Поточная технология производства свинины на комплексе мощностью 6 тысяч голов в год

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

Поточная технология производства свинины на комплексе мощностью 6 тысяч голов в год

Введение

свинья экономический поголовье животное

Проблема обеспечения населения разнообразными высококачественными и полноценными продуктами питания является интернациональной. Еще в 70-е годы на специальном заседании ФАО/ВО3 ведущими экспертами мира было сформулировано десять глобальных задач, которые человечеству предстоит решить в ближайшей перспективе. Проблема дефицита продуктов питания по значимости стоит на втором месте. Согласно научно обоснованным нормам питания потребность в мясных продуктах должна составлять не менее 85 кг на душу населения. В этой связи, как свидетельствует практика развитых стран, интенсивное развитие отрасли свиноводства позволяет в значительной мере выполнить поставленные задачи. Свиньи, благодаря биологическим особенностям (многоплодие, всеядность, скороспелость и высокий выход съедобной части туши), позволяют быстро наращивать производство дешевого и качественного мяса. Не случайно, в мировой практике по удельному весу в общем, производстве мяса, свинина занимает первое место, составляя почти 40%.

Свиноводство - вторая по значимости отрасль животноводства республики Беларусь. Свинина пользуется большим спросом среди населения - обусловлено это, прежде всего, физико-химическими и технологическими свойствами мяса, которое хорошо сохраняет свои высокие вкусовые качества при консервации и переработке, а также хозяйственно-биологическими особенностями свиней. Удельный вес продукции свиноводства составляет 15,3% от общего производства животноводческой продукции. Свиноводство в РБ занимается 2000 тысячи хозяйств, из 300 специализированных. В настоящее время работают 107 промышленных комплексов по производству свинины. По областям: Брестская 11 комплексов, Витебская 22 комплекса, Гомельская 11 комплексов, Гродненская 28 комплексов, Минская 22 комплекса, Магилевская 13 комплекса. В общем, объеме производство мяса на долю которых приходится 89% свинины, около 10% поступает из селекционно-гибридных центров. Племенная база свиноводства в РБ представлена 9 племзаводами, 6 селекционно-гибридными центрами, 12 племсовхозами, 32 племенными фермами. Генофонд в РБ представлен породами: белорусская крупная белая - 92%, белорусского мясного направления - 4%, белорусская черно - пестрая - 3%, эстонская беконная, дюрок, ландрас, гемпшир - 1%. По разведению крупной белой породы работают племзаводы: «Нача» Брестской области, «Индустр» Минской области, «Реконструктор» Витебской области.

1. Обзор литературы

1.1 Организация и эффективность межпородного промышленного скрещивания свиней

Современный этап развития свиноводства на промышленной основе требует не только совершенствования кормления к технологии содержания животных, но и значительной перестройки племенной работы на основе использования новейших методов селекции. В условиях интенсификации отрасли при внутрипородном совершенствовании свиней становится все труднее объединить в одной породе высокие показатели продуктивности в связи с многоплановостью селекции и биологическими особенностями животных. Длительное внутрипородное разведение нередко ведет к затуханию прогресса селекции от поколения к поколению, а также к снижению прироста продуктивности, причем традиционные методы племенной работы оказываются неэффективными для улучшения признаков, обладающих низкой наследуемостью (плодовитость, молочность маток, сохранность поросят) [1]. С повышением откормочной и особенно мясной продуктивности свиней дело обстоит лучше, поскольку эти признаки имеют более высокую наследуемость.

Так, в Великобритании, в течение последнего десятилетия расход корма на 1 кг прироста у свиней при чистопородном разведении снизился всего на 0,4 к. ед., толщина шпика над лопатками - на 2,5 мм, на пояснице - на 3,3 мм, а площадь «мышечного глазка» увеличилась на 3,8 см². В Швеции за этот период среднесуточные приросты живой массы свиней породы ландрас повысились на 92 г., затраты корма на 1 кг прироста снизились на 0,75 к. ед. [2].

Отсюда напрашивается вывод о необходимости введения таких методов разведения, при которых пользовательные животные сочетали бы в себе наследственные задатки не одной, а нескольких пород. Как показала практика и результаты научно-исследовательских работ, существенное увеличение продуктивности достигается с помощью эффекта гетерозиса при межпородном скрещивании: у животных от лучших сочетаний значительно повышаются энергия роста, жизнеспособность, плодовитость и почти не улучшаются мясные качества. Вместе с тем отмечено, что даже в проверенных сочетаниях пород результаты от межпородного скрещивания значительно варьируют в зависимости от особенности пород, линий и особей, используемых в скрещивании [3, 4, 5].Гибриды представляют собой продукт от скрещивания двух или нескольких линий одной либо разных пород. При скрещивании линий, выведенных в расчете на определенную продуктивность и неродственных между собой, получают потомков, превосходящих по определенным показателям своих родителей. Селекция по материнским качествам (многоплодие, молочность и т.п.) на основе традиционных методов племенной работы оказалась малоэффективной из-за низкой степени наследуемости этих признаков. Несмотря на это, повышение материнских качеств необходимо, поскольку они являются одними из хозяйственных основных признаков влияющих на рентабельность отрасли свиноводства. Такого повышения можно добиться, используя помесных и гибридных свиноматок [7, 8, 9]. Для улучшения качества свинины и повышения мясности туш на заключительном этапе скрещивания и гибридизации рекомендуется использование специализированных мясных пород (пьетрен, дюрок и др.), обладающих не только большим «мышечным глазком», но и более высоким убойным выходом и выходом постного мяса, более широким отношением мяса к костям и более высоким выходом ценных частей туши. Эффект гетерозиса проявляется при определенных комбинациях генов, невозможных при чистопородном разведении. В определении этих комбинаций заключается успех планомерного гибридного разведения. Поиск этих комбинаций является наиболее трудоемкой частью данного метода разведения. Чем шире проводятся испытания специальной комбинационной сочетаемости, тем больше надежды на успех. Но даже комбинации, при которых проявляется эффект гетерозиса, могут иметь хозяйственное значение лишь тогда, когда гетерозис наблюдается не только при спаривании отдельных животных, но и при спаривании всех животных этих линий, т.е. при воспроизводимости этих комбинаций. Поскольку наибольшее улучшение ожидается по показателям многоплодия и жизнеспособности, то простое пользовательное скрещивание двух пород для получения откормочников при наличии достаточно хороших маток не будет эффективным. Успех будет, достигнут лишь при использовании помесных маток. И так как успешной окажется не каждая комбинация скрещивания двух пород, помесная матка должна происходить от испытанной комбинации. Выбор конкретной породы и их сочетания определяется многими факторами, но, в конечном счете, интегрирующим показателем является экономическая выгода. Поэтому, чтобы сделать производство свинины на промышленной основе более рентабельным, необходимо проводить собственные исследования по выявлению новых генотипов свиней, обладающих наиболее высокой продуктивностью и хорошей приспособленностью к выращиванию в условиях промышленной технологии.

Скрещивание. Этот метод разведения состоит в том, что при спаривании маток и хряков, принадлежащих к разным породам, у

полученного молодняка (помесей) максимально проявляется эффект гетерозиса, обеспечивающий повышение продуктивности животных, разводимых в товарных целях.

