Основные направления и результаты хозяйственной деятельности предприятия

«Ведомость взвешивания животных»

«Расчет определения прироста»

«Карточка племенной коровы»

«Журнал определения скорости молокоотдачи у коров»

«Отчет по кормам»

«Акт на приходование пастбищных кормов».

«Журнал регистрации приплода и выращивания молодняка КРС»

«Карточка племенной телки»

«Ведомость движения молодняка»

По району ежемесячно проводят:

Анализ воспроизводства стада крупного рогатого скота (например) на 1.10.2006 год

Растелы нетелей на …

Растелы коров на …

Мертворождённые и оборты на …

Информация по искусственному осеменению на …

Осеменено коров на …

Осеменено телок на …

Воспроизводство и селекция в животноводстве

Наличие коров, телок и нетелей

Весовые кондиции неосемененных телок

Эффективность осеменения под отелы

Задание по осеменению на …

Информация по наличию и состоянию пунктов

искусственного осеменения крупного рогатого скота на молочно-товарных фермах Витебского района.

Экономическая деятельность

Бухгалтерский баланс районной племенной станции включает: внеоборотные и оборотные активы, собственный капитал, долгосрочные и краткосрочные обязательства, отчет о прибылях и убытках, отчет о движении фондов и других средств: уставной и добавочный фонд, отчет о движении денежных средств, приложение к бухгалтерскому балансу:

движение заемных средств;

дебиторская и кредиторская задолженность и справка-расшифровка о дебиторской и кредиторской задолженности;

амортизируемое имущество;

движение средств финансирования долгосрочных инвестиций и финансовых вложений;

финансовые вложение;

затраты произведенные организацией;

расшифровка отдельных прибылей и убытков;

социальные показатели;

справка о наличии ценностей, учитываемых на забалансовых счетах;

справка о платежах в бюджет и внебюджетные фонды; 11.справка о показателях, характеризующих платежеспособность предприятия.

10. Прохождение практики на Витебском племенном предприятии

Общие положения:

Главный технолог осуществляет организационно-технологическое руководство племпредприятием, организует племенную работу, обеспечивает разработку и внедрение зоотехнических и организационно-экономических мероприятий, направленных на повышение количества и качества произведенной спермопродукции, улучшению использования поголовья, кормов, животноводческих помещений.

Является ответственной за организацию работы по охране труда, пожарной безопасности, техники безопасности, охране окружающей среды в животноводстве.

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ.

¦ Комплектация племпредприятия ремонтными быками, а такжевыбраковка их.

Составление рационов для быков-производителей, а также полный зоотехнический анализ используемых кормов.

Контроль за использованием спермопродукции быков производителей в целях повышения племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота области согласно компьютерной программы ротации родственных групп животных.

¦ Контроль за соблюдением технологии кормления быков, режима их содержания.

Доведение ежемесячного задания по накоплению спермопродукции от отдельных групп быков-производителей.

Контроль за составлением годового отчета, бонитировки, апробации поголовья быков-производителей.

Контроль за качеством спермопродукции.

Составление графиков дежурства зооветспециалистов в выходные и праздничные дни, а также контроль за его осуществлением.

Заключение договоров с райплемстанциями области на поставку жидкого азота и спермопродукции.

Ведение табеля учета рабочего времени на работников зоотехнического отдела и сторожей на проходной племпредприятия.

Осуществляет контроль за сохранностью на территории выставки и производственных помещений, отвечает за работу сторожей.

Главный технолог подчиняется генеральному директору племпредприятия.

Главный технолог имеет право давать указания руководителям и специалистам по организационно-технологическим вопросам отрасли животноводства, руководит производственными процессами на племпредприятии и производственной базе.

Организует ведение учета, своевременное составление отчетов по животноводству.

Контролирует соблюдение работниками животноводства производственной и трудовой дис1щшшны, правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Обеспечивает выполнение законодательства по охране природной среды. Проводит воспитательную работу в коллективе.

По поручению генерального директора представляет предприятие в различных организациях по вопросам животноводства.

Ведущего зоотехника-селекционера

Ведущий зоотехник-селекционер строго выполняет требования инструкции по получению, выращиванию, проверке и оценке быков по качеству потомства, обязан проводить мероприятия по проверке быков-производителей по качеству потомства и осуществлять контроль за их соблюдением.

