Организация реализации молока на принципах развития продовольственного рынка

Состояние экономики сельскохозяйственных предприятий после проведения рыночных реформ стало критичным. Сельскохозяйственные предприятия не в силах самостоятельно выйти из этого кризисного состояния. Необходима государственная поддержка. В России принят ряд законов направленных на поддержку сельскохозяйственного товаропроизводителя. Такие меры предпринимаются на федеральном и региональном уровнях.

Агропромышленное производство по своей природе -- слабо монополизированный сектор экономики. В условиях свободной конкуренции цены в более монополизированных отраслях растут быстрее, в результате аграрный сектор оказывается в ценовых тисках промышленности. В целях недопущения разбалансированности рынка и экономических кризисов государственные органы должны ограничивать монопольную ренту либо перераспределять ее из промышленных отраслей в аграрную сферу.

В сложившейся ситуации эффективность аграрного производства определяется двумя группами факторов:

· не зависящими от хозяйства (внешними), к которым относятся инфляционные процессы, налогообложение, ценообразование, дотации, процентные ставки за кредит, спрос и т. д.

· внутренними, зависящими от хозяйства: технология производства, урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных, себестоимость продукции, организация труда, специализация и др.

В нынешних условиях явный перевес имеют факторы первой группы, поэтому без государственного регулирования, создания отлаженного экономического механизма функционирования сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий невозможно наладить рентабельное производство.

В настоящее время основным содержанием аграрной политики большинства экономически развитых стран, в т.ч. России, является государственная поддержка аграрного сектора посредством разного рода субсидий, дотаций и льгот. В некоторых странах Европы государственные финансовые вложения в сельское хозяйство в 1,5-2 раза превышают рыночную стоимость его продукции.

Можно выделить меры прямого и косвенного государственного субсидирования.

3.3 Перспективы развития общества

ОАО Саранский «Молочный комбинат»постоянно настроено на динамичное развитие бизнеса и повышение своей конкурентоспособности. Подготовка сырьевой базы является основой для производства высококачественных молочных продуктов. ОАО Саранский «Молочный комбинат»активно сотрудничает с основными поставщиками сырого молока, имеющими продолжительный опыт работы с ОАО Саранский «Молочный комбинат»и устойчивое финансовое положение. При этом ОАО Саранский «Молочный комбинат» активно стимулирует поставщиков сырого молока, применяя гибкую систему надбавок, предоставляя поставщикам сырого молока коммерческие кредиты, осуществляя консультирование по вопросам повышения качества сырого молока, содействуя в улучшении кормовой базы.

Расширяющийся рынок молочных продуктов требует наращивания объемов производства без потери качества продукции. Одними из основных конкурентных преимуществ ОАО Саранский «Молочный комбинат» являются: высокая лояльность потребителей, широкая ассортиментная линейка, охватывающая все сегменты рынка, развитая система дистрибуции, национальная поддержка торговых марок (вложения в рекламу), активная маркетинговая стратегия, в т.ч. и trade marketing, использование потенциала и опыта холдинга в разработке новых продуктов, наличие высокопрофессиональных управленческих кадров, широкие финансовые возможности.

Развитие ОАО Саранский «Молочный комбинат»за последние 5 лет значительно превышало темпы развития отрасли, что обусловлено внедрением современного оборудования, инновационным подходом (запуском новых продуктов), активной маркетинговой и сбытовой политикой (гибкое ценообразование, управление дистрибуцией, рекламные и промо-мероприятия и т.п.). Результатом этой деятельности стало то, что ОАО Саранский «Молочный комбинат»является лидером рынка в йогуртно-десертной группе и одним из крупнейших игроков в секторе традиционных молочных продуктов.

В целом, к планам будущей деятельности ОАО Саранский «Молочный комбинат»следует отнести наиболее полное и качественное удовлетворение потребностей юридических и физических лиц в продукции (работах, услугах), производимой (выполняемых, оказываемых) в соответствии с уставной деятельностью, а также - получение прибыли.

