Грошова оцінка виноградників різних сортів і її використання для підвищення ефективності виноградарсько-виноробної галузі

Зроблено грошову оцінку всіх сортів трьох природно-виноградарських районів Криму. Опираючись на отримані результати легко раціоналізувати сортовий склад винограду з метою одержання виноматеріалів для шампанського, столових, кріплених і десертних вин. Показано приклади раціонального поєднання сортів, що дозволяють мінімізувати затрати на виробництво винограду і вин.

Розроблена і вирішена економіко-математична модель оптимізації сортової структури виноградарства з урахуванням затрат на виноробну продукцію на прикладі окремого радгоспу-заводу. В результаті отримано оптимальне поєднання сортів і досягнутий максимальний чистий доход. Дана модель може бути використана як типова програма моделювання для побудови економіко-математичних моделей виноградарсько-виноробних господарств Криму.

Запропоновано механізм перерозподілу прибутку виноробів на користь виноградарів, що дозволяє в однаковій мірі зацікавити суб'єктів інтегрованого виробництва в збільшенні випуску кінцевої продукції.

З урахуванням грошової оцінки виноградників різних сортів обгрунтовано принципи диференційованого оподаткування і довгострокової оренди виноградників, що створюють умови для гектарничества, сімейної оренди і фермерства, підвищують матеріальну зацікавленість, і ефективність господарювання.

Здійснено розрахунки по обгрунтованій методиці потреби в інвестиціях (з урахуванням дисконтирування) для введення до 2015 року 23 тис. га виноградних насаджень. Виявлено, що загальна сума 881 млн. грн. за 16 років або 38195 грн. на 1 га закладених виноградників окупляться за термін програми відновлення, проте перші 8 років розмір інвестицій буде перевищувати масу прибутку, наступний період характеризується швидкою окупністю направлених коштів.

Проведені аналіз і оцінка розвитку виноградарства і виноробства за 1960-1990 рр. і 1991-1998 рр. дозволили зробити ряд висновків і рекомендацій:

сильна зрідженість плантацій (25%) дорівнює виведенню з обороту 38,7 тис. га виноградників і не отримуванню 195 тис. т винограду, щоб перебороти результати безгосподарності і відсутність економічної зацікавленості необхідна передача виноградників у тривалу оренду;

сортовий склад насаджень нераціональний, вирощується більш 220 сортів, проте винограду з комплексною стійкістю до хвороб і морозів - мало; є перенасиченість пізніми сортами, 60% виноградників розташовано в зоні ризикованого виноградарства. Доцільно використовувати методику грошової оцінки виноградників різних сортів для раціоналізації сортової структури;

необхідно прийняти Закон "Про вино" для регулювання територіального розміщення, сорторайоніровання, обгрунтування організаційно-економічних основ господарювання і розвитку галузі;

доцільно відродити державну підтримку виноградарсько-виноробного підкомплекса, насамперед: пільгове кредитування, цільове бюджетне асигнування для закладання і догляду за молодими насадженнями. Використовувати державні винзаводи для інвестування виноградарства, для створення сировинних зон і поліпшення агротехнічної бази сільськогосподарських підприємств;

варто створити могутню маркетингову службу в Криму і за рубежем для вивчення можливостей реалізації винограду і вин, формування попиту і пропозиції.

Пропозиції і рекомендації

Міністерству агропромислового комплексу АРК:

прийняти методику грошової оцінки виноградників для використання при оцінці і раціоналізації сортового складу виноградників, для встановлення єдиного податку у виноградарських господарствах виходячи із сортової структури виноградників;

використовувати грошову оцінку виноградників для організації орендних відношень на 10-15 років у радгоспах-заводах;

здійснити пошук інвесторів для реалізації програми відродження виноградарсько-виноробної галузі;

клопотатися перед Верховною Радою України про прийняття Закону "Про вино".

Об'єднанням "Кримрадгоспвинпром", "Масандра", "Алькадар" використовувати:

методичні підходи по грошовій оцінці виноградників для оптимізації сортового складу, установлення тривалих орендних відношень у підприємствах;

методичні основи рівновигідности і рівнозацікавленності виноградарів і виноробів у зростанні кінцевої продукції при перерозподілі прибутку.

Список публікацій по темі дисертації

Миргородская Л.А. Методические подходы к оценке сортов винограда по выходу виноматериала с 1 га плантаций // Экономика и управление. 1998. №1. С. 24-26.

Миргородская Л.А. Формирование сырьевых зон заводов игристых вин // Экономика и управление. 1998. №3. С. 17-18.

Миргородська Л.О. Деякі висновки з роботи виноградарсько-виноробних підприємства в сучасних умовах // Аграрний вісник Причорномор'я: Зб. наук. пр.(екон. наук.). Одеса, 1998. Вип. №1. С. 151-155.

Миргородская Л.А. Методика определения денежной оценки земель под виноградниками // Экономика и управление. 1998. №6. С. 15-16.

Миргородская Л.А. Методика оценки земли под виноградниками // Экономика и управление. 1999. №3. С. 11-13.

Миргородская Л.А. Экономическая стабильность виноградно-винодельческой отрасли Крыма и перспективы ее развития // Науч. тр. Крымск. гос. аграр. универ. (экон. наук.). Симферополь, 1999. Вып. 59, ч. III. С. 192-199.

Анотація

Миргородська Л.О. Грошова оцінка виноградників різних сортів і її використання для підвищення ефективності виноградарсько-виноробної галузі. - Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.07.02 - "Економіка сільського господарства і АПК", Кримський державний аграрний університет, Сімферополь, 2000.

Дисертація присвячена дослідженню методичних питань оцінки виноградників різного сортового складу по кінцевому продукту та аналізу особливостей розвитку виноградарства і виноробства Криму.

Уточнено методику грошової оцінки виноградників технічних і столових сортів, зроблено аналіз грошової оцінки сортів по трьох природно-виноградарських районах Криму. Показано використання методики для оптимізації сортового складу виноградників, орендних відносин, перерозподілу прибутку між виноградарями і виноробами, оподатковування.

Зроблено розрахунки по визначенню розміру капітальних вкладень для інвестицій у виноградарсько-виноробну галузь до 2015 року, доказана їхня окупність і одержання економічного ефекту.

Ключові слова: грошова оцінка виноградників; стабілізація виноградарсько-виноробної галузі; перерозподіл прибутку; диференціація оподатковування; ефективність інвестицій.

Миргородская Л.А. Денежная оценка виноградников разных сортов и ее использование для повышения эффективности виноградарско-винодельческой отрасли. - Рукопись.

Диссертация на соискание научной степени кандидата экономических наук по специальности 08.07.02 - "Экономика сельского хозяйства и АПК", Крымский государственный аграрный университет, Симферополь, 2000.

Диссертация посвящена исследованию методических вопросов оценки виноградников разного сортового состава по конечному продукту и анализу особенностей развития виноградарства и виноделия Крыма.

Обобщение научно-методических подходов в исследовании ценового механизма в земельных отношениях позволило автору сформировать уточненную методику денежной оценки виноградников разных сортов по конечному продукту на основе дифференциальной и абсолютной ренты, получаемой с 1 га виноградников. Такой подход дал возможность произвести сравнение денежной оценки разных сортов в 3-х наиболее показательных природно-виноградарских районах Крыма.

Детальный экономический анализ виноградарства и виноделия за 40 лет позволил дать объективную характеристику ее развития, обосновать основные пути стабилизации, направленные на повышение экономической эффективности виноградарско-винодельческой отрасли, занимающей приоритетное направление в экономике Крыма и являющейся его главной экспортной отраслью.

Решение экономико-математической задачи по оптимизации сортового состава на основании методики денежной оценки виноградников показал возможность рационализировать сортовую структуру и достичь максимальный экономический эффект. Для рационального ведения виноградарства при оптимальной площади необходимы дополнительные инвестиции для закладки рекомендуемых сортов или замены ими существующих.

