Главная Коллекция "Revolution" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Анализ эффективности отрасли молочного скотоводства в СПК "АЛГА"

Анализ эффективности отрасли молочного скотоводства в СПК "АЛГА"

Актуальность суточного рациона кормления дойных коров. Финансовое состояние отрасли молочного скотоводства. Модель оптимизации суточного рациона кормления: подготовка исходной информации и составление модели, экономическая эффективность оптимизации.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 09.11.2014
Размер файла 111,5 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

3. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТРАСЛИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В СПК «АЛГА

Скотоводство - важнейшая отрасль животноводства. В структуре валовой продукции сельского хозяйства на долю в животноводстве приходится 46,0%, в том числе скотоводства - 25,7%. Эта отрасль даёт ценные продукты питания - мясо и молоко, а так же кожевенное сырьё. Незаменима роль животноводства и как важнейшего источника органических удобрений.

Молоко - полноценный и калорийный продукт питания. По химическому составу и пищевым свойствам оно не имеет аналогов среди других видов естественной пищи, так как в его состав входят наиболее полноценные белки, молочный жир, молочный сахар, а так же минеральные вещества, витамины, большое количество ферментов и других биологических соединений, которые легко перевариваются и легко усваиваются организмом.

Таблица 12 Удельный вес отрасли молочного скотоводства в затратных показателях и выручка то реализации, %

Показатели

2007 г.

2008 г.

2009 г.

В среднем за 3 года

Темп роста, %

Удельный вес производства молока:

- в денежно-материальных затратах

- в затратах труда

- в выручке от реализации продукции

72,8

29,4

87,7

89,1

27,8

86,5

79,0

27,8

85,0

80,3

28,3

86,4

108,1

94,6

96,9

За 2007-2009 г.г. произошло увеличение удельного веса денежно - материальных затрат на 8,1% и уменьшение в затрат труда, выручки от реализации по молочной отрасли в их общей величине по организации в целом - 3,1, 5,4,%, соответственно. Наибольшие доли в среднем за 3 года данная отрасль имеет в выручке от реализации организации, в денежно - материальных затратах и в выручке по организации - 86,4, 80,3%, соответственно. В свою очередь удельный вес реализованного молока в затратах труда по организации наименьший-28,3% .

От его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели.

Таблица 13 Динамика валового производства молока в СПК «Алга»

Показатели

2007 г.

2008 г.

2009 г.

Отклонение, %

Среднегодовое поголовье коров, гол.

75

75

75

100

Продуктивность коров, ц

21,33

22,19

21,67

101,6

Валовое производство, ц

1600

1664

1625

101,6

Валовое производство молока в СПК «Алга» за 2009 г.составило 1625 ц. В динамике наблюдается увеличения данного показателя на 25 ц или на 1,6 %. На это повлияло повышение продуктивности коров на 0,34 ц, при этом среднегодовое поголовье дойных коров оставалось неизменным в количестве 75 голов .

Наглядно положительная тенденция валового производства молока в СПК «Алга» за период с 2007 по 2009 г.г. представлена на рисунке 3. С помощью линейного метода выравнивания ряда динамики мы получили уравнение прямой, которая показывает, что ежегодно в течение изучаемого периода валовое производство молока в организации увеличивается на 12,5 ц.

Важнейшим условием увеличения производства продукции молочного скотоводства является рост удельного веса коров в стаде. В связи с этим большой интерес представляет анализ динамики состава и структуры стада крупного рогатого скота в СПК «Алга» (табл. 14).

Таблица 14 Динамика состава и структуры крупного рогатого скота в СПК «Алга», голов

Группы

животных

2007 г.

2008 г.

2009 г.

Отклонение, голов

гол.

%

гол.

%

гол.

%

Крупный рогатый скот

в том числе:

- коровы

- быки-производители

- нетели

81

75

1

5

100

92,6

1,2

6,2

77

76

1

-

100

98,7

1,3

-

77

76

1

-

100

98,7

1,3

-

-4

1

-

-

В СПК «Алга» за изучаемый период наблюдается уменьшение удельного веса коров в стаде. Объясняется это сокращением поголовья крупного рогатого скота в целом в течение трех лет на 4 головы. Наибольший удельный вес занимают коровы - 98,7%.Наименьший удельный вес в структуре скота остается у быков-производителей - 1,3% и остается неизменным в течение трех лет.

Важнейшим уровнем успешного развития молочного скотоводства, роста продуктивности животных, увеличения валового производства молока является создание хорошо организованной, прочной и устойчивой кормовой базы. Под кормовой базой понимается система приемов и методов по производству, хранению и расходованию кормов с учетом уровня продуктивности животных (табл.15).

Производство кормов в 2009 г., по сравнению с 2007 г. в СПК «Алга» увеличилась на 6230,3 ц к ед. Это произошло вследствие увеличения объемов производства зерна на 7230,3 ц к ед. и уменьшения сено многолетних трав на 1000 ц к ед(табл.15).

Таблица 15 Динамика производства кормов в СПК «Алга»

Продукты

2007 г.