Можно считать, что в условиях фермерского хозяйства данный метод разведения свиней является основным. В случае, когда практически весь полученный молодняк ставят на откорм, скрещивание называется промышленным. Оно подразделяется на двухпородное и многопородное.

Двухпородное скрещивание имеет две формы: простое и переменное (ротационное). При простом скрещивании к маткам одной породы подбираются хряки второй. Все полученное помесное потомство идет на откорм.

Простое промышленное скрещивание является наиболее удобным в организации и эффективным по результативности. При этом в товарном свиноводстве не нужен племенной учет, а эффект гетерозиса проявляется полностью. Чистопородные хряки приобретаются в специализированных хозяйствах. Чистопородных маток, необходимых для скрещивания, можно выращивать в своем хозяйстве или, по мере выбраковки, приобретать в племенных хозяйствах. В первом случае несколько усложняется организация хозяйства. Постоянный же завоз свинок также имеет свои изъяны: во-первых, может возникнуть опасность завоза инфекции; во-вторых, могут возникнуть сложности при комплектации маточного стада из-за неритмичной поставки свинок. Простое двухпородное скрещивание применяется для получения помесей и их откорма. Ремонт промышленного маточного стада осуществляют только за счет чистопородного молодняка той же породы, а хрячье стадо должно состоять из двух пород - основной и для скрещивания. Хряков закупают только в племхозах, лучших маток спаривают с хряками той же основной породы методом аутбридинга, а остальных маток скрещивают с хряками другой породы. Эффективность такого скрещивания зависит от продуктивных особенностей пород-партнеров и их сочетаемости. Трехпородное скрещивание применяется в свиноводстве, как и двухпородное, по двум схемам - простой и ротационной (переменное скрещивание).

Простое трехпородное скрещивание - метод разведения, в котором чистопородных маток скрещивают с хряками другой породы, а полученных полукровных маток (метисов) перекрывают хряками третьей породы. В этом случае удается за счет сочетания продуктивных качеств исходных пород получить более устойчивые показатели продуктивности у трехпородных помесей, идущих на откорм. При правильном подборе пород это скрещивание создает больше генетических предпосылок высокой продуктивности, что подтверждается данными БелНИИЖ.

По данным БелНИИЖ трехпородное помеси БЧП х КБ х эстонская беконная превышают средние показатели Белорусской черно - пестрой породы: по многоплодию маток (голов), числу поросят к отъему (голов), среднесуточному приросту на откорме (граммов), содержанию мяса в туше (процентов) соответственно на 0,8; 1,9; 55; 2,2. Также снизился расход корма на 1 кг прироста - 0,32 к. ед.

Для получения у помесей улучшенных откормочных качеств и повышенной мясности рекомендуется подбирать для скрещиваний породы в следующей последовательности:

- 1) основная материнская порода с хорошим многоплодием и материнскими качествами;

2) порода с высокой скороспелостью и откормочными качествами

молодняка;

3) порода с высокой мясностью.

При переменном двухпородном скрещивании (в зарубежной литературе крискросс) для получения товарных животных к помесным маткам подбирают попеременно производителей исходных пород (рис. 2). При этом в каждом поколении (генерации) часть свинок оставляется для дальнейшего скрещивания, а остальное поголовье передается на откорм.

Переменное двухпородное скрещивание как метод разведения широко применяется в США и в ряде стран Европы, как правило, на небольших фермах, где легко организовать нужный учет без больших дополнительных затрат труда.

Преимущество метода переменного скрещивания заключается в том, что исключены затраты на приобретение высокоценных племенных животных для ремонта маточного стада. Кроме того, уменьшается вероятность появления заболеваний, так как контакты с другими хозяйствами значительно сокращаются.

Однако этот метод имеет и негативные стороны. Прежде всего, при переменном скрещивании значительно сужается возможность получения гетерозиса. По теоретическим расчетам уровень гетерозиса при таком скрещивании оценивается лишь в 67% от возможного. Поэтому в ряде случаев, когда степень гетерозиса по данным предварительных испытаний невелика (3-5%), возникает сомнение в преимуществе переменного скрещивания перед простым промышленным.

Необходимо отметить, что гетерозис в большей степени проявляется по воспроизводительным качествам (многоплодие, молочность), несколько меньше-по откормочной продуктивности (среднесуточный прирост, затраты корма на единицу прироста) и практически отсутствует по признакам мясности туш (качество мяса).

Характерно, что помесные животные обладают более широким спектром приспособительных реакций. Молодняк оказывается более устойчивым к заболеваниям и стрессам.

При двухпородном переменном скрещивании доля крови отдельных пород во втором поколении составляет 25 и 75%, в последующих несколько выравнивается, попеременно то увеличиваясь, то уменьшаясь. При трехпородном скрещивании изменение доли крови отдельных пород более или менее сходно, а после пятого поколения выравнивается и составляет 57, 29 и 14%. С генетической точки зрения, при данном типе скрещивания имеет место проявление гетерозиса у матерен, причем степень его проявления возрастает с увеличением количества участвующих пород (от 67% максимально возможной величины при двухпородном скрещивании до 93% при четырехпородном скрещивании). В сильной степени проявляются процессы рекомбинаций, что дает возможность совершенствовать маточное стадо на основе отбора наиболее желательных комбинаций признаков.

Несмотря на очевидные преимущества по сравнению с чистопородным разведением, все перечисленные выше пользовательные методы скрещивания имеют один существенный недостаток.

При обычных пользовательных видах скрещивания степень проявления гетерозиса характеризуется крайней неустойчивостью. Известна и причина этого явления - сравнительно низкий уровень генетического сходства животных внутри скрещиваемых групп. Для неспециализированных товарных хозяйств это не играло существенной роли, однако с появлением крупных животноводческих предприятий с поточной технологией производства животноводческой продукции неравномерность проявления гетерозиса оказалась неприемлемой технологически. Возникло новое понятие - генетически регулируемый гетерозис. Для его получения потребовались генетически однородные группы животных с высоким исходным потенциалом продуктивности, хорошо сочетающиеся друг с другом, позволяющие довести степень проявления гетерозиса до ее максимальной величины, - специализированные и синтетические линии, а метод их использования получили название системы межлинейной и породно-линейной гибридизации. 1

Промышленное скрещивание широко применяется почти во всех странах с хорошо развитым животноводством. Так, доля помесей и гибридов в свиноводстве Германии, Канады и Голландии превысила 70%; Англии, Франции, Италии и Швеции - 50%. Из них более половины представлено двухпородными помесями.

В США около 90% свиноводов содержат помесных животных. Анализ многочисленных исследований показал, что скрещивание чистопородных хряков и маток различных пород увеличивает:

количество живых поросят при рождении на гнездо на 0,5%;

размер гнезда в 21 день - на 9,0%;

размер гнезда к отъему - на 10,0%;

массу гнезда в 21 день - на 5,0%.

Среди пород, отличающихся хорошими материнскими качествами, по количеству рожденных живыми поросят при опоросе и к отъему и массе гнезда на 35-й день лучшие показатели были у породы крупная белая.