Составляет списки хозяйств, допущенных к проверке, принимает участие в готовке проекта приказа облсельхозпрода по их утверждению.

Организует заключение договоров с хозяйствами области по проверке быков по качеству потомства.

Разрабатывает график завоза спермы в хозяйства для проверки.

Ежеквартально составляет отчет о ходе проверки, оценки и использования проверенных быков.

Своевременно вносит предложения по снятию с оценки быков-производителей и оформляет соответствующие документы.

Осуществляет проверку оплодотворяющей способности спермы проверяемых быков.

Составляет линейный профиль признаков экстерьера дочерей снимаемого с оценки быка-производителя.

Обеспечивает своевременную доставку в хозяйства области племкарточек проверяемых быков.

Проверяет правильность и регулярность проведения контрольных доек с определением содержания жира и белка в молоке.

Осуществляет контроль за работой специалистов по искусственному осеменению в хозяйствах, где проверяются быки.

Постоянно следит за правильным и своевременным ведением и заполнением первичных форм зоотехнического учета в хозяйствах, где идет проверка.

Представляет информацию по всем учетным данным по проверке быков по качеству потомства для доставки в Республиканский вычислительный центр.

Несет персональную ответственность за правильное оформление документов по проверке быков по качеству потомства.

Технология производства спермы и оценка производителей по качеству потомства

Быков-производителей содержат в помещениях на привязи. Нагрузка на быков средняя: 4 дублирующие садки по первой неделе и 2 по второй.

Сперма хранится в гранулах и пайетах в жидком азоте при температуре -1960С в хранилище биологическом объемом 500 или 200 литров (ХБ-0,5; ХБ-0,2).

Быков производителей выводят на принудительный моцион, где они возбуждаются и их по очереди заводят в манеж. Взятие спермы происходит на чучело или подставного быка. Полученную сперму в спермоприемнике искусственной вагины передают в лабораторию первичной обработки спермы, здесь определяют наличие крови, гноя, других примесей, а также выбраковка идет по весу и концентрации.

Прошедшую проверку сперму разбавляют глицерино-желточной средой. Каждую соломинку маркируют и закупоривают с обоих сторон стерильными шариками.

Штативы с соломинками кладут в пластиковые коробки и ставят для охлаждения в холодильник при температуре 40С на 3-4 часа, затем замораживают в жидком азоте. Через месяц после заморозки сперму оценивают на подвижность, с баллом ниже 8 - выбраковывают.

Быков по потомству начинают оценивать с 14-ти месячного возраста и продолжается оценка в течении 6-ти месяцев, не менее, чем в трех хозяйствах. За это время во всех хозяйствах плодотворно осеменяют не менее 250 коров и 50 телок без выбора. Если оплодотворилось менее 50% коров и 70% телок, то таких быков из проверки исключают сразу, от оставшихся быков в дальнейшем накапливают в банк спермы в приделах 10 тысяч доз и хранят до окончания оценки.

Телочек, полученных от этих быков и их сверстниц выращивают в одинаковых условиях. От каждого быка на выращивание оставляют не менее 70 дочерей. В возрасте 16-18 месяцев, при достижении живой массы 360-375 кг, осеменяют, после отела их ставят на раздой и оценивают по молочной продуктивности. Учитывают данные о продуктивности всех дочерей быка за исключением больных, абортировавших и с атрофией вымени.

Для оценки воспроизводительных качеств быков учитывают количество трудных отелов, мертворожденных и дефектных телят. В дальнейшем дочерей быка сравнивают со сверстницами - это основной метод оценки быка по качеству потомства

Трансплантация эмбрионов

Эффективность применения метода трансплантации эмбрионов во многом зависит от клинического и физиологического состояния коров, их способности реагировать на экзогенные гонадотропины и продуцировать достаточное число качественных зародышей. Следовательно, одним из наиболее существенных моментов в технологии трансплантации эмбрионов, способных повысить эффективность метода, является отбор доноров и реципиентов.