2008 г.

2009 г.

Отклонение, ц к. ед.

Зерно

ЗерноСено

13741,2

16194,2

20971,5

+7230,3

Сено многолетних трав

2350

1350

1350

-1000

Сено однолетних трав

1150

1150

1150

-

Итого

17241,2

18694,2

23471,5

+6230,2

Производство любого вида продукции в сельском хозяйстве, как и в любой другой отрасли народного хозяйства влечет за собой те или иные затраты. Они являются составной частью любой деятельности.

Производство продукции связано с определенными затратами на технологию производства и управление, расходами на реализацию продукции, непроизводственными затратами, расходами возникающими непосредственно в процессе производства. Все эти затраты оказывают влияние на себестоимость продукции.

Снижение себестоимости - одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависят сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, уровень закупочных и розничных цен на продукцию.

За период с 2007 по 2009 г.г. затраты на производство молока в СПК «Алга» увеличились на 118 тыс. руб. или на 10,1%. Из структуры затрат на производство молока в хозяйстве за 2009 г. видно, что наибольший удельный вес в ней занимают затраты на корма, оплата труда с отчисления, электроэнергию - 41,9, 24,3, 15%, соответственно. В свою очередь затраты на содержание основных средств составляют 10% от этой структуры. Наименьшие доли в структуре затрат на производство молока в СПК «Алга» занимают затраты на нефтепродукты, прочие затраты - 5,5, 3,4%, соответственно (табл. 16).

Таблица 16 Структура затрат на производство молока в СПК «Алга»

Статьи

затрат

2007 г.

2008 г.

2009 г.

Темп роста, %

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

Затраты

всего, в том числе:

- оплата труда с отчислениями

- корма всего

из них корма собственного производства

- электроэнергию

- нефтепродукты

- содержание основных средств

- прочие затраты

1165

170

780

780

-

-

144

71

100

14,6

67,0

100

-

-

12,4

6,1

1482

262

838

838

62

118

154

48

100

17,7

56,5

100

4,2

8,0

10,4

3,2

1283

312

537

537

193

70

128

43

100

24,3

41,9

100

15

5,5

10

3,4

110,1

183,5

68,8

68,8

-

-

88,9

60,6

Таким образом, по данным таблицы наблюдается положительная тенденция с увеличением общей суммы затрат, что говорит о расширении организации своего производственного потенциала. Наглядно это можно посмотреть на рисунке 4.

Важным моментом в ходе проведения исследования является изучение себестоимости 1 ц молока. На данный показатель оказывают влияние валовое производство молока и производственная себестоимость молока. Для оценки влияния каждого из указанных факторов проведем факторный анализ изменения себестоимости 1 ц молока (табл. 17).

Таблица 17 Факторный анализ себестоимости 1 ц. молока в СПК «Алга»

Производственная себестоимость, тыс. руб.

Валовое производство молока, ц.

Себестоимость 1 ц молока, руб.

Отклонение, руб.

2008

2009

2008

2009

2008

2009

усл.

общее

за счет

производной

себестоимости

валовое производство молока

1339

1146

1664

1625

804,69

705,23

700,92

-99,46

+4,31

-103,77

Себестоимость 1 ц молока СПК «Алга» за изучаемый период уменьшилась на 99 руб. 46 коп. Главным образом это произошло за счет увеличения производственной себестоимости молока, в результате чего себестоимость 1 ц молока выросла на 4 руб. 31 коп.

В свою очередь за счет сокращения валового производства молока себестоимость 1 ц молока уменьшилась на 103 руб. 77 коп. Наглядно это можно посмотреть на рисунке 5.

Проведем факторный анализ трудоемкости производства молока(табл.18)

Таблица 18 Факторный анализ трудоемкости производства молока в СПК «Алга»

Прямые затраты труда на производство молока, чел.-ч

Валовое производство молока, ц.

Трудоемкость производства молока, чел.-ч /ц.

Отклонение (+,-),

чел.-ч /ц

2007

2009

2007

2009

2007

2009

усл.

общее

за счет

прямых затрат труда

объема произ-

водства

10000

10000

1600

1625

6,25

6,15

6,15

-0,1

-

-0,1

Затраты на оплату труда занимают значительный удельный вес в структуре себестоимости продукции. Необходимо узнать, как изменилась себестоимость 1 ц. молока за счет трудоемкости производства молока. Для этого целесообразно изучить факторы изменения трудоемкости производства молока в СПК «Алга» за исследуемый период. В СПК «Алга» трудоемкость производства молока уменьшилась на 0,1 чел-час. Трудоемкость производства молока осталось неизменным, за счет неизменности прямых затрат труда. Увеличение валового производства молока на 25 ц в свою очередь повлияло на уменьшение трудоемкости производства молока на 0,1 чел-час. Данное положение свидетельствует об не эффективной работе хозяйства в области не рационального использования трудовых ресурсов.

Важное место при анализе себестоимости молока занимают финансовые результаты от производства и реализации молока (табл. 19).

