Главная Коллекция "Revolution" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Исследование плодоовощных культур на территории Астраханской области

Исследование плодоовощных культур на территории Астраханской области

Почвенно-климатические условия зоны выращивания плодоовощных культур в Астраханской области. Значение, морфологические и биологические особенности выращиваемой овощных и плодово-ягодных культур (картофель, арбуз). Разработка технологии выращивания.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 16.04.2013
Размер файла 3,6 M
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

"Государственный университет по землеустройству"

Кафедра земледелия и растениеводства.

Курсовая работа

Исследование плодовоовощных культур на территории Астраханской области

Исполнитель: студентка 24 группы II курса

Землеустроительного факультета

Грушина Анастасия Игоревна

доц. Желонкина Елена Эдуардовна

Москва 2010г.

Содержание

  • Введение
  • 1. Почвенно-климатические условия зоны выращивания плодовоовощных культур
  • 2. Значение, морфологические и биологические особенности выращиваемой овощной культуры (картофель)
  • 3. Разрботка технологии выращивания овощной культуры открытого и закрытого грунта
  • 3.1 Размещение в севообороте
  • 3.2 Система удобрения
  • 3.3 Система обработки почвы
  • 3.4 Подготовка семенного материла и посев. Уход за посевами
  • 3.5 Уборка урожая
  • 3.6 Переработка и хранение урожая картофеля
  • 4. Значение, морфологические и биологические особенности выращиваемой плодово-ягодной культуры (арбуз)
  • 5. Разработка технологии выращивания арбуза
  • 5.1 Выбор и оценка участка
  • 5.2 Организация территории
  • 5.2.1 Подбор пород сортов
  • 5.2.2 Проектирование садов и ягодников
  • 5.3 Технология закладки и ухода за культурой
  • 5.3.1 Сроки и техника посадки культур
  • 5.3.2 Предпосадочная подготовка почвы
  • 5.3.3 Системы содержания почвы
  • 5.3.4 Система удобрений
  • 5.4 Ремонт и реконструкция садов
  • 5.5 Уборка, товарная обработка и хранение плодово-ягодной продукции
  • 6. Разработка плана озеленения территории изучаемого объекта
  • 6.1 Составление плана озленяемого объекта
  • 6.2 Обоснование схемы посева и посадки овощных и плодово-ягодных культур на территории
  • 6.3 Обоснование схемы посева и посадки овощных и плодовоягодных культур на территории
  • 6.4 Расчет потребности в семенах, рассаде, саженцах на заданную площадь
  • Заключение
  • Список используемой литературы

Введение

Плодоводство - наука, изучающая закономерности строения, роста, развития, размножения, плодоношения и агротехнику древесных плодовых и ягодных культур.

Плодоводство - это отрасль сельского хозяйства, объектами культуры которой являются плодовые деревья и ягодные растения, обеспечивающие человека продуктами питания и плодоперерабатывающую промышленность сырьем.

Большое значение плодоводство играет в экономике сельского хозяйства.

Применение новейших достижений науки и техники в социализированных хозяйствах позволяет существенно повысить рентабельность производства плодов и овощей. [3]

Плодоовощеводство как тип интенсивного хозяйства - это возделывание сельскохозяйственных культур в питомниках, теплицах и на открытом грунте. Сюда входит выращивание овощей, фруктов и цветов. Главным фактором при выборе места для производства этой скоропортящейся продукции является близость к рынку. Товарное плодоовощеводство обычно ограничено небольшими участками в районах молочного животноводства или многоотраслевого сельского хозяйства.

Если районы выращивания культур расположены слишком далеко ор рынка, то тогда производители договариваются с транспортными компаниями о конкурентоспособных тарифах, снижая таким образом расходы на перевозки. Продукцию доставляют на рынок также в замороженном или консервированном виде.

Производство товарной плодоовощной продукции требует больших затрат рабочей силы, а часто и капитала, чем возделывание других сельскохозяйственных культур. Особенно трудоёмкими являются посев, уход за посевами и уборка урожая, а тепличные технологии требуют ощутимых капиталовложений. Различные регионы производят различные виды продукции. Некоторые области особенно благоприятны для выращивания определённых культур.

В последние десятилетия плодоовощеводство все больше механизируется. Появилась возможность автоматизировать обогревание и вентиляцию теплиц, а также водоснабжение. Использование теплиц туннельного типа позволяет продлевать вегетационный период культур, которые раньше выращивались на открытом грунте. Все более широко применяются машины.

В настоящий момент положение на рынке овощей остается довольно стабильным. Рост поставок овощей по импорту будет способствовать более полному удовлетворению потребностей населения. Процесс роста цен на овощи, начавшийся в 1999 году продолжится, однако темпы их роста будут гораздо ниже. Главными поставщиками овощей на рынок остаются сельскохозяйственные предприятия. [9]

овощная плодовая культура выращивание

1. Почвенно-климатические условия зоны выращивания плодовоовощных культур

Климат. Астраханская область находится в пустынной зоне. Климат умеренный, резко континентальный - с высокими температурами летом, низкими - зимой, большими годовыми и летними суточными амплитудами температуры воздуха, малым количеством осадков и большой испаряемостью.

Континентальность и засушливость климата определяется, в первую очередь, атмосферной циркуляцией, при которой в течение года преобладают континентальные воздушные массы и ветра восточного и юго-восточного направлений, особенно в холодное время года. В летние месяцы наблюдается господство ветров западного и северо-западного направлений. Наиболее сильные ветра отмечаются в переходные периоды.

