Маркетингова діяльність сільськогосподарських підприємств на ринку органічної агропродовольчої продукції
Особливості формування ринку органічної агропродовольчої продукції в Україні. Рівень впливу факторів зовнішнього і внутрішнього середовища на діяльність підприємств на ринку органічної продукції. Сегментація ринку з визначення профілю споживача.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | автореферат |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 30.08.2013 |
| Размер файла | 52,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Современный этап развития социально-экономических процессов в Украине требует повышения уровня продовольственной безопасности государства и обеспечения населения высококачественными и экологически безопасными продуктами питания, поскольку здоровье нации способствует росту благосостояния общества и высоким темпам экономического развития государства.
Анализ рынка органической продукции в Украине осложняется отсутствием официальных статистических данных об исследованиях органических хозяйств. Поэтому на современном этапе основным источником информации являются маркетинговые исследования, а также отчеты зарубежных экспертов, которые сертифицируют органическое производство в нашей стране.
В результате исследования определены особенности маркетингового исследования и формирования рынка органической продукции, осуществлены оценка факторов маркетинговой среды и сегментация рынка органической продукции с целью определения целевого потребителя.
Рынок органической продукции в Украине находится на начальной стадии своего развития с ограниченным предложением и неразвитым спросом. Раскрыты основные проблемы и причины их возникновения в общей схеме формирования рынка органической продукции в Украине. Главным сдерживающим фактором является отсутствие законодательной базы, регулирующей процесс производства и развитие инфраструктуры рынка. Также выделены основные группы факторов внешней и внутренней среды и их уровень влияния на деятельность сельскохозяйственных предприятий. В условиях недостаточного информационного обеспечения основным источником информации являются маркетинговые исследования, основанные на кабинетных и полевых исследованиях. Обосновывается необходимость применения современных методов анализа, что качественно улучшит поиск экономически достоверных закономерностей. В исследованиях определены использования фокус-группы, анкетного опроса, экспертных интервью.
Изучение фактического состояния рынка органической продукции позволяет сделать вывод о том, что он в основном представлен зерновыми и масличными культурами, которые экспортируются в Западную Европу. Исходя из этого предложены основные направления стратегического плана действий развития внутреннего рынка органической продукции в Украине.
Планирование производственной и сбытовой деятельности предприятий, а также создание конкурентных преимуществ на рынке требует достоверной и исчерпывающей информации о потребителях, исследования спроса, нужд и особенностей поведения. Результаты исследования подтверждают, что основной мотивацией потребления органической продукции для украинских потребителей является полезность для здоровья, гарантированная экологическая безопасность и лучшие вкусовые качества. На основании данных анкетного опроса была произведена сегментация рынка органической продукции и выделен целевой сегмент потребителей, а также были выделены заведения торговли, где потребители выразили желания покупать органическую продукцию. Была обоснована концепция создания магазинов здорового питания в больших городах Украины. Также был проанализирован спрос на органическую продукцию в соответствии с возрастом потребителей.
Анализ европейского опыта становления и развития рынка органической продукции, приведенный в работе, свидетельствует о возможности его внедрения в Украине. В этом контексте рассмотрена нормативно-законодательная база относительно обращения и сертификации органической продукции в Европе, инструменты государственной поддержки, формирование ценовой надбавки и системы организации сбыта органической продукции. Особое внимание сосредоточено на формах государственной поддержки органического сельского хозяйства в Украине в соответствии с региональными и государственными целевыми программами.
Обоснованы методические подходы к формированию результативной системы маркетингового обеспечения рынка органической продукции на основании стратегического планирования маркетинговой деятельности с учетом рыночных требований, чтобы сопоставить маркетинговые цели с возможностями предприятия и разработать эффективный комплекс маркетинга, ориентированный на требования потребителей и обеспечивающий конкурентные преимущества на рынке. Осуществлено оценку спроса потребителей на органическую продукцию на основе оптимизационной модели потребления с учетом уровня доходов покупателей и цены.
Ключевые слова: маркетинг, маркетинговые исследования, макросреда, микросреда, рынок органической продукции, органическое агропроизводство, комплекс маркетинга, стратегическое планирование.
ANOTATION
Rudnytska O.V. Marketing of agricultural enterprises on the market of organic agrofood products. - Manuscript.
The thesis for the scientific degree of candidate of economic sciences on the specialty 08.00.04 - economics and management of enterprises (after the types of economic activity). - National Agricultural University, Kyiv, 2007.
Dissertation research is devoted development of the theoretical-methodical providing and practical recommendations in relation to forming of marketing of agricultural producers of organic products in the period of becoming of the market. On the basis of complex research features and conformities to the law of becoming of market of organic products are discovered in Ukraine. Certainly level of influencing of factors of external and internal environment on the dynamics of market of organic products, market segmentation is carried out with the purpose of determination of having a special purpose user of organic products.
Рrovided methodical approaches to forming of the effective system of marketing on the basis of development of facilities of complex of marketing and strategies of development of marketing activity. Foreign experience is generalized with the purpose of his introduction in Ukraine. Valuation of demand of consumers is carried out on organic products on the basis of optimization model of consumption taking into account the level of income of consumers and price.
Key words: marketing, marketing research, microenvironment, microenvironment, market of organic products, organic agriculture, marketing complex, strategic planning.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Економічна сутність, особливості становлення та процесу функціонування ринку молока і молочних продуктів. Організація закупівлі сировини молока і молокопродуктів. Проблеми і недоліки сучасного розвитку ринку молока і молочної продукції в Україні.
курсовая работа [501,8 K], добавлен 09.10.2013Удосконалення процесів організації матеріально-технічного постачання та збуту готової продукції в сільськогосподарських підприємствах для підвищення ефективності діяльності та реагування менеджменту на зміни зовнішнього і внутрішнього середовища.
автореферат [44,5 K], добавлен 09.04.2009Поняття сільськогосподарських обслуговуючих кооперативів, їх роль на ринку аграрної продукції на даному етапі розвитку України. Розгляд сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу як організаційної форми виробництва та реалізації біопалива.
реферат [111,7 K], добавлен 22.02.2015Земельні ресурси та їх значення як основного засобу сільськогосподарського виробництва. Поняття, історичні передумови земельної реформи в Україні. Основні елементи та механізми функціонування ринку сільськогосподарських земель. Земельна реформа в Україні.
курсовая работа [351,9 K], добавлен 30.09.2010Основні різновиди біологічного землеробства. Негативний вплив відходів тваринництва на навколишнє середовище. Виробництво екологічно безпечної продукції рослинництва. Екологічний паспорт сільськогосподарських підприємств. Сертифікація харчової продукції.
курсовая работа [76,0 K], добавлен 02.10.2014Економічна суть та класифікація витрат виробництва. Нормативно-правове забезпечення обліку виробництва продукції молочного скотарства. Синтетичний і аналітичний облік виробництва продукції молочного скотарства. Калькулювання собівартості продукції.
дипломная работа [155,0 K], добавлен 07.07.2014Система цін і принципи ціноутворення в сільськогосподарському виробництві. Ціни на засоби виробництва для підприємств сільського господарства. Кредитування приватних сільськогосподарських та фермерських підприємств.
реферат [26,6 K], добавлен 30.11.2006Суть державного регулювання економіки. Основні критерії формування аграрної політики в Україні. Державне регулювання ринку цукру. Рентабельність виробництва цукрових буряків. Світовий ринок збуту цукру. Необхідність відродження бурякоцукрової галузі.
реферат [65,8 K], добавлен 12.03.2014Аналіз рівня забезпеченості сільськогосподарських товаровиробників виробничими ресурсами (земельними, трудовими, технічними). Основні напрямки раціонального залучення і використання ресурсного потенціалу аграрного сектора економіки України в умовах ринку.
статья [216,4 K], добавлен 31.08.2017Формування землекористувань і землеволодінь підприємств і громадян. Роль приватних господарств громадян у виробництві валової продукції сільського господарства. Надання громадянам земельних ділянок у користування і у власність на території сільської ради.
курсовая работа [110,1 K], добавлен 10.12.2011Фінансова підтримка, тенденції розвитку сільського господарства. Кредитування підприємств: сутність, види, форми кредиту. Правове забезпечення розвитку кредитного ринку. Стан і сучасні тенденції розвитку сільських територій та агропромислового комплексу.
курсовая работа [91,8 K], добавлен 30.11.2008Сутність та законодавча база ринку землі. Передумови для запровадження та функціонування цивілізованого земельного ринку. Інструменти для реєстрації земель та ведення кадастру. Тенденції розвитку ринку землі. Механізми управління земельними ресурсами.
контрольная работа [19,6 K], добавлен 28.11.2014Проблеми інфраструктурного забезпечення агропромислового комплексу України. Ринок в АПК. Розвиток ринку матеріально-технічних ресурсів. Особливості ринку праці в аграрній сфері. Агропромислові вільні економічні зони. Стратегія їх розвитку в Україні.
курсовая работа [32,6 K], добавлен 29.07.2008Загальна оцінка стану та тенденцій розвитку галузі картоплярства в Україні. Аналіз факторів внутрішнього середовища (на рівні підприємств), які найбільш суттєво впливають на розвиток галузі картоплярства. Формування ціни на картоплю, динаміка експорту.
курсовая работа [2,2 M], добавлен 23.12.2013Планування діяльності аграрних підприємств. Організація оплати праці. Створення господарського розрахунку в аграрних формуваннях. Система веденя господарства. Організація земельної території сільськогосподарських підприємств. Зберигання готової продукції.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 20.10.2008Поняття та види собівартості продукції. Показники собівартості продукції та завдання аналізу. Основні принципи планування обліку та калькулювання продукції рослинництва. Індексний аналіз факорів виробничих витрат і собівартості продукції рослинництва.
курсовая работа [63,9 K], добавлен 06.10.2011Економічна сутність процесу виробництва продукції рослинництва. Організаційно-економічна характеристика досліджуваного підприємства. Аналіз посівних площ та урожайності сільськогосподарських культур. Засоби збільшення обсягів виробництва продукції.
курсовая работа [309,5 K], добавлен 17.02.2011Розвиток товарного виробництва. Кредит та його структура. Теоретичні основи кредитування сільськогосподарських підприємств. Державна підтримка сільськогосподарських підприємств. Програми та особливості кредитування фермерів Запорізької області.
курсовая работа [48,3 K], добавлен 30.11.2008Організація виробничих процесів. Планування поголів’я тварин, їх продуктивності, валового виробництва продукції, оплати праці, матеріальних і грошових витрат, фінансових результатів від реалізації м’яса птиці. Визначення планової собівартості продукції.
курсовая работа [331,9 K], добавлен 27.04.2016Особливості розвитку оренди землі. Фінансові результати діяльності сільськогосподарських підприємств. Собівартість продукції рослинництва і тваринництва. Форми та розміри орендної плати. Удосконалення договірних відносин між орендодавцем і орендарем.
курсовая работа [56,7 K], добавлен 03.03.2015
