Анализ эффективности производства продукции растениеводства

Организационная и экономическая характеристика предприятия "Покровская слобода". Значение бухгалтерского учета для нормального функционирования сельскохозяйственного предприятия. Учет затрат на производство продукции растениеводства в организации.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 04.06.2013
Размер файла 362,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

растениеводство продукция сельский хозяйство

Введение

1. Обзор литературы

2. Организационная и экономическая характеристика ЗАО «Покровская слобода»

2.1 Организационная характеристика

2.2 Экономическая характеристика

3. Учет затрат на производство продукции растениеводства в ЗАО «Покровская слобода»

3.1 Методология и задачи учета затрат в растениеводстве

3.2 Первичный учет затрат на производство продукции растениеводства в ЗАО «Покровская слобода»

3.3 Аналитический и синтетический учет затрат на производство продукции растениеводства в ЗАО «Покровская слобода»

3.4 Исчисление себестоимости 1 центнера зерна в ЗАО «Покровская слобода»

3.5 Бухгалтерская отчетность в ЗАО «Покровская слобода»

3.6 Совершенствование учета затрат на производство продукции растениеводства в ЗАО «Покровская слобода»

4. Анализ эффективности производства продукции растениеводства

4.1 Анализ себестоимости продукции растениеводства (зерна) в ЗАО «Покровская слобода»

4.2 Анализ себестоимости продукции растениеводства (зерна) в ЗАО «Покровская слобода»

4.3 Основные направления увеличения производства и снижения себестоимости зерна в ЗАО «Покровская слобода»

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Введение

Зерно и продукты его переработки играют решающую роль в создании продовольственного и фуражного фондов страны. Высокая питательность, транспортабельность и возможность длительного хранения выгодно отличают зерно от других видов сельскохозяйственного сырья.

Сельскохозяйственное производство, а, следовательно, растениеводство рассредоточено по территории страны, осуществляется на огромных площадях, в разных климатических условиях, что оказывает большое влияние на конечные результаты. Растениеводство имеет особенности и в использовании техники, что обусловлено территориальным, пространственным фактором и сезонным характером производства.

Выбранная тема является актуальной, так как зерновое производство является ведущей отраслью в растениеводстве и народно-хозяйственное значение производства зерна очень велико.

Рынок зерна занимает ведущее место в экономике народного хозяйства. Продукция зернового рынка используется как для производства муки и хлебобулочных изделий, так и для насыщения кормовой базы мясного и молочного рынков. Зерно - стратегически важный продукт. От состояния зернового хозяйства зависит продовольственная безопасность страны - обеспеченность хлебом и мясом населения.

Россия обладает одним из крупнейших в мире с/х - ым потенциалом. Имея лишь 2,2 % численности мирового населения, она располагает 8,9 % мировой пашни, 2,6 % пастбищ, 20 % мировых запасов пресной воды и 8,3 % производства минеральных удобрений. Будущее России, конечно, невозможно представить без развитого с/х и всего агропромышленного комплекса. Сегодня роль АПК по - настоящему не оценена, несмотря на то, что он занимает в ВВП около 4,4 %, здесь формируется около половины розничного рынка, 1/3 расходов домашних хозяйств идет на продовольствие. АПК определяет не только продовольственную безопасность страны, но и социальную стабильность в обществе.

Основное внимание в России уделяется производству продовольственного зерна: на его долю приходится более 60 % валового сбора. Потребность в продовольственном зерне, принятая на уровне 165 кг на душу населения, в целом удовлетворяется. Ощущается лишь нехватка зерна твердой и сильной пшеницы. Мировой и отечественный опыт свидетельствует о том, что по мере увеличения потребления населением продуктов животноводства основной проблемой становится обеспечение потребности в фуражном зерне.

На развитие и эффективность производства в сельскохозяйственных предприятиях существенное влияние оказывает реализация продукции и полученные при этом финансовые результаты. Если не обеспечен своевременный и выгодный сбыт, то сложно, а часто и не возможно расширить производство продукции. В условиях рыночной экономики процесс реализации продукции стал одним из важных участков хозяйственной деятельности предприятий. В этом процессе возмещаются хозяйству в денежной форме средства, затраченные на производство и сбыт продукции, и тем самым завершается полный цикл кругооборота хозяйственных средств предприятия, что позволяет ему выполнять обязанности перед государством и бюджетом, банкам по ссудам, рабочим и служащим. В этой связи в сельскохозяйственных предприятиях особую роль приобретает анализ основного производства, позволяющий выявить неиспользованные резервы и обосновывать мероприятия на перспективу.

Себестоимость определяют на каждом предприятии в процессе бухгалтерского учета в разрезе продуктов, культур, отраслей и отдельных производств. Сначала получают систему абсолютных показателей затрат, а затем средних и относительных -- на единицу продукции, работ или услуг, на 1 га площади и 1 голову животных и др. Наиболее общим показателем себестоимости по группе разнородных продуктов являются средние затраты на 1 руб. валовой или товарной продукции.

Для нормально функционирования сельскохозяйственного предприятия должна быть сформирована хорошая работа бухгалтерской службы. Бухгалтерский учет на коммерческом предприятии - существенное звено формирования экономической политики, инструмент бизнеса, один из главных механизмов управления производством и сбытом продукции. Он способствует совершенствованию организации производства, оперативного и долгосрочного планирования, прогнозирования и анализа хозяйственной деятельности. На основе бухгалтерского анализа может быть определена тенденция развития предприятия.

Бухгалтерский учет позволяет представить полную картину имущественного и финансового состояния предприятия. В нем содержится всеобъемлющая синтетическая и аналитическая информация по основным средствам, материальным, трудовым и денежным ресурсам, что позволяет управлять процессом хозяйственной деятельности и контролировать выполнение плана по прибыли.

Главные задачи бухгалтерского учета на коммерческом предприятии: предоставлять полную и точную информацию руководству предприятия о финансово-экономическом состоянии предприятия, о критических ситуациях в сфере договорных отношений и в области материальных поставок, о нарастающем дефиците денежных средств; осуществлять и регулировать расчетные взаимоотношения с дебиторами и кредиторами, сотрудниками предприятия по оплате труда и по средствам, выданным в подотчет; контролировать работу материально-ответственных лиц предприятия; отвечать за своевременное и в полном объеме выполнение предприятием своих обязательств по платежам в бюджет и внебюджетные фонды; нести ответственность за полноту и четкость операций по наличному и безналичному денежному обороту предприятия; выполнять в срок и предоставлять в государственные контролирующие органы исчерпывающий и точный баланс, другую финансовую отчетность предприятия.

Актуальной проблемой современного агропромышленного производства является значительное опережение роста цен на материальные затраты относительно цен на продукцию сельского хозяйства. Поэтому снижение затрат на производство каждой единицы продукции является в настоящее время решающим условием дальнейшего развития производства, ускорения экономического развития как отдельного предприятия, так и страны в целом.

Целью данной курсовой работы является анализ производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства, выявление резервов снижения ее себестоимости

Объектом выступает сельскохозяйственная организация ЗАО «Покровская слобода» Княгининского района Нижегородской области. Период исследования с 2010 по 2012 год. Исходными данными являются нормативные акты, учебные пособия, статистическая информация, годовые отчеты организации с 2010 по 2012 г.

1. Обзор экономической литературы

По мнению большинства изданий на тему сельского хозяйства, среди полевых культур наибольшее значение имею зерновые, основной продукт которых - зерно. Зерновые культуры также являются основным продуктом питания человека, а значит и производство зерна - является одной из наиболее важных отрослей сельского хозяйства. Его используют в хлебопечении, оно служит сырьем для кондитерской, декстриновой, крахмалочной, спиртовой и пивоваренной промышленности. Зерновые культуры используют в животноводстве в качестве концентрированного корма в виде зерна, комбикормов, отрубей, солому и мякину также применяют для кормления животных [2. С.15-18].

Еще раз можно придти к выводу, что зерно является основным продуктом сельского хозяйства. Из зерна вырабатывают важные продукты питания: муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Зерно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства, что связано с увеличением производства мяса, молока, масла и других продуктов. Всемерное увеличение производства зерна - главная задача сельского хозяйства. Наряду с увеличением производства зерна особое внимание обращается на улучшение качества зерна, и прежде всего на расширение производства твердых и сильных пшениц, а также важнейших крупяных и фуражных культур [3. с.53].

На данный момент в целом по всему миру, наблюдается положительная тенденция производства зерна. Как сообщается в журнале «АгроXXI», генеральный директор исследовательского центра «СовЭкон» заявил, что в 2008 году мировое производство зерна впервые за последнее время превысило мировое потребление. [22] Сейчас же, валовый сбор зерна в мире в сезоне 2012/2013 составил 2,244 млрд. т., по показателям журнала «SoyaNews» [23].

А по данным, представленным в статье электронного журнала “IDK.Эксперт”, Министерство сельского хозяйства США сообщает данные по производству основных сельскохозяйственных продуктов в крупнейших странах мира.

По состоянию на ноябрь 2012 года валовое производство пшеницы в мире американские статистики оценили в 651,4 млн т, в том числе в США - 61,8, Канаде - 26,7, странах Европейского союза (EU-27) - 131,8, России - 38,0, Украине - 15,5, Китае - 118,0, Индии - 93,9, Аргентине - 11,5, Бразилии - 5,0, Австралии - 21,0 млн т.

Валовой сбор кормового зерна (coarse grains, в основном это кукуруза, в России - также овес, ячмень и др.) составил в мире 1111 млн т, в том числе в США - 284,8, Канаде - 23,6, странах Евросоюза - 140,3, России - 28,4, на Украине - 29,1 млн т, в Китае - 207,0, Индии - 37,6, Аргентине - 39,4, Бразилии - 73,5, Австралии - 11,4 млн т. [15. C.137]

Прогноз на 2013 год, как сообщает ФАО, благоприятный - ожидается рост производства пшеницы. Итак, как указано в журнале «SoyaNews» ФАО сообщает: «первый прогноз по производству пшеницы на 2013 год свидетельствует о росте производства на 4,3% по сравнению с аналогичным показателем 2012 года до 690 млн. тонн. Рост производства ожидается главным образом в Европе, что обусловлено увеличением площади посадок в ответ на высокие цены и восстановлением сельскохозяйственного производства в некоторых странах, в частности в Российской Федерации.

Прогноз в США, несмотря на то, что он менее благоприятный вследствие раннего наступления засушливых условий, немного улучшился за последние несколько недель.»

Хотя по мнению журнала «SonyaNews»: «слишком рано делать глобальный прогноз по производству зерна. На данном этапе, когда еще не высажен огромный объем фуражного зерна и риса, слишком рано делать даже предварительные прогнозы по производству зерна на 2013 год.» [22]

По данному вопросу наша точка зрения и журнала абсолютно схожи.

Если рассматривать отдельно ситуацию по производсту и валовому сбора зерновых в Российской Федерации, то следует обратить внимание на статью, представленную в журнале «АгроXXI» в январе этго года. В данной статье отмечается: «согласно информации, представленной Министерством сельского хозяйства России, по итогам 2012 года валовый сбор зерновых и зернобобовых культур после доработки снизился против показателей 2011 года на 25 процентов до 70,676 млн тонн. В 2011 валовый сбор зерновых и зернобобовых после доработки составил 94,213 млн тонн, а в 2010 году - 60,96 млн тонн. И хотя по итогам минувшего года ситуация оказалась не столь критичной как в совсем проблемном 2010 году, однако без разговоров о введении эмбарго на экспорт зерна не обошлось и в этот раз. » [22]

В зерновом подкомплексе - этой жизненно важной отрасли сельского хозяйства России - остается масса проблем. [12. C.34]. В проекте Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы» намечано увеличить производство зерна в РФ до 120 - 125 млн. т. в год. [21, 234]

Единичные годы с такими показателями уже были в истории Росии: в 1968 г. Валовый сбор зерна впервые превысил рубеж 100 млн. т., составив в массе после доработки 103,8 млн. т.. Всего же за последние 43 года 100-миллионный рубеж был превышен 13 раз, что говорит о возможности при определенных условиях получить 120 - 125 млн. т. зерна. Но для решения такой серьезной задачи, правительству потребуется применить ряд мер экономическо-хозяйтсвенного направления. В докладе по государственной программе на 2013-2020 год были указаны все меры, которые министерство сельского хозяйства будет применять для решения данной задачи.

Финансирование подпрограммы «Развитие подотрасли растениеводства, переработки и реализации продукции растениеводства»: всего за 2013-2020 годы будет инвестировано 499,4 млрд. руб., в том числе по годам: 2013 - 57,7 млрд. руб., 2014 - 62,0 млрд. руб., 2015 - 67,3 млрд. руб., 2016 - 66,5 млрд. руб., 2017 - 65,2 млрд. руб., 2018 - 62,5 млрд. руб., , 2019 - 59,9 млрд. руб., 2020 - 58,3 млрд. руб. [5, 465].

С вступлением России в Всемирную торговую организацию прибавляется все больше проблем в зернопроизводстве страны, и для решения их правительство предпримается следующие: «В целях нивелирования для АПК последствий присоединения России к Всемирной торговой организации Госдума приняла закон, вносящий изменения в Налоговый кодекс и направленный на поддержку сельхозпроизводителей. К примеру, законом снимается существующее ограничение срока применения нулевой ставки по налогу на прибыль в отношении сельскохозяйственных товаропроизводителей, не перешедших на уплату единого сельхозналога. Нулевая ставка для данной категории налогоплательщиков, которая сейчас действует только до 2013 года, после вступления норм закона в силу станет бессрочной.

С 1 января 2013 года по 31 декабря 2017 года устанавливается льготная ставка НДС в размере 10% при ввозе на территорию России и реализации на ее территории племенного скота, а также семенного материала и эмбрионов отдельных видов племенного скота. Льготная ставка будет применяться при ввозе племенного крупного рогатого скота, племенных свиней, овец, коз, лошадей. Аналогичная ставка устанавливается и при ввозе племенного яйца и спермы, полученной от племенных быков, свиней, баранов, козлов, жеребцов, а также эмбрионов, полученных от племенного крупного рогатого скота, племенных свиней, овец, коз и лошадей.

Предлагается возможность перехода на уплату единого налога на вмененный доход организаций потребкооперации с численностью работников более 100 человек сохранить еще на 5 лет - до 1 января 2018 года. Пока же такая льгота действует лишь до 1 января следующего года.

Кроме того, от налога на доходы физических лиц освобождаются гранты и субсидии, полученные после 1 января 2012 года, на создание, развитие и поддержку крестьянского (фермерского) хозяйства, получаемые из бюджетов разных уровней.»[21]

Рассматривая отдельно Нижегородску область, то в ней как и в целом по всей России наблюдается снижение валового сбора. Мы бы хотели отметить статью, указанную в электронном журнале «IDK.Эксперт»: «Валовой сбор зерна в Нижегородской области в 2012 году уменьшился почти на 30% по сравнению с 2011 годом. Согласно статистике, объем продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей в январе-декабре 2012 года (в действующих ценах), по расчетам, составил 46 млрд 311 млн рублей, или 100,4 % в сопоставимой оценке к уровню января-декабря 2011 года. Валовой сбор зерна составил 933,3 тысяч тонн (в весе после доработки), что на 28,3% меньше уровня 2011 года.»[24]

«Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве, как и в любой другой сфере, является системой, которая обеспечивает сбор, регистрацию и обобщение всей информации об имуществе, обязательствах предприятия выраженной в денежном эквиваленте. Он обеспечивает непрерывный и всеохватывающий документальный учет всех без исключения операций проводимых в хозяйстве. Объекты, которые в него входят в бухгалтерский учет в сельском хозяйстве: все имущество сельхоз предприятия, которое включает в себя финансовые вложения, материально-производственные запасы, денежные средства, основные средства и другие; капитал предприятия, включающий в себя уставной, резервный капитал, нераспределенную прибыль, добавочный капитал, а также фонды специального назначения и резервы; задолженность данному предприятию от других организаций, а также сторонним физическим лицам и организациям, она включает в себя займы, кредиторскую задолженность; также бухгалтерский учет в сельском хозяйстве контролирует все хозяйственные операции, которые осуществляет предприятие и, которые вызывают изменения в обязательствах и составе имущества.

Главной целью, которую преследует бухучет в сельском хозяйстве это анализ и использование информации с целью выявления перспектив развития предприятия, а также для принятия правильных и перспективных управленческих решений. Полученная учетная информация применяется на различных уровнях управления. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве применяется на внутрихозяйственном уровне, общехозяйственном и внешнем уровне управления в производственных процессах на сельскохозяйственном предприятии.» - такую точку зрения по значению бухгалтерского учета в сельском хозяйстве представила главный бухгалтер отдела бухгалтерского учета и отчетности Центра сельскохозяйственного консультирования Инна Скупая в электронном журнале «СИБАРГО». [26]

И мы с ней полностью согласны, так как значение бухгалтерского учета действительно велико, он не только информационную функцию, он еще и выполняет контрольную функцию, а именно иллюстрирует выполнение организационного плана, показывает рентабельность сельхоз предприятия, а также помогает не допустить провалов и просчетов при работе, не допускает нерационального использования существующих ресурсов и этими действиями помогает сохранять средства предприятия.

В настоящее время особое внимание уделяется ведению бухгалтерского учета на предприятиях, ближайшее будущее которого связано с Концепцией развития бухгалтерского учета и отчетности в Российской Федерации на среднесрочную перспективу (приказ Минфина России от 10 июня 2004 г. № 180).

В Концепции речь идет об основных событиях, которые ожидают бухгалтеров и связаны с переходом российской системы бухгалтерского учета и отчетности на международные стандарты.

В процессе реформирования существующей системы бухгалтерского учета и отчетности остается неизменным юридическое основание отражения в учете фактов хозяйственной жизни, в качестве которого выступают первичные документы, в которых отражаются (регистрируются) факты хозяйственной жизни. Вместе с тем в этом процессе намечается тенденция сближения бухгалтерского и налогового учета, усиливается значение консолидированной отчетности и законодательного ее регулирования.

В этих условиях повышаются требования к знаниям об организации бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях, о специфике деятельности сельскохозяйственной организации, порядке отражения хозяйственных операций в свете современных требований к информации.

Вот что этом актуальном вопросе пишет Хоружий Л.И.: «Переход нашей страны к условиям рыночной экономики предопределил существенные изменения в подходах к формированию информации в системе бухгалтерского учета, которые были внедрены в отечественную учетную практику в ходе реализации Концепции развития бухгалтерского учета и отчетности в Российской Федерации на среднесрочную перспективу, одобренной Приказом Минфина России от 01.07.2004 N 180.

Прошедший год ознаменован рядом еще более значимых, можно сказать, знаковых событий для развития бухгалтерского учета в нашей стране.

В связи с вступлением в силу с 1 января 2013 г. Федерального закона от 06.12.2011 N 402-ФЗ "О бухгалтерском учете", а также связанных с ним других законодательно-нормативных актов, (Приказа Минфина России от 18.07.2012 N 106н "О введении в действие и прекращении действия документов Международных стандартов финансовой отчетности на территории Российской Федерации", уточненных и вновь введенных положений по бухгалтерскому учету (ПБУ) и др.) претерпевает существенные изменения вся ранее сложившаяся нормативная база отечественной системы бухгалтерского учета, что способствует ее дальнейшему сближению с международной учетной практикой.

Фактически в настоящее время на территории Российской Федерации параллельно действуют два вида профессиональных бухгалтерских стандартов - Международные стандарты финансовой отчетности, в большей мере применяемые для составления консолидированной финансовой отчетности, и российские положения по бухгалтерскому учету, используемые для составления отчетности юридического лица. В связи с этим перед всеми российскими бухгалтерами встает насущная задача изучения МСФО, получения теоретических знаний и приобретения практических навыков применения МСФО: методов расчета, оценки, учета и представления отчетности.» [27]

Как пишет Костина З.А в Электронном научном журнале «Современные проблемы в науке и образовании»: «Для эффективности организации системы и правильности ведения бухгалтерского учета затрат в растениеводстве большое значение имеет учет технологических и агробиологических особенностей, присущих этой отрасли. В растениеводстве, в силу биологических, почвенно-климатических, агротехнических особенностей производство продукции носит резко сезонный, растянутый во времени, характер. По отдельным сельскохозяйственным культурам, при производстве затрат в отчетном году, продукцию получают в следующем отчетном году (например, при производстве озимых зерновых культур и др.), некоторые технологические процессы осуществляются до выращивания, не говоря уже о выходе продукции сельскохозяйственных культур. Производство продукции отдельных сельскохозяйственных культур составляет более одного года, то есть эти культуры дают урожай 2 - 3 года. Все указанные особенности технологии производства требуют специфических затрат, значительная доля которых в каждом отчетном периоде представляет собой незавершенное производство.» [28]

И мы с ней полностью согласны, что при ведении бухгалтерского учета на сельскохозяйственном предприятии специализирующемся на производстве продукции растениеводства нужно уделять огромное внимание особенностям данной отросли производтсва.

Далее Костина З.А. предлагает: «Для обоснованной организации учета в растениеводстве необходимо выделить центры ответственности по затратам на продукцию. По организационно-экономическим признакам наиболее оптимальным объектом управления и учета затрат в растениеводстве является тракторно-полеводческая бригада, в рамках которой четко обособляются расходы на продукцию и расходы, не имеющие отношения к данному центру ответственности. При этом предпочтительнее использовать в растениеводстве постатейный метод группировки затрат. Группировка затрат в разрезе калькуляционных статей необходима для определения затрат по их направлениям, видам вырабатываемой продукции, центрам ответственности и местам возникновения затрат. Постатейный метод отражения затрат в бухгалтерском учете России имеет давнюю историю развития, высокую степень научной разработанности и традиционное практическое применение.

В современных условиях постатейный учет затрат все еще остается общепризнанным, особенно в сельскохозяйственном производстве, из-за многоотраслевого характера производственного процесса, многообразия вспомогательных и обслуживающих производств, а также технологий в основном производстве. Разрабатывая учетную политику сельскохозяйственные предприятия отражают в ней постатейный учет затрат с использованием синтетических счетов с 20 по 29 и 44.» - и с данным мнением Костиной З.А. мы полностью согласны.

В настоящее время основные нормативные документы по учету затрат и исчисления себестоимости, которыми регламентируется деятельность сельскохозяйственное предприятие это:

1. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, утвержденный приказом Минфина России от 31.10.2000 г. № 94н.

2.Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ и услуг), включаемые в себестоимость продукции (работ и услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли (утверждено постановлением Правительства Российской Федерации от 20.02.2002 г. № 121.

3. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве (утверждено Министерством сельского хозяйства Российской Федерации 6 июня 2003 г. № 792).

Таким образом, рассмотрев всю информацию представленную в обзоре литературы, мы можем сделать вывод, что на данный момент в Российской Федерации, в связи с вступлением в Всемирную торговую организацию, наблюдаются коренные изменения во всех сферах. Так в зерновом подкомплексе страны наблюдаются очень серьезное давление на предприятия со стороны международных стандартов и конкурентов. Также изменения касаются и системы бухгалтерского учета. Всем бухгалтерам страны приходится подстраиваться под новые стандарты и возможно даже проходить какие-либо курсы по повышению квалификации или обучению.

2. Организационная и экономическая характеристика ЗАО «Покровская слобода»

2.1 Организационная характеристика ЗАО «Покровская слобода»

Закрытое акционерное общество - это такое акционерное общество, акции которого распределяются только среди его учредителей или иного заранее определенного круга лиц. ЗАО не имеет права проводить открытую подписку на акции и продавать их неопределённому кругу лиц. Акционер такого общества, пожелавший продать свои акции, должен сначала предложить их другим акционерам, которые имеют преимущественное право покупки. И только после их отказа акционер может продать акции постороннему лицу. Законодательство устанавливает максимально возможное число участников закрытого акционерного общества, оно не должно превышать пятидесяти человек. При превышении этого числа в течение года ЗАО должно быть преобразовано в ОАО.

По климатическому делению Нижегородской области землепользование ЗАО «Покровская слобода» относится к центрально-теплому и умеренно влажному подрайону «Возвышенного правобережья».

Среднегодовая температура воздуха равна 3,2--3,70С. Самый холодный месяц в году - январь, со среднегодовой температурой - 12,3 0 С, самый теплый - июль + 19,20 С.

Вегетационный период в среднем длится 175 дней, сумма положительных температур за это время равна 21500 . За вегетационный период здесь выпадает 250-300 мм осадков, а в среднем за год - 530 мм. Средняя высота снежного покрова составляет 28 см.

В целом климатические условия хозяйства вполне благоприятны для выращивания и получения высоких урожаев всех сельскохозяйственных культур районированных для данной зоны.

Землепользование организации расположено в долине реки Урга, протекающей по территории хозяйства в направлении с юга на север, землепользование делится на две части: восточную и западную.

Восточная половина территории землепользования значительно приподнята относительно западной и имеет общий уклон поверхности на северо-запад, к долине реки Урги. Овраги в этой области имеют крутые обрывистые склоны. Склоны и днища оврагов в большинстве не задернованы.

Западная половина имеет более спокойный рельеф и общие уклон к долине реки Урги. Овраги в этой части землепользования имеют более пологие склоны и хорошо задернованные, по сравнению с оврагами в восточной половине землепользования.

Имеются искусственные пруды и водоёмы такие как: Ивановский, Берёзовский, Девятый дол. Почвы серые - лесные и черноземы. Они перемешиваются с небольшими участками подзолистых и торфяно-болотистых почв.

В районе р. Урга преобладают ольха и ива. На незакустаренных склонах целом землепользование хозяйства пригодно для проведения всех полевых механизированных работ.

При внесении полных доз органических и минеральных удобрений в почву можно получить высокие урожаи всех возделываемых в хозяйстве сельскохозяйственных культур.

Растительность. Землепользование хозяйства расположено в лесостепной зоне. Лесов на территории хозяйства сохранилось мало, только склоны некоторых балок и частично пойма р. Урги закустарены, местами залесены. Лес смешанный, с преобладанием лиственных пород: березы, осины, клена, липы. В подлеске встречаются шиповник, боярышник.

В пойме балок преобладают мелко травные ассоциации, в травостое которых встречаются: мятлик луговой, полевица обыкновенная, костер безостый, клевер белый, тысячелистник, одуванчик.

На не заболоченных лугах в пойме р. Урги преобладают клеверозлаковые разнотравные ассоциации, травостой которых складывается из: овсяницы красной, полевицы белой, клевера лугового ползучего, тимофеевки и т.д.

ЗАО «Покровская слобода» в составе населённых пунктов: с. Покров, д. Ивановка, д. Новая Берёзовка, д. Старая Берёзовка, д. Озёрки, д. Фоминки - была образованна в 2004 г. Административным центром является с. Покров. Территория хозяйства входит в состав Княгининского района. Расстояние от предприятия до областного центра города Нижнего Новгорода составляет 127 километров, до районного центра города Княгинино - 20 километров. Ближайшая железнодорожная станция находится в городе Сергач, в 30 километрах. Расстояние до пунктов сдачи продукции составляет примерно 25-30 километров.

2.2 Экономическая характеристика

Экономическая характеристика предприятия является обязательной составляющей для полной и точной оценки деятельности как предприятия в целом, так и отдельных его составляющих.

Одним из функций управления является экономический анализ, а так же метод научного исследования явлений и процессов, в основе которого лежит изучение элементов и способ накопления и использования информации финансового характера, целью которых являются:

- оценка результатов работы за прошедшие периоды;

- разработка процедур контроля над деятельностью предприятия;

- выработка мер по предупреждению негативных явлений в деятельности предприятия и её финансовых результатов;

- вскрытие резервов повышения результативности деятельности;

- разработка обоснованных планов и нормативов.

Земля - это основное средств производства в сельском хозяйстве и от состава и структуры земельных ресурсов предприятия зависит в целом выживание предприятия на рынке.

Данные по составу и структуре земельных ресурсов в ЗАО «Покровская слобода» представлены в таблице 2.2.1.

Таблица 2.2.1 - Состав и структура земельных ресурсов в ЗАО «Покровская слобода»

Показатели

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Отклонение (+,-)

га

%

га

%

га

%

Общая земельная площадь

9146

100

9146

100

9146

100

100

в т.ч. сельскохозяйственных угодий

9146

100

9146

100

9146

100

100

из них:

пашня

7096

77,6

7096

77,6

7096

77,6

100

сенокосы

197

2,1

197

2,1

197

2,1

100

пастбища

1853

20,3

1853

20,3

1853

20,3

100

По данным таблицы 2.2.1 мы можем увидеть, что общая земельная площадь за период с базисного по отчетный год не изменилась и равна - 9146 га.. Такая же тенденция просматривается абсолютно по всем видам угодий, это говорит о том, что хозяйство на протяжении этих лет не снижало объёмов производства, а следовательно, работа предприятия была стабильной. Все земельные ресурсы используются в качестве сельскохозяйственных угодий. Наибольший удельный вес занимают пашни - более 75 %. Наименьший удельный вес занимают сенокосы - 2,1%. Также земельные ресурсы используются в качестве пастбищ и занимают 1853 га - 20,3 % от общего числа земель. В ЗАО «Покровская слобода» на земельных угодиях выращивается сельскохозяйственные культуры, такие как: озимые зерновые, яровые зерновые, зернобобовые и однолетние и многолетние травы. Часть произведенного зерна идет на реализацию, другая - на семена. Травы используются на корм скоту.

Рисунок 1 - Структура земельных угодий в ЗАО «Покровская слобода» за 2012 год

По данным рисунка 1 мы можем отметить, что в ЗАО «Покровская слобода» наблюдается очень большой разброс земель, так на пашню выделяется 7096 га, а на пастбища - лишь 197 га. Наименьшую часть от общего количества земли в 2012 году занимают сенокосы - 197 га., а наибольшую - пашня - 7096га..

Трудовые ресурсы - это часть населения страны, обладающая необходимым физическим развитием, знаниями и практическим опытом для работы в народном хозяйстве.

Трудовые ресурсы как главная и производительная сила общества представляют собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает рост производства в АПК и его экономической эффективности.

Данные по составу и структуре трудовых ресурсов на анализируемом нами предприятии представлены в таблице 2.2.2.

Таблица 2.2.2 - Состав и структура трудовых ресурсов в ЗАО «Покровская слобода»

Показатели

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Отклонение (+,-)

чел.

%

чел.

%

чел.

%

Всего

98

100

118

100

104

100

6

в т.ч. работники сельскохозяйственного производства

98

100

118

100

104

100

6

из них:

рабочие постоянные

75

76,5

95

80,5

81

77,8

6

в т.ч.

трактористы-машинисты

26

34,7

28

29,5

29

35,8

3

операторы

19

25,3

18

18,9

20

24,7

1

скотники

5

6,7

9

9,5

9

11,1

4

Служащие

23

23,5

23

19,5

23

22,1

0

из них:

руководители

8

34,8

7

30,4

8

34,8

0

специалисты

15

65,2

14

60,9

13

56,5

-2

Исходя из данных, представленных в таблице 2.2.2 можно сделать вывод, что численность работников за анализируемый период увеличилась на 6 человек, это говорит о том, что предприятие продолжает развиваться и увеличивать объемы выпуска и продажи продукции.

Все работники предприятия заняты в сельскохозяйственном производстве, из них в 2012 году постоянных рабочих 81 человек, а это - 77,8 %, что свидетельствует о том, что предприятие почти не нуждается в работниках сезонного и временного производства, а значит - стабильно работает на рынке. Количество всех служащих работников за весь период не изменяется и равно - 23 человекам, но по отдельным категориям все же происходят изменения, так количество специалистов в производстве сократилось на 2 человека. Количество постоянных работников увеличилось на 6 человек за счет увеличения количества трактористов-машинистов на 3 человека, операторов на на 1 человека и скотников на 4 человека.

Далее нам следует рассмотреть обеспеченность трудовыми ресурсами ЗАО «Покровская слобода», так как в современных условиях особое значение приобретает анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами, призванный оценивать степень укомплектованности предприятия работниками соответствующей профессиональной и квалификационной подготовки, данные представлены в таблице 2.2.3.

Таблица 2.2.3 - Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами в ЗАО «Покровская слобода»

Показатели

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Отклонение (+,-)

Среднегодовая численность работников всего, чел.

98

118

104

6

в т.ч. работники, занятые в сельскохозяйственном производстве

98

118

104

6

Наличие работников на 100 га сельскохозяйственных угодий, чел.

1,07

1,29

1,14

0,07

Наличие работников на 100 га пашни, чел.

1,38

1,66

1,47

0,11

Нагрузка на 1 работника сельскохозяйственных угодий, га

93,3

77,5

87,9

-5,4

Нагрузка на 1 работника пашни, га

72,4

60,1

68,2

4,2

Из данных в таблице 2.2.3 можно сделать вывод, что в ЗАО «Покровская слобода» наблюдается тенденция увеличения численности работников и снижения приходящихся на работников гектар земельных угодий. Так, за анализируемый период нагрузка на 1 работника сельскохозяйственных угодий снизилась на 5,4 га, а это означает, что увеличивается численность работников, а следовательно и производительность предприятия или снижается количество земельных угодий, что означает противоположный результат, но если вернуться к таблицам 1 и 2, то мы увидим, что увеличилась численность, а значит на предприятии ЗАО «Покровская слобода» наблюдается тенденция роста производства.

Одним из основных методов анализа производственного потенцииала сельскохозяйственного предприятия являются основные средства. В зависимости от характера их участия в процессе производства основные средства подразделяются на: производственные основные и непроизводственные. Основные средства - это материально-вещественные ценности, которые многократно участвуют в производственном процессе, не изменяя своей формы и перенося свою стоимость на готовую продукцию по частям по мере износа.

В таблице 2.2.4 представлены состав и структура основных средств, в ЗАО «Покровская слобода» за анализируемый нами период.

Таблица 2.2.4 - Состав и структура основных средств в ЗАО «Покровская слобода».

Показатели

2010 г.

2011г.

2012 г.

Отклонение (+,-)

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

Здания и сооружения

1293

3,67

3182

3,88

1237

1,38

-56

Машины и оборудование

23693

67,29

65504

79,88

71315

79,52

47622

Транспортные средства

881

2,50

2097

2,56

2097

2,34

1216

Продуктивный скот

9328

26,49

11206

13,67

14816

16,52

5488

Другие виды основных средств

14

0,04

14

0,02

217

0,24

203

Итого:

35209

100

82003

100

89682

100

54473

в т.ч. активная часть

33902

96,3

78807

96,1

88228

98,4

54326

пассивная часть

1307

3,7

3196

3,9

1454

1,6

147

Исходя из данных таблицы 2.2.4 мы можем сказать, что в ЗАО «Покровская слобода» наблюдается тенденция по увеличению состава основных средств. За анализируемый нами период стоимость всех основных средств увеличилась на 54326 тыс. руб., а следовательно увеличилось и их количество. Такое увеличение произошло в основном за счет увеличения активной части основных средств на 54326 тыс. руб., пассивная же часть увеличилась лишь на 147 тыс. руб. Активная часть основных средств - это машины и оборудование, транспортные средства, продуктивный скот. Наибольшее увеличение стоимости основных средств за период с 2010 по 2012 года наблюдается по машинам и оборудованию. Уменьшение произошло только по зданиям и сооружениям на 56 тыс. руб.. Наибольший удельный вес в структуре основных средств занимают машины и оборудование. В отчетном году их доля составляла 79,52 % от общего количества. Наименьший удельный вес занимают другие основные средства, их доля составляет менее 1%. Таким образом мы снова можем увидеть, что предприятие ЗАО «Покровская слобода» развивается и закупает новые основные средства в очень быстром темпе.

Рисунок 2 - Состав и структура основных средств в ЗАО «Покровская слобода» за 2012 год

По данным второго рисунка мы может отметить, что по основным средства также наблюдается большой разброс, как и по земельным ресурсам. Наибольший удельный вес занимают машины и оборудование - 71315 тыс. руб., а наименьший - другие виды основных средств - 217 тыс. руб..

Далее, нужно рассмотреть эффективность использования основных средств, так как на современном этапе развития нашей страны одним из важнейших факторов развития экономики, увеличения объемов производства продукции на сельскохозяйственных предприятиях является обеспеченность их основными средствами в необходимом количестве и ассортименте. Но для решения данных задач необходимо не только полное обеспечение предприятия техническим потенциалом, т.е. основными средствами, но и повышение эффективности их использования. Данные представлены в таблице 2.2.5.

Таблица 2.2.5 - Показатели эффективности использования основных средств в ЗАО «Покровская слобода»

Показатели

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Отклонение (+,-)

Среднегодовая стоимость основных средств на предприятии, тыс. руб.

30448

58621

85858

55410

Денежная выручка, тыс. руб.

39756

69796

57357

17601

Фондоотдача, руб.

1,31

1,19

0,67

-0,64

Фондоемкость, руб.

0,77

0,84

1,50

0,73

Прибыль (+), убыток (-) от продажи, тыс. руб.

7231

8781

10325

3094

Уровень рентабельности (+), убыточности (-) основных средств, %

23,75

14,98

12,03

-11,72

Исходя из данных в таблице 2.2.5 можно сделать вывод, что среднегодовая стоимость основных средств на предприятии увеличилась на 54410 тыс. руб., денежная выручка - на 17601 тыс. руб., а прибыль от продаж на 3094, все это привело к уменьшению фондоотдачи на 0,64 руб., увеличению фондоемкости на 0,73 руб. и скоращению уровня рентабельности на 11,72%. В отчетном году уровень рентабельности составляет 12,03, это означает, что на 1 руб. среднегодовой стоимости основных средств приходятся 12 коп. прибыли. Фондоемкость в отчетном году составляла 1,50 руб., из этого следует, что на 1 рубль выручки основных средств приходится 1,50 руб. среднегодовой стоимости основных средств. Также в 2012 году фондоотдача была на уровне 0,67 руб., т.е. на 1 рубль среднегодовой стоимости основных средств приходится 0,67 руб. выручки.

Кроме основных средств предприятия ЗАО «Покровская слобода» следует рассмотреть состав и структуру оборотных средств, которые представляют собой стоимостную оценку оборотных производственных фондов и фондов обращения. Оборотные средства предприятия обеспечивают непрерывность производства и находятся как в сфере производства продукции, так и в сфере обращения. Данные по составу и структуре оборотных средства на предприятии ЗАО «Покровская слобода» представлены в таблице 2.2.6.

Таблица 2.2.6 - Состав и структура оборотных средств в ЗАО «Покровская слобода»

Показатели

2010 г.

2011 г.

212 г.

Отклонение (+,-)

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

Запасы

30633

67,98

50355

78,55

65131

64,66

34498

Долгосрочная дебиторская задолженность

13147

29,18

13708

21,38

35573

35,32

22426

Денежные средства

279

0,62

42

0,07

24

0,02

-255

Итого

45059

100

64105

100

100728

100

55669

В таблице 2.2.6 мы видим, что в ЗАО «Покровская слобода» состав оборотных средств увеличился на 55669 тыс. руб., в основном за счет увеличения запасов на 34498 и долгосрочной дебиторской задолжности на 22426 тыс. руб.. Количество денежных средств увеличилось на 255 тыс. руб.. Наибольший удельный вес занимают запасы, в 2012 году их доля составляла 64,66%, а наименьший удельный вес занимают денежные средства, за весь анализируемый период их доля не превысила 1%.

Необходимым условием снижения себестоимости продукции, роста прибыли и рентабельности является эффективное управление материальными ресурсами, поскольку они, как правило, занимают значительный удельный вес в себестоимости продукции. Эффективное управление материальными ресурсами предполагает решение следующих задач:

- оптимизация общего размера и структуры материальных ресурсов;

- минимизация затрат, связанных с их доставкой, хранением и обслуживанием;

- обеспечение эффективного контроля за их сохранностью и движением.

В процессе производства материальные ресурсы трансформируются в материальные затраты, поэтому уровень их расхода определяется через показатели, исчисленные исходя из суммы материальных затрат. Данные представлены в таблице 2.2.7

Таблица 2.2.7 - Показатели эффективности использования материальных ресурсов в ЗАО «Покровская слобода»

Показатели, тыс. руб.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Отклонение (+,-)

Выручка, тыс. руб.

39756

69796

57357

17601

Материальные затраты, тыс. руб.

28005

49891

44785

16780

Материалоотдача, руб.

1,42

1,40

1,28

-0,14

Материалоемкость, руб.

0,70

0,71

0,78

0,08

За исследуемый нами период в ЗАО «Покровская слобода» выручка увеличилась на 17601 тыс. руб., с 39756 тыс. руб. до 57357 тыс. руб.. Материальные затраты увеличились на 16780 тыс. руб.. Исходя из этих двух показателей можно определить материалотдачу и материалоемкость. Материалоотдача за период с 2010 года по 2012 год уменьшилась на 0,14 руб., а в 2012 году составляла 1,28 руб., это означает, что на на 1 рубль материальных затрат приходится 1,28 руб. выручки. Материалоемкость составила 0,78 руб., т.е. на 1 руб. выручки приходится 0,78 руб. материальных затрат.

2.3 Оценка финансового состояния

Финансовое состояние организации является одним из основных стержней стабильной и успешной работы предприятия. Оно является важнейшей характеристикой деловой активности и надежности, определяет конкурентоспособность, потенциал в деловом сотрудничестве, оценивает, в какой степени гарантированы экономические интересы самого предприятия и его партнеров.

Чтобы оценить финансовое состояние ЗАО «Покровская слобода» обязательно следует рассмотреть уровень прибыли и уровень рентабельности производства, так как данные показатели в полной мере характеризуют всю деятельность предприятия в целом (табл. 2.3.8.)

Таблица 2.3.8 - Финансовые результаты деятельности в ЗАО «Покровская слобода»

Показатели

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Отклонение (+,-)

Выручка от продажи - всего, тыс. руб., в т.ч.

39756

69796

57357

17601

продукции растениеводства

19000

34476

24645

5645

продукции животноводства

прочей продукции

20136

620

33325

1995

29884

2828

9748

2208

Себестоимость проданной продукции - всего, тыс. руб., в т.ч.

29906

57298

43231

13325

продукции растениеводства

13335

25331

13047

-288

продукции животноводства

прочей продукции

16260

311

30705

1262

28965

1219

12705

908

Прибыль от продажи - всего, тыс. руб., в т.ч.

7231

8781

10325

3094

продукции растениеводства

5665

9145

11598

5933

продукции животноводства

прочей продукции

3876

-2310

2620

-2984

919

-2192

-2957

118

Рентабельность производства, %, в т.ч.

24,18

15,33

23,88

-0,30

продукции растениеводства

42,48

36,10

88,89

46,41

продукции животноводства

23,84

8,53

3,17

-20,66

Рентабельность продажи, %, в т.ч.

18,19

12,58

18,00

-0,19

продукции растениеводства

29,82

26,53

47,06

17,24

продукции животноводства

35,91

26,35

34,55

-1,36

По данным таблице 2.3.8. можно сделать вывод, что за анализируемый нами период выручка от продажи увеличилась на 17601 тыс. руб., за счет растениеводства на 5645 тыс. руб. и за счет продукции животноводства на 9748 тыс. руб. Себестоимость всей продукции увеличилась на 13325 тыс. руб., но если рассмотреть отдельно растениеводство и животноводство, то можно заметить, что за счет продукции растениеводства себестоимость сократилась на 288 тыс. руб., а за счет продукции животноводства увеличилась на 12705 тыс. руб.. Прибыль от продаж по обеим отраслям возросла на 3094 тыс. руб., но если снова рассмотреть обе отрасли индивидуально, то мы снова заметим, что за счет продукции растениеводства прибыль возросла на 5933 тыс. руб., а за счет животноводства сократилась на 2957 тыс. руб.. Рентабельность производства в 2012 году составила 23,88%, но это на 0,3% меньше чем в 2010 году. Рентабельность продукции животноводства в отчетном году составила 88,89 %, что в два раза превышает рентабельность в 2010 году. Рентабельность продаж за период с 2010 года по 2012 год сократилась на 0,19%, за счет продукции растениеводства она увеличилась на 17,24%, но за счет животноводства сократилась на 1,36%. В целом производство является прибыльным и рентабельным, а показатели по растениеводству имеют положительную тенденцию на высокий рост рентабельности.

Способность предприятия своевременно производить платежи, финансировать свою деятельность на расширенной основе, переносить непредвиденные потрясения и поддерживать свою платёжеспособность в неблагоприятных условиях свидетельствует о его устойчивом финансовом состоянии и наоборот. (табл. 2.3.9)

Таблица 2.3.9 - Оценка финансового состояния предприятия ЗАО «Покровская слобода»

Финансовые коэффициенты

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Нормативные значения

Отклонение (+,-)

Коэффициент собственных средств

0,47

0,37

0,43

0,6-0,7

-0,04

Коэффициент заемных средств

0,53

0,63

0,57

0,3-0,4

0,04

Коэффициент текущей ликвидности...


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.