Интенсификация процесса обучения как фактор социально-личностного профессионального становления будущего специалиста по сервису и туризму

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата педагогических наук

Интенсификация процесса обучения как фактор социально-личностного профессионального становления будущего специалиста по сервису и туризму

Общая характеристика работы

Актуальность исследования. В настоящее время многие страны проявляют большую заинтересованность в развитии туризма. Являясь неотъемлемым элементом социальной системы, он рассматривается как одно из приоритетных направлений развития общества. По прогнозам Всемирного совета по туризму и путешествиям (WTTC) Российская Федерация в ближайшие десять лет может стать одной из ведущих стран в сфере путешествий и туризма; ежегодный рост ее доли в ВВП составит 6,4%. Практически по всем показателям туристская отрасль в РФ до 2016 года будет развиваться динамичнее, чем в Европейском Союзе (Отчет WTTC, 2006). Развитие туризма в нашей стране сдерживают недостаток инфраструктуры и квалифицированных кадров. Система подготовки кадров с высшим образованием не успевала за бурным развитием туризма в нашей стране. Сложившаяся ситуация в туристской индустрии сегодня требует повышения профессионализма как ключевого элемента в обеспечении качества и конкурентоспособности специалистов на мировом рынке труда (И.В. Зорин, Л.В. Сакун, W.F. Theobald, D. Schemme и др.).

Цель исследования - выявить, обосновать и апробировать совокупность организационных и психолого-педагогических условий, обеспечивающих продуктивное влияние интенсификации процесса обучения на социально-личностное профессиональное становление будущего специалиста по сервису и туризму.

Гипотеза исследования: Социально-личностное профессиональное становление будущих специалистов по сервису и туризму будет эффективным, если:

- интенсификация процесса обучения в вузе выступает значимым фактором, содействуя усилению всех составляющих образовательного процесса, привнося в традиционную систему обучения инновационные подходы, формы и технологии и побуждая обучающихся к личностному росту, самореализации личности в профессии и обществе;

- будет разработана и реализована совокупность организационных и психолого-педагогических условий интенсификации процесса обучения с учетом международного и отечественного опыта подготовки специалистов в сфере туриндустрии;

- инструментами корректировки и управления процессом становления будущих специалистов будут модель специалиста по сервису и туризму и модель образовательного пространства, в котором он формируется.

Исходя из объекта, предмета, цели и гипотезы исследования, были поставлены следующие задачи:

1. Провести сравнительно-сопоставительный анализ подготовки специалистов в сфере сервиса и туризма в западных странах и РФ и опыта взаимодействия образования в этой сфере с рынком труда.

2. Уточнить содержание понятия «интенсификация процесса обучения», определив ее роль в социально-личностном профессиональном становлении будущих специалистов по сервису и туризму.

3. Выявить, обосновать и экспериментально проверить совокупность организационных и психолого-педагогических условий интенсификации процесса обучения.

4. Разработать и обосновать модель специалиста по сервису и туризму и модель образовательного пространства, в котором осуществляется социально-личностное профессиональное становление будущих специалистов в вузе.

Методологическую основу исследования составили:

системный подход к анализу педагогических явлений (С.И. Архангельский, В.П. Беспалько, В.И. Загвязинский и др.); личностно-деятельностный подход к организации образовательного процесса (К.А. Абульханова-Славская, Е.В. Бондаревская, Л.С. Выготский, Э.Ф. Зеер, А.Н. Леонтьев, С.Л. Рубинштейн, И.С. Якиманская и др.); компетентностный подход в образовании (В.И. Байденко, Ю.В. Варданян, Н.А. Гулиев, И.А. Зимняя, Т.Н. Третьякова, А.В. Хуторской, В.Д. Шадриков и др.).

Теоретической основой исследования являются: теории интеграции и интенсификации в образовательном процессе (Ю.К. Бабанский, М.Н. Берулава, А.Я. Данилюк, Г.А. Китайгородская, О.П. Околелов, П.И. Пидкасистый и др.); концепция личностно-ориентированного образования (Н.А. Алексеев, А.Г. Асмолов, М.Е. Кузнецов и др.); концепция социально-личностного становления будущих специалистов (О.В. Гусевская, В.И. Загвязинский, Ю.П. Поваренков, Н.Н. Суртаева и др.); концепции модернизации профессиональной школы и формирования профессионализма (Е.А. Климов, А.К. Маркова, Л.М. Митина, А.М. Новиков, А.П. Тряпицына, Б.Х. Фиапшев, Р.И. Цветкова, Н.В. Чекалева и др.); основы профессионального туристского образования (И.В. Зорин, В.А. Квартальнов, Л.В. Сакун, Л.А. Чудина и др.).