Характерными чертами климата является засушливое лето (4,5 месяца, начинается оно в первых числах мая с устойчивого перехода температуры воздуха через 15°С в сторону повышения и заканчивается впервой половине сентября, когда температура снижается до 15 С), сухая и жаркая весна (самый короткий период года, всего лишь полтора месяца, с середины марта до первых чисел мая), холодная и сопровождающаяся ветрами обычно бесснежная зима (начинается 15 - 20 ноября).

Нормальное среднегодовое давление воздуха при 0оС составляет 765 мм рт. ст., в холодный период увеличивается до 770, в теплый - уменьшается до 760 мм. [12]

Территория данной области благодаря своему географическому положению получает много тепла. Количество суммарной солнечной радиации, поступающей на данную территорию колеблется от 113 ккал/ см2 на севере области, до 118ккал/см2 на юге.

Тепловые ресурсы области велики. Суммы температур воздуха выше 100 в южной половине области составляют 3500-36000. С продвижением на север и северо-запад количество тепла убывает, и в этих районах сумма температур составляет 3300-34000. [1]

Средняя годовая температура воздуха изменяется с юга на север от +10°C до +8°C. Самый холодный месяц - январь, средняя температура понижается до минус ?5-9°C. Самая высокая средняя температура +24-25°C отмечается в июле. Амплитуда самого холодного и самого теплого месяца составляет +29-34°C. [13]

Таблица 1 Абсолютный максимум температуры воздуха по месяцам и за год

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

Год

+11

+14

+23

+30

+35

+39

+40

+42

+36

+30

+20

+13

+42

Таблица 2 Абсолютный минимум температуры воздуха по месяцам и за год

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

Год

-36

-35

-28

-13

-4

+4

+10

+5

-3

-12

-27

-33

-35

Таблица 3 Средняя декадная температура воздуха (град.)

Январь

Февраль

Март

Апрель

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

-7,5

-8,3

-9,5

-8,1

-8,4

-7,8

-5,2

-2,5

+2,3

+5,3

+8,9

+12,2

Май

Июнь

Июль

Август

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

+14,9

+17,1

+19,5

+20,5

+21,8

+22,9

+23,7

+24,8

+25,1

+25,0

+23,1

+21,6

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

+19,1

+16,6

+13,8

+11,4

+8,5

+6,7

+4,7

+1,8

-1,0

-3,3

-4,9

-6,1

Осадки. Летние осадки носят преимущественно ливневый характер. Продолжительность осадков всего теплого периода не превышает 150-200 часов. Количество их за теплый период (апрель-октябрь) на преобладающей территории области колеблется от 100 до 149 мм, местами по северным районам до 160-180мм. Максимум осадков приходится на май-июнь. Ливневые дожди часто сопровождаются грозами, выпадением града. Повторяемость гроз заметно связана с отдаленностью от моря: в северной части поймы за год с грозой бывает около 20 дней, а в дельте и на побережье - 12-15. Наибольшее число дней с градом наблюдается в мае-июне и составляет 2-4. Среднее же число дней с градом колеблется по территории от 0,1 до 0,7.

Таблица 4 Среднее декадное количество осадков (мм)

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

4

4

3

4

4

3

3

3

3

4

5

6

4

4

5

7

7

6

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

5

4

3

3

4

4

6

6

5

4

4

3

4

4

4

5

6

6

Снежный покров. Первый снег появляется в конце ноября - первой декаде декабря. Устойчивый снежный покров образуется в третьей декаде декабря, а разрушается во второй-третьей декаде марта. Период с устойчивым снежным покровом в среднем составляет около 2-х месяцев, но нередко при интенсивных оттепелях снег полностью сходит среди зимы.

Обычно снежный покров невысокий, в среднем 4-7 см, местами на севере 8-9см. Средняя из наибольших высот снежного покрова за зиму составляет 5-14см. [1]

Почвы. Почвенный покров области формируется за счет основных почвообразующих факторов: подстилающей поверхности, рельефа и климатических условий, а в последнее годы - за счет антропогенного влияния. На территории Астраханской области распространены различные типы почв.

Они представлены в северных районах зональными светло-каштановыми почвами, в более южных районах - бурыми полупустынными, в Волго-Ахтубинской пойме, дельте и подстепных ильменях - пойменными. Важнейшим экологическим фактором является засоление почв. В Астраханской области к засоленным относятся почвы, содержащие в каком-либо горизонте более 0,25% водорастворимых солей от общего веса сухого грунта. При таком критерии отнесения почв к засоленным родам в регионе их насчитывается более 50%. [12]

Солонцы. Часто встречается пятнами среди черноземов и особенно каштановых почв. Богаты растворимыми солями, особенно поваренной солью, и обладает щелочной реакцией.

Слои:

· 0 - 15 - светло-бурого цвета, супесчаный, бесструктурный, рыхлый, сухой. Редко встречаются тонкие корни растений. Бурно вскипает с соляной кислотой. Переход в следующий слой слабо заметен по цвету и хорошо заметен по плотности.

· 15 - 45 - светло-бурого цвета с красноватым оттенком, супесчаный, плотный, сухой. Структура неясно выражена. В нижней части горизонта встречаются выцветы солей. Вскипает с соляной кислотой. Переход в следующий слой неясный.

· 45-70 - желтовато-бурый, супесчаный, слабо уплотнен, с редкими пятнами солей. Бурно вскипает с соляной кислотой. Переход в следующий слой неясный.

· 75-150 - палево-желтый, супесчаный, бесструктурный, свежий. В нижней части слоя много ракушечника. Бурно вскипает с соляной кислотой.

