собственных оборотных средств.

Пример.

Определить уровень товарных запасов на последнее число марта и вычислить товарооборот за І квартал, используя следующие данные по торговому предприятию.

Таблица

Месяцы	ТЗ на 1-и число месяца	Товарооборот за месяц
Январь Февраль Март Апрель	32000 28000 26000 30000	25000 22000 24000 171000

УТЗ март = 30000%30/24000=37,5 дн. Уровень товарного запаса на последнее число марта показывает, что при темпах товарооборота, которые сформировались, запасы торгового предприятия на 1 апреля, могут быть реализованы за 37,5 дней торговли.

Сделаем расчеты размера среднего товарного запаса в І квартале: СТЗ=(0,5%32000+28000+26000+0,5%30000)/3=28330грн.

Тогда время и скорость товарного обращения в І квартале представляют

Вдн=28330%90/71000%36,0 дн; О = 71000/28330=2,5 обор.

Товарооборот в днях показывает, что средний товарный запас І квартала оборачивается за 36 дней или за квартал делает 2,5 оборота.

Величина, уровень товарных запасов и товарооборот являются взаимозависимыми показателями и зависят от внутренней и внешней среды торгового предприятия, основными из которых является:

- объем и структура товарооборота;

- размер торговой площади и обеспеченность помещениями для сохранности;

- насыщенность товарных рынков;

- широта, стойкость ассортиментов и качества товаров;

- конкурентная среда;

- колебание спроса;

- уровень цен и соотношение спроса и предложения на конкретные товары и товарные группы;

- звеньевое движение товаров;

- имидж фирм - поставщиков товаров.

Изменения названных факторов влияют на величину товарных запасов и товарооборот в целом, улучшая или ухудшая их показатели.

Задача

Определить уровень товарных запасов на последнее число каждого квартала года и вычислить время и скорость товарного обращения за каждый квартал, исходя из следующих данных по торговому предприятию ТКФ «Маяк-Дон».

Варианты приведенных данных для исчисления уровня и товарооборачиваемости торгового запаса торгового предприятия ТКФ «Маяк-Дон».

Таблица

Месяц	ТЗ на 1 -и число месяца	Товарооборот за месяц (тыс. грн.)
	1	2	3	1	2	3
Январь	44,5	46,5	48	100	ПО	140
Февраль	42	44,8	46	90	100	120
Март	46	47,5	48	105	120	130
Апрель	41,5	46,2	45,6	85	110	125
Май	50	52	50	115	140	140
Июнь	48	50	50,8	100	120	135
Июль	44	48	48,6	90	115	130
Август	42	46	46,8	85	100	150
Сентябрь	48,5	50	48,4	110	120	140
Октябрь	46,5	46	49,6	100	ПО	130
Ноябрь	44	52	54	90	130	150
Декабрь	48,5	50	56,2	120	150	180

Методы учета товарных запасов на торговом предприятии

На торговом предприятии традиционно используются три метода учета товарных запасов:

* инвентаризация, т.е. сплошной перечень всего ассортиментов товаров путем преобладания. Полученные данные в натуральном и стоимостном выражении сводятся за товарными группами в общую сумму. Недостатками данного метода является большая трудоемкость и значительные расходы времени на проводку;

* снятие остатков или оперативный учет, т.е. сверка материально-ответственными лицами фактической товарной наличности с данными товарного отчета. Причем подсчитываются не товары, а товарные места (ящика, коробки, мешки, рулоны и др.). Потом с учетом соответствующих норм производится перечисление, определяется количество товаров в натуральном и стоимостном выражении. Недостаток данного метода - меньшая точность, чем при инвентаризации;

* балансовый метод, основанный на использовании балансовой формулы товарооборота:

ТЗн+П=Р + Др+ТЗк,

где Т3н -- товарные запасы на начало анализируемого периода (тыс.грн.);

П -- поступление товаров в анализируемом периоде (тыс. грн.);

Р -- реализация (товарооборот) за анализируемый период (тыс. грн.);

Др -- документальные расходы товаров за анализируемый период (тыс. грн.);

ТЗК -- товарные запасы на конец анализируемого периода (тыс. грн.).

Балансовый метод менее трудоемкий и дает возможность обеспечить оперативный учет товарных запасов с другими показателями. Кроме этого, он широко используется при планировании товарных ресурсов, о чем будет сказано дальше. Недостатком данного метода является отсутствие возможности изъять из расчета всякого рода неустановленные потери, который может привести к некоторым перекручиваниям суммы запасов товаров. Для устранения этого недостатка данные балансового учета систематически должны сопоставляться с данными инвентаризаций и снятие остатков.

