Технологический процесс возделывания свеклы

ВВЕДЕНИЕ

1. ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Общие сведения о предприятии

1.2 Анализ производственной деятельности предприятия

1.3 Состав и показатели использования МТП

2. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАБОТ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ СВЕКЛЫ

2.1 Комплекс машин для существующей в хозяйстве технологии возделывания свеклы

2.2 Обзор современных технологий и техническое обеспечение технологий в Республике Беларусь и за рубежом

2.3 Подбор комплекса машин для выполнения технологических операций по возделыванию сельскохозяйственных культур

2.4 Расчет показателей технологической карты возделывания свеклы

2.5 Построение графиков машиноиспользования

3. РАЗРАБОТКА ОПЕРАЦИОННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА

3.1 Исходные данные и агротребования

3.2 Выбор, обоснование, расчет состава агрегата, подготовка его к работе

3.3 Выбор, обоснование способа движения агрегата, подготовка поля

3.4 Расчет эксплуатационных показателей

3.5 Контроль качества работы

3.6 Охрана окружающей среды

4. КОНСТРУКТОРСКАЯ РАЗРАБОТКА

4.1 Обоснование применения и краткое описание приспособления

4.2 Инженерные расчеты

5. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ

6. ОХРАНА ТРУДА И РАДИАЦИОННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Введение

Основное направление производственной деятельности - мясо-молочное. КСУП «Подгалье» имеет 3617 га сельскохозяйственных угодий, пашни 990 га. На 1 декадря 2013 года в предприятии имеется 970 голов скота, в том числе коров 874 голов. Машинно-тракторный парк оснащен техникой: 13 тракторов, из них 2 энергонасыщенных, 6 зерноуборочных комбайнов, 2 кормоуборочных комбайнов, 5 грузовых автомобилей, 4 легковых автомобиля, 2 мотоцикл, также МТП оснащен различными почвообрабатывающими агрегатами, агрегатами для уборки сена, для посева и уборки зерновых, для внесения удобрений, кормораздаточными агрегатами.

Кроме мясо-молочного направления предприятие занимается выращиванием зерновых культур, картофеля, овощей, семян многолетних трав, семян рапса, практикует выращивание сахарной свеклы . В перспективе КСУП «Подгалье» планирует дальнейшее наращивание объемов производства путем увеличения численности скота и увеличения его продуктивности, снижения затрат на производство путем внедрения новых технологий производства и выращивания сельскохозяйственной продукции и получения прибыли, которая обеспечивала бы расширенное воспроизводство и погашение кредитов и процентов по ним.

На территории имеется восемь артезианских скважин, из которых три обеспечивают население водой.

Краткая характеристика растениеводства.

Общая площадь земель, закрепленных за предприятием 3617 га.

Из таблицы 1.2 видно, что найбольший удельный вес к общей площади занимают сельскохозяйственные угодия , значительную площадь занимают сенокосы и пастбища, что предполагает хорошее обеспечение животноводства кормами и делает предпосылку на перспективное развитие животноводства.

Состав и структура посевных площадей приведена в таблица 1.3

Из структуры посевных площадей видно, что наибольшую площадь занимают зерновые с преобладанием озимых зерновых, занимающих 595 га.

Данные об урожайности основных сельскохозяйственных культур, полученные за последние годы, сведены в таблицу 1.3.

Таблица 1.4- Урожайность основных сельскохозяйственных культур

Повышение уроайности зерновых культур, картофеля и сахарной свеклы в 2013 году объясняется, прежде всего, внесением достаточных доз органических и минеральных удобрений и химических средств зашиты растений. Отсутствие и несвоевременная поставка горюче-смазочных материалов приводили к нарушению агротехнических сроков и принятой технологии производств. Затраты труда и себестоимость продукции растеньеводства в КСУП « Подгалье» представлены в таблице 1.4

Таблица 1.5- Затраты труда и себестоимость продукции растениеводства.

Из таблицы 1.5 видно, что наибольшие материальные и трудовые затраты приходятся на производство овощей, сахарной свеклы, картофеля, это связано с привлечением ручного труда в производстве этих культур. КСУП «Подгалье » приведен в таблице.1.6.

Таблица 1.6-Структура себестоимости продукции .