Наличие карбонатов; присутствие белесых пятен обусловливает сцементированность почвы. С глубины 15-30см наблюдается выделение сульфатов в виде кристалликов и друз. Обнаруживается горизонт обильного скопления гипса. Он выдельется в виде отдельных крупных кристаллов и друзд. Иногда диаметр друзд достигает 2-3см. Этот горизонт формируется с глубины 25-35см. В верхних слоях содержание перегноя колеблется от 0,5 до 1,5 %. Калия содержится 20-25 мг, а фосфора 7,5 - 15мг на 100г почвы.

Светло-каштановые и бурые почвы

Образование светло-каштановых почв связано с малым выпадением осадков. Большую часть года почва остается сухой; перегноя 3-5%. Каштановые почвы богаты питательными веществами, но бедны влагой. Приходится применять искусственное орошение. Вследствие рассыпленности способны к заплыванию и уплотнению.

Слои:

· 0-18 - серовато-бурый, суглинистый, комковато-пылеватый, с небольшим количеством корней мелких и крупных растений, слегка уплотнен. Переход в следующий слой резкий по цвету.

· 18-40 - буровато-желтый с коричневым оттенком, белым налетом солей, комковато-пылеватый, суглинистый, плотный. Переход в следующий слой заметен.

· 40-70 - серовато-коричневый, комковато-призмовидный, суглинистый, с белыми пятнами солей, слегка уплотнен. Переход заметен.

· 70-150 - серовато-желтый, бесструктурный, суглинистый, с белыми пятнами солей.

Сульфаты залегают на глубине 1,5-2м; хлориды - на глубине 1-1,5 м; карбонаты же распределены по всему профилю, но особенно много их в слое 60-75см, где они цементируют почву. На глубине 80-100см отмечаются скопления бикарбонатов. Пищевой режим крайне неблагоприятен. В них содержится лишь 1,0 - 1,5% гумуса, 5-7 мг фосфора, но достаточно много в них имеется калия - до 25-30 мг на 100г почвы. [12]

Таблица 5 Характеристика почв на разной глубине залегания

Глубина,

см

Удельный вес,

г/см3

Объемный вес,

г/см3

В процентах от веса абсолютно сухой почвы

Коэффициент увядания

Влагоемкость

Наименьшая полевая

Полная

Светло-каштановые

0 - 10

2,68

1,28

13,7

28

41

10 - 20

2,70

1,36

13,9

27

37

20 - 30

2,72

1,39

15,4

25

35

30 - 40

2,72

1,52

13,4

22

29

40 - 50

2,71

1,51

10,9

20

29

50 - 60

2,70

1,54

7,6

15

28

60 - 70

2,70

1,51

5,6

13

29

70 - 80

2,70

1,53

4,9

12

28

80 - 90

2,70

1,45

4,8

11

32

90 - 100

2,68

1,56

3,6

9

27

Солончаки

0 - 10

2,67

1,42

8,4

20

33

10 - 20

2,67

1,56

9,4

18

27

20 - 30

2,70

1,66

9,2

17

24

30 - 40

2,68

1,56

4,3

18

27

40 - 50

2,69

1,50

5,9

23

30

50 - 60

2,70

1,41

8,8

24

34

60 - 70

2,72

1,34

9,3

26

38

70 - 80

2,71

1,36

12,0

28

37

80 - 90

2,69

1,39

10,9

27

35

90 - 100

2,69

1,42

13,6

26

34

2. Значение, морфологические и биологические особенности выращиваемой овощной культуры (картофель)

Морфологические и биологические особенности. Картофель относится к семейству пасленовых (Solanaceae), роду Solanum.

Картофель по своей природе - многолетнее клубненосное растение с ежегодно отмирающими травянистыми стеблями, но в культуре его возделывают как однолетнее растение. Картофель размножается клубнями и семенами. Клубень картофеля - видоизмененный подземный побег, а также орган вегетативного размножения. Семена мелкие (масса 1000 семян 0,5 г), плоские, серовато-желтые, сохраняют всхожесть 7 - 10 лет. Размножение картофеля из семян проводят лишь в селекционной работе.

Картофель - самоопыляющееся растение. Плод - двухгнездная многосемянная ягода зеленого цвета. Корневая система мочковатая, слабо развита и характеризуется активной поглотительной способностью.

Клубни трогаются в рост при температуре 3 - 5°С, но прорастание при этом идет медленно и недружно. Образование ростков практически начинается при температуре выше 5°С. Пребывание картофеля при температуре - 1,0…-1,5 и +35°С ведет к сильному повреждению клубней. При температуре - 6°С гибель клубней наступает через 8 ч. Всходы не выдерживают заморозков и часто гибнут даже при температуре - 1…-2°С. Образование клубней хорошо протекает при температуре почвы около 17 - 20°С. Ботва картофеля начинает расти при температуре 5 - 6°С. Клубнеобразование и рост клубней прекращаются при температуре выше +29°С.

Картофель - требовательное к влажности почвы растение, хотя потребность эта неодинакова в различные периоды его роста и развития. В начале и в конце развития, когда поверхность листьев невелика, нужно меньше влаги. Наивысшие приросты ботвы и клубней наблюдаются, когда влажность почвы до фазы бутонизации находится в пределах 70% предельной полевой влагоемкости, в фазы бутонизации - цветения и интенсивного роста клубней - в пределах 80-85% и в период отмирания ботвы - 70%. Резкие отклонения от нормы урожая происходят при влажности до 40% и выше 85%. Длительное переувлажнение почвы обычно приводит к удушению клубней, разрастанию чечевичек, такие клубни затем загнивают, особенно при повышенной температуре. Транспирационный коэффициент 400 - 500.