Исходя из того, что донор - животное высокой племенной ценности, первое, на что обращают внимание при его отборе, - это молочная продуктивность, которая за ряд лактации должна быть на 50-60% выше стандарта данной породы, а содержание жира в молоке - на 20% и более. Число учитываемых признаков может быть расширено в зависимости от поставленных селекционных целей. Например, содержание белка в молоке, пригодность к машинному доению (форма вымени, скорость молокоотдачи), крепость конституции, экстерьер и др. Племенная ценность донора, наряду с оценкой собственного генотипа, должна подтверждаться продуктивностью родителей. Коровы-доноры должны иметь известное происхождение, подтвержденное документально по системам групп крови. В большинстве случаев в качестве доноров используют лактирующих или выбракованных коров (не связанных с гинекологической патологией) в возрасте от 4 до 8 лет, живой массой 500-650 кг, с удоем по наивысшей лактации не ниже 7 тыс. кг молока жирностью 3,7% и более.

Важным фактором при отборе доноров является состояние репродуктивных органов коров. Поэтому для гормональной обработки следует отбирать животных не ранее, чем через 2,5 - 3 месяца после отела. При этом уменьшение размеров матки коров до физиологически необходимых размеров не может служить гарантией готовности донора продуцировать эмбрионы высокого качества. Такой гарантией может быть только проведение клинического обследования предполагаемого донора.

В качестве реципиентов используют клинически здоровых телок, не представляющих племенной ценности, в возрасте 16-18 месяцев и живой массой 380-400 кг при работе с молочным скотом и 450-500 кг при работе с мясными породами, а также коровы после 2-4 отела, но не ранее, чем через 1.5-2 месяца после отела. В случае малого количества реципиентов мясных пород можно использовать коров черно-пестрой породы после 2-4 лактации, а так же телок случного возраста живой массой не ниже 400-420 кг. Не рекомендуется использовать в качестве реципиентов телок с низкой живой массой.

Кормление доноров и реципиентов должно быть биологически полноценным. Недостаточный уровень кормления,, несбалансированность рациона по общей питательности и другим жизненно важным элементам, использование кормов низкого качества ведут к нарушению обмена веществ, что оказывает отрицательное влияние на эффективность гормонального вызывания суперовуляции, качество получаемых эмбрионов и их приживляемость.

Оценку биологической полноценности эмбрионов крупного рогатого скота можно проводить несколькими методами: морфологически, с использованием витальных красителей, культивированием. Наибольшее распространение получил морфологический метод. Установлено, что результаты имплантации зародышей зависят от того, насколько полно оценена их жизнеспособность. Работу с эмбрионами проводят в стерильных условиях в специальном помещении - боксе при температуре воздуха + 22 - +25°С. Стерильность в боксе и предбокснике поддерживается при помощи бактерицидных ламп. Для работы используются заранее подготовленные стерильные посуда, одежда, обувь. Непосредственно перед работой 96%-м этиловым спиртом обрабатывают поверхность рабочих столов и микроскопов. Руки обрабатывают 70%-м раствором спирта.

Основными критериями, по которым производится оценка качества эмбрионов, являются: определение стадии их развития, соответствие уровня дробления возрасту от оплодотворения до извлечения, целостность и форма оболочки, размеры бластомеров и связь между ними. Биологически полноценными считаются эмбрионы, имеющие правильную шарообразную форму, гомогенную светлую цитоплазму, прозрачную неповрежденную оболочку, одинакового размера бластомеры с плотным межклеточным контактом.

Обеспечение азотом

Жидкий азот поставляется из Минска по мере необходимости, хозяйства подают заявки на Витебское госплемпредприятие, необходимо приблизительно 40 тонн летом и 30 тонн зимой. На закупку азота имеется лицензия которая действительна 5 лет. 1 тонна азота стоит 400 тысяч белорусских рублей без учета НДС. Ежегодно проводится специальная подготовка водителей для поставки

азота в хозяйство и заканчивается экзаменом, для подготовки используют инструкцию для перевозки опасных грузов.

Машины, перевозящие азот, специально оборудованы, в них имеется 2 медицинские аптечки и 2 огнетушителя. Госплемпредприятие обеспечивает хозяйства всеми необходимыми инструментами: чехлами, перчатками и микроскопами.

Заготовка и реализация племенного молодняка

Заявки на покупку племенного молодняка принимаются от хозяйств на 10.01.2007 г., они передаются на Белплемсоединение. Закупают молодняк приученный к взятию спермы + 400 спермодоз. Племенной молодняк поступает в 53 базовых хозяйства, где удой выше 4000 кг молока. Крупный рогатый скот молочных пород реализуется по закупочным ценам на молодняк крупного рогатого скота высшей упитанности весом свыше 400 кг с применением коэффициента не выше: телки и нетели при продуктивности дойного стада

3800-4000= 1,3

4001-4500 =1,5

4501 5000=1,7

5001-6000 = 2

6001 и выше = 2,5

При реализации телок и нетелей за приделы областей коэффициенты увеличиваются на 20% соответственно.

Ремонтные бычки молочных пород реализуются на элеверы и продаются: в возрасте до5-ти месяцев при среднесуточном приросте не менее 800 г, продуктивность матерей за 305 дней по наивысшей лактации, с применением следующих коэффициентов:

Удой 8000-9000 кг, жирность 3,8 и выше = 2,1;

Удой 9000-10000 кг, жирность 3,8 и выше = 2,6;

Удой 10000 и выше кг, жирность 3,8 и выше = 2,9.

Обработка данных племенного учета

Обработка данных племенного учета на Витебском госплемпредприятии производится с помощью компьютерной программы «База крупного рогатого скота», она позволяет:

Создать на машинных носителях ПЭВМ базу данных, как по коровам, так и по молодняку на основании карточек племенных коров и журнала учета выращивания молодняка;

Осуществлять постоянное обновление созданной базы данных на основании изменений физиологического состояния каждого животного;

На основании записанной информации получать различные анализы молочной продуктивности и воспроизводительных способностей стада;

Получать различные справки по стаду крупного рогатого скота;

Провести бонитировку животных и получить альбом форм сводной бонитировки;

Оперативно получать различные рекомендации по использованию того или иного животного.

скотоводство коневодство сельскохозяйственный

Выводы и предложения

Производство необходимых кормов ведётся на 5147 га пашни, а также на 4446 га сенокосов. Известно, что результаты растениеводства в значительной мере зависит от естественного плодородия почв. А в хозяйстве оно невысокое и составляет - 32,5 балла на пашне и 31,1 сельхозугодий в целом.

Средний удой на корову в 2006 году составил 4505 килограммов молока, с содержанием жира в молоке 3,67%. Среднесуточный прирост молодняка составил 655 грамм. Выход телят на 100 коров составил 127%.

За анализируемый период ЗАО «Липовцы» увеличило рентабельность на 0,7%, выручку от реализации продукции, работ и услуг на 17%. Среднемесячная заработная плата за 2006 год составила 372 тыс. руб, увеличилась на 33% по сравнению с 2005 годом.

В учебном хозяйстве на высоком уровне поставлена работа по производству и реализации качества молока - постоянно реализуется не менее 97 % молока высшим и I сортом, что сказывается на его высокой закупочной цене.

Предложения

Для повышения рентабельности животноводства в хозяйстве необходимо стремится к снижению себестоимости производимой продукции.

Необходимо проводить работу по совершенствованию технологии содержания и выращивания телят с целью получения более высоких приростов.

Список используемой литературы

1. Зеневич, А.В. Состояние и перспективы развития животноводства Республики Беларусь/ А.В. Зеневич, И.П. Шейко//НТИ и рынок, Минск,1996.- 46 с.

2. Корташов, А.П. «Механизация и электрификация животноводства/ А.П. Корташов, А.А. Аверкин, А.И. Чугунов и др.- М.: Агропромиздат, 1987.-480 с.

3. Корнилов, Ю.Д. Снижение себестоимости продукции животноводства/ Ю.Д. Корнилов [и др.]-Мн.: Ураджай,1983.-152 с.

4. Мосийко ,В.И. Интенсификация молочного скотоводства // В. И. Мосийко, А. Г. Зусмаловский [ и др.] - М.: Агропромиздат, 1989. - 351 с.

5. Никитенко, А. А.. «Организация производства сельскохозяйственных предприятиях»/ А. А. Никитенко [и др.] - М.:Агропромиздат, 1985. - 463 с.

6. Савельев, В. И.. Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины/ В. И. Савельев//Мозырь: «Белый ветер», 2000. - 376 с.

7. Шляхтунов В. И. Скотоводство: учебник/ В. И. Шляхтунов, В. И. Смунев// - МН.: Техноперспектива, 2005. - 387 с.

Размещено на Allbest.ru