Методы исследования: теоретические: анализ философской, социологической, психолого-педагогической литературы по проблеме исследования; сравнительно-сопоставительный анализ; систематизация и обобщение передового педагогического опыта; прогнозирование, моделирование; эмпирические: наблюдение, анкетирование, тестирование, метод экспертных оценок; методы статистической обработки данных.

Научная новизна исследования:

1) уточнено содержание понятия «интенсификация процесса обучения», рассматриваемое нами как взаимодействие внешней организации обучения (снижение временных затрат, увеличение напряженности при оптимальном темпе обучения, научная организация труда, актуализация инновационных форм и технологий обучения) и внутренних побуждений обучающихся, связанных с их стремлением к более полному выявлению индивидуальных и профессиональных возможностей и максимальной реализации потенциала.

2) конкретизированы составляющие будущего специалиста по сервису и туризму: «Я - личностное», «Я - социальное» и «Я - профессиональное», которые определяют процесс его социально-личностного профессионального становления;

3) разработанные модель специалиста по сервису и туризму и модель образовательного пространства, в котором он формируется, выступают инструментами, расширяющими возможности управления процессом социально-личностного профессионального становления будущих специалистов.

Теоретическая значимость. Результаты исследования расширяют теорию и методику профессионального туристского образования, способствуют конкретизации понятия «социально-личностное профессиональное становление будущего специалиста», рассматриваемого нами как динамичный многоуровневый процесс адаптации и обособления будущего специалиста в условиях социума, направленный на максимально полную реализацию его профессиональных намерений и успешного приобщения к профессиональной деятельности; обосновывают совокупность организационных и психолого-педагогических условий интенсификации процесса обучения, включающих продуктивные формы, методы, приемы и технологии, способствующие социально-личностному профессиональному становлению будущих специалистов по сервису и туризму.

Практическая значимость. Разработаны методика поэтапной диагностики студентов; дидактический инструментарий (программы, учебные пособия, учебные курсы «Экскурсионная и выставочная работа» и «Практикум по организации туристской деятельности», методические рекомендации по организации семинарских и практических занятий, производственной практики и т.п.); оценочно-критериальный инструментарий (анкеты, тестовые и контрольные задания, модели и т.д.); система взаимодействия преподавателей вуза и профессионалов турбизнеса, способствующая профессиональному становлению будущих специалистов по сервису и туризму.

Основные положения и результаты исследования докладывались и обсуждались на заседаниях кафедры педагогики Новосибирского государственного педагогического университета; публиковались в журналах и сборниках научных трудов 12 международных, всероссийских, региональных научных и научно-практических конференций по проблеме исследования: Новосибирск - 2003, 2004, 2006, 2007, 2008; Япония, Саппоро - 2004; Барнаул - 2006, 2007; Нижний Новгород - 2006; Санкт-Петербург - 2008.

Результаты исследования могут служить базой для изучения проблем интенсификации процесса обучения в смежных с сервисом и туризмом областях профессиональной деятельности.

На защиту выносятся следующие положения:

1. Результаты анализа подготовки специалистов в сфере туриндустрии в западных странах мира и опыта взаимодействия образования с рынком труда указывают на необходимость активного включения будущих специалистов на всех этапах обучения в условия социальной среды (предприятия туриндустрии), их мотивированность на достижение личностного роста в профессиональной деятельности, соответственно усложняющимся задачам, это будет способствовать их социально-личностному профессиональному становлению.

2. Интенсификация процесса обучения выступает значимым фактором социально-личностного профессионального становления специалиста по сервису и туризму при взаимодействии внешней организации обучения, включающей снижение временных затрат, увеличение напряженности при оптимальном темпе обучения, научную организацию труда, актуализацию инновационных форм и технологий обучения, и внутренних побуждений обучающихся, связанных с их стремлением к более полному выявлению индивидуальных и профессиональных возможностей и максимальной реализации потенциала.

3. Организационными и психолого-педагогическими условиями интенсификации процесса обучения, способствующими социально-личностному профессиональному становлению будущих специалистов туриндустрии, являются: 1) усиление мотивационной направленности обучения посредством самоактуализации и самореализации личности студента; 2) интеграция фундаментальной и специальной подготовки за счет усиления социально-личностной составляющей профессиональной направленности общенаучных и общепрофессиональных дисциплин, фундаментализации содержания специальных дисциплин; 3) активизация деятельности преподавателя и студента при оптимальном для них темпе обучения; 4) моделирование социально-личностной компоненты профессиональной деятельности в учебном процессе; 5) стимулирование форм самообразования и самоуправления студентов в различных видах деятельности.

В качестве критериев психолого-педагогической диагностики процесса становления применяются мотивационный, содержательный, операционный, рефлексивный, каждый из которых ранжирован на три уровня: высокий, средний и низкий.

4. Модель специалиста по сервису и туризму представляет собой целостную конструкцию, позволяющую осуществлять корректировку и управление процессом подготовки будущих специалистов с учетом особенностей их личности, социальной среды и профессиональных требований, а модель образовательного пространства предоставляет возможность, учитывать его влияние на становление будущего специалиста в условиях интенсификации процесса обучения.

Организация и этапы исследования. Исследование проводилось на базе СГУПС (Сибирского государственного университета путей сообщения, г. Новосибирск). В исследовании приняли участие 356 студентов (I-V курсов) специальности «Социально-культурный сервис и туризм» («СКСиТ») - экспериментальная группа (набор 2001 г.) и две контрольных группы (набор 1998 г. и 1999 г.), а также 37 экспертов из числа преподавателей университета и специалистов турбизнеса.

Первый этап (1999-2001 гг.) - подготовительный: обоснование проблемы, гипотезы и задач исследования; анализ научной литературы и практики подготовки специалистов для сферы туризма.

Второй этап (2001-2002 гг.) - констатирующий: уточнение гипотезы, теоретических положений, определение исходных показателей опытно-экспериментальной работы (ОЭР).

Третий этап (2003-2005 гг.) - формирующий: практическая реализация выделенных условий интенсификации процесса обучения.

Четвертый этап (2005-2007 гг.) - контрольный: анализ и обобщение результатов ОЭР, статистическая обработка полученных данных, оформление диссертационной работы.

Апробация и внедрение результатов. Результаты работы внедрены на кафедре «Мировая экономика и туризм» (МЭиТ) СГУПС; в 3 вузах г. Новосибирска, где ведется подготовка по специальности «СКСиТ»: Новосибирский государственный технический университет, Новосибирский государственный университет экономики и управления, Сибирский университет потребительской кооперации.

Уровень профессионального становления участвующих в ОЭР студентов СГУПС специальности СКСиТ подтверждался: призовыми местами в межвузовской студенческой олимпиаде по туризму, проводимой в Новосибирске - командными в 2003, 2005, 2007 гг. и личными в 2005, 2006 гг.; работа студентов на ярмарке ТУРСИБ отмечена Малой Золотой медалью (2006 г.) и Большой Золотой медалью (2008 г.) выставочного общества «ITE Сибирская ярмарка»; в межвузовском конкурсе, проходившем в рамках выставки ТУРСИБ-2008. Новосибирская ассоциация туристских организаций присудила коллективу кафедры МЭиТ первое место за качественную подготовку специалистов для туриндустрии; в 2007 г. дипломная работа студента отмечена дипломом Всероссийского конкурса выпускных квалификационных работ Минобрнауки РФ.

Достоверность и обоснованность полученных результатов обеспечивается методологической и теоретической соотнесенностью основных положений ОЭР, логикой его построения; использованием комплекса методов, адекватных объекту, предмету, цели и задачам исследования; наличием ОЭР и базы исследования; данными статистической обработки полученных результатов, подтверждающих положения и выводы диссертационного исследования.

Структура диссертации. Работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы, включающего 317 источников, приложений; иллюстрирована 24 таблицами, 9 рисунками, количество страниц до приложений 193.

Основное содержание диссертации

обучение туризм профессиональный личностный

Во введении обоснована актуальность темы, выявлены противоречия, поставлена проблема. Определены объект, предмет, цель, гипотеза, задачи, методологические основания, теоретическая база и методы исследования. Обозначены логика и этапы работы. Сформулированы основные положения, выносимые на защиту. Раскрыты научная новизна, теоретическая и практическая значимость исследования.

В первой главе «Интенсификация процесса обучения в социально-личностном профессиональном становлении будущего специалиста по сервису и туризму как педагогическая проблема» проанализированы психолого-педагогические труды и специальные работы, что позволило уточнить и конкретизировать понятия «интенсификация процесса обучения» и «социально-личностное профессиональное становление будущего специалиста», выявить и обосновать условия интенсификации процесса обучения; определены критерии психолого-педагогической диагностики (мотивационный, содержательный, операционный, рефлексивный), которые ранжировались на три уровня: высокий, средний и низкий; разработаны модели специалиста и образовательного пространства.

Историко-педагогический экскурс показал, что проблема интенсификации процесса обучения изучалась как в школе, так и в вузе в плане совершенствования учебно-воспитательной работы. Понятие «интенсификация» рассматривалось исследователями неоднозначно, чаще всего в их понимании акцент был направлен на комплекс внешних усилий.

На основании анализа психолого-педагогических работ С.И. Архангельского, Ю.К. Бабанского, В.М. Блинова, В.В. Краевского, Е.А. Крюковой, В.В. Петрусинского, П.И. Пидкасистого, Н.Ф. Талызиной и в свете парадигмы гуманистического характера, принятой в современной педагогической науке, мы пришли к выводу, что «интенсификация процесса обучения» должна рассматриваться как взаимодействие внешней организации обучения и внутренних побуждений обучающихся, связанных с их стремлением к более полному выявлению индивидуальных и профессиональных возможностей и максимальной реализации потенциала. К внешней организации обучения мы относим снижение временных затрат, увеличение напряженности при соблюдении оптимального темпа обучения, научную организацию труда, актуализацию инновационных форм и технологий обучения.

