Особливості виробництва свинини в присадибних та фермерських господарствах
Корми і годівля свиней. Фактори, що впливають на відгодівлю свиней. Маса, до якої найбільш вигідно відгодовувати свиней. Планування парувань та опоросів, визначення приплоду. План відгодівлі, вирощування ремонтного молодняку та виробництва м’яса.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 15.05.2014 |
| Размер файла | 261,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
120,96
0,00
20,16
0,00
20,16
13,44
47,04
134,40
0,00
336,00
436,80
4838,40
4. Перевірювані свиноматки
- І період поросності
2940
20,58
5,88
14,70
0,00
5,88
0,00
8,82
2,94
14,70
29,40
0,00
58,80
73,50
735,00
- ІІ період поросності
1050
8,40
2,10
5,25
0,00
3,15
0,00
3,15
1,05
5,25
10,50
0,00
26,25
33,60
336,00
- підсосні
1050
21,00
5,25
18,90
0,00
3,15
0,00
3,15
2,10
7,35
21,00
0,00
52,50
68,25
756,00
5. Поросята-сисуни
6. Поросята на дорощуванні
99810
898,29
0,00
299,43
199,62
99,81
0,00
99,81
99,81
49,91
199,62
1497,15
598,86
1596,96
19562,76
7. Молодняк на відгодівлі
169080
845,40
845,40
845,40
0,00
507,24
0,00
0,00
0,00
338,16
845,40
0,00
6763,20
5072,40
45313,44
8. Ремонтні свинки
8935
44,68
26,81
26,81
0,00
17,87
0,00
17,87
8,94
26,81
89,35
89,35
178,70
241,25
2725,18
9. Дорослі свині на відгодівлі
1680
16,80
28,56
16,80
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,36
0,00
0,00
134,40
100,80
806,40
Всього за період
314024
2166,85
979,97
1470,10
220,82
697,23
0,00
215,09
148,70
602,13
1491,54
1671,30
8634,47
8165,38
81986,89
б) літній період
1. Основні кнури
2142
25,70
0,00
14,99
10,71
2,14
0,00
2,14
2,14
42,84
0,00
42,84
0,00
81,40
989,60
2. Перевірювані кнури
918
11,02
0,00
6,43
4,59
0,92
0,00
0,92
0,92
18,36
0,00
18,36
0,00
34,88
424,12
3. Основні свиноматки:
- холості
1683
25,25
0,00
3,37
0,00
1,68
0,00
3,37
0,00
50,49
0,00
0,00
0,00
47,12
486,39
- І період поросності
5989
59,89
11,98
35,93
0,00
11,98
0,00
17,97
5,99
119,78
0,00
0,00
0,00
149,73
1437,36
- ІІ період поросності
3360
36,96
6,72
20,16
0,00
10,08
0,00
10,08
3,36
100,80
0,00
0,00
0,00
107,52
1041,60
- підсосні
6720
141,12
33,60
127,68
0,00
20,16
0,00
20,16
13,44
336,00
0,00
0,00
0,00
423,36
4704,00
4. Перевірювані свиноматки:
- І період поросності
0
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
- ІІ період поросності
0
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
- підсосні
2970
62,37
14,85
56,43
0,00
8,91
0,00
8,91
5,94
148,50
0,00
0,00
0,00
187,11
2079,00
5. Поросята-сисуни
6. Поросята на дорощуванні
69450
694,50
0,00
208,35
138,90
69,45
0,00
69,45
69,45
0,00
0,00
1041,75
0,00
1111,20
13334,40
7. Молодняк на відгодівлі
138600
831,60
693,00
970,20
0,00
415,80
0,00
0,00
138,60
4158,00
0,00
0,00
0,00
4158,00
37837,80
8. Ремонтні свинки
16103
112,72
48,31
48,31
0,00
0,00
0,00
32,21
16,10
322,06
0,00
161,03
0,00
434,78
4798,69
9. Дорослі свині на відгодівлі
2400
24,00
36,00
48,00
0,00
0,00
0,00
24,00
36,00
48,00
0,00
0,00
0,00
144,00
1204,80
Разом за період
250335
2025,13
844,46
1539,85
154,20
541,12
0,00
189,20
291,94
5344,83
0,00
1263,98
0,00
6879,10
68337,76
Разом за рік
564359
4191,97
1824,43
3009,95
375,02
1238,36
0,00
404,29
440,64
5946,96
1491,54
2935,28
8634,47
15044,48
150324,65
Страховий фонд до річної потреби, 10%
56435,9
419,20
182,44
300,99
37,50
123,84
0,00
40,43
44,06
594,70
149,15
293,53
863,45
1504,45
15032,47
Потрібно всього
620794,9
4611,17
2006,87
3310,94
412,52
1362,19
0,00
444,72
484,71
6541,65
1640,69
3228,81
9497,92
16548,93
165357,12
Висновки
Відмітна особливість виробництва продукції на дрібних фермах(фермерських та присадибних) - висока екологічна чистота в порівнянні з великими тваринницькими об'єктами . При правильному виборі технології виробництва на дрібних фермах і раціональному їх розміщенні в господарствах вдається повністю виключити забруднення водойм , повітряного басейну і грунту тваринницькими стоками , шкідливими запахами. Витрати праці і коштів на ветеринарні заходи , утилізацію гною , охорону середовища на дрібних фермах в 2-3 рази менше , ніж на великих об'єктах .
Реконструкція та технічне переоснащення дрібних ферм мають велике соціальне та економічне значення. Забезпечуючи практично рівномірну зайнятість робочого населення протягом року , дрібні ферми є , таким чином , джерелом збереження і розвитку прилеглих невеликих населених пунктів і сіл. У той же час функціонування дрібних ферм дозволяє раціонально і з найбільшою ефективністю використовувати природні кормові ресурси , відходи рільництва і за рахунок цього різко скорочувати витрати на виконання транспортних робіт по підвозу кормів , вивезенні гною. Всі ці позитивні моменти зумовлюють необхідність прискореної розробки раціональних технологій і створення комплектів машин для механізації процесів на дрібних фермах. При цьому специфічні особливості виробництва , а також організації праці , обліку та реалізації продукції , висока ефективність розвитку оренди на таких фермах зумовлюють і вимоги до складу технічних засобів , рівню їх автоматизації та надійності , енергетичної базі , формам організації використання .
Застосовувані технологія і організація виробництва на дрібних фермах базуються на використанні переважно ручної праці або окремих найпростіших машин і знарядь , особливо для приготування і роздачі кормів , прибирання гною .
Технологія виробництва на таких фермах не має чіткої регламентації утримання і годівлі різних вікових груп тварин. Через відсутність машин оптимальної продуктивності на дрібних фермах багатьох господарств використовуються високопродуктивні агрегати , що перевищують фактичні обсяги робіт в 3-4 рази. У свинарстві для індивідуального обслуговування тварин лише невелику питому вагу з випускаються машин і устаткування, переважно стаціонарних - верстати для індивідуального і групового утримання свиней , індивідуальні та групові напувалки для свиней , засобів для опромінення і обігріву молодняку, вентиляції приміщень - придатний для використання на малих фермах . Потреба для ферм певного розміру зазначених машин і установок залежить від місткості та конструкції будівель.
Більшість стаціонарних , що випускаються промисловістю , машин і устаткування поставляється господарствам з жорстко встановленої комплектацією для обслуговування певного поголів'я тварин: стаціонарні роздавальники кормів з жорсткою довжиною транспортерів тощо Машини та обладнання цієї групи також можуть використовуватися на фермах і в приміщеннях з меншою місткістю і габаритами. У цьому випадку господарства змушені через монопольного становища промислових підприємств нести підвищені витрати на придбання зайвих вузлів і матеріалів , передбачених комплектацією.
Аналіз виробництва свинини в дрібних господарствах (фермерських і присадибних ) свідчить про доцільність вирощування і відгодівлі свиней з використанням вологих мішанок , до складу яких можуть бути введені корми місцевого виробництва ( комбікорм власного виробництва , відходи технічних виробництв , соковиті корми) .
Список літератури
1.Дурст Л., Ватман М. Кормление сельскохозяйственных животных.- под редакцией Ибатулина И. И., Проваторова Г. В.-Винница, НОВА КНИГА , 2003.-384 с.
2 . Практикум із свинарства і технології виробництва свинини / В.І. Герасимов, Ю.В. Засуха, В.М. Нагаєвич та ін. - Харків: Еспада, 2003. - 224 с.
3.Проваторов Г.В., Проваторова В. О. Годівля сільськогосподарських тварин : Підручник. - Суми: ВТД „Університетська книга” , 2004.- 510 с.
4. Свинарство і технологія виробництва свинини / В.І. Герасимов, Л.М. Цицюрський, Д.І. Барановський та ін. - Харків: Еспада, 2003. - 448 с.
5.Степанов в.и., Максимов Г.В. Технология призводства свинины. - М. : Колос, 1998.- 302с.
6. Рибалко В.П., Баньковський Б.В., Коваленко В.Ф. та ін. Інтенсивна технологія виробництва свинини.-К.: Урожай, 1991.-176 с.
7. Рибалко В.П., Мельник Ю.Ф., Нагаєвич В.М., Герасимов В.І. - Породи свиней в Україні. - Харків: Еспада, 2001.- 79 с.
8. Свеженцов А.И. Основы полноценного кормления свиней.- Днепропетровск: Арт-Пресс, 2000.-359 с.
9.Свечин Ю.К. Организация производства свинины на промышленной основе.-М.: Агропромиздат, 1985.-23 с.
10. Трончук І., Трончук А. Прогнозування виробництва конкурентоспроможної свинини // Тваринництво України.-1999.-№ 1-2.-с.26-27.
11. Трончук И.С., Фесина Б.Е., Почерняева Г.М. и др. Кормление свиней.- М.: Агропромиздат, 1990.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Біологічні особливості свиней. Швидкість росту і витрати кормів. Суть інтенсивної технології виробництва свинини. Вивчення технології утримання груп свиней в умовах господарства. Особливості годівлі холостих і супоросних свиноматок, вирощування поросят.
дипломная работа [62,6 K], добавлен 25.10.2011Характеристика кормової бази свиней. Розрахунок енергетичної поживності кормів в енергетичних кормових одиницях. Годівля кнурів-плідників, свиноматок холостих, першого і другого періоду поросності, підсисних, поросят та ремонтного молодняку свиней.
дипломная работа [124,4 K], добавлен 20.05.2015Породи і типи у свинарстві, нові підходи до годівлі в домашніх умовах. Розрахунок річної потреби в кормах для молодняку корів і свиней. Визначення потреби в земельній площі для виробництва кормів. Складання комбікормів і раціонів для різних видів тварин.
курсовая работа [449,9 K], добавлен 07.12.2011Технологія потокового виробництва свинини. Цехи холостих, поросних свиноматок. Вирощування підсисних поросят. Обладнання для утримання кнурів, поросних свиноматок. Розрахунок руху поголів’я свиней і виробництва свинини. Визначення річної потреби в кормах.
курсовая работа [68,4 K], добавлен 22.04.2016Биологические особенности свиней. Кормление и содержание свиноматок разного физиологического состояния, хряков-производителей, ремонтного молодняка, взрослых выбракованных свиней. Рационы и техника кормления. План случек, опоросов и реализации свиней.
курсовая работа [31,0 K], добавлен 21.05.2014Організаційні форми штучного осіменіння корів і телиць. Годівля великої рогатої худоби та свиней, добовий раціон для дійних корів. Вирощування ремонтного молодняку худоби та птиці. Економічні показники ефективності тваринництва. Утримання коней.
учебное пособие [351,0 K], добавлен 20.07.2011Свинарство – прибуткова галузь тваринництва. Особливості годівлі поросят в ранньому віці. Аналіз природно-економічної характеристики господарства. Зміна живої маси поросят впродовж проведення досліду. Вплив глини на життєздатність молодняку свиней.
дипломная работа [114,8 K], добавлен 21.05.2015Дослідження впливу згодовування ферментного препарату, що вивчається, на продуктивні якості молодняку свиней, покращення його відгодівельних якостей. Аналіз і оцінка збільшення живої маси від контролю, а також динаміка середньодобового приросту.
статья [23,8 K], добавлен 22.02.2018Історія виведення дюрок породи свиней, їх біологічні особливості. Зв’язок продуктивності з конституцією. Племінна робота з тваринами. Забезпеченість господарства приміщеннями і кормами. Технологія потокового виробництва свинини та її економічна оцінка.
курсовая работа [84,4 K], добавлен 30.03.2011Аналіз господарської діяльності підприємства і технології та заходів по утриманню, годівлі та відтворенню свиней. Глибокий аналіз штучного осіменіння свиней, особливості методів підвищення здатності свиноматок до отримання більшої кількості приплоду.
дипломная работа [87,4 K], добавлен 26.09.2013Методи визначення якості м'яса свинини, забитої у господарстві. Аналіз динаміки надходження свинини у господарство за поточний рік. Дослідження продуктів забою свиней за органолептичними та фізико-хімічними показниками. Бактеріоскопічна оцінка проб м'яса.
дипломная работа [522,0 K], добавлен 13.10.2010Характеристика микроклимата помещений для содержания свиней. Клинические проявления инфекционных и незаразных болезней свиней и поросят, оказание помощи и профилактика. План мероприятий по профилактике и ликвидации болезней свиней на разных участках.
курсовая работа [103,8 K], добавлен 29.03.2014Свинарство як прибуткова галузь тваринництва. Економічна характеристика господарства. Особливості годівлі поросят в ранньому віці. Вплив глини на життєздатність молодняку свиней. Характеристика поведінки піддослідних груп тварин. Зміна живої маси поросят.
курсовая работа [70,7 K], добавлен 27.05.2015Сущность аскаридоза свиней, его этиология, патогенез, клинические признаки, патологические изменения, диагностика, профилактика и методика лечения. Общая характеристика дегельминтизации свиней. Анализ особенностей иммунизации свиней антигеном из аскарид.
реферат [48,7 K], добавлен 24.12.2010Біологічні особливості цесарок: екстер'єр, забарвлення оперення та період несучості. Породи цесарок: сіро-крапчасті, загорські білогруді та сибірські білі. Вирощування ремонтного молодняку: рецепти повнораціонних комбікормів для годівлі; основні хвороби.
контрольная работа [38,6 K], добавлен 08.07.2012Природноекономічна характеристика фермерського господарства "Україна". Розміри, спеціалізація та забезпеченість факторами виробництва і їх ефективне використання в фермерських господарствах. Характеристика сільськогосподарської діяльності господарства.
курсовая работа [53,5 K], добавлен 25.11.2008Изучение особенностей роста и развития свиней. Современные методы их кормления. Состав полноценного протеинового питания. Использование хлореллы в кормлении свиней. Обобщение основных видов и преимуществ минеральных кормов. Корма, вредные для свиней.
курсовая работа [118,1 K], добавлен 23.11.2012Рассмотрение биологических особенностей свиней. Изучение качественных показателей свиного мяса. Оценка общего вида животного, пропорциональности его телосложения, развития костяка и мускулатуры. История выведения туклинской породы свиней П. Кудрявцевым.
реферат [621,1 K], добавлен 21.01.2012Преимущество селекции и скрещивания для улучшения мясных качеств свиней. Морфологический состав туш. Мясная продуктивность помесных свиней, полученных на основе скрещивания пород СМ–1 и Ландрас. Мясные, откормочные и убойные качества чистопородных свиней.
курсовая работа [43,6 K], добавлен 25.01.2015Историческая справка, распространение, степень опасности гриппа свиней. Клиническое проявление болезни. Патологоанатомические признаки гриппа свиней. Особенности дифференциальной диагностики болезни. Основа профилактики, средства лечения гриппа свиней.
реферат [18,7 K], добавлен 24.09.2009