Доказано, что с целью стимулирования материальной заинтересованности производителей виноградарско-винодельческой продукции целесообразно предусматривать договорные условия перераспределения прибыли, получаемой на всех этапах производственного процесса, наиболее справедливым является перераспределение совокупной прибыли пропорционально затратам на производство виноградарей и виноделов.

Эффективные арендные отношения, применяемые в ряде виноградопроизводящих предприятий АРК показывают необходимость распространения такой формы хозяйствования. Это дает возможность значительно поднять материальную заинтересованность работников и привести в надлежащее состояние виноградники. Перевод на глубокую длительную аренду позволяет поднять урожайность в 1,5-2 раза и уровень рентабельности до 60%. Рекомендуется создать крестьянские (фермерские) виноградарские хозяйства.

Рассмотрены варианты ипотечных операций с земельной собственностью.

Совокупность методических подходов к применению денежной оценки виноградников позволили использовать ее для дифференциации налогообложения в зависимости от сортового состава. Предлагаемая методика показывает, что при показателе 20% налогоемкости, предприятия могут получать с 1 га определенного сорта винограда рентный доход, необходимый для расширенного воспроизводства.

Рассмотрена необходимость государственного регулирования виноградарско-винодельческой отрасли. Доказано, что монополия государства уместна только в виноделии.

Недостаточно имеющихся мощностей производства привитых и корнесобственных саженцев для обеспечения требуемых объемов посадки виноградников и потому необходимо нарастить мощность прививочных мастерских. Маточники виноградников в условиях Крыма могут соответственно обеспечить получение 70-90 тыс. стандартных черенков подвоя и 350-400 тыс. одноглазковых черенков привоя с 1 га.

Произведены расчеты потребностей в инвестициях на восстановление виноградных плантаций до 2015 года. Упрощенная "испанская" технология позволяет уже в первый год закладки сэкономить 9828 грн. на 1 га за счет исключения установки долговременных приштамбовых опор и шпалеры.

Долгосрочные инвестиции весьма быстро окупятся при условии льготных процентов государственного кредита. На восьмом году сумма инвестиций и масса прибыли становятся равными. Затем быстро увеличивающаяся масса прибыли гасит производственные затраты, обеспечивая высокую эффективность производства.

Представлены возможные источники покрытия потребностей виноградарства и виноделия в капитальных вложениях.

Предложенные пути развития отраслей помогут быстрее стабилизировать, развивать и наращивать агропромышленный виноградарско-винодельческий потенциал Автономной Республики Крым.

Ключевые слова: денежная оценка виноградников; стабилизация виноградарско-винодельческой отрасли; перераспределение прибыли; дифференциация налогообложения; эффективность инвестиций.

Mirgorodskaya L.A. Money Estimation of Diverse Variety Assortment Vineyards and its Use for the Increase of Grape and Wine Production Efficiency. - Manuscript.

Thesis for the Scientific Degree of the Master in Economics. Speciality 08.07.02 - "Agrarian Economics and Agribusiness Complex", Crimean State Agrarian University, Simferopol, 2000.

The dissertation in devoted to the research of methodological aspects of diverse variety assortment vineyards estimation due to final product and peculiarities analysis of viticulture and viniculture development in the Crimea.

Money estimation methodology of wine & table grape varieties vineyards was defined more precisely, the analysis of grape varieties was carried out according to three natural-vine production areas of the Crimea. The use of methodology for optimizing of vineyards variety assortment, granting on lease, profit redistribution between viticulturists and winemakers, taxation have been demonstrated.

The volume of grape and wine production capital investments has been calculated up to 2015 and their ability to justify the expenses and to receive economical efficiency have been proved.

Key words: money estimation of vineyards; grape & wine production stabilization; profit redistribution; taxation differentiation; investments efficiency.

Размещено на Allbest.ru