Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА ОАО «Милк-агро»

1.1 Ресурсный потенциал СПК «Начский»

1.2 Результаты производства ОАО «Милк-агро»

1.3 Показатели эффективности производства ОАО «Милк-агро»

1.4 Анализ реализации продукции и финансового результата ОАО «Милк -агро»

2. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА И ПУТИ ЕЁ ПОВЫШЕНИЯ

2.1 Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства

2.2 Повышения экономической эффективности производства зерна

2.3 Экономическая эффективность мероприятий по увеличению и удешевлению производства зерна

3. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА В ОАО «Милк-агро»

3.1 Анализ показателей производства зерновых в ОАО «Милк-агро»

3.2 Анализ показателей экономической эффективности производства зерновых в ОАО «Милк-агро»

3.3 Анализ показателей затратоемкости производства зерновых в ОАО «Милк-агро»

3.4 Резервы и возможности предприятия для повышения эффективности производства зерна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ



ВВЕДЕНИЕ

Зерно - стратегически важный продукт; от состояния зернового хозяйства зависит продовольственная безопасность страны, обеспеченность населения хлебом. Зерновое производство является наиболее крупной отраслью сельскохозяйственного производства.

Зерновая отрасль имеет важное экономическое и социальное значение. От того, насколько рационально она ведется, в значительной мере зависит функционирование агропромышленного комплекса.

Уровень развития зернового производства определяет не только степень потребления населением продуктов питания из зерна, но и является одним из ведущих компонентов в рационе животных.

Решение продовольственной программы в Республике Беларусь в первую очередь зависит от экономической эффективности зернового хозяйства. Оно является основой создания продовольственного и фуражного фонда страны, предопределяющим фактором развития большинства отраслей сельскохозяйственного производства и перерабатывающей промышленности.

Кроме того от уровня его развития во многом зависит экономическая стабильность в стране и ее продовольственная безопасность.[18]

В условиях развития рынка зерна назревает необходимость по-новому решать многие организационно экономические, технические и технологические вопросы ведения зерновой отрасли в новых условиях хозяйствования, которые должны быть направлены на существенное увеличение производства зерна, снижение его себестоимости, улучшение качества зерна на сочетания интенсивных факторов производства.

Актуальность решения указанных вопросов, недостаточная их изученность в условиях перехода зернового хозяйства на рыночные отношения. При продолжающем спаде отечественного сельскохозяйственного производства и снижении платежеспособного спроса населения товарные ресурсы продовольственных товаров формируются в значительной мере за счет импортной продукции, которая, в силу демпинговой политики зарубежных стран и низкого уровня защиты отечественных товаропроизводителей ,вытесняет их с внутреннего товарного рынка путем конъюнктурного маневра.

Это создала объективную необходимость всестороннего исследования процесса производства и рынка зерна с целью выявления резервов увеличение валового сбора зерновой продукции , повышения экономической эффективности ее производства и рынка сбыта, что и определило содержание проведенного исследования.[12]

В соответствие с целью были поставлены следующие основные задачи:

- Рассмотреть теоретически аспекты эффективности производства и рынка зерна;

- Раскрыть сущность и методику исчисления показателей эффективности производства и сбыта зерна;

- Оценить современный уровень эффективности и производства зерна и конъюнктуру регионального рынка зерна;

- Обосновать основные особенности повышения эффективности производства и реализации зерна.

Теоретической и методической основой исследования является труды отечественных и зарубежных авторов по развитию зернового производства и конъюнктуры зернового рынка, разработки научно-исследовательских институтов по изучаемой проблеме, нормативно-методические источники.[6]



1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА ОАО «Милк-агро»

СПК «Начский» был основан в 1929 году.

1.1 Ресурсный потенциал СПК «Начский»

Ресурсный потенциал хозяйства - это одна из характеристик общественного производства, а также совокупность накопленных ресурсов хозяйствующего субъекта, которые показывают возможности системы по осуществлению целенаправленной деятельности с учетом влияния различных факторов.

Ресурсный потенциал ОАО «Милк-агро» включает в себя ряд показателей: общая земельная площадь, среднегодовая численность работников, отработанное время в сельском хозяйстве, среднегодовая стоимость основных средств. Изучаемые данные о ресурсном потенциале анализируемого хозяйства отражены в таблице 1.1.

Таблица 1.1 - Ресурсный потенциал ОАО «Милк-агро»

№ п/п	Наименование показателей	Единица измере ния	Годы	2012 к 2010 в %	2012 к 2011 в %
			2010	2011	2012
1	2	3	4	5	6	7	8
1	Общая земельная площадь, всего, в том числе:	га	2 891	2 891	2 891	100,0	100,0
	площадь сельхозугодий, из них:	га	2 178	2 178	2 178	100,0	100,0
	- пашня	га	1 283	1 458	1 440	112,2	98,8
	- сенокосы	га	461	461	479	103,9	103,9
	- пастбища	га	434	259	259	59,7	100,0
2	Среднегодовая численность работников	чел.	104	110	105	101,0	95,5
3	Отработано в сельском хозяйстве, всего, в том числе:	тыс. час.	234	415	389	166,2	93,7
	- в растениеводстве	тыс. час.	70	101	93	132,9	92,1
	- в животноводстве	тыс. час.	164	314	296	180,5	94,3
4	Среднегодовая стоимость основных средств	млн. руб.	14 316	18 298,5	27 617	192,9	150,9

Общая земельная площадь на протяжении 2010-2012 годов оставалась неизменной и составляла 2 891 га. На протяжении всего исследуемого периода площадь сельхозугодий не изменялась и составляла 2 178 га. Данные изменения графически отражены на рисунке 1.1.

Рисунок 1.1 - Диаграмма «Общая земельная площадь, всего», га.

Площадь пашен в 2010 году составила 1 283 га, в 2011 году данный показатель увеличился на 175 га и составил 1 458 га, в 2012 году изучаемый показатель увеличился на 157 га по сравнению с 2010 годом и уменьшился на 18 га по сравнению с 2011 годом и составил 1 440 га.