Таблица 19 Динамика изменения финансовых результатов работы СПК «Алга» по производству и реализации молока

Показатели

2007 г.

2008 г.

2009 г.

Отклонение,(+,-)

Выручка от реализации продукции, тыс. руб.

Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.

Прибыль (убыток) от реализации продукции, тыс. руб.

Рентабельность (убыточность) производства, %

Рентабельность (убыточность) продаж, %

1105

1011

94

9,3

8,5

1221

1314

-93

-7,1

-7,6

1018

1127

-109

-9,7

-10,7

-87

116

-

-

-

Производство и реализация молока в СПК «Алга» за отчетный период исследования является убыточным. В отчетном году убыточность производства составила 9,7%, убыточность продаж 10,7%. Это произошло за счет увеличения убытка от реализации продукции. А в 2007 году предприятие было рентабельным. Рентабельность производства составило 9,7%, рентабельность продаж 8,5%.

Из данного раздела следует, что производство и реализация молока является весьма затратным и в СПК «Алга» этот вид деятельности является весьма убыточным.

За 2007-2009 г.г. произошло увеличение удельного веса денежно - материальных затрат на 8,1% и уменьшение в затрат труда, выручки от реализации по молочной отрасли в их общей величине по организации в целом - 3,1, 5,4,%, соответственно. Валовое производство молока в СПК «Алга» за 2009 году составило 1625 ц. В динамике наблюдается увеличения данного показателя на 25 ц или на 1,6 %. Кормовая база увеличилась на 6230,3 ц к ед. Затраты на производство молока увеличились на 118 тыс. руб. или на 10,1%. Себестоимость 1 ц молока за изучаемый период уменьшилась на 99 руб. 46 коп. В свою очередь за счет сокращения валового производства молока себестоимость 1 ц молока уменьшилась на 103 руб. 77 коп. Производство и реализация молока является убыточным. В отчетном году убыточность производства составила 9,7%, убыточность продаж 10,7%. Убыток от реализации продукции в 2009 году составил 109 тыс. руб, а полная себестоимость реализованной продукции увеличилась на 11,5%.

4. МОДЕЛЬ ОПТИМИЗАЦИИ СУТОЧНОГО РАЦИОНА КОРМЛЕНИЯ ДОЙНЫХ КОРОВ

4.1 Подготовка исходной информации и составление модели

В условиях рыночной конкуренции, сельскохозяйственные предприятия вынуждены использовать каждый резерв снижения себестоимости. В отрасли животноводства а в частности в производстве мяса - это главным образом снижение затрат на корма в расчете на единицу продукции.

В основу нормированного кормления положено обеспечение организма энергией (в основном, за счет углеводов и жиров), пластическими веществами (протеин, в том числе аминокислоты, макроэлементы), биологически активными веществами (витамины, микроэлементы).

Питательность корма оценивается по обменной энергии (калорийности), сырому протеину, содержанию незаменимых аминокислот, витаминов, макро и микроэлементов. Фактическую поедаемость корма необходимо учитывать ежедневно и при возникновении чрезвычайных условий, которые могут вызвать стрессовую ситуацию.

Поэтому целью данной курсовой является составить рацион кормления для дойных коров с учетом баланса по основным элементам питания, таким как кормовые единицы, протеин, белок, фосфор, каротин, сухое вещество, кальций, сырой протеин, клетчатка, крахмал, сахар, а так же обмен МЖД.

При оптимальной концентрации энергии 8 МДж в 1 кг. сухого вещества потребность в сыром протеине составляет 11,5-12,5% от сухого вещества.

Масса отдельных групп кормов в рационе может колебаться: концентраты от 0,6 до 4 кг, грубые от 2 до 10 кг.

Рацион должен полностью удовлетворять потребность коровы во всех перечисленных веществах при заданном соотношении отдельных видов и групп кормов для обеспечения заданной продуктивности в 8 кг. и одновременно иметь минимальную стоимость.

Данные по видам, имеющихся в хозяйстве кормов, содержанию питательных веществ, а так же зоотехнические нормы по содержанию элементов питания в рационах, содержанию групп кормов в рационах, удельному весу кормов в группах для дойной коровы с суточным удоем 8 кг.

Таблица 20 Стоимость различных видов кормов в СПК «Алга»

Корма

Стоимость 1 кг корма, руб.

Зерно овса

Зерно ячменя

Отруби(зерно)

Сено люцерны

Солома ячменная

Солома овсяная

Витамин А

Диаммоний фосфат

Мел

2,1

2,2

2,7

1,3

0,75

0,4

6

5

7

Таким образом, этой информации для составления экономико-математической модели оптимального суточного рациона для коровы массой 500 кг с суточным удоем 8 л вполне достаточно.

Для составления и решения экономико-математической задачи используем математическую модель, в которой ограничения по включению в рацион отдельных групп и подгрупп кормов засчитываются с помощью метода введения вспомогательной переменной и вспомогательного ограничения.

Система переменных ограничений определяется в соответствии с условиями задачи:

Количество кормов, которые могут войти в рацион, обозначены:

Х1 - зерно овса, кг.

Х2 - зерно ячменя, кг

Х3 - отруби (зерно), кг

Х4 - сено люцерны, кг

Х5 - солома ячменная, кг

Х6 - солома овса, кг

Х7 - витамин А, кг

Х8- диаммоний фосфат, кг

Х9 - мел, кг

Х10 - сумма кормовых единиц в рационе

Система ограничений. Основными ограничениями в данной модели будут условия по обеспечению всеми питательными веществами (кормовые единицы, протеин, белок, фосфор, каротин, сухое вещество, кальций, сырой протеин, клетчатка, крахмал, сахар, а так же обмен МЖД).

По экономическому содержанию и характеру формализаций в модели целесообразно выделить группы ограничений:

I -по балансу питательных веществ;

II - по допустимым пределам вскармливания той или иной группы кормов;

I группа ограничений отражает требования к рациону по питательным веществам и показывает, что он должен содержать данное питательное вещество не менее требуемого по норме количества. Следовательно необходимо обеспечить, чтобы в рационе кормов, кормовых единиц было 7,8 кг. Суммируя количество кормовых единиц во всех кормах получим.

Ограничение по количеству кормовых единиц в рационе:

Х1+1,1Х2+0,68Х3+0,49Х4+0,28Х5 + 0,27Х6?7,8

Также записывают условия по обеспечению другими питательными веществами:

- ограничения по переваримому протеину:

78Х1+107Х2+91Х3+107Х4+12Х5 + 20Х6? 820

-ограничения по каротину:

1,3Х1 + 0,3Х2+ 2,6Х3 +25Х4 ?345

- ограничения по сырому протеину:

100Х1+142Х2+127Х3+145Х4+43,6Х5 + 58Х6 +120Х8? 1260

- ограничения по клетчатке:

103,3Х1+56,9Х2+233.1Х3+272Х4+365Х5 + 392Х6?3450

- ограничения по крахмалу:

330Х1+485Х2+9Х4 +10Х5 +12Х6 ?970

- ограничения по сахару:

28Х1+58Х2+45,4Х4 +4Х5 +14,9Х 6 ? 581

-ограничения по обменной энергии:

9,52Х1+10,97Х2+7,14Х3+7,22 Х4 +6,05Х5 + 5,04Х 6 ?104

- ограничения по сухому веществу:

0,88Х1+0,86Х2+0,84 Х3+0,85 Х4 +0,87Х5 +0,86Х 6 ?12,3

- ограничения по кальцию:

1,2 Х1+1,2Х2+14,72Х3+20,2Х4 +4,47Х5 + 4,69Х 6 +330Х 10 ?57

- ограничения по фосфору:

4,3Х1+3,21Х2+4,49Х3+2,24Х4 +1,05Х5 +1,56Х 6 +230Х8 ? 39

Введем ряд обозначений:

i - индекс ограничения, показывает порядковый номер элемента питания;

j - индекс переменной, показывающей порядковый номер корма в рационе;

a i j -содержание питательного элемента i-ого вида в единице (1 кг) j-го вида корма;

x j - искомое количество корма j-ого вида, входящего в рацион;

b i - требуемое по норме количество i-ого вида питательного вещества в рационе.

В соответствии с выделенными ранее группами ограничений введем обозначения множеств - I1, I2, I3.

Введем также обозначения множеств видов кормов- j

и однородных кормов-Н.

С учетом введенных обозначений обобщенная форма записи I группы будет иметь вид:

a i j x j? b i (i I1).

II группа ограничений отражает физиологически допустимые пределы вскармливания кормов. Эти дополнительные ограничения показывают нижние и верхние пределы отклонений по каждой группе кормов и математически представляются парами неравенств. Так, по условиям, количество концентратов, может колебаться от 0,6 до 4 кг. Это примет следующий вид:

Х1+Х2 +Х3 ?0,6

Х1+Х2 +Х3 ?4

Аналогичным будут представлены ограничения и по другим группам кормов:

-пределы ограничений по физической массе грубых кормов:

Х4+Х5 +Х6?2

Х4+Х5 +Х6?10

Обобщенная запись этой группы ограничений имеет вид:

x j? b i (i I4)

x j< b i (i I4),

или в общем виде:

b i < x j< b i (i I4),

Где; Вi - нижний предел,

Вi - верхний предел допустимой нормы содержаний данной группы кормов в рационе.

-отруби в концентратах:

- x1 -x2 +3x3 ?0

Математическая запись имеет вид:

xj ? Wij? xj (iI5)

сено в грубых:

0,67Х4-Х5 -Х6 ?0

Математическая запись имеет вид:

xj ?Wij? xj (iI6)

Отруби должны составлять от всего рациона не более 25%

100-25/25=3

Сено должно содержаться не менее 60% от общего объема рациона

100-60/60=0,67

0,67Х4 - Х5 - Х6 ? 0.

Математическая запись имеет вид:

? X i - ? Kid * Xi < 0 (I7)

где, ? Kid - коэффициент пропорциональности;

I7 - множество, включая номера ограничений по удельному весу, отдельных видов кормов внутри группы.

Запишем теперь целевую функцию: стоимость рациона должна быть минимальной :

2,1Х1+2,2Х2+2,7 Х3+1,3Х4+0,75Х5 +0,4Х6 +6Х7 +5Х8+7Х9 > min.

Математическая запись целевой функции имеет вид: ? Сi * Xi > min, где

Сi - себестоимость единице корма i - го вида

Такая запись модели представлена в приложении 1. Оно включает 10 переменных и 22 ограничений. Составленную модель кодируют, переносят на машинные носители и решают по стандартной программе.

4.2 Экономическая эффективность оптимизации

Чтобы обеспечить хорошую упитанность молодняка при имеющемся наборе кормов затраты будут составлять 20,1723 руб.

В оптимальный рацион для телят вошли три корма: зерно ячменя, сено люцерны, солома овса. Состав показан в таблице 21.

Таблица 21 Состав и структура рациона

Корма

Состав

кг

к. ед.

%

Зерно ячменя

Сено люцерны

Солоса ячменя

Витамин А

Диаммоний фосфат

Итого

2,95

9,79

0,21

0,12

0,03

3,24

4,8

0,06

-

-

8,1

40,0

59,3

0,7

-

-

100,0

По данным таблицы видно что, наибольший удельный вес в структуре кормления занимает сено люцерны - 59,3%, далее идет зерно ячменя 40%, и наименьший удельный вес в структуре рациона занимает солома ячменя -0,7%.

Заданные требования в модели должны соответствовать заданным зоотехническим требованиям и нормам что оказывает положительное значение на рацион животных, на себестоимость скармливаемой кормовой базы. Для чего рассмотрим данные в ниже предоставленной таблице.

Таблица 22 Выполнение зоотехнических требований

Показатели

Свободный член

Сумма

Отклонение

Кормовые единицы, кг. >

Обмен энергии, МДЖ >

Сухое вещество, кг. <

Сырой протеин, г. >

Переваримый протеин, г. >

Клетчатка, г. >

Крахмал, г. >

Сахар, г. >

Кальций, г. >

Фосфор, г. >

Каротин, мг. >

7,8

104

12,3

1260

820

3450

970

581

57

39

345

8,09

104

11,03

1852,89

1366,14

2939,44

1517,14

618,08

202,22

39

345

0,29

-

-1,27

592,89

546,14

-510,56

-547,14

37,08

145,22

-

-

Не смотря на то что в сено люцерны имеет большую себестоимость 12, 72 руб. в нем имеется достаточное количество всех элементов питания, его дают в размере 4,8 кг. Зерно ячменя имеет также большое количество кормовых единиц 3,24 и имеет низкую себестоимость 6,97 руб., ее дают в размере 2,95 кг. Самое низкое содержание кормовых единиц в соломе ячменя 0,06 его дают в размере 0,21 кг.

Корма вошедшие в оптимальный кормовой рацион содержат питательные вещества больше чем требуется кормовых единиц 8,09 кг. при норме 7,8 кг сырой протеин 1852, 89 кг. при требуемом количестве 1260 кг.. Так же по количеству переваримого протеина 1366,14 кг. при норме 820 кг., сахара 618,08 кг. при норме 581 кг., кальция 202,22 кг. при норме 57 кг. ,сухого вещества 11,03 кг., при норме 12,3 кг. При этом по другим элементам питания -обмена энергии, фосфора, каротина не выше нормативных ограничений.

Далее нам необходимо определить экономическую эффективность разработанного нами рациона (табл.23).

Таблица 23 Определение экономической эффективности оптимизации рациона кормления

Показатель

Факт

2009 г.

Проект

8 кг

10 кг

12 кг

1.Стоимость рациона в стойловый период на 1 день, руб.

2. Стоимость рациона в пастбищный период на 1 день, руб

3. Годовая продуктивность, кг.

4. Затраты на корма в стойловый период, руб.

5. Затраты на корма в пастбищный период, руб.

6. Затраты на корма в течении года, руб.

7. Затраты на корма на 1 ц. молока, руб.

8.прочие затраты на 1 ц., руб.

9. Себестоимость 1 ц молока, руб.

10. Структура себестоимости 1 ц. молока, %

- затраты на корма

- прочие затраты , руб.

11. Затраты на реализацию 1 ц.

12. Полная себестоимость

1 ц., руб.

13. Цена реализации 1 ц.

14. Прибыль на 1 ц., руб.

15. Рентабельность,%

16.Поголовье коров, гол.

17.Валовое производство

молока, ц.

18. Товарность, %

19. Реализовано молока, ц.

20. Прибыль (убыток) всего, руб.

-

-

1625

-

-

537

330,46

381,93

712,39

41,9

58,1

7,16

719,55

634,49

-76,06

-10,5

75

1218,75

97,4

1187,1

-90290,83

20,17

2

2400

4921,48

244

5165,48

215,23

381,93

597,16

31,9

68,1

7,16

604,32

643,49

39,17

6,5

75

1800

97,4

1753,2

68672,84

20,78

2,1

3000

5070,32

256,2

5326,52

177,55

381,93

559,48

27,9

72,1

7,16

566,64

643,49

76,85

13,6

75

2250

97,4

2191,5

168416,78

21,41

2,1

3600

5224,04

256,2

5480,24

152,23

381,93

534,16

24,9

75,1

7,16

541,32

643,49

102,17

18,9

75

2700

97,4

2629,8

268686,67

Исходя из результатов сделанной нами работы видно, что себестоимость рациона в стойловый период на один день будет составлять 20,17 руб. при продуктивности 8 кг.

Стоимость рациона в пастбищный период на один день составит 2 руб., что значительно ниже, чем в стойловый. Затраты на корма в стойловый и пастбищный период составят соответственно 4921,48 и 244 они также значительно отличаются друг от друга.

Затраты на корма в течение 2009 г. составили 5370 руб., а в плановом периоде составили 5165,48. т.е. они уменьшатся на 204,52 руб. или на 4 %. Затраты на корма на 1 ц. молока фактически в 2009 году составляет 330,46 руб., в плановом планируется сократить их на 115,23 руб., т.е их величина составит 215,23 руб.

Себестоимость 1 ц молока снизится на 115,23 руб. и составит в плановом году 597,16 руб. за ц. Затраты на реализацию не изменятся и составят 7,16 руб.

За плановый период полная себестоимость составит 604,32 руб. с 1 ц., а в 2009 году этот показатель составляет 719,55 руб. от куда видно что она снизится на 115,23 или на 19,1 %. Цена реализации за 1 ц. продукции составит и в плане и факте 643,49руб.

Полученная нами прибыль в результате в плановом периоде увеличится на 115,23 руб. с ц. и составит 39,17 руб. В результате составленный нами рацион будет рентабельным. Все эти данные мы получаем и можем получить с поголовьем в 75 голов.

Валовое производство молока в плановом периоде мы можем получить 1800 ц. что больше на 581,25 ц. или на 47,7 % чем в 2009 г., где оно составляло 1218,75 ц. Уровень товарности останется без изменений.

Приведенный нами рацион принесет нам прибыли в плановом периоде 68672,84 руб. что больше на 158963,67 руб. чем в 2009 г. где убыток составлял 90290,83 руб. Разработанный нами рацион будет устраивать предприятие.

Если хозяйство СПК «Алга» содержит скот с продуктивностью 8 кг. и весом 500 кг. с разработанным нами для него рационом будет вполне возможно использовать его так как при кормлении им хозяйство помучит максимум прибыли чем оно получает при существующим рационе.

Также можно рассмотреть использовать рацион с продуктивностью 10 кг. (прилож. 2). Себестоимость рациона в стойловый период на один день будет составлять 20,78 руб.

Стоимость рациона в пастбищный период на один день составит 2,1 руб., что значительно ниже, чем в стойловый. Затраты на корма в стойловый и пастбищный период составят соответственно 5070,32 и 256,2 руб. они также значительно отличаются друг от друга.

Затраты на корма в течение 2009 г. составили 5370 руб., а в плановом периоде составили 5326,52. т.е. они уменьшатся на 43,48 руб. или на 0,8 %. Затраты на корма на 1 ц. молока фактически в 2009 году составляет 330,46 руб., в плановом планируется сократить их на 152,91 руб., т.е их величина составит 177,55 руб.

Себестоимость 1 ц молока снизится на 152,91 руб. и составит в плановом году 559,48 руб. за ц. Затраты на реализацию не изменятся и составят 7,16 руб.

За плановый период полная себестоимость составит 566,64 руб. с 1 ц., а в 2009 году этот показатель составляет 719,55 руб. от куда видно что она снизится на 152,91 или на 27 %. Цена реализации за 1 ц. продукции составит и в плане и факте 643,49руб.

Полученная нами прибыль в результате в плановом периоде увеличится на 152,91 руб. с ц. и составит 76,85 руб. В результате составленный нами рацион будет рентабельным. Все эти данные мы получаем и можем получить с поголовьем в 75 голов.

Валовое производство молока в плановом периоде мы можем получить 2250 ц. что больше на 1031,25 ц. или на 84,6 % чем в 2009 г., где оно составляло 1218,75 ц. Уровень товарности останется без изменений.

Приведенный нами рацион принесет нам прибыли в плановом периоде 168416,78 руб. что больше на 258707,61 руб. чем в 2009 г. где убыток составлял 90290,83 руб. Разработанный нами рацион будет устраивать предприятие.

Если хозяйство СПК «Алга» содержит скот продуктивность которой составляет 10 кг. и весом 500 кг. с разработанным нами для него рационом будет вполне возможно использовать его так как при кормлении им хозяйство помучит максимум прибыли чем оно получает при существующим рационе.

Также можно рассмотреть использовать рацион с продуктивностью 12 кг. (прилож. 3). Себестоимость рациона в стойловый период на один день будет составлять 21,41 руб.

Стоимость рациона в пастбищный период на один день составит 2,1 руб., что значительно ниже, чем в стойловый. Затраты на корма в стойловый и пастбищный период составят соответственно 5224,04 и 256,2 руб. они также значительно отличаются друг от друга.

Затраты на корма в течение 2009 г. составили 5370 руб., а в плановом периоде составили 5480,24 т.е. они увеличатся на 110,24 руб. или на 2 %. Затраты на корма на 1 ц. молока фактически в 2009 году составляет 330,46 руб., в плановом планируется сократить их на 178,23 руб., т.е их величина составит 152,23 руб.

Себестоимость 1 ц молока снизится на 178,23 руб. и составит в плановом году 534,16 руб. за ц. Затраты на реализацию не изменятся и составят 7,16 руб.

За плановый период полная себестоимость составит 541,32 руб. с 1 ц., а в 2009 году этот показатель составляет 719,55 руб. от куда видно что она снизится на 178,23 или на 32,9 %. Цена реализации за 1 ц. продукции составит и в плане и факте 643,49руб.

Полученная нами прибыль в результате в плановом периоде увеличится на 178,23 руб. с ц. и составит 102,17 руб. В результате составленный нами рацион будет рентабельным. Все эти данные мы получаем и можем получить с поголовьем в 75 голов.

Валовое производство молока в плановом периоде мы можем получить 2700 ц. что больше на 1481,25 ц. или на 121,5 % чем в 2009 г., где оно составляло 1218,75 ц. Уровень товарности останется без изменений.

Приведенный нами рацион принесет нам прибыли в плановом периоде 268686,67 руб. что больше на 358977,5 руб. чем в 2009 г. где убыток составлял 90290,83 руб. Разработанный нами рацион будет устраивать предприятие.

Если хозяйство СПК «Алга» содержит скот продуктивность которой составляет 12 кг. и весом 500 кг. с разработанным нами для него рационом будет вполне возможно использовать его так как при кормлении им хозяйство помучит максимум прибыли чем оно получает при существующим рационе.

Таким образом, можно сделать вывод, что при продуктивности 12 кг. СПК «Алга» будет получать наибольшую прибыль в размере 268686,67 руб.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Скотоводство - одна из основных отраслей животноводства, занимающаяся разведением крупно рогатого скота. Для большинства регионов страны это важнейшая отрасль сельского хозяйства. Она обеспечивает население такими ценными продуктами питания как молоко и мясо, служит источником сырья для пищевой и других видов промышленности. Скотоводство имеет большое значение для повышения плодородия земель, так как увеличивается баланс питательных веществ и поддерживается их расширенный кругооборот.

Одной из причин сокращения продуктивности сельскохозяйственных животных служит низкая кормовая база и рациональное кормление животных имеющимися веществами. В большинстве случаев нарушение кормовой базы происходит в результате нехватки того или иного компонента в кормлении в результате он заменяется другим или вообще исключается из рациона. Также является одной из причин высокие цены на компоненты кормовой базы, в результате чего хозяйство не имеет возможности приобрести тот или иной корм из-за нехватки финансовых средств. Необходимо направить все внимание на стабилизацию поголовья молочных коров, на улучшение кормовой базы, на повышение интенсивности использования имеющегося поголовья, на рост молочной продукции за счет осуществления комплекса зоотехнических, организационных и экономических мероприятий.

Набор и количество кормов, отвечающие по основным показателям питательности определяют норму кормления и называют его рационом. Наряду с удовлетворением потребности животных в питательных веществах рацион должен быть составлен на основе следующих условий: состоять из кормов соответствующих природе и вкусу животных, включать такие корма которые в совокупности благотворно действуют на пищеварение; быть разнообразным по ассортименту кормов. Соответствовать разработанному в хозяйстве плану (включать корма, производимые в основном в самом хозяйстве.

Уровень рационального кормового обеспечения высокую их экономическую эффективность. Но следует отметить что, не смотря на высоко экономическую эффективность использования кормов в молочном скотоводстве, потери в сумме прибыли оказались существенными. Которые обусловлены двумя факторами: перерасходом кормов и недобором продукции.

Общая природно-экономическая характеристика СПК «Алга» показала, что на протяжении нескольких лет приносит убыток, т.е. работает убыточно.

Если хозяйство СПК «Алга» содержит скот продуктивность которой составляет 12 кг. и весом 500 кг. с разработанным нами для него рационом будет вполне возможно использовать его так как при кормлении им хозяйство помучит максимум прибыли чем оно получает при существующим рационе.

Себестоимость 1 ц молока снизится на 178,23 руб. и составит в плановом году 534,16 руб. за ц. Затраты на реализацию не изменятся и составят 7,16 руб. За плановый период полная себестоимость составит 541,32 руб. с 1 ц., а в 2009 году этот показатель составляет 719,55 руб. от куда видно что она снизится на 178,23 или на 32,9 %. Валовое производство молока в плановом периоде мы можем получить 2700 ц. что больше на 1481,25 ц. или на 121,5 % чем в 2009 г., где оно составляло 1218,75 ц. Приведенный нами рацион принесет нам прибыли в плановом периоде 268686,67 руб. что больше на 358977,5 руб. чем в 2009 г. где убыток составлял 90290,83 руб.

Набор и количество кормов, отвечающие по основным показателям питательности определяют норму кормления и называют его рационом. Наряду с удовлетворением потребности животных в питательных веществах рацион должен быть составлен на основе следующих условий: состоять из кормов соответствующих природе и вкусу животных, включать такие корма которые в совокупности благотворно действуют на пищеварение; быть разнообразным по ассортименту кормов. Для животноводства важно не только количество кормов, но и их качество, то есть ценность, определяемая содержанием в них питательных веществ. Полноценными считаются такие корма, которые содержат все необходимые вещества и элементы.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Артемьев, Е.А. Моделирование / Е.А.Артемьев, А.А. Коробицын.- М.: Издательский дом «Академия», 2009.-541с.

2. Ермоленко, Н. В. Структурные изменения в производстве продукции животноводства / Н.В. Ермоленко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2009. - №5. - С. 16.

3. Зимин, Н. С. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия / Н. С. Зимин. - М.: КолосС, 2007. - 384с.

4. Зинченко, А. П. Тенденции и факторы молочной продуктивности коров/ А. П. Зинченко, М.В. Кагирова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2010. - №3. - С. 20.

5. Зинченко, А.П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики / Зинченко, А.П. - М.: Издательство МСХА.-1999. - 428с.

6. Канке, А.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия / А.А. Канке, И.П. Кошевая / 2-е изд. испр. и доп..- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2005.-288 с.

7. Коваленко, Н. Я. Экономика сельского хозяйства / Н. Я. Коваленко. - М.: «Экмос», 1999. - 448 с.

8. Коваленко, Н.Я. Повышение эффективности производства и реализации молока и молочной продукции / Н.Я. Коваленко, М.Ц. Шамбаева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2009. - № 5. - С. 37.

9. Коротков, В. А. О проблемах рынка продукции сельскохозяйственных предприятий / В. А. Коротков, В. В. Бирюков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. №12. - С. 48.

10. Льянов, З.А. Перспективы развития молочного скотоводства / З.А.Льянов // Экономика сельского хозяйства. - 2009.- №4.- С.12.

11. Маркарьян, Э.А. Экономический анализ хозяйственной деятельности / Э.А. Маркарьян, А.П. Герасименко, С.Э. Маркарьян.- М.:КНОРУС, 2008.- 552 с.

12. Минаков, И.А. Экономика отраслей АПК / И.А. Минакова, Н.И. Куликов, О.В. Соколов и др.; Под ред. И.А. Минакова. - М.: КолосС, 2004. - 464 с.

13. Михалев, А. В. О факторах повышения эффективности сельскохозяйственного производства / А. В. Михалев, Л. И. Крячкова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. - №8. - С. 60.

14. Полетаев, И.А. О математическом моделирование / И.А. Полетаев.- 4-е изд.- М.: КолосС, 2007.- 434 с.

15. Попов, И. А. Экономика сельского хозяйства / И. А. Попов. - М.: Дело сервис, 2001. - 367 с.

16. Пястолов, С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия / С.М. Пястолов.- 4-е.изд., стер. -М.: Издательский центр «Академия», 2006.-336 с.

17. Савицкая, Г.В. Анализ производственно-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий : / Г.В Савицкая. - 3-е изд., доп . и перераб. - М : ИНФРА-М, 2010. - 368 с.

18. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: / Г.В Савицкая. - 5-е изд., перераб. и доп. - М : ИНФРА-М, 2009. - 536 с.

19. Самарский, А.А. Математическое моделирование / А.А.Самарский, А.П. Михайлов.- 2-е изд., испр. - М.: Физматинг, 2006.- 362 с.

20. Селезнева, Л.М. Молочнопродуктовый подкомплекс: состояние, перспективы развития / Л.М.Селезнева // Экономика сельского хозяйства. - 2009.- №8.- С.15.

21. Сергеев, И.В. Экономика предприятия: Учеб. пособие / И.В. Сергеев. / 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 304 с.

22. Смертина, Е.Н. Резервы производства молока, его качества и эффективности / Е.Н. Смертина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2009. - №11. - С. 45.

23. Шакиров Ф.К. Организация сельскохозяйственного производства / Ф.К. Шакиров, В.Н Ариничев, В.В Бероников. - М.: КолосС, 2003. - 504 с.

24. Шеремет, А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности / А.Д. Шеремет.- Изд. испр. и доп. -М.: ИНФРА-М, 2009.-416 с.

25. Шкилев, Н.П. Использование продуктов ЗЦМ при выращивании молодняка / Н.П. Шкилев // Экономика сельского хозяйства России .-2006. - №10. - С.15.

Размещено на Allbest.ru

...

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены