Организация плодово-ягодного питомника

Агрохимическая характеристика почв питомника СПК «Прогресс-Вертелишки» Гродненского района представлена в таблице 4.

Таблица 4 - Агрохимическая характеристика почв питомника хозяйства

Из таблицы 4 видно, что все почвы питомника хозяйства характеризуются реакцией почвенного раствора близкой к нейтральной, содержание гумуса варьирует в достаточно широких пределах (от 1.3 - 1.8) Содержание подвижного фосфора на суглинистых почвах изменяется от 250-290 мг/кг почвы (IV), а на супесчаных - от 210 до 250 (IV). Содержание калия в значительной степени определялась гранулометрическим составом почвы и изменялась от 290(супесчаная) до 310 (суглинистые).

2.2.4 Заключение

Объект исследований (отрасль питомниководства цеха по производству продукции садоводства СПК «Прогресс - Вертелишки» Гродненского района Гродненской области) является высокоспециализированной отраслью интенсивного типа с давними традициями. Эта отрасль является основой интенсивного ведения плодоводства в целом.

Анализ отрасли питомниководства анализируемого хозяйства и проектирование мероприятий по его развитию на перспективу будут проводиться по общепринятым в экономике, организации, статистике и анализе методам и методикам (см. подраздел 2.2.1) Погодно-климатические условия, в годы проведения исследований, несколько отличались от среднемноголетних показателей для данного региона, оказывая неоднозначное влияние на рост и развитие подвоев и саженцев в питомнике в агроклиматических условиях Гродненского района (см. подраздел 2.2.2). Почвенно-агрохимические условия, в которых располагается как плодовый сад, так и плодово-ягодный питомник, характеризуются высоким уровнем их окультуренности и сравнительной однородностью, что оказывает весьма благоприятное воздействие как на рост и развитие плодовых деревьев, так и плодово-ягодных саженцев в питомнике (см. подраздел 2.2.3.).

2.3 Результаты исследований

2.3.1 Аналитическая часть

Эффективность производства посадочного материала плодовых культур во многом зависит от таких показателей, как:

Погодно - климатические условия конкретного календарного года;

Агрохимические показатели почвенного участка;

Правильное и рациональное применение минеральных удобрений;

Современная система защиты растений от вредных объектов;

Применение научно-обоснованных севооборотов;

Применение новейших технологий и приемов производства посадочного материала.

Получение высококачественного посадочного материала, отвечающего современным требованиям, является одной из основных и приоритетных задач развития анализируемого хозяйства в сфере садоводства.

Важность получения высококачественного посадочного материала плодовых культур, как экономического показателя, заключается в том, что оно отражает степень и эффективность использования земли и материальных ресурсов хозяйства, отражает результаты интенсификации производства продукции плодоводства. Для более глубокого и всестороннего анализа отрасли питомниководства рассмотрим как изменялся этот показатель в СПК «Прогресс - Вертелишки» в течение трех лет - 2007-2009 гг.

Выход посадочного материала плодовых культур в исследуемые годы характеризовался большой степенью изменчивости и сильной зависимостью от погодных условий. Наиболее высококачественный посадочный материал получают в те годы, когда в летние месяцы выпадает максимальное количество осадков (280 мм при средней многолетней норме в 216 мм) в сочетании с суммой активных среднесуточных температур воздуха, близкой к норме - 1550 °С. Экстремальная жара и сухая погода на протяжении июня, июля и августа (осадков около 100 мм, сумма активных температур воздуха 1700-1750 °С) снижают выход стандартного посадочного материала с единицы площади. На супесчаных почвах, подстилаемых связной супесью, в годы засух возможен как недобор, так и получение некачественного посадочного материала до 25-30% (Дозорцев А.Л., 1993).

В условиях 2007 года, который характеризовался избытком тепла и дефицитом почвенной влаги, выход стандартных саженцев семечковых пород в хозяйстве составил 57451 шт.. В условиях вегетационного периода 2008 года (теплого с количеством осадков в пределах нормы) выход стандартных саженцев семечковых культур составил 58302 шт. В очень влажный и достаточно теплый 2009 год было получено 59107 шт.

Данные по производству посадочного материала плодовых культур за 2007 -2009гг. представлены в таблице 5.

Таблица 5 - Данные по производству посадочного материала плодовых культур в питомнике хозяйства.