Преимущества компании:

· Большие недозагруженные производственные мощности, что дает потенциал для роста без дополнительных капиталовложений;

· Более высокое качество выпускаемых продуктов по сравнению с конкурентами;

· Высокая степень инноваций;

· Наличие возможности по разработке новых продуктов и профессиональный маркетинг;

· Сильные и диверсифицированные товарные бренды;

· Стабильный доступ к источникам сырья;

· Акцент на разработку новых продуктов;

· Современная производственная база и технологии;

· Наличие возможностей по привлечению внешнего финансирования.

Заключение

Реализация продукции - это один из аспектов коммерческой деятельности любого предприятия. Реализация является средством достижения поставленных целей предприятия и завершающим этапом выявления вкусов и предпочтений покупателей.

Реализация продукции для предприятия важен по ряду причин: объем сбыта определяет другие показатели предприятия (величину доходов, прибыль, уровень рентабельности). Кроме того, от сбыта зависят производство и материально-техническое обеспечение. Таким образом, в процессе сбыта окончательно определяется результат работы предприятия, направленный на расширение объемов деятельности и получение максимальной прибыли.

Основным сырьевым рынком при производстве молочных продуктов является коровье молоко. Поголовье коров сокращается уже на протяжении многих лет. В 2011 году поголовье коров в России составило 9,1 млн. голов, темпы роста составили -2,5%, сократившись по сравнению с 2007 годом на 1,9 процентных пункта. Несмотря на снижение поголовья коров в России, рост производства молока продолжается с 2004 года. В 2011 году производство молока в хозяйствах всех категорий составило 32,5 млн. тонн, что на 354 тыс. тонн, или на 1,1% больше уровня 2007 года. Прирост обеспечен за счет устойчивого роста молочной продуктивности коров. В рамках Госпрограммы поставлена задача увеличить производство молока к 2012 году почти на 18% и довести его объемы до 37 млн. тонн.

Расширяющийся рынок молочных продуктов требует наращивания объемов производства без потери качества продукции. Одними из основных конкурентных преимуществ ОАО Саранский «Молочный комбинат» являются: высокая лояльность потребителей, широкая ассортиментная линейка, охватывающая все сегменты рынка, развитая система дистрибуции, национальная поддержка торговых марок (вложения в рекламу), активная маркетинговая стратегия, в т.ч. и trade marketing, использование потенциала и опыта холдинга в разработке новых продуктов, наличие высокопрофессиональных управленческих кадров, широкие финансовые возможности.

Развитие ОАО Саранский «Молочный комбинат»за последние 5 лет значительно превышало темпы развития отрасли, что обусловлено внедрением современного оборудования, инновационным подходом (запуском новых продуктов), активной маркетинговой и сбытовой политикой (гибкое ценообразование, управление дистрибуцией, рекламные и промо-мероприятия и т.п.). Результатом этой деятельности стало то, что ОАО Саранский «Молочный комбинат»является лидером рынка в йогуртно-десертной группе и одним из крупнейших игроков в секторе традиционных молочных продуктов.

Список использованных источников

1. Баканов М. И., Шеремет А. Д. «Теория экономического анализа». М.: Финансы и статистика, 2006

2. Ковалев В.В., Волкова О. Н. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий: Учебник.- М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007

3. Басовский Л. Е., Басовская Е. Н. «Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности». М.:ИНФРА-М, 2004

4. Басовский Л. Е. «Теория экономического анализа». М.:ИНФРА-М, 2006

5. Савицкая Г. В. «Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий». М.:ИНФРА-М, 2006

6. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник / под ред. Г.А. Ораевской. - М.: Агропромиздат, 2002

7. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Учебное пособие. Серия "Высшее образование".- М.: ИНФРА-М, 2007. - 215 с.

8. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие / А.И.Алексеева, Ю.В.Васильев, А.В., Малеева, Л.И.Ушвицкий. - М.: Финансы и статистика, 2006. - 672с.

9. Гиляровская Л.Т. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. литература / Л.Т. Гиляровская.- М.: ТК Велби, Изд-во Проспект. - 2006. - 360 с.

10. Зимин Н.Е. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия / Н.Е. Зимин, В.Н.Солопова. - М.: Колос, 2005

Размещено на Allbest.ru