Применяя данное определение к подготовке будущих специалистов по сервису и туризму, считаем, что интенсификация процесса обучения выступает значимым фактором, влияющим на все основные показатели социально-личностного профессионального становления (стабилизирует и стимулирует мотивацию учения, развивает рефлексивные навыки студентов, активизирует творческую самореализацию в профессии, ускоряет профессиональную социализацию личности). В качестве основных условий интенсификации мы рассматриваем 1) усиление мотивационной направленности обучения посредством самоактуализации и самореализации личности студента; 2) интеграцию фундаментальной и специальной подготовки за счет усиления социально-личностной составляющей профессиональной направленности общенаучных и общепрофессиональных дисциплин, фундаментализации содержания специальных дисциплин; 3) активизацию деятельности преподавателя и студента при оптимальном для них темпе обучения; 4) моделирование социально-личностной компоненты профессиональной деятельности в учебном процессе; 5) стимулирование форм самообразования и самоуправления студентов в различных видах деятельности.

Через понятия «становление» (В.Н. Копорулина и др.), «профессиональное становление личности» (Э.Ф. Зеер) мы конкретизировали понятие «социально-личностное профессиональное становление» как динамичный многоуровневый процесс адаптации и обособления будущего специалиста в условиях социума, направленный на максимально полную реализацию его профессиональных намерений и успешного приобщения к профессиональной деятельности, что позволило нам определить структуру и содержание основных составляющих будущего специалиста по сервису и туризму: «Я - личностное», «Я - социальное» и «Я - профессиональное».

Задачи интенсификации процесса обучения конкретно специалиста туриндустрии, как показывает анализ современной педагогической теории и практики, не нашли пока всестороннего решения. Несмотря на ценность полученных результатов А.А. Белогорцевым, В.М. Блиновым, Б.С. Волковым, Т.П. Кавериной, А.В. Федоровым и др. проблема подготовки профессионалов туриндустрии, соответствующей современным требованиям рынка труда, остается недостаточно изученной.

С нашей точки зрения, использовать возможности интенсификации необходимо на базовом этапе процесса обучения, т.к. изменение и становление основных компонентов будущей профессиональной деятельности: мотивационного, когнитивного, деятельностного и рефлексивного, происходит именно в этот период. Критериями, позволяющими осуществлять психолого-педагогическую диагностику процесса становления будущих специалистов, являются мотивационный (уровень мотивации, удовлетворенность процессом обучения, отношение к будущей профессиональной деятельности), содержательный (степень владения профессиональными знаниями и знаниями профессиональных обязанностей), операционный (способность выполнять профессиональные действия, психологическая готовность и умение работать в реальной ситуации турпредприятия при прохождении всех видов практик), рефлексивный (коммуникативные склонности, способность к самооценке личности).

Как показывает международный опыт, сложная и многоплановая структура содержания образования специалистов в области турбизнеса диктует необходимость контроля качества и хотя бы ограниченной формы его стандартизации. Исследование, проведенное под эгидой Всемирной туристской организации (ЮНВТО) по методологии TEDEQAL (Tourism Education Quality - «Качество Туристского Образования»), позволило выявить существующие пробелы между ожиданиями предпринимателей и профессионалов в туризме и результатами обучения специалистов для данной сферы во всем мире. Они касаются навыков межличностного общения и маркетинга, знания иностранных языков, компьютерных технологий, стратегического планирования. Нас интересовали подходы к подготовке специалистов туриндустрии в странах, где развитие данной отрасли началось значительно раньше. Идеи, извлеченные из зарубежного опыта, позволят избежать ошибок в подготовке и формировании кадрового потенциала туристской индустрии в нашей стране.

Результаты сравнительно-сопоставительного анализа были использованы нами при разработке модели специалиста по сервису и туризму, рассматриваемой в качестве инструмента корректировки содержания процесса обучения. Результаты анализа разработок модели специалиста отечественными авторами (Т.М. Глушанок, Л.Г. Лукьянова, Е.Э. Смирнова, А.Я. Савельев, В.А. Сластенин, Т.Н. Третьякова и др.) и исследований зарубежных специалистов (L.S. Clark, C.M. Echtner, C.A. Witt и др.) были учтены при построении модели специалиста по сервису и туризму. За основу был принят Государственный образовательный стандарт (ГОС) специальности «СКСиТ», который дополнен рекомендациями ЮНВТО и научными исследованиями российских и зарубежных специалистов в сфере туризма. Квалификационная характеристика специалиста, соответствующая ГОС, включает 23 позиции требований: «знает», «способен», «обладает», «имеет» и т.д.

Спроектированная нами модель специалиста по сервису и туризму (рис.) представляет собой целостную системную конструкцию, в которой блоки взаимоувязаны, несут конкретную смысловую нагрузку и работают на конечный результат - корректировку и целенаправленное управление процессом подготовки будущих специалистов, бакалавров, магистров.

В модели 72 пункта требований, которым должен отвечать специалист. Каждое требование относится к различным слагаемым социально-личностной профессиональной структуры будущего специалиста: «Я - личностное» (комбинация компонентов структуры личности, состоящая из типологических свойств, типа личности, функциональных механизмов психики и направленности личности будущего специалиста), «Я - социальное» (результат усвоения обучающимся определенной системы ценностей и норм, позволяющих ему функционировать в качестве полноправного члена общества; готовность к социальной адаптации, социальная активность, социальная зрелость, социальная мобильность, самоконтроль, социальное взаимодействие) и «Я - профессиональное» (включает необходимые процессы деятельности специалиста: социальный, психолого-педагогический, организаторский, профессиональный; связанные с ними компетенции: коммуникативную, дискурсивную, социокультурную, социальную, самообразовательную, поликультурную, лингвистическую, экологическую, а также современные требования к топ-менеджерам в сфере туриндустрии). «Я - профессиональное» - по сути, модель профессиональной деятельности.

Воздействуя на данные составляющие можно эффективно влиять на процесс социально-личностного профессионального становления будущих специалистов.

Рассматривая перспективу перехода на двухуровневую систему образования, нами проанализированы проекты федеральных ГОСов по направлению подготовки «Туризм». В проекте стандартов для квалификации «бакалавр» предусматривается 26 требований (готов - 8, способен - 16, умеет - 2), для квалификации «магистр» - 37 требований (способен - 30, готов - 6, владеет - 1). В целом конструкция модели может быть реализована для бакалавра, специалиста и магистра.

На социально-личностное профессиональное становление будущих специалистов оказывает влияние образовательное пространство, в котором формируется будущий специалист (бакалавр, магистр). Модель образовательного пространства с юридической точки зрения - это «пространство, на протяжении которого сохраняется общегосударственное единство в образовании…» (Г.М. Коджаспирова и др.), а с педагогической - «форма процесса образования, содержание которого характеризуется взаимодействием образующегося с образовательной средой», в основе которой автор выделяет природную, социальную и культурную составляющие (Р.Е. Пономарев). Одной из форм взаимодействия обучающегося с образовательной средой являются образовательные услуги, предоставляемые вузом.

Модель образовательного пространства позволяет адекватно реагировать на его трансформацию, как в стране, так и в ее регионах в связи с меняющимся федеральным и региональным законодательством, а также в соответствии с изменениями, происходящими в культурной и социальной структурах. При переходе на двухуровневую систему подготовки в образовательном пространстве изменится, во-первых, объем и содержание образовательных услуг, а, во-вторых, при реализации программ международной академической мобильности в контексте Болонского соглашения могут кардинально измениться все составляющие образовательной среды. В этих условиях модель образовательного пространства поможет скорректировать процесс социально-личностного профессионального становления будущих специалистов.

Во второй главе «Опытно-экспериментальное исследование организационных и психолого-педагогических условий профессионального становления будущих специалистов по сервису и туризму при интенсификации процесса обучения» представлено содержание ОЭР, раскрывается методика реализации выявленной совокупности организационных и психолого-педагогических условий.

В опытно-экспериментальной работе, проводившейся на базе кафедры «Мировая экономика и туризм» СГУПС, приняли участие 356 студентов, обучавшиеся на I-V курсах по специальности «СКСиТ», и 37 экспертов из числа преподавателей университета и специалистов турбизнеса, являвшихся руководителями турфирм, предприятий размещения и общественного питания, рекламных и страховых компаний и др. Студенты двух контрольных групп (набор 1998 г. и 1999 г.) обучались по традиционной системе при доминировании лекционно-семинарской формы обучения, без тесного взаимодействия с практикой. В качестве экспериментальной группы были выбраны студенты I курса, начавшие обучение в 2001 г. Эта группа была включена в инновационный поиск форм, методов, приемов и технологий обучения.

На констатирующем этапе были определены начальные значения следующих показателей: 1) уровня мотивационного критерия; 2) уровня остаточных знаний; 3) оценки и самооценки сформированности профессиональных умений; 4) степени развития рефлексии обучающихся; 5) психологической готовности к профессиональному обучению; 6) экспертной оценки общего уровня социально-личностного профессионального становления. Результаты тестирования выявили, что в экспериментальной и контрольных группах в основном студенты показали средний и низкий уровень перечисленных критериев (неустойчивое отношение к выбранной профессии, недостаточный уровень знаний, слабая психологическая готовность к выполнению профессиональных обязанностей, заниженная самооценка).