Картофель - светолюбивое растение. Поэтому в системе агротехнических мероприятий особое значение имеют оптимальные способы и норма посадки клубней, приемы технологии, которые обеспечивают наилучшее регулирование доступа света к листьям. При недостатке света стебли вытягиваются, листья желтеют.

Картофель требователен к почвам. Важным показателем пригодности почвы для картофеля является ее объемная масса. Наилучшие условия произрастания картофеля на среднесуглинистых дерново-подзолистых почвах создаются при объемной массе 1,1 - 1,2 г/см. Тяжелые суглинки, болотные почвы, сильно уплотненные, особенно при близком стоянии грунтовых вод, непригодны для картофеля. Картофель хорошо растет на черноземных почвах, мирится со слабокислыми и не выносит засоленных почв, оптимальные условия для роста и развития складываются при pH 5 - 6, содержание гумуса 3 - 4%.

У картофеля повышенная потребность в питательных веществах. На 1 т клубней и соответствующее количество других органов вынос в среднем составляет: P2O5 - 5 кг, K2O - 9, CaO - 4, N - 2 кг. Наибольшую потребность он испытывает в азоте, фосфоре и калии. Максимум потребления питательных веществ картофелем приходится на период бутонизации и цветения. В этот период ему нужно около 60% азота, немного меньше фосфора и свыше 50% калия. Недостаток и избыток питательных веществ негативно сказывается на дальнейшем развитии картофеля.

Выделяют шесть периодов развития картофеля.

· Первый период - покой клубня. Клубни, убранные с поля, в состоянии естественного покоя в течение 3 - 4 месяцев не прорастают. При этом в местах хранения поддерживаются условия, препятствующие прорастанию почек, - пониженные температуры.

· Второй период - от посадки до появления всходов, становления ростка - продолжается 3 - 4 недели. При наступлении биологического минимума температур почки глазков трогаются в рост, используя запасные питательные вещества материнского клубня. Формируются надземные части стебля и пристолонные корни.

· Третий период - от всходов до бутонизции (35 - 40 дней) - характеризуется ростом основной массы листьев, междоузлий корневой системы, столонов, формированием генеративных органов.

· Четвертый период - образование и начало роста клубней - проходит во второй половине фазы бутонизации - начале цветения.

· Пятый период - прекращение увеличения массы ботвы. В это время интенсивно растут клубни.

· Шестой период - постепенное увядание ботвы, переход значительной части питательных веществ в клубни, завершение накопления в клубнях крахмала, сухих веществ, огрубение их кожуры. Клубни, достигнув физиологической зрелости, вступают в период естественного покоя. [15]

Значение. Картофель у россиян - основной продукт питания. Не менее важную роль он играет в рационе питания других народов мира.

Картофель обладает уникальным набором органических и неорганических соединений жизненно важных для человеческого организма. Потребление 300 г картофеля в день обеспечивает получение организмом более 10 % энергии, почти полную норму витамина С, около 50 % калия, 10 % фосфора, 15 % железа, 3 % кальция.

Клубни картофеля - сырье для производства этилового спирта, в большом количестве потребляемого медициной и медицинской промышленностью. Свежий сок клубней и картофельный крахмал применяют в качестве обволакивающего и противовоспалительного средства при желудочно-кишечных заболеваниях. Полученный из картофеля крахмал является основой для изготовления присыпок и талька, а также используется в качестве наполнителя для порошков и таблеток и др. Из него делают питательные маски для кожи лица и рук. [14]

Картофель также употребляется на технические цели. В северо-западных районах Нечерноземья он является вместе с корнеплодами очень ценным кормом для почти всех видов сельскохозяйственных звериных и птиц. На корм употребляют клубни, ботву и побочные продукты, получаемые от переработки клубней на спирт и крахмал. [16]

Самые распространенные сорта картофеля, выращиваемого в Астраханской области - "Романо", "Импала", "Ред Скарлетт" - голландской селекции и "Удача", "Невский" - отечественной селекции. [17]

Картофель не переносит жары, особенно во время клубнеобразования. Поэтому основная задача астраханских земледельцев всегда была направлена на то, чтобы урожай раннего картофеля сформировался до наступления летнего зноя, а у позднего - после спада, в сентябре. [18]

3. Разрботка технологии выращивания овощной культуры открытого и закрытого грунта

Выбор способа обработки почвы под картофель зависит от предшественников. Если картофель размещается после занятого удобренного пара. Поэтому, после уборки ранней парозанимающей культуры, поле лущат дисковыми или лемешешными лущильниками, вносят органические удобрения, а затем пашут плугами с предплужниками. На полях, засоренных осотом, через 18 - 20 дней после вспашки появляется большое количество розеток. Такие поля следует обрабатывать гербицидами группы 2,4 - Д. На участках, засоренных корнеотпрысковыми сорняками, также целесообразно проводить повторное лущение вдоль и поперек на глубину 10 - 12см. Через 10 - 12 дней после применения гербицидов проводят глубокую культивацию (на 10 - 15см) или безотвальную перепашку.

Весной для сохранения почвенной влаги, как только подсохнет верхний слой почвы, поле боронуют тяжелыми боронами в два следа, затем по мере оттаивания и спелости почвы проводят культивацию или перепашку зяби. Если органические удобрения были внесены с осени, весной участок удобряют и перепахивают на 3 - 4 см мельче зяблевой вспашки. Там, где удобрения внесены с осени, поле культивируют на полную глубину пахотного слоя или обрабатывают плугами с отнятыми отвалами. Если наблюдается сильное уплотнение пахотного слоя, особенно на тяжелых почвах, вызванное осенним или весенним переувлажнением, применяют перепашку зяби.

