Селекційно-генетичні аспекти створення високопродуктивного молочного стада

Размещено на http://www.allbest.ru/

УКРАЇНСЬКА АКАДЕМІЯ АГРАРНИХ НАУК

ІНСТИТУТ РОЗВЕДЕННЯ І ГЕНЕТИКИ ТВАРИН

УДК 632.082.31-32: 636.2

СЕЛЕКЦІЙНО-ГЕНЕТИЧНІ АСПЕКТИ СТВОРЕННЯ ВИСОКОПРОДУКТИВНОГО МОЛОЧНОГО СТАДА

06.02.01 - розведення та селекція тварин

Автореферат

дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата

сільськогосподарських наук

ДІДКІВСЬКИЙ ВОЛОДИМИР ОЛЕКСАНДРОВИЧ

Чубинське - 2007

АНОТАЦІЇ

Дідківський В.О. Селекційно-генетичні аспекти створення високопродуктивного молочного стада. - Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.02.01 - розведення та селекція тварин. - Інститут розведення і генетики тварин УААН, с. Чубинське Київської області, 2007.

Дисертація присвячена обгрунтуванню бажаного типу корів українських чорно-рябої і червоно-рябої молочних порід для племінного господарства та опрацюванню селекційно-генетичних прийомів створення високопродуктивних конкурентоспроможних племінних стад зазначених порід за оптимальних умов годівлі, утримання і використання тварин.

Опрацьовані методичні підходи виділення корів бажаного типу, здійснена порівняльна комплексна оцінка господарських і біологічних якостей тварин двох новостворених українських молочних порід (чорно-рябої і червоно-рябої) в оптимальних умовах одного господарства. Вивчена ефективність при створенні тварин бажаного типу прямої селекції корів-первісток за молочною продуктивністю, в тому числі за результатами перших 30-90 днів лактації, оптимального варіанта відтворення стада, генофонду голштинської породи, відбору корів за конституційними та екстер`єрно-конституційними типами, ліній і бугаїв-плідників за результатами оцінки їх племінної цінності, економічну ефективність використання обох порід різного призначення: бажаного типу (селекційне ядро), виробничої групи і селекційного браку.

Результати досліджень пройшли виробничу перевірку в ПАФ “Єрчики” Житомирської області і рекомендовані до широкого впровадження в аналогічних господарствах інтенсивного типу.

Ключові слова: порода, стадо, лінія, генотип, корови, бугаї-плідники, молочна продуктивність, екстер`єр і конституція, морфо-функціональні властивості вим`я, відтворні здатності.

Дидковский В.А. Селекционно-генетические аспекты создания высокопродуктивного молочного стада. - Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.01 - разведение и селекция животных .- Институт разведения и генетики животных УААН, с. Чубинское Киевской области, 2007.

Диссертация посвящена обоснованию желательного типа коров украинских черно-пестрой и красно-пестрой молочных пород и разработке селекционно-генетических прийомов создания высокопродуктивных племенных стад указанных пород в оптимальных условиях кормления, содержания и использования животных.

Разработаны методические подходы выделения коров желательного типа. Животные этого типа характеризуются высокой молочной продуктивностью: удой коров желательного типа украинской чорно-пестрой молочной породы составил 5787 кг молока жирностью 4,00%, белковомолочностью 3,09%, что составляет 403,1 кг продукции молочного жира и белка; красно-пестрой -соответственно 5169 кг, 4,25%, 3,09%, 376,4 кг. Наиболее высокий эффект селекции по удою и оптимальную возрастную структуру молочного стада можна получить при вводе на 100 коров 24-25 первотелок.

Коровы обеих плановых пород в оптимальных условиях ЧАФ “Ерчики” хорошо реализовали свой генетический потенциал и на 85 кг молочного жира и белка превысили породные стандарты. По показателям клинических и гематологических исследований более интенсивными окислительно-восстановительными процессами характеризуются черно-пестрые животные. Лучшими по убойному выходу оказались коровы черно-пестрой породы, по качеству мяса - красно-пестрой.

Изучена эффективность использования при создании желательного типа прямой селекции коров. Расчитанные по стаду 40 коэффициентов фенотипической корреляции между суммарной продукцией молочного жира и белка за 305 дней лактации и другими хозяйственно-полезными признаками у коров обеих пород были аналогичными и варьировали от -0,24 до +0,97. У 35 случаях они оказались положительными. То есть отбор коров за указанным комплексным показателем автоматчески приводит к улучшению других селекционных признаков.

Проведен анализ использования голштинских быков-производителей на маточном поголовье указанных пород, изучена эффективность отбора коров по конституциональным и экстерьерно-конституциональным типам. Повышение доли голштинской наследственности коров обеих пород до 75% и более сопровождается ростом массовых и линейных размеров, изменением типа в направлении повышения широкотелости и плотности, улучшением молочной продуктивности и морфо-функциональных свойств вымени. Наиболее соответствует параметрам животных желательного типа высококровные животные (75% и выше по голштину) плотного типа конституции ейрисомного экстерьерно-конституционального типа.

Проанализирована племенная ценность используемых в хозяйстве линий и быков-производителей. Индексы племенной ценности быков-производителей варьировали по удою дочерей от -397 до +770 кг, по жирномолочности - от -0,17 до +0,14%.

Лучшими по эффективности производства молока оказались коровы украинской черно-пестрой молочной породы. От каждой из них получено за лактацию по 2421 грн. чистой прибыли при норме рентабельности 73,9%, что больше чем от красно-пестрых сверстниц соответственно на 135 грн. и 5,5%. Коровы желательного типа обеих пород превышали по норме рентабельности животных производственной группы в 1,4 - 1,6 раза, селекционного брака - в 3,2 - 3,4 раза. Результаты исследований прошли производственную проверку в ЧАФ “Ерчики” Житомирской области и рекмендованы для широкого внедрения в аналогичных хозяйствах интенсивного типа.

Ключевые слова: порода, стадо, линия, генотип, коровы, быки-производители, молочная продуктивность, экстерьер и конституция, морфо-функциональные свойства вымени, воспроизводительные способности.

Didkivsky V.O. Selective and genetic aspects of highly productive dairy herd raising. - Мanuscript.

The thesis for the candidate degree of agricultural sciences for the speciality 06.02.01- animal breeding and selection.- Institute of animal breeding and genetics of UAAS, Chubinsky, Kyiv region, Ukraine, 2007.

The thesis gives proof of the desired type of the Ukrainian black-and-speckled as well as red and speckled dairy breeds for breeding farms. It also substanciates some selection and genetics methods of creating the highly productive and competitive breeding herds of the above mentioned breeds under the optimum conditions of keeping the cows, their feeding and using.

The main approaches to the desired type cow seperation have been worked out.

The comparative complex estimation of the economic and biological characteristics of the newly created Ukrainian dairy breeds (black-and-reckled, red and reckled) has been given, under the optimum conditions of a separate farm.

The effectiveness of the first-calf cows selection according to their dairy productivity including the results of the first 30-90 days of lactation has been studied. While creating the cows of the desired type the optimum way of herd reproduction, the cows selection according to their constitutional and exterior-constitutional types, the Golshtine genofund lines and breeding bulls grading have been used. The consideration has been given to the econonic effectiveness of the two cow breeds for different uses: the desired type (selection nucleus), productive group, selection spoilage.

The results of the reseach have been tested on the Private Agrarian Farm “Yerchyky” of the Zhytomyr oblast and they are recommended to be widely used on the similar farms.

Key words: breed, herd, line, genotype, cows, breeding bulls, dairy productivity, exterior, constitution, udder, morpho-functional characteristics, reproductive abilities.

Дисертацією є рукопис.

Робота виконана в Державному агроекологічному університеті Міністерства аграрної політики України

Науковий керівник: доктор сільськогосподарських наук, професор, Пелехатий Микола Сергійович, Державний агроекологічний університет, завідувач кафедри розведення, генетики тварин та біотехнології

Офіційні опоненти: - доктор сільськогосподарських наук, професор, Сірацький Йосип Зенонович, завідувач відділу відтворення Інституту розведення і генетики тварин УААН;

- кандидат сільськогосподарських наук, старший науковий співробітник, Костенко Олександр Іванович, в.о. академіка-секретаря відділення зоотехнії Української академії аграрних наук

Провідна установа: Сумський національний аграрний університет Міністерства аграрної політики України, кафедра розведення та селекції тварин.

Захист відбудеться “ 14 ” березня 2007 року о 13 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д.27.355.01 Інституту розведення і генетики тварин УААН за адресою: 08321, Київська область, Бориспільський район, с. Чубинське, вул. Погребняка, 1.

З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Інституту розведення і генетики тварин УААН

Автореферат розісланий “ 9 ” лютого 2007 року.

Вчений секретар спеціалізованої вченої ради Мільченко Ю.В.

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

Актуальність теми. Вирішення проблеми забезпечення населення продуктами харчування і промисловості сировиною тваринного походження неможливе без створення високопродуктивних конкурентоспроможних порід. В останні 10-15 років на теренах України із залученням світового генофонду виведені українські молочні породи великої рогатої худоби інтенсивного типу, в тому числі червоно-ряба і чорно-ряба (Буркат В.П. та ін., 1996; Єфіменко М.Я., 1996; Зубець М.В., та ін., 1997, 2005; Мельник Ю.Ф. та ін., 2002, 2005; Пелехатий М.С. та ін., 1994; Сірацький Й.З. та ін., 2005).

Поліпшення порід і зональних типів здійснюється в першу чергу у високопродуктивних племінних стадах, укомплектованих тваринами бажаного типу, цінні якості яких через опрацювання і впровадження програм великомасштабної селекції стають надбанням всієї породної чи регіональної популяції худоби.

На думку Ейснера Ф.Ф. (1969), Рубана Ю.Д. (1987), Вінничука Д.Т. та ін. (1994), поняття “бажаний тип”, крім екстер`єру, включає також продуктивність, біолого-адаптаційні та технологічні параметри. У країнах з розвиненим молочним скотарством основною селекційною ознакою є продукція молочного жиру і білка (Ейснер Ф.Ф., Власов В.І., 1974) при одночасному коригуючому відборі за екстер`єрно-конституційним типом та іншими ознаками.

Опрацювання і впровадження селекційно-генетичних та організаційних прийомів створення високопродуктивних стад тварин бажаного типу є актуальною проблемою сьогодення.

Зв`язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота була складовою частиною науково-дослідних робіт по темі “Удосконалити племінні та продуктивні якості великої рогатої худоби української чорно-рябої молочної породи в господарствах різних форм власності поліської зони України” (№ державної реєстрації 0101U007102)(2001-2005 рр.) державної НТП “Розведення і генетика тварин”, підпрограми “Селекція молочної худоби”. Тема дисертації затверджена вченою радою Державного агроекологічного університету 15 липня 2002 року, протокол № 8. селекційний генетичний худоба молочний

Мета і завдання досліджень. Метою роботи є опрацювання науково-обґрунтованих селекційно-генетичних прийомів створення високопродуктивних конкурентоспроможних племінних стад молочної худоби за оптимальних умов годівлі, утримання і використання тварин.

Для реалізації зазначеної мети були поставлені наступні завдання:

· опрацювати методичні підходи виділення бажаного типу тварин та провести деференціацію корів української чорно-рябої та української червоно-рябої молочних порід на три групи за призначенням;

· здійснити комплексну оцінку господарсько-корисних і біологічних ознак корів бажаного типу;

· обчислити коефіцієнти кореляцій між молочною продуктивністю та іншими ознаками для визначення напрямку селекційно-племінної роботи в стадах;

· провести порівняльну оцінку двох новостворених українських молочних порід - чорно-рябої і червоно-рябої, в однакових господарсько-кліматичних умовах;

· дослідити ефективність використання при створенні високопродуктивних молочних стад тварин бажаного типу генофонду українських новостворених молочних порід, прямої селекції корів за молочною продуктивністю, в тому числі за результатами перших 30-90 днів лактації, оптимального варіанту відтворення ствада, генофонду голштинської породи, відбору корів за конституційними та екстер`єрно-конституційними типами, ліній і бугаїв-плідників за результатами оцінки їх племінної цінності;

· визначити економічну ефективність розведення українських новостворених молочних порід.

Об`єкт досліджень - корови різного призначення (селекційне ядро - бажаний тип, виробнича група, селекційний брак) племінного заводу української чорно-рябої і племрепродуктора української червоно-рябої молочноих порід приватної агрофірми (ПАФ) “Єрчики” Житомирської області.

Предмет досліджень - бажаний тип, екстер`єр і конституція, жива маса, молочна продуктивність, характеристика лактації, морфо-функціональні властивості вим`я, відтворні здатності, забійні і м`ясні якості, адаптаційні властивості, біохімічний і морфологічний склад крові, генотипи, екстер`єрно-конституційні і конституційні типи, економічна ефективність використання корів новостворених українських молочних порід, племінна цінність ліній і бугаїв, відповідність показників корів та потомства бугаїв параметрам тварин бажаного типу.