Используя балансовый метод, легко осуществлять оперативный контроль за движением товаров. Этот метод особенно эффективный при использовании компьютерной сети. В компьютерных программах реализуется учет наличия и движения товаров (приход, расход, внутреннее перемещение, возвращение, списание), ведение учета за товарными группами и ассортиментами, за материально-ответственными лицами, учет взаиморасчетов с поставщиками и покупателями и множество других операций.

6. Организация обеспечения торгового предприятия товарными ресурсами

Одной из основных функций коммерческой службы торгового предприятия является определения потребности в товарных ресурсах и разработке мероприятий по организации их закупок, согласно задачам по товарообороту.

Под товарными ресурсами торгового предприятия понимают совокупную массу товаров, которая поступает на предприятие из разных источников и предназначенная для следующей реализации конечному потребителю.

Товарные ресурсы предприятия формируются за счет поступления товаров и товарных запасов и находятся в балансовой взаимосвязи с разным товарооборотом, согласно формуле, рассмотренной нами в разделе «Методы учета товарных запасов на торговом предприятии».

Товарные ресурсы торгового предприятия отбивают величину предложения товаров и приведенная формула показывает, что они должны превышать объем розничного товарооборота (спроса) на оптимальный товарный запас. Величина поступления товаров и соответственно их закупок прямо зависит от объема розничного товарооборота и состояния товарных запасов.

Планирование потребности торгового предприятия в товарных ресурсах осуществляется в несколько стадий:

1. Анализ обеспеченности предприятия товарными ресурсами и эффективности их использования в предыдущем периоде.

2. Расчет необходимого размера запаса товаров на плановый период.

3. Определение потребности в товарных ресурсах, разработка плана поступления, закупок и завозку товаров.

Начальным этапом в планировании потребности торгового предприятия в товарных ресурсах является анализ отчетных данных об обеспеченности предприятия товарными ресурсами в предыдущем периоде.

На предприятии должен быть организован четкий учет выполнения условий договора поставщиками как по объему и ассортиментами, так и за сроками. Причем соблюдение сроков снабжения товаров и равномерность товароснабжения имеют сильное важное значение для удовлетворения спроса и выполнение задач по товарообороту. Стабильность и равномерность системы товароснабжения обеспечивают сокращение размера товарного запаса, поскольку отпадает необходимость наличия такого его элемента, как страховой запас.

Равномерность снабжения товаров характеризуется коэффициентом равномерности, значения которого определяется в такой последовательности:

1. Определяется середнеарифметическое значение объема снабжения (X) товаров за определенный период (месяц, квартал):

Х =

где X - среднеарифметический объем снабжения;

Хі - объем снабжения за декаду, месяц;

п - число декад, месяцев.

2. Определяется среднеквадратичное отклонение фактического объема снабжения ();

=,

3. Рассчитывается коэффициент вариации снабжения (Kv):

Кv =

4. Определяется коэффициент равномерности поступления товаров на торговое предприятие, при этом максимальная равномерность составляет 100%:

Крав= 100 - Кv

Чем ближе коэффициент равномерности до 100%, тем более равномерно организованно товароснабжение, тем меньше размер упущенной выгоды от возможных перебоев в продаже отдельных товаров.

Пример.

Определить равномерность поступления соков за апрель 2004 г. в супермаркете ТД «Амстор» от Одесского консервного завода детского питания, если по условию договора снабжения соки в ассортиментах должны поступать по декадам месяца равными партиями по 60 тыс. грн. Фактическое снабжение по декадам апреля 2004 г. представляет Х1 -- 58,5 тыс. грн.; Х2 -- 61 тыс. грн.; Х3 = 64,5 тыс. грн.

1. Определяем середнеарифметический объем снабжения (х) соков по декадам апреля 2004 p.:

2. Рассчитаем среднеквадратичное отклонение (Х) в снабжении соков супермаркета ТД «Амстор»:

3. Рассчитаем коэффициент вариации (Kv) снабжение соков:

4. Определяем коэффициент равномерности снабжения соков супермаркета ТД «Амстор» в апреле 2004 p.:

Крат = 100% -Kv= 100% - 4,1% = 95,9%.

В целом при таком значении Кравн снабжения считается равномерным, без значительных отклонений.

Важным направлением анализа являются определения степени обеспеченности разного товарооборота товарными ресурсами в целом и товарных запасах в частности [15, 110]. Обеспеченность торгового предприятия товарными ресурсами можно установить, рассчитав сумму товарных ресурсов, которая приходится на 1 грн. разного товарооборота:

К обесп. =

где Кобесп. - коэффициент обеспеченности предприятия товарными ресурсами;

ТЗ- средний товарный запас, грн.

Этот показатель необходимо анализировать в динамике или сравнивать его с установленным плановым значением.

Уровень обеспеченности розничного товарооборота товарными запасами может быть охарактеризован размером товарного запаса в днях обращения, которое показывает, на ск...