Организация учетной работы на примере колхоза "Пучах" Ядринского района

3.3 Учет затрат и выхода продукции животноводства

Заключительным этапом кругооборота средств предприятия, по результатам которого определяется эффективность его хозяйственной деятельности, является реализация выпущенной продукции (выполненных работ, оказанных услуг).

Готовая продукция - конечный результат производственного цикла, предназначенный для продажи. Это изготовленные на предприятии изделия и полуфабрикаты, полностью укомплектованные, сданные на склад предприятия в соответствии с утвержденным порядком их приемки и готовые к продаже.

Бухгалтерский учет готовой продукции должен обеспечивать выполнение следующих задач:

- осуществлять формирование фактической себестоимости готовой продукции;

- осуществлять контроль за правильным и своевременным документальным оформлением операций по поступлению и отпуску продукции;

- осуществлять контроль за своевременностью расчетов покупателей и заказчиков;

- контролировать выполнение сметы расходов, связанной с отгрузкой и реализацией продукции;

- осуществлять контроль за сохранностью готовой продукции в местах ее хранения и на всех этапах движения.

При учете готовой продукции необходимо обеспечить формирование информации о наличии и движении готовой продукции по местам хранения и материально ответственным лицам.

Для учета затрат и выхода продукции животноводства предусмотрен активный счет 20/2. По дебету счета учитывают затраты на производство продукции, а по кредиту - выход продукции животноводства.

Учет затрат ведут по следующей номенклатуре статей:

1.Оплата труда и отчисления на социальные нужды

2. Средства защиты животных

3. Корма

4. Содержание основных средств

5. Работы и услуги

6. Организация производства управления

7. Потери от падежа животных

8. Прочие затраты

Колхоз «Пучах» специализируется на выращивании крупно-рогатого скота. Отработанное время работниками животноводства ведут ежедневно по каждому работнику в Табеле учета рабочего времени (Приложение №20). Основным видом расходов предметов труда в животноводстве является расход кормов, первичный учет которых ведут в Ведомостях учета расхода кормов. Расход медикаментов и биопрепаратов оформляют Лимитно-заборной ведомостью на ветеринарные препараты. Расход других материальных ценностей оформляются Актом на списание ТМЦ и Требованием-накладной.

Документы для учета выхода продукции в животноводстве можно мысленно подразделить на группы: по оприходыванию продуктов животноводства и оприходыванию прироста живой массы. К документам первой группы относятся Акт на выбытие (убой, падеж). Ко второй группе документов относится Расчет определения привеса.

В колхозе «Пучах» в начале каждого года составляется плановая себестоимость мяса. Но учет выхода продукции, в живом весе, приходуют по фактической себестоимости.

На основании статей затрат формируется Оборотно-сальдовая ведомость по счету 20,2 , а также формируются документы аналитического учета Анализ счета 20,2 и Карточка счета.

Выводы и предложения

Во время практики были изучены разнообразные аспекты управления предприятия. В целом можно сказать, что служба управления предприятия организована на хорошем уровне и ее специалисты квалифицировано решают все вопросы которые возникают в управлении.

Сельское хозяйство является одной из самых важных отраслей и в настоящее время нуждается в объективной оценке ситуации и разработке путей повышения эффективности производства.

В ходе прохождения производственной практики и написания отчета по ней были выполнены все изначально поставленные цели: сформированы профессиональные умения и навыки; осуществлены систематизация, закрепление и углубление теоретических и практических знаний по финансовому и управленческому учету; развиты умения составлять и использовать первичные документы, формы отчетности предприятия; приобретен опыт практической производственной деятельности по специальности.

В колхозе «Пучах» применяется журнально-ордерная форма учета с элементами автоматизации. Учет некоторых операций на предприятии полностью автоматизирован. Учетный процесс осуществляется по принципу централизации. Учетный аппарат сосредоточен в центральной бухгалтерии. На предприятии для обработки информации и ведения учета используют специализированную программу «1С: Предприятие 8.0.»

Анализируя все данные, полученные в ходе прохождения производственной практики, можно сделать вывод о том, что предприятие финансового и управленческого учета по выращиванию крупно-рогатого скота имеет свои особенности.

В колхозе «Пучах» главным недостатком является то, что в кассе организации фактически не проводится инвентаризация денежных средств. При анализе первичной документации по расчетным операциям были выявлены такие недостаток в учете как: на предприятии не составляется приказ руководителя, в котором должен указываться перечень лиц, имеющих право взять деньги в под отчет.

Основными недостатками в учете ОС средств является то, что при списании ОС не составляется Акт на списание ОС. В учете амортизации ОС выявлено, что при расчете амортизации не ведется ни какой отдельный документ по ее учету.

В колхозе «Пучах» учет расчетов с персоналом по оплате труда ведется в соответствии с Положением об оплате труда. Существенных недостатков в учете не выявлено.

Недостатком в учете по счету 23 «Вспомогательные производства» является то, что отдельно не выделены аналитические счета по ремонту и МТП. Не ведется учет затрат по ремонтной мастерской. Не составляется ведомость дефектов на ремонт машин.

Для учета общехозяйственных и общепроизводственных расходов предусмотрено не большое количество статей, нет разграничения между объектами затрат, все относится в общем на счет без аналитики. В хозяйстве хорошо развиты производства молока и мяса КРС.

Реализация взрослого поголовья на мясо обеспечит предприятию дополнительное поступление денежных средств. Так же целесообразно развивать такую отрасль как животноводство. Для этой отрасли животноводства производственная база (помещения корма) на предприятии имеется.

Применение на практике вышеперечисленных показателей по совершенствованию учета позволит уменьшить трудоемкость его ведения, быстро и в наглядной форме получать информацию об учете затрат и выходе продукции крупно-рогатого скота, сделает эту информацию более доступной к пониманию, позволит оперативно исправлять ошибки в учете, выводить дополнения и исправления в учетную документацию.

В заключении можно сделать вывод о том, что применение затрат на производство сельскохозяйственной продукции даёт возможность отслеживать затраты и экономно подходить к выбору ресурсов на всех уровнях производства, предоставляет право выбора в производстве и продвижении на рынок товаров в зависимости от их реальной стоимости. Продукция в основном реализуется в живом весе.

Список литературы

1.Бухгалтерский учет. Учебник. / Под ред. Ю.А. Бабаева, И.П. Комисаровой. М.: ЮНИТИ - ДАНА.-2005.-527 с.

2. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учеб. Пособие.4-е изд., перераб. И доп.- М.: ИНФА-М, 2004.- 640с.

3. Куттер М.И. Теория бухгалтерского учета: Учебник-3-е изд. перераб. и доп.-М.: Финансы и статистика, 2004.-592с.

4.Маклеева Г.И. Бюджетный учет и отчетность: в 2 ч./Г.И. Маклеева, Р.Е.Артюхин.-М.: ЭКАР,2005.

5.Нормативная база бухгалтерского учета: Сборник официальных материалов./Сост. А.С. Бакаева. - М.: Бухгалтерский учет, 2003.-392с.

6.Бороненкова С.А. Управленческий анализ: Учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 384с.: ил.

7.Миронова И.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. - СПб.: ПрофиКС, 2002. - 79с.

8.Попов Н.А. Экономика отраслей АПК. - М.: ИКФ «ЭКМОС», 2002. - 368с.

9.Савицкая Г.В. Анализ производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник. - 2-е изд., доп. и перераб. - М.: ИНФРА-М, 2005. - 368с.

10.Экономика отраслей АПК. / Под ред. И.А. Минакова. - М.: КолосС, 2004. - 464с.

Приложения

КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН

работы студента ___ курса факультета экономики и управления МГЭИ, обучающегося по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

(фамилия, имя, отчество)

на___________________________________________________________практике

(вид практики)

в (на) ______________________________________________________

(наименование организации)

Руководитель практики от кафедры финансов и бухгалтерского учета _______________________________________________________________

(должность, фамилия, имя, отчество)

Руководитель практики от организации

(должность, фамилия, имя, отчество)

«____»_________________2013 год

Размещено на Allbest.ru