Виробництво озимої пшениці

Розміри виробництва озимої пшениці та її значення в економіці підприємства. Організація основних трудових процесів, зберігання, переробки та реалізації. Вдосконалення організації праці та її оплати при виробництві озимої пшениці на підприємстві.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык украинский
Дата добавления 08.11.2014
Размер файла 83,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Сучасний етап розвитку економіки України характеризується необхідністю створення на підприємствах дієвої системи оплати праці. Збільшення вартості робочої сили, податкове навантаження на заробітну плату, заборгованість по заробітній платі - це далеко не повний перелік проблем оплати праці, з якими роботодавці та робітники стикаються дуже часто, тому удосконалення системи оплати праці є надзвичайно актуальним завданням.

Правильно обрана система організації оплати праці повинна вирішувати наступні двоєдині завдання :

- забезпечити роботодавцю досягнення в процесі виробництва та реалізації робіт та послуг оптимального результату, який дозволив би йому після відшкодування витрат отримати прибуток та закріпити свої позиції на ринку;

- забезпечити працівнику вчасну оплату праці та гідний життєвий рівень відповідно до кількості, якості, результатів його праці та вартості відповідних послуг робочої сили на ринку праці даного регіону.

На ПАФ «ПЕТРІВКА» застосовують дві форми оплати праці: почасову і відрядну.

Ми пропонуємо ввести на приватну агрофірму «ПЕТРІВКА» систему преміювання. Вона виконує функції зацікавленості працівників у досягненні вищих результатів праці, є суттєвим мотиваційним механізмом на підприємстві. В залежності від методів мотивації премію можна розподілити за двома напрямками:

- створення преміальних систем, що забезпечують високу якість продукції при обов'язковому збільшенні кількісних показників у роботі;

- надання додаткових пільг, відповідно до потреб робітника.

Це дозволить з одного боку, зацікавити працівників у ефективній праці, з іншого - дає можливість роботодавцю завжди прогнозувати фонд оплати праці. Системи преміювання повинні бути розроблені в залежності від цілей підприємства, що забезпечить ефективність їх застосування.

Проаналізуємо оплату праці при впровадженні преміювання на приватній агрофірмі «ПЕТРІВКА» в таблиці 2.4

Таблиця 2.4 Оплата праці при впровадженні преміювання на ПАФ «ПЕТРІВКА»

Показники

2013 р.

2015 р.

2015 у % до 2013 р.

Оплата праці по тарифу, тис. грн

5056

7775,1

153,8

Доплата за класність, тис. грн

458,4

712,2

155,4

Доплата за стаж, тис. грн

550

854,7

155,4

Доплата за продукцію, тис. грн

1516,9

2742,1

180,8

Відпустки, тис. грн

777,9

1254,4

161,3

Всього витрати на оплату праці, тис. грн

9290,6

14703,5

158,3

Аналіз даних таблиці 2.4 свідчить, що впровадження преміювання на ПАФ «ПЕТРІВКА» буде доцільно, адже всі показники по оплаті праці в плановому році зростуть порівняно з фактичним роком. Так оплата праці по тарифу зросте на 53,8 %, доплата за класність та стаж на 55,4 %, доплата за продукцію 80,8 %, а в загальному витрати на оплату праці зростуть на 58,3 %. Хоча для підприємства збільшення оплати праці призведе до збільшення витрат на виробництво продукції, але така мотивація буде стимулом для працівників і підвищить їх продуктивність, а в цілому збільшить прибуток агрофірми.

2.4 Підвищення економічної ефективності виробництва озимої пшениці в підприємстві

Основний розвиток сучасного сільського господарства спрямований на застосування енергоощадних технологій та систем точного землеробства, які при менших затратах дають можливість отримати більший прибуток, що не завжди є рівноцінним більшому врожаю. Отже, основна ціль агровиробника - отримати максимальний врожай при оптимальних затратах і в результаті максимальний прибуток.

В умовах інтеграції АПК України в світову економіку основним завданням розвитку зернового виробництва є інтенсифікація, спрямована на підвищення урожайності зернових культур, прискорення її адаптації до ринкових умов, забезпечення виробництва конкурентоспроможності продукції на внутрішньому і зовнішньому ринках. У розвитку інтенсифікації зернового господарства найефективнішим інструментом є сорт.

Потенційні можливості сучасних сортів зернових культур дуже високі. Зокрема, основної зернової культури озимої пшениці.

Стосовно інтенсивних технологій, то під ними слід розуміти систему агротехнічних прийомів, які спрямовані на максимально повне розкриття генетичного потенціалу сортів за рахунок підвищення ефективності використання природних і антропогенних факторів.

Слід зазначити, що ресурсозбереження передбачає не спрощення технологій, а обґрунтоване використання природних умов, раціональне застосування тієї чи іншої системи обробітку ґрунту, удобрення захисту рослин та інших агротехнічних заходів, які забезпечать найменші витрати матеріально-технічних засобів і праці та екологічну безпеку. Такий стратегічний напрям ставить на мету на отримання максимально високих урожаїв, а створення усіх передумов для організації стабільного високорентабельного зернового виробництва [14].

Величина енергозатрат значною мірою залежить від способу обробітку ґрунту. Основним принципом енергозберігаючих технологій є відмова від обертання шару ґрунту за допомогою плуга, як найбільш енергоємної операції, і заміна оранки поверхневим обробітком дисковими знаряддями або культиваторами, чи безполицевий обробіток грунторозпушувачами, а також впровадження прямої сівби [6].

Енергоощадними елементами технології вирощування озимої пшениці є:

- технологія поверхневого обробітку ґрунту без привертання скиби зі збереженням поверхні поля частини післяжнивних решток важкими дисковими знаряддями або агрегатами безполицевого обробітку ґрунту; передпосівна підготовка ґрунту комбінованими машинно-тракторними агрегатами та сівба рядковими сівалками з пневмомеханічною центральною висівною системою;

- технологія мінімального обробітку ґрунту, що включає поверхневий обробіток важкими дисковими знаряддя або важкими культиваторами і сівба комбінованими МТА з суміщенням технологічних операцій передпосівної підготовки ґрунту та сівби або сівалками комбінованого типу для прямої сівби;

- технологія нульового обробітку (без обробітку ґрунту і сівбою сівалками комбінованого типу для прямої сівби) [7].

Реалізація інноваційних ресурсозберігаючих технологій потребує забезпечення галузі сучасними технологічними засобами для якісного виконання в оптимальні строки всього обсягу технологічних операцій з вирощування і збирання озимої пшениці.

Ми пропонуємо шляхи підвищення ефективності виробництва зерна озимої пшениці, які забезпечать подальше збільшення обсягів виробництва продукції і зменшать витрати на її одиницю. А саме:

- поліпшення використання землі, підвищення її родючості;

- впровадження комплексної механізації і автоматизації виробництва;

- поглиблення спеціалізації і концентрації виробництва на основі міжгосподарської кооперації і агропромислової інтеграції;

- раціональне використання виробничих фондів і трудових ресурсів;

- підвищення якості і збереження виробленої продукції;

- широке використання прогресивних форм організації виробництва і оплати праці;

- впровадження нового сорту озимої пшениці «Миронівська 65» і позбавлення від старого сорту «Подолянка»

- впровадження інтенсивних і ресурсозберігаючих технологій та індустріальних методів виробництва.

Використання ресурсозберігаючих технологій вирощування зернових є основою інноваційного розвитку галузі, а саме: забезпечують економію ресурсів, підвищення урожайності культур, поліпшення якості продукції, підвищення родючості ґрунтів, знижують залежність урожаю від погодних умов.

Тому доцільно запропонувати підприємству впровадження ресурсозберігаючих технологій виробництва на прикладі пшениці озимої (табл. 2,5).

Таблиця 2.5

Економічна ефективності виробництва озимої пшениці за рахунок впровадження ресурсозберігаючих технології

Показники

Традиційна технологія

(2013 р.)

Ресурсозберігаюча технологія (2015 р.)

2015 у % до 2013 р.

Посівна площа, га

300

400

133,3

Урожайність, ц/га

40,8

56,5

138,37

Валовий збір, ц

12250

22600

184,5

Виробнича собівартість, тис. грн.

1421,4

2593,3

182,5

Виробнича собівартість 1 ц, грн.

116,03

114,8

98,9

Ціна реалізації 1ц, грн.

247

247

100

Прибуток від реалізації, тис. грн.

3025,73

5582,20

184,5

у т. ч. на 1 га

10,09

13,96

138,37

Рівень рентабельності, %

212,87

215,25

101,12

Аналіз таблиці 2.4 свідчить, що при впровадження ресурсозберігаючої технології виробництва озимої пшениці урожайність збільшиться на 38,37 ц/га, валовий збір на 84,5 ц, при цьому виробнича собівартість збільшиться на 82,5 тис. грн., прибуток від реалізації продукції підвищується на 84,5 тис. грн., а рівень рентабельності зросте на 1,12 % Тому виходячи з аналізу буде доцільно впровадження пропонованої технології.

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ

Отже, ми провели аналіз технології виробництва озимої пшениці на ПАФ «ПЕТРІВКА» Глобинського району Полтавської області. На основі чого можна зробити такі висновки:

- озима пшениця займає хоча не передове місце в економіці підприємства, але активно впливає на його рентабельність і в кінцевому напрямку на прибуток підприємства;

- хоча озима пшениця входить в трійку основних культур, які вирощуються на ПАФ «ПЕТРІВКА», але підприємство не приділяє достатньої уваги її виробництву і більше спеціалізується на вирощуванню інших сільськогосподарських культур;

- є доцільним запровадження нових сортів та ресурсозберігаючих технологій виробництва озимої пшениці підприємстві;

- запропоноване преміювання на підприємстві при оплаті праці покращить продуктивність праці працівників;

- покращення технічного обладнання ПАФ «ПЕТРІВКА» призведе до зменшення витрат на виробництво продукції і до збільшення прибутку від її реалізації.

Хоча виробництво озимої пшениці не є прибутковим, ми пропонуємо здійснити комплекс заходів, які збільшать рівень рентабельності підприємства, зокрема прибутковість озимої пшениці. А саме:

- запровадження нових інтенсивних та ресурсозберігаючих технологій, які збільшать рівень рентабельності ПАФ «ПЕТРІВКА»;

- закупівля нового високотехнологічного обладнання, яке збільшить ефективність підприємства і дасть йому можливість зекономити;

- заміна старих низькопродуктивних сортів озимої пшениці на більш нові і високоврожайні. Так ми сорт «Подолянка», урожайність якого досягала 48,3 ц/га замінили на «Миронвська 65» урожайність якої при ресурсозберігаючих технологіях досягає 103 ц/га;

- за рахунок впровадження нового високоврожайного районованого сорту озимої пшениці ПАФ «ПЕТРІВКА» в 2015 р. маємо можливість отримати додатковий обсяг зерна пшениці 8880 ц та виручки в розмірі 2193,4 тис. грн.

- впровадження преміювання при оплаті праці, яке в подальшому буде мотивувати працівників до роботи і її покращення;

- впровадження технології, які дозволять захищати зерно пшениці від шкідників та домішок і в подальшому довше зберігати зерно на складах.

Вище наведені заходи потребують вкладу великої кількості коштів, але це вкрай необхідно для підвищення економічної ефективності виробництва озимої пшениці і зміцнення економіки досліджуваного підприємства ПАФ «ПЕТРІВКА».

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

1. Азізов С. П. Організація виробництва і аграрного бізнесу в сільськогосподарських підприємствах: Підруч. / С. П. Азізов, П. К. Канівський, В. М. Скупий - К.: ІАЕ, 2001. - 834 с.

2. Богиня Д. П. Основи економіки праці: Навч. посіб. / Д. П. Богиня, О.А. Грішнова К: Знання Прес, 2000. 313 с.

3. Бойчик І. М. Економіка підприємства: Навч. посіб. / І. М. Бойчик К.: Атіка, 2007. 528 с.

4. Вiгуржинська С. Ю. Економіка підприємства: Конспект лекцій / С. Ю. Вiгуржинська Одеса, 2004. 140 с.

5. Васильков В. Г. Організація виробництва: Навч. посіб. / В. Г. Васильков К.: КНЕУ, 2003. 524 с.

6. Володка М. П. Енергозберігаючі технології вирощування зернових культур і шляхи зменшення енергетичних ресурсів / М. П. Володка, І. М. Пасічник // Тернопіль: ТНЕУ. 2007. Ч. 1. 180 с. [С. 98-101].

7. Володка М. П. Енергозберігаючі технології вирощування озимої пшениці і шляхи економії енергетичних ресурсів / М. П. Володка, І. М. Пасічник // Інноваційна економіка. 2008. № 2. С. 17-21.

8. Жемела Г. П. Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва: Підруч. / Г. П. Жемела, В. І. Шемавньов, О. М. Олекскж П: ТЕРРА, 2003. 420 с. озимий пшениця економіка

9. Земельний кодекс України // ВВР. 2002. № 3-4 Ст. 27.

10. Зінченко О. І. Рослинництво: Підруч. / О. І. Зінченко, В. Н. Салатенко, М. А. Білоножко К.: Аграрна освіта, 2001. 591 с.

11. Нечаюк Л. І. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент: Навч. посіб. / Л. І. Нечаюк, Н. О. Телеш К.: Центр навчальної літератури, 2003. 348 с.

12. Носатовський А. І. Пшениця. Биологія: наукове видання / А. І. Носатовський. М. : Сельхозгиз, 1965. 567 с.

13. Паламарчук О. М. Сіткова організація підприємництва як чинник інноваційного розвитку економіки / О. М. Паламарчук, Г. М. Паламарчук // Проблеми науки. 2007. № 9. С. 2 7.

14. Петров В. М. Організаційні проблеми технологічного забезпечення землеробства в Україні / В. М. Петров // Агроінком. 2007. №1-2. С. 128-133.

15. Про оплату праці: Закон України від 10. 09. 1996 р. // ВВР. 1996. № 45 Ст. 229.

16. Про підприємництво: Закон України від 16. 01.2003р. // ВВР. 2003 № 18-22 Ст.144.

17. Про підприємства в Україні: Закон України від 16. 01. 2003р. // ВВР. 2003 № 18-22 Ст.144.

18. Протопопова В. О. Економіка підприємства: Навч. посіб / В. О. Протопопова, А. Н. Полонський Київ: ЦУЛ, 2002. 220 с.

19. Сорти озимої пшениці [Електронний ресурс]. Режим доступу у: http://buchach-ahp.com.ua

20. Статут приватної агрофірми «ПЕТРІВКА» 30827183 (в новій редакції) 2012р. №36

21. Технологія вирощування озимої пшениці [Електронний ресурс]. Режим доступу у: http://grain.in.ua/texnologiya-viroshhuvannya-ozimoї-pshenici.html

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.