На формирующем этапе осуществлялась проверка выявленных условий интенсификации процесса обучения в сравнении с показателями констатирующего этапа.

I. Усиление мотивационной направленности обучения посредством са-моактуализации и самореализации личности студента рассматривается нами как логика «восхождения» студентов к профессии: от вводного курса «Введение в специальность» к специальным курсам; постоянное активное участие в мероприятиях, связанных с будущей профессией («Всемирный день туризма», выставках, ярмарках, work-shops); усиление ответственности; поощрение достигнутых профессиональных результатов в виде наград, премий, дипломов, медалей выставок, приглашений на престижные должности и т.д.; построение индивидуальных проектов карьерной лестницы на примере выпускников предыдущих выпусков; демонстрация примеров карьерного роста наших выпускников и возможности их самосовершенствования в России, США, Франции, Турции, Японии, Таиланде, на Кипре и т.д. Перечисленное способствовало сформированности таких требований модели специалиста как «владеет», «принимает участие», «понимает», «использует».

Результатом усиления мотивационной направленности обучения выступает изменение высокого уровня сформированности мотивационного компонента: в экспериментальной группе от 39,1% до 46,3%; в контрольных группах №1 - от 28,2% до 32,4% и №2 - не изменился, остался на уровне 25,6%.

II. Интеграция фундаментальной и специальной подготовки за счет усиления социально-личностной составляющей профессиональной направленности общенаучных и общепрофессиональных дисциплин, фундаментализации содержания специальных дисциплин. Принципиальной особенностью профессиональной деятельности специалиста по сервису и туризму является ее междисциплинарный характер. Формирование у студентов целостных систем интегративных профессиональных знаний и умений, качеств личности может быть достигнуто путем овладения специально выделенными, системно структурированными группами учебных дисциплин, обладающих обобщенностью предмета, объекта и целей преподавания, сходством понятийно-терминологического аппарата. Внедрение интеграционных процессов начинается с 1-го курса, когда закладываются основы знаний для изучения специальных дисциплин. В общепрофессиональные дисциплины, такие как «Сервисная деятельность», «Экономика и предпринимательство в СКСиТ», «Маркетинг в СКСиТ», «Менеджмент в СКСиТ», «Информационные технологии в СКСиТ» и др. включены разделы социально-экономических и естественно-научных дисциплин, касающиеся важнейших проблем естествознания, экологии, психодиагностики, профессиональной этики и этикета, мировой культуры, делового общения и т.д. Дисциплины, входящие в учебный план, должны не только взаимодополнять друг друга, но и учитывать согласованность смежных дисциплин. Интеграция подготовки способствует развитию слагаемых модели специалиста: «знает», «владеет», «имеет», «понимает», «умеет».

Высокий уровень сформированности когнитивного компонента изменялся: в экспериментальной группе с 9,9% до 26,4%; в контрольных группах №1 от 15,1% до 17,4% и №2 остался неизменным - 12,4%.

III. Активизация деятельности преподавателя и студента при соблюдении оптимального темпа обучения определялась особенностями испытуемых в части рефлексии, коммуникации, творческих способностей и умений. В ходе ОЭР разработаны и реализованы задания аналитического, творческого и прогностического характера (оценка деятельности предприятий туриндустрии, анализ спроса и предложения на региональном туррынке, сравнительное исследование деятельности российских и зарубежных турфирм, создание нового турпродукта и т.д.). Используемые в учебном процессе интерактивные формы обучения (деловые и ролевые игры, проективные методики, «погружение» в профессиональную деятельность и др.) способствовали развитию таких слагаемых модели специалиста как «способен», «принимает участие», «умеет», «использует», «обеспечивает».

Сравнение результатов тестирования, отражающих динамику сформированности рефлексивного компонента, показывает его изменение: в экспериментальной группе от 21,6% до 55,9%; в контрольных группах №1 от 29,8% до 42,3% и №2 остался неизменным - 36,1%.

IV. Моделирование социально-личностной компоненты профессиональной деятельности в учебном процессе рассматривается как объединение учебного процесса и навыков практической деятельности. С целью закрепления в сознании студентов социальной значимости будущей профессии проводится цикл мероприятий. Они принимают участие в выездных обзорных и тематических экскурсиях (более 26 наименований); в подготовке и работе выставок-ярмарок («УЧСИБ», «ТУРСИБ» и «СибФест», workshops «STI» и «Посольский двор»); в конкурсах: экскурсионных проектов и профессионального мастерства экскурсоводов, инновационных проектов «Студенческий лидер»; в спортивных и туристских соревнованиях. Особое место занимала работа по организации и проведению производственных практик на предприятиях туриндустрии с обязательным определением уровня ответственности и отчетности. Студенты работают в 40 ведущих турфирмах города (Акрис, Глобус-тур, СКАТТ, Олимпия-Райзен-Сибирь, Полярная звезда и др.), в санаториях-профилакториях и детских оздоровительных лагерях Западно-Сибирской железной дороги; на предприятиях питания (ООО «Фуд-Мастер», «Мехико», «Баттерфляй» и др.), в гостиницах (Сибирь, Новосибирск, River Park и др.), в страховых компаниях (РЕСО-Гарантия, Военно-страховая и др.) и др. предприятиях социально-культурной сферы. Таким образом, у студентов формировалось соответствие требованиям модели специалиста: «способен», «владеет», «принимает участие», «принимает решение», «понимает», «умеет», «использует» и «обеспечивает».

В экспериментальной группе высокий уровень сформированности деятельностного компонента изменился с 8,3% до 36,8%; в контрольных группах №1 от 15,6% до 29,4% и №2 остался неизменным - 32,4%.

V. Стимулирование форм самообразования и самоуправления студентов в различных видах деятельности. В рамках этого условия реализовывались все виды самостоятельной работы студентов: научно-исследовательская работа (студенческие конференции; вузовские, городские, международные конкурсы; проблемные группы и кружки; мероприятия, проводимые на английском языке специалистами организации «Международная молодежная инициатива» из Англии, Голландии, ЮАР, США и др. стран; предметные и профессиональные олимпиады; совместные публикации с преподавателями; портфолио; профессиональные дневники; подготовка презентаций и др.); работа в качестве руководителей временных детских коллективов; общественно-полезная деятельность - подготовка и проведение различных мероприятий в университете (День туризма, День театра, День Востока, День открытых дверей и др.); обмен студенческими группами СГУПС с университетами и колледжами Саппоро (Япония), Сеула (Республика Корея) и Пхеньяна (КНДР) и т.д.

Уровень психологической готовности к постоянному профессиональному обучению составил: в экспериментальной группе - 90,5%, в контрольных группах №1 и №2 - 60,6% и 61%, соответственно.

Экспертная оценка общего высокого уровня социально-личностного профессионального становления будущих специалистов выявила в экспериментальной группе значительные изменения: с 8,0% до 20,4%, в то время как в контрольных группах: №1 с 10,0% до 14,1% и №2 изменений нет, оставаясь на уровне 19,0%.

Таким образом, в ходе формирующего этапа ОЭР подтверждено, что выявленная совокупность организационных и психолого-педагогических условий взаимосвязана и взаимообусловлена и способна эффективно влиять на социально-личностное профессиональное становление будущих специалистов по сервису и туризму в условиях интенсификации процесса обучения.

Контрольный этап исследования включал самооценку студентами готовности к профессиональной деятельности, а также оценку экспертами уровня готовности будущих специалистов к практической деятельности в сфере туриндустрии. По оценкам ведущих экспертов - преподавателей университета и специалистов туристского бизнес-сообщества высокого уровня социально-личностного профессионального становления достигли 45,4% студентов экспериментальной группы по сравнению с 23,5% и 20,7% студентов контрольных групп №1 и №2, соответственно.

Оценка достоверности полученных результатов осуществлялась с помощью F-критерия Фишера. Экспериментальные данные с 95% вероятностью подтвердили положительный эффект влияния интенсификации процесса обучения на социально-личностное профессиональное становление будущих специалистов.

Контрольный эксперимент проводился в соответствии с требованиями модели специалиста по сервису и туризму. После введения двухуровневой системы образования и утверждения федеральных ГОСов для квалификаций «бакалавр» и «магистр» контрольный эксперимент может быть проведен по той же схеме в соответствии с измененными требованиями.

В заключении отражены основные результаты исследования.

1. Сравнительно-сопоставительный анализ подготовки специалистов в области туризма в западных странах мира и РФ показал необходимость координации процесса обучения с требованиями рынка труда.

2. Интенсификация процесса обучения при взаимодействии внешней организации обучения и внутренних побуждений обучающихся выступает значимым фактором социально-личностного профессионального становления будущих специалистов по сервису и туризму.

3. Выявленная и экспериментально проверенная совокупность организационных и психолого-педагогических условий эффективно влияет на социально-личностное профессиональное становление будущих специалистов по сервису и туризму в условиях интенсификации процесса обучения.

4. Разработанная модель специалиста по сервису и туризму позволяет эффективно управлять процессом его социально-личностного профессионального становления во время обучения в вузе, а модель образовательного пространства, в котором формируется этот специалист, предоставляет возможность своевременно реагировать на изменения федерального и регионального законодательства, культурной и социальной структур, с целью корректировки учебного процесса.

Таким образом, в ходе ОЭР цель исследования была достигнута, поставленные задачи решены. Общие выводы подтверждают правомерность выдвинутой гипотезы.

Выполненное исследование не претендует на исчерпывающее решение исследуемой проблемы. Актуальными направлениями ее дальнейшего исследования можно назвать интенсификацию подготовки в условиях дистанционного обучения; переподготовку сотрудников туристских предприятий в интенсивном режиме; индивидуализацию учебной деятельности при оптимальной ее организации, а также переход в РФ системы высшего образования в сфере туризма на двухуровневую подготовку.

По теме диссертации опубликованы следующие работы

1. Комарова Л.К. Современные тенденции в формировании модели специалиста в сфере туриндустрии / Л.К. Комарова // Вестник КузГТУ. - Кемерово. - 2006. - №6.2 (58). - С. 181 - 182. (0,3 п.л.)

2. Комарова Л.К. К вопросу об управлении процессом подготовки специалистов в области туристической индустрии / Л.К. Комарова // Философия образования. - Новосибирск. - 2007. - №3. - С. 282 - 287. (0,6 п.л.)

3. Комарова Л.К. Организация познавательных туров и бизнес-туров по Транссибирской магистрали / Л.К. Комарова, К.Л. Комаров // International Higher Education Research. - Sapporo, Japan, 2003. - С. 129 - 133. - (vol. 6). (0,2 п.л.)

4. Комарова Л.К. Экскурсионная деятельность как фактор формирования гражданских качеств у молодежи / Л.К. Комарова // Актуальные проблемы детского и молодежного туризма: мат-лы науч. - практ. конф. - Новосибирск, 2003. - С. 44 - 47. (0,3 п.л.)

5. Комарова Л.К. Межпредметная интеграция подготовки кадров по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» / Л.К. Комарова // Качество образования: методология, теория, практика: мат-лы Всерос. науч. - практ. конф. - Ч. 1. - Новосибирск: НИПКиПРО, 2004. - С. 200 - 202. (0,2 п.л.)

6. Комарова Л.К. Организационно-педагогические основы подготовки специалистов специальности «Социально-культурный сервис и туризм» / Л.К. Комарова // Профессиональное образование: тенденции и перспективы развития: сб. науч. тр. - Новосибирск: СГУПС, 2006. - С. 114-118. - (Вып.2). (0,3 п.л.)

7. Комарова Л.К. Подготовка специалистов для индустрии туризма в условиях глобализации / Л.К. Комарова // Актуальные вопросы развития экономики России: теория и практика: тр. науч. - практ. конф. - Ч. II. - Нижний Новгород: ВГИПУ, 2006. - С. 57 - 60. (0,2 п.л.)

8. Комарова Л.К. Интенсификация процесса обучения в вузе как фактор профессионального становления будущего специалиста туристской индустрии / Л.К. Комарова, Т.Л. Павлова // Экономика. Сервис. Туризм. Культура (ЭСТК-2006): сб. статей межд. науч. - практ. конф. - Барнаул: Изд-во АлтГТУ, 2006. - С. 244 - 246. (0,2 п.л.)

9. Комарова Л.К. Социокультурное развитие личности будущих специалистов туриндустрии / Л.К. Комарова // Социокультурные проблемы современной молодежи: тр. науч. - практ. конф. - Новосибирск: НГПУ, 2007. - С. 242 -246. (0,6 п.л.)

10. Комарова Л.К. Современные тенденции управления моделью подготовки специалиста в области туриндустрии / Л.К. Комарова // Гуманитарные исследования СГУПСа: право, экономика, педагогика: сб. науч. тр. - Новосибирск: Изд-во СГУПС, 2007. - С. 127 - 136. - (Вып. 3.) (0,6 п.л.)

11. Комарова Л.К. Инновационные подходы в подготовке специалистов в сфере социально-культурного сервиса и туризма / Л.К. Комарова // Кадровый потенциал и инновации во внешнеэкономической деятельности субъектов Российской Федерации: сб. мат-лов межд. науч. - практ. конф. - Новосибирск: Изд-во СГУПС, 2007. - С. 392-396. (0,4 п.л.)

12. Комарова Л.К. Социальный заказ системе образования в области туриндустрии на современном этапе / Л.К. Комарова // Туризм - путь достижения Целей Тысячелетия: сб. тезисов докладов межрегион. науч.-практ. конф. - Ч. I. - СПб.: Невский Фонд, 2008. - С. 73 - 75. (0,2 п.л.)

13. Комарова Л.К. Модель подготовки будущих специалистов туриндустрии в образовательном пространстве вуза / Л.К. Комарова // Теория и практика современного профессионального образования в университете: сб. мат-лов межвуз. науч. - метод. конф. - Новосибирск: Изд-во СГУПС, 2008. - С. 205-208. (0,2 п.л.).

Размещено на Allbest.ru