В 2010 году площадь сенокосов составила 461 га, в 2011 году этот показатель остался прежним и составил 461 га, а в отчетном году анализируемый показатель увеличился на 18 га и составил 479 га.

Площадь пастбищ в 2010 году составила 434 га, в 2011 и 2012 годах произошло уменьшение на 175 га, и он составил 259 га.

Исследуемые изменения представлены на рисунке 1.2.

Рисунок 1.2 - Диаграмма «Площадь сельхозугодий», га

Показатель среднегодовой численности работников в 2010 году составил 104 чел., в 2011 году - 110 чел. (рост на 6 чел.), в 2012 году - 105 чел. (рост на 1 чел. по сравнению с 2010 годом и снижение на 5 чел. по сравнению с 2011 годом). Изучаемые изменения показаны на рисунке 1.3.



Рисунок 1.3 - Диаграмма «Среднегодовая численность работников», чел.

Количество часов, отработанных в сельском хозяйстве в 2010 году составило 234 тыс.час., в 2011 году данный показатель увеличился на 181тыс.час. и составил 415 тыс.час., а в 2012 году этот показатель увеличился на 155 тыс.час., чем в 2010 году, и уменьшился на 26 тыс.час., чем в 2011 году, и составил 389 тыс.час.

Данные изменения графически представлены на рисунке 1.4.

Рисунок 1.4 - Диаграмма «Отработано в сельском хозяйстве, всего», тыс.час.



В отрасли растениеводства в 2010 году было отработано 70 тыс.час., в 2011 году данный показатель увеличился на 31 тыс.час. и составил 101 тыс.час., в 2012 году исследуемый показатель увеличился на 23 тыс.час. по сравнению с 2010 годом и уменьшился на 8 тыс.час. по сравнению с 2011 годом и составил 93 тыс.час.

Количество часов, отработанных в отрасли животноводства, в 2010 году составило 164 тыс.час., в 2011 году - 314 тыс.час., следовательно произошел увеличение на 150 тыс.час., а в отчетном году - 296 тыс.час., следовательно произошел увеличение по сравнению с 2010 годом на 132 тыс.час. и снижение по сравнению с 2011 годом на 18 тыс.час.

Анализируемые изменения отражены на рисунке 1.5.

экономический эффективность зерновой затратоемкость

Рисунок 1.5 - Диаграмма «Отработано в сельском хозяйстве по отраслям», тыс.час.

Показатель среднегодовой стоимости основных средств в 2010 году составил 14 316 млн.руб., в 2011 году - 18 298,5 млн.руб. (рост на 3 982,5 млн.руб.), в 2012 году - 27 617 млн.руб. (рост на 13 301 млн.руб. по сравнению с 2010 годом и рост на 9 318,5 млн.руб. по сравнению с 2011 годом). Изучаемые изменения графически показаны на рисунке 1.6.

Рисунок 1.6 - Диаграмма «Среднегодовая стоимость основных средств», млн.руб.

Важную роль в сельскохозяйственном предприятии играют показатели фондооснащенности и фондовооруженности.

Фондооснащенность находится по формуле 1.1:

(1.1)

где ОФ - среднегодовая стоимость основных средств, млн.руб.;

- площадь сельхозугодий, га.

Таблица 1.2 - Фондооснащённость ОАО «Милк-агро»

Фондооснащённость, млн.руб./га
2010	2011	2012
6,57	8,40	12,68

Показатель фондооснащенности в 2010 году составил 6,57 млн.руб./га, в 2011 году этот показатель вырос на 1,83 млн.руб./га и составил 8,40 млн.руб./га, в 2012 году исследуемый показатель вырос на 6,11 млн.руб./га по сравнению с 2010 годом и вырос на 4,28 млн.руб./га по сравнению с 2011 годом и составил 12,68 млн.руб./га. Изучаемые изменения показаны на рисунке 1.7.

Рисунок 1.7 - Диаграмма «Фондооснащенность», млн.руб./га

Фондовооруженность находится по формуле 1.2:

(1.2)

где ОФ - среднегодовая стоимость основных средств млн.руб;

ЧСГ - среднегодовая численность работников,чел



Таблица 1.3 - Фондовооружённость ОАО «Милк-агро»

Фондовооружённость, млн.руб./чел.
2010	2011	2012
137,65	166,35	263,02

Показатель фондовооруженности в 2010 году составил 137,65 млн.руб./чел., в 2011 году этот показатель вырос на 28,7 млн.руб./чел. и составил 166,35 млн.руб./чел., в 2012 году исследуемый показатель вырос на 125,37 млн.руб./чел. по сравнению с 2010 годом и вырос на 96,67 млн.руб./чел. по сравнению с 2011 годом и составил 263,02 млн.руб./чел.

Изучаемые изменения показаны на рисунке 1.8.

Рисунок 1.8 - Диаграмма «Фондовооруженность в ОАО «Милк-агро»», млн.руб./чел.

Таким образом, в СПК «Начский» за анализируемый период произошли следующие изменения (2012 г к 2010 г в %):
- общая земельная площадь уменьшилась не уменьшилась,
- среднегодовая численность работников уменьшилась на 4,5%,

- среднегодовая отработка в сельском хозяйстве всего уменьшилась на 6,3%,

- среднегодовая стоимость основных средств увеличилась на 50,9%.

- среднегодовой показатель фондооснащенности увеличился на 93%,

- среднегодовой показатель фондовооруженности увеличился на 91.1%

1.2 Результаты производства ОАО «Милк-агро»

Результаты производства - итоги хозяйственной деятельности, которые выражают ее эффективность. Производство - это целенаправленная деятельность человека, которая служит для удовлетворения его потребностей. Существует два результата производства - создание материальных и нематериальных благ.