Методи досліджень: зоотехнічні - вивчення екстер`єру і конституції, молочної продуктивності, морфо-функціональних властивостей вим`я, відтворних здатностей, забійних якостей корів-первісток, племінної цінності ліній і бугаїв; біохімічні - дослідження показників крові та хімічного складу м`яса; фізіологічні - визначення клінічних показників; радіологічні - дослідження радіаційної забрудненості тканин тварин; біометричні - обчислення основних статистичних параметрів; економічні - розрахунок економічної ефективності розведення корів різного призначення.

Наукова новизна отриманих результатів. Теоретично обґрунтовані та опрацьовані методичні підходи до виділення бажаного типу корів. Вперше в перехідній зоні від Полісся до Лісостепу в господарсько-кліматичних умовах одного господарства проведена порівняльна комплексна оцінка господарсько-корисних і біологічних ознак корів новостворених українських чорно-рябої і червоно-рябої молочних порід. Вперше в умовах України здійснена оцінка м`ясних якостей тварин зазначених порід. Встановлені параметри тварин бажаного типу та довірчі межі їх відбору. Опрацьовані науково-обґрунтовані селекційні прийоми створення високопродуктивних племінних стад молочної худоби. Враховуючи високу частку спрадковості голштинів в генотипі тварин новостворених порід та їх вибагливість до умов середовища, проведені дослідження відтворних здатностей та адаптаційних властивостей корів зазначених селекційних досягнень.

Практичне значення отриманих результатів. Отримані висновки за результатами досліджень були використані при опрацюванні програм селекції великої рогатої худоби в ПАФ “Єрчики” Житомирської області, що підтверджується актом впровадженя від 15.03.06 р. Завдяки впровадженню системи селекційних прийомів надій молока від 600 корів дійного стада склав у 2005 році 6175 кг. На 100 га сільгоспугідь вироблено 922 ц молока. Від його реалізації отримано 3,1 млн чистого прибутку при рівні рентабельності 116%.

Особистий внесок здобувача полягає в безпосередній організації і проведенні всього об`єму досліджень, в біометричній обробці матеріалів, аналізі та узагальненні одержаних даних, у підготовці статей до друку. Автором особисто зроблено ретроспективний аналіз господарсько-корисних ознак тварин молочного стада за 2001-2005 рр., проведена диференціація корів на групи за призначенням, генотипами, екстер`єрно-конституційними та конституційними типами. Здійснено контрольний забій тварин, вивчено їх клінічні параметри. Проведена оцінка племінної цінності ліній і плідників, морфологічних і гематологічних показників крові первісток, економічної ефективності розведення тварин різних порід і груп.

Апробація результатів досліджень. Результати досліджень дисертації оприлюднені на Міжнародній науково-практичній конференції Сумського Національного аграрного університету “Перспективи розвитку скотарства у третьому тисячолітті” (м.Суми, 2-5 жовтня 2001 р.); Міжнародній науковій конференції Національного аграрного університету “Сучасний стан і перспективи розвитку генетики сільськогосподарських тварин”, присвяченій 100-річчю від дня народження члена-кореспондента Української академії с.-г. наук, доктора біологічних наук, професора М.М. Колесника (м.Київ, 20-21 грудня 2004 року); науково-практичній конференції Вінницького Державного аграрного університету “Проблеми становлення галузі тваринництва в сучасних умовах” (м.Вінниця, 23-25 травня 2005 р.); Міжнародній науково-практичній конференції Львівської Національної академії ветеринарної медицини ім.С.З.Ґжицького “Стан, проблеми та перспективи сучасної аграрної науки і практики”, присвяченій 105-річчю від дня народження С.З. Ґжицького (м. Львів, 9-10 червня 2005 р.), на засіданнях вченої ради Інституту сільського господарства Полісся УААН (2001-2005 рр.).

Публікації. Матеріали дисертації висвітлені в 9 наукових працях, опублікованих в фахових виданнях. Загальний об`єм публікацій 64 сторінки.

Структура та обсяг дисертації. Дисертаційна робота складається із вступу, огляду літератури, матеріалів та методики досліджень, результатів власних досліджень, економічної оцінки результатів досліджень, аналізу та узагальнення результатів досліджень, висновків, пропозицій виробництву, списку використаної літератури і додатків. Повний об`єм дисертаційної роботи - 198 сторінок, текст дисертації викладений на 146 сторінках, крім того наявні 56 таблиць, 1 рисунок, 13 додатків. Список використаної літератури включає 287 джерел, з них 27 - іноземною мовою.

МАТЕРІАЛ І МЕТОДИКА ДОСЛІДЖЕНЬ

Дослідження по темі дисертації проведені протягом 2002-2005 років на 520 коровах-первістках племзаводу української чорно-рябої та 118 головах племрепродуктора української червоно-рябої молочних порід приватної агрофірми (ПАФ) “Єрчики” Житомирської області. Щорічний надій на корову протягом останніх 3-4 років тут складає 5-6 тис. кг молока, в тому числі селекційного ядра - 7 тис. кг. На середньорічну корову заготовляють 55-60 ц кормових одиниць при протеїновому забезпеченні 95-100 г.

Молочне стадо ПАФ “Єрчики” формувалось шляхом завозу ремонтного молодняку з кращих племзаводів і племрепродукторів держави упродовж останніх 5-6 років. Тут використовується сперма чистопородних бугаїв-плідників голштинської породи. Частка спадковості голштинів у тварин чорно-рябої породи складає 72%, червоно-рябої - 64%. Контроль і планування селекційних і технологічних процесів здійснюється через впроваджену автоматизовану інформаційну систему “ОРСЕК” з використанням комп`ютера.

Дослідження по темі дисертації здійснено за схемою, яка наведена на малюнку 1.

Групування корів за генотипом здійснювали за часткою спадковості голштинської породи: І група - до 50%; ІІ - 50,1 - 75%; ІІІ - 75,1 - 100%.

Розподіл корів за конституційними та екстер`єрно-конституційними типами проводили за відхиленням 0,43у від середнього значення відповідно масо-метричного коефіцієнта (ММК), який визначали за Вінничуком Д.Т. та ін. (1991), та індекса ейрисомії-лептосомії (ІЕЛ)(за Зам`ятіним М.М., 1946). Моделювання відбору корів за молочною продуктивністю здійснювали за методикою Білобокої О.М. (2001). Оптимізацію відтворення основного стада проводили за математичними моделями Басовського М.З. та ін. (1982, 1983).