По данным таблицы 1.6 видно, что наибольшими являются затраты на амортизацию,удобрения, заработную плату. Основной способ снижения этих затрат - применение современных комбинированных агрегатов и повышение урожайности сахарной свеклы и других культур.В подсобном хозяйстве ежегодно проводятся мероприятия по улучшению сенокосов, окультуривание пастбищ, вносятся органические и минеральные удобрения, проводится известкование кислых почв. Внесение органических и минеральных удобрений - основное условие получения высоких урожаев, повышения плодородия почвы.

Для производства продукции животноводства хозяйство располагает двумя молочно-товарными фермами, пятью фермами откорма КРС.

Показатели производства и себестоимости продукции животноводства сведены в таблице 1.7

Таблица 1.7-Показатели состояния животноводства.

Анализируя таблицу 1.7 видно, что среднесуточный удой на одну корову по хозяйству за 2013 году составил 2400 кг., что на намного ниже среднестатистических данных за этот год по области. Но не смотря на эти показатели нужно стремится к более лучшим привесам и надоям. Для этого необходимо усовершенствовать машины для заготовки кормов. Также необходимо применять прогрессивные технологии, совершенствование машин доения, улучшение содержания животных, они являются дополнительным резервом повышения качества заготавливаемых кормов.

1.3 Состав и показатели использования МТП

Состав и показатели использования МТП в КСУП «Подгалье» представлены в таблице 1.8

Таблица 1.8-Состав и показатели использования МТП

Как видно из таблицы 1,9 в хозяйстве недостаточное количество техники для эффективной и надежной работы хозяйства, выполнения работ в оптимальные агротехнические сроки. А также энерговооруженность труда кВт/рабочего находится на достаточно низком уровне.

Обеспеченность хозяйства сельскохозяйственными машинами.

Основным путем повышения эффективности использования техники для предприятия является увеличение загрузки машин и рациональное применение различного рода сцепок для увеличения производительности одного силового агрегата, а также снижение непроизводственных затрат за счет сокращения простоев. Но как мы видим из таблицы 1,10. в хозяйстве КСУП «Подгалье » не достаточное количество техники, но для выращивания сахарной свеклы имеется полный комплекс машин .

Ремонтно-обслуживающая база

В Засинцах расположен машинный двор, где хранится техника. Территория машинного двора имеет асфальтированное покрытие. Зерноуборочные комбайны и другие сложные сельскохозяйственные машины хранятся в ангарах, остальная техника - на открытых площадках. Для хранения автомобилей в хозяйстве имеются гаражи. На территории машинного двора расположена ремонтная мастерская, где производится ремонт техники. Для проведения технического обслуживания имеется пост ТО.

Рядом с машинным двором расположены пункт заправки техники и пункт мойки. Для ремонта техники в полевых условиях в период напряженных работ создается специальная ремонтная бригада.

На территории нефтехозяйства расположены емкости для хранения топлива и смазочных материалов, две емкости объемом по 10 тонн для хранения дизельного топлива, две емкости объемом 5 и 3 тонны для хранения бензинов и три емкости объемом по одной тонне для хранения смазочных материалов.

Инженерно- техническая служба

Для обеспечения требований, предъявляемых к технике инженерно-техническая служба хозяйств может иметь различные организационные структуры. Результаты исследований и апробации их в производстве показывают, что в зависимости от размеров специализации производства, наличия и состава машинно-тракторного парка в организационные структуры инженерной службы крупных хозяйств должны, как правило, входить:

- мастера-наладчики, выполняющие функции технического и технологического обслуживаний и устранения последствий отказов;

- специалисты по контролю технического состояния машин с помощью диагностирования;

2. Техническое обеспечение сельскохозяйственных работ при возделывании свеклы

2.1 Комплекс машин для существующей в хозяйстве технологии возделывании свеклы

Сахарная свекла. Место в севообороте. Сахарную свеклу в хозяйстве КСУП «Подгалье» размещают после озимых культур, высеваемых по многолетним травам или занятым парам, зернобобовых культур, однолетних трав, льна.

Обработка почвы. Сахарная свекла нуждается в более глубокой (25-30 см) обработке почвы. Основная подготовка состоит из лущения стерни и зяблевой вспашки на полную глубину пахотного слоя.

Весеннюю обработку тяжелой почвы под сахарную свеклу начинают перепашкой зяби на несколько меньшую глубину. Перед посевом поле обробатывают комбинированным агрегатом и вносят минеральные удобрения. Заканчивают подготовку почвы нарезкой гребней культиваторами КРН-4,2Г и КОН-2,8ПМ в агрегате с ротационными универсальными боронами БРУ-0,7 .