Результатов производства включают в себя следующие показатели: численность поголовья скота, валовые сборы основных сельскохозяйственных культур, урожайность основных сельскохозяйственных культур, валовой выход продукции животноводства, показатели продуктивности животных.

Изучим подробнее результаты производства ОАО «Милк-агро» при помощи таблицы 1.4:

Таблица 1.4 - Результаты производства ОАО «Милк-агро»

№ п/п	Наименование показателей	Единица измерения	Годы	2012 к 2010, в %	2012 к 2011, в %
			2010	2011	2012
1	2	3	4	5	6	7	8
1	Численность поголовья скота, всего, по видам:	гол.	1 281	1 388	1 383	108,0	99,6
	- основное стадо молочного скота	гол.	504	504	504	100,0	100,0
	- молодняк КРС на выращивании и откорме	гол.	777	884	879	113,1	99,4
2	Валовые сборы основных с/х культур:
	- зерновые и бобовые	т	804	1 335	1 825	227,0	136,7
	- рапс	т	56	101	173	308,9	171,3
3	Урожайность основных с/х культур:
	- зерновые и бобовые	ц/га	12,6	17,9	22,8	181,0	127,4
	- рапс	ц/га	4	10,1	14,4	360,0	142,6
4	Валовой выход продукции животноводства:
	- молока	т	1 949	2 018	2 169	111,3	107,5
	- прироста КРС	т	103	110	112	108,7	101,8
5	Показатели продуктивности животных:
	- среднегодовой удой молока от 1 коровы	кг/год	3 867	4 004	4 304	111,3	107,5
	- среднесуточный прирост КРС	гр/сут	363	341	348	95,9	102,1

В 2010 году численность поголовья скота составила 1 281 гол., в 2011 году - 1 388 гол. (рост на 107 гол.), в 2012 году - 1 383 гол. (наблюдается рост на 102 гол. по сравнению с 2010 годом и уменьшение на 5 гол. по сравнению с 2011 годом). Изменения отражены на рисунке 1.9.

Рисунок 1.9 - Диаграмма «Численность поголовья скота, всего», гол.

Численность основного стада молочного скота на протяжении 2010-2012 оставалась прежним и составляла 504 гол.

Численность молодняка КРС на выращивании и откорме в 2010 году составила 777 гол., в 2011 году данный показатель возрос на 107 гол. и составил 884 гол., а в отчетном году изучаемы показатель возрос на 102 гол. по сравнению с 2010 годом и снизился на 5 гол. по сравнению с 2011 годом и составил 879 гол.

Данные изменения графически представлены на рисунке 1.10.

Рисунок 1.10 - Диаграмма «Численность поголовья скота по видам», гол.

В 2010 году валовой сбор рапса составил 56 т, в 2011 году этот показатель стал больше на 45 т и составил 101 т, в отчетном году анализируемый показатель стал больше на 117 т, чем в 2010 году, и стал больше на 72 т, чем в 2011 году, и составил 173 т.

Исследуемые изменения показаны на рисунке 1.11.



Рисунок 1.11 - Диаграмма «Валовой сбор рапса», т

Урожайность рапса в 2010 году составила 4 ц/га, в 2011 году - 10,1 ц/га (роста на 6,1 ц/га), а в отчетном году - 14,4 ц/га (роста на 10,4 ц/га по сравнению с 2010 годом и рост на 4,3 ц/га по сравнению с 2011 годом).

Исследуемые изменения показаны на рисунке 1.12.

Рисунок 1.12 - Диаграмма «Урожайность рапса», ц/га



Валовой надой молока в 2010 году составил 1 949 т, в 2011 году - 2 018 т, следовательно произошел рост на 69 т, в 2012 году - 2 169 т, следовательно произошел рост на 220 т по сравнению с 2010 годом и рост на 151 т по сравнению с 2011 годом.

Данные изменения графически представлены на рисунке 1.13.

Рисунок 1.13 - Диаграмма «Валовой надой молока», т

Валовой выход прироста КРС в 2010 году составил 103 т, в 2011 году исследуемый показатель стал больше на 7 т и составил 110 т, в 2012 году анализируемый показатель стал больше на 9 т, чем в 2010 году, и стал больше на 2 т, чем в 2011 году, и составил 112 т.

Данные изменения графически представлены на рисунке 1.14.



Рисунок 1.14 - Диаграмма «Валовой прирост КРС», т

Среднегодовой удой молока от 1 коровы в 2010 году составил 3 867 кг/год, в 2011 году этот показатель возрос на 137 кг/год и составил 4 004 кг/год, а в отчетном году анализируемый показатель возрос на 437 кг/год по сравнению с 2010 годом и возрос на 300 кг/год по сравнению с 2011 годом и составил 4 304 кг/год. Данные изменения отражены на рисунке 1.15.



Рисунок 1.15 - Диаграмма «Среднегодовой удой молока от 1 коровы», кг/год

Среднесуточный прирост КРС в 2010 году составил 363 гр/сут, в 2011 году данный показатель уменьшился на 22 гр/сут и составил 341 гр/сут, а в отчетном году анализируемый показатель уменьшился на 15 гр/сут по сравнению с 2010 годом и увеличился на 7 гр/сут по сравнению с 2011 годом и составил 348 гр/сут. Данные изменения отражены на рисунке 1.16.



Рисунок 1.16 - Диаграмма «Среднесуточный прирост КРС в СПК «Начский», гр/сут

Таким образом, в СПК «Начский»за анализируемый период произошли следующие изменения (2012 г к 2010 г в %):

· Численность поголовья скота всего умен.шилась на 0.4%

· валовые сборы основных с/х культур увеличилась на 49,7%

· урожайность основных с/х культур всего увеличилась на 11,2%

· показатели продуктивности животных увеличился н 9%

1.3 Показатели эффективности производства ОАО «Милк-агро»

Эффективность как понятие означает результативность. Как категория она имеет две стороны -- качественную и количественную. Эффективность производства - это соотношение между продукцией и услугами, с одной стороны, и затратами труда и средств производства - с другой. Эффективность производства находит конкретное количественное выражение во взаимосвязанной системе показателей, характеризующих эффективность использования основных элементов производственного процесса.