Хороший эффект дает внесение органических удобрений в дозе до 200 т/га, но не менее 50 - 60 т/га. Лучшее органическое удобрение для картофеля - полуперепревший навоз. Он однороден, содержит меньше жизнеспособных семян сорняков, оказывает большее, по сравнению со свежим навозом, влияние на урожай картофеля.

Рекомендуемые дозы вносят до посадки при основной или предпосадочной обработке почвы, а часть - при посадке. Последующие поверхностные подкормки, как правило, неэффективны. При внесении удобрения локально - ленточным способом эффективность его повышается.

За последние годы в производство стали внедрять предпосадочное рыхление почвы фрезами. По некоторым данным предпосадочное фрезерование почвы на глубину 18 - 20см способствует повышению урожайности и более широкому применению на уборке картофелеуборочных комбайнов, а также улучшается степень крошения и агрономическое сложение почвы в слое 0 - 15см. За два - три дня до посадки картофеля проводят предпосадочную культивацию (на 8 - 10см) с одновременным боронованием. Все предпосадочные обработки ведут поперек или по диагонали к направлению вспашки. [11]

3.1 Размещение в севообороте

Картофель очень отзывчив на улучшение условий возделывания. Лучшие предшественники - озимые хлеба и зерновые бобовые культуры, а также кукуруза, сахарная свекла, пласт и оборот пласта многолетних трав и однолетние травы. Хорошими предшественниками картофеля являются капуста, овощные корнеплоды, огурцы и бахчевые.

Картофель - хороший предшественник для кукурузы, яровых хлебов, зерновых бобовых, масличных и даже прядильных культур. В центральных нечерноземных и черноземных областях целесообразно использовать ранний картофель в качестве предшественника озимых.

Специализация и концентрация производства картофеля требует внедрения интенсивных специализированных севооборотов с высоким насыщением картофеля - 30-50% от общей площади. Систематическое внесение высоких доз органических и минеральных удобрений позволяет улучшить пищевой режим и водно-физические свойства почвы, повысить урожайность и качество, снизить потери и механические повреждения клубней при уборке.

В специализированных севооборотах допустимы повторные посадки картофеля на товарные цели на одних и тех же участках в течение двух лет. Семеноводческие посевы не следует возвращать на прежнее место раньше, чем через три - четыре года.

Бессменное возделывание на одном и том же поле, как правило, приводит к сильному развитию болезней и вредителей. Даже на плодородных почвах и при систематическом удобрении неизменно снижаются (на 30% и более).

В зависимости от структуры посевных площадей и почвенно-климатических условий рекомендуется картофельные севообороты со следующими схемами чередования культу.

Для хозяйств с устойчивым снеговым покровом: клеверный сидерально - занятой пар картофель; картофель; зерновые с подсевом клевера.

На высоко плодородных окультуренных участках можно иметь пятипольный севооборот с тремя полями картофеля.

Для хозяйств с неустойчивым снеговым покровом: пар занятой удобренный картофель; зерновые; картофель;

Для хозяйств с небольшими площадями картофеля и овощных культур: картофель; овощные культуры; пар занятой удобренный (ремонтное поле).

Для выращивания семенного картофеля: клеверный сидеральный или занятый удобренный пар; картофель; однолетние травы; зерновые с подсевом клевера.

Для степной зоны характерен парозеронопропашной севооборот. [19]

Таблица 6 Схема парозеронопропашного севооборота

№

поля

Чередование культур

Площадь поля

га

%

1

Пар занятой удобренный

56,25

12,5

2

Картофель 1

56,25

12,5

3

Соя

56,25

12,5

4

Картофель 2

56,25

12,5

5

Однолетние травы

56,25

12,5

6

Картофель 3

56,25

12,5

7

Соя

56,25

12,5

8

Картофель 4

56,25

12,5

всего

450

100

Площадь одного поля

56,25

12,5

3.2 Система удобрения

Картофель хорошо отзывается на удобрение почвы. Внесение органических, а также минеральных удобрений под картофель дает значительную прибавку урожая, доходящую до 50% и выше. При внесении удобрений следует учитывать особенности почвы, химический состав удобрений и их доступность растениям и, конечно, сорт возделываемого картофеля.

Навоз - наиболее широко распространенное органическое удобрение, однако эффективность применения его под картофель в разных почвенно-климатических зонах различна.

Для большинства экономических районов страны наиболее эффективна норма навоза под картофель 20 - 40т на 1га. Картофель положительно отзывается и на повышение дозы навоза.

Нормы навоза под картофель выше 20 - 30т на черноземных почвах часто не дают существенных прибавок, тогда как на дерново-подзолистых почвах дальнейшее повышение урожая не наблюдается лишь при дозах 100 - 120 т на 1га.

Зеленое удобрение. На дерново-подзолистых суглинках и супесчаных почвах Нечерноземной зоны наряду с навозом, торфом и другими органическими удобрениями большое значение для картофеля имеет зеленое удобрение. На зеленое удобрение высевают бобовые растения (люпин, сераделлу), которые обладают способностью усваивать азот воздуха. При запахивании зеленого удобрения почва обогащается не только азотом, но и фосфором, калием, кальцием и другими питательными элементами, усвояемыми мощными корнями сидератов из глубоких горизонтов почвы.

При освоении новых земель, а также на истощенных землях для повышения их плодородия сидераты высевают непосредственно перед картофелем. Установлено, что урожай картофеля тем выше, чем больше зеленой массы запахано в почву.

Минеральные удобрения. Внесение только органических удобрений не полностью обеспечивает потребность картофеля в питательных веществах, особенно в начальный период роста и развития растений, когда органические удобрения не успели в достаточной степени минерализоваться и перейти в легкорастворимые соединения.