2.3.1.1 Анализ маточников и маточно-сортовых садов в питомнике хозяйства

Также немаловажным показателем при получении посадочного материала плодовых культур является качество исходного подвойного материала. Маточник клоновых отводков типа 54-118 является самым старым маточником в хозяйстве (возраст около 10 лет) и считается основным маточником, с которого получают отводки. Также в хозяйстве имеются и более молодые маточники, заложенные пять лет тому назад. Перечень маточников, заложенных в хозяйстве (54-118, АРМ-18,62-396, ПБ-4,57-497, Б-7-35, М-9, С-79-1) представлен в таблице 6. Кроме этого, в этой таблице приводятся и данные по выходу стандартных отводков за три года исследований в разрезе отдельных типов.

Таблица 6 - Производство клоповых отводков в маточнике, шт.

Из данных таблицы 6 видно, что в хозяйстве производится достаточное количество кленовых отводков, необходимых для закладки первого поля питомника. Спектр производимых типов подвоев достаточно разнообразен и представлен подвоями разной силы роста и различного географического происхождения.

Однако основную массу производимых в хозяйстве отводков составляет подвой средней силы роста 54-118, который занимает 59% и подвой 54-497 занимающий 10.8 % от числа всех производимых подвоев в питомнике хозяйства.

Данные, представленные в таблице 6, отражают сложившуюся ситуацию в маточнике клоповых подвоев на данный момент. Происходит постепенная замена старого основного маточника на новые, молодые и более продуктивные маточники, которые были заложены несколько лет тому назад.

В хозяйстве имеется достаточно большая коллекция сортов пород плодовых культур, которая представлена как сортами отечественной селекции, так и сортами ближнего и дальнего зарубежья. Коллекция сортов постоянно расширяется, что связано с тенденциями колебания спроса на плодовую продукцию на рынке.

Сортовой состав маточно-черенкового сада хозяйства представлен следующими сортами, приведенными в таблице 7.

Таблица 7 - Сортовой состав маточно-черенкового сада хозяйства

питомник плодовый ягодный подвой

Породно-сортовой состав плодовых культур в хозяйстве достаточно богат и разнообразен, он представлен обширной коллекцией плодовых культур и сортов, собранных за многолетнюю историю существования, как сада, так и питомника хозяйства, однако 98% производимых саженцев плодовых культур в питомнике хозяйства приходится на яблоню. Представленные в таблице 7 сорта яблони, возделываются хозяйством на данном этапе своего развития. Агроном-питомниковод ежегодно отслеживает спрос и колебания на рынке плодовой продукции, что позволяет точно оценить и своевременно запланировать ежегодное производство посадочного материала яблони того или иного сорта

2.3.1.2 Анализ сорто-подвойных комбинаций в питомнике хозяйства

Немаловажное значение при производстве высококачественного посадочного материала имеет и правильно подобранная сорто-подвойная комбинация, так за многолетний период работы питомника в хозяйстве наработаны, некоторые схемы оптимальных сорто-подвойных комбинаций, которые впоследствии применяются как в саду хозяйства, так и в плодоводческих хозяйствах Республики Беларусь (табл.8).

Таблица 8 - Схема сорто-подвойных комбинаций в питомнике хозяйства.

Таблица 8 отражает выработавшуюся систему сорто-подвойных комбинаций по производству посадочного материала яблони в хозяйстве за многолетний период его работы. Все сорто-подвойные комбинации апробированы опытным путем и применяются в саду хозяйствам на протяжении многих лет существования сада.

2.3.1.3 Анализ систем применения удобрений и средств защиты в питомнике хозяйства

В свою очередь, величина выхода стандартного посадочного материала семечковых культур также во многом зависит от доз применяемых удобрений. Саженцы плодовых культур, в питомнике хозяйства, возделываются, в большинстве своем, на дерново-подзолистых супесчаных почвах. Калийные удобрения в хозяйстве вносят в полной дозе осенью под вспашку, при закладке первого поля питомника. В качестве калийных удобрений используется хлористый калий. Фосфорные удобрения (аммофос) вносят под предпосадочную культивацию. Азотные удобрения применяют в несколько приемов: - основной приём - под предпосадочную культивацию и в виде двух-трех подкормок за период вегетации. В качестве азотных удобрений используется аммиачная селитра.

Дозы удобрений и выход стандартного посадочного материала яблони представлены в таблице 9.

Таблица 9 - Применение минеральных (кг/га д. в.) и органических (т/га) удобрений под закладку первого поля питомника

Приведенные в таблице 9 данные по применению минеральных и органических удобрений показывают, что за последние три года в хозяйстве наметилась положительная динамика в применении минеральных удобрений как в сторону увеличения доз (органических и калийных, в первую очередь), так и улучшения диагностики, сроков и способов их внесения.

Применение минеральных удобрений во втором поле питомника (при получении однолеток) немногим отличается от системы удобрений, применяемой в первом поле питомника. Весной сразу же после таяния снега, вносится азот путем поверхностного внесения сульфата аммония, кальциевой селитры, карбомида или аммафоса в дозе 60-90 кг/га действующего вещества. Остальные подкормки производятся по листу полным комплексом растворимых удобрений с микроэлементами.

Получение высококачественного посадочного материала плодовых культур без современной системы защиты растений невозможно, поэтому в питомнике хозяйства стараются проводить защитные мероприятия на всех этапах его производства. Так, например, последние несколько лет хозяйство закупает новые и современные препараты химической защиты, как плодовых культур, так и саженцев на разных этапах их производства в питомнике. В хозяйстве применяется современная техника и машины для химической обработки растений. На протяжении многих лет в питомнике выработалась и сложилась своя система защиты растений от вредителей и болезней, применяемая как в маточнике клоповых отводков, так и на 1-2 полях питомника. Данные по применяемым в питомнике химическим препаратам приведены в таблице 10.

Таблица 10 - Перечень химических препаратов, применяемых в питомнике хозяйства

Хозяйство уделяет должное внимание системе защиты при производстве посадочного материала на всех этапах получения саженцев яблони в первом и втором полях питомника, а также при производстве подвоя в маточнике питомника, применяя широкий спектр химических препаратов. Комплекс препаратов, применяемых в хозяйстве и указанных в таблице 10, позволяет эффективно применить перечисленные выше химические препараты как в маточнике кленовых отводков, так и на первом и втором полях питомника.

2.3.1.4 Особенности агротехники в маточнике клоповых отводков питомника хозяйства

Маточник клоповых отводков в хозяйстве закладывают стандартным подвоем необходимого типа. При закладке стандартными подвоями расстояние между растениями в ряду составляет 30-50 см. а между рядами - 140 см, это размер, равный ширине колеи трактора. Посаженный подвой окучивают для его лучшего укоренения и приживаемости. Основные работы в маточнике прополка и окучивание (создание условий для образования корневой системы на побегах подвоя). В последующие годы с оставленных небольших пеньков после вырезки из спящих почек вырастают новые подвои. Работы по уходу те же: первое подокучивание почвой или засыпка маточных кустов опилками. За сезон проводят от 3 до 5 окучиваний. К первому окучиванию приступают, когда подвой достигает высоты около 20см. Последнее окучивание проводят, как правило, механизировано. Обязательными мероприятиями по уходу за маточником клоповых подвоев является защита от парши, мучнистой росы и тли. Перед вырезкой подвой разокучивают механизировано (вырезка подвоя может быть как осенью, так и рано весной) а в дальнейшем разокучивание проводится вручную.

Агрокомплекс работ по уходу за маточниками клоновых отводков в питомнике хозяйства представлен в таблице 11

2.3.1.5 Особенности агротехники первого поля питомника хозяйства

Получению посадочного материала плодовых культур в хозяйстве уделяется должное внимание. Хозяйство полностью оснащено всем комплексом необходимой сельскохозяйственной техники.

Подготовку почвы под закладку первого поля питомника начинают сразу же после уборки предшествующей культуры. Предшественниками первого поля питомника в хозяйстве являются овощные культуры, поэтому после уборки предшественника проводится дискование в два следа. Через 15...20 дней после проведения дискования, когда отрастут сорняки, проводится обработка глифосатсодержащими гербицидами.(Белфосат 4-8 л/га). В середине сентября проводится внесение минеральных удобрений (вносят хлористый калий и аммонизированный суперфосфат). В это же время осуществляется и внесение органических удобрений (перепревший подстилочный навоз вносится в дозе 60 т/га).

Вспашку осуществляют не ранее 20...25 дней после обработки поля глифосат содержащим гербицидом (Белфосат 4-8 л/га).

Первое и второе поля питомника структурно включены в состав следующего семипольного севооборота: 1 -е поле - пропашные культуры; 2-е - яровые с подсевом многолетних трав; 3-е - многолетние травы; 4-е - многолетние травы; 5-е -- черный пар; 6-е - 1-е поле плодопитомника; 7-е - 2-е поле плодопитомника;

Сажают подвои в 1-е поле питомника вручную, весной, немедленно после того как почва будет готова. В последующем проводят оправку подвоев и их окучивание на высоту 10-15 см.

Поливают школу саженцев не менее 3-4 раз за вегетационный период (по 0,25-0,35 м3 воды на 10 м2 площади). Для создания оптимальных почвенных условий и уничтожения сорняков, по мере их появления, школу саженцев мотыжат и пропалывают. Для ускорения роста подвоев их подкармливают азотными минеральными удобрениями (по 25 г действующего вещества на 10 м2 очередного поля). За период вегетации почву рыхлят трижды. Для борьбы с болезнями и вредителями используют растворы ядохимикатов. Опрыскивания проводятся до 8 раз за сезон (в зависимости от условий конкретного года). Перед окулировкой подвои разокучивают, штамбики очищают от грязи, боковых побегов и протирают влажной мешковиной на высоту 20-25 см от корневой шейки. Одновременно нарезают пленку для обвязки окулянтов, ширина полосок - 8-10 мм, длина - 25-30 см, расход пленки на 10 м2- 35 г.

Черенки привоев нарезают за 1 день до окулировки с немедленным удалением листовых пластинок. Черешки длиной 8-12 мм на листьях сохраняются при условии, что 2 верхние и 2 нижние почки для окулировки не используются. Длина хорошо вызревших одревесневших черенков прививаемых сортов должна составлять 25-35 см. После удаления листьев черенки помещают во влажную мешковину и перевозят на поле окулянтов.

В случае заблаговременной заготовки черенки помещают в полиэтиленовые мешки с влажными опилками на дне, которые хранят в холодильниках или подвалах. Наилучшую приживаемость обеспечивают черенки, заготовленные рано утром, в день окулировки, или накануне, вечером. Перед прививкой заранее подготавливают ножи с остро отточенными лезвиями. Окулируют в период активного сокодвижения, ориентировочные сроки повышенной физиологической активности в условиях Гродненского района - с 15 июля по 15 августа (в зависимости от агроклиматических условий конкретного года). Высота окулировки на клоновых подвоях в питомнике хозяйства - 20-25 см.

В процессе обвязки пленкой почку и черешок листа оставляют открытыми. Через 12-14 дней проводят ревизию приживаемости с ослаблением пленочной обвязки. На зиму раскладывают отравленные приманки для борьбы с грызунами, на 10м2 требуется около 4 г обработанного ядохимикатами зерна. Комплекс работ, применяемый в первом поле питомника хозяйства, представлен в таблице 11.

2.3.1.6 Особенности агротехники второго поля питомника в хозяйстве

До набухания почек, над привитой почкой, обрезают подвои яблони. Весеннюю ревизию проводят для выявления погибших глазков в апреле, а после ревизии подвои с неприжившимися почками прививают черенками тех же сортов, на привоях оставляют 3 почки. По мере появления, удаляют дикую поросль на штамбиках около корневой шейки. Для усиления роста однолеток вносят минеральные удобрения: азот - 100 г действующего вещества, фосфор -- 90 г и калий -- 130 г на 10 м2. В течение периода вегетации почву в междурядьях культивируют и окучивают, а в период активного роста проводят подкормку минеральными удобрениями (азот) в дозе не менее 25 г действующего вещества на 10 м2. Внутри рядов почва рыхлится вручную, мотыгами, с одновременным удалением сорной растительности.

Болезни и вредители уничтожаются восьмикратным опрыскиванием. Поливают не менее 2 раз за сезон по 0,25-0,3 м3 воды на 10 м2.

Перед апробацией удаляют листья на двухлетних саженцах или обрабатывают их дефолиантами за 2-3 недели до выкопки, чтобы избежать подсушивания растений. Двухлетки выкапывают и связывают в пучки.

Технологический комплекс работ по производству двухлетних саженцев яблони в питомнике СПК « Прогресс-Вертилишки» Гродненского района Гродненской области представлен в таблице 12

2.3.2 Проектная часть

Проведя всесторонний и глубокий анализ комплекса факторов, влияющих на производство посадочного материала плодовых культур в питомнике СПК «Прогресс-Вертелишки», во всех его отделах, можно с уверенностью заключить, что отрасль питомниководства хозяйства находится, на должном уровне. Об этом убедительно свидетельствуют представленные ранее аналитические показатели. Однако, после анализа всех этапов производства посадочного материала следует отметить, что существуют резервы увеличения как производства так и улучшения качества посадочного материала плодовых пород (яблони) в питомнике хозяйства на всех этапах его производства.

2.3.2.1 Пути увеличения выхода отводков в маточнике хозяйства

Чтобы увеличить выход и качество клоновых отводков необходимо совершенствовать технологию их получения в питомнике хозяйства. Для этого необходимо пересмотреть существующую технологию получения подвоев в питомнике и внести определенные коррективы.

За последние три года в питомнике хозяйства было получено, в среднем, 62608 отводков клоновых подвоев.

Для того, чтобы повысить выход клоновых подвоев в маточнике необходимо рано весной, после разокучивания, в самом начале вегетации, засыпать маточные кусты полуразложившимися опилками. Опилки значительно улучшают корнеобразование и проще поддаются разокучиванию. При длительном содержании маточника в опилках повышается кислотность почвы и увеличивается потребность маточника в азоте, поэтому необходима соответствующая коррекция по минеральному питанию.

Для хорошего роста и развития маточника клоновых отводков необходимо около 700 мм осадков во время вегетации (MiKa. A., 2000). В среднем, по Гродненской области, это количество осадков составляет около 400 мм, а в засушливые годы в 1,5 -2 раза меньше. Недостаток влаги для маточных растений весьма существенный. Исследованиями польских ученых P. Pacholaka и W. Tredera ( 1993) доказано, что если в маточнике поддерживать орошение, то в засушливые годы можно повысить выход отводков в маточнике. Орошение маточника подвоев позволит повысить выход стандартных подвоев на 20-30%

Разокучивание в маточниках проводят струей воды, а вырезку подвоев пневмосекаторами. После такого разокучивания хорошо видны корни и низ подвоя, что делает вырезку подвоев очень удобной. На маточнике вырезают выросшие подвои, независимо от их толщины. С увеличением возраста маточника увеличивается и количество получаемых подвоев, но часть этих подвоев по размеру не соответствует стандартным. Тонкие подвои идут на закладку нулевого поля питомника или сжигаются (Ермаков Б.С., Журавлева MB., 1974).

Если вырезать только стандартные отводки, а тонкие доращивать на месте, энергия маточного куста пойдет на питание (рост и развитие) оставленных подвоев, которые перерастут, а новых отводков появится очень мало. Некоторые почки в маточнике пробуждаются первыми и дают более сильные побеги (отводки). Они «вырываются вперед» в росте и затормаживают рост и развитие других подвоев. Чтобы избежать этого явления необходимо прищипывать, подрезать или подкашивать верхушки более сильных подвоев (Картушин А.П., 2000).

Некорневое внесение удобрений, т.е. листовая подкормка, стало в последнее десятилетие общепринятым в садоводческой практике. Главное его преимущество - быстрая доставка питательных веществ в критические периоды роста и развития. Этим способом вносят макро- и микроэлементы.

Некорневые подкормки позволят значительно повысить качество как получаемого подвойного, так и посадочного материала, в среднем, на 20-25% за счет:

Быстрого проникновения и включения элементов питания в метаболизм роста и развития плодового растения (подвой или саженец);

Оптимального уровня кислотности применяемого раствора;

Сбалансированного содержания элементов питания в применяемом растворе;

Возможности совмещения применения некорневой подкормки с применением средств защиты;

Снижения доз вносимых минеральных удобрений.

Некорневая подкормка не исключает применения корневого (почвенного) питания, а только дополняет его, позволяя при этом, существенно снизить применяемые дозы минеральных удобрений. Некорневая подкормка будет целесообразна как в маточнике клоновых отводков, так и при производстве саженцев в первом и втором полях питомника.

Обязательным мероприятием ухода за маточником клоновых отводков является защита молодых растений от вредителей и болезней. Отдельным пунктом идет защита плодовых растений в питомнике от сорной растительности, поскольку сорняки в питомнике могут снизить выход стандартного посадочного материала на 10-20%, так как вредоносность сорной растительности в питомнике исключительная (Брукиш Т.П., 2004).

Применение гербицидов в питомнике плодовых культур еще мало изучено, но опытным путем было установлено несколько схем применения гербицидов в плодовом питомнике, что позволяет существенно снизить численность сорняков в питомнике. Зенкор 70% с.п.- 1кг/га+3 ручных прополки; Зенкор 70% с.п. - 1кг/га+1 ручная прополка+ Зенкор 70% с.п. -0.5 кг/га. (Синкевич И.А., Нестер С.Г., 2005).

Целесообразно применить в питомнике хозяйства интегрированную систему защиты растений, которая представлена в таблице 13

Таблица 13- Интегрированная система защиты маточника клоновых отводков в питомнике хозяйства.

Предлагаемый агрокомплекс работ по повышению выхода и увеличению производства стандартного посадочного материала отводков в маточнике питомника хозяйства представлен в таблице 14

2.3.2.2 Пути увеличения выхода стандартных саженцев плодовых пород (яблоня) в питомнике хозяйства

2.3.2.2.1 Пути повышения приживаемости окулировок в первом поле питомника

Окулировка, т. е. прививка одиночной ростовой почкой (глазком) с небольшим участком прилегающих к ней тканей (щитком),-- наиболее простой и распространенный способ размножения многих плодовых растений. Этот способ связан с наименьшим расходом черенков и наиболее производителен; выработка окулировщика колеблется от 800 до 1200 и более прививок в день. Приживаемость же окулировок, особенно у семечковых культур, зачастую составляет 95-100 % (Трусевич Г.В. 1964).

Подбор сортов для окулировки. На слаборослых подвоях следует иметь в виду, что на карликовых подвоях деревья растут слабее, чем на полукарликовых. Поэтому на карликовых подвоях яблони лучше размножать сильнорастущие сорта: Банановое, Осеннее полосатое, Антоновку обыкновенную, а на полукарликовых и среднерослых -более слаборастущие сорта: Папировку, Мелба, Уэлси, Минское, Лобо

Виды и сроки окулировки. Подвой пригоден к окулировке в период хорошего отделения коры, что объясняется активной камбиальной деятельностью. Начинается этот период весной, после начала роста побегов, и длится до остановки верхушечного роста и несколько позже. Продолжительность этого периода зависит от биологических особенностей подвоев, из возраста, климатических условий, применяемой агротехники. Летнюю окулировку в центральной садовой зоне республики начинают 10-15 июля и заканчивают 20-25 августа.

Успех окулировки во многом зависит от условий района, погоды, состояния растений и агротехники. Кроме отделения коры, подвои в момент прививки должны иметь достаточную толщину (7-10 мм), иначе затрудняется вставка щитка-привоя.

Поздние сроки окулировки (конец августа - сентябрь) обычно дают плохую приживаемость даже при хорошем отделении коры у подвоев из-за недостатка тепла для срастания привоя с подвоем (Трусевич Г.В. 1964).

Подготовка подвоев к окулировке. Для того, чтобы не допустить обрастания стволиков побегами в зоне окулировки, их ошмыгивают периодически, начиная с весны, или окучивают. Перед окулировкой подвои разокучивают (проходят рабочие и вырезают садовым ножом все побеги обычно до высоты 10-12 см, а на клоновых подвоях до 15-18 см от земли). Перед самой прививкой стволики протирают чистой мокрой тряпкой, чтобы не затуплялся нож и не попадала почва на срезанные участки подвоя и привоя (Трусевич Г.В. 1964)

Заготовка и хранение черенков. Установлено, что лучшие результаты дают черенки из сильных побегов, растущих преимущественно на периферии средней и верхней частей кроны маточных деревьев. Кроме того, установлена биологическая разнокачественность почек по длине побега, который можно разделить на три зоны: нижнюю со сближенными междоузлиями, мелкими малоразвитыми почками; среднюю -- нормальные по длине междоузлия и хорошо развитые почки; верхнюю, где размер междоузлий нормальный, кроме самых верхних, но зрелость тканей и почек наименьшая. Эти различия типичны для яблони и сливы, меньше они выражены у груши, вишни. Для окулировки предпочтительно использовать почки средней зоны побега. Многими исследователями доказана пригодность верхних почек, кроме невызревшей верхушки. Непригодны для окулировки почки нижней зоны из-за сближенного расположения их и трудности срезки щитка, а также худшего их прорастания.

Черенки для окулировки готовятся в день окулировки или накануне. У срезанных побегов удаляют невызревшую верхушку, затем срезают все листья, оставляя кусочек черешка длиной 6-8 мм (он служит для взятия щитка, чтобы не касаться пальцами срезов), прилистники обрывают (Трусевич Г.В. 1964 )

Правильная техника окулировки. Очень важно правильно срезать щиток с черенка. Для этого в левую руку берут черенок верхушкой к себе, указательным пальцем подпирают снизу участок, где будет снят щиток с почкой. На 1 -1,5 см от глазка ножом разрезают кору, а затем лезвием ведут почти параллельно оси черенка движением к себе и вправо, срезают щиток длиной 25-27 мм.

В последние годы чаще стали употреблять способ окулировки вприклад, сначала на подвое делают полукруглый зарез, чтобы получился «язычок» длиной до I см, а затем выше его срезают участок коры длиной 25-27 мм и на обнажившееся место тут же накладывают ровный по размеру щиток коры привоя, вставляя его в подготовленный «язычок» на подвое. Щитки обычно вставляют с северной стороны, чтобы не подвергать солнечному ожогу, и в направлении ряда, чтобы не допустить механических повреждений. Наклоненные и изогнутые подвои окулируют с верхней стороны.

Сразу же после вставки щитка место окулировки плотно завязывают. Нельзя допускать большого разрыва между вставкой глазка в подвой и его обвязкой, он должен быть таким, чтобы рабочие не мешали друг другу. Для обвязки используют полихлорвиниловую пленку толщиной 0,16-0,2 мм. Она эластична и непроницаема для воды и воздуха, 1 кг такой пленки достаточно для обвязки 1800-2000 глазков. Нарезают ленты шириной 10--12 мм и длиной 25-30 см (Трусевич Г.В. Подвои плодовых пород.- М.: Колос, 1964-464с )

Чтобы увеличить приживаемость при окулировке на первом поле необходимо совершенствовать технологию проводимых работ в питомнике хозяйства. Для этого необходимо пересмотреть существующую технологию производства плодовых саженцев в первом поле питомнике и внести определенные коррективы.

За последние три года в питомнике хозяйства было заокулировано, в среднем, 62608 клоновых подвоев. Для того, чтобы повысить приживаемость в первом поле необходимо:

Для хорошего роста и развития клоновых подвоев в первом поле питомника необходимо, около 700 мм осадков во время вегетации (MiKa. A., 2000). В среднем, по Гродненской области, это количество осадков составляет около 400 мм, а в засушливые годы в 1,5 -2 раза меньше. Недостаток влаги для растений в это период очень существенный. Исследованиями польских ученых P. Pacholaka и W. Tredera ( 1993) доказано, что если в первом поле поддержать орошение, то в засушливые годы можно повысить приживаемость окулировок в первом поле. Орошение первого поля подвоев позволит повысить приживаемость окулировок на 20-30%

Некорневое внесение удобрений т.е. листовая подкормка, стало в последнее десятилетие общепринятым в садоводческой практике. Главное его преимущество - быстрая доставка питательных веществ в критические периоды роста и развития. Этим способом вносят макро- и микроэлементы.

Некорневые подкормки позволят значительно повысить качество как получаемого подвойного, так и посадочного материала, в среднем, на 20-25%

Некорневая подкормка не исключает применения корневого (почвенного) питания, а только дополняет его, позволяя при этом, существенно снизить применяемые дозы минеральных удобрений. Некорневая подкормка будет целесообразна как в маточнике клоновых отводков, так и при производстве саженцев в первом и втором полях питомника.

Обязательным мероприятием ухода за первым полем питомника является защита молодых растений от вредителей и болезней. Отдельным пунктом идет защита плодовых растений в питомнике от сорной растительности, поскольку сорняки в питомнике могут снизить выход стандарта посадочного материала на 10-20%, так как вредоносность сорной растительности в питомнике исключительная (Брукиш Т.П., 2004).

Применение гербицидов в питомнике плодовых культур еще мало изучено, но опытным путем было установлено несколько схем применения гербицидов в плодовом питомнике, что позволяет существенно снизить численность сорняков в питомнике.

Зенкор 70% с.п.- 1кг/га+3 ручных прополки; Зенкор 70% с.п. - 1кг/га+1 ручная прополка+ Зенкор 70% с.п. -0.5 кг/га. (Синкевич И.А., Нестер С.Г., 2005).

2.3.2.2.2 .Пути повышения выхода стандартных саженцев плодовых культур во втором поле питомника хозяйства

При культуре однолеток ранней весной, до начала распускания почек, секатором срезают надземную часть подвоев чуть выше прижившегося привоя. В это же время снимают обвязки с подвоев. Когда культурный побег достигает 8-10 см высоты, его подвязывают шпагатом к колышку, а через 12-15 дней - вторично. На оставшейся части подвоя систематически удаляют поросль, по мере ее появления.

В большинстве крупных питомников нашей страны саженцы выращивают без шипа, этот способ выращивания уменьшает количество не пробудившихся почек и недоразвитых саженцев, исключаются такие трудоемкие операции, как удаление шипа и поросли, что сокращает затраты на выращивание саженцев. Рана от удаления подвоя над глазком зарастает лучше.

Применение культуры однолеток без шипа - зачастую сдерживается из-за боязни поломок окулянтов от ветра, механических повреждений и искривления их. По имеющимся данным, в большинстве случаев окулянты без шипа растут, как правило, вертикально и часто сам шип служит причиной их отклонения.

Удаление разветвлений штамба. Уменьшению потерь от поломов способствует своевременное удаление всех разветвлений на штамбе, это уменьшает парусность однолеток. Побеги на штамбе лучше выламывать по мере появления, но при этом надо оставлять листья, из пазух которых они росли. Если побеги одревеснели, их вырезают ножом.

После весенней ревизии приживаемости глазков перепрививают не прижившиеся. Прививают чаще всего черенком способом «в боковой зарез», «улучшенной копулировкой», «за кору». Черенки для весенней прививки нарезают зимой и хранят в холодных подвалах во мху или влажном песке при температуре 0-3 °С. Как только растения тронутся в рост приступают к ремонту окулировок. Через месяц после отрастания прививки оставляют один мощный побег. На хорошо удобренных почвах однолетки от весенней прививки по силе роста мало уступают полученным от окулировки предыдущего года.

Для хорошего роста и развития однолетних саженцев во втором поле питомника необходимо, около 900 мм осадков во время вегетации (MiKa. A., 2000). В среднем, по Гродненской области, это количество осадков составляет около 400 мм, а в засушливые годы в 1,5 -2 раза меньше. Недостаток влаги для растений в это период очень существенный, недобор влаги приводит к отставанию в росте, искривлениям и усыханию молодых окулянтов. Орошение второго поля питомника позволит повысить выход стандартных саженцев плодовых пород на 20-30%

Некорневые подкормки позволят значительно повысить качество как получаемого подвойного, так и посадочного материала в среднем на 20-25% за счет:

Быстрого проникновения и включения элементов питания в метаболизм роста и развития плодового растения (подвой или саженец);

Оптимального уровня кислотности применяемого раствора;

Сбалансированного содержания элементов питания в применяемом растворе;

Возможности совмещения применения некорневой подкормки с применением средств защиты;

Снижения доз вносимых минеральных удобрений.

Некорневая подкормка не исключает применения корневого (почвенного) питания, а только дополняет его, позволяя при этом, существенно снизить применяемые дозы минеральных удобрений. Некорневая подкормка во втором поле питомника существенно улучшает качество посадочного материала, позволяя получать кранированные однолетки за один год (по технологии knip boom) (Бурлак В.А ., 2006 )

Обязательным мероприятием ухода за вторым полем питомника является защита молодых растений от вредителей и болезней. Отдельным пунктом идет защита плодовых растений в питомнике от сорной растительности, поскольку сорняки в питомнике могут снизить выход стандарта посадочного материала на 10-20%, так как вредоносность сорной растительности в питомнике исключительная (Брукиш Т.П., 2004).

Применение гербицидов в питомнике плодовых культур еще мало изучено, но опытным путем было установлено несколько схем применения гербицидов в плодовом питомнике, что позволяет существенно снизить численность сорняков в питомнике. Зенкор 70% с.п.- 1кг/га+3 ручных прополки; Зенкор 70% с.п. - 1кг/га+1 ручная прополка+ Зенкор 70% с.п. -0.5 кг/га. (Синкевич И.А., Нестер С.Г., 2005).

2.4 Экономическое обоснование результатов исследований

При переходе к рыночным условиям для производства высококачественного посадочного материала плодово-ягодных и орехоплодных культур, важно обеспечивать не только высокое качество, но и возможные минимальные экономические и энергетические затраты с целью получения конкурентоспособной продукции. Поэтому лучшей технологией возделывания культуры считается та, где продукция имеет высокое качество и низкую себестоимость. Выбор оптимальной сельскохозяйственной техники позволяет значительно сократить затраты на производство единицы продукции и тем самым, увеличить денежную выручку хозяйства.

Для экономической оценки производства посадочного материала используются следующие показатели:

выход стандартного подвоя;

количество прижившихся окулировок;

выход стандартных саженцев;

себестоимость единицы продукции.

Для определения стоимостных показателей производства посадочного материала используют государственные закупочные цены, сложившиеся на данный период времени. Производственные затраты на гектар и себестоимость произведенной продукции рассчитываются по фактическим технологическим картам, применяемым в питомнике того или иного хозяйства.

Для отрасли питомниководства характерна высокая потребность в трудовых ресурсах. Затраты труда на 1 га питомника составляют около 500-700 чел/час, что примерно в 20 раз больше, чем на 1 га зерновых культур. Наивысшая потребность в рабочей силе ощущается при выполнении технологических процессов в маточнике клоновых отводков и при проведении окулировки, которые должны выполняться в короткие и сжатые календарные сроки. Поэтому, одним из важнейших условий повышения эффективности работы отрасли питомниководства является всемерная механизация технологических процессов производства посадочного материала. Это позволит значительно снизить затраты ручного труда и повысит производительность труда примерно в 2-3 раза, снизив, при этом, себестоимость производимой продукции и улучшив её экономические показатели и отрасли, в целом. Непременным условием высокорентабельного ведения отрасли питомниководства является совершенствование организации труда. В условиях формирования и становления рыночных отношений наиболее приемлемой формой организации труда для специализированных хозяйств является механизированная бригада из 10-15 человек, постоянных работников, за кото...