В показателях эффективности производства рассматривается ряд показателей: валовая продукция, валовая продукция на одного среднегодового работника, денежная выручка от реализации продукции, работ и услуг, себестоимость основных видов продукции растениеводства и животноводства.

Рассмотрим подробнее все анализируемые показатели, которые представлены в таблице 1.5.

Таблица 1.5 - Показатели эффективности производства ОАО «Милк-агро»

№ п/п	Наименование показателей	Единица измерения	Годы	2012 к 2010, в %	2012 к 2011, в %
			2010	2011	2012
1	2	3	4	5	6	7	8
1	Произведено валовой продукции, всего, в том числе:	млн. руб.	2 743	3 381	7 451	271,6	220,4
	- в растениеводстве	млн. руб.	1 007	997	3 084	306,3	309,3
	- в животноводстве	млн. руб.	1 736	2 384	4 367	251,6	183,2
2	Произведено валовой продукции на одного среднегодового работника, всего, в том числе:	руб./чел.	28 873 684	30 736 364	70 961 905	245,8	230,9
	- в растениеводстве	руб./чел	14 386	9 871	33 161	230,5	335,9
	- в животноводстве	руб./чел	10 585	7 592	14 753	139,4	194,3
3	Денежная выручка от реализации продукции, работ и услуг, всего, в том числе:	млн. руб.	2 245	4 634	9 468	421,7	204,3
	- растениеводства	млн. руб.	227	988	1 917	844,5	194,0
	из них: - зерновые культуры	млн. руб.	197	913	1 477	749,8	161,8
	- рапс	млн. руб.	30	75	368	1 226,7	490,7
	- другая продукция растениеводства	млн. руб.	-	-	72	-	-
	- животноводства	млн. руб.	1 687	3 086	7 488	443,9	242,6
	из них: - молоко	млн. руб.	1 359	2 635	6 153	452,8	233,5
	- КРС на мясо	млн. руб.	123	237	787	639,8	332,1
	- продано на племенные цели КРС	млн. руб.	191	192	491	257,1	257,1
	- другая продукция	млн. руб.	14	22	57	407,1	259,1
	- работы и услуги на сторону	млн. руб.	331	560	63	19,0	11,3
4	Себестоимость основных видов продукции растениеводства:
	- зерновые и бобовые	тыс. руб./т	558	802,2	1 359	243,6	169,4
	- рапс	тыс. руб./т	3 000	2 712,9	2 393	79,8	88,2
5	Себестоимость основных видов продукции животноводства:
	- молока	тыс. руб./т	776	1 078,8	2 863	368,9	265,4
	- прироста КРС	тыс. руб./т	9 282	16 645,5	43 902	473,0	263,8

В 2010 году было произведено 2 743 млн.руб. валовой продукции, в 2011 году - 3 381 млн.руб. (рост на 638 млн.руб.), в 2012 году - 7 451 млн.руб. (рост на 4 708 млн.руб. по сравнению с 2010 годом и рост на 4 070 млн.руб. по сравнению с 2011 годом). Данные изменения представлены на рисунке 1.17.



Рисунок 1.17 - Диаграмма «Произведено валовой продукции, всего», млн.руб.

В отрасли растениеводства в 2010 году было произведено 1 007 млн.руб. валовой продукции, в 2011 году изучаемый показатель стал меньше на 10 млн.руб. и составил 997 млн.руб., в отчетном году анализируемый показатель стал больше на 2 077 млн.руб. по сравнению с 2010 годом и стал больше на 2 087 млн.руб. по сравнению с 2011 годом и составил 3 084 млн.руб.

В 2010 году в отрасли животноводства было произведено 1 736 млн.руб. валовой продукции, в 2011 году - 2 384 млн.руб. (рост на 648 млн.руб.), в 2012 году - 4 367 млн.руб. (рост на 2 631 млн.руб. по сравнению с 2010 годом и рост на 1 983 млн.руб. по сравнению с 2011 годом).

В 2010 году было произведено 28 873 684 руб./чел. валовой продукции на одного среднегодового работника, в 2011 году - 30 736 364 руб./чел. (рост на 1 862 680 руб./чел.), в 2012 году - 70 961 905 руб./чел. (рост на 42 088 221 руб./чел. по сравнению с 2010 годом и рост на 40 225 541 по сравнению с 2011 годом).

В отрасли растениеводства в 2010 году было произведено 14 386 руб./чел. валовой продукции на одного среднегодового работника, в 2011 году изучаемый показатель стал меньше на 4 515 руб./чел. и составил 9 871 руб./чел., в отчетном году анализируемый показатель стал больше на 18 775 руб./чел. по сравнению с 2010 годом и стал больше на 23 290 руб./чел. по сравнению с 2011 годом и составил 33 161 руб./чел.

В 2010 году в отрасли животноводства было произведено 10 585 руб./чел. валовой продукции на одного среднегодового работника, в 2011 году - 7 592 руб./чел. (снижение на 2 993 руб./чел.), в 2012 году - 14 753 руб./чел. (рост на 4 168 руб./чел. по сравнению с 2010 годом и рост на 7 161 руб./чел. по сравнению с 2011 годом).

Денежная выручка от реализации продукции, работ и услуг в 2010 году составила 2 245 млн.руб., в 2011 году данный показатель увеличился на 2 389 млн.руб. и составил 4 634 млн.руб., в 2012 году изучаемый показатель увеличился на 7 223 млн.руб. по сравнению с 2010 годом и увеличился на 4 834 млн.руб. по сравнению с 2011 годом и составил 9 468 млн.руб.

В 2010 году в отрасли растениеводства денежная выручка от реализации продукции, работ и услуг составила 227 млн.руб., в 2011 году - 988 млн.руб. (рост на 761 млн.руб.), в 2012 году - 1 917 млн.руб. (рост на 1 690 млн.руб. по сравнению с 2010 годом и рост на 929 млн.руб. по сравнению с 2011 годом).

В 2010 году денежная выручка от реализации рапса составила 30 млн.руб., в 2011 году - 75 млн.руб., следовательно произошел рост на 45 млн.руб., в 2012 году - 368 млн.руб., следовательно произошел рост на 338 млн.руб. по сравнению с 2010 годом и рост на 293 млн.руб. по сравнению с 2011 годом.

В 2010 и 2011 годах другая продукция растениеводства не реализовывалась, а в 2012 году денежная выручка от реализации составила 72 млн.руб.

В 2010 году в отрасли животноводства денежная выручка от реализации продукции, работ и услуг составила 1 687 млн.руб., в 2011 году - 3 086 млн.руб. (рост на 1 399 млн.руб.), в 2012 году - 7 488 млн.руб. (рост на 5 801 млн.руб. по сравнению с 2010 годом и рост на 4 402 млн.руб. по сравнению с 2011 годом).

Денежная выручка от реализации молока в 2010 году составила 1 359 млн.руб., в 2011 году данный показатель стал больше на 1 276 млн.руб. и составил 2 635 млн.руб., а в отчетном году исследуемый показатель стал больше на 4 794 млн.руб., чем в 2010 году, и стал больше на 3 518 млн.руб., чем в 2011 году, и составил 6 153 млн.руб.

В 2010 году денежная выручка от реализации КРС на мясо составила 123 млн.руб., в 2011 году - 237 млн.руб., следовательно произошел рост на 114 млн.руб., в 2012 году - 787 млн.руб., следовательно произошел рост на 664 млн.руб. по сравнению с 2010 годом и рост на 550 млн.руб. по сравнению с 2011 годом.

Денежная выручка от реализации продукции, проданной на племенные цели КРС в 2010 году составила 191 млн.руб., в 2011 году данный показатель увеличился на 1 млн.руб. и составил 192 млн.руб., а в отчетном году исследуемый показатель увеличился по сравнению с 2010 годом на 300 млн.руб. и увеличился по сравнению с 2011 годом на 299 млн.руб. и составил 491 млн.руб.

Денежная выручка от реализации другой продукции животноводства в 2010 году составила 14 млн.руб., в 2011 году данный показатель стал больше на 8 млн.руб. и составил 22 млн.руб., а в отчетном году исследуемый показатель стал больше на 43 млн.руб., чем в 2010 году, и стал больше на 35 млн.руб., чем в 2011 году, и составил 57 млн.руб.

В 2010 году денежная выручка от реализации работ и услуг на сторону составила 331 млн.руб., в 2011 году - 560 млн.руб. (рост на 229 млн.руб.), в 2012 году - 63 млн.руб. (снижение на 268 млн.руб. по сравнению с 2010 годом и снижение на 497 млн.руб. по сравнению с 2011 годом).

Себестоимость рапса в 2010 году составила 3 000 тыс.руб./т, в 2011 году - 2 712,9 тыс.руб./т, следовательно этот показатель снизился на 287,1 тыс.руб./т, в 2012 году - 2 393 тыс.руб./т, следовательно анализируемый показатель снизился на 607 тыс.руб./т по сравнению с 2010 годом и снизился на 319,9 тыс.руб./т по сравнению с 2011 годом.

Себестоимость молока в 2010 году составила 776 тыс.руб./т, в 2011 году данный показатель увеличился на 302,8 тыс.руб./т и составил 1 078,8 тыс.руб./т, а в отчетном году исследуемый показатель увеличился на 2 087 тыс.руб./т по сравнению с 2010 годом и увеличился на 1 784,2 тыс.руб./т по сравнению с 2011 годом и составил 2 863 тыс.руб./т.

Себестоимость прироста КРС в 2010 году 9 282 тыс.руб./т, в 2011 году - 16 645,5 тыс.руб./т, следовательно этот показатель возрос на 7 363,5 тыс.руб./т, в 2012 году - 43 902 тыс.руб./т, следовательно анализируемый показатель возрос на 34 620 тыс.руб./т по сравнению с 2010 годом и возрос на 27 256,5 тыс.руб./т по сравнению с 2011 годом.

Такие показатели, как фондоотдача и фондоемкость играют важную роль в сельскохозяйственном предприятии. Рассмотрим более подробнее данные о фондоотдаче и фондоемкости ОАО «Милк-агро» в таблицах 1.6 и 1.7 соответственно.

Фондоотдача находится по формуле 1.3:

(1.3)

где ОФ - среднегодовая стоимость основных средств, ВП - произведенная валовая продукция.руб.

Таблица 1.6 - Фондоотдача ОАО «Милк-агро»

Фондоотдача, руб./руб.
2010	2011	2012
0,2	0,2	0,3

Фондоотдача в 2010 году составила 0,2 руб./руб., этот показатель в 2011 году остался неизменным, следовательно он составил 0,2 руб./руб., в отчетном году исследуемый показатель составил 0,3 руб./руб., следовательно он увеличился на 0,1 руб./руб. по сравнению с предыдущими годами.

Фондоемкость находится по формуле 1.4:

(1.4)

где ОФ - среднегодовая стоимость основных средств, ВП - произведенная валовая продукция.руб.

Таблица 1.7 - Фондоёмкость ОАО «Милк-агро»

Фондоёмкость, руб./руб.
2010	2011	2012
5,2	5,4	3,7

Показатель фондоемкости в 2010 году составил 5,2 руб./руб., в 2011 году - 5,4 руб./руб. (рост на 0,2 руб./руб.), а в 2012 году - 3,7 руб./руб. (снижение на 1,5 руб./руб. по сравнению с 2010 годом и снижение на 1,7 руб./руб. по сравнению с 2011 годом).

Снижение фондоемкости является положительной тенденцией, так как темп роста среднегодовой стоимости основных средств ниже темпа роста произведенной валовой продукции.

Можно заметит, что в ОАО «Милк-агро»на протяжении исследуемого периода (2010-2012 года) происходил рост показателей эффективности производства.

Таким образом исходя из вышесказанного можно сделать следующие выводы, так в 2012 году по отношению к 2010 (в %) произошли следующие изменения:

- было произведено валовой продукции в отрасли растениеводства на 206,3% больше;

- было произведено валовой продукции в отрасли животноводства на 151,6% больше;

- валовая продукция на одного среднегодового работника, всего, возросла на 145,8%;

- валовая продукция на одного среднегодового работника в отрасли растениеводства возросла на 130,5%;

- валовая продукция на одного среднегодового работника в отрасли животноводства возросла на 39,4%;

- денежная выручка от реализации продукции, работ, услуг, всего, возросла на 321,7%;

- денежная выручка от реализации продукции, работ, услуг в отрасли растениеводства возросла на 744,5%;

- денежная выручка от реализации рапса увеличилась 1 126,7%;

- денежная выручка от реализации продукции, услуг и работ в отрасли животноводства выросла на 343,9%;

- денежная выручка от реализации молока увеличилась на 352,8%;

- денежная выручка от реализации КРС на мясо возросла на 539,8%;

- денежная выручка от реализации продукции, проданной на племенные цели КРС стала больше на 157,1%;

- денежная выручка от реализации другой продукции в отрасли животноводства возросла на 307,1%;

- денежная выручка от реализации работ и услуг на сторону уменьшилась на 81,0%;

- себестоимость рапса снизилась на 20,2%;

- себестоимость молока увеличилась на 268,9%;

- себестоимость прироста КРС выросла на 373,0%;

- фондоотдача увеличилась на 50,0%;

- фондоемкость снизилась на 28,8%;

1.4 Анализ реализации продукции и финансового результата ОАО «Милк -агро»

Финансовый результат - конечный экономический итог хозяйственной деятельности предприятия. Финансовый результат может выражаться в 2 видах: прибыли или убытка.

При анализе реализации продукции и финансового результата рассматривается ряд показателей: финансовый результат от реализации продукции, полная себестоимость реализованной продукции и уровень рентабельности.

Рассмотрим более подробнее изучаемые показатели в таблице 1.8.

Таблица 1.8 - Реализация продукции и финансовый результат ОАО «Милк-агро»

№ п/п	Наименование показателей	Единица измерения	Годы	Отклонение в структуре 2012
			2010	2011	2012	2010	2011
1	2	3	4	5	6	7	8
1	Финансовый результат от реализации продукции, всего, в том числе	млн. руб.	318	317	235	-83	-82
	- растениеводства	млн. руб.	-136	-138	138	274	276
	- животноводства	млн. руб.	129	455	59	-70	-396
	- другие услуги	млн. руб.	7	0	38	31	38
2	Полная себестоимость реализованной продукции, всего, в том числе:	млн. руб.	2 245	4 317	9 233	6 988	4 916
	- в отрасли растениеводства	млн. руб.	363	1 126	1 779	1 416	653
	- в отрасли животноводства	млн. руб.	1 558	2 631	7 429	5 871	4 798
	- работы и услуги на сторону	млн. руб.	324	560	25	-299	-535
3	Уровень рентабельности, всего, в том числе:	%	14,2	7,3	2,5	-11,7	-4,8
	- в отрасли растениеводства	%	-37,5	-12,3	7,8	45,3	20,1
	- в отрасли животноводства	%	8,3	17,3	0,8	-7,5	-16,5
	- другие услуги	%	2,2	0	152,0	149,8	152,0

Финансовым результатом от реализации продукции в 2010 году была прибыль в размере 318 млн.руб., в 2011 году данный показатель уменьшился на 1 млн.руб. и составил 317 млн.руб., а в отчетном году исследуемый показатель снизился по сравнению с 2010 годом на 83 млн.руб. и снизился по сравнению с 2011 годом на 82 млн.руб. и составил 235 млн.руб.

В отрасли растениеводства в 2010 году хозяйство несло убыток в размере 136 млн.руб., в 2011 этот показатель увеличился на 2 млн.руб. и стал 138 млн.руб. В 2012 году показатель перешел в прибыль и стал 138 млн. руб.

В 2010 году в отрасли животноводства финансовый результат от реализации продукции составил 129 млн.руб., в 2011 году - 455 млн.руб. (рост на 326 млн.руб.), в 2012 году - 59 млн.руб. (снижение на 70 млн.руб. по сравнению с 2010 годом и снижение на 396 млн.руб. по сравнению с 2011 годом).

Финансовый результат от реализации других услуг в 2010 году составил 7 млн.руб., в 2011году этот показатель был равен нулю, в 2012 году этот показатель увеличился от нуля до 38 млн.руб.

Полная себестоимость реализованной продукции в 2010 году составил 2 245 млн.руб., в 2011 году данный показатель увеличился на 2 072 млн.руб. и составил 4 317 млн.руб., а в отчетном году исследуемый показатель возрос по сравнению с 2010 годом на 6 988 млн.руб. и возрос по сравнению с 2011 годом на 4 916 млн.руб. и составил 9 233 млн.руб.

В отрасли растениеводства в 2010 году полная себестоимость реализованной продукции составила 363 млн.руб., в 2011 году - 1 126 млн.руб., следовательно данный показатель увеличился на 763 млн.руб., в 2012 году - 1 779 млн.руб., следовательно анализируемый показатель увеличился на 1 416 млн.руб. по сравнению с 2010 годом и увеличился на 653 млн.руб. по сравнению с 2011 годом.

В 2010 году в отрасли животноводства полная себестоимость реализованной продукции составил 1 558 млн.руб., в 2011 году - 2 631 млн.руб. (рост на 1 073 млн.руб.), в 2012 году - 7 429 млн.руб. (рост на 5 871 млн.руб. по сравнению с 2010 годом и рост на 4 798 млн.руб. по сравнению с 2011 годом).

Полная себестоимость реализованных работ и услуг на сторону в 2010 году составил 324 млн.руб., в 2011 году значение данного показателя было равно 560 млн.руб., а в 2012 году анализируемый показатель составил 25 млн.руб.

Уровень рентабельности в 2010 году был положительным и составил 14,2%, в 2011 году изучаемый показатель составил 7,3%, а в 2012 году данный показатель снизился и стал 2,5%.

Уровень рентабельности в отрасли растениеводства в 2010 году был отрицательным и составил минус 37,5%, в 2011 году анализируемый показатель по-прежнему имел отрицательное значение и составил минус 12,3%, а в отчетном году этот показатель принял положительное значение и составил 7,8%.

В 2010 году уровень рентабельности в отрасли животноводства имел положительное значение и составил 8,3%, в 2011 году данный показатель увеличился до 17,3%, а в 2012 году снизился до 0,8%.

Уровень рентабельности других услуг в 2010 году был положительным и составил минус 2,2%, в 2011 году исследуемый показатель был равен 0%, в отчетном году этот показатель возрос до 152%.

Проанализировав все данные таблиц, можно сделать вывод об положительной тенденции, сложившейся в ОАО «Милк-агро» за изучаемый период. Уровень рентабельности оставался положительным на протяжении всего исследуемого периода.

Таким образом, изучив все полученные данные можно сделать вывод, что предприятие ОАО «Милк-агро» в большей степени является прибыльным и рентабельным чем убыточным.

Уровень рентабельности в 2010 году был положительным и составил 14,2%, в 2011 году изучаемый показатель составил 7,3%, а в 2012 году данный показатель снизился и стал 2,5%.

Уровень рентабельности в отрасли растениеводства в 2010 году был отрицательным и составил минус 37,5%, в 2011 году анализируемый показатель по прежнему имел отрицательное значение и составил минус 12,3%, а в отчетном году этот показатель принял положительное значение и составил 7,8%.

В 2010 году уровень рентабельности в отрасли животноводства имел положительное значение и составил 8,3%, в 2011 году данный показатель увеличился до 17,3%, а в 2012 году снизился до 0,8%.

Уровень рентабельности других услуг в 2010 году был положительным и составил минус 2,2%, в 2011 году исследуемый показатель был равен 0%, в отчетном году этот показатель возрос до 152%.

Тщательно проанализировав все данные таблиц, можно сделать вывод об положительной тенденции, сложившейся в ОАО «Милк-агро» за изучаемый период. Уровень рентабельности оставался положительным на протяжении всего исследуемого периода.

В течение 2010 года предприятие ОАО «Милк-агро» несло значительные убытки в:

- финансовом результате от реализации продукции отрасли растениеводства в размере 136 млн.руб.;

- уровне рентабельности в отрасли растениеводства, как как он был отрицательным и составил минус 37,5%.



2. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА И ПУТИ ЕЁ ПОВЫШЕНИЯ

2.1 Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства

Для характеристики эффективности отрасли растениеводства в целом относят валовой доход и чистый доход к ресурсам, площади земли, затратам труда, потребленному основному и оборотному капиталу. Кроме оценки состояния отрасли, данные показатели в то же время являются основой для выбора более доходных культур.

Эффективность сельскохозяйственного производства результативность финансово - хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда. Эффективность сельскохозяйственного производства измеряется с помощью системы показателей: производительность труда, фондоотдача, себестоимость, рентабельность, урожайность сельскохозяйственных культур и т. д.[6]

Эффективность можно определить как отношение между результатом и затратами на этот результат. Экономическая эффективность используется для оценки результативности всего общественного производства. С точки зрения всего народного хозяйства эффективным будет считаться такое состояние, когда наиболее полно удовлетворены потребности всех членов общества при данных ограниченных ресурсах. Показатели народнохозяйственной экономической эффективности отражают эффективность проекта с точки зрения интересов всего народного хозяйства в целом, а также для участвующих в осуществлении проекта регионов (субъектов федерации), отраслей, организаций и предприятий.[17]

Исходя из комплекса требований, в современных условиях главный критерий эффективности производства в сельскохозяйственном предприятии и его специализации выражает необходимость получения наибольшего количества необходимой обществу сельскохозяйственной продукции с единицы земельной площади при наименьших затратах труда и материальных средств на производство ее единицы. В указанном критерии подчеркиваются важность продуктивного использования земли в силу ее особой роли в создании продукции и необходимость повышения эффективности затрат живого и прошлого овеществленного труда. Главный критерий эффективности представляет своеобразное сочетание двух направлений: получение максимума продукции при ограниченных ресурсах и минимизация себестоимости единицы продукции при гарантированных объемах производства.

Для соизмерения результатов производства с затратами рассчитывают следующие виды экономической эффективности:

- народнохозяйственную эффективность; [21]

- эффективность сельскохозяйственного производства;

- эффективность производства в хозяйствах (колхозы, совхозы, акционерные общества и др.);

- эффективность отдельных отраслей (животноводство, растениеводство);[9]

- эффективность внутрихозяйственных подразделений (бригад, звеньев, ферм);

- эффективность производства отдельных культур или продуктов (зерно, картофель, овощи, мясо, молоко и т. д.);

- эффективность мероприятий (мелиорации, химизации, научно-технического прогресса). [8]

Все эти виды, эффективности неразрывно связаны между собой. Конечный экономический эффект в целом по сельскому хозяйству зависит от рационального использования всех ресурсов, систематической борьбы за экономию и бережливость, снижения себестоимости продукции и повышения производительности труда.

Продукцию сельского хозяйства для исчисления производительности труда в производстве отдельных ее видов учитывают в натуральных единицах, обычно в центнерах. При исчислении производительности труда в отраслях (растениеводстве, животноводстве) или в сельскохозяйственном производстве в целом разнородную продукцию, не поддающуюся суммированию в натуре, выражают лишь единым обобщающим измерителем, каковым являет денежная оценка ее. Для этих целей используют текущие, действующие в определенном году закупочные и сопоставимые цены. При исчислении производительности труда в хозяйствах однотипной специализации, в пределах определенной зоны для оценки валовой продукции сельского хозяйства используют текущие закупочные цены.[15]

Для измерения затрат труда при исчислении его производительности используют продолжительность рабочего времени. В сельском хозяйстве в качестве; рабочего времени используют человеко-час, выражающий затраты чистого рабочего времени, человеко-день -- рабочий день одного работника и среднегодовую численность работников, отражающую суммарное рабочее время за год. Основными показателями экономической эффективности сельского хозяйства являются система натуральных и стоимостных показателей. Натуральными показателями эффективности выступают урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных. Натуральные показатели являются базой для расчета стоимостные показателей: валовой и товарной продукции, валового и чистого дохода, прибыли и рентабельности производства.

Валовая продукция -- это вся созданная за определенный период сельскохозяйственная продукция в денежном выражении, а товарная продукция - это реализованная продукция.[12]

Валовой доход (ВД) представляет собой разницу между стоимостью валовой продукции (ВП) и потребленными материальными затратами (МЗ):

ВД = ВП-Мз (2.1)

Чистый доход (ЧД) рассчитывают путем вычитания из стоимости валовой продукции издержек производства или ее себестоимости (Сп):

ЧД = ВП-Сп (2.2)

Размер чистого дохода можно определить и при вычитании из стоимости валового дохода суммы на оплату труда (От). Тогда чистый доход будет равен:

ЧД = ВД - От (2.3)

В экономической литературе различают созданный (Т) и реализованный (Т') чистый доход. Реализованная часть чистого дохода отвечает размеру прибыли предприятия. Следовательно, если чистый доход находят при распределении валовой продукции, то прибыль (П) рассчитывают как разницу между выручкой от реализации продукции (Вр) и ее полной себестоимостью (Ск):

П = Вр - Ск (2.4)

Обобщающим результатом экономической эффективности сельскохозяйственного производства является рентабельность.

Рентабельность - важнейшая экономическая категория, которая присуща всем предприятиям, работающим на основе хозяйственного расчета. Она означает доходность, прибыльность предприятия. Доходом является часть стоимости валовой продукции, остающаяся после возмещения затрат на ее производство. Уровень рентабельности (Р) рассчитывают как процентное отношение прибыли к полной (коммерческой) себестоимости продукции.

Эти показатели используются как при характеристике эффективности сельского хозяйства в целом, так и эффективности отраслей отдельных видов продукции. [10]

Сельскохозяйственное производство весьма специфично и отличается от других видом промышленного производства. Это обусловлено рядом факторов. Одним из них является - действие такого экономического инструмента, как дифференциальная рента, что существенно повышает экономическую значимость, как определения себестоимости сельскохозяйственной продукции, так и результатов деятельности предприятий агропромышленного сектора.

Определение себестоимости продукции можно сформулировать следующим образом: Себестоимость сельскохозяйственной продукции представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия, на производство и реализацию продукции. В ходе производственно - хозяйственной деятельности эти затраты должны возмещаться за счет выручки от реализации сельскохозяйственной продукции и тем самым обеспечивать непрерывность производственного процесса.

2.2 Повышения экономической эффективности производства зерна

Важнейшим фактором повышения эффективности производства зерна, обеспечение высокой его эффективности был и остается научно-технический прогресс. До последнего времени НТП проистекал эволюционно. Преимущество отдавалось совершенствованию уже существующих технологий, частичной модернизации машин и оборудования. Такие меры давали определенную, но незначительную отдачу. Недостаточны были стимулы разработки и внедрения мероприятий по новой технике. В современных условиях формирования рыночных отношений нужны революционные, качественные изменения, переход к принципиально новым технологиям, к технике последующих поколений - коренное перевооружение всех отраслей народного хозяйства на основе новейших достижений науки и техники. Важнейшие направления НТП:

- широкое освоение прогрессивных технологий ;[14]

- автоматизация производства;

- создание использование новых видов материалов .[7]

В условиях перехода к рыночной экономике, ее начального этапа очень важны мероприятия научно-технического характера. Коллективы предприятий, их руководители главное внимание уделяют материальному стимулированию труда. Большая часть прибыли после уплаты налогов направляется в фонд потребления. Такое положение ненормально. Очевидно, по мере развития рыночных отношений предприятия начнут уделять должное внимание развитию производства на перспективу и будут направлять необходимые средства на новую технику, обновление производства, на освоение и выпуск новой продукции, помимо того, необходимо создать организационные предпосылки, экономические и социальные мотивации для творческого труда ученых, конструкторов, инженеров, рабочих. Коренные преобразования в технике и технологии, мобилизация всех, не только технических, но и организационных, экономических и социальных факторов создадут предпосылки для значительного повышения производительности труда. Предстоит обеспечивать внедрение новейшей техники и технологии, широко применять на производстве прогрессивные формы научной организации труда, совершенствовать его нормирование, добиваться роста культуры производства, укрепление порядка и дисциплины, стабильность трудовых коллективов. Хотя, все выше сказанное крайне важно и необходимо для современных предприятий, но нужно учитывать и реалии сегодняшней жизни. Подобные меры смогут внедрить, наверное, очень нескоро и очень немногие предприятия из-за сложившегося и недавно обострившегося экономического, социального кризиса.[23]

Одним из важных факторов интенсификации и повышения эффективности производства зерна является режим экономии. Ресурсосбережение должно превратиться в решающий источник удовлетворения растущей потребности в топливе, энергии, сырье и материалах. В решении всех этих вопросов важная ...