Крупная белая. Животные крепкой конституции, гармонично сложены. Голова умеренной величины, профиль слегка вогнутый; уши небольшие, направленные вверх и несколько вперед; грудь широкая и глубокая; спина прямая и широкая; окорока округлые, спускающиеся до скакательного сустава; конечности хорошо развиты, правильно поставленные, крепкие; кожа плотная, эластичная, без складок; щетина густая, тонкая; масть белая. Живая масса взрослых хряков 330-350 кг, свиноматок - 240-260 кг, длина туловища - 178-183 и 162-165 см соответственно. Многоплодие свиноматок - 10-12 поросят, молочность - 58 кг, масса гнезда в 2-месячном возрасте - 185 кг. Скороспелость животных - 186 дней, среднесуточный прирост - 714 г., затраты корма на 1 кг прироста - 3,86 к.ед., длина туши - 95 см, толщина шпика - 28 мм, площадь «мышечного глазка» - 30 см².

По массе поросенка при рождении и отъеме - у ландрас.

Ландрас. Животные беконного направления продуктивности. Живая масса взрослых хряков 290-310 кг, длина туловища - 185 190 см, свиноматок - 245-255 кг и 165-170 см соответственно. Многоплодие свиноматок - 11,2 поросенка, молочность - 57,8 кг, масса гнезда в 2-месячном возрасте - 180 кг. Скороспелость животных -185 дней, затраты корма на 1 кг прироста - 3,9 к.ед., длина туши -98 см, толщина шпика - 28 мм, масса окорока - 10,9 кг.

Среди пород, чаще использующихся в качестве отцовских, лучше других передают свои качества: дюрок - массу поросят при рождении и возраст достижения 100 кг, гемпширская - оплату корма, толщину сала и площадь «мышечного глазка» Дюрок. Животные крепкой конституции. Голова широкая с легким изгибом профиля; кончики ушей имеют изгиб вперед и вниз; грудь широкая и глубокая; туловище длинное; спина аркообразная; окорока хорошо выполненные; ноги длинные с торцовой постановкой; масть красная с оттенками от темного до светло-красного и золотисто-рыжего. Животные отличаются спокойным нравом, высокими мясными и откормочными качествами. Живая масса взрослых хряков 340-430 кг, свиноматок - 250-330 кг, длина туловища хряков - 170-185 см, свиноматок - 170-180 см. Многоплодие свиноматок - 9,5 поросенка, молочность - 44-50 кг, масса гнезда в 2-месячном возрасте - 160-170 кг. Скороспелость - 184 дня, среднесуточный прирост молодняка - 753 г., расход кормов на 1 кг прироста - 3,5 к.ед., толщина шпика - 22-25 мм, площадь «мышечного глазка» - 39-40 см², содержание мяса в туше - 62-65%.

Гемпшир. Голова облегченная, с длинным прямым рылом, уши короткие прямостоячие; туловище длинное, спина аркообразная, с развитой филейной частью; окорока хорошо выполнены; конечности прямые, хорошо поставленные, несколько удлиненные. Тип телосложения - мясной. Свиньи этой породы средних размеров: живая масса взрослых хряков 270-300 кг, свиноматок - 180-200 кг. Свиноматки не многоплодные, дают в среднем 9,5 поросенка за опорос, молочность - 48 кг, масса гнезда в 2-месячном возрасте - 170 кг., затраты корма на 1 кг прироста - 3,5 к.ед., длина туши - 98 см, толщина шпика - 21 мм, масса окорока - 11,7 кг, площадь «мышечного глазка» - 35-39 см², мяса в туше - 62-65%.

В заключении можно сказать, что современное свиноводство практически целиком базируется на использовании различных типов промышленного скрещивания животных. Но это, в свою очередь, подразумевает наличие высокоспециализированных линий животных используемых пород, создание внутрипородных типов, которые при скрещивании позволяют получить больше продукции лучшего качества.

Однако необходимо учитывать, что высокие показатели производства в свиноводческих предприятиях можно получать и поддерживать на должном уровне лишь при сочетании трех элементов:

склонности животных к устойчивой передаче потомству своих ценных качеств;

полноценного кормления, обеспечивающего проявление наследственных задатков животных;

оптимальных условий содержания, в которых эта наследственность в полной мере может проявляться.

Задачи курсового проекта:

1. Рассчитать поголовья свиней и размера технологических групп

2. Рассчитать потребность в станкоместах, помещениях, цеховое деление комплекса и последовательность размещения групп животных по участкам.

3. Рассчитать годовую потребность в кормах по свиноводческому комплексу.

4. Рассчитать экономическую эффективность работы комплекса.

2. Собственные исследования» Разработка проектного задания для промышленного комплекса мощностью 6 тыс. свиней в год при двухфазной технологии производства»

2.1 Исходные данные для расчётов

Таблица 1.

Показатели	Величина
Мощность комплекса, тыс. гол.	6
Ритм производства (шаг ритма), дней	28
Живая масса молодняка при реализации, ц	0,98
Живая масса выбракованных взрослых животных при реализации, ц	1,7
Потребность в поросятах для продажи населению, тыс. гол.	0,2
Супоросный период, дней в т.ч.: легкосупоросный супоросный тяжелосупоросный	115 30 78 7
Подсосный период, дней	60
Холостой или период осеменения, дней	21
Многоплодие, гол. основных маток проверяемых маток	10 7
Соотношение основных и проверяемых свиноматок	1: 0,5
Браковка свиноматок, %	40
Браковка хряков, %	30
Коэффициент оплодотворяемости	0,75
Аварийные опоросы, %	5
Сохранность, % сосунов отъёмышей откормочников	90 96 98
Норма нагрузки на хряка маток и свинок, гол	100
Продолжительность дезинфекции, дней	6

2.2 Расчёт поголовья свиней и размера технологических групп

Основной структурной единицей стада свиней является технологическая (производственная) группа, объединяющая животных с учетом их назначения, пола, возраста и физиологического состояния. По производственному назначению различают следующие основные группы свиней: хряки, свиноматки, поросята-сосуны, поросята-отъемыши, ремонтный молодняк, откормочное поголовье.

В состав производственной группы хряков входят хряки-производители и пробники. Производители используются для получения потомства, пробники для половой стимуляции маток и выявления у них охоты.

Свиноматки по своему назначению подразделяются на основных и проверяемых, а по физиологическому состоянию и особенностям размещения по специализированным цехам и помещениям - на холостых и осеменяемых, условно-супоросных, супоросных, глубокосупоросных и подсосных. Проверяемой матка считается от начала ее первого плодотворного осеменения до отъема поросят после первого опороса. Лучших проверяемых маток после оценки по первому опоросу переводят в основное стадо, а остальных выбраковывают. При недостатке зимних помещений и для продажи большого количества поросят населению число проверяемых маток в летний период увеличивают в 2-3 раза. Всех лишних маток и сверхнормативный приплод реализуют до перевода в основные помещения или откармливают в утепленных простейших постройках.

В группу холостых и осеменяемых включают маток, подлежащих осеменению после отъема поросят. На промышленных фермах и комплексах их размещают в цехе осеменения. Сюда же переводят подлежащих осеменению ремонтных свинок. Подготовка маток к осеменению продолжается не более 10-12 дней, а с учетом 25%-ного прохолоста нормальная длительность неплодотворного периода от отъема поросят до начала супоросности составляет 21-22 дня.

Осемененных маток относят к условно-супоросным на протяжении 32 дней после осеменения. В это время тщательно выявляют перегулявших маток, прогоняя возле них по два раза в сутки хряков-пробников, маток, не реагирующих на пробника в течение 32 дней, считают супоросными, а перегулявших осеменяют повторно. Животных, не оплодотворившихся в течение двух смежных половых циклов, выбраковывают.

Супоросных маток 74-77 дней (с 33-го по 107-110-й день после осеменения) в крупных хозяйствах содержат и отдельных помещениях, а на средних и мелких фермах - в цехе репродукции в отдельных станках. На последних днях супоросности (107-110-й день) маток перемещают в цех для опоросов.

Подсосными матки считаются от рождения поросят до их отъема. Период лактации на крупных и средней мощности комплексах длится 30-45, на фермах промышленного типа - 40-50, на небольших с традиционной технологией фермах - 45-60 дней. Молодняк от рождения до отъема от матерей относится к группе поросят-сосунов. Их содержат вместе с подсосными матками.

Отъемышами называют поросят, отнятых от матери и находящихся в специальных помещениях или в маточных станках на доращивании до постановки на откорм или передачи в группу ремонтного молодняка в 3-4-месячном возрасте с живой массой не менее 30 кг.

Ремонтный молодняк отбирают из гнезд лучших хряков и маток в 3-4-месячном возрасте и выращивают в специализированных помещениях до 6-9-месячного возраста с применением технологии, способствующей укреплению здоровья, стимуляции ранней половозрелости и дальнейшему длительному сохранению на высоком уровне племенных и репродуктивных качеств.

К откормочной группе относят весь товарный молодняк старше 3-4-месячного возраста и выбракованное взрослое поголовье. Молодняк откармливают до достижения живой массы 100-120 кг, а взрослых животных - до достижения жирных кондиций и сохранения высокого среднесуточного прироста (не менее 700-800 г.).

1) Расчёт поголовья начинается с определения потребности в поросятах для выполнения годового плана производства свинины и обеспечения населения поросятами. При этом учитывается живая реализационная масса одной головы молодняка и коэффициент сохранности поросят от рождения до реализации. Расчёт выполняется по формуле:

Т = (((П/В)+Н)*100)/ПС, где

Т - годовая потребность комплекса в поросятах, голов;

В-живая масса одной головы молодняка при реализации, Ц.;

П - план реализации свинины государству, ц. (мощность комплекса);

ПС - процент сохранности поросят от рождения до реализации, %;

Н - количество поросят для продажи населению, голов.

Процент сохранности поросят от рождения до реализации определяем путём суммирования процента отхода сосунов, отъёмышей, подсвинков на откорме и полученную цифру вычитаем из 100:

100 - (10+4+2)=84%

Т=(((6000/0,98+200)*100)/84)

Т=7527 гол.

2) Коэффициент использования маток (число опоросов от основной свиноматки) определяем по формуле:

И = 365/ Р, где

И - количество опоросов на свиноматку в год;

Р - репродукторный период свиноматки, включающий супоросный, подсосный и холостой периоды.

Р = 115+60+21 = 196

И = 365/196 = 1,86 опороса.

3) Потребность комплекса в основных свиноматках определяем по следующей формуле:

А = Т/И*Д+Д1* У, где

А - потребность в основных свиноматках, голов;

Т - потребность в поросятах, голов;

И - коэффициент использования маток, число опоросов;

У - соотношение основных и проверяемых свиноматок;

Д - выход деловых поросят на опрос основной свиноматки, гол.;

Д1 - выход деловых поросят на опорос проверяемой свиноматки, гол.

Д, Д1 - определяют умножением многоплодия на коэффициент сохранности сосунов:

Д =10*0,90 = 9

Д1 = 7*0,90 = 6,3

А = 7526/(1,86*9+6.3*0,5)=378 гол.

4) Поголовье проверяемых маток находим по соотношению основных к проверяемым (1: 0,5)

378*0,5=189 гол.

Всего свиноматок: 378+189=567 гол.

5) Потребность в ремонтных свинках составляет 150 - 200% от числа проверяемых:

189 - 100%

Х - 150%

Х = (189*150)/100

Х = 284 гол.

6) Количество выбракованных основных свиноматок на комплексе за год определяем исходя из процента их выбраковки:

(378*40) 100 = 151 гол.

7) Взамен выбракованных свиноматок необходимо вводить такое же количество проверяемых + процент прохолоста. Процент прохолоста находим отнимая процент оплодотворяемости от 100 (100-75 = 25)

151+(151*25)/100 = 189 гол.

8) Количество шагов ритма на потоке за год устанавливаем делением числа суток в году на продолжительность ритма производства:

365/28 = 13

9) Для установления размера шаговых (технологических) групп свиней вначале рассчитываем соответствующую группу свиноматок и ремонтных свинок, отобранных для случки (осеменения). Её величина зависит от шага ритма, общего количества свиноматок и их репродукторного периода. Расчёт проводим по формуле:

Н = (Ш*С)/Р, где

Н - количество свиноматок, отобранных для осеменения на протяжении одного шага ритма, голов;

Ш - ритм производства, дней;

С - поголовье основных и проверяемых свиноматок, голов;

Р - продолжительность репродукторного периода, дней.

Н = (28*567)/196=81 голов.

10) Группу супоросных свиноматок определяем, учитывая коэффициент оплодотворяемости (0,75), следовательно, размер данной группы определяем путём умножения количества осеменяемых свиноматок на коэффициент их оплодотворяемости:

81*0,75=61 голов.

11) Число опоросившихся свиноматок будет 61 голов, а так как соотношение основных и проверяемых маток в здании 1: 0,5, то число основных маток составит 41 (61/1,50), а остальные 20 голов (61-41) - проверяемые.

12) При расчёте группы подсосных свиноматок учитываем малоплодных животных (5,0% из них имеем аварийные опросы). Поросят от малоплодных маток подсаживаем в другие гнёзда, а малоплодных маток переводим в цех осеменения или выбраковываем:

61 - 100%

Х - 5,0%

Х = (61*5,0)/100

Х = 3 гол.

61-3=58 гол. подсосных маток.

13) Шаговую группу поросят - сосунов определяем умножением числа опоросившихся маток на их многоплодие. От опоросившихся основных маток будет получено при рождении 410 поросят (41*10), а от проверяемых 140 голов (20*7). Всего в группе будет 550 поросят - сосунов (410+140), что составит 9 голов (550/61) на сложную свиноматку.

14) Шаговую группу поросят - отъёмышей определяем умножением количества поросят - сосунов на коэффициент сохранности их к отъёму:

550*0,9=495 гол.

15) Шаговую группу молодняка на откорме находим путём умножения количества поросят - отъёмышей на коэффициент сохранности в период доращивания:

495*0,96=475 гол.

16) Шаговую группу взрослых свиноматок на откорме устанавливаем путём деления количества выбракованных свиноматок за год на количество шагов ритма:

151/13=12 гол.

17) Шаговую группу свиней на откорме рассчитываем суммируя поголовье молодняка и взрослых свиноматок:

475+12=487 гол.

18) Шаговую группу молодняка к реализации находим путём умножения шаговой группы молодняка на откорме на коэффициент их сохранности в период откорма:

475*0,98=466 гол.

19) Общее количество молодняка свиней, подготовленного для реализации и на саморемонт составит:

466*13=6058 гол.

20) Количество молодняка реализованного государству (за вычетом поросят на внутрихозяйственные нужды и ремонтных свинок для воспроизводства):

6058-200-284=5574 гол.

21) Шаговая группа проверяемых свиноматок, которых переводим в основное стадо, будет равна количеству выбракованных основных свиноматок, т.е. 12 гол.

22) Размер буферной группы зависит от размера шаговой группы свиноматок, отобранных для осеменения, и определяем по формуле (учитывая, что охота у свиноматок повторяется в среднем через каждые 21 сутки):

В = (21* Н)/Ш =(21*81)/28=61 где;

В-буферная (резервная) группа;

Н - шаговая группа маток при осеменении;

Ш - шаг ритма;

23) После расчета шаговых (технологических) групп молодняка и свиноматок определяют постоянное поголовье свиней на комплексе. Количество хряков для комплекса определяют делением годового количества осеменения (с учетом двух кратного осеменения в одну охоту и прохолоста) на норму нагрузки на хряка-производителя. Годовое количество осеменений определяется путем умножения количества осемененных маток на число шагов ритма. Годовое количество осеменений:

81*13=1053 голов

Поголовье основных хряков - производителей на комплексе равно частному от деления общего числа осеменений на норму нагрузки на одного хряка - производителя: 1053/100=11 головы

24) Кроме того, для выявления охоты у маток и ремонтных свинок нужны хряки-пробники. На одного хряка - пробника должно приходится 150 основных маток и ремонтных свинок случного возраста:

Основных маток 378

Ремонтных свинок 284

Итого 662/150=4 гол. хряков - пробников

25) Потребность в ремонтных хрячках составляет 3-4 головы на каждого выбракованного из основного стада.

Рассчитаем число выбракованных хряков;

11 - 100%

Х - 30%

Х=3 голов выбракованных хряков

3*4=12 головы ремонтных хрячков

Постоянное (среднегодовое) поголовье свиноматок и молодняка зависит от размера шаговых групп и времени пребывания их на потоке и рассчитывается по формуле:

С=(Г*В)/Ш, где

С - постоянное поголовье в цехах, голов;

Г - размер шаговой группы, голов;

В-время пребывания на потоке, суток;

Ш - шаг ритма, дней.

Отсюда находим постоянное поголовье:

26) Легкосупоросных маток С=(81*30)/28=87

27) Супоросных маток С=(61*78)/28=170

28) Глубокосупоросных С= (61*7)/28=15

29) Подсосных свиноматок С=(58*60)/28=124

30) Постоянное поголовье холостых свиноматок определяют по разнице:

567 - (87+170+15+124)=171 голов

31) Постоянное поголовье поросят - сосунов рассчитывают умножением количества подсосных свиноматок на среднее многоплодие, которое определяют путем деления поросят, полученных от основных и проверяемых маток на количество опоросившихся свиноматок (550/61=9)

124*9=1116 голов

32) Постоянное поголовье поросят - отъемышей на доращивании:

С=(495*30)/28=530 голов 90-60=30 дн.

33) Постоянное поголовье молодняка и выбракованных свиноматок на откорме

Молодняка С = (475*130)/28=2205 голов

Взрослых животных С =(12*60)/28=26 голов

34) Постоянное поголовье свиней на комплексе определяют путем суммирования поголовья всех групп:

11+4+12+87+170+15+124+171+1116+530+2205+26=4471 гол.

35) Период вхождения комплекса в полный поток состоит из времени пребывания на потоке двух шаговых групп: поросят - отъемышей и молодняка на откорме, а также репродукторного и санитарного периодов.

30+130+196+24=380 дней.

Таблица 2. Потребность в свиноматках и хряках

Показатели	Числовые значения
Поголовье свиноматок, всего, гол. в т.ч. основных, гол. проверяемых, гол.	567 378 189
Поголовье ремонтных свинок, гол.	284
Поголовье хряков-производителей, гол. хряков-пробников, гол. ремонтных хрячков, гол.	11 4 12
Репродукторный период, дней	196
Коэффициент использования основных свиноматок	1,86
Всего поросят, гол. в т.ч. от основных маток от проверяемых маток	5103 3780 1323
Выход поросят на сложную свиноматку, гол.	9

Вывод: Для выхода промышленного комплекса на проектную мощность 6 тыс. голов необходимо: 567 гол. свиноматок (основных 378 гол., проверяемых 189 гол.), хряков производителей 11 гол., хряков-пробников 4 гол., ремонтных хрячков 12 гол. Коэффициент использования маток - 1,86 гол., выход поросят на сложную свиноматку - 9 гол., репродукторный период - 196 дней.

Таблиц 3. Формирование производственных групп за один шаг ритма

Показатели	Числовые значения
Резервная группа маток, гол.	61
Группа маток при осеменении, гол. в т. ч. холостые матки ремонтные матки	81 54 27
Группа условно-супоросных маток, гол.	81
Группа супоросных маток, гол.	61
Группа глубокосупоросных маток, гол.	61
Группа подсосных маток, гол.	58
Количество поросят на начало периода, гол.: сосунов поросят на доращивании молодняк на откорме	550 495 475
Количество молодняка к реализации, гол.	466
Количество взрослых свиней к реализации, гол.	12
Живая масса одной головы при реализации, ц. молодняка взрослых свиней	0,98 1,7
Общая живая масса свиней, снимаемых с откорма в одном цикле, ц.	20+457=477
Количество производственных циклов в течении года	13
Поголовье молодняка, реализуемых в течении года, гол.	5574
Поголовье выбракованных животных, реализуемых в тече- нии года, гол.: свиноматки хряки	151 3

Вывод: Из данных таблиц 3 следует, что количество производственных циклов в году - 13, в каждом производственном цикле общая живая масса свиней, снимаемых с откорма - 477 ц (молодняк - 457 ц (466 гол.), взрослые свиньи - 20 ц (12 гол.)). Поголовье молодняка и выбракованных свиней, реализуемых в течение года соответственно - 5574 гол., 154 гол. (свиноматки - 151 гол., хряки- 3 гол.).

Таблица 4. Постоянное поголовье свиней в цехах, голов

Показатели	Числовые значения
Постоянное поголовье свиней в цехах, всего	4471
хряков-производителей	11
хряков - пробников	4
ремонтных хрячков	12
свиноматок холостых	171
легкосупоросных	87
супоросных	170
глубокосупоросных	15
Подсосных	124
поросят-сосунов	1116
отъемышей на доращивании	530
молодняк на откорме	2205
взрослых свиноматок на откорме	26

Вывод: На основании данных приведенных в таблице 4 наибольший процент в структуре поголовья свиней данного промышленного комплекса занимает молодняк на откорме - 49%, а наименьший процент занимают хряки пробники - 0,001%. Данный промышленный комплекс относится к типу хозяйств с законченным циклом производства.

2.3 Расчет потребности в станкоместах, помещениях, цеховое деление комплекса и последовательность размещения групп животных по участкам

На территории комплексов и ферм промышленного типа выделяют следующие зоны: производственную, для хранения и приготовления кормов, подсобно-вспомогательных зданий и сооружений, административно-хозяйственную. В хозяйствах с законченным циклом производственная зона в свою очередь подразделяется на два сектора: репродукции и откорма. В откормочном секторе размещаются молодняк, выбракованные матки и хряки, в секторе репродукции - все остальное поголовье.

Свинарники делятся на изолированные секции, так как без них трудно использовать помещения но принципу «все занято - все свободно» с надежной дезинфекцией и санитарной обработкой. Пункт искусственного осеменения обычно блокируют со свинарником для холостых и супоросных маток, а свинарники для хряков входят в состав станций по искусственному осеменению. Допускаются и другие варианты блокировки свинарников, но во всех случаях на фермах промышленного типа их должно быть не менее трех; для хряков, холостых осеменяемых и супоросных маток; для подсосных маток с приплодом и поросят-отъемышей; для откормочного поголовья.

При трехфазной технологии производства свинины на промышленных комплексах предусматривается по меньшей мере еще два свинарника: для маток с установленной супоросностью и поросят-отъемышей.

Кроме свинарников на фермах и комплексах строятся подсобные производственные, складские и вспомогательные здания и сооружения: кормоцеха, кормоприготовительные, кормосмесительные; здания и сооружения ветеринарного назначения (ветеринарный блок с санбойней, ограждения с дезбарьерами и санпропускником); автовесы; сооружения для водоснабжения (водозабор и др.);, канализации, электро-, газо- и теплоснабжения (включая котельную); пункт технического обслуживания; стационарные или передвижные рампы для погрузки и выгрузки животных с весовыми; внутренние проезды (с твердым покрытием и выходом к дорогам общего пользования); пожарный пост; установки для активного моциона свиней; склады кормов и подстилки; сооружения для хранения и обработки навоза (за оградой предприятия); площадки (навесы) для средств механизации; помещения управления (административные и другие здания), общественного питания (столовые, буфеты), здравпунктов, культурного обслуживания (клубы, красные уголки и др.), кабинетов по технике безопасности, бытовые. При необходимости в зданиях отводятся помещения для технологического оборудования и пультов управления механизмами. При крупных комплексах строят административные здания, мастерские, гараж, комбикормовый завод, цех для выработки мясо-костной муки из отходов производства (павших животных, мертворожденных и нежизнеспособных поросят, последов и т.д.).

Применяются несколько вариантов застройки свиноводческих комплексов: павильонный, частично сблокированный, блочный, этажный блочный. В современной хозяйственно-экономической обстановке Беларуси наиболее оправдывает себя на практике павильонный тип застройки ферм и комплексов (с соединительными галереями). Он пригоден для ферм и комплексов любого размера и назначения и осуществим не только при подрядном индустриальном, но и при хозяйственном способе строительства.

Количество станкомест для любой половозрастной группы определяют с учетом величины формируемой технологической группы свиней, продолжительности пребывания животных в цехе, времени дезинфекции и продолжительности ритма производства по формуле:

А=(Ф*(Д1+Д2))/Ш, где

А - потребность станкомест для групп свиней;

Ф - количество животных в технологической (шаговой) группе, гол.;

Д1 - продолжительность пребывания животных в цехе, (на потоке), дней;

Д2 - время дезинфекции, дней;

Ш - шаг (ритм) производства, дней.

При расчете станкомест следует предусмотреть резервные места для отдельных групп животных в пределах: для холостых, проверяемых на супоросность маток и откармливаемого поголовья-10%; для поросят-отъемышей - 10%; подсосных маток-8%.

Свиней на комплексах содержат в специализированных свинарниках, в которых предусмотрены изолированные зоны (секции). Каждая секция оборудована индивидуальными станками в зависимости от физиологического состояния животных. Хряков-производителей содержат индивидуально или группами по 3-5 голов; холостых и супоросных маток - группами, в промышленных комплексах после отъема поросят маток, пришедших в охоту и с первого по 32-й день супоросности - индивидуально; супоросных свиноматок - группами по 11-14 голов; подсосных - в индивидуальных станках; поросят-отъемышей - погнездно при двухфазной технологии и по группам при трехфазной технологии.

Для подсосных маток, поросят-отъемышей и откормочного поголовья выделяют здания и секции отдельно для каждой производственной группы. После освобождения секцию в течении 2-7 дней подвергают уборке, чистке и дезинфекции, после чего ее снова заполняют очередной группой животных.

Для расчета потребности в помещениях определяют время занятости каждой секции, включая время на подготовку помещения к приему очередной группы (санитарный период). Таким образом, время занятости помещений складывается из времени пребывания животных в этой секции (на потоке) и санитарного периода. В помещениях для хряков - производителей, свиноматок холостых и осемененных, а также для свиноматок глубоко супоросных и подсосных при двухфазной технологии, санитарный период не предусматривается. Расчет количества станкомест и помещений представлен в в таблице 5, продолжительность их использования на разных участках показана в таблице 6.

Таблица 5. Продолжительность использования помещений

Помещение и производственная операция	Возраст отъема поросят: дня
Цех холостых и условно-супоросных маток
Случка и осеменение маток	21
Контроль супоросности	30
Время дезинфекции	6
ИТОГО	57
Цех супоросных маток
Содержание супоросных маток	78
Время дезинфекции	6
ИТОГО	84
Цех подсосных маток и выращивание поросят-отъемышей
Перевод маток на опорос	6
Опорос и выращивание поросят до отъема	60
Выращивание молодняка до перевода на откорм	30
Время дезинфекции	6
ИТОГО	102
Цех откорма
Откорм животных	130
Время дезинфекции	6
ИТОГО	136
Всего дней на выращивание и откорм 1 гол. до ж.м. 100 кг.	220

Вывод: Из данных таблицы 6 следует, что продолжительность использования помещений составляет: Цех холостых и условно-супоросных маток-57 дн., Цех супоросных маток-84 дн., Цех подсосных маток и выращивание поросят-отъемышей-102 дн., Цех откорма-136 дн. Для откорма и выращивания 1 головы до живой массы 100 кг необходимо затратить 220 дн.

После каждого перемещения животных производится тщательная дезинфекция помещений, оборудования, механизмов, инвентаря и самих свиней, причем изолированные секции для содержания подсосных маток с приплодом, поросят-отъемышей и откормочного молодняка используют по принципу «полностью свободно - полностью занято».

Таблица 6. Расчет количества станкомест и помещений.

Группы Животных	Время прибывания группы на потоке	Санитарный пнриод, дней	Общая занятость секций, дней	Шаг ритма, дней	Количество групп животных	Число животных в шаговой группе гол.	Всего станкомест	Требуется мест с учетом резервных	Вместимость одного помещения	Количество помещений
Хряки-производители	365	-	365	-	1	11	11	11	15	2
Хряки-пробники	365	-	365	-	1	4	4	4
Матки - холостые и осемененые	21	-	21	28	0,8	81	65	72	144
Легкосупоросные свиноматки	30	6	36	28	1,3	81	105	116
Свиноматки супоросные	78	6	84	28	3	61	183	183	464	1
Свиноматки глубокосупоросные и подсосные	67	-	67	28	2,4	58	139	150	120	2+1=3
Поросята отъемыши	30	6	36	28	1,3	495	644	545	1200
Молодняк на откорме	130	6	136	28	4,9	475	2328	2561	1200	3

Вывод: Из данных таблицы 6 следует, что холостые, осемененные, легкосупоросные свиноматки содержатся в одних помещениях, а также для снижения затрат на постройку дополнительных зданий хряки-производители

и хряки-пробники содержатся совместно с выше перечисленными группами животных. Так как на данном комплексе применяется двухфазная технология содержания, то поросята после отъема, будут содержаться в тех же помещениях, где содержались Свиноматки глубоко-супоросные и подсосные.

2.4 Расчеты годовой потребности в кормах по свиноводческому комплексу

Из-за всеядности и неприхотливости свиней разводят в различных природно-климатических зонах. Однако кормление в разных регионах будет сильно различаться по набору и качеству компонентов рациона. В природе не существует ни одного вида корма, который бы удовлетворял потребности свиней во всех элементах питания. Поэтому оптимальное кормление достигается только применением сложных рационов, включающих корма разной питательности и полноценности. Другой (экономический) аспект рационального кормления заключается в разработке типа кормления и учитывает стоимость того или иного вида корма.

В зависимости от соотношений в рационах концентрированных и сочных кормов выделяют три основных типа кормления свиней (по питательности рационов):

* концентратно-картофельный, в котором концентрированные корма занимают 50-70%, а корнеклубнеплоды 30-50%;

* концентратно-корнеплодный с широким использованием комбисилоса, свеклы, моркови и/других корнеплодов с содержанием концентратов на уровне 65-70%;

* концентратный, в котором на долю концентратов приходится свыше 80%.

Подготовка к скармливанию. Зерно целесообразно скармливать в виде смеси, но лучше в составе комбикорма, включающего обработанное зерно нескольких бобово-злаковых культур и другие компоненты. Для обогащения комбикорма используют БВМД или премиксы промышленного производства. В условиях спецхозов для этого применяют автоматизированные комбикормовые агрегаты ОКЦ производительностью 15, 30 и 50 т комбикорма в смену. Для гранулирования комбикормов и травяной муки используют грануляторы ОГК-3 и ОГМ-8 производительностью 2-3 т/ч. Размеливают зерно дробилками разной мощности, а для приготовления зерносмесей заданной структуры используют агрегаты АМК-2, АКН-1М, АК - 1,2.

Травяную муку после охлаждения засыпают в сухой склад россыпью или в бумажных мешках по 15-20 кг, лучше хранится гранулированная травяная мука. В кормосмесь или в комбикорм ее добавляют в объеме, балансирующем их по каротину и уровню клетчатки. Ее, а также сенную и хвойную муку, ни в коем случае нельзя подвергать термической обработке, чтобы сохранить витамины и усвояемость аминокислот.

Картофель и сахарную свеклу перед скармливанием очищают от грязи, моют и запаривают, лучше предварительно измельчить эти корма до пастообразного состояния. Кормовую свеклу и зеленые корма варить или запаривать не надо, их вводят в состав кормосмесей непосредственно перед раздачей. Для мытья и измельчения кормов используют агрегат АПК-10 или «Волгарь-5». Агрегат КН-3 моет, запаривает и смешивает картофель с жидкими кормовыми добавками, используют его при обильном кормлении свиней картофелем. На малых фермах (не более 1 500 гол.) можно использовать малый агрегат ЗПК-4 производительностью до 1 т/ч.

На крупных фермах при наличии кормоцеха применяют смесители С-12 производительностью до 10 т/ч, менее мощные смесители С-7 или С-2. Пар для тепловой обработки производят котлами парообразователями КВ-ЗООМ, Д-721А и КЖ-1500. Состав смеси может различаться по видам кормов и структуре поголовья свиней на ферме. В любом случае влажность кормосмеси не должна превышать 60-75%. Хороший комбикорм смешивают с сырыми кормами без варки или паровой обработки.

Для небольших ферм промышленность производит кормоцеха серии КЦС разной мощности. Наиболее распространена модификация «Маяк-6» для ферм на 6 тыс. свиней одновременной постановки при кормлении их запаренными или сырыми смесями влажностью 65-70% с соответствующей обработкой сочных и грубых кормов.

В свиноводстве применяют корма: сухие зерновые или комбикорма с натуральной влажностью до 14%; сухие рассыпные в соотношении корм: вода 1:0,5; влажные рассыпные -1:1 влажностью 57%; густые кашицеобразные - 1:2 влажностью 72%; густые супообразные - 1:2,5 влажностью 76%; жидкие супообразные - 1:3 влажностью 79%. Оптимальная влажность корма для свиней - 65-70%. Увеличение влажности до 80% снижает использование азота на 8-11%.

Скармливание кормов. Оптимальная температура скармливаемого корма для всех свиней должна быть 35-40°С, т.е. близкой к температуре тела свиней. В этом случае экономится расход кормов на единицу продукции.

Сухие корма или влажные мешанки в кормушки подают с помощью стационарных или мобильных раздатчиков, а полужидкие (пищевые отходы) по трубопроводу. Постоянный доступ свиней к кормам или слишком частые кормления нерациональны, так как это связано с беспокойством животных и излишними затратами кормов. При наличии в рационе объемных кормов всех свиней надо кормить три раза в день, чтобы добиться их лучшей поедаемости. После каждого кормления необходимо очищать кормушки от влажных остатков, чтобы не происходило закисания, порчи кормов и расстройства пищеварения у животных.

Исходя из среднегодового поголовья половозрастных групп свиней и потребности в кормовых единицах на голову в сутки, рассчитывают потребность в кормах, кормовых единицах на год в целом по комплексу

Таблица 7. Расчет в потребности в кормах

Подобные документы

• Интенсивная технология производства свинины на свиноводческом комплексе мощностью 108 тысяч голов товарных свиней в год

  Расчет производственного ритма и численности поголовья свиноводческого комплекса. Определение потребности в кормах и помещениях для свиней, их застройка, планировка и использование. Расчет производительности труда и потребности в обслуживающем персонале.
  
  курсовая работа [50,6 K], добавлен 08.03.2012
  

• Интенсивная технология производства свинины на свиноводческом комплексе мощностью 108 тысяч голов товарных свиней в год

  Расчет производственного ритма и численности поголовья. Определение потребности в помещениях для свиней, их застройка, планировка, оборудование и использование, потребности в кормах. Производительность труда и потребности в обслуживающем персонале.
  
  курсовая работа [57,1 K], добавлен 30.04.2011
  

• Поточная технология производства свинины на ферме мощностью 6 тысяч голов в год

  Технология кормления и содержания подсосных свиноматок в различных типах хозяйств. Содержание и обслуживание свиноматок с поросятами. Особенности, нормы и техника кормления подсосных маток. Расчет поголовья свиноматок, хряков и ремонтного молодняка.
  
  курсовая работа [80,3 K], добавлен 05.01.2015
  

• Расчет технологических показателей работы свиноводческого комплекса мощностью 21 тысяча голов откормочного молодняка свиней с законченным оборотом стада

  Расчет количества единовременного поголовья. Зоотехническое и экономическое обоснование системы кормления свиней. Разработка плана случек, опоросов и получения поросят. Определение показателей экономической эффективности использования свиноматок.
  
  курсовая работа [783,3 K], добавлен 20.05.2010
  

• Расчет основных технологических параметров работы специализированных свиноводческих хозяйств с законченным оборотом стада

  Изучение оптимальных зоогигиенических условий содержания свиней разных половозрастных групп. Определение единовременного поголовья по группам животных на комплексах. Организация кормления свиней и расчет потребности кормов. Особенности племенной работы.
  
  курсовая работа [237,6 K], добавлен 12.11.2010
  

• Организация работы свиноводческого комплекса

  Особенности роста и формирования мясной продуктивности свиней. Принципы создания линий, заводских типов и родственных групп. Зоотехническая и экономическая оценка деятельности свиноводческого комплекса. Формирование ритмичной системы производства свинины.
  
  курсовая работа [278,7 K], добавлен 25.02.2014
  

• Расчёт производственно-технологической программы свиноводческого комплекса

  Разработка нормативов проектного задания свиноводческого комплекса. Расчёт числа технологических групп и среднегодового поголовья в каждой группе, а также необходимых ресурсов: площадей, кормах, рабочей силе. Анализ поточного производства свинины.
  
  методичка [35,8 K], добавлен 25.05.2009
  

• Организация и анализ ветеринарных мероприятий на животноводческом комплексе с промышленной технологией производства свинины

  Расмотрение современных промышленных технологий производства свинины на примере свиноводческого комплекса: мероприятия по племенной работе; организация воспроизводства стада животных; кормление свиней; микроклимат; ветеринарно-санитарные мероприятия.
  
  курсовая работа [27,5 K], добавлен 11.05.2012
  

• Разработка малой свиноводческой фермы

  Разработка плана воспроизводства свиней, помесного оборота стада, плана постановки и снятия свиней с откорма. Система содержания свиней. Рационы кормления свиней различных групп и расчет потребности в кормах для комплекса. Племенная работа на малой ферме.
  
  курсовая работа [60,7 K], добавлен 17.11.2011
  

• Поточно-цеховая технология производства молока и воспроизводства стада на комплексе мощностью 1510 коров

  Проектирование технологии производства молока на комплексе на 1510 голов коров беспривязного содержания при подпольном хранении навоза и доении в доильном зале. Разработка циклограммы производственных процессов. Потребность комплекса в кормах и воде.
  
  курсовая работа [47,9 K], добавлен 26.12.2013
  

• Технология производства шерсти и баранины романовской породы овец

  Технология производства шерсти и баранины овец романовской породы. Расчет структуры поголовья стада, определение прироста овец и настрига шерсти от всего поголовья. Расчет рационов кормления для разных половозрастных групп овец, способы стрижки.
  
  курсовая работа [38,5 K], добавлен 29.02.2012
  

• Экономическая эффективность реализации инвестиционного проекта по реконструкции животноводческого комплекса на 200 голов в СПК "Маяк" Галичского района Костромской области

  Факторы увеличения прибыли и повышения рентабельности производства молока. Общая природно-экономическая характеристика, изучение условий и факторов производства Галичского района, экономическое обоснование реконструкции животноводческого комплекса.
  
  курсовая работа [126,8 K], добавлен 07.12.2010
  

• Системы содержания свиней на племенных и товарных фермах

  Рассмотрение особенностей индивидуального, станково-выгульного, лагерно-пастбищного и фиксированного содержания свиней. Характеристика бесстрессового способа выращивания животных. Расчёт ритмичного производственного потока поголовья свиней на комплексе.
  
  курсовая работа [43,9 K], добавлен 29.02.2012
  

• Прогнозирование производства свинины на свиноводческом комплексе на 35000 центнеров в год

  Разработка нормативов проектного здания; расчет потребности мясокомбината в станко-местах, производственных площадях, кормах, рабочей силе. Построение циклограммы поточного производства свинины. Оценка эффективности хозяйственной деятельности предприятия.
  
  курсовая работа [39,5 K], добавлен 07.05.2012
  

• Расчёт производственно-технологической программы свиноводческого комплекса с законченным циклом производства на 20000 центнеров свинины в год

  Свиноводство как высокоразвитая отрасль животноводства с огромным производственным потенциалом. Национальный проект "Развитие АПК". Содержание хряков-производителей, холостых и супоросных свиноматок. Экономическая эффективность хозяйственной деятельности.
  
  курсовая работа [65,5 K], добавлен 31.03.2009
  

• Расчет поточно-цеховой технологии производства свинины

  Изучение правил отъема поросят, откорма свиней, способа кормления, племенной работы, ветеринарно-санитарных мероприятий. Механизация производственных процессов. Расчет потребности в кормах и экономической эффективности работы свиноводческого предприятия.
  
  курсовая работа [40,6 K], добавлен 14.08.2010
  

• Разработка технологии производства молока для фермы на 450 голов с удоем 4800 кг молока при привязном способе содержания животных

  Выбор перспективной технологии и организация производства молока. Расчет потребности в ремонтных телках. Определение плановой живой массы полновозрастных коров. Расчет годового валового производства молока. Определение годовой потребности в кормах.
  
  курсовая работа [108,5 K], добавлен 10.09.2012
  

• Проект комплексной механизации молочной фермы мощностью 100 голов с привязным содержанием на сменной подстилке

  Выбор технологии содержания коров на молочной ферме. Определение количества поголовья и скотомест, годовой программы производства молока, потребности в кормах и воде. Расчёт микроклимата, суточного и годового выхода навоза, себестоимости продукции.
  
  курсовая работа [2,6 M], добавлен 21.04.2013
  

• Продуктивные особенности свиней породы ландрас, разводимых в СПК "Путь к комунизму"

  Теоретические основы создания и совершенствования линий и внутрипородных типов свиней. Факторы, влияющие на воспроизводительные качества свиней и методы их повышения. Наличие и использование основных ресурсов производства. Технология производства свинины.
  
  дипломная работа [65,6 K], добавлен 18.05.2009
  

• Санитарно-гигиеническая оценка теплового баланса свинарника на 48 голов свиней

  Значение солнечной энергии для сельскохозяйственных животных. Рассмотрение приемов содержания супоросных свиноматок, их осеменения и подготовки к опоросу. Расчет теплового баланса, естественной и искусственной освещенности свинарника на 48 голов свиней.
  
  курсовая работа [712,9 K], добавлен 16.07.2012
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам

Группы животных	Среднегодовое поголовье, гол.	Количество корма в сутки, кг к.ед.	Потребность в кормах на год, ц к.ед.
		На одну голову	На все поголовье
Хряки - производители	11	4,3	47,3	172,65
Хряки - пробники	4	3,2	12,8	46,72
Ремонтные хрячки	12	2,8	33,6	122,64