Образование град и гребней увеличивает мощность пахотного слоя, его прогрев, способствует удалению избытка воды. Кроме того, борозды между гребнями и грядками позволяют более прямолинейно высевать семена и проводить междурядные обработки с малых защитными зонами, снизить буксование колес трактора, уменьшить разрушение структуры почвы.

К нарезке гряд предъявляются следующие требования: 1) гряды должны быть прямолинейными по всей длине гона; 2) расстояние между осевыми линиями борозд гряд должны соответствовать колее колес трактора; 3) полотно гряды должно быть ровным в продольном и поперечном направлениях; 4) почва гряд должна быть ровной и созревшей для посева; 5) вершина гряды должна быть прикатана.

До настоящего времени для возделывания сахарной свеклы применяют гряды со следующими размерами: ширина у основания - 135-140 см, ширина полотна гряды 85-90 см, высота 18-25 см. Гребни должны нарезаться высотой 18-22 см с отклонением по высоте не боле ± 3 см и шириной вершины 10-20 см.

Удобрение. Норма удобрений рассчитывается на месте в зависимости от запланированной урожайности и содержания в почве питательных веществ. Например, для получения урожайности корнеплодов 500 ц/га в почву необходимо внести около 100 кг/га азота, 130-160 - фосфора, 250-300 - калия. Под зяблевую вспашку целесообразно вносить органические (60-90 т/га) и фосфорно-калийные удобрения. Аммиачную селитру вносят весной, а аммиачную воду как весной, так и осенью.

Семена и посев. Семена кормовой свеклы высевают овощными сеялками СО-4,2, а также грядоделателем-сеялкой ГС-1,4 с шириной междурядий 70 см и нормой высева 16 кг/га. Путем рыхлений, прореживаний и ручной разборки букетов формирую оптимальную густоту растений на гектаре: 68-70 тыс. Семена заделывают на глубину 3-4 см.

Уход за посевами и уборка урожая. С момента посевов до всходов сахарной свеклы проводят боронование сетчатыми боронами. Его обычно выполняют на 4-5-й день после посева. Запаздывание с боронованием приводит к изреживанию всходов. Следующими приемами ухода за посевами является мелкое рыхление междурядий (шаровка) и прореживание всходов. Хорошие результаты на тяжелых землях дает и второе боронование, которое проводят после появления всходов поперек рядков. Первое рыхление междурядий выполняют на глубину 6-4 см. При прореживании и последующей разборке в каждом букете оставляют по 1-2 растения с расстоянием между ними 10-12 см. Дальнейший уход за посевами заключается в проведении междурядных рыхлений. Второе рыхление междурядий делают после разборки букетов и сочетаю его с подкормкой. Последующие рыхления до смыкания ботвы проводятся на глубине 12-14 см, а в засушливую погоду - не более чем на 6-8 см.

Лучшее время для уборки сахарной свеклы - октябрь. Убирают ее комбайновым способом.

В подсобном хозяйстве КСУП «Подгалье» сахарную свеклу выращивают по интенсивной технологии на площади 600 га, получая в среднем до 59,5 т, а на отдельных участках и по 67 т корнеплодов с 1 га. Известно, что хороший предшественник для нее озимая пшеница, чаще всего идущая после клевера, сильно зарастающего сорняками, особенно многолетними, трудно искореняемыми в посевах после- дующих культур. Поэтому после первого укоса клевера - примерно в июне.После уборки пшеницы почву обрабатвают по типу полупара. Это позволяет практически на 2-3 года очистить посевы от многолетних сорных растений. Весной на таком фоне сеют сахарную свеклу.

Проанализировав опыт и рекомендации западных стран в перспективном варианте предлагаем использовать при обработке почвы энергонасыщенные

трактора с высоко производительной техникой что позволит в кратчайшие сроки выполнить данные операции с минимальными потерями времени и средств.

2.2 Обзор современных технологий и техническое обеспечение в РБ и за рубежом

Производственная проверка новой технологии в сравнении с ранее рекомендованной показала, что применение новой технологии позволяет сократить прямые затраты финансовых средств на возделывание сахарной свеклы на 12-14 %, совокупные затраты ресурсов и труда в энергетических единицах - на 21-23 %, при этом урожайность корнеплодов и сбор сахара с гектара возросли на 13-14 %, за счет чего комплексный показатель эффективности технологии, предложенный нами, увеличился на 45 %. Это показывает, что малозатратная технология возможна и дает ощутимый эффект.

2.3 Подбор комплекса машин для выполнения технических операций по возделыванию с/х культур

Проведём анализ свеклоуборочной техники используемой в республике.

Комплекс "Полесье", включающий навеской/полунавесной комбайн КСН-6 и прицепной подборщик-погрузчик корнеплодов ППК-6 для двухфазной уборки, который позволяет достаточно полно собирать выращенный урожай. Но при неблагоприятных почвенно-климатических условиях потери корнеплодов достигают 10 % и более, а технологические сбои и низкая среднесуточная производительность не позволяют убирать более 120-130 га за сезон. Поэтому крупным свеклосеющим хозяйствам приходилось применять на уборке 5-6 комплексов. При этом, кроме энергосредства УЭС 2-250 или трактора Беларус-1221В, использовали до 6-7 тракторов Беларус-820 и прицепов на каждый свеклоуборочный комплекс. Востребованным стал однофазный способ уборки свеклы, при котором одна машина обрезает ботву, выкапывает корнеплоды, очищает и собирает их. Благодаря мощному самоходному шасси она надежно работает в любых погодных условиях, а за счет высокой энерговооруженности может убирать свеклу круглосуточно. Для погрузки свеклы из кагатов применяют погрузчик ПС-200.

2.4 Расчет показателей технической карты возделывания свеклы

Машинно-тракторный парк в хозяйствах одинакового направления и специализации по составу отличается незначительно, а по количеству пропорционален размерам хозяйств. Это позволяет без значительного ущерба для точности расчетов определить состав машинно-тракторного парка экономико-математическими методами на ЭВМ для модельных хозяйств и на их основе разрабатывать нормативы потребности в сельскохозяйственной технике для отдельных хозяйств и районов.

Нормативный метод расчета МТП предусматривает: определение модельных хозяйств для pеспублики и составление классификационной характеристики; разработку оперативной агротехники и технологии работ по возделыванию сельскохозяйственных культур; построение графиков использования и определение «пиковых» периодов потребности в энергетических, сельскохозяйственных и других машинах; выбор факторов определяющих потребности по каждой машине; расчет нормативов потребности в машинах для данного типа модельного хозяйства; определение типа модельного хозяйства, которому соответствует данное хозяйство и расчет количества мамашин В соответствии с нормативами; уточнение полученного количества машин в соответствии с конкретными естественно- производственными условиями хозяйства.

Технологическая карта механизированных работ в бригаде составляется для того, чтобы выявить оптимально-необходимый состав машинно-тракторного парка и составить план его использования, определить объем работ на возделываемую культуру. При ее составлении увязывается между собой весь комплекс работ, предусмотренных при возделывании и уборке различных сельскохозяйственных культур, выявляются наиболее эффективные комплексы машин, их количество и способы использования, выполняются расчеты по определению других показателей сводного плана.

После составления технологической карты:

2) отработанное количество тракторо-дней и выполненный о съем работ в условных эталонных гектарах каждой маркой трактора, а также отработанное количество тракторо-дней и выполненный объем работы в условных гектарах всеми марками тракторов.

При заполнении колонок технологической карты механизированных работ необходимо правильно, в строгом соответствии с агросроки занести все работы из технологических карт.

Одновременно с заполнением граф «Наименование производственных операций и их краткая характеристика», «Aгротехнические сроки» и «Количество календарных дней» сводного плана механизированных работ указывается, каким агрегатом выполняется производственная операция (графа «Состав агрегата»), часовая норма выработки агрегата (графа «Выработка часовая»), расход топлива на единицу работы (графа «Расход топлива на единицу работы») и нормы обслуживания агрегатов, то есть количество механизаторов и вспомогательных рабочих, обслуживающих агрегатов (графа «Обслуживающий персонал»). Указанные данные выписываются из технологических карт (фрагментов технологических карт). В технологических картах, как правило, многие производственные операции предусматривается выполнять несколькими составами агрегатов. Поэтому необходимо планировать выполнение работы для какого-либо одного состава агрегата или использовать несколько, распределив объем выполняемой работы в каком -либо соотношении. Заполнив указанные графы техноогической карты механизированных работ, заполняют- графу «Объем работ», то есть указывают, какой объем работ следует выполнить по каждой производственной операции, включенной в технологическую карту механизированных работ. Он устанавливается в соответствии с площадью посева культуры или принятыми нормами высева семян, нормами внесения удобрений и химических средств защиты растений от сорняков, вредителей и болезней, урожайностью основной и побочной продукции, расстоянием перевозимых грумов, нормами расхода материала на единицу продукции.

После заполнения указанных граф технологической карты механизированных работ каждой производственной операции присваивается номер, то есть заполняется графа «Номер по порядку».

Для лучшей ориентации учащимся предлагается сделать сквозную нумерацию производственных операций по всему плану.

Присвоив номер производственным операциям, включенным в технологическую карту механизированных работ, приступают группированию работ. Группирование -- это объединение нескольких работ в одну.

Коэффициент использования времени смены по метеорологическим условиям по декадам месяца приведен в приложении 28

Рассчитываем суточную выработку агрегата:

W_сут. = W_ч *Т*K_см (1)

где: W_ч - часовая выработка агрегата, га (т.ткм)/ч. Т -продолжительность смены, ч (T =7часов), K_см - Коэффициент сменности, (K_см =1.5)

Расчет выполняем по всем производственным операциям. В качестве примера произведем расчет суточной выработки Беларус 1221+КСН-6 :

Wсут. =14,4*7*1,5=151,2 (га)

Определяем выработку агрегата за агросрок Wпер за га (т.ткм)/ период (графа „Выработка за период”).

W_пер=W_су *Д_к*К_м (2)

где: Д_к--количество календарных дней агросрока выполнение производственной операции. К_м--коэффициент метеоусловий

Рассчитываем выработку за агросрок для всех производственных операций.

Предлагаем пример расчета для агрегата Беларус 1221+КСН-6:

Wпер=151,2*5*0,87=657,72 (га)

Рассчитываем требуемое количество агрегатов n_агр (графа „Требуется агрегатов”) для выполнения каждой производственной операции в агросрок.

n_агр =V:W_пер (3)

где: V--объем работы, га (т,ткм).

Приводим пример расчета для Беларус 1221+КСН-6:

nагр=1

применяем примерно-1 агрегат

Определяем расход топлива на весь объем работ для каждой операции Q , кг (графа „Расход топлива на весь объем работ”).

Q=V*И (4)

где: И - расход топлива на единицу работы, кг/га (т,ткм).

В качестве примера предлагаем расчет по Беларус 1221+КСН-6:

Q=78,75*0,42=33,075 (кг/га)

Находим расход топлива применительно к одному агрегату для каждой операции. Q_агр. кг. („Расход топлива в расчете на агрегат”).

Q_агр= Q/ n_агр (5)

Приводим пример расчета для посева Беларус 1221+КСН-6:

Q_агр= 33,075: 1=33,07 кг

Рассчитываем численность механизаторов, требуемых для каждой производственной операции, m_м (графа „Требуется механизаторов”).

m_м= n_агр* m_м^а (6)

где: mма - количество механизаторов, обслуживающий агрегат.

В качестве примера предлагаем расчет численности для операций для агрегата Беларус 1221+КСН-6:

mм=1*1=1чел.

Требуемое количество вспомогательных рабочих для выполнения механизированных работ m_в (графа „Требуется вспомогательных рабочих”), определяется по формуле:

m_в =n_агр* m_в^а (7)

где: mва - количество вспомогательных рабочих обслуживающих агрегат.

Приводим пример расчета численности вспомогательных рабочих для операции посев сахарной свеклы:”.

m_в= 1* 0= 0

Определяем отработанное количество нормо-часов Н_{н .ч ,} н.- ч (графа „Отработано норма -часов”), определяется по формуле:

Н_{н .ч ,} =V:W_ч. (8)

В качестве примера рассматриваем расчет количества норма -часов для операции Беларус 1221+КСН-6:

Н_{н .ч ,}= 78,75 : 14,40= 5,47 н.- ч.

Вычисляем для всех операций отработанное количество тракторо-дней Д_{т д} , тр.- дней (графа „Отработано трактора-дней”).

Д_{т д}=V:W_сут (9)

Приводим пример расчета Беларус 1221+КСН-6:

Дт д= 78,75 : 151,2= 0,52 тр.-дней

Определяем объем работ в условных эталонных гектарах для всех производственных операций Vу.э.га, у.э.га (графа „Объем работ в у.э.га ”), по формуле:

Vу.э.га= Нн .ч *, Wчэ, (10)

где: Wчэ - эталонная часовая выработка трактора, у.э.га/ч (Принимаем по нормативным данным).

В качестве примера, рассматриваем расчет объема работ в у.э.га. для Беларус 1221+КСН-6:

Vу.э.га=5,47*1,55 = 8,53 у.э.га.

2.5 Построение графиков машиноиспользования