Поэтому наряду с органическими удобрениями большое значение для повышения урожайности картофеля имеет применение минеральных туков, которые содержат высокий процент питательных веществ в легкодоступной для растений форме. На севере, в северо-западных, северо-восточных и западных районах страны необходимо применять более высокие дозы, а в южных и юго-восточных районах - более низкие. Количество удобрений, необходимое для каждого поля, должно устанавливаться с учетом планируемого урожая, качества вносимых удобрений, а также почвенных условий.

Исследования и практический опыт показывают, что в зоне достаточного увлажнения фосфорные и калийные удобрения следует вносить осенью под зяблевую обработку, а азотные и часть фосфорных - весной под перепашку. В зоне недостаточного увлажнения все минеральные удобрения, предназначенные для основного внесения, запахивают в почву осенью. Если при основной заправке почвы удобрения внесены не в полных дозах, то картофель рекомендуется подкармливать.

Подкормку проводят обычно после появления полных всходов, но не позднее первой междурядной обработки. Подкармливать картофель в это время целесообразно азотными минеральными удобрениями из расчета 20 - 30кг действующего вещества на 1га, или органическими удобрениями - 5 - 10т навозной жижи (разбавленной в 4 - 5 раз водой) на 1га, или 4 - 6ц птичьего помета (разбавленного в 8 - 10 раз водой) на 1га. На песчаных и супесчаных почвах в годы с большим количеством осадков в летний период происходит вымывание из почвы азота и наблюдается угнетение растений. В этом случае подкормка азотом также целесообразна. Положительный результат дает подкормка и при орошении.

При возделывании картофеля на дерново-подзолистых, серых лесных почвах и оподзоленных черноземах хорошие результаты дает внесение аммиачной селитры и гранулированного суперфосфата в дозе 10 - 20кг Р2О5 и 15 - 20кг N на 1га в гнезда или борозды при высадке. Хлорсодержащие калийные удобрения под картофель нужно обязательно вносить с осени, тогда отрицательное действие хлора на картофельное растение уменьшается. [3]

Таблица 7 Расчёт доз внесения удобрений на запланированный урожай картофеля.

№ п. /п.

Показатели

N

P2 O5

K2 O

1.

Вынос на 1ц основной и побочной продукции

0,62

0,30

1,45

2.

Вынос с планируемым урожаем - 185,3 ц/га

114,9

55,6

268,7

3.

Имеется в пахотном слое, кг

396

528

462

4.

Коэффициент использования из почвы

0,20

0,05

0,13

5.

Используется из почвы, кг

79,2

26,4

60,06

6.

Требуется внести с удобрениями, кг

35,4

29,0

208,6

7.

Вносится в почву с 50 тоннами навоза, кг

250

125

300

8.

Коэффициент использования из навоза

0,3

0,4

0,6

9.

Используется из навоза, кг

75

50

180

10.

Вынос из почвы и навоза, кг

154,2

76,4

240,06

11.

Требуется внести с туками, кг

37,34

12.

Коэффициент использования из туков

0,6

0,2

0,8

13.

Требуется внести, кг

46,7

В рассматриваемом случае для получения планируемого урожая в размере 185,3 ц / га, кроме 50 тонн органического удобрения, главным образом навоза, требуется внести 46,7 кг К2О.

3.3 Система обработки почвы

Одним из основных условий, обеспечивающих получение высоких урожаев картофеля, является создание мощного, рыхлого, хорошо аэрируемого и достаточно влажного пахотного слоя почвы. Кроме улучшения физических и химических свойств почвы, правильная ее обработка ставит своей задачей уничтожение сорняков, вредителей, возбудителей болезней, а также хорошую заделку органических и минеральных удобрений.

В основном подготовка почвы под картофель складывается из основной, или зяблевой и предпосадочной обработок.

Основная обработка. После зерновых и зерновых бобовых культур основная обработка состоит из лущения почвы и глубокой зяблевой обработки. Лущение почвы проводят дисковыми лущильниками на глубину 5-8 см вслед за уборкой предшественника. Задержка с проведением лущения приводит к большим потерям влаги и снижает эффективность этого приема. Значение лущения увеличивается в полузасушливых и засушливых районах. Через 2-3 недели после лущения проводят вспашку на глубину пахотного слоя. Поля, вышедшие из-под нестерневых предшественников, пашут сразу же после уборки соответствующей культуры.

Однако на дерново-подзолистой суглинистой почве после зяблевой вспашки (особенно ранней) почва уплотняется и зарастает сорняками. В таких случаях поле целесообразнее культивировать, чтобы уничтожить сорняки и несколько разрыхлить почву для лучшего накопления осенних и зимних осадков. В засушливые летне-осенние периоды, когда провести раннюю зяблевую вспашку почвы бывает очень трудно, ограничиваются лишь мелким дискованием, а вспашку переносят на более благоприятное время.

В условиях Черноземной зоны на участках, чистых от сорняков, вполне допустимо наряду с отвальной осенней обработкой и безотвальное рыхление почвы под картофель. В юго-восточных районах страны на почвах, подверженных ветровой эрозии, должна применяться глубокая безотвальная обработка. Органические удобрения в этих районах целесообразнее вносить под культуру, предшествующую картофелю.

Предпосевная обработка. Весенняя предпосевная обработка почвы предусматривает сохранение влаги, накопленной почвой за осенне-зимний период, создание мелкокомковатого рыхлого пахотного слоя с выровненной поверхностью, борьбу с сорняками.

Приемы весенней предпосевной обработки почвы под картофель в разных почвенно-климатических зонах неодинаковы.