Племінну цінність ліній і бугаїв визначали за Басовським М.З. та ін. (1992). Категорію плідників встановлювали за відповідною Інструкцією (М.,1980).

Особливості екстер`єру і конституції тварин вивчали за загальновизнаними методиками (Борисенко Ю.Я., 1967) шляхом взяття лінійних промірів, зважування тварин на 2-3 місяці лактації та обчислення індексів будови тіла. Габаритні розміри тіла визначали за Вінничуком Д.Т. та ін. (1994), екстер`єрно-конституційний індекс - за Шалімовим М.О. (1996).



Рис.1. Схема проведення досліджень

Надій корів враховували за результатами щодекадного контролю упродовж перших трьох місясів і щомісячного до закінчення лактації з одночасним визначенням у добових зразках вмісту жиру і білка на приладі “Екомілк КАМ-98.2А”. Показник повноцінності лактації (ППЛ) розраховували за Веселовським В.Б. (1930), коефіцієнт постійності лактації (КПЛ) - за Иоганссоном И. І Ханссоном А.

Забійні і м`ясні якості корів в межах порід і генотипів вивчали за модифікованою методикою ВІТ`а (2002). Радіаційну забрудненість м`язевої і кісткової тканин вивчали за допомогою гаммарадіометра РУГ-91”Адані” за відповідною інструкцією (1992).

Морфо-функціональні властивості вим`я досліджували за методикою Латвійської сільськогосподарської академії (1970).

Відтворні здатності корів вивчали за віком 1-го отелення, тривалістю сервіс-періоду (СП), міжотельного періоду (МОП), періоду запуску (ПЗ) та за коефіцієнтом відтворної здатності (КВЗ) за Дохі Й. (1961).

Клінічний стан корів вивчали шляхом дослідження частоти дихання і пульсу та температури тіла в липні місяці о 6 та 12 годині. Біохімічний і морфологічний склад крові корів досліджували на другому, п`ятому та восьмому місяцях лактації за загальновизнаними методиками.

Відповідність показників корів-первісток різних груп, типів, генотипів, ліній, потомства бугаїв параметрам тварин бажаного типу визначали за середнім значенням критерія достовірності різниці (t_d) за кожною ознакою, групами (блоками) ознак та за всіма врахованими ознаками. Цифровий матеріал опрацьовано методами варіаційної статистики за Плохінським М.О. (1964) та Меркур`євою Є.К. (1970). Результати вважали достовірними при Р?0,05(*); Р?0,01 (**); Р?0,001 (***).

РЕЗУЛЬТАТИ ВЛАСНИХ ДОСЛІДЖЕНЬ

Методика визначення бажаного типу та характеристика корів різного призначення. За сумарною продукцією молочного жиру і білка за 305 днів або укорочену лактацію (тривалістю не менше 240 днів) корови-первістки обох порід розділені на 3 групи за призначенням: селекційне ядро (бажаний тип), виробнича група та селекційний брак (Дідківський В.О. та ін., 2005). До бажаного типу відносили тварин, які переважали середнє значення зазначеної сумарної ознаки більше ніж на 0,43у, до селекційного браку - поступалися на 0,43у і більше, до виробничої групи - знаходилися в межах М±0,43у (табл.1). Довірчі межі ознак корів бажаного типу визначали з вірогідністю В?0,95 (Меркур`єва Є.К., 1970).

Диференціація корів на три однакові за чисельністю групи (33,3-33,4) дає можливість раціонально використовувати генетичний потенціал стада, проводити його відтворення в найоптимальнішому режимі, відбираючи в якості матерів племінних бугайців і ремонтних теличок 2/3 кращих за молочною продуктивністю корів стада.

1. Диференціація за продукцією молочного жиру і білка, межі відбору, параметри та числьність корів різного призначення

Гру-пи	Призначення корів	Шифр	Межі відбору	Параметри відбору, кг	Чисельність
					гол.	%
Українська чорно-ряба молочна порода (М=315,7 кг, у=77,7)
І	Селекційне ядро (бажаний тип)	СЯ	>М+0,43у	>350	173	33,3
ІІ	Виробнича група	ВГ	М±0,43у	280-350	174	33,4
ІІІ	Селекційний брак	СБ	<М-0,43у	<280	173	33,3
	В с ь о г о				520	100
Українська червоно-ряба молочна порода (М=309,3 кг, у=63,1)
І	Селекційне ядро (бажаний тип)	СЯ	>М+0,43у	>340	39	33,3
ІІ	Виробнича група	ВГ	М±0,43у	290-340	40	33,4
ІІІ	Селекційний брак	СБ	<М-0,43у	<290	39	33,3
	В с ь о г о				118	100

Характеристика і селекційні параметри господарсько-корсиних ознак корів бажаного типу. Корови бажаного типу обох порід характеризуються найвищою молочною продуктивністю (табл.2). Так, надій корів бажаного типу української чорно-рябої молочної породи склав 5787 кг молока з вмістом жиру 4,00%, білка - 3,09%, продукція молочного жиру і білка - 403,1 кг, відносна молочність - 1041 кг; корів червоно-рябої породи - відповідно 5169 кг, 4,25%, 3,09%, 376,4 кг, 1091 кг. За всіма ознаками молочної продуктивності тварини бажаного типу достовірно (Р<0,001) переважали своїх ровесниць, віднесених до селекційного браку. Їх параметри відносної молочності знаходяться на рівні світових стандартів. Корови бажаного типу добре поєднують високі надої молока з підвищеним вмістом в ньому жиру і білка.

2. Господарсько-корисні ознаки корів-первісток українських чорно-рябої і червоно-рябої молочних порід різного призначення

Показники, одиниці виміру	Групи корів за призначенням	В цілому по стаду
	І - селекційне ядро (бажаний тип)	ІІ - вироб-нича група	ІІІ - селек-ційний брак
Українська чорно-ряба молочна порода
Чисельність, гол.	173	174	173	520
Жива маса, кг	513,6±3,1	510-520	483,0±2,8	472,8±3,0	489,8±1,8
Висота в холці, см	129,6±0,4	129-130	125,2±0,4	124,6±0,4	126,4±0,2
Коса довжина тулубу, см	150,2±0,5	148-151	147,3±0,5	145,7±0,6	147,8±0,3
ММК, %	106,7±0,4	106-108	103,5±0,4	102,4±0,5	104,4±0,3
ІЕЛ,%	285,5±1,1	283-288	287,4±1,2	289,9±1,2	287,8±0,7
Надій за 305 днів, кг	5787±56	5700-6000	4463±31	3414±36	4555±43
Жирномолочність, %	4,00±0,03	3,95-4,05	3,94±0,03	3,85±0,03	3,92±0,02
Білковомолочність, %	3,09±0,01	3,05-3,10	3,04±0,01	3,04±0,01	3,06±0,00
Молочний жир і білок, кг	403,1±3,4	400-410	310,2±1,7	233,4±2,5	315,7±3,0
Умовний об`єм вим`я, л	17,7±0,4	17-19	14,8±0,3	12,4±0,3	15,2±0,2
Молоковіддача, кг/хв	1,55±0,03	1,50-1,60	1,44±0,04	1,36±0,03	1,45±0,02
Тривалість СП, днів	138,7±5,4	130-150	135,5±5,4	111,6±5,9	128,6±3,3
КВЗ	0,90±0,01	0,85-0,90	0,92±0,01	0,95±0,01	0,93±0,01
Українська червоно-ряба молочна порода
Чисельність, гол.	39	40	39	118
Жива маса, кг	514,0±5,2	505-515	494,0±6,1	476,0±7,3	495,1±3,9
Висота в холці, см	127,3±0,7	128-129	126,6±0,7	124,5±1,0	126,1±0,5
Коса довжина тулубу, см	149,0±0,9	147-150	148,5±1,1	145,5±1,6	147,8±0,7
ММК, %	106,8±0,8	105-108	104,6±0,8	103,0±0,9	104,8±0,6
ІЕЛ,%	289,0±2,1	285-293	293,0±2,0	298,0±2,2	293,1±1,2
Надій за 305 днів, кг	5169±68	5000-5300	4445±68	3513±72	4359±76
Жирномолочність, %	4,25±0,06	4,10-4,20	3,99±0,06	3,84±0,05	4,03±0,04
Білковомолочність, %	3,09±0,01	3,10-3,15	3,10±0,01	3,04±0,02	3,07±0,01
Молочний жир і білок, кг	376,4±4,1	370-390	313,2±3,2	241,0±4,0	309,3±5,8
Умовний об`єм вим`я, л	17,4±0,5	16-18	14,2±0,5	13,3±0,6	15,0±0,4
Молоковіддача, кг/хв	1,55±0,03	1,55-1,70	1,44±0,04	1,36±0,03	1,49±0,03
Тривалість СП, днів	130,6±9,9	120-140	109,8±8,9	102,2±8,3	114,2±5,5
КВЗ	0,89±0,02	0,90-0,95	0,94±0,02	0,96±0,02	0,93±0,01

Орієнтація в селекційно-племінній роботі на “власний” бажаний тип є надійнішою у порівнянні з використанням загальнопородних цільових стандартів, які встановлюються апріорно за результатами аналізуючих схрещувань. Створення високого селекційного диференціалу за рахунок відбору кращих корів в селекційне ядро сприяє підвищенню ефекту селекції, прискореному “підтягуванню” показників стада до параметрів бажаного типу, зростанню генетичного потенціалу молочної продуктивності.

Прямий відбір корів за продукцією молочного жиру і білка супроводжується докорінною перебудовою екстер`єрно-конституційного типу, зміною морфо-функціонаьних властивостей вим`я та відтворних здатностей (там же). Корови бажаного типу суттєво переважали тварин інших груп за живою масою та лінійними промірами.

За індексами будови тіла та спеціальними індексами (ММК, ІЕЛ) вони відносяться скоріш до широкотілого щільного типу. Переважна більшість (93,5%) корів бажаного типу має вим`я ванно- і чашоподібної форми, яке найкраще пристосоване до машинного доїння. У корів обох порід воно характекризується великими габаритними розмірами, рівномірно розвиненими чвертками, значним об`ємом (понад 17 кг) і високими добовими надоями (22-24 кг) при швидкості молоковіддачі 1,55 кг/хв. За основними габаритами вим`я і властивостями молоковіддачі корови бажаного типу чорно-рябої породи достовірно переважають ровесниць іншого призначення. У червоно-рябих тварин міжгрупові відмінності виражені гірше. По обох породах дещо погіршуються відтворні здатності тварин.

Для 40 селекційних ознак корів-первісток бажаного типу нами обчислені довірчі межі відбору при рівні ймовірності більше 95%. Зокрема, по чорно-рябій породі вони за висотою в холці складають 129-130 см, живою масою - 510-520 кг, надоєм за 305 днів лактації - 5700-6000 кг, жирномолочністю - 3,95-4,05%, білковомолочністю - 3,05-3,10%, швидкістю молоковіддачі - 1,30-1,35 кг/хв; по червоно-рябій - відповідно 128-129 см, 505-515 кг, 5000-5300 кг, 4,10-4,20%, 3,10-3,15%, 1,55-1,70 кг/хв.

Порівняльна характеристика українських новостворених молочних порід. Обидві породи, які використовуються в ПАФ “Єрчики”, створені за участю голштинської породи, яка характеризується високим генетичним потенціалом молочної продуктивності та надзвичайною вибагливістю до умов зовнішнього середовища. Тому дослідження їх господарсько-корисних ознак в умовах одного господарства є актуальною проблемою для остаточного вирішення їх подальшого розведення як в зазначеній агрофірмі, так і в інших аналогічних господарствах.

За масовими і лінійними габаритами корови-первістки обох порід майже не відрізняються (там же). Тварини чорно-рябої породи достовірно переважають червоно-рябих ровесниць за надоєм (Р<0,001) при несуттєвій різниці за продукцією молочного жиру і білка, оскільки тварини останньої породи є набагато жирномолочнішими (+0,11%, Р<0,01). Корови обох порід в оптимальних умовах приватної агрофірми добре реалізують свій генетичний потенціал і на 85 кг молочного жиру і білка переважають породні стандарти, визначені Інструкцією з бонітування (2004).

Завдяки препотентному впливу поліпшуючої голштинської породи корови обох національних порід характеризуються добре розвиненим вим`ям, чудово пристосовані до машинного доїння. В результаті ретельної “шліфовки” голштинами не виявлено також суттєвих міжпородних відмінностей за функціональними властивостями вим`я.

Ефективність відбору тварин за основною ознакою - продукцією молочного жиру і білка. Ефективність одночасного відбору за декількома ознаками залежить від напрямку і характеру зв`язку між ними. Як показали наші дослідження, коефіцієнти фенотипової кореляції між сумарною продукцією молочного жиру і білка за 305 днів лактації та іншими господарсько корисними ознаками у корів обох порід були аналогічними і коливались в межах від -0,24 до +0,97. У 35 випадках із 40 вони виявилися додатніми. Тобто, відбір корів за зазначеною комплексною ознакою автоматично призводить до підвищення лінійних і масових габаритів, формування у них оптимального екстер`єрно-конституційного типу, покращення морфо-функціональних властивостей вим`я при деякому погіршенні відтворних здатностей у тварин селекційного ядра через триваліший сервіс-період.

М`ясні якості тварин новостворених молочних порід. Переважну більшість яловичини в сільгосппідприємствах України отримують від худоби молочних і молочно-м`ясних порід. Тому дослідження забійних і м`ясних якостей таких порід, виведених за участю голштинів, є питанням особливої ваги. Як показали наші дослідження (табл.3), обидві обстежені породи за цими ознаками мають певні переваги.

Якщо тварини чорно-рябої породи характеризуються вищою інтенсивністю росту, більшою передзабійною і забійною масою, забійним виходом, то червоно-рябої - мають краще співвідношення тканин у туші, зокрема за часткою м`яса (59,7% проти 53,7% у чорно-рябих ровесниць). З підвищенням “кровності” за голштином м`ясні якості погіршуються за рахунок зменшення в тушах м`язевої тканини.

Рівень радіаційного забруднення тканин обстежених корів цезієм-137 і калієм-40 знаходиться в межах допустимих норм і не залежить від породної належності тварин.

3. Забійні та м`ясні якості корів-первісток українських новостворених молочних порід

Показники, одиниці виміру	Породи	Різниця (х=17)
	чорно-ряба (n=9)	червоно-ряба (n=9)
	M±m	M±m	d±md	td
Забійні якості корів
Передзабійна маса, кг	535,7±20,2	496,3±20,5	+39,4±28,8	1,4
Маса туші, кг	290,3±11,6	271,9±10,5	+18,4±15,6	1,2
Маса внутрішнього жиру, кг	34,9±3,2	26,8±3,3	+8,1±4,6	1,8
Забійна маса, кг	325,3±14,6	298,7±12,7	+27,3±20,0	1,4
Забійний вихід, %	60,7±0,8	60,3±1,1	+0,4±1,4	0,3
Маса шкури, кг	28,8±0,7	30,3±1,2	-1,2±1,4	0,9
Морфологічний склад трьохреберного відрубу
Маса відрубу, кг	10,8±0,5	9,6±0,6	+1,2±0,8	1,6
Частка, %: м`язів	53,7±1,2	59,7±2,0	-6,0±2,3	2,6
Кісток	13,0±0,8	14,7±1,0	-1,7±1,3	1,3
Хрящів	7,5±0,6	8,1±0,7	-0,6±0,9	0,7
Жиру	25,8±1,9	17,4±3,3	+8,4±3,8	2,2
Хімічний склад м`ясного фаршу
Суха речовина, %:	43,9±1,6	41,4±2,9	+2,5±3,3	0,7
В тому числі протеїн	20,7±0,5	20,7±0,8	+0,0±0,9	0,0
Жир	22,3±1,4	19,9±2,2	+2,4±2,6	0,9
Зола	0,93±0,05	0,89±0,08	+0,04±0,94	0,0

Адаптаційні властивості порід. Сучасні програми селекції молочної худоби велику увагу надають адаптації тварин новостворених порід до конкретних господарсько-корисних умов. Нами доведено (табл.4), що за результатами клінічних і геметологічних досліджень вищою інтенсивністю окислювально-відновних процесів характеризуються тварини української чорно-рябої молочної породи, які дещо переважають червоно-рябих ровесниць за рівнем молочної продуктивності.

4. Адаптаційні властивості корів-первісток українських новостворених молочних порід

Показники, одиниці виміру	Породи	Різниця
	чорно-ряба (n=15)	червоно-ряба (n=15)	(х=29)
	M±m	M±m	d±md	td
Клінічні параметри
Температура тіла, t?С	38,8±0,09	38,7±0,04	+0,1±0,10	1,0
Частота пульсу, за хв.	74,8±1,99	74,4±1,35	+0,4±2,40	0,2
Частота дихання, за хв.	33,0±2,01	25,9±1,25	+7,1±2,32	3,1
Біохімічний і морфологічний склад крові
Лейкоцити, тис/мм3	7,91±1,10	8,05±1,10	-0,14±1,56	0,1
Еритроцити, млн/мм3	5,69±0,19	5,43±0,12	+0,26±0,22	1,2
Гемоглобін, мг%	103,3±2,8	99,4±2,7	+3,9±3,9	1,0
Каротин, мг%	0,274±0,007	0,260±0,006	+0,014±0,009	1,6
Кальцій, мг%	10,19±0,21	9,99±0,12	+0,20±0,24	0,8
Фосфор, мг%	4,15±0,40	3,99±0,14	+0,16±0,42	0,4
Резервна лужність, мг%	409,0±10,0	408,6±6,7	+0,4±12,0	0,0
Загальний білок,%	9,44±0,93	9,09±0,30	+0,35±0,98	0,4
Коефіцієнт А/Г*	0,485±0,045	0,571±0,040	-0,086±0,060	1,4

*А - альбумін, Г - глобулін

Ефективність селекції корів за ознаками молочної продуктивності при створенні високопродуктивного стада вивчена на тваринах української чорно-рябої молочної породи. Доведено, що підвищення тиску добору корів-первісток з 75 до 25% за певною ознакою молочної продуктивності по-різному вплинула на динаміку інших ознак, залежно від кореляційних зв`язків між ними. Найбільш доцільним є добір корів за сумарною продукцією молочного жиру і білка. Між цим показником та його складовими одержані суттєві коефіцієнти кореляцій (+0,158-+0,980; Р<0,001) (табл.5). Тому добір тварин за значеним комплексним показником не погіршить жодної ознаки їх молочної продуктитвності.

Коефіцієнти кореляції між надоєм за 30, 60 і 90 днів та за 305 днів лактації виявилися високими (відповідно +0,634, +0,765, +0,890) та статистично достовірними (Р<0,001). Тому оцінка і добір корів-первісток за перші 60, 90 днів лактації є надійним прийомом формування високопродуктивного молочного стада.

5. Кореляція між ознаками молочної продуктивності корів-первісток української чорно-рябої молочної породи

Ознаки, одиниці виміру	Коефіцієнти кореляції між ознаками (r)
	вміст жиру в молоці, %	вміст білка в молоці, %	вихід жиру, кг	вихід білка, кг	вихід жиру і білка, кг
Надій за 305 днів лактації, кг	-0,068	+0,065	+0,927***	+0,984***	+0,964***
Вміст жиру в молоці, %	-	+0,221***	+0,299***	-0,029	+0,158***
Вміст білка в молоці, %	-	-	+0,139***	+0,223***	+0,180***
Вихід жиру, кг	-	-	-	+0,927***	+0,980***
Вихід білка, кг	-	-	-	-	+0,971***

Оптимізація відтворення стада. Проведена нами оптимізація відтворення маточного поголів`я (табл.6) свідчить про те, що реально високий ефект селекції за надоєм та оптимальну вікову структуру молочного стада можна отримати при введенні на 100 наявних в стаді корів 24-25 первісток, оцінених за власними показниками в контрольно-селекційному корівнику.

6. Ефект селекції за надоєм при різному рівні оновлення основного стада (М=4544 кг, у=1112 кг, h²=0,25)

Показники, одиниці виміру	Введення первісток на 100 корів основного стада, %
	5	10	15	20	25	30	35	40
Частка відбору матерів корів (Р)	0,14	0,25	0,39	0,50	0,60	0,71	0,79	0,89
Інтенсивність їх селекції (і)	1,59	1,23	0,98	0,80	0,64	0,48	0,36	0,21
Селекційний диференціал (SD), кг	1768	1368	1090	890	712	534	400	234
Генераційний інтервал матерів корів (l), роки	21,5	11,5	7,8	6,5	5,5	4,8	4,4	4,0
Ефект селекції за покоління (R), кг	442	342	272	222	179	134	100	58
Ефект селекції за 1 рік (Rl), кг	20,6	29,7	38,9	34,2	32,5	27,9	22,7	14,5
Очікуваний генетичний тренд, %	0,45	0,65	0,77	0,75	0,72	0,61	0,50	0,32

Ефективність використання генофонду голштинської породи наведена в таблиці 7. Підвищення частки голштинської спадковості у корів обох порід до 75% і більше супроводжується зростанням масових і лінійних габаритів, зміною їх екстер`єрно-конституційного типу в напрямку збільшення широкотілості і щільності, підвищенням показників молочної продуктивності, покращенням морфо-функціональних властивостей вим`я при високодостовірній у більшості випадків різниці між тваринами крайніх генотипів, при одночасному погіршенні відтворних здатностей.

За всіма показниками найбільше відповідають параметрам тварин бажаного типу корови третьої групи з часткою голштинської “крові” понад 75%.

7. Господарсько-корисні ознаки корів-первісток українських чорно-рябої та червоно-рябої молочних порід різних генотипів та їх відповідність бажаному типу

Показники, одиниці виміру	Частка спадковості голштинської породи, %
	І група до 50	ІІ група 50,1 - 75	ІІІ група 75,1 - 100
	М	d*	М	d*	М	d*
1	2	3	4	5	6	7
Українська чорно-ряба молочна порода
Чисельність, гол	n=168	х=340	N=212	х=384	n=140	х=312
Жива маса, кг	480,1	-33,7***	489,2	-24,4***	506,1	-7,5
Висота в холці, см	124,8	-4,8**	125,9	-3,7***	129,1	-0,5
Коса довжина тулубу, см	146,7	-3,5***	147,8	-2,4***	149,1	-1,1
ММК, %	103,4	-3,3***	104,4	-2,3***	105,7	-1,0
ІЕЛ, %	289,0	+3,5*	287,0	+1,5	287,6	+2,1
Надій за 305 днів лактації	3902	-1885***	4666	-1121***	5131	-656***
Жирномолочність, %	3,87	-0,13**	3,98	-0,02	3,88	-0,12**
Білковомолочність, %	3,05	-0,04**	3,06	-0,03	3,06	-0,03
Молочний жир і білок, кг	269,9	-133,2***	329,5	-73,6***	354,1	-49,0***
Умовний об`єм вим`я, л	13,2	-4,5***	15,2	-2,5***	17,1	-0,6
Молоковіддача, кг/хв	1,39	-0,16**	1,49	-0,06	1,49	-0,06
Тривалість СП, днів	116,7	-22,0**	130,6	-8,1	130,6	-8,1
КВЗ	0,96	+0,06	0,92	+0,02	0,91	+0,01
Чисельність, гол	n=66	х=104	n=31	х=69	n=21	х=59
Жива маса, кг	479,9	-34,1***	503,8	-10,2	519,8	-18,9
Висота в холці, см	124,8	-2,5**	128,0	+0,7	128,1	+0,8
Коса довжина тулубу, см	145,6	-3,6**	151,0	+1,8	150,0	+0,8
ММК, %	103,8	-3,0**	105,4	-1,4	108,9	+2,1
ІЕЛ, %	295,0	+6,0*	292,0	+3,0	292,6	+3,6
Надій за 305 днів л...

Страница:

•  1 
•  2 

автореферат "Селекційно-генетичні аспекти створення високопродуктивного молочного стада" скачать

Подобные документы

• Заходи щодо формування стада української чорно-рябої молочної породи великої рогатої худоби

  Значення великої рогатої худоби та її біологічні особливості. Характеристика Української чорно-рябої молочної породи. Обґрунтування годівлі тварин, розрахунок потреби в кормах та формування посівних площ. Видалення, зберігання та утилізація гною.
  
  курсовая работа [48,9 K], добавлен 28.10.2010
  

• Кози

  Кози — представники дрібної рогатої худоби. Одна з найважливіших особливостей цих тварин, що є їхньою головною перевагою, — це невимогливість щодо раціону та умов утримання. Біологічні та продуктивні особливості тварин. Молочні, пухові, вовняні породи.
  
  реферат [1,9 M], добавлен 09.07.2008
  

• Проектування удосконалення стада великої рогатої худоби, технології виробництва молока та яловичини

  Характеристика навчального стада за селекційними ознаками. Шляхи і методи удосконалення м'ясної та молочної продуктивності стада худоби симентальської породи. Вибір оптимального способу утримання корів. Розрахунок потоково-цехового виробництва молока.
  
  курсовая работа [90,0 K], добавлен 01.04.2014
  

• Технологічні аспекти виробництва яловичини у ЗАТ "Зернопродукт" с. Війтівці Липовецького району Вінницької області

  Сучасний стан м'ясного скотарства в Україні . М'ясна продуктивність і фактори, що її визначають. Характеристика стада, система утримання і технологічне обладнання ферми. Створення кормової бази. Мікроклімат і зоогігієнічні умови утримання тварин.
  
  дипломная работа [102,3 K], добавлен 28.05.2013
  

• Методи підвищення ефективності виробництва і використання кормів за цілорічно однотипної годівлі високопродуктивних корів

  Система підвищення ефективності виробництва і використання кормів за цілорічно однотипної годівлі високопродуктивних корів на основі застосування найбільш врожайних кормових культур, економії енергії і кошт на прикладі молочного комплексу "Кутузівка".
  
  автореферат [281,8 K], добавлен 11.04.2009
  

• Технологія виробництва молока у ПАТ "Полтаваплемсервіс"

  Породи молочного напряму продуктивності України. Характеристика господарства "Полтаваплемсервіс", економічні показники діяльності. Організація відтворення та підвищення продуктивності стада. Селекційно-племінна робота в господарстві, її вдосконалення.
  
  дипломная работа [2,9 M], добавлен 10.05.2013
  

• Характеристика стада бурої молочної худоби за господарсько-біологічними якостями в умовах агрофірми

  Акліматизація великої рогатої худоби. Швіцька худоба на Україні і її участь у створенні і вдосконаленні бурих порід. Дослідження та характеристика стада бурої молочної худоби за господарсько-біологічними якостями в умовах агрофірми "Бистрицька".
  
  магистерская работа [421,2 K], добавлен 17.08.2010
  

• Зоогігієна та ветеринарна санітарія у тваринництві

  Розміщення та зоогігієнічна оцінка господарства. Санітарно-гігієнічна оцінка кормів і умов годівлі тварин у господарстві. Оцінка санітарних умов літнього утримання тварин. Зоогігієнічна оцінка та пропозиції по умовам догляду та експлуатації тварин.
  
  курсовая работа [39,8 K], добавлен 23.06.2011
  

• Червона степова порода великої рогатої худоби

  Характеристика червоної степової породи корів як породи молочної продуктивності. Основні характерні ознаки і якості тварин, фактори поширення. Жирність молока і продуктивність його виробництва. Оцінка витрат на утримання худоби, рентабельності розведення.
  
  презентация [167,3 K], добавлен 26.12.2013
  

• Характеристика технологічного процесу виробництва молока

  Особливості відтворення молочної худоби. Розвиток розведення порід тварин в Україні. Орієнтовний добовий раціон для дійних корів по періодах року. Організація утримання тварин на підприємстві. Технологічна схема виготовлення сухих молочних продуктів.
  
  курсовая работа [76,1 K], добавлен 01.04.2014
  

• Ефективність лінійного розведення української бурої молочної породи племінного заводу "Михайлівка"

  Важливість структурних елементів в системі селекції молочної худоби. Роль лінійного способу розведення племінної худоби в удосконаленні порід та стад. Первинна обробка молока, його очищення, теплова обробка, охолодження, зберігання та транспортування.
  
  дипломная работа [1,4 M], добавлен 03.01.2014
  

• Дослідження стану галузі молочного скотарства на прикладі господарства

  Дослідження стану галузі молочного скотарства на прикладі господарства "Кутузівка", визначення генетичного потенціалу стада та розробка рекомендацій щодо поліпшення племінних і продуктивних властивостей гурту великої рогатої худоби чорно-рябої породи.
  
  дипломная работа [118,1 K], добавлен 21.03.2012
  

• Удосконалення системи вирощування ремонтного молодняку української чорно-рябої молочної породи у стаді племінного репродуктора ПАТ "Михайлівка" Лебединського району

  Історичний аспект створення української чорно-рябої молочної породи. Сумський внутрішньопородний тип: створення, сучасний стан та перспектива розвитку. Оцінка ремонтних телиць великої рогатої худоби різних порід за особливостями росту і розвитку.
  
  дипломная работа [169,2 K], добавлен 06.01.2015
  

• Аналіз технології виробництва молока

  Сучасні підходи до технології виробництва молока в реформованих сільськогосподарських підприємствах. Особливості годівлі дійних корів. Характеристика способів утримання молочної худоби. Прогресивні технології виробництва молока. Економічна ефективність.
  
  курсовая работа [81,1 K], добавлен 09.08.2013
  

• Аналіз відгодівлі надремонтного молодняку великої рогатої худоби в умовах ДПДГ "Пасічна" с. Пасічна Старосинявського району Хмельницької області

  Отримання надремонтного молодняку великої рогатої худоби в умовах ферм. Особливості їх годівлі і утримання. Зоотехнічна характеристика стада. Параметри вирощування і догляду молодняку. Технологія переробки м’яса в умовах господарства ДПДГ "Пасічна".
  
  дипломная работа [72,1 K], добавлен 28.05.2013
  

• Розведення свиней

  Особливості розведення свиней за лініями, тривалість продуктивного використання кнурів різних ліній, вдосконалення порід. Утримання і годівля різних виробничо-господарських груп. Селекційно-племінна робота з стадом. Товарна ферма з поточним виробництвом.
  
  курсовая работа [455,8 K], добавлен 26.11.2011
  

• Планування тваринництва ВАТ "Зелений Гай"

  Виробничий потенціал і ефективність його використання у галузі тваринництва. Динаміка поголів’я і структура стада, питання відтворення стада. Аналіз процесів годівлі і утримання. Обґрунтування виробничої програми та доходів при плануванні свинарства.
  
  курсовая работа [35,3 K], добавлен 29.07.2008
  

• Продуктивність курей несучок в залежності від яруса батареї в підпрємсті "Авіс - Україна"

  Матеріально-технічна база для ведення галузі птахівництва. Технологічні особливості вирощування та утримання яєчних курей. Аналіз і оцінка технологічних умов утримання і годівлі курей промислового стада кросів "Хайсекс" в умовах ТОВ "Авіс - Україна".
  
  дипломная работа [2,8 M], добавлен 20.06.2012
  

• Санітарно-гігієнічна оцінка технології виробництва та первинної переробки молока у ВП АФ ім. Шевченка ТОВ АФ ім. Довженка Гадяцького району

  Вплив умов утримання та годівлі, переддоїльної підготовки корів, технології доїння, первинної обробки та використовуваного обладнання на якість молока. Аналіз головних параметрів технології утримання різних груп великої рогатої худоби в господарстві.
  
  дипломная работа [105,6 K], добавлен 11.06.2014
  

• Аналіз технології виробництва та переробки яловичини в умовах АФ "Надія" Чугуївського району Харківської області

  Динаміка i структура земельних угідь та посівних площ, характеристика поголів'я і продуктивності тварин у господарстві. Аналіз технології вирощування молодняка, умови утримання та раціон годівлі худоби. Економічна ефективність виробництва яловичини.
  
  дипломная работа [74,2 K], добавлен 30.04.2011
  

Другие документы, подобные "Селекційно-генетичні аспекти створення високопродуктивного молочного стада"

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам