Проектирование коровника на 200 голов, привязного содержания в Псковской области

В качестве источников ИК-лучей можно использовать так называемые светлые излучатели.

К светлым можно отнести те, в спектре которых присутствует видимый свет.

ИКЗ-500 - инфракрасная зеркальная лампа мощностью 500 Вт. Источник ИК-лучей в диапазоне 700-2000 нм.

ИКЗК 220-250 (700 - 2000 нм) - в этой лампе в отличие от предыдущей колба покрыта термостойким красным лаком, это в значительной степени снижает интенсивность видимого света.

Темные излучатели - ТЭН - металлические трубки, внутри которых проходит нихромовая спираль. Длина волны от этого источника 4000 - 5000 нм.

ИК-источник заключают в специальную арматуру и получают ИК-облучатели ОИ-1, ИКО-1 .

УФ-облучение

Солнце - мощный источник УФ-излучения. Важный показатель, характеризующий световой климат, - это число ясных пасмурных дней в году.

В осеннее-зимнее время на значительной части территории части территории нашей страны наблюдается недостаток УФ-лучей и животные ощущают УФ-голодание. Даже при ежедневных прогулках в ясные дни они получают ничтожно малое количество УФ-лучей, поэтому возникает необходимость в искусственном дополнительном УФ-освещении.

В качестве искусственных источников УФ-лучей применяют лампы ЛЭ-15, ЛЭ-30, ДРТ-400, ДРТ-1000, ДБ-15, ДБ-30, ДБ-60 и др. Лампы ДБ-30 и ДБ-60 характеризуются излучением коротковолновых лучей. Используют для обеззараживания воздуха в помещениях, воды, тары (при отсутствии животных или наличии защиты для них).

Расчет светового коэффициента и количества оконных проемов.

СК=Sостекленения /Sпола

СК=66,5/665

СК=1:15

КЕО=(Е_в/Е_н)*100

где Е_в - освещенность внутри помещения, лк

Е_н-освещение под открытым небом, лк.

В коровнике СК должен составлять 1:15

S_окон/S_пола=1:15

S_окон= S_пола/1,5

S_пола=69,5*19,5=1355,25 м²

S_окон=1355,25/15= 90,35 м²

Размер окна - 1,5х1=1,5 м²_.

90,35/1=60 , т.е. по 30 окон с каждой стороны

Необходимое количество ламп: 4,5*1355,25/100= ламп.

1.7 Назначение вентиляции. Обоснование и расчет объема воздухообмена, расчет и схема расположения вытяжных труб и приточных каналов, их размеры и количество

Системы вентиляции, применяемые в животноводческих помещениях:

- естественные,

- механические/побудительные,

- комбинированные/смешанные.

Естественная вентиляция.

Воздухообмен происходит через поры строительных материалов и неплотности в ограждениях из-за разницы давлений и температур наружного и внутреннего воздуха, скорости ветра.

Ветер с наветренной стороны здания создает повышенное давление (воздух нагнетается в помещение), а с подветренной - пониженное (удаляется из помещения).

Искусственная вентиляция.

Различают вентиляции беструбную, трубную и с искусственной тягой.

Беструбная вентиляция бывает трех видов:

Фрамужную вентиляцию (открывание окон, фрамуг, форточек) можно применять круглый год (в южных районах и в небольших помещениях) или только в теплое время года.

Горизонтальную вентиляцию устраивают в продольных стенах здания в виде проемов (отверстий), заполненных пористыми материалами.

Жалюзийно-фонарную вентиляцию используют в зданиях с фонарным устройством крыши.

Для создания более организованной и управляемой вентиляции применяют специальные трубы (каналы, шахты) для удаления и притока воздуха в помещение.

Трубная вентиляция - это система с естественным побуждением тяги. Она удовлетворительно работает в весеннее и осеннее время года, а также при температуре наружного воздуха до-13 °С. При более низкой температуре наружного воздуха из-за дефицита теплоты в помещении объем вентиляции искусственно сокращают. Поэтому в таких случаях вентиляционный приточный воздух подогревают.

В животноводческих постройках широко применяют приточно-вытяжную вентиляцию, в которой трубы, подводящие наружный воздух, располагают отдельно от вытяжных. Воздух поступает через приточные каналы, размещаемые в верхней части продольных стен в шахматном порядке. Вытяжные трубы размещают равномерно вдоль помещения, утепляют, а в нижней части оборудуют вращающуюся заслонку.

Вентиляция с искусственной тягой наиболее совершенна в техническом отношении.

Для помещений крупного рогатого скота используют комбинированную канально-секционную приточно-вытяжную систему вентиляции. Воздух принудительно подается по приточным каналам, расположенным под рядами кормушек и имеющим выходы в сторону кормовых проходов. Каналы утепляют и размещают равномерно по средней линии перекрытия вдоль помещения. В комплект системы входят шкаф (пульт) управления с автоматическими выключателями, магнитными пускателями и терморегуляторами и электрокалориферный агрегат.

Приточно-вытяжные шахты с реверсивными вентиляторами служат для удаления воздуха из верхней части помещения в холодное время года и подачи дополнительного количества свежего наружного воздуха в теплое время года, когда необходим повышенный воздухообмен.

Расчет уровня воздухообмена:

Объем вентиляции по влажности воздуха:

L = (Q* k + ?)/(q1 - q2)

где L - количество воздуха в м3, которое необходимо ввести или удалить из помещения для поддержки в нём относительной влажности в допустимых пределах.

Q - количество водяных паров, выделяемое всеми животными в течение часа, г/час

k - поправочный коэффициент для определения количества водяных паров, выделяемых животными в зависимости от температуры

? - процентная надбавка на испарение воды с пола, поилок, кормушек, стен

q1 - абсолютная влажность воздуха помещений, при которой относительная влажность остаётся в пределах допустимых норм, г/м3

q2 - абсолютная влажность наружного атмосферного воздуха, вводимого в помещение, г/м3

Одна корова массой 450 кг и удоем 15 кг выделяет 316 г. водяных паров, а 148 коров (148х316)-46768; одна сухостойная корова массой 450 кг выделяет 269 г.

Водяных паров, а 20 коров (269х20)-5380;один нетель массой 300 кг выделяет 207 г. Водяных паров, а 32 нетеля (207х32) - 6624. Итого все коровы выделяют (46768 + 5380 + 6624) 58772 г/час.

Испарение с пола стойл, кормушек, поилок, стен и других ограждений зависит от санитарного состояния помещения (10%), т.е.58772 г. Следовательно, за час количество водяных паров составит58772г.

Согласно нормативным данным q1 = 6,87г/м3, а q2=3,20 г/м3 по Свердловской области за ноябрь.

L = (Q* k + ?)/(q1 - q2)

q1 =9,17*75/100=6,87 г/м3

q2 = 3,20 г/м3 за ноябрь

L ноябрь=58772х1+5877= 64649 м3/ч

Lноябрь=6,87-3,20=3,07

Lноябрь= 64649/3,07=17615 м3/ч

L январь= 58772/6,87-2,6=8552,2м3/ч

Определение кратности воздухообмена

Для этого просчитывают кубатуру помещения, а затем часовой воздухообмен делят на кубатуру помещения : 17615/5421=3,2 раз в час.

В животноводческих постройках широко применяют приточно-вытяжную вентиляцию.

Для определения площади вытяжных труб (шахт), обеспечивающих удаление загрязнённого воздуха:

Sвыт= L/( V*3600)

Где Sвыт - общая площадь вытяжных труб

L - количество воздуха в м3, которое необходимо ввести или удалить из помещения для поддержки в нём относительной влажности в допустимых пределах

V - скорость движения воздуха в вытяжных вентиляционных шахтах, м/с

3600 - количество секунд в одном часе

Скорость движения воздуха в вытяжных вентиляционных шахтах указана в таблице. Для этого надо знать абсолютную разность температур наружного и внутреннего воздуха и высоту вытяжной шахты. Скорость движения воздуха равна 1,24 с/м.

Sвыт = 17615/(1,42*3600) = 3,94м2

Размер вытяжных труб может быть 0,6х0,6м , 0,8х0,8м , 0,9х0,9м , 1х1м, 1,2х1,2м (вытяжные каналы эффективнее удаляют воздух, когда имеют большое общее сечение - не менее 1м2) . если взять сечение трубы 0,96х0,96, то есть 0,96, то количество труб будет равно (3,94/0,96) 4трубы.

Суммарное сечение приточных каналов 50% от площади вытяжных каналов. Площадь приточных каналов 2 м2 .

Приточные каналы строят сечением 20х20, 20х30 или 30х40 см.

Я возьму каналы размером 30х40 см и площадь одного канала будет равна 0,12 м2.

2/0,12=16, т.е. мне потребуется 16 каналов, расположенных в шахматном порядке.

1.8 Обоснование и расчет теплового баланса для неотапливаемого помещения

Для животноводческих помещений тепловой баланс целесообразно рассчитывать с учетом показателей температуры и относительной влажности атмосферного воздуха самого холодного периода года.

Тепловой баланс - равновесие между приходом и расходом тепла в каждом помещении

Нагрузки, возникающие вне помещения, делятся на несколько групп:

1) Теплопередача через стены, потолки, полы. Она зависит от разности внутренней и внешней температуры и степени теплоизоляции здания. Летом температура в здании ниже, чем на улице, и теплопопоступление положительно. Зимой же разность температур снаружи здания и внутри него отрицательна, и поток тепла направлен из помещения вовне.

2) Поступление тепла от излучения Солнца через застекленные проемы. Теплопоступление от излучения всегда положительно (или равно нулю, если застекленных проемов нет). Летом эту тепловую нагрузку надо компенсировать. Количество теплоты солнечной радиации зависит от формы и размеров световых проемов, типа заполнения проемов, ориентации проема по отношению к сторонам света и др. параметров.

3) Теплопоступления от внешнего воздуха, проникающего в помещение. Воздух попадает в помещение при вентиляции, а также может инфильтроваться через неплотности проемов (обычно при проектировании системы кондиционирования в помещении предусматривается избыточное давление, чтобы воздух не инфильтровался).

Параметры наружного воздуха (температура и влажность) сильно меняются в течение года, но практически никогда не совпадают с требуемыми в помещении параметрами. Поступление тепла от внешнего воздуха может быть как положительным, так и отрицательным, в зависимости от времени года.

Внутренние нагрузки

4) Тепловые нагрузки, возникающие в помещении, зависят от назначения помещения. Они делятся на несколько типов:

5) Тепло, выделяемое животными.

6) Тепло, выделяемое осветительными приборами: люминесцентными лампами и лампами накаливания. Эта величина зависит от мощности освещения, типа ламп и способа их расположения.

7) В производственных помещениях тепло могут выделять горячие материалы (или поглощать - холодные), а также тепловыделение может происходить при сгорании и химических реакциях.

Расчет теплового баланса:

Qжив= Qогр + Qвент + Qисп

Где Qжив - тепло, выделяемое животными

Qогр - теплопотери через ограждающие конструкции здания

Qвент - теплопотери на обогрев приточного воздуха

Qисп - теплопотери на испарение влаги

1. Расчёт прихода свободного тепла (Qжив)

Пользуясь табличными данными, я произвела расчет тепла, выделяемого животными в данном животноводческом помещении.

1 корова массой 450 кг с удоем 15 кг выделяет 505 ккал/ч, а 148 коров - 74740; 1 сухостойная корова массой 450 кг выделяет 433 ккал/ч, а 20 коров -8660; 1 нетель массой 300 кг выделяет 311 ккал/ч, а 32- 9952 ккала/ч. Приход тепла от 200 голов составляет:

Qжив = 74740+8660+9952= 93352 ккал/час

2. Расчёт теплопотерь через вентиляцию (Qвент)

Теплопотери через вентиляцию рассчитываются по формуле:

Qвент = 0,31* L* ?t

Где L - воздухообмен, рассчитываемый за январь

?t - абсолютная разность температур за январь

0,31- тепло, затраченное на нагревание 1 м3 воздуха на 10С

?t=18

Qвент = 0,31 * 8552,2*18 = 47721,2ккал/час

3. Расчёт теплопотерь от испарений (Qисп)

Qисп = 0,595*а

Где 0,595 - расход тепла на испарение 1 г влаги с поверхности ограждающих конструкций, кормушек, поилок.

а - надбавка к испарению влаги в размере 7-10 % от влаги, выделяемой всеми животными в течение 1 часа.

Рассчитывая влагу, также пользуюсь табличными данными, соответствующим группе животных:

а = 20*323+148*338+32*323 = 6460+ 50024 + 10336= 66820г/час

10% от этого числа 58772 г/час

Qисп = 0,595*58772 = 34969,3ккал/час

4. Расчёт теплопотерь через ограждающие конструкции здания (Qогр). Расчёт теплопотерь через ограждающие конструкции здания очень трудоёмкий, поэтому удобно его сделать пошагово, а полученные данные представить в таблице.

· Расчёт продольных стен

Sпрст = 69,5*3*2= 417 м2

· Расчёт торцовых стен

Sторцст= 19,5 - 3 = 16,5 м2

Площадь ворот и дверей : 3*2,5*2=15 м2

Расчёт перекрытия (потолок)

Площадь потолка равна площади пола, т.е. Sпола = 1355,2 м2

· Расчёт тёплого и холодного пола

Sтепл.пола = 1/3Sпола= 1/3х1355,2=451,7

Sхол пола =2/3Sпола=2/3х1355,2=903,4 м2

Таблица «Расход тепла через ограждающие конструкции здания»

Элементыздания	S	К	К*S	?t	Q,осн	Qдоп	Qобщ	отобщ. теплопотерь
Окна	90,3	3	270,9		4876,2	633,9	5510,1	17
Продольныестеныбезокон	417	0,69	287,7	18	5179,1	673,2	5852,3	18
Ворота, двери	15	4	60		1080	140,4	1220,4	4
Торцовые стены (за вычетом ворот)	16,5	0,89	14,6		262,8	34,1	296,9	1
Перекрытия	1355,2	0,39	528,5		9513	-	10749,9	33
Тёплыеполы	451,7	0,16	72,2		1305	-	1474,6	5
Холодныеполы	903,4	0,39	352,3		6341,4	-	7165,7	22
Итого	-	-	-	-	-	1481,6	32269,9	100%

Qосн рассчитывается по формуле:

Qосн = S * К * ?t

Рассчитав Qосн для каждой строки, я заполнила этот столбец.

Qдоп рассчитывается только на вертикальные стены:

Qдоп =Qосн * 0,13.

Qобщ = Qосн +Qдоп

Qогр = 1481,6ккал/час

5. Расчёт дефицита тепла:

Qдеф= Qогр + Qисп + Qвент - Qжив

Qдеф= 32269,9+34969,3+47721,2-93352=21608,4 ккал/ч

Для восполнения дефицита тепла и поддержания температуры на необходимом уровне устанавливают приточную вентиляцию с подогревом приточного воздуха, электрокалориферы. Так 1 кВт даёт 860 ккал электроэнергии, итого для покрытия дефицита тепла мне понадобится:

21608/860 = 25 кВт

Электрокалориферы выпускают мощностью в 5, 10, 15, 20, 40 и 60 кВт, поэтому установим5электрокалорифера по 5 кВт, вмонтировав их в приточную механическую вентиляцию.

Вывод: наибольшие теплопотери осуществляются из за перекрытия, соответственно утепляем их.

1.9 Ветеринарно-санитарные требования к уборке, хранению, обезвреживанию и утилизации навоза. Расчёт выхода навоза. Устройство навозохранилища

Удаление навоза из коровника является одним из наиболее трудоемких процессов при содержании КРС. Данная работа занимает почти 50% от трудовых затрат. Помимо этого, удалять навоз из коровника необходимо регулярно. В связи с этим многие животноводческие комплексы и фермы переходят на автоматизированную систему навозоудаления.

Организованная система навозоудаления способствует созданию оптимального климата на животноводческих комплексах и сохранению поголовья КРС.

Механический способ - применения транспортеров. Эффективными средствами механической уборки навоза в коровниках при привязной системе содержания служат скребковые цепные (ТСН-2, ТСН-3,ОБ, ТСН-160) и штанговые (ТШ-30-А, ТШПН, ШТУ и др.) транспортеры.

Гидравлический способ - эффективен при установке самотечных систем непрерывного и динамического действия.

Самотечную систему удаления навоза оборудуют в животноводческих помещениях для КРС и свиней без применения подстилки при влажности навоза 88-92%. Удаление навоза происходит за счет сползания его по дну канала.

Самотечная система периодического действия обеспечивает удаление навоза за счет накопления в продольных каналах, оборудованных шиберами и последующего сброса при открытии шиберов.

На специализированных фермах и комплексах при привязном и беспривязном содержании скота на решётчатых полах оборудуют подпольные траншеи с расчетом наполнения их навозом в течение стойлового периода. Из подпольных траншей навоз убирают 1 раз в год в период пастбищного содержания животных.

Я буду использовать ленточно-скребковый транспортер для уборки навоза.

Для транспортировки навоза от помещений до навозохранилища применяют различные средства в зависимости от его влажности, расстояния до хранилища и других факторов.

Навозохранилище - это сооружения, предназначенные для складирования навоза и приготовления из него органического удобрения. В хозяйствах оборудуют наземные, полузагубленные, заглубленные, а также открытые и закрытые. Применяют 2 способа хранения навоза: анаэробный и аробноанаэробный.

При 1-м способе навоз укладывают плотно и все время увлажняют его. При участии анаэробных микроорганизмов осуществляется процесс брожения, и ?t навоза достигает 25-30 ?C.

При 2-м способе навоз укладывают рыхло, слоем 2-2,5 м, где 4-7 суток проходит бурное брожение при участии аэробных микроорганизмов. Температура в массе навоза достигает 60-70?C, в таких условиях большинство бактерий, в том числе и патогенных, и зародышей гельминтов погибает. По истечении 5-7 суток штабель уплотняется, и доступ воздуха в навоз прекращается.

Сельскохозяйственные животные часто поражаются заболеваниями, вызываемыми паразитическими червями - гельминтами. Из-за пораженности животных гельминтами наша страна ежегодно недополучает не менее 10% продукции животноводства и, в первую очередь, молока и мяса. Снизить степень пораженности животных гельминтами и болезнетворными бактериями можно лишь при внедрении в практику мер, профилактирующих возможность заражения.

Обычно гельминтами животные заражаются, заглатывая с кормом или водой их яйца-личинки, которые попадают во внешнюю среду с калом животных. Вот почему уничтожение их в навозе перед использованием его в качестве удобрения, особенно на пастбищах и полях, предназначенных под кормовые культуры, имеет большое профилактическое значение.

Методы дегельминтизации "твердого" подстилочного навоза разработаны еще в тридцатых годах нашего столетия. Яйца и личинки гельминтов не переносят температуру свыше 40°, и в течение примерно минуты погибают при температуре 60°. Вот почему был предложен метод биометрической дегельминтизации навоза, учитывающий способность "твердого" навоза домашних животных к самонагреванию.

В последние годы, в связи с получением в хозяйствах не только "твердого", но и жидкого навоза, вопрос о его дегельминтизации возник вновь и только начинает изучаться.

Разбавление навоза водой перед хранением или во время хранения в соотношении 1:10 увеличивает период выживаемости патогенных бактерий более чем в три раза.

Длительные периоды выживаемости микрофлоры в жидком навозе, зараженном возбудителями заболеваний, указывают на то, что даже после длительного хранения сохраняется потенциальная опасность инфекции. Масштаб ее зависит, в первую очередь, от санитарного состояния поголовья, быстроты установления пораженности скота какой-либо инфекционной болезнью, оперативности и действенности противоэпизоотических мероприятий.

Применяемые методы обеззараживания навоза не должны снижать качества навоза как удобрения и отрицательно влиять на плодородие и биологические процессы в почве.

Для обеззараживания жидкого навоза используют химический, термический, биологический и механический способы обработки.

1) Химический способ.

Химические вещества целесообразно применять для изменения рН среды жидкой фракции навоза, а также в борьбе с запахом.

Сульфат аммония можно засыпать и в навозожижесборники, расположенные в животноводческих зданиях.

2) Термический способ.

Используют против возбудителей заболеваний и их спор. Однако, широкое распространение они могут получить тогда, когда будут созданы экономичные тепловые условия.

3) Биологический способ.

Наиболее совершенный способ обработки жидкого навоза. При этом возможны два варианта - анаэробная и аэробная обработки. При аэробной обработке выделяется меньше зловонных газов, чем при анаэробной. Однако в первом случае для окисления навоза требуются большие площади (1 га на 200 коров). Чтобы избежать этого, используют различные механические системы для введения кислорода - аэробные ямы, лагуны, окислительные каналы, бункера с аэрацией под давлением и т.д.

При выборе технологии обработки и соответствующего оборудования важно знать состав экскрементов и их основные характеристики: потребность в кислороде, количество твердых и летучих веществ, запах и др.

Расчеты выхода навоза от данной группы животных

Q_год= D*(q_к+q_м+П)*m,

где Q - годовой выход навоза (кг),

D - число суток накопления,

q_к - среднесуточное выделение фекалий 1 животным (кг),

q_м - суточное выделение мочи 1 животным (кг),

П - суточная норма подстилки на 1 животное (кг),

m - число животных в помещении.

дойные и сухостойные коровы:

Q_год= 365*(20+35+1,5)*200= 4124500 кг

Суточный выход по всей ферме: 11300 кг

Площадь навозохранилища рассчитывают по формуле:

F = (m*g*n)/(h*y),

где F - площадь навозохранилища (м?),

m - число животных в помещении,

g - количество навоза в сутки от одного животного, кг,

n - число суток хранения (вывозят 1 раз в год - 300 дней), h - высота укладки навоза (1,5-2,5 м);

y - объемная масса навоза. Свежий соломистый навоз имеет объемную массу 400кг/м³

F = (200х56,5х365)/(2х450)=4590м2=2,295 м2 пол года.

Параметры навозохранилища: длина- 53 м,ширина-30м, глубина-2м.

1.10 Наличие ветеринарно-санитарных объектов

Ветеринарные объекты предназначаются для осуществления профилактических, ветеринарно-санитарных и лечебных мероприятий, а также для диагностических исследований животных. Они могут обслуживать несколько ферм и комплексов и размещаться на центральной усадьбе хозяйства либо предназначаться для обслуживания одного животноводческого предприятия (комплекса, птицефабрики).

В ветеринарные объекты входят:

1) ветеринарная лечебница, предназначается для амбулаторного и стационарного лечения животных, проведения профилактических, ветеринарно-санитарных и организационных мероприятий и диагностических исследований. Является общехозяйственным объектом и строится по заданию на проектирование;

2) ветеринарный пункт, служит для проведения амбулаторного и стационарного лечения животных непосредственно на ферме, в комплексе. Обычно ветеринарный пункт вписывается в технологический процесс и блокируется со стационаром для незаразно больных животных, санитарно-убойным пунктом;

3) ветеринарно-профилактический пункт, служит для проведения массовых ветеринарных обработок животных (вакцинация, диагностические исследования, обеззараживание, расчистка копыт, проведение лечебных процедур и т. д.). Он размещен непосредственно в производственной зоне комплекса по производству молока на 800 коров и более, при беспривязном содержании; по выращиванию ремонтных телок; на откормочных площадках;

4) лечебно-санитарный пункт, предназначен для амбулаторного и стационарного лечения животных, проведения профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий. Его строят в хозяйствах с отгонным животноводством, в хозяйствах, занимающихся откормом крупного рогатого скота и овец на открытых площадках. Он может быть передвижным, особенно для отгонных пастбищ или быть сблокирован с санитарно-убойным пунктом;

5) ветеринарная лаборатория, предназначена для осуществления диагностических исследований, контроля за качеством кормов и т. д. Она имеется в свиноводческих предприятиях, насчитывающих свыше 12 тыс. свиней, на птицефабриках и в племенных птицеводческих хозяйствах и расположена на линии «черной» зоны.

6) Изолятор служит для содержания животных, больных подозреваемых в заражении инфекционными болезнями. Он имеется только на репродукторных фермах. Состоит из помещений (отдельные боксы) для больных животных из расчета на содержание 1% взрослого поголовья; помещений для проведения лечебных процедур; инвентарной и фуражной. Размещен изолятор с подветренной стороны на расстоянии не менее 100 м от животноводческих помещений, огорожен глухим забором. У входа в собственный внутренний двор со стороны чистой зоны оборудован дезбарьером. В ветеринарно-санитарные объекты входят: убойно-санитарный пункт (санитарная бойня, убойная площадка), предназначен для вынужденного убоя животных, вскрытия и утилизации трупов. Его строят в животноводческих и птицеводческих предприятиях в зависимости от количества животных и наличия ветсанзавода. Он размещен на линии «черной» зоны. Может блокироваться с ветпунктом, лечебно-санитарным пунктом, стационаром для лечения незаразно больных животных. Может быть и общехозяйственным объектом;

7) сооружения для обработки кожного покрова животных противопаразитарными и дезинфекционными растворами. Их строят на крупных фермах и в комплексах по выращиванию и откорму крупного рогатого скота, овец; на других предприятиях -- в случаях, оговоренных заданием на проектирование. Размещают либо на территории фермы (комплекса), либо как общехозяйственный объект. Блокируют с лечебно-санитарным и стригальным пунктами;

8) карантин, служит для приема и ветеринарно-санитарных обработок животных, передержки, проведения диагностических исследований и т. п. Его строят в животноводческих предприятиях при комплектовании их поголовьем из разных районов, областей, а также из одного района со сбором животных более чем из пяти хозяйств, не входящих в родственные объединения, и из разных биотопов. Карантинное здание строят отдельно, с небольшими, строго изолированными секциями (на 30--40 голов), с фиксированным или полуфиксированным содержанием животных и строгим соблюдением требований Ветеринарного устава СССР. Если нет специального помещения, можно карантинировать животных в зданиях 1-го периода выращивания телят. Однако практика показала, что использование под карантин этих помещений без реконструкции не дает должного эффекта, так как создать в них принцип «все пусто -- все занято» при значительной концентрации телят в одном помещении и разных возрастных группах сложно как в ветеринарном, так и в биологическом плане. Поэтому устраивать карантин в этих зданиях можно только в случаях комплектования их молодняком возраста 10--15 дней из родственной и благополучной фермы (комплекса) по производству молока (не более 2--3 хозяйств) и со строгим соблюдением принципа «все пусто -- все занято», т. е. с увеличением строго изолированных секций, с автономными системами обеспечения микроклимата;

9) пункт сбора сырья служит для кратковременного хранения трупов животных, предназначенных для производства мясо-костной муки. Располагается на центральной усадьбе или в комплексах, находящихся вблизи ветсанзаводов и не имеющих санитарно-убойных пунктов;

10) въездной дезбарьер предназначен для дезинфекции колес транспорта. Он оборудован на главном въезде на территорию комплексов (кроме птицеводческих), при въездах в зоны хранения кормов и других общехозяйственных объектов.

1.11 Ветеринарно-санитарные требования к качеству воды, гигиена поения, потребность в воде

По характеру водоносных источников различают следующие системы водоснабжения ферм:

· получающая воду из поверхностных источников (речные, озерные и др.),

· подземных источников (артезианские, родниковые и др.)

· атмосферная (дождевая, талая).

По способу подачи воды:

· самотечные

· с механической подачей

· зонные.

Вода для поения животных по своему составу и качеству должна отвечать требованиям качества питьевой воды, которые регламентированы санитарными правилами и нормами - СанПиН 2.1.4.1074-01. Кроме того, следует руководствоваться следующими нормативными документами: СанПиН 2.1.4.544-96" Требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана водоисточников », СанПиН 2.1.5.980-00" Гигиенические требования к охране поверхностных вод от загрязнения », СанПиН 2.1.5.1059-01" Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения ».

Качество питьевой воды должно соответствовать гигиеническим нормативам перед ее поступлением в распределительную сеть, а также в точках водозабора наружной и внутренней водопроводной сети.

При обслуживании ряда объектов сооружают групповые или районные системы с большой протяженностью водоводов, наличием насосных станций, запасных резервуаров и водонапорных башен. Такая система называется централизованной. Если каждый пункт водопотребления в хозяйстве имеет отдельную независимую от других пунктов схему водоснабжения, то такую систему называют децентрализированной местной или локальной.

Система водоснабжения животноводческих комплексов и ферм должна обеспечивать подачу воды в необходимых количествах и соответствующего качества всем потребителям, на противопожарные нужды и состоит из водозабора с насосной станцией. Состав и свойства воды должны отвечать санитарно-гигиеническим требованиям.

Физическое состояние воды (температура и др), её химический состав, микробная обсемененность и другие показатели влияют на здоровье животных. При поении животных водой плохого качества у них не возбуждается деятельность секреторных аппаратов желудочно-кишечного тракта и при сильной жажде возможна негативная физическая реакция.

Взрослым коровам надо давать воду температурой 10-12^оС, с предельным содержанием минеральных веществ в воде:

Сухойостаток, мг/л	Хлориды, мг/л	Сульфаты, мг/л	Общая жесткость мг*экв/л
800/2400	120/600	250/800	10/18

*В числителе - рекомендуемые значения, в знаменателе - предельно допустимые.

Безопасность воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием микробиологическим и паразитологическим нормативам. В каждой пробе воды определяют наличие термотолерантных колиформных бактерий, колифагов и общее микробное число. В воде должны отсутствовать эти бактерии, цисты лямблий, споры клостридий, общее микробное число в 1 мл не более 50. Также определяют токсичность воды: нитриты, нитраты, соли тяжелых металлов, ртуть, мышьяк и т. д.

Количество потребляемой воды зависит от вида, возраста, продуктивности животного, условий содержания, характера кормления, температуры и свойств воды. Для коров норма расхода воды 100 л сутки. Для уборки коровника воды расходуют 0,5 л на 1 м², на замачивание и стирку спецодежды - 30 л на 1 кг сухого белья. На территории фермы организовано централизованное водоснабжение: имеется водонапорная башня.

Для поения крупного рогатого скота выпускают автопоилки ПА-1 и АП-1 - индивидуальные и групповые. Индивидуальные автопоилки монтируют над переднем краем кормушки, одну на два стойла на высоте 0,5 м от пола. При отсутствии автопоилок животных поят 3 раза в день. Охотнее они пьют после кормления.

Водопойный инвентарь периодически моют и дезинфецируют. Для этого в 10 л теплой воды растворяют 1 кг хлорной извести и выдерживают в течение суток при периодическом перемешивании.

1.12 Потребность животных в кормах. Режимы и правила кормления. Оценка доброкачественности кормов

Потребность животных в кормах

Генетический потенциал, условия кормления и содержания - факторы, непосредственно влияющие на продуктивность коров. Чтобы производить молоко, организм коровы должен получать необходимые вещества в определенном соотношении. Кормление коров должно быть организовано так, чтобы животные получали эти вещества в должном объеме. На практике же зачастую корма не достаточно питательны, и корова использует ресурсы своего организма для производства молока, таким образом, истощая его. Поэтому организация кормления коров - очень важный вопрос в молочном животноводстве.

Пищеварительный аппарат КРС устроен таким образом, что может потреблять и переваривать большое количество корма. Дойная корова за сутки потребляет от 70 кг кормов. Оптимальное время для потребления кормов у коров - это утром с 4 до 10 часов и вторая половина дня с 14 до 20 часов. В том случае, если кормление коров организовано с помощью многокомпонентного рациона, концентраты дают либо перед доением, либо после него. Сочные корма скармливают после доения, а грубые подают в конце кормления. Рационы для коров должны состоять, в первую очередь, из сена хорошего качества, силоса, корнеклубнеплодов и концентрированных кормов. Грубые корма (сено) вводят в рацион из расчета 2-3 кг на 100 кг живой массы. Большую ценность для коров составляет сено из бобовых трав, убранное в период бутонизации и высушенное под теневыми навесами. Сено бобовых богаче, чем других трав, содержанием протеина, минеральных веществ.

Весьма полезно вводить в рацион и сочные корма,-- корнеклубнеплоды, силос. Корнеплоды скармливают из расчета 3-4 кг на 100 кг живой массы. Если коровам скармливать один вид сочных кормов, норму скармливания можно увеличить. Недостающие по норме питательные вещества возмещают дачей концентрированных кормов в виде пшеничных отрубей, овсянки, подсолнечных жмыхов и шротов. Недостающие в рационе минеральные корма восполняют скармливанием молотого мела, известняка, костной муки, кормовыми фосфатами, поваренной солью

Для ориентации указываются примерные суточные дачи грубых и сочных кормов коровам различной живой массы. Летом, в оздоровительный период, следует максимально использовать пастбищный период и полностью удовлетворить потребности животного в зеленой массе.

Суточная потребность коровы с удоем 10-12 составляет 45-55кг, 14-16 -- 55-65, с удоем 18-20 кг молока и больше потребуется 60-70 кг зеленой массы.

Концентрированные корма принято скармливать из расчета на 1 кг молока в зависимости от удоя.

Для пополнения белковой части рациона и ее полноценности животным вводят концентраты бобовых культур, рыбную муку--до 0,5 кг на голову в сутки.

Зерновую часть рациона -- жмыхи -- скармливают размолотой в виде кашицеобразного пойла. При кормлении коров необходимо установить рациональную крайность кормления и определённый порядок раздачи кормов.

Одно из средств раздоя в практике -- увеличенное количество кормлений. Животных с постоянной продуктивностью, как правило, кормят два-три раза в сутки, сообразуя кратность в кормлении с кратностью доений. Такой рефлекс, выработанный у животных, приученных к определенному времени кормления и поения, позволит охотнее поедать корма и полнее отдавать молоко.

Объемистые корма скармливают в промежутках между дачей концентрированных кормов и отдельно от них. Но возможно и совместное скармливание, чтобы повысить поедаемость грубых кормов за счет сдабривания объемистых кормов концентрированными.

Несмотря на то, что подготовка кормов к скармливанию требует дополнительных затрат, проводить ее необходимо. Если животным скармливать зерновые корма в цельном виде, то третья часть этих кормов уйдет из организма непереваренными, вместе с каловыми массами.

Нормы кормления полновозрастных дойных коров массой от 500 кг, гол/сут:



Летнее кормление коров основывается на пастбищной траве. Для молодняка этот вид корма может быть единственным. Питательность корма зависит от его типа и местности, в которой находится хозяйство. При хороших условиях одна корова может потреблять более 50 кг травы в сутки, в условиях заболоченной местности - около 30 кг.

Режимы и правила кормления

При организации рационального питания животных важное значение имеют режим кормления и распорядок дня. Их устанавливают с учетом вида, возраста, породы, физиологического состояния, производственного использования животных, а так же типов рационов, обеспеченности кормами, степени механизации и экономического состояния хозяйства.

Корма следует давать в определенные часы и через равные промежутки времени. Животные очень скоро привыкают к установленному для них распорядку кормления. В определенное время они ожидают корм и хорошо его поедают. Это влияет на работу пищеварительных органов и способствует лучшему перевариванию и усвоению корма. При нарушении режима кормления у животных возникает беспокойство, понижается эффективность использования корма, падают удои у молодых коров. Голодные животные поедают корм с большой жадностью, плохо пережевывают и мало ослюняют корм, быстро проглатывают. Это приводит к резкому переполнению рубца, его мышечному напряжению, повышению процессов брожения корма, усилению секреторной функции желудка и кишечника, вздутиям и коликам, расстройству пищеварения. При частой даче кормов через короткие промежутки времени животные менее охотно поедают корм, лучше перебирают его и больше оставляют в кормушках несъеденных остатков. Нельзя допустить неравномерных дач кормов, приводящих к тем же последствиям, что и при неравномерном их распределении во времени. Недостаточное количество корма не будет удовлетворять чувство голода, а чрезмерное, не съедаемое сразу, приведет к его ставлению и порче в кормушках.

Кормление надо правильно чередовать с поением. Животные не должны испытывать чувство жажды, так как они в этом случае хуже поедают и переваривают корм. Кормить нетелей в стойловый период надо 2-3 раза в сутки. Животные должны быть постоянно обеспечены водой температурой не ниже 9-10°. При организации кормления непосредственно перед отелом следует индивидуально подходить к кормлению коров. Обычно рекомендуется за 7--10 дней до отела исключать из рациона силос и сенаж, а за 2-3 дня -- концентраты. Корове дают сено и болтушку из послабляющих концентратов. Однако, если корова к отелу хорошо подготовлена и состояние вымени у нее в норме, то исключать эти корма из рациона не обязательно. Изменять состав рационов перед отелом нежелательно, так как это может привести к изменению рубцового пищеварения, что негативно сказывается на общем обмене веществ в организме. В летний период основу рационов должны составлять зеленые корма и 1,5-2 кг концентратов.

Лучшим зеленым кормом является пастбищная трава. Желательно, чтобы коровы находились на пастбище не менее 8 ч. Максимальное расстояние от фермы до пастбища для коров допускается 3 км. Пастбища для коров разбивают на загоны площадью 4--5 га каждый. В каждом загоне выпасают по 100--120 коров. Территорию загона обносят изгородью. Если на этих участках есть открытые водоемы, их огораживают и оборудуют подходы для водопоя. Лучше поить животных водой из артезианских скважин или из передвижных поилок.

В лесолуговой зоне для организации культурных пастбищ пригодны участки, расположенные в долинах небольших рек, а также незаболоченные пойменные луга, нижние трети пологих склонов поймы с глубиной залегания грунтовых вод на уровне 0,7--1,5 м от поверхности почвы. Избыточно увлажненные участки необходимо осушать, причем лучше устраивать закрытый дренаж. Если в хозяйствах нет угодий с устойчивым водным режимом, рекомендуется создавать орошаемые пастбища.

Важным моментом в организации культурных пастбищ является подбор травосмесей, своевременный уход за ними -- подкашивание несъеденных трав, внесение удобрений, полив, борьба с грызунами и кровососущими насекомыми. Последние особенно беспокоят животных. Поэтому необходимы деларвация всех водоемов вокруг пастбищ, создание инсектицидных барьеров вокруг загонов, систематическое опрыскивание волосяного покрова крупного рогатого скота 0,5%-ными водными эмульсиями ДДВФ либо щелочными растворами хлорофоса из расчета 500 мл на животное, применяя для этого горизонтальные распылительные штанги или навесные опрыскиватели (ежедневно). В период массового лёта насекомых рекомендуют переводить животных на ночную пастьбу. На территории пастбищ не должно быть скотомогильников, трасс перегона животных.

Технология кормления заключается в механизированном приготовлении, транспортировании и раздаче кормов одномоментно большой группе животных. Кормоприготовительные машины, транспортеры, тару, кормораздаточные машины, кормопроводы, кормушки и поилки необходимо тщательно мыть и дезинфицировать. При раздаче кормов в помещениях мобильным транспортером желательно использовать электрокары, чтобы не загрязнять воздух выхлопными газами и не беспокоить животных шумами.

Оценка доброкачественности кормов

Кормовые средства делят на 2 группы: естественные и синтетические. Естественные кормовые средства классифицируют на растительные и животные, а синтетические - на продукты химического и микробиологического синтеза.

По своему составу, свойствам и физиологическому действию корма должны соответствовать не только анатомо-физиологическим особенностям пищеварительного аппарата животного, но и в целом всему организму, сложившемуся в процессе эволюции.

Для удовлетворения потребности животных в элементах питания и раскрытия их потенциальных, генетически обусловленных возможностей продуктивности и здоровья при нормировании, важно содержание в кормах в нужном количестве обменной энергии сухого вещества, сырого протеина, перевариваемого протеина, лизина, метионина + цистеина, сахара, крахмала, сырой клетчатки, жира, Ca, K, P, Na, Cl, Mg, S, Fe, Cu, Zn, Mn, Co, J, каротина, витаминов (А, Д, Е, В1,В2, В3, PP, В6, В12).

При этом следует учитывать общебиологические закономерности обмена веществ:

- чем выше уровень кормления, тем выше продуктивность животных и ниже затраты кормы на единицу продуктивности, и на оборот;

- для получения высокой продуктивности, обеспечения здоровья и высоких воспроизводительных функций в рационах у животных должны содержаться без исключения питательные вещества, в которых они нуждаются;

-чем выше продуктивность животных, тем выше должна быть концентрация энергии в расчете на 1 кг сухого вещества рациона.

При оценке питательности и нормировании кормовых средств учитывают широкий комплекс факторов питания, что позволяет повысить эффективность использования кормов, приблизить уровень трансформации питательных веществ в продукцию и проявить физиологические способности.

С точки зрения ветеринарной санитарии и гигиены все корма должны быть доброкачественными, т. е. свободными от вредных и токсических веществ, механических примесей, ограничивающих применение кормов или снижающих их питательность, а также вызывающих заболевания.

Существуют органолептические, физико-механические, химические и ветеринарно-биологические методы исследования кормов.

Органолептические методы включают в себя определение внешнего вида кормовых масс, цвета, запаха, целостности, видового (ботанического состава), сохранности и фазы вегетации. Любые отклонения от нормы свидетельствуют о порче корма, способной вызвать ту или иную патологию у животного. Этот метод прост, но не точен.

Физико-механические методы - определение массовой доли сухого вещества или влажности корма, степени измельчения, сыпучести, наличия земли, песка, угля, шпата, стекла, металла.

Химические методы представляют собой оценку питательности кормов, т. е. наличие различных органических и минеральных веществ, витаминов. В кормах определяют рН, наличие токсинов, ядов, вредных веществ (удобрений, пестицидов, алкалоидов, гликозидов, поваренной соли и т. д.). В результате этих исследований определяют причину кормовых отравлений или нарушения обмена веществ.

Ветеринарно-биологические методы включают в себя проведение анализов микробиологических, микологических, паразитологических и алиментарных проб на лабораторных и с/х животных. При этом определяют влияние микробов, грибов, гельминтов, насекомых и клещей на качество фуража и этиологию болезней животных.

2. Обеспечение охраны природы при строительстве и эксплуатации фермы

При разработке генерального плана фермы следует максимально сохранить те зеленые насаждения, которые имеются на отведенной под ферму территории. По периметру застроенной территории фермы рекомендуется провести озеленение.

Ферма должна быть запроектирована таким образом, чтобы навоз и навозные стоки не загрязняли окружающую среду и грунтовые воды и были предусмотрены мероприятия по их максимальной утилизации. Весь полученный навоз, как правило, следует использовать на собственных земельных угодьях крестьянских (фермерских) хозяйств.

Территория животноводческих предприятий должна быть удалена от открытых водоисточников (реки, озера) на расстояние не менее 500 м. Сооружения для обработки кожного покрова животных (купочная ванна или площадка для дезинфекции) должны размещаться в месте, удобном для отвода дезинфицирующего раствора в отстойник.

Утилизация трупов павших животных должна осуществляться на заводах по производству мясокостной муки. При отсутствии в зоне нахождения фермы завода по производству мясокостной муки трупы животных сжигают с использованием термической смеси в соответствии с Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов или хоронят в биотермической яме, оборудованной в соответствии с действующими требованиями.

При проектировании животноводческих предприятий необходимо осуществлять расчет рассеивания удаляемого вентиляцией из животноводческого здания загрязненного воздуха. Животноводческие предприятия должны преимущественно располагаться таким образом, чтобы основное направление ветров было в противоположную от жилого поселка сторону. При этом во всех случаях и во все периоды года концентрация загрязняющих веществ, выделяемых животноводческим предприятием, на границе санитарно-защитной зоны не должна, превышать совместно с фоновыми концентрациями значений, равных ПДК, установленных для атмосферного воздуха населенных мест.

Проводятся следующие мероприятия по охране окружающей среды на территории фермы:

- защита рек и водоемов от загрязнения и заиления;

- реконструкция очистных сооружений;

- озеленение объектов сельскохозяйственного назначения

Заключение

Входе работы были произведены ветеринарно-гигиенические и хозяйственно-экономические обоснования различных параметров при строительстве, реконструкции и эксплуатации животноводческих помещений, а именно: были рассмотрены показатели микроклимата помещения для животных, рассчитано количество электроламп и расположение оконных проемов, рассчитан воздухообмен и тепловой баланс, выход навоза и объем навозохранилища. Так же был составлен генеральный план, и установлены нормы кормления и поения.

Для обогрева помещения требуется 60 кВт энергии, что восполняется 3 электрокалорифетрами по 20 кВт каждый. Для уменьшения теплопотерь необходимо утеплить окна макрофлексом (также имеет звукоизоляционные и влагоустойчивые свойства), установить теплообменную вентиляцию или же использовать высококачественные пластиковые стеклопакеты, продольные стены оштукатурить, при строительстве использовать качественные материалы, перекрытия обить утеплителем, засыпать керамзитом.

Список использованной литературы

1) Варашилов Ю. И. “Животноводческие комплексы и охрана окружающей среды”, 1997.

2) Кузнецов А.Ф., Баланин В.И. Справочник по ветеринарной гигиене, М: «Колос», 1984г.

3) Кузнецов А.Ф., Гигиена кормления сельскохозяйственных животных. Ленинград: ОВ «Агропромиздат», 1991г.

4) Кузнецов А.Ф., Гигиена животных. М.: «Колос», 2001 г.

5) Кузнецов А.Ф., Найденский М.С., Кожурин В.М. Практикум по зоогигиене. М.: «Колос», 2006г.

6) Хаданович В.В., Проектирование и строительство животноводческих объектов, Москва, Агропромиздат, 1990.

7) Чикалев А. И. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов М., 2009г.

Размещено на Allbest.ru

...