В Нечерноземной зоне поле боронуют или культивируют. Затем на заплывающих тяжелых почвах и при весеннем внесении органических удобрений проводят вспашку на глубину 17 - 20см. На легких по механическому составу песчаных почвах и в сухие годы вспашку заменяют культивацией на 12 - 15см. В зоне недостаточного увлажнения, в лесостепной и степной зонах в зависимости от состояния погоды весной почву 1 - 2 раза рыхлят культиватором. [11]

Таблица 8 Система основной обработки почвы

Приемы

Срок выполнения

Агротехнические требования

Лущение

1 - 15.08

Угол атаки 30 - 35°. Глубина 6 - 8 см. Обрабатывают двукратно вдоль и поперек поля.

Культиваця

1 - 15.08

Так как преобладают корнеотпрысковые сорняки целесообразно проводить культивацию на глубину 10 - 15 см.

Внесение органических и мин. Удобрений

15 - 30.08

Органические удобрения вносят 40 - 80 т/га. Необходимо равномерное распределение по всему полю. Не допускается наличие посторонних предметов и частиц размером более 10 мм.

Вспашка зяби

15 - 30.08

Вспашка проводится на глубину пахотного слоя. Оборот пласта должен быть полным.

Внесение гербицидов

30.08 - 15.09

Так как преобладают корнеотпрысковые сорняки используют гербициды 2,4-Д в дозе 3 - 3,5 кг/га.

Таблица 9 Система предпосевной обработки почвы

Мероприятия

Срок выполнения

Агротехнические требования

Весеннее боронование

15.04

Цель - закрытие влаги

Глубокая культивация

15 - 25.04

На глубину 10 - 14 см

Нарезка гребней с одновременным внесением минеральных удобрений

25 - 30.04

Мин. удобрения в дозе 120 - 210 кг д. в. /га вносят в гребень на глубину 16 - 17 см

3.4 Подготовка семенного материла и посев. Уход за посевами

Подготовка семенного материла. В общем комплексе мероприятий по получению высокого урожая картофеля большое значение принадлежит качеству посадочного материала и его подготовке к посадке.

Для посадки следует использовать здоровые, неповрежденные, хорошо сформированные и типичные для того или иного сорта клубни.

Для семенных целей нужно отбирать клубни с наиболее урожайных участков, выращенные на торфяных или пойменных почвах, клубни от летних посадок или ранних уборок.

Подготовка клубней картофеля к посадке включает следующие операции: разделение клубней на фракции по размеру и массе, удаление больных и поврежденных клубней, проращивание или провяливание. Для повышения продуктивности пророщенных или провяленных клубней можно использовать стимуляторы роста.

Сортировку клубней по фракциям проводят осенью перед засыпкой их на хранение или в возможно ранние сроки весной, пока клубни не дали ростков. Клубни разделяют на 3 фракции: мелкую (до 50г), среднюю семенную (50-80г) и крупную (более 80г). В случае необходимости мелкую фракцию клубней, если известно, что она получена от здоровых растений, можно дополнительно пропустить через сортировальные Пункты (после их регулировки), выделив на семена клубни массой 30-50г. Клубни массой 80-100г также являются хорошим семенным материалом. При посадке клубней такого размера получают самые высокие урожаи, но значительно больший расход семенного материала не всегда экономически оправдан.

После сортировки при наступлении теплых дней (с положительными ночными температурами) начинают провяливание семенного картофеля. Клубни провяливают в относительно теплых и обязательно светлых помещениях: на чердаках скотных дворов, в складских помещениях, сараях. Здесь их раскладывают тонким слоем и держат до появления зачатков ростков. На случай заморозков картофель на ночь или в прохладные дни следует закрывать пленкой или соломой, или тем и другим, в зависимости от метеорологической обстановки.

Наиболее распространенный и высокоэффективный агротехнический прием предпосадочной подготовки клубней - проращивание. Он ускоряет появление всходов, способствует более быстрому развитию растений и образованию урожая. Проращивание проводят в течение 25-30 дней при температуре 12-15°С в хорошо освещенных и вентилируемых помещениях. Возможно проращивание и в неосвещенных теплых помещениях, но при этом продолжительность его сокращают до 15-17 дней с тем, чтобы длина ростков не достигала более 15-20мм. Проращивают картофель в стандартных ящиках, рассчитанных на 10-12кг клубней, или в пленочных мешочках в виде шланга, вмещающих 12-15кг клубней. Для лучшей вентиляции в мешочках делают 15-20 отверстий диаметром 12-15мм. Можно проращивать клубни и в свободных парниковых ямах. Продолжительность проращивания зависит от сорта и условий, в которых проводится проращивание.

Посев. Глубина посадки и способы заделки клубней определяются типом почвы и климатическими условиями.

В Нечерноземной зоне обычно практикуют гребневую посадку с заделкой клубней на глубину 8-12см, на торфяниках - 10-12см и на пойменных землях - 8-10см. При гребневой посадке поверхность рядков картофеля лучше прогревается, меньше уплотняется от осадков, при этом быстрее прорастают сорняки, что значительно облегчает их последующее уничтожение междурядными обработками, а сама гребневая поверхность дает возможность проводить рыхление почвы в любое время без уплотнения рядков колесами трактора.

На легких, хорошо дренированных пойменных почвах, а также на участках с двойным регулированием водного режима оправдывает себя гребневая посадка с междурядьями 70см. На тяжелых переувлажняемых почвах наиболее эффективна посадка на гребнях с междурядьями 90см и на стандартных грядах - 140см. Для Архангельской области рекомендованы междурядья шириной 90см. Высаживают картофель только после соответствующей подготовки поля: разбивки на загонки, отбивки поворотных полос, проведения линии первого прохода и определения пунктов заправки. Направление посадки выбирают по склону поля поперёк направления предпосадочной обработки. Посадку проводят групповым методом, при котором повышается производительность агрегатов, сокращается срок посадки, облегчается техническое обслуживание машин, полнее используется транспорт на подвозе посадочного материала. Если при первом проходе с края поля остаются клинья, их засаживают в конце работы. Для этого делают первый проход с обоими маркерами, опущенными в рабочее положение. Основной способ движения посадочных агрегатов - гоновый с петлевыми поворотами. Для навесных машин оставляют поворотную полосу шириной 6-8 м, для прицепных - 8 - 10 м.

Правильный и своевременный уход за посевами - основа получения высоких урожаев картофеля. Агротехнический комплекс по уходу за посадками осуществляют с учетом биологических особенностей картофеля, состояния почвы, её засорённости и метеорологических условий. Всходы картофеля появляются через 18 - 20 дней, а в холодную погоду - через 25 - 30 дней после посадки. За это время почва успевает уплотниться и образуется поверхностная корка. Сорняки же начинают прорастать на 6-7 день. Поэтому уход за посадками необходимо начинать в тот период, сорняки находятся в почве в состоянии нитевидных проростков. Практика показывает, что в это время уничтожается 80-90% сорняков. Промедление с началом ухода может привести к зарастанию посевов сорняками. Здесь помимо механического способа борьбы с сорняками, целесообразно применять гербициды. Уход за посевами начинают с простого, но эффективного приёма - рыхление междурядий с одновременным боронованием рядков. Рыхлят междурядья в сочетании с боронованием не менее трёх раз: два раза до всходов и один раз по всходам. Первую междурядную обработку в сочетании с боронованием проводят через 5-6 дней после посадки, вторую - через 7-10 дней после первой обработки и последнюю - по всходам. Если при бороновании рядков клубни извлекаются на поверхность, необходимо установить дополнительно окучники, которые подрезают сорняки на откосах гребня, насыпают почву на гребень, а идущая следом борона, не задевая клубней, рыхлит почву и уничтожает сорняки.

После того, как высота растений достигает 15-17см, приступают к междурядной обработке. Она состоит из рыхления междурядий с одновременным подокучиванием растений. Обычно проводится 2-3 обработки. Междурядья рыхлят окучниками, первое на глубину 4-6см; второе окучивание - до начала цветения. Обычно проводится 2-3 обработки.

В переувлажнённые периоды на клубнях образуется белые подушечки - чечевички, свидетельствующие о недостатке воздуха.

Для аэрации почвы в гребне необходима дополнительная обработка междурядий окучниками или долотообразными лапами.

При сильно развитой ботве применяют ботвоотводы, выполненные в виде полуконических щитков, укреплённых при помощи четырёхзвенных механизмов перед колёсами трактора.

Защита от вредителей и болезней. Из вредителей наиболее опасны колорадский жук и проволочники. В борьбе с колорадским жуком используют следующие препараты: волатон, децис, дилор, золон и др.

Обработка посевов картофеля против колорадского жука проводится 2 - 3 раза при массовом появлении личинок 1-го и 2-го возрастов. Экономический порог вредоносности - заселение личинками 10% и более растений при численности 20 и более особей на куст.

Из болезней картофеля особенно распространен и вредоносен фитофтороз, поражающий листья, стебли, цветки и клубни. Фитофтора - наиболее опасное заболевание картофеля. В борьбе с фитофторозом в период вегетации картофеля используют фунгициды контактного действия: дитан М-45, поликарбацин, цинеб, хлорокись меди, и др. Высокоэффективен в борьбе с фитофторой системный препарат ридомил, который следует при - менять только в баковых смесях с препаратами контактного действия. Повторные обработки в годы эпифитотий проводятся через 5--7 дней, при замедленном развитии фитофторы - через 10-12 дней. Целесообразно совмещать обработки против фитофторы и колорадского жука, проводить комплексные опрыскивания смесью фунгицидов и инсектицидов. [2]

3.5 Уборка урожая

Признаками созревания картофеля является усыхание ботвы, образование на клубнях плотной шелушащейся кожуры, подсыхание столонов и легкое отделение от них клубней. Следует, однако, помнить, что иногда ботва желтеет и отмирает от поражения болезнями, а в северных условиях - от ранних заморозков.

Убирают картофель в зависимости от сорта и использования клубней в разные сроки. Ранние сорта картофеля, используемые на продовольственные цели в летнее время, убирают до полной спелости. Картофель, выращиваемый в занятом пару, убирают не позже чем за две недели до посева озимых.

Уборка картофеля должна проводиться в сжатые сроки - в течение 10-12 дней на севере и за 15-20 дней в средних и южных широтах.

Картофель убирают поточным, раздельным или комбинированным способами.

Поточную уборку можно применять на больших площадях или на полях (не менее 30 - 50га), расположенных близко друг от друга. Этот способ применяют на легких и средних почвах с влажностью не более 25%. При поточном способе уборки картофель убирают комбайном ККУ-2А "Дружба"; из комбайна клубни выгружают в автосамосвалы или в тракторные тележки с самосвалами и перевозят к сортированным пунктам, где проводятся доочистка картофеля и разделение его на фракции. Крупную продовольственную фракцию тут же загружают в соответствующие транспортные средства и отправляют в торговую сеть или на постоянное хранение, а мелкую на фермы. Семенная фракция с сортировального пункта поступает в хранилище.

При раздельной уборке, которая применяется на средних и тяжелых почвах, на картофельном поле сначала работают кар...

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены