Молочная продуктивность коров

44

2,4±0,1

33

МОП, дней

403±30

31

419±17

24

417±12

15

413±11

81

Выход телят, %

98±4

12

92±3

16

93±3

17

94±2

16

Анализируя воспроизводительную способность коров в зависимости от продолжительности сухостойного периода, оказалось, что коровы первой группы (до 45 дней) имеют менее продолжительный сервис - период, чем в третьей группе - на 14 дней и на 16 дней, чем во второй группе. Коэффициент вариации находится в пределах от 57 до 73%.

Индекс осеменения в третьей группе больше на 1,4, чем в первой и на 0,3, чем во второй группах. Признак варьирует от 39 до 44%.

Межотельный период продолжительнее во второй группе, он превышает показатель в первой группе на 16 дней и на 2 дня - в третьей группах. Коровы первой группы также имеют наибольший процент выхода телят - 98%, что на 6% и 5% больше, чем во второй и третьей группах соответственно. Коэффициент вариации составил 12-17%.

Увеличение продолжительности запуска коров сверх биологически обоснованных нормативов приводит к снижению воспроизводительных функций коров (А.А. Малышев, 2007).

Таким образом, продолжительность сухостойного периода оказала влияние на продуктивность коров в следующую лактацию, так как при снижении сухостойного периода снижается индекс осеменения и увеличивается выход телят.

При организации селекции по какому - либо признаку коров весьма важно установить величину и направление взаимосвязи между признаками. Воспроизводительная способность как сложная морфофизиологическая функция представляет собой сформированную в процессе эволюции систему, в которой все признаки находятся в тесной связи.

Закон корреляции имеет существенное значение для эффективности племенной работы. Его использование открывает возможности при отборе по одному признаку влиять на изменение другого. В связи с этим была изучена взаимосвязь хозяйственно - полезных признаков у голштинизированных коров черно - пестрой породы. Степень взаимосвязи признаков была определена общепринятым корреляционным методом (таблица 13).

Таблица 13 - Взаимосвязь признаков в зависимости от продуктивности, продолжительности сухостойного и сервис - периодов:

Признак	Коэффициент корреляции в группе в зависимости от продолжительности
	сервис-периода, дней	продуктивности, кг	сухостойного периода, дней
	до 60	61-90	более 90	до 3000	3001-5000	более 5000	до 45	46-60	более 60
Удой - МДЖ	-0,86	-0,04	-0,04	+0,40	-0,37	-0,57	-0,27	-0,70	-0,32
Удой - Сервис-период	+0,40	-0,73	+0,11	+0,29	-0,27	-0,14	-0,31	+0,34	+0,12
Удой (2 лактация) - Межотельный период	-	-	-	-	-	-	-0,01	-0,09	+0,18
Удой (2 лактация) - Сухостойный период	-	-	-	-	-	-	-0,16	+0,07	-0,17

Из приведенных в таблице 13 данных видно, что корреляция по удою и массовой доле жира имеет отрицательный характер в группах, сформированных по сервис - периоду во всех трех группах, то есть связь обратная - при увеличении одного признака второй уменьшается.

Наибольший коэффициент корреляции в первой группе -0,86. По удою и сервис - периоду наибольший коэффициент корреляции в первой группе +0,40, то есть связь прямая. Вторая группа, наоборот, имеет обратную связь между признаками (-0,73). Высокий коэффициент свидетельствует о том, что сервис - период во второй группе оказывает влияние на продуктивность.

В сформированных по продуктивности группах коров различные значения корреляции. По удою и массовой доле жира у животных первой группы этот показатель имеет среднюю положительную связь (+0,40), а у второй и третьей - отрицательную (-0,37 и -0,57 соответственно). Между удоем и сервис - периодом наблюдается аналогичная ситуация: у первой группы +0,29 - это значит, что с увеличением сервис - периода увеличивается продуктивность животных.

У второй и третьей групп коэффициент корреляции -0,27 и -0,14, то есть при увеличении продуктивности сервис - период уменьшается. Это хорошее направление.

Животные, разбитые на группы по продолжительности сухостойного периода, также имели отрицательную связь между удоем и массовой доле жира. По удою и сервис - периоду положительная связь наблюдалась у второй группы +0,34 и третьей +0,12, что показывает прямое влияние сервис - периода на молочную продуктивность, то есть происходит ухудшение воспроизводительной способности.

На удой во вторую лактацию оказал положительное влияние межотельный период только у третьей группы - корреляция составила +0,18. У первой и второй групп эта связь имела отрицательный характер -0,01 и -0,09 соответственно. Высокая связь наблюдалась между удоем и сухостойным периодом (+0,07). Существенного влияния сухостойный период на удой у первой и третьей группы не оказал.

Результаты регрессионного анализа связей воспроизводительной способности и продуктивности животных представлены в таблице 14.

Коэффициенты регрессии между удоем и сервис - периодом указывают на то, что при увеличении сервис - периода на 1 день в первой и в третьей группах удой за 1 лактацию увеличивается на 44 и 1,6 кг соответственно, во второй же группе, наоборот, удой снижается на 108 кг молока.

Таблица 14 - Коэффициент регрессии удоя:

Признак	Коэффициент регрессии
	сервис-период	Сухостойный период
	до 60	61-90	более 90	до 45	46-60	более 60
Удой 1 лактация	+44,0	-108,0	+1,6	-	-	-
Удой 2 лактация	-	-	-	-39,1	+35,7	-25,3

При увеличении сухостойного периода на 1 день в первой и третьей группах наблюдается снижение удоя на 39,1 и 25,3 кг молока соответственно, при этом во второй группе отмечается положительная тенденция - удой повышается на 35,7 кг.

Таким образом, укорачивание или удлинение сухостойного периода экономически не оправдано. Удой за последующую лактацию у таких животных не повышается, а даже снижается, так как зачастую происходит нарушение жирового обмена, и полноценные корма идут на жировые отложения в организме коровы.

5. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРОИЗВОДСТВЕ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ РАБОТЫ

Одна из угрожающих примет нашего времени - оскуднение природы. Процесс хозяйственного освоения, охватывая все новые и новые территории, вытесняет с лица земли дикие виды фауны. За последние 400 лет исчезло 130 видов птиц и млекопитающих. Из них 100 видов за последнее столетие.

Для обеспечения себя пищей человек использует земельные, водные, растительные и энергетические ресурсы и этим самым оказывает непоправимое воздействие на окружающую его среду.

Уничтожение лесов, не рациональное использование земель умеренных и тропических зон безвозвратно разрушило исторически сложившиеся экосистемы. (А.С. Степановских, 1998). В настоящее время мощным фактором воздействия на окружающую среду, вызывающим в ней различные изменения наряду с промышленностью, становиться сельское хозяйство. Под воздействием сельскохозяйственного производства изменяются почва, растительный и животный мир, качество атмосферного воздуха и воды. (А.С. Степановских, 1997).

Главной задачей нашего времени становится не допустить дальнейшего разрушения окружающей среды.

Абиотические факторы - изменение ветров - в весенне-летний период преобладают ветра юго-западного направления, в осенне-зимний - северо-западного; тепло - самый холодный месяц январь (в среднем -18°С), самый теплый месяц июль (+19°С); осадки - в среднем за год выпадает до 300-400 мм осадков; климат резко континентальный.

Биотические факторы- совокупность влияния жизнедеятельности одних организмов на другие: необходимо проводить в данном хозяйстве дератизацию для уничтожения грызунов (мышей, крыс) и дезинсекцию против кровососущих насекомых (комаров, мух, мошек, оводов).

Антропогенные - факторы, связанные с хозяйственной деятельностью человека (распашка земель, вырубка леса, осушение болот).

Кормовые угодья от 50 до 72% имеют солонцово-соланчаковые почвы, что связано с особенностями химического состава растительности и последовательно с количеством и качеством животноводческой продукции.

Особенности континентального климата и кормовых угодий Зауралья несомненно оказывают определенное влияние на формирование хозяйственно-полезных признаков крупного рогатого скота черно-пестрой породы, отличающих его от животных данной породы других регионов.

ООО «Курганское» расположено в центральной части Курганской области. Состоит из двух отделений: село Светлые Поляны - центральная усадьба и деревня Снежное.

Расстояние от центральной усадьбы до областного центра г. Кургана 25 км. Основные автомагистрали: Курган - Половинное и тракт местного значения Курган - Светлые Поляны. Основным пунктом сбыта произведенной продукции является г. Курган и районный центр Кетово. Климат хозяйства характерен для лесостепи зоны Западной Сибири, который характеризуется сильными осадками и резкими изменениями температур воздуха, что неблагоприятно для пастбищного содержания скота. Безморозный период составляет 115-120 дней. В отношении термического режима район благоприятен для выращивания сельскохозяйственных культур.

На территории ООО «Курганское» рельеф представлен плоской мало холмистой равниной. Особенностью рельефа являются всевозможные понижения - западины, большинство которых заполнено водой. На территории хозяйства имеется небольшое озеро. Глубина залегания грунтовых вод - 5 м, но в некоторых местах доходит 0,5-0,3 м. Почвы хозяйства - маломощный выщелоченный чернозем, тяжело- и среднесуглинистый. Растительность хозяйства: древесная - березово-осиновые колки, подлесок - рябина, ива; травянистая - разнотравно-типчаковая и полынно-типчаковая.

Комплекс полностью огорожен, озеленен - тополями, кленами, рябинами и ивами. На территорию можно попасть только через санпропускник. В санпропускнике оборудованы шкафы для хранения сменной одежды работников фермы. Имеется комната отдыха. Кроме этого на территории комплекса имеется ветеринарная лечебница. Все животные в зимнее время содержатся в капитальных помещениях. Для поддержания в животноводческих помещениях требуемого микроклимата оборудована приточно-вытяжная вентиляция с естественным побуждением тяги.

Все помещения имеют механизированное водоснабжение. Забор воды осуществляется из артезианской скважины в водонапорную башню, откуда вода распределяется по водопроводной сети в скотные дворы и заканчивается поилками ПА-2.

Наиболее важной проблемой в плане охраны окружающей среды является удаление навоза. Уборка навоза в помещениях полностью механизирована. В каждом помещении установлен скребковый транспортер, который и удаляет навоз, через наклонный транспортер в тракторную тележку, а трактор вывозит в навозохранилище, расположенное на расстоянии 50-100 м к юго-востоку от животноводческих помещений.

Трупы животных, предназначенные для утилизации, увозят на скотомогильник, находящийся в 6 км от фермы, в юго-восточном направлении, это большая выкопанная яма, куда сбрасывают трупы животных и сжигают.

В хозяйстве проводят ветеринарно-санитарные мероприятия по борьбе с крысами, мышами, мухами и голубями. Голубей отстреливают, на крыс и мышей ставят капканы и травят, для предотвращения активного размножения мух в молочном блоке все оборудование и помещение тщательно дезинфицируют и дезинсектируют моющими средствами.

ООО «Курганское» является хозяйством благополучным по всем инфекционным заболеваниям. Все ветеринарно-санитарные и противоэпизоотические мероприятия в хозяйстве проводятся по плану, утвержденному главным ветврачом района. Ежегодно составляются мероприятия по профилактике инфекционных заболеваний крупного рогатого скота, а также по сохранению нарождающегося молодняка и воспроизводству стада.

При руководителе хозяйства регулярно проводятся совещания с обсуждением хода этих мероприятий.

Администрация и специалисты ООО «Курганское» уделяют определенное внимание состоянию животноводческих помещений. Своевременно проводится подготовка ферм к зимнему стойловому содержанию скота.

Санитарный день на фермах проводится регулярно. Дезковрики, находящиеся при входе в животноводческие помещения, заправляются дезраствором систематически.

Исходя из выше сказанного, необходимо наметить основные пути улучшения охраны труда и рационального использования природных ресурсов:

1. В целях улучшения ветеринарно-санитарного состояния ферм хозяйства необходимо продолжить совершенствование типового пункта искусственного осеменения телок и коров, пункт забоя животных.

2. Провести дополнительное озеленение территории (тополями, ивами и березами).

3. Вести планомерную борьбу с паразитирующими насекомыми (мухами, комарами, клещами, мошками, оводами).

4. Регулярно проводить борьбу с грызунами: мышами, крысами.

5. Поддерживать высокое санитарное состояние всех животноводческих объектов, территории ферм, загонов, выпасов, водопоев, скотомогильников и самих животных.

Задачи в области охраны труда:

Охрана труда - система обеспечения безопасности жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности. Включает правовые, социально - экономические, организационно - технические, санитарно - гигиенические, лечебно - профилактические, реабилитационные и иные мероприятия (В.П. Зайцев, 1981).

Условия труда - совокупность факторов производственной среды и трудового процесса, оказывающих влияние на работоспособность и здоровье работников.

Цель раздела - обеспечить безопасность работников животноводства.

Задачи раздела:

1. Провести анализ состояния охраны труда в ООО «Курганское».

2. Обеспечить безопасность работников при искусственном осеменении.

3. Разработать мероприятия по профилактике инфекционных заболеваний у новотельных коров.

Охране труда в ООО «Курганское» придается большое значение. Обеспечение здоровых и безопасных условий труда возлагаются на администрацию хозяйства. На предприятии в соответствии со ст. 217 ТК РФ имеется специалист по охране труда, который осуществляет и контролирует все проводимые мероприятия по охране труда, а также отвечает за организацию и проведение вводных, текущих и периодических инструктажей, руководит разработанными мероприятиями, проводит обучение техники безопасности и производственной санитарии.

Работник вместе с работодателем составляют трудовой договор, одним из разделов которого является раздел «Охрана труда», в котором предусматривается создание безопасных и здоровых условий труда, проведение медицинских осмотров, своевременная выдача спецодежды и других средств защиты, обеспечение нормальных температурных условий на производственных участках в соответствии с санитарно-техническими нормами.

При приеме на работу с каждым работником проводят обязательный вводный инструктаж по охране труда. Его цель - ознакомление поступающих работников с общими положениями и правилами по охране труда: с правилами внутреннего распорядка, обязанностями работника по выполнению инструкций, норм по охране труда; с порядком выдачи, применения и хранения спецодежды и индивидуальных средств защиты; с общими правилами пожарной безопасности. Он является началом освоения безопасных приемов работы, сопровождается наглядным показом приемов применения предохранительных приспособлений. В обязательном порядке с работниками проводится периодический инструктаж не реже, чем через каждые 6 месяцев. В хозяйстве требования по охране труда выполняются, но все же случаи травматизма имеются. Состояние травматизма представлено в таблице.

Таблица 15 - Состояние травматизма ОАО «Курганское»:

Показатели	Годы
	2005	2006	2007
Среднесписочная численность рабочих всего, человек	163	157	149
Численность пострадавших с утратой трудоспособности на один рабочий день и более, человек	-	1	-
Число человеко-дней нетрудоспособных на один день и более	-	38	-
Израсходовано на мероприятия по охране труда, тыс. руб.	12	12,9	13,5
Коэффициент частоты	-	12,9	-
Коэффициент тяжести	-	39	-

Анализируя таблицу, можно сделать вывод, что уровень травматизма в хозяйстве находится на низком уровне, так как в 2005 и 2007 годах пострадавших нет, а 2006 году имеется только один пострадавший. Затраты на мероприятия по охране труда постепенно увеличиваются. Так, в 2007 году они составили 13,5 тыс. рублей, что на 1,5 тыс. рублей больше, чем в 2005 году. Коэффициент частоты травматизма в ООО «Курганское» в 2006 году составил 12,9, а в 2005 и 2007 годах несчастных случаев не произошло.

Причинами травматизма в хозяйстве, являются: невыполнение рабочими своих обязанностей, пренебрежение к индивидуальным средствам защиты, а главное - явка на работу в состоянии алкогольного опьянения. Источниками травматизма служат инструменты, транспортные средства, механизмы и оборудование. Для обеспечения пожарной безопасности на ферме разработан комплекс мероприятий, направленных на предотвращение пожаров. Учитывая то, что все животноводческие помещения построены из легковоспламеняющихся материалов (дерева), поэтому необходимо обеспечить их первичными средствами пожаротушения. На каждой ферме имеются противопожарные щиты со свободным доступом к ним. Однако на них отсутствует часть противопожарного инвентаря - нет ведер и топоров.

Обеспечение безопасности работников при искусственном осеменении животных. Безопасность технологических операций, связанных с процессом искусственного осеменения коров и телок, должна быть обеспечена в соответствии с требованиями стандартов: ГОСТ 12.3.002 - 75, ГОСТ 12.1.004 - 85, ОСТ 46.0.141 - 83, ОСТ 46.3.2.187 - 85. Осеменение животных проводят в пунктах искусственного осеменения в специальных станках, оборудованных устройством для надежной фиксации животного.

Техники искусственного осеменения животных должны строго соблюдать установленные ветеринарно-санитарные правила и требования личной гигиены.

Искусственное осеменение животных могут проводить лица, прошедшие подготовку и стажировку на специальных курсах и обученные правилам техники безопасности.

Техники по искусственному осеменению проходят периодические медицинские осмотры не реже одного раза в 6 месяцев.

Животных, подлежащих осеменению выбирает персонал, обученный правилам техники безопасности.

При мано - или ректоцервикальном способе осеменения техник работает в специальных полиэтиленовых или резиновых перчатках.

При работе с сосудами Дьюара необходимо строго соблюдать инструкцию по их эксплуатации.

В ОСТе 46.3.2.187 - 85 установлены требования к санитарно-бытовому обеспечению и применению средств защиты работающих.

Инструменты, посуда и материалы на пункте, а также верхняя и специальная одежда и обувь хранятся в специальных шкафах. Моечная имеет оборудование для мытья рук и приспособления для стерилизации инструментов и посуды.

Техники выполняют требования личной гигиены и работают в спецодежде. Обеспечение рабочих спецодеждой проводится в соответствии с действующими отраслевыми нормами.

Все лица, работающие с жидким азотом и криогенной техникой, проходят инструктаж по технике безопасности на рабочем месте, о чем делается заметка в специальном журнале. Персонал, работающий с сосудами Дьюара и жидким азотом, должен быть в халате, защитных очках или щитке из органического стекла и рукавицах Одеждам должна быть без карманов, брюки без манжет и закрывать верх обуви. Рукавицы должны быть сухими и свободно надеваться на руки. Одежда подобрана по росту и размеру, полностью заправлена и застегнута, не допускается при оттаивании спермы в стеклянных ампулах работать без защитных очков.

Помещения, где ведется работа с жидким азотом, оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией. Не допускается во время заправки сосуда жидким азотом на пунктах искусственного осеменения присутствие посторонних лиц. После каждой заправки сосуда азотом помещение необходимо тщательно проветрить. Заливать жидкий азот в сосуд Дьюара надо медленно.

В процессе заливки недопустимо заглядывать в горловину сосуда для определения уровня жидкости. При замораживании доз спермы во избежание выплескивания жидкого азота контейнер или кассету необходимо опускать в сосуд и извлекать медленно; дозу спермы для осеменения из сосуда Дьюара следует вынимать металлическим корнцангом или большим пинцетом, ручки которых должны быть обтянуты теплоизолирующими резиновыми трубками. Концы захватов предварительно охладить в жидком азоте; для закрытия горловины сосуда следует применять только пенопластовые крышки, которые входят в комплект данного сосуда. Сосуды Дьюара установлены вдали от нагревательных приборов (не ближе 1 м).

Профилактика инфекционных гинекологических заболеваний у новотельных коров:

После отела проводят гинекологическую диспансеризацию, которая имеет большое значение в подготовке к осеменению, сохранению здоровья и плодовитости животных. Гинекологическую диспансеризацию подразделяют на раннюю, промежуточную и заключительную. Раннюю диспансеризацию проводят через 4-7 дней после отела с целью обнаружения и своевременного лечения послеродовой патологии. Промежуточную гинекологическую диспансеризацию проводят на 18-22 день после отела. В этот период проходит фолликулярная фаза первого полового цикла, которая наиболее благоприятна для лечения. Ректальной оценке половых органов подлежат все коровы с тем, чтобы выявить остаточные формы эндометрита и другие отклонения от нормы в инволюции половых органов.

Заключительную диспансеризацию проводят через 50-60 дней после отела. Для профилактики заболеваний назначают полноценное кормление и улучшают условия содержания животных. Тяжелые инфекционные заболевания гинекологического характера чаще всего являются следствием внесения инфекции в организм животного извне. В этом отношении особенно опасны руки врача и необработанные инструменты. Нужно также иметь в виду, что животное может служить источником инфекции для акушера. При оказании акушерской помощи ветеринарный специалист вынужден вводить всю руку в родовые пути и манипулировать ею иногда на протяжении нескольких часов. Под влиянием влажности и сравнительно высокой температуры поверхностные слои кожи руки, подвергаясь мацерации, теряют роль защитного покрова. В этих условиях трение кожи о родовые пути создает благоприятные предпосылки для проникновения микроорганизмов в ткани. При оказании помощи лучше всего пользоваться специальными акушерско-гинекологическими или хирургическими резиновыми перчатками с дополнительным рукавом от кисти до плечевого сустава. Имеющиеся на коже повреждения смазывают раствором йода.

Руки обрабатывают:

1) ватными шариками, смоченными йод-бензин-парафином в течение 3-5 минут;

2) горячей водой с мылом, обтирание спиртом с последующим тщательным втиранием в сухую кожу кипяченого вазелина или ланолина;

3) в течение 5 минут 0,5% -ным раствором нашатырного спирта, вытирание насухо полотенцем, обтирание 70-96 %-ным спиртом с дополнительным втиранием в кожу одного из маслянистых веществ.

Все инструменты перед каждой операцией кипятят. После этого их целесообразно держать в ведре с горячим раствором лизола, креолина или карболовой кислоты. По мере охлаждения и загрязнения раствор заменяют.

Особое внимание уделяют костюму оператора. Он должен состоять из: 1) безрукавки; 2) халата; 3) клеенчатых нарукавников или резиновых перчаток; 4) фартука клеенчатого; 5) брюк клеенчатых, прорезиненных или брезентовых; 6) резиновых сапог.

По окончании работы руки необходимо тщательно и несколько раз обмыть горячей водой с мылом, протереть дезинфицирующим раствором. Повреждения кожи смазывают раствором йода, прижигают 5%-ной карболовой кислотой.

Помещение для родов должно быть светлым, теплым и чистым. Его тщательно очищают и на пол кладут большое количество свежей чистой соломы.

Для профилактики появления в хозяйстве пузырьковой сыпи преддверия влагалища осуществляют только искусственное осеменение с соблюдением правил профилактики. Главное внимание обращают на лечение производителей.

К важнейшим профилактическим мероприятиям инфекционного фолликулярного вестибулита коров следует отнести регулярную проверку производителей на фолликулярный баланит и проведение искусственного осеменения техниками со специальным ветеринарным образованием.

Профилактика трихомоноза - регулярное исследование производителей на пунктах естественного и искусственного осеменения на трихомоноз. Для профилактики вибриоза, кроме строжайшего соблюдения действующей инструкции, необходимо применять искусственное осеменение спермой, разведенной разбавителем, содержащем в каждом миллилитре около 500 ЕД пеници лина и 100 ЕД стрептомицина.

6. ПОКАЗАТЕЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИССЛЕДОВАНИЙ

Расчет экономической эффективности (таблица 16) позволяет определить наиболее выгодную для хозяйства, с экономической точки зрения, продолжительность сервис - периода.

Таблица 16 - Показатели экономической эффективности производства молока коров с различной продолжительностью сервис - периода:

Показатель	Сервис - период, дней
	до 60	61-90	более 90
Количество голов	13	11	32
Удой за 305 дней лактации, кг	4719	4519	4850
Массовая доля жира, %	3,79	3,77	3,84
Базисная жирность молока, %	3,4	3,4	3,4
Молоко в переводе на базисную жирность, кг	5260	5011	5478
Выход телят, голов	1,11	1,02	0,83
Поголовье телят, переведенное в условное молоко, ц	1,85	1,7	1,41
Всего молока, ц	54,45	51,81	56,19
Полная себестоимость, тыс. руб.	45,2	43,3	46,1
Полная выручка, тыс. руб.	68,1	64,8	70,2
Прибыль, тыс. руб.	22,9	21,6	24,2
Рентабельность, %	44,3	49,9	52,6

Из таблицы видно, что прибыль от реализации молока, полученного от животных с продолжительностью сервис - периода более 90 дней, составила 24,1 тыс. руб., что больше на 1,2 тыс. руб., чем от животных с продолжительностью до 60 дней и на 2,6 тыс. руб., чем от коров с продолжительностью 61-90 дней. Уровень рентабельности в 3 группе составил 52,6%, этот показатель превышает 1 группу на 8,3 и на 2,7% 2 группу. Однако коровы с продолжительностью сервис - периода более 90 дней в последующую лактацию могут дать меньше молока, чем коровы второй группы с оптимальным сервис - периодом.

Таблица 17 - Показатели экономической эффективности производства молока от коров с различной продуктивностью:

Показатель	Молочная продуктивность, кг
	до 3000	3001-5000	более 5000
Количество голов	10	22	25
Удой за 305 дней лактации, кг	2304	4246	5985
Массовая доля жира, %	3,78	3,85	3,77
Базисная жирность молока, %	3,4	3,4	3,4
Молоко в переводе на базисную жирность, кг	2562	4808	6636
Выход телят, голов	0,98	0,92	0,93
Поголовье телят, переведенное в условное молоко, ц	1,63	1,56	1,55
Всего молока, ц	27,25	49,64	67,91
Полная себестоимость, тыс. руб.	22,7	40,6	56,7
Полная выручка, тыс. руб.	34,1	62,0	84,9
Прибыль, тыс. руб.	11,4	21,4	28,2
Рентабельность, %	50,2	52,7	49,7

Прибыль от реализации молока, полученного от коров с продуктивностью более 5000 кг, составила 28,2 тыс. руб., что на 16,8 и 6,8 тыс. руб. больше, чем от коров с продуктивностью до 3000кг и 3001-5000 кг молока соответственно. Рентабельность от содержания коров 2 группы была выше, чем в 1 группе на 2,5 и в 3 группе на 3% соответственно. Однако высокопродуктивные коровы являются менее плодовитыми, от них хозяйство недополучает телят.

Таблица 18 - Показатели экономической эффективности производства молока от коров с различной продолжительностью сухостойного периода:

Показатель	Сухостойный период, дней
	до 45	45-60	более 60
Количество голов	10	21	25
Удой за 305 дней лактации, кг	6464	5789	6029
Массовая доля жира, %	3,98	3,78	3,69
Базисная жирность молока, %	3,4	3,4	3,4
Молоко в переводе на базисную жирность, кг	7567	6436	6543
Выход телят, голов	0,98	0,92	0,93
Поголовье телят, переведенное в условное молоко, ц	1,72	1,53	1,51
Всего молока, ц	77,39	65,89	66,94
Полная себестоимость, тыс. руб.	61,2	54,9	57,1
Полная выручка, тыс. руб.	96,7	82,4	83,7
Прибыль, тыс. руб.	35,5	27,5	26,6
Рентабельность, %	58,0	50,1	46,6

Наибольшая прибыль была получена от реализации молока коров с продолжительностью сухостойного периода менее 45 дней - 35 тыс. руб., что на 8 и 8,9 тыс. руб. больше, чем от второй и третьей групп животных соответственно. В 1 группе уровень рентабельности составил 58%, что больше на 7,9%, чем во 2 группе и на 11,4%, чем в 3 группе. Но оптимальным считается сухостойный период длительностью 45-60 дней.

ВЫВОДЫ

1. Показатели выхода телят и продуктивности указывают на то, что оптимальная продолжительность сервис - периода должна быть не более 90 дней.

2. У более продуктивных коров ниже воспроизводительные способности, и поэтому они требуют повышенного внимания со стороны зооветспециалистов.

3. Продолжительность сухостойного периода оказала влияние на продуктивность коров в следующую лактацию, так как при снижении сухостойного периода снижается индекс осеменения и увеличивается выход телят.

4. По удою и сервис - периоду наибольший коэффициент корреляции в первой группе +0,40, то есть связь прямая. Вторая группа, наоборот, имеет обратную связь между признаками (-0,73). Высокий коэффициент свидетельствует о том, что сервис - период во второй группе оказывает влияние на продуктивность.

5. В сформированных по продуктивности группах коров различные значения корреляции. По удою и массовой доле жира у животных первой группы этот показатель имеет среднюю положительную связь (+0,40), а у второй и третьей - отрицательную (-0,37 и -0,57 соответственно). Между удоем и сервис - периодом наблюдается аналогичная ситуация: у первой группы +0,29 - это значит, что с увеличением сервис - периода увеличивается продуктивность животных. У второй и третьей групп коэффициент корреляции -0,27 и -0,14, то есть при увеличении продуктивности сервис - период уменьшается. Это хорошее направление.

6. Животные, разбитые на группы по продолжительности сухостойного периода, также имели отрицательную связь между удоем и массовой доле жира. По удою и сервис - периоду положительная связь наблюдалась у второй группы +0,34 и третьей +0,12, что показывает прямое влияние сервис - периода на молочную продуктивность, то есть происходит ухудшение воспроизводительной способности. На удой во вторую лактацию оказал положительное влияние межотельный период только у третьей группы - корреляция составила +0,18. У первой и второй групп эта связь имела отрицательный характер -0,01 и -0,09 соответственно. Высокая связь наблюдалась между удоем и сухостойным периодом (+0,07). Существенного влияния сухостойный период на удой у первой и третьей группы не оказал.

7. Коэффициенты регрессии между удоем и сервис - периодом указывают на то, что при увеличении сервис - периода на 1 день в первой и в третьей группах удой за 1 лактацию увеличивается на 44 и 1,6 кг соответственно, во второй же группе, наоборот, удой снижается на 108 кг молока.

8. При увеличении сухостойного периода на 1 день в первой и третьей группах наблюдается снижение удоя на 39,1 и 25,3 кг молока соответственно, при этом во второй группе отмечается положительная тенденция - удой повышается на 35,7 кг.

9. Укорачивание или удлинение сервис - периода и сухостойного периода экономически не оправдано. Удой за последующую лактацию у таких животных не повышается, а даже снижается, так как зачастую происходит нарушение жирового обмена, и полноценные корма идут на жировые отложения в организме коровы.

Рекомендуем хозяйству особое внимание уделять взаимосвязи воспроизводительной способности и молочной продуктивности, так как при увеличении сервис - периода продуктивные качества (выход телят, молочная продуктивность) за единицу времени снижаются.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абрампольский, Ф.Н. Связь линейной оценки типа телосложения коров с их молочной продуктивностью / Ф.Н. Абрампольский // Главный зоотехник. - №7.- 2006. - С.26.

2. Аксенов, В.Н. Экономическая основа воспроизводства молочного стада / В.Н. Аксенов, О.А. Роскова // Зоотехния. - №9. - 2006. - С.29.

3. Бухгалтерская отчетность организации агропромышленного комплекса за 2005 год / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации: ООО «Курганское» Кетовского района. - М., 2005. - 42с.

4. Бухгалтерская отчетность организации агропромышленного комплекса за 2006 год / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации: ООО «Курганское» Кетовского района. - М., 2005. - 42с.

5. Бухгалтерская отчетность организации агропромышленного комплекса за 2007 год / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации: ООО «Курганское» Кетовского района. - М., 2005. - 48с.

6. Всяких, А.С. Технология промышленного производства молока / А.С. Всяких. - М.: Колос, 1978. - 176 с.

7. Грачев, В.С. Использование селекционно-генетических параметров в селекции высокопродуктивного молочного скота / В.С. Грачев // Главный зоотехник. - №9. - 2006. - С.24.

8. Гриценко, С. Связь воспроизводительной способности с удоем коров / С. Гриценко // Молочное и мясное скотоводство. - №3. - 2007. - С.20.

9. Гридина, С.Л. Воспроизводительная способность черно-пестрых коров уральского типа / С.Л. Гридина // Зоотехния. - №3. - 2005. - С.30.

10. Державина, Г. Продолжительность сервис - периода / Г. Державина, А. Ильин, О. Батракова // Животноводство России. - №3. - 2006. - С.47.

11. Завертяев, Б.П. Селекция коров на плодовитость / Б.П. Завертяев. - Л.: Колос, 1979. - 208 с.

12. Завертяев, Б.П. Повышение многоплодия в скотоводстве / Б.П. Завертяев. - М.: Россельхозиздат, 1987. - 190 с.

13. Зайцев, В.А. Охрана труда в животноводстве. / В.А. Зайцев, М.С. Свердлов. - М.: Колос, 1981. - 172 с.

14. Казеев, Г.В. Оптимальные сроки осеменения коров / Г.В. Казеев // Зоотехния. - №10. - 2005. - С.22.

15. Костомахин, Н. Продуктивные особенности коров голштинской и черно-пестрой пород в племзаводе «Островецкий» Московской области / Н. Костомахин, И. Лобарева // Главный зоотехник. - №11. - 2007. - С.15.

16. Лещук, Г.П. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров голштинских линий в условиях Зауралья / Г.П. Лещук, Л.Е. Новоселова // Главный зоотехник. - №3. - 2006. - С.32.

17. Лещук, Г.П. Задачи племенной работы в качественном преобразовании молочного скота Зауралья / Г.П. Лещук // Зоотехния. - №10. - 2006. - С.2.

18. Липский, М.Д. Продолжительность сервис - периода и молочная продуктивность коров / М.Д. Липский, Е.И. Бекиш // Животноводство. - №4. - 1986. - С.23.

19. Маменко, А. Связь показателей эмбрионального развития телок с их последующей молочной продуктивностью / А. Маменко, С. Антоненко, Л. Гончаров // Главный зоотехник. - №10. - 2007. - С.19.

20. Малышев, А.А. Резервы повышения воспроизводства животных / А.А. Малышев // Зоотехния. -№6. - 2007. - С.28.

21. Масалов, В.Н. Зависимость репродуктивной функции черно-пестрых голштинизированных коров от различных паратипических факторов / В.Н. Маслов // Зоотехния. - №4. - 2007. - С.25.

22. Масалов, В. Факторы, влияющие на воспроизводство коров / В. Маслов // Животноводство России. - №11. - 2006. - С.41.

23. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г. Макарцев. - Калуга: ГУП Облиздат, 1999. - 340 с.

24. Некрасов, Д. Влияние отдельных факторов на пожизненную продуктивность коров / Д. Некрасов, А. Колганов // Молочное и мясное скотоводство. - №5. - 2006. - С.28.

25. Нежданов, А. Система комплексного контроля за репродуктивной функцией высокопродуктивного молочного скота / А. Нежданов, К. Лободин, В. Сафонов // Главный зоотехник. - №9. - 2007. - С.13.

26. Научные результаты - агропромышленному производству. Материалы международной научно - практической конференции.- Курган: ФГУИПП «Зауралье». В 2-х т. Т.2. - 2004. - 672 с.

27. Овчинникова, Л. Влияние сервис - периода на продуктивность и воспроизводительные функции коров / Л. Овчинникова // Молочное и мясное скотоводство. -№4. - 2007. - С.19.

28. Овчинникова, Л.Ю. Влияние отдельных факторов на продуктивное долголетие коров / Л.Ю. Овчинникова // Зоотехния. - №6. - 2007. - С.18.

29. Прохоренко, П. Влияние различных факторов на продуктивное долголетие коров / П. Прохоренко // Молочное и мясное скотоводство. - №7. - 2007. - С.13.

30. Полянцев, Н.И. Сроки становления воспроизводительной функции у высокопродуктивных коров и их биокоррекция / Н.И. Полянцев, Е.В.Звонарева // Зоотехния. - №9. - 2005. - С.24.

31. Сафронов, С.А. Хозяйственно-полезные качества коров различного происхождения на Урале / С.А. Сафронов // Главный зоотехник. - №2. - 2007. - С.15.

32. Сакса, Е.И. Влияние уровня молочной продуктивности на плодовитость коров / Е.И. Сакса, О.Е. Барсукова // Зоотехния. - №11. - 2007. - С.23.

33. Сарапкин, В.Г. Продуктивное долголетие коров в зависимости от паратипических факторов / В.Г. Сарапкин, С.В. Алешкина // Зоотехния. - №8. - 2007. - С.4.

34. Сударев, Н. Влияние раннего воспроизводства на молочную продуктивность скота / Н. Сударев // Молочное и мясное скотоводство. - №8. - 2007. - С.11.

35. Степанов, Д.В. Молочная продуктивность голштинизированного черно-пестрого скота / Д.В. Степанов, Н.Д. Родина // Зоотехния. - №11. - 2007. - С.5.

36. Степановских, А.С. Экология / А.С. Степановских. - Курган: Зауралье, 1996. - 240 с.

37. Степановских, А.С. Экология /А.С. Степановских. - Курган: Зауралье, 1997. - 320с.

38. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства / Под редакцией В.И. Фисинина, Н.Г. Макарцева. - М.: МГТУ имени Н.Э. Баумана, 2003. - 808 с.

39. Федосеева, Н. Связь межотельного периода с возрастом первого отела у помесей / Н. Федосеева, В. Пурецкий // Молочное и мясное скотоводство. - №1. - 2007. - С.32.

40. Федосеева, Н. Связь межотельного периода с молочной продуктивностью коров / Н. Федосеева // Молочное и мясное скотоводство. - №3. - 2007. - С.22.

41. Шарафутдинов, Г. Сервис - период и молочная продуктивность / Г. Шарафутдинов, Р. Шайдуллин // Животноводство России. - №3. - 2007. - С.53. животноводство молочный скот

42. Шацких, Е. Связь молочной продуктивности и воспроизводительной способности у коров / Е. Шацких // Главный зоотехник. - №7. - 2007. - С.9.

43. Яганшин, В.М. Факторы, влияющие на сервис - период и молочную продуктивность коров / В.М. Яганшин // Животноводство. - №7. - 1984. - С.27.

Размещено на Allbest.ru

...